Anamaria 8 julho 2016

8 de julho de 2016 AnaMaria 3

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FOTO DE CAPA: WHASHIGTON POSSATOW / DIVULGAÇÃO DVD PADRE FÁBIO DE MELO E © 2002 DISNEY/PIXAR /ALL RIGHTS RESERVED (DORY)

PITACOS EDIÇÃO 1027

BRONCA DA SEMANA

O que a gente ganha com a crise Ela é assustadora e desgastante. Rouba o sono e a paz. Ai, os estragos que está causando (e ainda causará...)! Mas aí peço licença aos pessimistas convictos e defendo: crise também traz ganhos. Pois o aperto não admite comodismo. Dá sumiço na zona de conforto e obriga a nos reinventarmos; a repensarmos traba-lho, diversão, compras, convivências. A necessidade passa a ditar novas escolhas e lá vamos nós separar o joio do trigo, priorizando o que – e quem – realmen-te importa. A contragosto, tratamos de experimentar tarefas, lazeres, produtos e momentos diferentes. Alguns frustram. Mas outros... Ah, outros surpreendem, cativam e ampliam repertórios que jul-gávamos esgotados. Por isso, enquanto a tempestade não passa, bora aprender a dançar na chuva. Beijos enormes...

Recadinho

Lana Bituredatora-chefe

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“Muito relevante a matéria Bem mais do que arroz com feijão... Os pais precisam mesmo ensinar seus filhos a comer bem e fazer escolhas saudáveis. E só estimulamos os pequenos dando o exemplo.”Marcelle Paes, por Facebook

“Como leitora e admiradora da AnaMaria, quero agradecer a Karlinha por suas sábias palavras. Sinto que ela é uma grande amiga... Suas mensagens trazem lições preciosas para mim. Desejo felicidade, saúde e paz a todos.” Luzia Vasconcelos, por e-mail

“Vocês acertaram em cheio na escolha da capa! A Thais Fersoza e o Michel Teló são pessoas simples e simpáticas, que nos dão um bom exemplo de família. Beijos.” Marília Sanches Serdeira, por e-mail

“Gosto muito das matérias sobre bichos, mas fico um tanto chateada com a revista... Raramente, vocês falam sobre gatos. De dez reportagens, sete são sobre cachorro. Pensem mais nos bichanos, turma!”Célia Rodrigues, por e-mail

OPS, FALHA NOSSA! Na receita Bolo de Fanta Laranja® (ed.1029), faltou explicar a cobertura: misture o leite condensado e o leite de coco. Fure o bolo com um palito e espalhe a mistura. Polvilhe o coco ralado.

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“Algumas pessoas foram feitas pra ficar na nossa vida; outras, na nossa memória!”Anônimo

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4 AnaMaria 8 de julho de 2016

A verdade é que nunca devemos desistir de procurar pelo SenhorEle nos restabelece com sua força e nos diz “levanta e vai em frente, caminha!”

Papa Francisco

Elias subiu o monte pra encontrar o Senhor e eis que Ele passou. Antes houve um vento impetuoso, mas o Senhor não estava lá. Depois do vento, um terremoto, e o Senhor não estava. Depois o fogo, mas o Senhor não estava. Elias pensava: tanta confusão e o Senhor não está aqui, Finalmente, um sussurrar de uma brisa. E o Senhor finalmente estava ali.”

Pra encontrar o Senhor é preciso entrar em nós mesmos e sentir aquele fio de um silêncio sonoro. Encontramos a resposta naquele ‘vai!’, pois o Senhor nos dá a missão como a Elias: ‘Coragem, volta aos teus passos, não tenhas medo da rainha, volta ao teu caminho, rumo ao deserto e ungirás um como um rei’. Para Elias há uma missão a cumprir.”

Devemos procurar sempre o Senhor. Todos nós sabemos como são os maus momentos, que nos fazem desanimar, nos quais não vemos o horizonte e não somos capazes de nos erguer, todos nós sabemos! Mas é o Senhor que vem, nos restabelece com o pão e com a sua força e nos diz ‘levanta-te e vai em frente, caminha!’. Por isso, para encontrar o Senhor, devemos estar de pé e a caminho.”

Sabemos que a fé não é uma teoria, nem sequer uma ciência: é um encontro. A fé é um encontro com Deus vivente, com o Deus vivo, com o Criador, com o Senhor Jesus, com o Espírito Santo. Assim, ouvimos o encontro do profeta Elias com Deus. E o profeta Elias tem uma longa história, é um vencedor: lutou muito pela fé, porque o povo de Israel havia se afastado da fidelidade.”

Eis que o Senhor envia um anjo para despertá-lo: ‘Levanta-te! Come um pouco de pão e bebe um pouco de água’. E Elias obedece, mas depois volta a dormir. O anjo convida-o de novo a levantar-se. E, quando está de pé, chega outra palavra: ‘Sai!’. Depois, para encontrar Deus é necessário voltar à situação na qual o homem se encontrava no momento da criação: de pé e no caminho.”

Elias venceu uma luta forte contra os 400 profetas dos ídolos, venceu-os no monte Carmelo e matou-os todos com a força de Deus. Depois ele desceu do monte e ouviu a notícia de que a rainha Jezebel, mulher cruel e sem escrúpulos, queria matá-lo por isso. Então ele teve medo. Precisamente ele, o vencedor, o grande, teve medo daquela mulher e foi-se embora.”

MENSAGEM DO PAPA FRANCISCO O conteúdo desta página é extraído da missa que o Santo Padre celebra toda manhã na Casa Santa Marta, nas dependências do Estado do Vaticano.

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Coluna animalEditado por Luciana Bugni, com Júlia Arbex

Se o seu bichinho não estiver na página, aguarde a publicação no Facebook:

facebook.com/revistaanamaria

ConquistadorLuke traz ao lar de Erika uma

energia boa e aconchego.

Amolece a todos“Chiquinha é linda, saudável e bem bagunceira”, fala Camila.

Princesa“Katy é o xodozinho da

família!”, revela Caroline.

Olha a pose...“Lupita é bem sapeca!”, diz Emilio. E bonita também!

De apertar! Só no estilo

Olha ele!

Uma gracinha

Ramsés aquece o coração e a vida de Sonia. Óun, lindinho!

Tava pronto para o carnaval, Luck? Seu filho ficou belíssimo, Caroline!

Uau, todo arrumado...Que chique, Jimmy. Ele é lindo, Guilherme.

“Thor adora brincar e ganhar presentes”, revela Karoline.

Bichinhos

que fazem a

gente feliz!

Mande fotos do seu

bicho para o e-mail

anamaria@

maisleitor.com.br

Bichinhos

Mel traz muita felicidade para a casa de Thaís e Carlos. Fofona!

Toda dengosa

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Família sempre unida, como deve serFernanda Gentil e Matheus Braga estão sempre juntos para celebrar o filho, Gabriel. Na festinha de 10 meses do bebê, Lucas, afilhado deles, também celebrou. Tem que ser unido!

Ela é conhecida por ser engraçada, mas na revista VIP deste mês mostra outra face, por sinal, bem sensual. No entanto, continua fazendo piada. “Amigos! Tô na capa da VIP deste mês. Meu pai ainda não sabe. Vou mandá-lo para um spa”, brincou. Mas quem pensa que ela é extrovertida como na TV em sua vida real, se engana: “Não bebo, não saio, sou religiosa. Sou a mais careta da turma, essa é que é a verdade”, contou à revista. Atualmente, interpreta a Fedora, em Haja Coração, uma blogueira patricinha bem segura de si. Combina com ela: “Sei a mulher que sou. Nã o tive problema de autoestima nem na adolescê ncia”.

Tatá Werneck versão sexy

GenteEditado por Luciana Bugni

Anitta como a genteO personal Bruno d’Orleans divulgou uma foto de Anitta depois do treino da cantora. Ela está sem maquiagem e os fãs ficaram surpresos!

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Que vexame, hein, Angélica?A apresentadora vacilou e gravou um quadro do programa com Dani Calabresa falando ao celular. Nada bonito, né? Tanto que até o Detran deu uma bronca nela na internet!

“Creio que todo ser humano seja um artista em potencial. Sou uma montanha-russa”, disse Maria Casadevall, que curte um papo-cabeça, para a Top Magazine. O ensaio, aliás, é bem artístico.

Maria ousada

As belas flores de Marina!Marina Ruy

Barbosa fez 21 anos e mostrou as flores que ganhou

do namorado, Xandi Negrão. A

mãe, Gio, também a homenageou!

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Cara leitora, de pre-conceito eu entendo bastante. Toda minha

vida fui perseguida ferozmen-te pelo preconceito e ainda hoje, uma velha, não me dei-xam em paz! Sou branca (já que a cor tem tanta impor-tância), fui bonita (já que isso faz tanta diferença) e inteli-gente (que também é defeito). Não tinha motivo para sempre me apontarem e condenarem minha forma de viver. Mas... fui muito ousada.

Vivi a minha vida como achei melhor. Certa ou erra-da, vivi. Não fiquei na janela vendo a banda passar. E foi uma vida contrária a de quase todas as mulheres da minha geração. Fui à luta! E muito cedo descobri que a indepen-dência da mulher se faz com independência financeira.

Depender é ser escrava e fazer tudo o que o seu mes-tre mandar. Ninguém é livre totalmente, mas estipulei o limite da minha liberdade. Respeitei conselhos, jamais ordens! Por isso, me sinto mal com o tal politicamente corre-to – uma hipocrisia inventada

para calar a nossa indigna-ção. Tudo é preconceito. Uma patrulha ditatorial que nos impede a autenticidade.

Sabe, cara leitora? Muitas vezes, se a alma não for peque-na, o que te machuca, te faz crescer. Profissionalmente, todas as críticas duras serviram para que eu visse meus erros e retomasse por outro caminho. Os amigos são generosos; os inimigos preconceituosos são cruéis, mas necessários. Até Deus precisava de um inimi-go. Criou o diabo, que era um anjo de luz! Pois então, nós, míseros mortais, precisamos e muito dos nossos contrários.

