Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGAN
METODE C- CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II
PT. KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR
TUGAS AKHIR
Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan
Ahli Madya Manajemen Bisnis
Oleh :
Muhammad Mukhlis
F3511056
PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS SEBELAS MARET
2014
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ABSTRACT
ANALYSIS OF QUALITY CONTROL OF GREY CLOTH WITHMETHOD C-CHART ON THE WEAVING II PT. KUSUMAHADI
SANTOSA KARANGANYAR
MUHAMMAD MUKHLIS
F3511056
The purpose of the writing of duty end of this is to know the averagedefects that occurred on cloth grey with a method of weaving c-chart on adepartment ii in pt.Kusumahadi santosa karanganyar.
Technique discussion used namely by analyzing data the observation fromcompany using methods diagram c-chart to mancari average value or valuetengah, extent of control of (UCL), and bounds benders bottom (LCL), diagrampareto to know the types of damage to fabric, and diagrams of causality to knowconstraint cause of the damage. Based on the results of the deliberations of themethod using the C-Chart in the period March-December 2013 there is theaverage value of upper control limit, 2.989 (UCL) by,015, and 3,153 governingunder the limit (LCL) amounted to 2.824,985. In the analysis, there is data thatfall into the category out of control in August of 2,250, September 3,188,andDecember 2.530. Then do a revision with the results of the average value of3.131,714 the control limits top (UCL) by 3299,597, and governing the limit(LCL) of 2.963,831. Based on the analysis of the diagram pareto obtained detailsof the damages as follows: Defects of Lusi 51,62%, amounting to Feed Defects41,70%, other Defects (stains, bolong/RIP) of 3,66% and 3% of yarn Defects.Based on analysis or causal diagram fish bone retrieved is cause damage to fabricsthat occur due to material/raw materials due to the quality of raw materials such asthread of distinction small or large threads. Kanjian process caused too dilute orliquid in the processing. Factors of equipment/machinery caused less enginemaintenance that can cause the threads break during the production process.Machine jammed/broken because the granting of oil and spare part late. Thehuman factor is caused by the occurrence of fatigue bai employee who is old.Slipshod caused due to less experienced new hires. Factor/control methods thatare caused due to less supervision in the work that resulted in an employee-slothful malasan work. Lack of coordination can lead to misunderstandingbetween the production process with each other.
Based on the results of the analysis undertaken should companies paymore attention to employee performance, uniform yarn selection and performengine maintenance on a regular basis so that there is no problem which causesthe damaged fabric.
Key words: C-chart Diagram, Pareto Diagrams, Causal Diagrams
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
ABSTRAK
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGANMETODE C-CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II
PT. KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR
MUHAMMAD MUKHLISF3511056
Tujuan dari penulisan Tugas Akhir ini adalah untuk mengetahui rata-ratakerusakan yang terjadi pada kain grey dengan metode C-Chart pada DepartemenWeaving II di PT. Kusumahadi Santosa Karanganyar.
Teknik pembahasan yang digunakan yaitu dengan menganalisis data hasilobservasi dari perusahaan menggunakan metode Diagram C-Chart untuk mancarinilai rata-rata atau nilai tengah, batas pengendalian atas (UCL),dan bataspengendali bawah (LCL) , Diagram Pareto untuk mengetahui jenis-jeniskerusakan pada kain, dan Diagram Sebab Akibat untuk mengetahui kendalapenyebab terjadinya kerusakan.
Berdasarkan hasil pembahasan menggunakan metode C-Chart padaperiode bulan Maret-Desember 2013 terdapat nilai rata-rata sebesar 2.989, bataspengendalian atas (UCL) sebesar 3.153,015, dan batas pengendali bawah (LCL)sebesar 2.824,985. Dalam analisis terdapat data yang masuk dalam kategori in ofcontrol dan out of control pada bulan Agustus 2.250, September 3.188 danDesember 2.530. Kemudian dilakukan revisi dengan hasil nilai rata-rata sebesar3.131,714, batas pengendalian atas (UCL) sebesar 3.299,597, dan bataspengendali bawah (LCL) sebesar 2.963,831.Berdasarkan analisis diagram paretodiperoleh rincian kerusakan sebagai berikut: Cacat Lusi sebesar 51,62%, CacatPakan sebesar 41,70%, Cacat Lain-lain (noda, bolong/sobek) sebesar 3,66% danCacat Benang sebesar 3%. Berdasarkan analisi diagram sebab akibat atau fishbone diperoleh adanya penyebab kerusakan pada kain yang terjadi karena faktormaterial/ bahan baku yang disebabkan karena kualitas bahan baku seperti adanyaperbedaan benang kecil atau benang besar. Proses kanjian disebabkan terlaluencer atau cair dalam pengolahan. Faktor peralatan/mesin disebabkan kurangperawatan mesin yang dapat menyebabkan benang putus saat proses produksi.Mesin macet/ rusak karena pemberian oli dan spare part terlambat. Faktormanusia yang disebabkan karena terjadinya kelelahan bai karyawan yang sudahtua. Kurang teliti yang disebabkan karena adanya karyawan baru yang kurangberpengalaman. Faktor metode/control yang disebabkan karena kurangpengawasan dalam bekerja yang mengakibatkan karyawan malas-malasanbekerja. Kurang koordinasi yang dapat menyebabkan salah paham antara bagianproses produksi satu dengan yang lainnya.
