Upload
truongtu
View
262
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
Solid Waste Solution Journal Vol 1 2015
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe
Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Khairul Bariyah Binti Abd Hamid1Mohd Armi Abu Samah1 Mohd Yusoff Ishak2
1Kulliyyah Sains Universiti Islam Antarabangsa Malaysia (Kampus Kuantan)
Jalan Sultan Ahmad Shah Bandar Indera Mahkota 25200 Kuantan Pahang Malaysia 2Fakulti Pengajian Alam Sekitar Universiti Putra Malaysia43400 UPM Serdang Selangor Malaysia
Abstract
Increasing solid waste is one of the most crucial environmental problems in Malaysia
Improper management of solid waste will cause many problems Increasing in quantity no
segregation from the source and lack of knowledge and awareness about recycling has
worsened the problem Knowledge of solid waste generation and composition is necessary for
an accurate decision making in the management strategy of municipal solid waste The
objectives of this study were to measure solid waste generation and also to analyse the
composition of solid waste in cafe at administrative building at University Putra Malaysia
Solid waste samples were collected every day except for Saturdays and Sundays over three
weeks period and were sorted and classified into several weighed compositions such as food
waste plastic paper aluminium cans glass metal textiles wood and others Results showed
that the total municipal solid waste generated during 3 weeks of sampling is 297970 kg or
19865 kgday From the result it shows that the organic waste were the main component in
Municipal Solid Waste composition where it is 96 followed by the other compositions The
high organic waste indicates the necessity for frequent collection and removal as well as
having a good prospect of organic waste recycling through composting Based on this
information a proper waste management system can be introduced to treat the solid waste
more efficiently
Keywords Municipal solid waste Waste generation Waste composition Waste revenue
Emel
1khairulbariyahabdhamidgmailcom 2marmiiiumedumy 3m_yusoffupmedumy
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Abstrak
Peningkatan jumlah penjanaan sisa pepejal merupakan masalah alam sekitar yang paling
runcing di Malaysia Pengurusan sisa pepejal yang tidak sistematik akan menimbulkan
pelbagai masalah Peningkatan janaan sisa pepejal tiada pengasingan daripada sumber serta
kurangnya pengetahuan dan kesedaran mengenai kitar semula memburukkan lagi keadaan ini
Pengetahuan mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal adalah perlu untuk strategi
pengurusan sisa pepejal yang berkesan Objektif kajian ini adalah untuk mengukur penjanaan
sisa pepejal yang terhasil serta untuk menganalisis komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Sampel sisa pepejal dikutip setiap hari kecuali Sabtu
dan Ahad untuk tempoh tiga minggu Sisa pepejal tersebut kemudiannya diasingkan mengikut
jenis seperti sisa makanan plastik kertas logam kaca dan lain-lain Keputusan menunjukkan
jumlah sisa pepejal yang dijana adalah sebanyak 297970 kg atau 19865 kghari Sisa
makanan merupakan komponen utama dalam komposisi sisa pepejal iaitu sebanyak 96
diikuti oleh lain-lain komposisi Sisa makanan (sisa organik) yang tinggi menunjukkan
kepentingan untuk pengumpulan dan pelupusan yang kerap di mana sisa tersebut boleh
dikitar semula melalui pengkomposan Berdasarkan maklumat yang diperolehi sistem
pengurusan sisa pepejal yang sesuai boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal
dengan lebih cekap
Kata Kunci Sisa pepejal Penjanaan sisa pepejal Komposisi sisa pepejal Pendapatan sisa
Pengenalan
Pengenalan
Pada masa kini isu sisa pepejal merupakan salah satu daripada tiga masalah alam
sekitar yang utama di Malaysia selain pencemaran air dan pencemaran udara (Global
Environment Centre 2012) Pembandaran dan perindustrian yang pesat telah mengubah
kuantiti penjanaan sisa pepejal di Malaysia (Manaf 2009) Penjanaan sisa pepejal di Malaysia
telah meningkat secara drastik dari 90 juta tan pada tahun 2000 kepada 109 juta tan pada
tahun 2010 Menjelang tahun 2020 sisa pepejal yang terhasil dijangka meningkat sebanyak
156 juta tan (Agamuthu 2011) Kadar kitar semula pula dijangka hanya 10 (PPSPPA
2012)
Sisa pepejal seperti yang dinyatakan dalam Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam 2007 [Akta 672] adalah
Mohd Armi Abu Samah et al
(1) termasuklah apa-apa bahan sekerap atau benda lebihan lain yang tidak dikehendaki atau
keluaran yang ditolak yang timbul daripada penggunaan apa-apa proses
(2) apa-apa benda yang dikehendaki dilupuskan kerana sudah pecah lusuh tercemar atau
selainnya rosak
(3) atau apa-apa bahan lain yang mengikut Akta 672 atau mana-mana undang-undang
bertulis lain dikehendaki oleh pihak berkuasa supaya dilupuskan tetapi tidaklah termasuk
buangan terjadual sebagaimana yang diperihalkan di bawah Akta Kualiti Alam Sekeliling
1974 [Akta 127] kumbahan sebagaimana yang ditakrifkan dalam Akta Industri
Perkhidmatan Air 2006 [Akta 655] atau sisa radioaktif sebagaimana yang ditakrifkan
dalam Akta Pelesenan Tenaga Atom [Akta 304]
Menurut Akta PSPPA 2007 (Undang-undang Malaysia 2007) sisa pepejal yang juga
