ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA

i

ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON

KEUANGAN PT MAYORA INDAH TBK DAN PT INDOFOOD

CBP SUKSES MAKMUR TBK PERIODE 2013-2015

TUGAS AKHIR

Disusun untuk memenuhi sebagian persyaratan

mencapai derajat Ahli Madya Program Studi Diploma III Akuntansi

Oleh :

PUTRI ANGGITA SARI

NIM F3313082

PROGRAM STUDI DIPLOMA III AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2016

ii

ABSTRAK

ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA NON

KEUANGAN PT MAYORA INDAH Tbk DAN PT INDOFOOD

CBP SUKSES MAKMUR Tbk PERIODE: 2013-2015

Putri Anggita Sari

F3313082

Terciptanya peluang yang strategis pada industri makanan dan minuman

membuat tingkat persaingan di industri ini semakin kuat. Untuk mengetahui posisi

perusahaan menghadapi persaingan maka diperlukan analisis perbandingan kinerja

dengan perusahaan sejenis yang didasarkan pada kinerja keuangan dan kinerja non

keuangan. Objek penelitian yang dipilih penulis dalam analisis ini yaitu PT Mayora

Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.

Analisis perbandingan kinerja PT Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP

Sukses Makmur Tbk dilakukan berdasarkan empat rasio keuangan sebagai indikator

kinerja keuangan dan enam variabel yang dipilih sebagai indikator kinerja non

keuangan. Penelitian ini menggunakan pendekatan diskriptif dengan studi kasus.

Data yang digunakan adalah data sekunder berupa laporan keuangan PT Mayora

Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk tahun 2013-2015.

Berdasarkan hasil analisis perbandingan kinerja diperoleh kesimpulan bahwa PT

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk lebih unggul dibandingkan dengan PT Mayora

Indah Tbk. Analisis kinerja keuangan menunjukkan bahwa PT Indofood CBP Sukses

Makmur Tbk unggul dalam empat rasio yaitu likuiditas, solvabilitas, aktivitas, dan

profitabilitas. Sementara dalam analisis kinerja non keuangannya, kedua perusahaan

secara keseluruhan memiliki kinerja yang baik sehingga mampu menunjang kinerja

keuangan. Namun, terdapat temuan yang menempatkan PT Indofood CBP Sukses

Makmur lebih unggul dari segi kinerja non keuangan yakni kinerja pengiriman yang

lebih baik dibandingkan dengan PT Mayora Indah Tbk.

Kata kunci: laporan keuangan, kinerja keuangan, kinerja non keuangan

iii

ABSTRACT

A COMPARATIVE ANALYSIS ON FINANCIAL AND NON-FINANCIAL

PERFORMANCES IN PT. MAYORA INDAH TBK AND PT. INDOFOOD CBP

SUKSES MAKMUR TBK IN THE PERIOD OF 2013-2015

Putri Anggita Sari

F3313082

The creation of strategic opportunity in food and beverage industry makes the

competition level tighter in this industry. To find out the position of company in

dealing with the competition, a comparative analysis on performance is required

with similar company based on financial and non-financial performances. The

objects of analysis in this research were PT Mayora Indah Tbk and PT Indofood

CBP Sukses Makmur Tbk.

The comparative analysis on the performance of PT Mayora Indah Tbk and PT

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was conducted based on four financial ratios as

the indicator of financial performance and six variables selected as the indicator of

non-financial performance. This research employed a descriptive approach with

case study. The data used was secondary data like financial statements of PT

Mayora Indah Tbk and PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk in 2013-2015.

Considering the result of comparative analysis on the performance, it could be

concluded that PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk was more superior to PT

Mayora Indah Tbk. The analysis on financial performance showed that PT Indofood

CBP Sukses Makmur Tbk was more superior in four ratios: liquidity, solvability,

activity, and profitability. Meanwhile, in non-financial performance analysis, overall

both companies had good performance thereby able to support the financial

performance. However, there was a finding putting PT Indofood CBP Sukses

Makmur Tbk in more superior position from non-financial performance aspect,

namely in delivery performance, that was better than PT. Mayora Indah Tbk.

Keywords: financial statement, financial performance, non-financial performance

iv

v

vi

vii

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

“Be your self”

“Orang-orang yang suka berkata jujur mendapatkan tiga hal, kepercayaan, cinta, dan

rasa hormat” (Ali bin Abi Thalib)

“Bagian terbaik dari hidup seseorang adalah perbuatan-perbuatan baiknya dan

kasihnya yang tidak diketahui orang lain” (William Wordsworth)

Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, karya ini penulis

persembahkan kepada:

1. Kedua orang tua tercinta, terimakasih atas kasih sayang, doa, dan dukungan

terbaik demi kesuksesanku. Semoga karya ini dapat membanggakan kalian

2. Adikku tersayang yang selalu memberi semangat

3. Teman-teman

4. Keluarga Diploma III Akuntansi Angkatan 2013

5. Almamaterku

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum, Wr. Wb.

Segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas berkat,

rahmat, dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir yang

berjudul “Analisis Perbandingan Kinerja Keuangan dan Kinerja Non Keuangan PT

Mayora Indah Tbk dan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Periode 2013-2015”

dengan lancar dan tepat waktu.

Dalam penyusunan tugas akhir ini, tidak sedikit hambatan yang penulis hadapi.

Namun, penulis menyadari bahwa kelancaran dalam penyusunan tugas akhir ini tidak

lain berkat doa, dorongan, bantuan serta bimbingan orang-orang disekitar penulis

sehingga hambatan-hambatan yang penulis hadapi dapat teratasi dengan baik. Oleh

karena itu penulis mengucapkan banyak terimaksih kepada:

1. Yang terhormat Ibu Dr. Hunik Sri Runing Sawitri M.Si. selaku Dekan Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret.

2. Yang terhormat Dr. Djuminah M.Si., Ak. selaku Ketua Program Studi Diploma

III Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret, serta

selaku Dosen Pembimbing Lapangan dan Dosen Pembimbing Tugas Akhir

yang telah memberikan bimbingan, ilmu yang luar biasa, motivasi, dukungan,

dan nasihat dalam menyelesaikan tugas akhir ini.

3. Segenap dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret yang

telah memberikan ilmu dan inspirasi yang bermanfaat bagi penulis.

ix

4. Bapak dan Ibu yang sangat penulis cintai, terimakasih atas doa-doa

terhebatnya, selalu sabar, dan selalu memberikan motivasi demi kebaikan masa

depanku.

5. Adikku tersayang, Aang yang selalu memberikan doa dan menjadi

penyemangatku.

6. Alhisba Egar Dinata, yang selalu memberikan doa, nasihat, serta motivasi

untukku.

7. Teman-teman seperjuangan magang dan satu kelompok bimbingan tugas akhir

yang telah berbagi ilmu dan kebahagiaannya.

8. Teman-teman Diploma III Akuntansi angkatan 2013 Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Sebelas Maret yang telah menjadi teman yang baik.

9. Seluruh pihak yang telah membantu yang tidak dapat penulis sebutkan satu per

satu.

Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini tentunya masih jauh dari kata sempurna.

Oleh karena itu, penulis mengharapkan saran dan kritik yang bersifat membangun

agar tercipta perbaikan yang lebih baik. Akhir kata penulis berharap semoga tugas

akhir ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang berkepentingan.

Wassalamu’alaikum, wr.wb

Surakarta, 25 Mei 2016

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

ABSTRAK ............................................................................................................ ii

ABSTRACK ........................................................................................................... iii

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ................................................... iv

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... v

SURAT PERNYATAAN...................................................................................... vi

MOTO DAN PERSEMBAHAN .......................................................................... vii

KATA PENGANTAR ......................................................................................... viii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ x

DAFTAR TABEL ................................................................................................ xiv

DAFTAR GRAFIK .............................................................................................. xvi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xviii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xix

xi

BAB

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang Masalah ......................................................................... 1

B. Perumusan Masalah ................................................................................ 5

C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian .................................................................................. 6

II. TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengukuran Kinerja ................................................................................ 8

1. Pengertian Pengukuran Kinerja ...................................................... 8

2. Alat Pengukuran Kinerja ................................................................. 9

B. Kinerja Keuangan (Financial Performance) .......................................... 9

1. Pengertian Kinerja Keuangan .......................................................... 9

2. Pengukuran Kinerja Keuangan ........................................................ 10

3. Pengukuran Kinerja berdasarkan Laporan Keuangan ..................... 11

4. Analisis Laporan Keuangan ............................................................. 12

5. Metode dan Teknik Analisis Laporan Keuangan ............................ 13

6. Rasio-rasio Keuangan ...................................................................... 15

a. Rasio Likuiditas ........................................................................ 16

b. Rasio Solvabilitas ..................................................................... 17

c. Rasio Aktivitas .......................................................................... 18

d. Rasio Profitabilitas .................................................................... 19