Berdasarkan hasil analisi yang dilakukan hendaknya perusahaan lebihmemperhatikan kinerja karyawan, pemilihan benang yang seragam danmelakukan perawatan mesin secara rutin agar tidak ada masalah yangmenyebabkan kain rusakKata Kunci : Diagram C-chart, Diagram Pareto, Diagram Sebab Akibat.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING
Tugas Akhir dengan judul “Analisis Pengendalian Kualitas Kain Grey dengan
Metode C-chart pada Departemen Weaving II PT. Kusumahadi Santosa
Karanganyar”, telah disetujui oleh Dosen Pembimbing untuk diujikan guna
mencapai derajat Ahli Madya Program Studi DIII Manajemen Bisnis Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Surakarta, Juni 2014
Disetujui dan diterima oleh
Pembimbing
Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc
NIP.1984091620140401
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
HALAMAN PENGESAHAN
Tugas Akhir dengan Judul :
ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS KAIN GREY DENGANMETODE C-CHART PADA DEPARTEMEN WEAVING II PT.KUSUMAHADI SANTOSA KARANGANYAR.
Telah disahkan oleh Tim Penguji Tugas Akhir Program Studi Diploma IIIManajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas MaretSurakarta.
Surakarta, Juli 2014
Sinto Sunaryo, SE, M.Si ( )
NIP. 1975030620001220001 Penguji
Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc ( )
NIP.1984091620140401 Pembimbing
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
MOTTO DAN PERSEMBAHAN
Barang siapa mempermudah kesulitan orang lain maka Allah SWT akan
mempermudah urusannya di dunia dan akhirat
(H.R. Muslim)
Perjuanganku lebih mudah karena mengusir penjajah, tetapi perjuanganmu akan
lebih sulit karena akan melawan bangsa sendiri
(Ir. Soekarno)
There is no bad soldiers, only bad commanders.
(M. Soeharto)
Ketika seseorang menghina kamu, itu adalah sebuah pujian bahwa selama ini
mereka menghabiskan banyak waktu untuk memikirkan kamu, bahkan ketika
kamu tidak memikirkan mereka.
(B.J. Habibie)
Jika kamu tidak berani mengambil resiko, maka kamu tidak akan bisa merubah
masa depan.
(M.D. Luffy)
Imajinasi lebih penting dari pada pengetahuan.
(Albert Einstein)
Jadilah pemimpin yang amanah dan mampu pada dirimu sendiri dan pengikutmu.
(Penulis)
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
Karya ini dipersembahkan kepada:
Allah SWT
Bapak Ibuku tercinta dan Kakakku
Teman-teman DIII Manajemen Bisnis 2011
Teman-teman Mess Kurnia
Almamater
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang limpahan
Rahmat dan Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas akhir dengan judul Analisis
Pengendalian Kualitas Kain Grey dengan Metode C-chart pada Departemen
Weaving II PT. Kusumahadi Santosa Karanganyar ini dapat diselesaikan
dengan baik.
Tugas akhir ini memenuhi syarat-syarat Mencapai elar Ahli Madya pada
Proram Diploma III Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi dan
Bisnis Universitas Sebelas Maret.
Dalam kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada
pihak-pihak yang membantu penyusunan laporan tuas akhir ini :
1. Bapak Drs. Wisnu Untoro, M.S selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Sebelas Maret Surakarta.
2. Ibu. Sinto Sunaryo, SE, M.Si. selaku Ketua Program Diploma III Manajemen
Bisnis Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta.
3. Ibu. Suryandari Istiqomah, SE, M.Sc selaku Dosen Pembimbing Akademik
yang telah menyediakan waktu untuk membimbing penulisan tuas akhir ini
selesai sesuai rencana.
4. Bapak Edi selaku Manajer Personalia PT. Kusumahadi Santosa, yang telah
memberikan kami kesenpatan untuk melaksanakan magang kerja dan
penelitian di PT. Kusumahadi Santosa.