boleh disebut sebagai sisa pepejal terkawal boleh dibahagikan kepada lapan jenis iaitu sisa
pepejal komersial sisa pepejal pembinaan sisa pepejal isi rumah sisa pepejal perindustrian
sisa pepejal keinstitusian sisa pepejal import sisa pepejal awam dan sisa pepejal yang
ditetapkan dari semasa ke semasa Jadual 11 menunjukkan jenis sisa dan huraiannya
Jadual 11 Jenis sisa dan huraiannya
Jenis sisa Huraian
sisa pepejal awam apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh tempat awam
yang di bawah penyeliaan atau kawalan mana-mana pihak
berkuasa tempatan
sisa pepejal import apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan di negara lain dan
diimport ke Malaysia untuk diproses atau dilupuskan
sisa pepejal isi rumah apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh sesuatu isi rumah
dan daripada jenis yang biasanya dihasilkan oleh atau
dikeluarkan oleh mana-mana premis apabila dihuni sebagai
rumah kediaman dan termasuklah sisa taman
sisa pepejal keinstitusian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh -
(a) mana-mana premis yang diluluskan di bawah mana-
mana undang-undang bertulis atau oleh Pihak Berkuasa
Negeri untuk digunakan keseluruhan atau sebahagian
besarnya bagi maksud sembahyang atau bagi khairat
(b) mana-mana premis yang dihuni oleh mana-mana
jabatan Kerajaan Persekutuan atau Negeri mana-mana
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
pihak berkuasa tempatan atau mana-mana badan berkanun
(c) mana-mana premis pendidikan
(d) mana-mana kemudahan jagaan kesihatan termasuklah
hospital klinik dan pusat kesihatan atau
(e) mana-mana premis yang digunakan sebagai zoo awam
muzium awam perpustakaan awam dan rumah anak yatim
sisa pepejal komersial apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti komersial
ldquosisa pepejal pembinaan apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti pembinaan atau perobohan termasuk kerja
pemajuan penyediaan pembaikan atau pengubahan
sisa pepejal perindustrian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti perindustrian
sisa pepejal yang ditetapkan dari
semasa ke semasa
-
(Sumber Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam 2007)
Penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Malaysia
Menjelang tahun 2020 penjanaan sisa pepejal yang terhasil di Malaysia dijangka
meningkat sebanyak 156 juta tan daripada 90 juta tan pada tahun 2000 (Agamuthu 2011)
Jadual 12 menunjukkan penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri
dalam ribu tan
Jadual 12 Penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri (dalam ribu
tan)
Negeri 1996 1997 1998 1999 2000 20101 Kadar
Pertumbuhan
Purata (1998-2000
dalam )
Kuala Lumpur na na 1058 1070 1082 1205 114
Selangor na na 1169 1204 1240 1617 304
Pahang na na 202 206 210 252 198
Kelantan na na 123 126 120 120 -122
Terengganu na na 119 122 125 157 252
Mohd Armi Abu Samah et al
N Sembilan 245 250 267 278 291 427 469
Melaka 192 200 208 216 225 322 430
Johor 854 890 927 956 1005 1456 449
Perlis 26 27 28 28 29 34 179
Kedah 507 538 569 569 631 977 549
Pulau Pinang 570 591 611 611 648 844 303
Perak 672 696 719 719 763 996 306
Jumlah 3066 3192 6000 6137 6378 8407 286
Nota na not available (tiada data)
1Penganggaran berdasarkan kadar pertumbuhan purata (1998-2000) untuk setiap negeri
kecuali Kelantan (Sumber Tarmudi 2012)
Berdasarkan jadual 12 setiap negeri menunjukkan peningkatan dalam penghasilan
sisa pepejal kecuali Kelantan Setiap negeri mempunyai nilai yang berbeza-beza disebabkan
oleh keluasan negeri itu sendiri dan juga jumlah penduduk yang mendiaminya Selain itu
juga faktor ekonomi juga memainkan peranan penting Secara keseluruhannya jumlah sisa
pepejal yang terhasil pada tahun 1998 hingga 2000 menunjukkan peningkatan yang drastik
Komposisi sisa dipengaruhi banyak faktor seperti pembangunan ekonomi budaya
geografi sumber tenaga dan iklim Sebagai sebuah negara membangun dan populasi semakin
bertambah penggunaan bahan tak organik (plastik kertas logam) meningkat manakala bahan
organik menurun (Hoornweg 2012) Jadual 13 menunjukkan komposisi sisa pepejal di
Malaysia pada tahun 2005
Jadual 13 Komposisi sisa pepejal di Malaysia pada tahun 2005
Komponen Peratus ()
Sisa makanan 45
Plastik 24
Kertas 7
Logam 6
Kaca 3
Lain-lain 15
Jumlah 100
(Sumber JPSPN 2013)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Abstrak
Peningkatan jumlah penjanaan sisa pepejal merupakan masalah alam sekitar yang paling
runcing di Malaysia Pengurusan sisa pepejal yang tidak sistematik akan menimbulkan
pelbagai masalah Peningkatan janaan sisa pepejal tiada pengasingan daripada sumber serta
kurangnya pengetahuan dan kesedaran mengenai kitar semula memburukkan lagi keadaan ini
Pengetahuan mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal adalah perlu untuk strategi
pengurusan sisa pepejal yang berkesan Objektif kajian ini adalah untuk mengukur penjanaan
sisa pepejal yang terhasil serta untuk menganalisis komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Sampel sisa pepejal dikutip setiap hari kecuali Sabtu
dan Ahad untuk tempoh tiga minggu Sisa pepejal tersebut kemudiannya diasingkan mengikut
jenis seperti sisa makanan plastik kertas logam kaca dan lain-lain Keputusan menunjukkan
jumlah sisa pepejal yang dijana adalah sebanyak 297970 kg atau 19865 kghari Sisa