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JOSÉ LORETO, ator, sobre o casamento com Débora Nascimento, em Dubai, no ano passado

LEANDRO HASSUM, ator, empolgado com sua nova forma física

DANIELA MERCURY, cantora, 50 anos,sobre a esposa, Malu, 39 anos

MARIANA FERRÃO, apresentadora, que conseguiu ter parto normal

“Fomos escolhidos. Nós fomos ao deserto, comprei um anel para ela e casamos eu, ela e o pôr do sol. Foi incrível”

“Muito prazer, Leandro Hassum, mas pode me chamar também de Cauã Reymond! Agora posso ser galã ou vilão, ou conquistador”

“É possível sim ter um parto normal depois de uma cesárea, mas cansei de ouvir – inclusive dos médicos – que não era...”

“Gosto de ter família grande. Não descarto eu engravidar ou a Malu. Mas cá entre nós, é mais fácil a Malu engravidar”

“Ninguém é livre totalmente, mas estipulei o limite da minha liberdade. Respeitei

conselhos, jamais ordens!”

Um mal totalmente necessárioSer criticado faz parte da vida e nos ajuda a crescer como seres humanos melhores

Comente a coluna no Facebook: facebook.com/anamaria

OS DEDOS apontados para nós podem ser úteis de alguma forma...

Frases Crônica da Xênia

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médicos não atendem planos de saúde. Segundo estudo da

Faculdade de Medicina da USP, a principal causa é o baixo valor pago pelas consultas (a média é R$ 60). E mais: 7 em cada 10 médicos que

participam dos planos ainda priorizam os atendimentos

particulares na agenda.

Enfrente a crise com unhas e dentes

Hábitos como tomar um cafezinho na padaria antes de chegar ao serviço, comer uma sobremesa depois do almoço e comprar um creminho só pelo cheiro fazem uma baita diferença no final. De acordo com o planejador financeiro André Crepaldi, esses pequenos gastos podem representar cerca de R$ 150 mensais e – acredite – R$ 1.800 anuais! Por isso, em tempos de crise, que tal investir essa grana? Seu dinheiro só vai se multiplicar!

SEU DINHEIRO

A PALAVRA DA SEMANA

Manifestar, revelar, exteriorizar.

Externar

1Antes de levar qualquer animal para casa, coloque grades ou

telas de proteção nas janelas e varandas para evitar quedas.

2 Esconda fios elétricos, pois muitos mastigam para coçar a

gengiva, limpar os dentes ou fugir do tédio, e acabam se machucando.

3 Veja se as portas dos banheiros e da área de serviço estão

fechadas pra evitar que ele entre e se intoxique com produtos de limpeza ou beba água da privada.

4 Se possível for, supervisione seu pet com câmeras que

podem ser acessadas pelo celular. Assim, você poderá acompanhar o dia a dia dele: ver o que está comendo, se está brincando...

Animalzinho é igual criança: se nós, responsáveis, não tomarmos os devidos cuidados, eles podem se machucar feio. Se você sai cedo de casa e deixa o bicho sozinho o dia todo, o cuidado deve

ser redobrado. Veja as orientações da médica veterinária Carolina de Oliveira e garanta a segurança do seu amigão:

Veja como usar a palavra na pág. 42

Seu bicho de estimação mais seguro em casa

Editado por Raquel Maldonado, com Ana Bardella e Júlia Arbex

Picadinho de notícias

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Para não errar no look do dia a diaVocê já deve ter percebido que as cores têm o poder de transformar completamente uma produção. Maria Inês Borge da Silveira, consultora de comportamento profissional, dá dicas para não errar na escolha: ✔ Se estiver insegura, use no máximo três cores diferentes. ✔ Tons neutros, como preto, marfim, gelo, pérola, palha e areia combinam com quase tudo. Vale apostar mais neles!✔ Se achou o look muito básico, invista nos acessórios.✔ Tecidos com estampas grandes devem ser usados com cuidado. Eles chamam muita atenção.

CURTINHAS

Excelente fonte de energia, o cará é rico em carboidratos, por isso deve ser consumido com moderação. Apesar disso, assim como a batata-doce, seu índice glicêmico é baixo, ou seja, ele segura a fome por mais tempo. Ele também tem bastante vitaminas do complexo B.

Ar muito seco?Para que a baixa

umidade não prejudique a saúde

da sua família, coloque uma bacia de água em cada quarto. Troque a

água todos os dias.

O pincel certoTem dificuldade para

deixar a região do côncavo marcada? O truque está no

pincel. O melhor é aquele de cerdas

macias e levemente chanfrado.

Repolho apetitoso Para que o repolho

roxo não perca a cor no preparo,

ferva-o com algumas gotinhas de limão ou

de vinagre. Assim, ele fica mais bonito quando for servido.

Lâmina que duraApós se depilar,

experimente lavá-la e colocá-la em

um recipiente com álcool. Isso faz com

que as lâminas fiquem afiadas por

mais tempo.

No limite Tecnologia faz parte, mas as crianças não podem exagerar. Dê limites, dizendo algo do tipo “só mais duas rodadas”. Assim elas

aprendem a hora de parar.

Repolho apetitoso

Picadinho de notícias

Tecidos com estampas grandes

A esponja também merece uma faxinaSegundo o biomédico Roberto Figueiredo, o Dr. Bactéria, a esponja de pia é o objeto mais contaminado da cozinha! Veja como mantê-la sempre limpa:■ Depois de lavar a louça, enxague-a em água corrente até sair toda a espuma. Torça bem e guarde-a num local seco. ■ Use detergente. Acontece que o sabão em pedra não é bactericida e pode acabar levando germes para a esponja. ■ Desinfete-a todo dia. É só lavá-la, embrulhá-la num papel toalha e colocá-la num pires. Depois, leve-a ao micro-ondas por dois minutos. ■ Não importa se você usa as mais baratas ou de marca conhecida: a vida útil da esponja é de uma semana!

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xx de xxxx de 20xx AnaMaria 13

Automedicação: uma cilada que dá pra evitar!Durante o inverno, triplicam os casos de doenças respiratórias, e isso faz aumentar as chances de automedicação. Só que essa prática é bem perigosa. “Analgésico e antitérmico, por exemplo, podem diminuir a lubrificação dos olhos. Além disso, a interação entre medicamentos para bronquite e colírios que diminuem a pressão de dentro dos olhos pode causar falta de ar”, alerta Leôncio Queiroz Neto, oftalmologista do Instituto Penido Burnier.

Se a ligação cair, atenção na hora de pagar a contaTodo mundo, principalmente quem tem celular pré-pago, já passou pela situação chata de ligar para alguém e, antes de terminar a conversa, a ligação cair. De acordo com a Anatel (Agência Nacional de Telecomunicações), se isso ocorrer e você ou a pessoa com quem estava falando ligar repetidas vezes – num intervalo de até dois minutos – para continuar a conversa, a operadora só poderá cobrar uma única chamada. Fique de olho!

CULTURA

VERDADES SECRETAS A minissérie da Rede Globo, que encantou o público em 2015, agora está disponível em DVD. A versão especial conta com 13 discos (25 episódios). Além disso, você poderá assistir ao que rolou nos bastidores da trama. R$ 189,90.

VOCAÇÃO PARA O MAL Um belo dia, o detetive Cormoran Strike e sua assistente Robin Ellacott recebem um pacote misterioso no escritório e precisam descobrir o autor de tamanha brutalidade. Editora Rocco, R$ 49,50 (capa dura).

Livro

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E ele fala sério também!

É um baita cantor! Sabe pedir desculpas

“Perdemos muito como humanos toda vez que o excesso religioso nos priva de considerar as urgências humanas e sobre elas atuar”

7 motivos para amar o padre Fábio de MeloFuçamos nas redes sociais dele – e são muitas! Para selecionar algumas das pérolas do padre celebridade da internet. Ele é muito engraçado! Luciana Bugni

Capa

Faz piadas sobre quase tudo!

Ri de si mesmo

■ “Nenhum orelhão ao alcance dos olhos, mas a comunidade humana continua usando a expressão: ‘Ainda não caiu a ficha!’”■ “No calor reclamamos do calor, no frio reclamamos do frio. E se reclamam que reclamamos muito, reclamamos ainda mais.”■ “Você mostra uma música pra pessoa e ela já começa: ‘Quem tá cantando, nossa... a voz parece com a...’ A música termina ela ainda tá falando. Fim.”■ “Pessoa-alcaparra. Rouba o sabor de tudo o que a rodeia.”■ ”Eu confio na proteção divina, mas olho para os dois lados antes de atravessar a rua.”■ “Não existem relatos na literatura médica de que uma pessoa sob estado de ansiedade tenha buscado a geladeira para saborear um pé de alface.”■ “Dormir até desmineralizar. E depois ser recolhido com um aspirador de pó enquanto entes queridos cantam ‘quem parte leva saudade de alguém.’”■ “O melhor restaurante é o que está mais próximo na hora da fome.”■ “‘O pão não se lambuzará de manteiga, tampouco deitará na chapa sozinho’, provérbio chinês.”■ “Às vezes, tudo o que você precisa é de alguém que olhe nos seus olhos e diga: ‘Quem vai pagar a fatura do cartão de crédito sou eu!’”■ “Comprei esfiha no aeroporto e parcelei em 6x no cartão.”■ “Às vezes, é mais fácil implantar a paz mundial que finalizar uma conversa no WhatsApp. Quando você acha que acabou, o outro ainda envia uma flor.”

Quando foi divulgada uma notícia falsa de que ele havia casado, Fabio resolveu fazer graça com o assunto:“Arrumaram um casamento pra mim na outra rede [o Facebook, já que ele estava escrevendo no Twitter]. Mas não me convidaram. A gente morre e não vê tudo.”E quando foi divulgado que era boato: “Divulguem. É urgente. Antes que minha mãe receba a falsa notícia e morra infartada.”

Brincando com a mãe, dona Ana

Afinado e dono de voz bonita, ele compõe e capricha na produção dos shows. Verdadeiro artista, é reconhecido como tal pelas celebridades, que o adoram!

Em uma cerimônia, em 2007, ele disse uma frase controversa sobre mulheres que sofrem violência doméstica. O vídeo veio a público na semana passada apenas: “Agressor só se torna agressor porque a vítima o autoriza”. Quando o assunto voltou à mídia, ele rapidamente se desculpou. “É muito desconfortável ser promotor do que abominamos. Culpar a vítima é abominável. Se fui infeliz na linguagem, resta me retratar. Peço perdão. Eu nunca pretendi dizer que a vítima é culpada, apenas salientei que a não denúncia reforça o agressor.” FO

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E ainda ama os animais!

Acompanha futebol!