C. Kinerja Non Keuangan (Non Financial Performance) ........................... 20

xii

1. Pengertian Kinerja Non Keuangan .................................................. 20

2. Pengukuran Kinerja Non Keuangan ................................................ 21

3. Jenis-jenis Kinerja Non Keuangan .................................................. 22

a. Pengukuran terhadap Operasi Internal (internal Operating

Measurement) ........................................................................... 22

b. Pengukuran terhadap Karyawan (Employee-Oriented

Measurement) ........................................................................... 24

c. Pengukuran terhadap Pelanggan (Customer-Oriented

Measurement) ........................................................................... 26

III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum Perusahaan................................................................. 29

1. PT Mayora Indah ............................................................................. 29

2. PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 31

B. Analisis dan Pembahasan Kinerja Keuangan ......................................... 33

1. Rasio Likuiditas ............................................................................... 33

2. Rasio Solvabilitas ............................................................................ 39

3. Rasio Aktivitas ................................................................................. 47

4. Rasio Profitabilitas ........................................................................... 56

C. Analisis dan Pembahasan Kinerja Non Keuangan.................................. 65

1. Tingkat Persediaan (Inventory Levels) ............................................ 65

2. Pengenalan Produk Baru (New Product Introductions) .................. 68

3. Kemampuan Karyawan (Employee Skill) ........................................ 72

4. Pelatihan Karyawan (Employee Training) ....................................... 75

xiii

5. Pangsa Pasar (Market Leader) ......................................................... 77

6. Kinerja Pengiriman (Delivery Performace) ..................................... 84

D. Temuan ................................................................................................... 87

1. PT Mayora Indah ............................................................................. 87

2. PT Indofood CBP Sukses Makmur .................................................. 89

IV. PENUTUP

A. Kesimpulan ............................................................................................. 92

B. Rekomendasi ........................................................................................... 93

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

TABEL Halaman

III.1 Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur

(dalam Jutaan rupiah) ................................................................................................ 33

III.2 Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP Sukses

Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ................................................................................ 36

III.3 Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ..................................................................... 39

III.4 Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) ..................................................................... 43

III.5 Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur ......................................................................................................... 47

III.6 Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan PT. Indofood

CBP Sukses Makmur ................................................................................................ 47

III.7 Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) .................................................................... 51

III.8 Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur ......................................................................................................... 51

xv

III.9 Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah dan PT. Indofood

CBP Suksses Makmur (dalam Jutaan Rupiah) .......................................................... 56

III.10 Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah dan

PT. Indofood CBP Sukses Makmur (dalam Jutaan rupiah) ...................................... 60

III.11 Daftar Biaya Iklan dan Promosi PT Mayora Indah .......................................... 69

III.12 Perbandingan Rata-rata Rasio Keuangan PT Mayora Indah dan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Periode 2013-2015 ........................................... 91

xvi

DAFTAR GRAFIK

GRAFIK Halaman

III.1 Perbandingan Rasio Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood CBP

Sukses Makmur ......................................................................................................... 34

III.2 Perbandingan Rasio Sangat Lancar PT. Mayora Indah dan PT. Indofood

CBP Sukses Makmur ................................................................................................ 37

III.3 Perbandingan Rasio Utang terhadap Aset PT. Mayora Indah dan

PT. Indofood CBP Sukses Makmur .......................................................................... 40

III.4 Perbandingan Rasio Utang terhadap Modal PT. Mayora Indah dan


III.5 Perbandingan Rasio Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan


III.6 Perbandingan Lamanya Perputaran Piutang Usaha PT. Mayora Indah dan


III.7 Perbandingan Rasio Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan


III.8 Perbandingan Lamanya Perputaran Persediaan PT. Mayora Indah dan


xvii

III.9 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Aset PT. Mayora Indah

dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ................................................................... 57

III.10 Perbandingan Rasio Hasil Pengembalian atas Ekuitas PT. Mayora Indah

dan PT. Indofood CBP Sukses Makmur ................................................................... 61

xviii

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR Halaman

III.1 Pangsa Pasar Produk Mi Instan di Indonesia .................................................... 81

III.2 Perkiraan Pertumbuhan Penduduk Indonesia .................................................... 84

xix

DAFTAR LAMPIRAN

1. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Mayora Indah Tbk tahun 2013-2015

2. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Mayora Indah tahun 2013-

2015

3. Laporan Posisi Keuangan Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses Makmur

tahun 2013-2015

4. Laporan Laba Rugi Komprehensif Konsolidasian PT Indofood CBP Sukses

Makmur tahun 2013-2015

Documents

ANALISIS PERBANDINGAN KINERJA KEUANGAN DAN KINERJA