makanan merupakan komponen utama dalam komposisi sisa pepejal iaitu sebanyak 96
diikuti oleh lain-lain komposisi Sisa makanan (sisa organik) yang tinggi menunjukkan
kepentingan untuk pengumpulan dan pelupusan yang kerap di mana sisa tersebut boleh
dikitar semula melalui pengkomposan Berdasarkan maklumat yang diperolehi sistem
pengurusan sisa pepejal yang sesuai boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal
dengan lebih cekap
Kata Kunci Sisa pepejal Penjanaan sisa pepejal Komposisi sisa pepejal Pendapatan sisa
Pengenalan
Pengenalan
Pada masa kini isu sisa pepejal merupakan salah satu daripada tiga masalah alam
sekitar yang utama di Malaysia selain pencemaran air dan pencemaran udara (Global
Environment Centre 2012) Pembandaran dan perindustrian yang pesat telah mengubah
kuantiti penjanaan sisa pepejal di Malaysia (Manaf 2009) Penjanaan sisa pepejal di Malaysia
telah meningkat secara drastik dari 90 juta tan pada tahun 2000 kepada 109 juta tan pada
tahun 2010 Menjelang tahun 2020 sisa pepejal yang terhasil dijangka meningkat sebanyak
156 juta tan (Agamuthu 2011) Kadar kitar semula pula dijangka hanya 10 (PPSPPA
2012)
Sisa pepejal seperti yang dinyatakan dalam Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam 2007 [Akta 672] adalah
Mohd Armi Abu Samah et al
(1) termasuklah apa-apa bahan sekerap atau benda lebihan lain yang tidak dikehendaki atau
keluaran yang ditolak yang timbul daripada penggunaan apa-apa proses
(2) apa-apa benda yang dikehendaki dilupuskan kerana sudah pecah lusuh tercemar atau
selainnya rosak
(3) atau apa-apa bahan lain yang mengikut Akta 672 atau mana-mana undang-undang
bertulis lain dikehendaki oleh pihak berkuasa supaya dilupuskan tetapi tidaklah termasuk
buangan terjadual sebagaimana yang diperihalkan di bawah Akta Kualiti Alam Sekeliling
1974 [Akta 127] kumbahan sebagaimana yang ditakrifkan dalam Akta Industri
Perkhidmatan Air 2006 [Akta 655] atau sisa radioaktif sebagaimana yang ditakrifkan
dalam Akta Pelesenan Tenaga Atom [Akta 304]
Menurut Akta PSPPA 2007 (Undang-undang Malaysia 2007) sisa pepejal yang juga
boleh disebut sebagai sisa pepejal terkawal boleh dibahagikan kepada lapan jenis iaitu sisa
pepejal komersial sisa pepejal pembinaan sisa pepejal isi rumah sisa pepejal perindustrian
sisa pepejal keinstitusian sisa pepejal import sisa pepejal awam dan sisa pepejal yang
ditetapkan dari semasa ke semasa Jadual 11 menunjukkan jenis sisa dan huraiannya
Jadual 11 Jenis sisa dan huraiannya
Jenis sisa Huraian
sisa pepejal awam apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh tempat awam
yang di bawah penyeliaan atau kawalan mana-mana pihak
berkuasa tempatan
sisa pepejal import apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan di negara lain dan
diimport ke Malaysia untuk diproses atau dilupuskan
sisa pepejal isi rumah apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh sesuatu isi rumah
dan daripada jenis yang biasanya dihasilkan oleh atau
dikeluarkan oleh mana-mana premis apabila dihuni sebagai
rumah kediaman dan termasuklah sisa taman
sisa pepejal keinstitusian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh -
(a) mana-mana premis yang diluluskan di bawah mana-
mana undang-undang bertulis atau oleh Pihak Berkuasa
Negeri untuk digunakan keseluruhan atau sebahagian
besarnya bagi maksud sembahyang atau bagi khairat
(b) mana-mana premis yang dihuni oleh mana-mana
jabatan Kerajaan Persekutuan atau Negeri mana-mana
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
pihak berkuasa tempatan atau mana-mana badan berkanun
(c) mana-mana premis pendidikan
(d) mana-mana kemudahan jagaan kesihatan termasuklah
hospital klinik dan pusat kesihatan atau
(e) mana-mana premis yang digunakan sebagai zoo awam
muzium awam perpustakaan awam dan rumah anak yatim
sisa pepejal komersial apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti komersial
ldquosisa pepejal pembinaan apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti pembinaan atau perobohan termasuk kerja
pemajuan penyediaan pembaikan atau pengubahan
sisa pepejal perindustrian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti perindustrian
sisa pepejal yang ditetapkan dari
semasa ke semasa
-
(Sumber Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam 2007)
Penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Malaysia
Menjelang tahun 2020 penjanaan sisa pepejal yang terhasil di Malaysia dijangka
meningkat sebanyak 156 juta tan daripada 90 juta tan pada tahun 2000 (Agamuthu 2011)
Jadual 12 menunjukkan penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri
dalam ribu tan
Jadual 12 Penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri (dalam ribu
tan)
Negeri 1996 1997 1998 1999 2000 20101 Kadar
Pertumbuhan
Purata (1998-2000
dalam )
Kuala Lumpur na na 1058 1070 1082 1205 114
Selangor na na 1169 1204 1240 1617 304
Pahang na na 202 206 210 252 198
Kelantan na na 123 126 120 120 -122
Terengganu na na 119 122 125 157 252
Mohd Armi Abu Samah et al
N Sembilan 245 250 267 278 291 427 469
Melaka 192 200 208 216 225 322 430
Johor 854 890 927 956 1005 1456 449
Perlis 26 27 28 28 29 34 179
Kedah 507 538 569 569 631 977 549
Pulau Pinang 570 591 611 611 648 844 303
Perak 672 696 719 719 763 996 306