“A cumplicidade não carece de razão. Ela ultrapassa o que sabemos dizer. Estabelece-se com o passar dos dias. É fruto do amor. É descendente da ternura”, diz.

COBIÇADO! Todos os

programas querem Fábio

(foto tirada na gravação do

Estrelas, da Globo)

7 motivos para amar o padre Fábio de Melo

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Passo a passopara tingir o cabelo sozinhaSimara Machado, cabeleireira da marca BeautyColor, ensinou tudo que você deve saber para colorir os fios em casa sem erro e, de quebra, economizar dinheiro e o tempo de ir ao salão. É só fazer os testes antes e o resultado ficará perfeito! Júlia Arbex

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Beleza

Você vai precisar de:

✔ Capa, toalha ou alguma camiseta velha (para proteger a roupa).✔ Pomada de silicone ou creme de barbear (para não manchar a pele).✔ Luvas de plástico (para não sujar as mãos).✔ Cumbuca própria ou algum pote de plástico (para colocar a tinta). ✔ Pente fino. ✔ Piranhas pequenas ou grandes.✔ Pincel fino, com as cerdas chatas e flexíveis (para aplicar a tinta no cabelo e não agredir o couro cabeludo).

Preparação

Como fazer a tintura em casa

1 Proteja sua roupa com a capa, toalha ou a camiseta velha

para evitar que a tinta respingue e manche o que não deve. Caso contrário, o barato pode acabar saindo caro com o prejuízo.

3 Para não ficar com a pele manchada, aplique a pomada

de silicone ou o creme de barbear no contorno do rosto, na nuca e nas orelhas. Isso facilita muito na hora de retirar tinta!

2 Com ajuda do pente fino, separe seu cabelo em quatro

partes: divida ao meio e, depois, divida novamente cada parte ao meio. Prenda as quatro mechas com as piranhas.

4 Feito isso, prepare a coloração. Você precisa estar pronta

antes de fazer a tintura, pois se você preparar a mistura antes de se arrumar, o produto pode acabar perdendo sua ação.

Como fazer a tintura em casa

Segundo a especialista, até alguns anos atrás, o recomendável era ficar um dia sem lavar o cabelo antes de tingi-lo. Lembra que o cheiro da química era mais forte antes do que nos dias de hoje? “Isso ocorria porque as colorações eram agressivas e o sebo que o couro cabeludo produzia protegia os fios e o couro cabeludo da química. Hoje, no entanto, nós não precisamos deixar o cabelo sujo, pois as colorações têm em suas composições substâncias que preservam todo o cabelo”, esclarece Simara. Ainda bem que a tecnologia avançou!

Dicas para tingir direito

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5 Após molhar o pincel na tinta, coloque o produto

na raiz. Depois, espalhe por todo o comprimento, delicadamente. Tente distribuir a tinta de maneira igual.

7 Vai pintar o cabelo só para mudar o visual e não para

esconder o grisalho? Comece a passar na nuca, região que quase não sofre agressões externas – daí a tinta demorar a pegar.

6 Se o seu cabelo for branco, comece a pintar na região que

mais tem fios brancos. Para não ficarem com nenhuma mancha, eles precisam ficar com a tinta por mais tempo que o restante.

8 Sobre o tempo que a tinta deve ficar no cabelo:

siga atentamente as recomendações do fabricante. Não pode nem ter pressa nem se distrair e demorar demais!

Fique linda no

banheiro de casa!

Em relação à quantidade da tinta, ela diz que tudo depende da quantidade e da textura do cabelo. “Na maioria das vezes, uma bisnaga dá para o cabelo curto e até a altura dos ombros. Porém, se for a primeira vez que você for tingir os fios em casa, recomendo comprar mais bisnagas – se faltar, o cabelo ficará manchado.” Então, para não ficar com diferentes nuances, não economize tinta. “É melhor sobrar do que faltar”, diz. Ou pior: sair de casa no meio desse processo, que já não é tão simples, para procurar mais uma caixinha do produto na farmácia, com o risco de não encontrar nenhuma...



Entenda qual é a tinta ideal para você

Tipos de coloração

Com estes você brilha!

Coloração permanentePor conter amônia em sua composição, essa coloração é perfeita para quem tem cabelo branco. “Os fios grisalhos possuem uma estrutura diferente; por isso, para o pigmento entrar nele, a tinta precisa ter amônia”, explica Simara. Quem quer fazer modificações radicais, como do loiro para o moreno e do moreno para o ruivo, também deve escolher esse tipo de tinta.

SemipermanenteÉ a tinta sem amônia ou, como é mais conhecida, tonalizante. “Indicada para quem não quer fazer uma transformação radical, e sim dar um brilho ou um toque a mais na cor que está.” De acordo com Simara, o tonalizante é uma ótima saída para quem quer dar um brilho no cabelo opaco e ressecado, e para as mulheres que fazem alisamento. “Como a progressiva desbota, a tinta semipermanente ajuda a reavivar a cor.”

Colorações temporárias“Ótimas para quem quer mudar o visual de maneira bem sutil. Você vai a um casamento ou a um evento da firma e quer ficar um pouco diferente? Use este tipo de coloração, pois seu efeito sai depois de cerca de três lavagens com xampu e condicionador”, explica Simara. Dá até para ser mais ousada e aplicar cores que você jamais teria coragem de usar cotidianamente!

Beleza

Reagir mal a um produto tem várias razões: a imunidade pode estar baixa ou você pode ter usado algum medicamento que sensibiliza o organismo. Por isso, recomenda-se testar a tinta um dia antes. “Aplique uma pequena quantidade da coloração no pulso e só lave a pele depois de 20 minutos. Se até o dia seguinte a região não coçar nem apresentar vermelhidão, pode usar aquela tintura no cabelo”, explica. Além disso, se for a primeira vez que você está usando uma marca, não a coloque em todo o cabelo de uma vez. Passe numa mecha para ver se é aquela cor mesmo que você quer tingir e evite surpresas desagradáveis com o resultado. Vale lembrar que a tinta pode clarear o cabelo até quatro tons. Então, se você é morena e quer ficar bem loira, a tintura não será suficiente: você terá que descolorir primeiro para depois colorir da cor que você deseja”, diz ela. E, em todos os casos, dá-lhe hidratação!

Posso ter alergia?

Tonalizante C. Kamura, R$ 24,50

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Coloração permanente Haskell Cosmética, R$ 20

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SACS: ACQUAFLORA (ACQUAFLORACOSMETICOS.COM.BR); BEAUTYCOLOR 0800-704-9030; C. KAMURA (11) 5621-4696; HASKELL COSMÉTICA 0800-7707745; L’OREAL PARIS 0800-7016992FOTOS: DIVULGAÇÃO



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Perdi o emprego e estamos muito endividados. Penhorar uma joia da

família é um empréstimo viável?” P. O., por e-mail

A penhora como forma de empréstimo pode ser uma boa ideia, mas antes de decidir você deve conhecer bem os detalhes desse tipo de financiamento.

Funciona assim: você deixa a joia como garantia e recebe uma porcentagem do valor dela em dinheiro. Além de joias, também podem ser penhorados relógios, canetas, utensílios de prata... A avaliação do valor é feita pelo penhor de acordo com o peso do metal precioso. Isto é, a forma de avaliação é bem objetiva – mesmo que o objeto tenha inestimável valor sentimental, o valor monetário dele é o que conta. O contrato pode ser feito de duas formas: em pagamento único, com vencimento em até 180 dias, ou em várias parcelas, em até 60 meses.

Dentre as principais vantagens do penhor está a falta de burocracia, já que a avaliação e a liberação do dinheiro são feitas na hora. Além disso,

Envie suas perguntas para Marcela Kawauti pelo e-mail [email protected]

Marcela Kawauti é formada em economia pela USP e tem mestrado da FGV. Com mais de dez anos de experiência, é economista-chefe do SPC Brasil e colaboradora do portal de Educação Financeira Meu Bolso Feliz.

não há análise cadastral, ou seja, o valor pode ser liberado até para negativados. As taxas de juros também são boas – cerca de 2% ao mês, abaixo inclusive das taxas cobradas no empréstimo consignado.

O cliente tem todas essas facilidades, pois precisa deixar o bem no penhor como forma de garantia. Mas se não fizer os pagamentos em dia, o bem será leiloado e você perde o direito de ir buscá-lo. Isso que dizer que o penhor só é negócio se você estiver certa de que o pagamento será feito. Além disso, procure um penhor de confiança, como a Caixa Econômica Federal, para ter certeza de que o seu bem estará guardado de maneira segura.

Penhora para pagar dívidas

Como é definida a taxa de juros?

E se eu não tiver nada para penhorar?Se você não tiver um bem que possa ser oferecido ao penhor e não houver chance de ajustar o orçamento, as dívidas podem ser pagas com um novo empréstimo consignado ou pessoal, que têm juros mais baixos. Mas fica um alerta: jamais recorra a empréstimos para negativados – os juros são tão altos que farão com que você se afunde ainda mais.

Elas são cobradas por bancos e financeiras, e tem como um dos componentes mais importantes o risco de inadimplência. Por isso é que empréstimos com garantias – como o imobiliário e o penhor – têm taxas mais baixas. Por outro lado, recursos tomados sem qualquer tipo de garantia ou por pessoas com histórico ruim costumam ter juros mais altos.

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seu corpo. O melhor: está na moda em todas as cores e estampas!

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Você pega no sono na praia e fica toda queimada. Esquece de tomar água o suficiente

e se desidrata... Eis um guia para tirar esses e outros contratempos de letra nas férias

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Embora você saiba da importância do protetor solar, nem sempre segue as recomendações, né? Seja qual for a cor da pele, passe fator 30, no mínimo, e reaplique-o a cada duas horas ou após entrar na água. Caso contrário,pode ficar ardida e cheia de bolhas.

As picadas costumam provocar dor leve, coceira e inchaço local, sintomas que tendem a passar logo. Em alguns casos, podem ficar bem inchadas e a sensação é de que jamais vão parar de coçar. Muita calma para não mexer demais e acabar machucando a pele.

Manual deprimeiros socorros

COMO REMEDIAR?❱ Depois de uma queimadura, a exposição ao sol fica proibida! Proteja-se com roupas leves e frescas, sem abafá-la.❱ “Use um spray de água termal ou produtos formulados com silicone para acalmar e regenerar a pele”, diz a dermatologista Christiana Alonso, da Clínica Ayni Saúde Integrada (SP).❱ A água do banho deve ser de morna a fria para não sensibilizar ainda mais a região, que descama após a cicatrização.

