Embed Size (px)
Citation preview
ANALIZA COMPARATIVA A POSIBILITATILOR DE
DEZVOLTARE
A UNUI LANT DE RESTAURANTE
UNIVERSITATEA DE VEST TIMIȘOARA
FACULTATEA DE ECONOMIE ȘI DE ADMINISTRARE A AFACERILOR
MASTER: Sisteme Informationale pentru Afaceri (SIA)
ANALIZA COMPARATIVA A POSIBILITATILOR DE DEZVOLTARE
A UNUI LANT DE RESTAURANTE
Realizator:
Varga Roxana Ioana
STRUCTURA PROIECTULUI DE CERCETARE
Elemente generale introductive
Business intelligence in Romania si in intreaga lume
Rezultate si discutii
Concluzii
Referinte si puncte de pornire
Metode si procedee de cercetare
In cadrul prezentei lucrari, pentru o evidentiere
practica a abordarilor de tip Business Intelligence, se au in vedere activitatile de procurare, stocare si furnizare a bunurilor si serviciilor unei societati comerciale cu profilul
specific unei companii de tip lant de restaurante cu autoservire cu filiale situate in diverse localitati din judete apartinand principalelor zone geografice ale tarii.
ABSTRACT
Din dorinta de expansiune a afacerii atat pe cale intensiva cat si extensiva, se vor analiza sumele vehiculate intre companie si intre clienti si furnizori si studiul comportamentului alimentar al actualilor cliento si al potentialilor clienti prin propunerea de chestionare cu tema gastronomica.
In fiecare zi trebuie sa luam decizii care sa determine directia si eficienta activitatilor din organizatia noastra. Odata stabilite obiectivele clare, metodele de masurare ale acestor obiective si metodele de evaluare, se pune intrebarea: Cum poate o organizatie sa obtina si sa distribuie informatiile necesare pentru luarea deciziilor si evaluarea eficientei acestora? Raspunsul la aceasta intrebare este: Prin solutii de Business Intelligence.
ELEMENTE GENERALE INTRODUCTIVE
Business Intelligence nu reprezinta un set de rapoarte tiparite sau prezentate pe ecran.Randurile unui raport de vanzari, spre exemplu, pot contine informatii detaliate si exacte, dar nu reprezinta o solutie de Business Intelligence pana cand nu sunt puse intr-un format care poate fi usor inteles si interpretat de catre o persoana de decizie in vederea stabilirii unei solutii eficiente pentru o situatie
particulara intalnita in activitatea curenta.
top M
29%
vanzari
25%
altele
25%
finan.
21%
Utilizatorii solutiilor BI Dintre organizatiile in care functioneaza sisteme de “business intelligence”, 24% le-au avut implementate in ultimii 2-3 ani, 14% in ultimii 5-6 ani iar 5% acum peste 7 ani. In peste 50% dintre cazuri sistemul este folosit la nivelul intregii organizatii iar in rest doar la nivel individual. In 29% din cazuri top managementul este cel ce utilizeaza aceste sisteme fiind urmati indeaproape de departamentele de vanzari (25%) si financiar (21%). Peste 50% dintre respondenti gasesc acest sistem ca fiind foarte util. Nivelul de rezistenta a business intelligence, in cadrul organizatiei a fost relativ moderat si s-a manifestat in randul angajatilor (24%), al managementului de top (14%) si la nivelul departamentului de IT (5%). 43% dintre utilizatori au acces la sistemul de management al deciziei si 38% se declara familiarizati cu utilizarea acestuia.
BUSINESS INTELLIGENCE IN ROMANIA SI
IN INTREAGA LUME
2-3 ani
50%
5 ani
25%
In curs
13%
altele
12%
Perioada de implementare
Interesant de semnalat este faptul ca aproximativ 50% dintre companiile utilizatoare de solutii business intelligence, considera ca ponderea contributiei sistemelor de “business intelligence” in procesele de adoptare a deciziei la are sunt parte reprezinta mai mult de 75% iar o treime dintre respondenti considera ca principalele functionalitati pe care le gasesc folositoare in munca lor sunt cele legate de forecasting si planificare.
In cazul organizatiilor care nu utilizeaza solutii de “business intelligence”, peste jumatate dintre companii sunt de parere ca un astfel de sistem ar fi foarte util pentru cresterea performantei organizatiei.