Jumlah 3066 3192 6000 6137 6378 8407 286
Nota na not available (tiada data)
1Penganggaran berdasarkan kadar pertumbuhan purata (1998-2000) untuk setiap negeri
kecuali Kelantan (Sumber Tarmudi 2012)
Berdasarkan jadual 12 setiap negeri menunjukkan peningkatan dalam penghasilan
sisa pepejal kecuali Kelantan Setiap negeri mempunyai nilai yang berbeza-beza disebabkan
oleh keluasan negeri itu sendiri dan juga jumlah penduduk yang mendiaminya Selain itu
juga faktor ekonomi juga memainkan peranan penting Secara keseluruhannya jumlah sisa
pepejal yang terhasil pada tahun 1998 hingga 2000 menunjukkan peningkatan yang drastik
Komposisi sisa dipengaruhi banyak faktor seperti pembangunan ekonomi budaya
geografi sumber tenaga dan iklim Sebagai sebuah negara membangun dan populasi semakin
bertambah penggunaan bahan tak organik (plastik kertas logam) meningkat manakala bahan
organik menurun (Hoornweg 2012) Jadual 13 menunjukkan komposisi sisa pepejal di
Malaysia pada tahun 2005
Jadual 13 Komposisi sisa pepejal di Malaysia pada tahun 2005
Komponen Peratus ()
Sisa makanan 45
Plastik 24
Kertas 7
Logam 6
Kaca 3
Lain-lain 15
Jumlah 100
(Sumber JPSPN 2013)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
(1) termasuklah apa-apa bahan sekerap atau benda lebihan lain yang tidak dikehendaki atau
keluaran yang ditolak yang timbul daripada penggunaan apa-apa proses
(2) apa-apa benda yang dikehendaki dilupuskan kerana sudah pecah lusuh tercemar atau
selainnya rosak
(3) atau apa-apa bahan lain yang mengikut Akta 672 atau mana-mana undang-undang
bertulis lain dikehendaki oleh pihak berkuasa supaya dilupuskan tetapi tidaklah termasuk
buangan terjadual sebagaimana yang diperihalkan di bawah Akta Kualiti Alam Sekeliling
1974 [Akta 127] kumbahan sebagaimana yang ditakrifkan dalam Akta Industri
Perkhidmatan Air 2006 [Akta 655] atau sisa radioaktif sebagaimana yang ditakrifkan
dalam Akta Pelesenan Tenaga Atom [Akta 304]
Menurut Akta PSPPA 2007 (Undang-undang Malaysia 2007) sisa pepejal yang juga
boleh disebut sebagai sisa pepejal terkawal boleh dibahagikan kepada lapan jenis iaitu sisa
pepejal komersial sisa pepejal pembinaan sisa pepejal isi rumah sisa pepejal perindustrian
sisa pepejal keinstitusian sisa pepejal import sisa pepejal awam dan sisa pepejal yang
ditetapkan dari semasa ke semasa Jadual 11 menunjukkan jenis sisa dan huraiannya
Jadual 11 Jenis sisa dan huraiannya
Jenis sisa Huraian
sisa pepejal awam apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh tempat awam
yang di bawah penyeliaan atau kawalan mana-mana pihak
berkuasa tempatan
sisa pepejal import apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan di negara lain dan
diimport ke Malaysia untuk diproses atau dilupuskan
sisa pepejal isi rumah apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh sesuatu isi rumah
dan daripada jenis yang biasanya dihasilkan oleh atau
dikeluarkan oleh mana-mana premis apabila dihuni sebagai
rumah kediaman dan termasuklah sisa taman
sisa pepejal keinstitusian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan oleh -
(a) mana-mana premis yang diluluskan di bawah mana-
mana undang-undang bertulis atau oleh Pihak Berkuasa
Negeri untuk digunakan keseluruhan atau sebahagian
besarnya bagi maksud sembahyang atau bagi khairat
(b) mana-mana premis yang dihuni oleh mana-mana
jabatan Kerajaan Persekutuan atau Negeri mana-mana
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
pihak berkuasa tempatan atau mana-mana badan berkanun
(c) mana-mana premis pendidikan
(d) mana-mana kemudahan jagaan kesihatan termasuklah
hospital klinik dan pusat kesihatan atau
(e) mana-mana premis yang digunakan sebagai zoo awam
muzium awam perpustakaan awam dan rumah anak yatim
sisa pepejal komersial apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti komersial
ldquosisa pepejal pembinaan apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti pembinaan atau perobohan termasuk kerja
pemajuan penyediaan pembaikan atau pengubahan
sisa pepejal perindustrian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti perindustrian
sisa pepejal yang ditetapkan dari
semasa ke semasa
-
(Sumber Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam 2007)
Penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Malaysia
Menjelang tahun 2020 penjanaan sisa pepejal yang terhasil di Malaysia dijangka
meningkat sebanyak 156 juta tan daripada 90 juta tan pada tahun 2000 (Agamuthu 2011)
Jadual 12 menunjukkan penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri
dalam ribu tan
Jadual 12 Penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri (dalam ribu
tan)
Negeri 1996 1997 1998 1999 2000 20101 Kadar
Pertumbuhan
Purata (1998-2000
dalam )
Kuala Lumpur na na 1058 1070 1082 1205 114
Selangor na na 1169 1204 1240 1617 304
Pahang na na 202 206 210 252 198
Kelantan na na 123 126 120 120 -122
Terengganu na na 119 122 125 157 252
Mohd Armi Abu Samah et al
N Sembilan 245 250 267 278 291 427 469
Melaka 192 200 208 216 225 322 430
Johor 854 890 927 956 1005 1456 449
Perlis 26 27 28 28 29 34 179
Kedah 507 538 569 569 631 977 549
Pulau Pinang 570 591 611 611 648 844 303
Perak 672 696 719 719 763 996 306
Jumlah 3066 3192 6000 6137 6378 8407 286
Nota na not available (tiada data)
1Penganggaran berdasarkan kadar pertumbuhan purata (1998-2000) untuk setiap negeri