COMO REMEDIAR?❱ Lave a região com bastante água e sabão.❱ Ponha uma bolsa de gelo sobre a picada por 20 minutos.❱ Durante meia hora, observe se há reação.Se notar, procure o PS.❱ “Se for picada de abelha, extraia o ferrão e a bolsa de veneno com a ajuda da borda de um cartão de crédito, por exemplo. Cuidado para não espremer o veneno e acabar liberando ainda mais na pele”, diza enfermeira Yara Kimiko Sako, do Hospital Israelita Albert Einstein (SP).

de sol de insetoQueimadura Picada

Saúde

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É comum as apaixonadas por cozinha se machucarem manuseando objetos cortantes. Mas, em época de férias, esses “pequenos acidentes” acabam acontecendo com mais frequência, por pura distração: entre um bate-papo e outro na hora de cortar o limão para a caipirinha ou a carne para o churrasco, lá se fez um talho feio no dedo. Xiiii!

Muita gente se arrisca em águas desconhecidas ou descuida das crianças na piscina ou no mar. “A atenção tem que ser dobrada com os pequenos”, diz a enfermeira Cibelli Rizzo Cohrs (SP). Também é importante não consumir álcool ou refeições pesadas antes de entrar na água, respeitar os avisos de alerta dos salva-vidas e não nadar sob tempestade.

Mal-estar, tontura, vermelhidão no corpo e dor de cabeça são os sintomas. “A insolação é a alteração dos fluidos corporais. O excesso de calor leva à queda de pressão e perda de líquido pela transpiração”, diz Silvia Solda, do PS do Hospital Beneficência Portuguesa (SP).

❱ Tome sol até as 10h e após as 16h, sempre com protetor solar. Se a pele for muito clarinha, use ainda camiseta e boné.

❱ Não se automedique para não mascarar ou, eventualmente, agravar os sintomas de algum problema mais sério.

❱ Beba somente água potável (e na hora de pedir um suco no restaurante ou no quiosque, confirme se a bebida também é feita com ela).

❱ Ao comprar peixes e crustáceos, confira antes se os alimentos estavam guardados no refrigerador ou no freezer e sem sinais de decomposição.

❱ Como as crianças se desidratam facilmente, ofereça sempre água e sucos naturais.

COMO REMEDIAR?❱ Mantenha a pessoa em local arejado.❱ Faça compressas de soro fisiológico ou chá de camomila frio para baixar a temperatura.❱ Sirva bastante água, bebida isotônica ou água de coco. Nada de refeições pesadas.❱ Deixe a vítima deitada, com as pernas elevadas.❱ Procure o hospital para verificar a pressão arterial e o quadro clínico geral. “Em alguns casos, a insolação pode estar associada à hipertensão”, avisa Silvia.

COMO REMEDIAR?❱ Retire a vítima da água com a ajuda de um objeto flutuante, como uma prancha de isopor, puxando-a para um local seguro.❱ Coloque-a em uma superfície rígida e plana e a acalme.❱ Retire as roupas molhadas e mantenha o corpo aquecido.❱ Cheque a respiração. Se estiver tudo bem, coloque a vítima de barriga para cima e vire a cabeça de lado. Na falta de sinais vitais, faça a reanimação cardiopulmonar (melhor se for feita por alguém habilitado).❱ Peça socorro ao resgate (telefone 193).

COMO REMEDIAR?❱ Antes de começar a cuidar do ferimento, lave as mãos.❱ “Com um pano limpo ou uma gaze, faça uma pressão sobre o corte para estancar o sangue”, recomenda a enfermeira Yara. ❱ Lave a área com água limpa e abundante.❱ “Se a hemorragia não parar, proteja o corte com uma gaze ou um pano fino e procure assistência médica”, alerta Yara. No hospital, o médico poderá avaliar se existe infecção, indicar os medicamentos adequados e se há a necessidade de dar pontos na região.

Afogamento Corte

Vale a pena se cuidarInsolação

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“Só um pedacinho não vai fazer mal...”

Precisa mesmo provar?

Se você adora cozinhar, sabe que uma das maiores tentações é dar aquela experimentada de vez em quando, para saber se está tudo em ordem com o tempero e com o ponto do que está sendo preparado. Mas será que esse controle de qualidade é tão necessário assim? Se achar imprescindível, pegue uma porção bem pequena ou dê para um familiar provar. Outro ponto importante: não cozinhe com fome. Caso esteja de estômago vazio antes

Você é que pensa! De mordiscada em mordiscada lá se vai todo o sacrifício. Aprenda a reconhecer e a abandonar hábitos que sabotam seu regime Ana Bardella

Não importa se você já está satisfeita: uma comida gostosa merece sempre outra beliscadinha. Será? De acordo com o Vigilantes do Peso, o caminho para um corpo bonito e uma vida saudável não

passa por aí. Acontece que cada um desses pedaços que “roubamos” sem necessidade vão se acumulando no nosso organismo e contribuem para que os números da balança não saiam do mesmo lugar – ou pior, subam! Confira as dicas da empresa especialista em emagrecimento para fugir da cilada que é estar sempre agindo pelo impulso da gula:

Dieta

do almoço, belisque alguns pepinos fatiados, que são nutritivos e pouco calóricos. Se o aroma da comida estiver irresistível, beba um copo de água para deixar o estômago mais tranquilo até a hora de comer.

Se sobrar, sobrou...

Imagine que você está com um amigo em um restaurante. Ele pede um prato com batatas fritas, mas uma parte delas acaba sobrando. Resista ao impulso de perguntar se ele vai comer o restante, principalmente se já terminou o seu prato: o crime não compensa! Se a porção que sobrou for significativa, sugira que ele peça para embalar o restante e levar para viagem.

Festeje na medida certa

É aniversário do seu chefe e o pessoal da firma resolveu comprar um bolo e vários docinhos para comemorar. Participe da festa, mas cuidado para não exagerar. Será que precisa mesmo comer o bolo e os docinhos? Para substituí-los, procure algo saudável e gostoso, como morangos frescos. Se achar que vale a pena comer o bolo, peça para cortarem uma fatia pequena. E não repita!

Nem mais uma colherada

A refeição estava divina. Depois dela, você e sua família ou amigos resolvem ficar na mesa da cozinha conversando, com a comida “dando sopa” por ali. Fica bem difícil não pegar mais um pedaço do salgado ou outra lasquinha do doce! Para evitar

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“Só um pedacinho não vai fazer mal...” Força de vontade é tudo, amiga!Geralmente, quando ouvimos a palavra “emagrecer”, imaginamos o controle da alimentação e a prática de exercícios. E é isso mesmo! Mas outros fatores também influenciam o processo. “O sobrepeso está relacionado ao desequilíbrio emocional”, garante Cristiane Bonelli, naturoterapeuta da Clínica Harmonia, Corpo e Alma (SP). Veja os conselhos da especialista para não fraquejar:

■ Coma devagar – só com uma mastigação adequada é que conseguimos aproveitar 100% dos nutrientes de um alimento.

■ Estabeleça metas – Quando o cérebro sabe “para onde vai”, fica mais fácil atingir objetivos.

■ Não jogue a toalha – Persista, mesmo após um deslize. Por exemplo: você sabe que não deveria comer um pedaço de bolo, mas acabou fraquejando. Tudo bem. Só não vale achar que está tudo perdido e sair comendo o que der na telha.

■ Relaxe – O estresse pode provocar compulsão não só pelos alimentos, mas também por outras coisas, como o álcool. Praticar um exercício físico ajuda a controlar esse sentimento.

■ Tire as guloseimas da gaveta – A vontade (que é diferente da fome) passa rápido: em cerca de 30 segundos! Não deixe as comidas calóricas à vista para não cair em tentação.

■ Tome uma decisão – A obesidade é sinônimo de muitos problemas de saúde. Por isso, deve ser combatida. Então, não deixe para depois o que você precisa fazer agora!

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Controlar

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pra emagrecer. Mas

as beliscadas fora

de hora podem

comprometer

tudo!

a tentação, sirva seus convidados e deixe os refratários no fogão. Não quer soar mal-educada? Diga que fiquem à vontade em repetir.

Seja generosa com a comida

Depois de promover um jantar em casa, que tal não permitir

que as sobras sigam para a sua geladeira? Embrulhe e saia distribuindo entre seus convidados. Além de deixá-los bem felizes (todo mundo adora sair com uma quentinha da festa), você evita o risco de devorar todas as delícias no dia seguinte e acabar pondo tudo a perder!

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26 AnaMaria 8 de julho de 201626 AnaMaria 8 de julho de 2016

8 superlançamentos pra família ver nas fériasEles já estão em casa e você não sabe como aproveitar as tardes livres? Separamos os melhores filmes para vocês assistirem e curtirem o tempo juntos Júlia Arbex

Filhos

Procurando Dory Estreia: 30 de junho

História: após ajudar Marlin a reencontrar seu filho Nemo, Dory lembra de seus amados pais, que não vê há muito tempo. Com saudade, a peixinha decide fazer de tudo para encontrá-los novamente. Porém, ao seguir em busca de sua família, ela não só esbarra em amigos do passado como também acaba caindo nas armadilhas dos humanos. O filme bateu recorde de melhor estreia de animação

A Era do Gelo: o Big BangEstreia: 7 de julho

História: no quinto filme da franquia, o esquilo Scrat se atrapalha ao buscar uma noz e acaba ameaçando a vida de todos na Era do Gelo. Então, para se salvarem, ele, Sid, Manny e Diego deixam suas casas e embarcam numa missão repleta de aventura: encontrar um abrigo ideal para todos ficarem juntos. Ingrid Guimarães, Márcio Garcia e Tadeu Mello são alguns dos atores que dublam

nos EUA e Canadá. Vale a pena!

Classificação indicativa: livre para todos os públicos.

os personagens mais fofos do gelo.


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É MUITO TRAPALHÃO!Scrat se mete numa encrenca das grandes. Será que ele vai conseguir sair dessa?