BUSINESS INTELLIGENCE IN ROMANIA SI
IN INTREAGA LUME
• Se vor urmarii pasii:
realizarea unei baze de date care sa cuprinda entitati care fac referire la procurarea si furnizarea de bunuri si servicii diferite locatii, precum si entitati care fac referire la datele culese prin expunerea chestionarelor pe piata clientilor
realizarea depozitelor de date corespunzatoare bazei de date,in conformitate cu scopul vizat si generarea de rapoarte corespunzatoare care sa evidentieze locatiile in care compania realizeaza cele mai mari venituri si rapoarte de evidentiere a structurii ansamblului de clienti si deasemenea sa fie evidentiat nivelul de saturare a pietei prin comportamentul alimentar al persoanelor intervievate
analiza comparativa a rezultatelor rapoartelor si luarea deciziilor potrivite expansiunii, cu un minim de compromis financiar
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
Practic, odata parcursi pasii de realizare a bazei de date, de generare a depozitului
de date cu datele utile, extrase din baza de date si dupa generarea unei interfete
prietenoase cu utilizatorul, urmeaza partea de generare a rapoartelor, a situatiilor
in baza carora urmeaza a fi luate decizii de management.
In acest scop este util de mentionat faptul ca in functie de modalitatea de expunere
si de continutul informatiilor utile este posibila apelarea la diverse categorii si stiluri
de rapoarte cum ar fi: rapoarte de detaliu, rapoarte de insumare, rapoarte de
detaliere si panourile de control (dashboards), aceste optiuni, utilizate fie
individual, fie in conjunctie, satisfac practic cerintele oricarui business, indiferent de
sectorul de activitate, nu doar pentru cazul analizat.
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
Figura 1. Vizualizarea bazei de date initiale
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
Figura 2. Vizualizarea depozitului de date generat
Dimensiunile care fac referire la ramura de evidentiere a potentialilor client si a obiceiurilor alimentare corespondente:
Dimensiunea intrebari – se refera la ansamblu de intrebari care constituie chestionarul aplicat unor potentiali client, in scopul cunoasterii obieciurilor alimentare si a afinitatii lor fata de o companie cu profilul specificat in textul aplicatiei.
Dimensiunea variante – se refera la modalitatile in care persoanele intervievate pot raspunde la intrebarile inscrise in chestionarul aplicat.
Dimensiunea raspunsuri – se refera la modalitatea in care au raspuns clientii potentiali la intrebarile din chestionar, avand la baza variantele inscrise.
Dimensiunea zone – se refera la zonele din care fac parte cele doua tipuri de client, si anume cei existenti deja si cei potentiali
TABELE DIMENSIONALE
Dimensiunea judete – se refera la judetele inscrise zonele din care fac parte clientii companiei. Dimensiunea localitati – se refera la localitatile vizate fie pentru rezultatele realizate prin intermediul clientilor existenti, fie pentru studiul comportamentului alimentar al potentialilor client si prospectarea pietei.
Dimensiunea timp – se refera la anotimpul in a carui parcurs a fost aplicat chestionarul.
Dimensiunea potentiali_clienti – se refera la persoanele intervievate, iar in acest scop am luat in considerare doar un id_pclient, util identificarii in mod unic a fiecarei persoane, precum si un id_localitate care preia in cascada informatii despre judet si zona din care face parte fiecare chestionat, alte informatii nefiind relevante sau utile in cadrul studiului pietei.
TABELE DIMENSIONALE
Dimensiunile care fac referire la ramura de evidentiere a clientiloractuali si
a obiceiurilor de achizitie a bunurilor oferite de compania in discutie:
Dimensiunea tip_clienti – se referă la cele doua tipologii de client, persoana fizica si respectiv, persoana juridica, cu care compania detine relatii economice sau cu care ar putea detine in cazul extinderii companiei in locatia specificata.
Dimensiunea clienti – se referă la persoanele fizice sau juridice cu care compania a detinut sau detine vreo relatie economica, materializata prin vanzare de bunuri indifferent de natura lor, vanzare inscrisa in factura corespunzatoare.
Dimensiunea bunuri – se referă la totalitatea bunurilor oferite de companie, clientilor sai, in scopul organizarii de evenimente sau pentru simpla delectare cu produse culinare proaspete produse la standard ridicate.
Dimensiunea facturi – se referă la fiecare factura emisa catre diversii client ai companiei, client carora le-au fost furnizate diverse bunuri.
Dimensiunea data – se referă la data cand a avut loc schimbul de bunuri catre client soldat cu intocmirea facturii aferente.