kecuali Kelantan (Sumber Tarmudi 2012)
Berdasarkan jadual 12 setiap negeri menunjukkan peningkatan dalam penghasilan
sisa pepejal kecuali Kelantan Setiap negeri mempunyai nilai yang berbeza-beza disebabkan
oleh keluasan negeri itu sendiri dan juga jumlah penduduk yang mendiaminya Selain itu
juga faktor ekonomi juga memainkan peranan penting Secara keseluruhannya jumlah sisa
pepejal yang terhasil pada tahun 1998 hingga 2000 menunjukkan peningkatan yang drastik
Komposisi sisa dipengaruhi banyak faktor seperti pembangunan ekonomi budaya
geografi sumber tenaga dan iklim Sebagai sebuah negara membangun dan populasi semakin
bertambah penggunaan bahan tak organik (plastik kertas logam) meningkat manakala bahan
organik menurun (Hoornweg 2012) Jadual 13 menunjukkan komposisi sisa pepejal di
Malaysia pada tahun 2005
Jadual 13 Komposisi sisa pepejal di Malaysia pada tahun 2005
Komponen Peratus ()
Sisa makanan 45
Plastik 24
Kertas 7
Logam 6
Kaca 3
Lain-lain 15
Jumlah 100
(Sumber JPSPN 2013)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
pihak berkuasa tempatan atau mana-mana badan berkanun
(c) mana-mana premis pendidikan
(d) mana-mana kemudahan jagaan kesihatan termasuklah
hospital klinik dan pusat kesihatan atau
(e) mana-mana premis yang digunakan sebagai zoo awam
muzium awam perpustakaan awam dan rumah anak yatim
sisa pepejal komersial apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti komersial
ldquosisa pepejal pembinaan apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti pembinaan atau perobohan termasuk kerja
pemajuan penyediaan pembaikan atau pengubahan
sisa pepejal perindustrian apa-apa sisa pepejal yang dihasilkan daripada apa-apa
aktiviti perindustrian
sisa pepejal yang ditetapkan dari
semasa ke semasa
-
(Sumber Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam 2007)
Penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Malaysia
Menjelang tahun 2020 penjanaan sisa pepejal yang terhasil di Malaysia dijangka
meningkat sebanyak 156 juta tan daripada 90 juta tan pada tahun 2000 (Agamuthu 2011)
Jadual 12 menunjukkan penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri
dalam ribu tan
Jadual 12 Penjanaan sisa pepejal di Semenanjung Malaysia mengikut negeri (dalam ribu
tan)
Negeri 1996 1997 1998 1999 2000 20101 Kadar
Pertumbuhan
Purata (1998-2000
dalam )
Kuala Lumpur na na 1058 1070 1082 1205 114
Selangor na na 1169 1204 1240 1617 304
Pahang na na 202 206 210 252 198
Kelantan na na 123 126 120 120 -122
Terengganu na na 119 122 125 157 252
Mohd Armi Abu Samah et al
N Sembilan 245 250 267 278 291 427 469
Melaka 192 200 208 216 225 322 430
Johor 854 890 927 956 1005 1456 449
Perlis 26 27 28 28 29 34 179
Kedah 507 538 569 569 631 977 549
Pulau Pinang 570 591 611 611 648 844 303
Perak 672 696 719 719 763 996 306
Jumlah 3066 3192 6000 6137 6378 8407 286
Nota na not available (tiada data)
1Penganggaran berdasarkan kadar pertumbuhan purata (1998-2000) untuk setiap negeri
kecuali Kelantan (Sumber Tarmudi 2012)
Berdasarkan jadual 12 setiap negeri menunjukkan peningkatan dalam penghasilan
sisa pepejal kecuali Kelantan Setiap negeri mempunyai nilai yang berbeza-beza disebabkan
oleh keluasan negeri itu sendiri dan juga jumlah penduduk yang mendiaminya Selain itu
juga faktor ekonomi juga memainkan peranan penting Secara keseluruhannya jumlah sisa
pepejal yang terhasil pada tahun 1998 hingga 2000 menunjukkan peningkatan yang drastik
Komposisi sisa dipengaruhi banyak faktor seperti pembangunan ekonomi budaya
geografi sumber tenaga dan iklim Sebagai sebuah negara membangun dan populasi semakin
bertambah penggunaan bahan tak organik (plastik kertas logam) meningkat manakala bahan
organik menurun (Hoornweg 2012) Jadual 13 menunjukkan komposisi sisa pepejal di
Malaysia pada tahun 2005
Jadual 13 Komposisi sisa pepejal di Malaysia pada tahun 2005
Komponen Peratus ()
Sisa makanan 45
Plastik 24
Kertas 7
Logam 6
Kaca 3
Lain-lain 15
Jumlah 100
(Sumber JPSPN 2013)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
N Sembilan 245 250 267 278 291 427 469
Melaka 192 200 208 216 225 322 430
Johor 854 890 927 956 1005 1456 449
Perlis 26 27 28 28 29 34 179
Kedah 507 538 569 569 631 977 549
Pulau Pinang 570 591 611 611 648 844 303
Perak 672 696 719 719 763 996 306
Jumlah 3066 3192 6000 6137 6378 8407 286
Nota na not available (tiada data)
1Penganggaran berdasarkan kadar pertumbuhan purata (1998-2000) untuk setiap negeri
kecuali Kelantan (Sumber Tarmudi 2012)
Berdasarkan jadual 12 setiap negeri menunjukkan peningkatan dalam penghasilan
sisa pepejal kecuali Kelantan Setiap negeri mempunyai nilai yang berbeza-beza disebabkan
oleh keluasan negeri itu sendiri dan juga jumlah penduduk yang mendiaminya Selain itu
juga faktor ekonomi juga memainkan peranan penting Secara keseluruhannya jumlah sisa
pepejal yang terhasil pada tahun 1998 hingga 2000 menunjukkan peningkatan yang drastik
Komposisi sisa dipengaruhi banyak faktor seperti pembangunan ekonomi budaya
geografi sumber tenaga dan iklim Sebagai sebuah negara membangun dan populasi semakin
bertambah penggunaan bahan tak organik (plastik kertas logam) meningkat manakala bahan
organik menurun (Hoornweg 2012) Jadual 13 menunjukkan komposisi sisa pepejal di
Malaysia pada tahun 2005