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8 de julho de 2016 AnaMaria 278 de julho de 2016 AnaMaria 27

8 superlançamentos pra família ver nas fériasEles já estão em casa e você não sabe como aproveitar as tardes livres? Separamos os melhores filmes para vocês assistirem e curtirem o tempo juntos Júlia Arbex

Caça-FantasmasEstreia: 14 de julho

História: as garotas Erin e Abby escrevem um livro sobre as dimensões da nossa existência, alegando que fantasmas são reais. Alguns anos depois, uma funcionária do metrô da cidade de Nova York, nos EUA, encontra o material e as autoras viram piada. Porém, surpreendentemente, estranhos eventos começam a acontecer. Com isso, elas e mais alguns amigos se unem para salvar o mundo.

A Lenda de TarzanEstreia: 21 de julho

História: lembra do garoto órfão criado nas florestas da África? Agora, já crescido, Tarzan vive em Londres, na Inglaterra, com sua esposa, Jane. Um belo dia, ele é convidado pra retornar ao Congo e investigar alguns problemas que os cidadãos têm enfrentado. O que ele não sabe, porém, é que vai acabar se envolvendo num jogo de interesse, ambição e vingança, onde até Jane corre perigo.

Classificação indicativa: não recomendado para menores de 12 anos.


ChocolateEstreia: 21 de julho

História: emocionante, este filme conta a história real do jovem Rafael Padilha, que nasceu em Cuba em 1868 e foi vendido quando ainda era bem pequeno. Após alguns anos, ele consegue fugir para a França e é achado por um palhaço que o faz participar de suas apresentações. O garoto acaba se tornando o primeiro artista circense negro a ficar famoso na França. Filme lindo!


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28 AnaMaria 8 de julho de 201628 AnaMaria 8 de julho de 2016

O Bom Gigante Amigo

Estreia: 28 de julho

História: a órfã Sophie encontra um gigante. Mesmo com uma aparência assustadora, ele é um doce, bondoso e se recusa a fazer o mal. Na verdade, ele é diferente de todos os seus semelhantes. Amigos, a menina e o ser de 7 metros de altura se juntam pra acabar com os gigantes malvados que querem assustar a todos. A história foi escrita pelo britânico Roald Dahl e foi publicada pela primeira vez em 1982.

Os Caça-Noivas

Estreia: 28 de julho

História: Zac Efron, um ator muito querido entre as adolescentes, é a estrela desse filme. Ele e seu irmão são superbaladeiros e sempre causam nas festas da família. Sabendo disso, a irmã deles, que está de casamento marcado, decide que os dois só podem ir ao casório se encontrarem parceiras que os controlem. Então, a dupla dinâmica coloca um anúncio na internet para achar as garotas dos sonhos.



Filhos

Carrossel 2 – O Sumiço de Maria JoaquinaEstreia: 14 de julho

História: depois do tremendo sucesso do clipe PanaPaná, produzido pelas crianças da Escola Mundial, uma estrela da música brasileira as convida para verem um de seus shows. Porém, a excursão não foi nada legal: os vilões Gonzales e Gonzalito sequestram Maria Joaquina e dizem que só vão devolvê-la se os amigos passarem por um teste.


E AGORA?As crianças deverão se sair bem pra conseguir salvar a amiga



Você e a garotadaFO

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Meu marido disse que não quer que nossa filha de 2 anos veja TV. Ele afirma

que faz mal. Isso é certo?” C., I., por telefone

Antes de discutir sobre os benefícios e prejuízos da TV para as crianças, é preciso que você tenha alguma opinião sobre isso. Depois, converse com seu marido sobre os motivos dele para concluir que a TV faz mal para o desenvolvimento dela. Por último, definam se a proibição é definitiva – ou seja, a criança nunca vai assistir TV – ou se ele entende que é apenas agora, por ela só ter 2 anos.

Alguns estudos têm apontado que a TV antes dos 2 anos não promove nenhum benefício às habilidades cognitivas e motoras da criança. Nesta fase, o principal para o desenvolvimento infantil é o contato e a relação afetiva com os pais, pois a criança ainda está numa etapa mais voltada para a exploração do meio e para a interação com as pessoas. Assistir TV é uma atividade passiva, tanto do ponto de vista intelectual quanto físico. Ou seja, totalmente contrária às necessidades dela agora.

Isso não quer dizer que faça mal deixá-la vendo TV enquanto a mãe prepara o jantar, por exemplo. No entanto, nem todas conseguem ficar atentas a alguma programação, mesmo que adequada para a idade, por um longo período.

Após essa idade, os pequenos podem começar a se interessar mais, até porque, independentemente da classe social, é fato que em praticamente todos os lares brasileiros há um televisor. Então, o mais importante, antes de se questionar se a criança terá ou não a permissão de assistir TV, é rever os hábitos familiares. Lembre-se de que o adulto é o modelo. Não adianta proibir se ela vê o tempo todo os pais com os olhos vidrados na telinha.

Envie suas perguntas para dra. Deborah Moss pelo e-mail [email protected]

As crianças e a televisão...“

Dra. Deborah Moss é neuropsicóloga especialista em comportamento e desenvolvimento infantil e mestre em psicologia do desenvolvimento pela Universidade de São Paulo (USP). Consultora do sono certificada pelo International Maternity and Parenting Institute, no Canadá.

Para não errar, defina com a criança a quais

programas ela pode assistir e por quanto tempo. Além

de impor limites, de vez em quando sente-se com ela

para conversar sobre a programação.

2anos

A Associação Médica

Americana orienta que

não se assista TV até essa

idade. No Brasil

não há recomendações tão explícitas, mas boa parte dos pediatras compartilha

dessa opinião.

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Monte uma mesa de fondue incrível!Mais que uma refeição, o prato de origem suíça é um programa gastronômico perfeito para as noites geladas de inverno Karla Precioso

Uma das melhores coisas desta esta-ção é o prazer de

comer bem. Por isso, em noites frias, nada mais gostoso do que preparar uma comidinha quenti-nha para degustar a dois, com a família ou com um grupo de amigos. Quer uma sugestão? Sirva fon-due! “Pode não parecer, mas esse é um dos pratos mais fáceis de fazer, além de ser uma delícia e uma ótima alternativa para receber bem”, garante

Priscila Mendes, food stylist e chef de cozinha.

A especialista ainda completa: “Além do equipamento apropriado, com a panela, os garfos longos e o réchaud (se lê rechô) – pequeno utensí-lio aquecedor que pode ser aceso com álcool em gel ou fluido próprio –, basta colocar pratos e talheres para os convida-dos desfrutarem da comi-da”, orienta. Bom, que tal seguir nossas dicas e surpreender a todos?

Casa

Uma mesa com toalha tem seu charme, mas se o que você quer é praticidade, esqueça! Como os convidados precisam levar os petiscos para o aparelho e voltar para o prato várias vezes, acontecem muitos respingos. Uma ideia é apostar em pequenas tábuas de madeira individuais. Elas darão um ar mais rústico, além de serem fáceis de limpar. Outra alternativa é usar jogo americano. As peças dão menos trabalho na hora de lavar.

Com ou sem toalha?

1 Um curinga de uma mesa de fondue são as

cocottes, já ouviu falar? São aquelas minipanelas utilizadas para servir porções individuais. Delicadas, elas dão um up na decoração. Coloque nelas vários tipos de molhos e temperinhos. Só não exagere, pois os convidados precisam de espaço para se movimentar, alcançar o aparelho de fondue e levar os petiscos até o prato. Se você não tem esses acessórios, tudo bem. Coloque os

molhos, temperos e acompanhamentos em petisqueiras. Também fica ótimo!

2 Usar louças vibrantes e guardanapos

estampados é uma ideia para deixar tudo mais charmoso.

3 Invista em moedores de sal e pimenta

na hora de servir fondue de queijo. Os temperos são essenciais para que os convidados possam controlar o sabor dos próprios petiscos.

Itens decorativos e muito úteis

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DE COBREAlcança altas temperaturas por conta do metal. Por isso, é ideal para fondues de carne e frutos do mar, que precisam de óleo ou caldo para serem preparados.

ESMALTADABastante versátil, é boa para fondues de queijo e doce de leite. Diminuindo a chama, também prepara versões de chocolate. Há no mercado uma infinidade de modelos. É um dos tipos mais baratos.

DE INOXTambém é um utensílio que aquece muito fácil – excelente para fondues de carne.

PANELA ELÉTRICADeve ser ligada na eletricidade, e isso restringe um pouco, já que precisará sempre estar próxima a uma tomada. A grande vantagem é que ela possui um regulador de temperatura e você pode tanto deixar o fogo alto, para fondues de carne, como baixo, para fondues de chocolate.

DE VIDROÉ bonita pela transparência, mas exige cuidados com a variação de temperatura. Para isso, regule a chama embaixo da panela e nunca esqueça de usar a placa difusora de calor que vem com ela. Indicada para preparos à base de queijo, doce de leite e chocolate. DE ALUMÍNIONormalmente é antiaderente, ou seja, bem fácil de limpar. Faz fondues de queijo, chocolate e doce de leite.

DE CERÂMICADe longe, a panela mais barata de todas. Só tem a desvantagem de não alcançar altas temperaturas, pois utiliza-se de uma vela como elemento de calor. Recomendada apenas para receitas de chocolate.

DE FERRO A panela é esmaltada e tem enorme durabilidade. Aquece bem e mantém a temperatura por mais tempo. Ótima para carne e frutos do mar.

Uma panela diferente para cada tipo de fondue



Receitinhas econômicas

Rende: 6 porçõesIngredientes■ 4 colheres (sopa) de

leite em pó integral ■ 4 colheres (sopa) de água■ 1 embalagem de Creme

de Ricota Polenghi®■ 75 g de chocolate meio

amargo ou ao leite picado

Modo de preparo: dissolva o leite em pó na água. Depois, junte o Creme de Ricota Polenghi® e misture bem até obter uma massa homogênea. Reserve. Coloque o chocolate numa tigela refratária e leve ao fogo em banho-maria. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o chocolate derreter completamente. Junte o creme reservado e misture bem com o chocolate. Dica light: se você está controlando as calorias, experimente substituir o leite em pó integral pelo desnatado.