TABELE DIMENSIONALE
Pentru a putea evidentia cat mai clar modalitatea in care au raspuns persoanele de interes, la chestionarele folosite de catre companie, am realizat o tabela centralizatoare a raspunsurilor fiecarei persoane intervievate la fiecare intrebare. Pentru a evidentia obisnuintele de cumparare ale clientilor actuali am realizat o tabela care sa duca la acelasi numitor toate procesele de vanzare-cumparare efectuate de companie, prin intermediul facturilor, mai exact prin analiza linie cu linie a fiecarui document de acest tip Tabela de fapte chestionare – face referire la modalitatea de raspuns aleasa de fiecare persoana intervievata, pentru fiecare intrebare, la care a avut de ales din mai multe variante prestabilite.
Tabela de fapte linii_facturi – se referă la liniile cuprinse intr-o anumita facture, linii pe care se gasesc diferite cantitati de bunuri si pretul total al cantitatii cerute. Pretul se calculeaza inmultind cantitatea inscrisa pe linie cu pretul unitar al bunului, inscris in tabela de bunuri.
TABELE DE FAPTE
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
Figura 3. Vizualizarea data source view
METODE SI PROCEDEE DE CERCETARE
Figura 4. Vizualizarea imaginii cubului inainte de procesare
ANALIZA POTENTIALILOR CLIENTI
Figura 5. Rezultatele centralizarii chestionarelor dupa zona, judet si localitate
ANALIZA POTENTIALLOR CLIENTI
Figura 6. Rezultatele centralizarii chestionarelor dupa tip repondent si timp
ANALIZA CLIENTILOR ACTUALI
Figura 7. Rezultatele centralizarii vanzarilor pe zone, judete si localitati
ANALIZA CLIENTILOR ACTUALI
Figura 8. Rezultatele centralizarii vanzarilor dupa tipul clientilor
In cazul organizatiilor care nu utilizeaza solutii de “business intelligence”, peste jumatate dintre respondenti sunt de parere ca un astfel de sistem ar fi foarte util pentru cresterea performantei organizatiei.
Pentru realizarea analizelor utile studiului de fata, a trebuit a fi urmata o serie de pasi interconectati care au condus la centralizarea tuturor datelor utile studiului, astfel: realizarea unei baze de date care sa cuprinda entitati care fac referire la procurarea si furnizarea de bunuri si servicii diferite locatii, precum si entitati care fac referire la datele culese prin expunerea chestionarelor pe piata clientilor, realizarea depozitelor de date corespunzatoare bazei de date,in conformitate cu scopul vizat si generarea de rapoarte corespunzatoare care sa evidentieze locatiile in care compania realizeaza cele mai mari venituri si rapoarte de evidentiere a structurii ansamblului de clienti si deasemenea sa fie evidentiat nivelul de saturare a pietei prin comportamentul alimentar al persoanelor intervievate, realizarea unei interfete agreate de utilizatori, analiza comparativa a rezultatelor rapoartelor si luarea deciziilor potrivite expansiunii, cu un minim de compromis financiar.
Pentru a reduce cheltuielile si riscurile unui declin economic in cadrul unei intreprinderi este utila o astfel de analiza si de implementarea de solutii business intelligence care sa genereze rapoarte care sa ilustreze informatii utile si care sa poata fi generate in timp real, pentru a evita chiar si generarea de costuri ascunse, de pierderi de productie, personal sau clientela.
CONCLUZII
oBernard Liautaud, Mark Hammond E-Business Intelligence: Turning Information into Knowledge into Profit McGraw-Hill, Inc. New York, NY, USA ©2000
o Efraim Turban, Ramesh Sharda, Dursun Delen Decision Support and Business Intelligence Systems 9th, Prentice Hall Press Upper Saddle River, NJ, USA ©2010
o Luminita Hurbean Applications, trends, and strategies, 2005-2006
o Marian FOTACHE SolutiilSolutiile Business Intelligence in mediul de afaceri actual, “George Bacovia” University, Bacau, ROMANIA
o Muntean Mihaela Note de curs Business Intelligence
o Radu Ghitulescu Ancheta Market Watch Piata romaneasca de Business Intelligence: Cine alimenteaza cresterea BI-ului autohton , 15 Noiembrie 2007, regasit si pe adresa http://www.marketwatch.ro/articol/2677/Ancheta_Market_Watch_-_Piata_romaneasca_de_Business_Intelligence_Cine_alimenteaza_cresterea_BI-ului_autohton/
o Valentin P. Mazareanu “Inteligenta” in business intelligence, 2005-2006
o*** Solutii de business intelligence Luati decizii eficiente, informate, pe baza datelor si analizelor reale.
o***Chestionar privind utilizarea solutiilor software de “business intelligence” in Romania , regasit si pe adresa http://www.business-intelligence.ro/
o***http://www.ager-solutions.ro/bi.aspx
o***http://www.bia.ro/
REFERINTE