Jadual 13 Komposisi sisa pepejal di Malaysia pada tahun 2005
Komponen Peratus ()
Sisa makanan 45
Plastik 24
Kertas 7
Logam 6
Kaca 3
Lain-lain 15
Jumlah 100
(Sumber JPSPN 2013)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Mengikut RMK-9 sisa di Malaysia boleh dibahagikan kepada enam komposisi iaitu
sisa makanan plastik kertas kaca logam dan ldquolain-lainrdquo Berdasarkan jadual 13 sisa
makanan menunjukkan peratusan tertinggi manakala kaca menunjukkan peratusan terendah
dalam komposisi sisa pepejal Peratusan sisa makanan yang tinggi disebabkan oleh makanan
mudah diperolehi serta banyak Peratusan kaca yang rendah pula adalah disebabkan oleh
pengunaannya sebagai bekas makanan atau minuman tidak lagi sesuai pada masa kini
Pernyataan masalah
Di Malaysia sisa pepejal merupakan salah satu masalah utama alam sekitar
Peningkatan kuantiti sisa pepejal menimbulkan pelbagai masalah kerana pengurusan yang
tidak sistematik menyebabkan pencemaran penurunan kualiti sumber alam serta memberi
kesan kepada kesihatan manusiahaiwan Selain itu tiada pengasingan daripada sumber telah
memburukkan lagi keadaan Kebanyakan sisa pepejal di Malaysia adalah sisa bercampur di
mana bahan organik dan bukan organik dicampurkan sekali Sisa organik boleh digunakan
sebagai bahan pengkomposan manakala bahan bukan organik boleh diguna semula dan
dihantar untuk pemulihan dan kitar semula Kurangnya kesedaran dan juga pengetahuan
tentang kitar semula di kalangan masyarakat Malaysia menyebabkan masalah semakin teruk
Kajian ini akan menunjukkan penjanaan dan komposisi sisa pepejal di kafe bangunan
pentadbiran Universiti Putra Malaysia Daripada penjanaan dan komposisi sisa pepejal satu
sistem pengurusan sisa pepejal boleh diperkenalkan untuk menguruskan sisa pepejal dengan
lebih cekap
Objektif Kajian
Mengkaji penjanaan sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran Universiti Putra
Malaysia
Menganalisis secara statistik komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
Universiti Putra Malaysia
Menganggar pendapatan dari sisa pepejal yang dikumpul di Kafe Bangunan
Pentadbiran Universiti Putra Malaysia untuk setahun
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
Kaedah Kajian
Kajian sisa pepejal
Kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Bangunan Pentadbiran
UPM mengandungi tiga peringkat (1) menimbang sisa (2) merekodkan data dan (3)
menganalisi data Data tersebut diperoleh melalui kaedah langsung di mana menimbang terus
sisa pepejal yang dikumpulkan daripada kafe di mana ia dijana sepanjang hari Pengumpulan
data dijalankan selama tiga minggu secara berterusan kecuali Sabtu dan Ahad Proses
menimbang dijalankan setiap hari selepas kafe ditutup Beg sampah dibekalkan kepada kafe
sepanjang proses persampelan untuk mengumpulkan sisa pepejal Sisa pepejal diasingkan
kepada dua bahagian iaitu sisa basah dan sisa kering Sisa basah mengandungi sisa makanan
manakala sisa kering mengandungi plastik kertas kaca logam dan lain-lain Kemudian sisa
tersebut diasingkan mengikut jenis dan ditimbang menggunakan penimbang dengan skala
50kg Rajah 21 menunjukkan rangka kerja untuk kaedah kajian ini
Rajah 21 Rangka Kerja Kaedah Kajian
Kawasan Kajian
Kajian ini dijalankan di Universiti Putra Malaysia (UPM) Kawasan kajian merupakan
kafe yang terletak di bangunan pentadbiran iaitu Kafe Park View Kafe tersebut dipilih
berdasarkan lokasinya yang terletak berhampiran pusat tumpuan staf dan pelajar iaitu
berdekatan bangunan pentadbiran utama pejabat pembangunan dan pengurusan aset
bangunan koperasi dan bank (Rajah 22) Kafe tersebut dibuka dari pukul 730 pagi hingga
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
630 petang Oleh itu kafe tersebut menjadi kawasan tumpuan di mana staf dan pelajar
berjumpa sebelum meneruskan urusan lain
Rajah 22 Peta UPM Kampus Utara
Analisis data
Untuk analisis data data penjanaan dan komposisi sisa pepejal yang diperolehi
dianalisis menggunakan Microsoft Excel Menggunakan Excel data akan menunjukkan
hubungan antara kuantiti sisa pepejal yang dijana melawan masa Selain itu pendapatan dari
sisa pepejal yang dikumpulkan juga boleh dianggarkan
Keputusan
Janaan dan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View
Kafe Park View terdiri daripada dua bahagian iaitu kawasan tertutup dan kawasan
terbuka Semua penjualan dilakukan di dalam kawasan tertutup Kawasan terbuka adalah
untuk tujuan makan sahaja Pemerhatian ketika persampelan menunjukkan setiap pelanggan
yang makan di kafe tersebut mesti membersihkan tempat makan sendiri selepas makan Sisa
makanan hendaklah dibuang ke dalam tong yang telah disediakan yang dilabel sebagai ldquosisa
makananrdquo dan pinggan dan cawan yang telah digunakan diletakkan di bekas yang berlainan
Kafe Park View
yang terletak di
Bangunan
pentadbiran UPM
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
Untuk plastik kertas dan logam kafe tersebut mengamalkan pemulihan sumber iaitu bahan
yang boleh dikitar semula dikumpulkan dan dijual
Jadual 31 menunjukkan jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View untuk tempoh
tiga minggu kecuali Sabtu dan Ahad Jumlah janaan sisa pepejal di Kafe Park View adalah
297970 kg Dengan itu sisa pepejal yang dijana setiap hari adalah 19865 kg Berdasarkan