Fondue de chocolate

Fondue de queijo

Rende: 15 porçõesIngredientes■ 1 pacote de creme

de queijo Knorr®■ 1 colher (sopa)

de farinha de trigo ou de amido de milho

■ 500 ml de leite comum ou desnatado

■ 1 colher (sopa) de manteiga

■ 200 g de mussarela ■ 100 ml de vinho branco

seco (opcional)

Modo de preparo: dissolva o creme de queijo e a farinha no leite. Misture bem e leve tudo ao fogo alto com a manteiga até engrossar. Em seguida, abaixe o fogo e acrescente a mussarela ralada. Misture até o queijo derreter todinho. Desligue o fogo, adicione o vinho e coloque na panela de fondue com o fogo do queimador bem baixo para não queimar.

Fondue de queijo: além dos tradicionais cubinhos de pão e torradas, fica ótimo se servido com legumes assados. Para os que curtem a mistura de doce e salgado, cubos de pera e maçã também vão bem.

De carne: fica uma delícia com molho agridoce, de alho, curry, mostarda, maionese e vinagrete.

De chocolate: aromatize com licor ou conhaque. Para acompanhar, ponha frutas, pedaços de bolo, waffle e marshmallow.

Para acompanhar

Cuidados✔ Sempre use o tripé do réchaud para proteger a mesa.

✔ Cuidado com crianças próximas ao aparelho de fondue por causa da alta temperatura. Ajude-as na hora de servir.

✔ Nunca jogue água caso o fogo do queimador fique muito forte. O fogo pode se espalhar. Apenas o cubra com a própria tampa.

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A leveza retorna depois de muitas semanas em que parecia ter sido perdida

de vista. A sensação era de que as coisas nunca seriam como antes. Que isso sirva de lição para o futuro – sua alma mergulha em experiências densas, mas inevitavelmente emerge delas renovada e com muito mais entusiasmo.

Agora você pode começar a reunir as pessoas que servirão para organizar os

projetos de desenvolvimento futuro. Não espere resultados de imediato, pois eles não são possíveis agora. Neste momento, seu olhar deve ficar atento ao futuro distante e, enquanto nada acontecer, una forças com as outras pessoas. Vai ser bom!

A proximidade de certas pessoas complica bastante o panorama do que você

desejaria ver realizado o quanto antes, porém, não há nada a fazer a esse respeito, a não ser tolerar e continuar em frente. Essa complicação é aparente, pois você logo verá que os atrasos se mostrarão providenciais.

É propício dar uma olhada atenta a tudo o que pode ser finalizado agora, pois

esta semana é hora de colocar ponto final nas questões que se alastram há tanto tempo e que ninguém mais lembra como ou quando começaram. Feche os capítulos antigos e se dirija ao futuro.

Ainda que tudo esteja correndo bastante bem, chegou a hora de prestar

atenção aos detalhes. Deixar pontas soltas agora significaria empurrar problemas lá para frente. Sua prosperidade está em bom andamento, mas é justamente por isso que se torna necessário fazer esses tais ajustes.

Cuide para não complicar o que poderia ser simples. Neste momento, você

precisa tomar algumas atitudes para enfrentar os problemas que foram causados no passado. O principal objetivo aqui é finalizá-los da melhor maneira possível, isto é, simplificando tudo. Lembre-se disso na próxima semana.

Há coisas importantes em andamento que requerem sua atenção, porém, haverá

tempo também para você se divertir ou fazer algumas atividades que as outras pessoas acham fúteis. Acontece que a aparente futilidade se torna importante na mesma medida em que servir para deixar você mais leve e alegre.

O excesso de perspectivas pode ser tão nocivo quanto a falta delas. É importante

que você escolha um caminho e que se dedique a trilhá-lo com afinco e persistência, evitando se dispersar com outras questões, aparentemente mais interessantes. Elas surgem o tempo inteiro, por isso, tenha foco!

Enxergue com bons olhos as novidades que se apresentam. Mesmo

não sendo todas concretas, pelo menos o entusiasmo fará você se conectar com possibilidades futuras. Deixe de lutar contra as adversidades do passado!Abrace o futuro e trate de encerrar o que já passou de uma vez por todas.

O cumprimento das tarefas simples do dia a dia não vai afastar você

do grande caminho que estimula sua imaginação e faz arder seu coração. É de pequeno em pequeno passo que se faz um grande caminho. Por isso, não fique pensando que seria perda de tempo ter de solucionar pequenas coisas.

GÊMEOS 21/5 A 20/6

LIBRA 23/9 A 22/10

AQUÁRIO 21/1 A 19/2

TOURO 21/4 A 20/5

VIRGEM 23/8 A 22/9

CAPRICÓRNIO 22/12 A 20/1

LEÃO 22/7 A 22/8

SAGITÁRIO 22/11 A 21/12

ESCORPIÃO 23/10 A 21/11

PEIXES 20/2 A 20/3

HoróscopoOSCAR QUIROGA [email protected]

CÂNCER 21/6 A 21/7

De 8 a 14 de julho

Agora é quando você deve dar o pontapé inicial nos projetos que ficaram por

tempo demais na teoria. É irrelevante que você tenha à disposição tudo aquilo que precisa, pois o que mais importa agora é esse começo. Depois, você sabe bem, as coisas vão se ajustando na medida das necessidades. Ponha a mão na massa já!

ÁRIES 21/3 A 20/4

Você poderá fazer quantas manobras financeiras forem necessárias para sentir uma medida maior de segurança. Preste atenção, contudo, ao fato de que a segurança precisa ser restrita o suficiente para não atrapalhar novos investimentos que, apesar de arriscados, trariam prosperidade.

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36 AnaMaria xx de xxxx de 20xx

Mudanças são assus-tadoras. Esse é um fato inevitável sobre

o ser humano, seja com rela-ção a mudanças aparentemente insignificantes (ir a um restau-rante novo) ou extremamen-te importantes (ter um filho). O medo de mudar está enrai-zado na fisiologia do cérebro e, quando toma conta da nossa mente, pode impedir a criativi-dade e o sucesso.

Do ponto de vista evoluti-vo, o cérebro é um dos órgãos mais extraordinários do corpo humano. Os outros, como o

Cabeceira

Conheça o kaizen, a ideologia de origem japonesa que visa nos ajudar a resolver os problemas sem medo e a mudar o que precisamos Júlia Arbex

Alcance seus objetivos

coração, o fígado e os intestinos, são tão desenvolvidos que não sofrem alterações há milênios. Mas durante os últimos 400 ou 500 milhões de anos, o cérebro continua se aperfeiçoando.

Talvez você já tenha passa-do por essa situação: quanto mais importância dava à prova, quanto mais se preocupava com os resultados, mais medo você sentia. Então não conseguia se concentrar. E uma resposta que estava na ponta do lápis um dia antes simplesmente desaparecia da sua cabeça.

Alguns sortudos conseguem contornar esse problema ou transformar o medo em outro tipo de emoção: entusiasmo. Quanto maior o desafio, mais entusiasmados, produtivos e animados eles ficam. Você pro-vavelmente conhece algumas pessoas assim. Elas se transfor-mam quando veem um desafio pela frente. Mas, para a maioria de nós, grandes objetivos são muito assustadores.

Os pequenos passos do kai-zen são uma espécie de solu-ção furtiva para essa qualidade do cérebro. Em vez de pas-sarmos anos fazendo terapia para tentar entender por que temos medo de melhorar nossa

Pequenos passos para mudar sua vida, de Robert Maurer

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aparência ou de alcançar nos-sos objetivos profissionais, pode-mos usar o kaizen para contornar esses medos.

O kaizen também lhe ajuda a vencer o receio de mudar de outra forma. Quando você está com medo, o cérebro é programado para fugir ou para atacar. Se o seu sonho é ser um compositor, por exemplo, seu objetivo não será alcançado se você se levantar do piano por medo ou por um bloqueio criativo e passar o resto da noite assistindo à televisão. Pequenos atos satisfazem a neces-sidade do seu cérebro de fazer algo e aliviam a ansiedade.

Perguntas negativas

Opoder que as perguntas têm de moldar experiên-cias e comportamentos

não se limita a usos dinâmicos e positivos. Já ouvi inúmeras vezes meus clientes se fazerem per-guntas extremamente dolorosas e desagradáveis. Você mesmo já deve ter se flagrado perguntando: • Por que sou um perdedor?• Como pude ser tão idiota?• Por que todo mundo tem uma

vida mais fácil que a minha?Essas perguntas também pos-

suem o poder de engajar o cére-bro, lançando uma luz forte e impiedosa sobre nossos erros e defeitos – verdadeiros, imaginá-rios ou exagerados. Essa energia é usada para criar fraquezas. Se você tende a se repreender com perguntas negativas (“Porque sou tão gordo?”), tente se perguntar: “O que eu mais gosto sobre mim hoje?” Faça essa pergunta a si mesmo diariamente e escreva a resposta em um papel.

Técnica kaizen

As perguntas a seguir foram formuladas para que você adquira o hábito kaizen

de se fazer pequenas perguntas. Algumas se referem especifica-mente a objetivos, outras lhe aju-darão a buscar uma melhoria con-tínua em todas as áreas da vida.

Ao começar, lembre-se de que estará reprogramando seu cérebro e de que leva algum tempo para que novas vias cerebrais se desen-volvam. Então escolha uma per-gunta e a faça repetidamente por vários dias ou até mesmo semanas. Tente se fazer essa pergunta com frequência, quem sabe, após o café da manhã, quando entrar no carro ou ao se deitar para dormir. Pense em escrever sua pergunta em um post-it e colar o papel na cabeceira (ou no painel do carro ou na xícara de café). Sinta-se à vontade para criar suas perguntas. • Se está infeliz mas não sabe

o porquê, tente se perguntar: “Se tivesse certeza de que não iria fracassar, o que eu estaria fazendo de forma diferente?”. A natureza lúdica dessa pergunta leva seu cérebro a se sentir seguro em res-ponder de forma sincera, de modo a produzir algumas respostas sur-preendentes que podem ajudá-lo a definir seus objetivos. Alguém que esteja estagnado no trabalho pode descobrir que gostaria de largar o emprego e estudar paisa-gismo; outra pessoa tem a chance de perceber que precisa apenas ter coragem de pedir ao chefe que cumprimente os funcionários.• Se está tentando alcançar um

objetivo específico, pergunte a si mesmo todos os dias: “Que pequeno passo eu poderia dar

para alcançar meu objetivo?” Seja em voz alta ou em pensamento, lembre-se de utilizar um tom gen-til quando fizer a pergunta – o mesmo tom que usaria com um amigo ou uma amiga. • Quem tem um conflito des-

gastante com outra pessoa – um chefe, funcionário, sogro ou vizi-nho – e está tentando superar esse problema. Todos os dias, faça a si mesmo a seguinte pergunta: “Qual é a característica positiva que essa pessoa possui?”. Em breve você será capaz de enxergar os pontos fortes com a nitidez e detalhe com que via os defeitos.• Se você tende a ser pessimista

ou negativo, tente se perguntar: “O que eu tenho de especial, ainda que seja pequeno?” Se continuar a se fazer essa pergunta, seu cérebro será programado para procurar o que é bom e correto, e, a partir disso, você poderá decidir fazer uso dessa grande qualidade em ati-vidades em família ou no trabalho.