5. Bapak H. Ndondon Hartono selaku Manajer Weaving 1 dan 2 PT.
Kusumahadi Santosa.
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
6. Ibu Hj. Setiyowati selaku Ka. Sie. Adm dan QC Weaving 1 dan 2 atas
bimbingan dan bantuannya dalam mencarikan data.
7. Bapak dan Ibu selaku staff dan karyawan di Departemen Weaving 2 yang
telah membantu penulis dalam pencarian data.
8. Bapak, Ibu, kakak terimakasih untuk doa dan waktunya serta berupa materi
dan supportnya.
9. Teman-teman Program Studi DIII Manajemen Bisnis angkatan 2011 Antok,
Burhan, Eka, Jati, Jeffry, Pras, Karsono, Udin, Yoga, terima kasih atas
dukungan dan kebersamaannya selama proses kegiatan belajar.
10. Semua pihak yang telah membantu penulisan Tugas Akhir ini yang tidak
dapat penulis sebutkan satu persatu.
Dengan penuh kerendahan hati, penulis menyadari bahwa Tugas Akhir ini
masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kepada
pembaca agar memberikan kritik dan saran yang bersifat membangun agar Tugas
Akhir ini dapat menjadi lebih sempurna, khusunya bagi penulis untuk ke
depannya. Semoga Tugas Akhir ini bisa bermanfaat untuk kita semua dan
dipergunakan sebagaimana mestinya.
Surakarta, Juni 2014
Penulis
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
ABSTRAK ....................................................................................................... ii
HALAMAN PERSETUJUAN......................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................... iv
MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... v
KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii
DAFTAR ISI.................................................................................................... ix
DAFTAR TABEL............................................................................................ xi
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................... xiii
BAB
I. PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah...................................................................... 1
B. Perumusan Masalah ............................................................................ 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................................ 4
D. Manfaat Penelitian .............................................................................. 4
E. Metode Penelitian ............................................................................... 5
F. Kerangka Pemikiran............................................................................ 10
II. TINJAUAN PUSTAKA
A. Pengertian Kualitas ............................................................................. 11
B. Keuntungan Kualitas........................................................................... 12
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
C. Pengertian Pengendalian Kualitas....................................................... 13
D. Dimensi Kualitas................................................................................. 14
E. Alat Analisis Pengendalian Kualitas................................................... 15
III. ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN
A. Gambaran Umum Perusahaan............................................................. 20
1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ........................................ 20
2. Visi dan Misi Perusahaan.............................................................. 24
3. Lokasi Perusahaan ........................................................................ 25
4. Tata Letak Perusahaan .................................................................. 27
5. Aspek Personalia........................................................................... 29
6. Struktur Organisasi dan Job Description ...................................... 32
7. Proses Produksi ............................................................................. 39
B. Laporan Magang Kerja ....................................................................... 42
C. Pembahasan Masalah .......................................................................... 42
1. Analisis Diagram C-Chart ........................................................... 44
2. Analisis Diagram Pareto ................................................................ 50
3. Analisis Diagram Sebab Akibat (fish bone) ................................... 52
IV. PENUTUP
A. Kesimpulan ......................................................................................... 60
B. Saran ................................................................................................... 62
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL
TABEL Halaman
3. 1. Daftar Jumlah Karyawan PT. Kusumahadi Santosa............................. 29
3.2. Kegiatan Magang Kerja ....................................................................... 43
3.3. Data Jumlah Produksi Kain grey dan Jumlah Titik Cacat ................... 45
3.4. Data Jumlah Produksi Kain grey dan Jumlah Titik Cacat Setelah
Revisi.................................................................................................... 48
3.5 Data Jumlah Cacat Kain Grey dan Jenis Cacat Kain ........................... 51
perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
GAMBAR Halaman
1. 1. Diagram Pareto ........................................................................................ 8
1. 2. Diagram Sebab Akibat ............................................................................ 9
1. 3. Kerangka Pemikiran ................................................................................ 10
2. 1. Diagram Pareto ........................................................................................ 17
2. 2. Diagram Sebab Akibat ............................................................................ 19
3. 1. Tata Letak PT. Kusumahadi Santosa ...................................................... 28
3. 2. Struktur Ogranisasi PT. Kusumahadi Santosa ......................................... 33
3. 3. Langkah Perhitungan dengan POM for Windows ................................... 46
3. 4. Grafik C-Chart kain grey ......................................................................... 47
3. 5. Langkah Perhitungan Revisi Data dengan POM for Windows ................ 49
3. 6. Grafik Revisi C-Chart kain grey .............................................................. 50
3. 7. Prosentase Kerusakan .............................................................................. 52
3. 8. Diagram Sebab Akibat. ............................................................................ 53