Rajah 31 Hari ke-7 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling tinggi iaitu 23100 kg
manakala Hari ke-5 mencatatkan nilai sisa pepejal dijana yang paling rendah iaitu 17590 kg
Hari ke-7 mencatatkan bacaan yang tinggi kerana pada hari tersebut berlangsungnya hari
konvokesyen Universiti Putra Malaysia Maka pelanggan yang datang bertambah Hari ke-5
pula mencatatkan bacaan yang paling rendah disebabkan faktor hari iaitu hari Jumaat dan juga
faktor menu Hari jumaat kebiasaannya mempunyai waktu makan tengahari yang panjang
Maka kebanyakan pegawai atau pelajar memilih tempat makan di luar kampus Tetapi bagi
lelaki mereka mempunyai waktu yang terhad kerana perlu ke masjid untuk solat jumaat
Maka ini menyumbang kepada kurangnya janaan sisa pepejal pada hari tersebut
Jadual 31 Jumlah sisa pepejal yang dijana (kg) mengikut hari
Hari Jumlah Sisa Pepejal yang Dijana (kg)
1 21220
2 19690
3 22360
4 18310
5 17590
6 20510
7 23100
8 19930
9 20900
10 18510
11 18660
12 18570
13 20460
14 19410
15 18750
JUMLAH 297970
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 31 Graf sisa pepejal yang dijana mengikut hari
Berdasarkan jumlah sisa pepejal mengikut hari seperti dalam jadual dan rajah 31
analisa seterusnya dilakukan dengan mengasingkan sisa pepejal seperti rajah 32 di bawah
Rajah 32 menunjukkan sisa organik mendominasi jumlah sisa pepejal yang dijana sepanjang
tiga minggu persampelan kecuali Sabtu dan Ahad dengan menghasilkan 284660 kg atau
18977 kg per hari logam sebanyak 5020 kg atau 335 kg per hari plastik sebanyak 4140 kg
atau 276 lg per hari kertas sebanyak 2640 kg atau 176 kg per hari kaca sebanyak 1020 kg
atau 068 kg per hari manakala sisa ldquolain-lainrdquo hanya menghasilkan 470 kg atau 031 kg per
hari Nilai maksimum yang direkodkan adalah 22150 kg untuk sisa organik dan nilai
minimum yang direkodkan adalah 010 kg untuk sisa ldquolain-lainrdquo
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
Rajah 32 Keputusan analisis ststistik sisa pepejal mengikut komposisi
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi iaitu 9553 asymp 96 Rajah
33 menggambarkan peratusan komposisi sisa pepejal di Kafe Park View Sisa organik di
Kafe Park View kebanyakkannya adalah sisa dapur yang diproses seperti daging dan sayur
serta sisa makanan kerana segala aktiviti memasak dilakukan di kafe tersebut Selain itu
kebanyakkan pelanggan makan di kafe kerana mempunyai ruang makan yang besar Menu
yang dimasak setiap hari juga memainkan peranan penting dalam penjanaan sisa organik
Maka peratusan sisa makanan adalah tinggi Untuk kertas dan lsquolain-lainrsquo komposisinya
adalah kurang dari 1 Ini kerana peraturan universiti yang hanya membenarkan penggunaan
pinggan yang disediakan oleh pihak kafe Selain itu tidak ramai pengunjung yang membawa
makanan dari luar juga menyebabkan kurangnya penghasilan sisa lain selain sisa makanan
Jadi ini mengurangkan penggunaan polisterin
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Rajah 33 Peratusan Komposisi Sisa Pepejal di Kafe Park View
Rajah 34 menunjukkan histogram dengan lengkung normal untuk jumlah sisa pepejal
yang dijana di Kafe Park View Histogram tersebut menunjukkan dengan jelas bahawa
majoriti jumlah sisa pepejal yang dijana adalah lt19865 kg
total
24000220002000018000
Fre
qu
en
cy
5
4
3
2
1
0
Histogram
Mean =19865 Std Dev =15678
N =15
Rajah 34 Taburan kekerapan jumlah sisa pepejal yang dijana di Kafe Park View
Pendapatan dari sisa pepejal yang dijana (kitar semula)
Daripada sisa pepejal yang dijana pendapatan untuk setahun boleh dianggarkan
Senarai harga untuk bahan kitar semula adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
N = 15 Purata = 19865 Sisihan piawai = 1568
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
Jadual 32 menunjukkan harga bahan kitar semula di Malaysia yang diperoleh dari laman web
Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan (KPKT)
Jadual 32 Senarai harga bahan kitar semula
Bahan Harga (RMkg) Bahan Harga (RMkg)
Surat Khabar 024 Tin AluminiumStainless
Steel
300
Kertas Hitam Putih 036 Bateri Kereta 100
Kotak 022 Plastik 040
Majalah 022 Kaca -
Kertas Campur 018 Komputer 400 per unit
Tetrapak 050 Minyak Masak Terpakai 080
TinBesi 040 CDVCD 060
Bekas CDVCD 020
Harga bahan kitar semula di atas adalah berubah-ubah mengikut harga pasaran semasa
(Sumber KPKT 2013)
Dari Jadual 33 anggaran pendapatan yang dijana dari pengumpulan bahan kitar semula untuk
tiga minggu (lima belas hari) di Kafe Park View adalah RM 6658 Maka purata pendapatan
per hari adalah RM 444 Dalam sebulan Kafe Park View boleh menjana sehingga RM
13320 Oleh itu dalam setahun kafe tersebut boleh menjana sehingga RM 159840
Berdasarkan nilai yang direkodkan aluminium memberikan nilai janaan yang paling tinggi
(RM 2610) manakala kertas campur memberikan nilai janaan yang paling rendah (RM 059)
Jadual 33 Anggaran pendapatan untuk tiga minggu yang dijana daripada pengumpulan
bahan kitar semula di Kafe Park View
Jenis Berat yang
dikumpul (kg)
Harga
Seunit
(RMkg)
Anggaran
Pendapatan (RM)
Kertas (Kotak)
Kertas (Kertas campur)
Kertas (Tetrapak)
1750
330
560
022
018
050
385
059
280
Plastik 4160 040 1664
Logam (Tin)
Logam (Aluminium)
4150
870
040
300
1660
2610
JUMLAH RM 6658
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