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e Encarnação (Selma Egrei) logo percebem as verdadeiras intenções do aproveitador e se unem para tentar reaproximar a família. Mas Miguel está irredutível e não quer mais chegar perto de sua mãe. Sendo assim, o Coronel começa a ensinar seu ofício para o genro, e depois faz o anúncio oficial: dali por diante, seu único substituto será Carlos! Encarnação, é claro, fica doida da vida e pede para ter uma conversa em particular com ele. O que será que ela tem em mente, hein?

Martim mexe com Beatriz

Afrânio quer novo herdeiro

Beatriz (Dira Paes) � ca encantada com

a história de vida de Martim (Lee

Taylor) e acaba se aproximando do rapaz. Quem � ca

possesso com tudo isso é Bento (Irandhir Santos). Ciumento...

Depois de descobrir a verdade sobre quem é seu pai, Miguel (Gabriel Leone) quer mais é distância da família de Tereza (Camila Pitanga). Por isso mesmo ele vai passar uns tempos na casa de Santo (Domingos Montagner), para desespero de Luzia (Lucy Alves) e para o desgosto de Afrânio (Antonio Fagundes). Se aproveitando dessa situação, Carlos Eduardo (Marcelo Serrado) se aproxima do sogro e finge estar interessado em todas as suas conversas. Iolanda (Christiane Torloni)

PARCERIA esses dois não

são flor que se cheire

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Ernani (Leopoldo Pacheco) fica sabendo que Candinho (Sergio Guizé) vai se casar com Filomena (Débora Nascimento) e se emociona. Enquanto isso, Celso (Rainer Cadete) avisa Araújo (Flávio Tolezani) que Sandra (Flávia Alessandra) mente para ele. Na verdade, ela está com outro homem e ele é só um amante qualquer. Inconformado, o advogado vai até o palacete para exigir respostas, mas ela está com Ernesto (Eriberto Leão). Vixi!

Araújo descobre que Sandra ama outro

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/ TV

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Adriana (Isabel Wilker) contrata Apolo (Mavino Salvador) como piloto e compra roupas novas para ele, dizendo que o moço precisa se vestir bem no emprego novo. Tancinha (Mariana Ximenes), que já sentia ciúmes da amizade dos dois, fica furiosa. Outro relacionamento que não vai nada bem é o de Leozinho (Gabriel Godoy) e Fedora (Tatá Werneck). Para herdar a fortuna da mulher, o rapaz planeja a morte dela, mas se arrepende depois.

Leozinho planeja matar Fedora!

ÊTA MUNDO BOM!18H30

Editado por Luciana Bugni, com Ana Bardella e Júlia Arbex

Novelas

VELHO CHICO21H10

HAJA CORAÇÃO19H30

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Joaquim (João Guilherme) vai até o vilarejo para se encontrar com Manuela (Larissa Manoela) e acaba esbarrando em Sabrina (Julia Simoura), que fica caidinha por ele. Então, a menina coloca o nome dele na internet e descobre que o garoto faz parte da banda C1R e que Manuela e Isabela (Larissa Manoela) são superparecidas. Sabrina pergunta para Téo (Fhelipe Gomes) o que está acontecendo, mas ele mente sobre as irmãs.

Sabrina descobre segredo de Manuela

Como a raiva de Maria Isabel (Thais Fersoza) por Juliana (Gabriela Moreyra) não tem fim, ela e Esméria (Lidi Lisboa) roubam a arma de Zé Leão (Marcello Escorel) para colocar no quarto da moça e incriminá-la. Porém, o plano dá errado e Zé Leão flagra Esméria no ato. Ele fica superbravo e entrega a mulher para o advogado Loreto (Junno Andrade). Maria Isabel consegue fugir. Essa é falsa, hein?

Boran (Mehmet Akif Alakurt) é solto e volta para casa, feliz em poder reencontrar Sila (Cansu Dere). Porém, para seu desespero, ele não encontra a amada e descobre que seu pai a sequestrou. A moça foge e é perseguida pelos capangas do homem. Felizmente, Boran consegue achar sua esposa. Mas a confusão não para por aí: Dilaver (Celil Nalçakan) leva um tiro e culpa o rapaz pelo atentado.

Esméria tenta incriminar Juliana

Sila é sequestrada pelo pai de Boran

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DIRETOR-SUPERINTENDENTE

Edgardo Martolio

DIRETORES CORPORATIVOS

Marketing: Luis Fernando MalufEditorial: Claudio Gurmindo (Núcleo Celebridades) e

Pablo de la Fuente (Núcleos Novos Leitores e Mensais)Publicidade: Luciana Jordão

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Finanças: Osmar LaraJurídico e RH: Wardi Awada

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TI: Cícero BrandãoArte: André Luiz Pereira da Silva

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Publicidade: Maria Rosária PiresEscritório Rio de Janeiro: Claudio Uchoa (Editorial )

Arte: Juliana Cuttin (Núcleos Negócios, Bem-Estar, Casa & Mulher ) e Kika Gianesi (Núcleo Novos Leitores)

GERÊNCIAS

Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Marketing Publicitário e Eventos: Mariana Kotait

Eventos: Walacy PradoFinanças e Controle: Marina Bonagura

Tecnologia Digital: Nicholas Serrano

EDITOR DE IMAGENS

Fotografi a: César Alves (RJ )

(Lançada em 1996)

Redatora-Chefe: Lana Bitu; Editoras: Luciana Bugni e Raquel Maldonado; Repórter: Karla Precioso; Editora de Arte: Andreia Cristina Costa;

Designers: Isabella Pisaneski, Lunna Bergami e Marília Filgueiras; Revisão: Hellen Ribeiro;

Publicidade: Carolina Braz, Claudia Pardini, Silzer Draghi e Viviane Martos (Executivas de Negócios)

ÁREAS COMPARTILHADAS

FOTOGRAFIA: Priscilla Vaccari (Editora), Rogério Pallatta (SP), Cadu Pilotto e Fabrizia Granatieri (RJ ); Amanda Loureiro, Mariana Sardinha, Ramiro Pereira, Samantha Ribeiro e Tainara Passos (Assistentes); CIRCULAÇÃO: Pablo Barreto; MARKETING PUBLICITÁRIO E EVENTOS: Adriana Trujillo (Editora Assistente), Cauê Yuiti (Designer) e Murilo Bosi (Analista de Marketing) MARKETING: Caroline Ryna, Fernando Almeida, Nilton Vieira, Natalie Fonzar (Apoio) e Gustavo Mendes (Editor de Arte); TI: Carlos Almeida, Dirceu Bueno, Ricardo Jota e Victor Fontes (Assistentes); LOGÍSTICA: Anicley Lima, Daniel Ferreira e Ivo Santos; RECURSOS HUMANOS: Renê Santos (Consultor); ADMINISTRAÇÃO, FINANÇAS E CONTROLE: Alessandro Silva e Arthur Matsuzaki (Analistas) e Manoel Leandro (Consultor); PROCESSOS: Henrique Pereira e Fernanda Wassermann; DEDOC: Marco Vianna; PRE-PRESS: Alexandre de Sousa, André Uva, Claudio Costa, Dorival Coelho, Emerson Luis Cação, Rodrigo Figuerola e Rogério Veiga.

INTERNET E MÍDIA DIGITAL

EDITOR: Ademir Correa; PUBLICIDADE VIRTUAL: Bruna Oliveira, Deborah Burmeister e Thays Panar (Executivas); PLANEJAMENTO: Roberta Covre (Gerente) e Anne Muriel (Analista); MARKETING DIGITAL: Victor Calazans (Analista).

REDAÇÃO E CORRESPONDÊNCIA

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ANAMARIA 1030 (ISSN 1413-8042), ano 20, nº 41, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Ligue para 0800-777 3022 ou solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional.

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Estrondar;trovejar

Roedoraque temgestação

curta

Tirar oânimo

Reaçãodo público

ao maucantor

Garrafade refri-gerantes

Baralhousado naleitura da

sorte

D. Ivone(?), can-tora bra-sileira

A favorde; emprol de

Objetocomo a

metralha-dora

Entrar nos (?):regulari-zar-se

Consoan-tes de“frio”

O de 2001iniciou oterceiromilênio

Assinam oboletimescolar

Somemitido

em garga-lhadas

Setor pa-ra doen-

tes graves(sigla)

Cópiasde con-tratos

(?) dearroz,

produtocosmético

Sensaçãocausada

pelapimenta

Dezdezenas

Festa do nascimen-

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Sufixo de“rapazote”

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mosromanos

Peça dovestuáriopara os

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Toda crença e ideia tem valor!

Na internet, a intolerância tem motivado muita gente a odiar até quem jamais

viu pela frente. O desrespeito às diferenças é tamanho que, muitas vezes, amizades são desfeitas e atri-tos são gerados por conta de um mero comentário numa postagem. Com a possibilidade de dizer o que pensam a uma ‘certa distân-cia’, as pessoas se ofendem de forma descabida, esquecendo que, por trás do computador, há sempre um ser humano que também tem crenças e ideais.

A impressão que fica é que o mundo está cheio de gente ego-cêntrica, que não consegue enxer-gar além do próprio umbigo e, consequentemente, aceitar pensa-mentos contrários aos seus. Ora, ora por que não, ao menos, pro-curar entender uma opinião dife-rente da sua? Além de enriquecer o diálogo, isso estimula uma refle-

xão sobre esse ou aquele assunto. Então, aproveite as redes sociais para externar suas ideias, mas não sem antes se prontificar a aprimo-rar sua capacidade de ponderação. Boa semana e fique com Deus.