Perbincangan
Berdasarkan keputusan sisa makanan menguasai aliran sisa pepejal di Kafe Bangunan
Pentadbiran Seperti yang diketahui sisa makanan mengandungi terutamanya bahan organik
Menanam sisa organik di tapak pelupusan sampah menimbulkan masalah kerana ia
bertindakbalas dan menghasilkan gas rumah hijau yang merbahaya seperti metana yang akan
merosakkan atmosfera bumi jika ia tidak diuruskan dengan betul Terdapat banyak faedah
yang diperolehi dengan mengitar semula sisa bahan organik seperti dapat melindungi alam
sekitar dan juga dapat menjimatkan wang
Di Kafe Park View pihak bertanggungjawab di kafe tersebut telah pun menyediakan
tong yang berasingan untuk pembuangan sisa Satu tong untuk sisa organik seperti sisa
makanan dan satu tong lagi untuk sisa bukan organik seperti kertas plastik kaca logam dan
lain-lain Untuk sisa makanan mereka melupuskan sisa pepejal dengan membuangnya secara
terus ke tong sampah Untuk sisa tidak organik seperti kertas plastik dan logam mereka
mengumpulkan bahan tersebut dan dihantar dan dijual di pusat kitar semula Selain dapat
mengurangkan sisa cara ini juga dapat menjana pendapatan
Banyak kajian mengenai penjanaan dan komposisi sisa telah dijalankan di Malaysia
Kebanyakan kajian menunjukkan sisa organik mendominasi aliran sisa di Malaysia Sebagai
contoh kajian terdahulu yang dilakukan oleh Samah (2013) yang bertujuan untuk mengkaji
sisa pepejal di Balakong Selangor menggunakan data sebenar iaitu menimbang terus sisa
pepejal yang dikumpulkan Kawasan kajian meliputi lapan kawasan perumahan dua kawasan
perindustrian dan satu pasar raya besar Persampelan dilakukan setiap hari selama sebulan
Sisa organik menunjukkan peratusan yang paling tinggi (4807) diikuti kertas (2953)
plastik (1669) Lain-lain (265) kaca (190) dan besi (116)
Kajian lain yang dijalankan ialah komposisi sisa pepejal isi rumah di Balakong
Selangor Malaysia oleh Samah (2013) Kajian ini memfokuskan aliran dan pengurusan
komposisi sisa pepejal isi rumah yang dijana Kaji selidik telah dilakukan di lapan kawasan
perumahan setiap hari selama sebulan Sisa organik (694) telah merekodkan pertusan yang
paling tinggi diikuti plastik (103) kertas (93) sisa lain (54) dan kaca (32) Besi
(24) menunjukkan peratusan yang paling rendah
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Mohd Armi Abu Samah et al
Kesimpulan
Kajian ini menyediakan satu peluang untuk mengkaji penjanaan sisa dan
komposisinya di Kafe bangunan pentadbiran Universiti Putra Malaysia Keputusan
menunjukkan dengan jelas bahawa sisa makanan atau sisa organik mendominasi komposisi
sisa pepejal iaitu sebanyak 96 Sisa organik yang tinggi menunjukkan keperluan untuk
pengumpulan dan pembuangan yang kerap di mana ia menjadi sumber untuk produk lain
seperti baja dan biogas Oleh itu UPM perlu mewujudkan satu polisi yang mewajibkan setiap
kafe di UPM untuk mengasingkan sisa boleh kitar mereka Cara yang sesuai untuk membuang
sisa makanan (sisa organik) juga dapat diperkenalkan UPM boleh juga mengusulkan
pembelian mesin pengkomposan untuk menghasilkan baja kompos sendiri Sisa lain seperti
kertas plastik logam dan sisa lain yang mempunyai nilai boleh dihantar ke pusat boleh guna
semula
Rujukan
1 Global Environment Centre (2012) Solid waste in Malaysia
httpwwwgecnetinfoindexcfmampmenuid=83 (dilihat pada 3 Oktober 2014)
2 Manaf LA Samah MAA Zaki NIM (2009) Municipal solid waste
management in Malaysia Practices and challenges Waste Management 2 2902ndash
2906
3 Agamuthu P Dennis V (2011) Policy trends of extended producer responsibility in
Malaysia Journal of Waste Management amp Research 29(9) 945ndash953
4 PPSPPA Perbadanan Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam (2012)
Pembentangan slaid ldquoOverview of waste management in Malaysiardquo oleh Perbadanan
Pengurusan Sisa Pepejal dan Pembersihan Awam
5 Undang-Undang Malaysia (2007) Akta 672 Akta Pengurusan Sisa Pepejal dan
Pembersihan Awam Kerajaan Malaysia
httpwwwkpktgovmykpkt_2013aktaAct672y2007bipdf (dilihat pada 3 Oktober
2014)
6 Hoornweg D Bhada-Tata P (2012) What a Waste Solid Waste Management in
Asia The World Bank Washington DC
7 JPSPN Jabatan Pengurusan Sisa Pepejal Negara (2013) Kementerian Kesejahteraan
Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
httpwwwkpktgovmyjpspn_en_2013mainphpContent=articlesampArticleID=43ampI
ID= (dilihat pada 3 Oktober 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)
Analisis Penjanaan dan Komposisi Sisa Pepejal
di Kafe Bangunan Pentadbiran Kajian Kes
8 Samah MAA Manaf LA Agamuthu P Sulaiman WNA (2013) Real data
composition of Municipal Solid Waste (MSW) generated in Balakong Selangor
Malaysia Life Science Journal 10(4) 1687-1694
9 Samah MAA Manaf LA Ahsan A Sulaiman WNA Agamuthu P Drsquosilva
JL (2013) Household solid waste composition in Balakong City Malaysia trend and
management Polish Journal of Environmental Studies 22(6) 1807-1816
10 Tarmudi Z Abdullah ML Tap AOM (2012) A review of municipal solid waste
management in Malaysia Jurnal Teknologi (Sains amp Kej) 57 41-56
11 KPKT Kementerian Kesejahteraan Bandar Perumahan dan Kerajaan Tempatan
(2013) Senarai harga bahan kitar semula
httpwwwkpktgovmyjpspn_2013fileuploadhebahanKaedah-kitar-semulajpg
(dilihat pada 15 November 2014)