Claro que não! Cada uma de nós tem o direito de optar pelo caminho que nos faz mais feliz. Se cuidar da casa e da família é o seu desejo, lute por ele. Ninguém é “menor” ou “maior” por essa ou aquela decisão. Cá entre nós, dar conta desse árduo trabalho não é pra qualquer um. Aposto que muita gente que a julga se enrola e se atrapalha na hora de administrar o lar. E isso de ser superior ou inferior é tão relativo... Eu posso ser uma grande executiva, mas carregar no peito a frustração de um casamento infeliz, por exemplo. Valerá tanto assim o tal cargo? Talvez falte na vida de executiva exatamente aquilo que a faz se sentir tão completa como dona de casa. Seja feliz!

Sua amiga, Karlinha

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“Quero ficar em casa fazendo bolo e crochê. Também desejo que meu marido me proteja. As pessoas me julgam por conta disso e fico triste. Sou inferior por escolher cuidar da família em tempo integral?”L. R., por e-mail

“O mundo está cheio de gente egocêntrica, que não consegue enxergar além do próprio umbigo e aceitar pensamentos contrários aos seus. Por que não procurar entender uma opinião diferente da sua? Isso enriquece o diálogo e estimula uma reflexão sobre esse ou aquele assunto”

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Conversa entre amigas

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Mensagem da Karlinha

KARLA PRECIOSO

Leia outras

mensagens

da Karlinha em:

anamaria.uol.

com.br

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e ainda:

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Receitas

RECEITAS Testadas e aprovadas

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2 AnaMaria

Lasanha de creme de milho e espinafreIngredientes• 500 g de massa para lasanha • 6 xícaras (chá) de leite • 1 lata de milho em conserva • 3 colheres (sopa)

de farinha de trigo• Sal a gosto • 1 colher (sopa) de margarina • 1 cebola média picada • 1 maço de espinafre

picado e abafado • 200 g de presunto fatiado • 500 g de mussarela fatiada

Rende: 4 porções Calorias

por porção: 1237

Superfáceis

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Modo de preparoCozinhe as folhas de lasanha conforme instruções da embala-gem. Reserve. Bata no liquidifica-dor o leite com o milho e a fari-nha de trigo. Em seguida, passe por uma peneira e leve a mistura ao fogo, mexendo até engrossar. Tempere com o sal, misture e reserve. Em outra panela, derre-ta a margarina, doure a cebola, junte o espinafre, o sal e reserve. Num refratário, faça camadas

de creme de milho, massa de lasanha, mais creme de milho, espinafre, presunto e mussarela (finalize com creme e mussare-la). Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Retire o papel e volte a lasanha ao forno por mais 15 minutos. Sirva logo em seguida. Dica: se preferir, você pode substituir o espinafre por outra verdura, como escarola.

AMCS 1030_Grande.indd 2 6/21/16 3:36 PM

AnaMaria 3

Escondidinho de carne desfiada e polentaIngredientesRecheio • 2 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola • 3 dentes de alho picados • 4 tomates picados • 1 Kg de fraldinha

cozida e desfiada • Sal e pimenta a gosto • ½ xícara (chá) de

azeitonas picadas • 4 colheres (sopa) de

cheiro-verde picadoPolenta • ¾ de xícara (chá) de fubá • ½ xícara (chá) de água fria • 2 colheres (sopa) de óleo • 2 dentes de alho picados • 2 xícaras (chá) de

caldo de legumes • 1 colher (sopa) de manteiga • 4 colheres (sopa)

de queijo ralado

Modo de preparoRecheio: doure a cebola e o alho no óleo. Junte o tomate e a carne. Refogue. Tempere com o sal e a pimenta. Ponha as azei-tonas e o cheiro-verde e misture.Polenta: numa tigela, misture o fubá com a água fria. Reserve. Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure o alho. Junte o caldo de legumes e deixe ferver. Com


por porção: 473

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uma escumadeira, coloque o fubá molhado no caldo fervente, mexendo sempre. Tampe a pa-nela. Assim que começar a chiar, conte 15 minutos. Deixe sair a pressão e incorpore bem a man-teiga e o queijo ralado.

Montagem: ponha metade da polenta num refratário. Recheie com a carne e cubra com a polenta restante. Polvilhe mais queijo ralado e sirva.Dica: se desejar, substitua a car-ne por peito de frango desfiado.


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apresenta

1. Em uma panela de pressão, coloque a ervilha, a cenoura, o salsão, o Tempero SAZÓN® Marrom e o sal, e cubra com a água.2. Tampe e deixe cozinhar por 20 minutos após o início da fervura, ou até a cenoura � car “al dente”. 3. Retire do fogo, espere a pressão ceder, abra a panela, deixe amornar e trans� ra para o copo do liquidi� cador. Junte o alho e a cebola, e bata até obter uma mistura homogênea. 4. Volte à panela e

• 1 pacote de ervilha seca (500 g)• 1 cenoura média cortada ao meio (150 g)• 1 talo de salsão cortado ao meio (100 g)• 2 sachês de Tempero SAZÓN® Marrom• 1 colher (sopa) de sal• 2 litros de água• 1 dente de alho amassado• meia cebola pequena picada• 1 xícara (chá) de creme de leite• 2 xícaras (chá) de presunto cortado em cubinhos (200 g)

DELÍCIA DE INVERNOInvista na sopa cremosa para driblar o frio e receba muitos elogios

SOPA CREMOSA DE ERVILHAModo de preparoIngredientes

8 porções

00:45

deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada, por 15 minutos, ou até encorpar. 5. Acrescente o creme de leite e os cubinhos de presunto, e misture bem. Retire do fogo e sirva em seguida.

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apresenta

1. Em uma tigela grande, coloque a carne moída, o ovo, o Tempero SAZÓN® Toque de Alho, o sal e a batata, e misture bem. 2. Com o auxílio de um rolo, abra a carne temperada entre dois � lmes plásticos, no formato de um retângulo (35 x 25 cm).3. Retire o � lme plástico de cima e espalhe a muçarela por toda a superfície. Com o auxílio do plástico de baixo, enrole o rocambole pelo lado maior do retângulo e disponha-o em uma assadeira retangular grande, untada.

• 500 g patinho bovino moído• 1 ovo• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Alho• 1 colher (chá) de sal• 4 batatas médias, cozidas e espremidas (500 g) • 300 g de muçarela ralada grossa• 2 colheres (sopa) de bacon bem picado• 1 gema

SUCULENTO E MACIOCoberto com bacon, o prato é sucesso garantido

ROCAMBOLE DE CARNE COM BACON

Modo de preparo

Ingredientes

6 porções

00:25 + 1 hora de forno

4. Pincele a gema pela superfície do rocambole e espalhe o bacon. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 45 minutos. 5. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar.6. Retire do forno, fatie e sirva em seguida.

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6 AnaMaria

Superfáceis

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Bolo de copoIngredientes• 1 copo (requeijão) de

farinha de milho flocada • 1 copo (requeijão) de açúcar • 1 copo (requeijão) de leite • 1 copo (requeijão) de

queijo prato picado • ½ copo (requeijão) de óleo

• 3 ovos • 2 colheres (sopa)

de coco ralado • 1 colher (sopa) de

fermento químico em pó

Modo de preparoAqueça o forno. Bata bem todos

os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homo-gênea. Despeje em uma forma untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno até assar e dourar. Dica: este bolo pode ser consu-mido tranquilamente por quem tem alergia a glúten.

Rende: 6 fatias Calorias por fatia:

524

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AnaMaria 7

Frango com molho picanteIngredientes• 1 kg de sobrecoxa de frango• ½ limão• Sal a gosto• 300 g de bacon em fatias• 2 colheres (sopa) de azeite • 1 dente de alho picado• 4 tomate picados• 1 colher (sopa) de

massa de tomate


por porção: 570

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• 1 colher (sopa) de molho de pimenta

• Salsinha picada a gosto

Modo de preparoAqueça o forno. Tempere o fran-go com o limão e o sal. Envolva cada pedaço com duas fatias de bacon. Coloque em uma assa-deira, cubra com papel-alumínio

e leve para assar por 30 minutos. Retire o papel e deixe dourar. Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure o alho e ponha o toma-te. Tempere com o sal e deixe refogar por dez minutos. Junte a massa de tomate, o molho de pimenta e misture bem. Cozinhe por mais dois minutos. Polvilhe com a salsinha e sirva.

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8 AnaMaria

Superfáceis

Lasanha fritaIngredientes• 1 pacote de massa

de lasanha pré-cozida• Farinha de trigo, leite,

farinha de rosca e queijo ralado para empanar

Mix de queijos• 100 g de ricota fresca• 100 g de queijo ralado• 150 g de mussarela ralada• 100 g de cebola picada • ½ colher (café) de manjericão• ½ colher (café) de orégano• Salsinha, sal e

pimenta a gostoMolho Alfredo• 400 g de manteiga com sal• 1 colher (sopa)

de alho picado• ½ colher (chá) de sal

• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino

• 1 xícara (chá) de leite• 2 litros de creme

de leite fresco• 4 colheres (sopa)

de farinha de trigo• 450 g de queijo raladoMolho Marinara• 2 colheres (sopa)

de cebola picada• 4 colheres (sopa) de alho • ¼ de xícara (chá)

de óleo de canola• 2 colheres (sopa)

de cogumelos picados• Orégano, pimenta-do-reino,

pimenta caiena moída, manjericão e erva-doce

• 3 latas de tomate pelado

Modo de preparoMix de queijos: num recipien-te, misture bem todos os ingre-dientes. Reserve. Molho Alfredo: em uma panela, derreta a manteiga. Acrescente o alho e deixe fritar por dois minu-tos. Junte os outros ingredientes e deixe cozinhar, mexendo sem parar por, aproximadamente, 15 minutos. Reserve. Molho Marinara: numa panela preaquecida, refogue a cebola e o alho picado no óleo. Adicione os cogumelos e os temperos a gosto. Por último, junte o tomate pelado picado. Deixe apurar por, aproximadamente, dez minutos (se necessário, corrija a acidez do molho com um pouco de açúcar). Reserve. Montagem: recheie cada folha de lasanha com quatro colhe-res (sopa) de mix de queijos. Dobre duas vezes, formando um quadrado. Passe a lasanha na farinha de trigo, em seguida no leite e depois numa mistura de farinha de rosca e queijo ra-lado. Frite em óleo quente até dourar. Num prato, coloque o Molho Alfredo quente, por cima, as lasanhas fritas e sobre elas o Molho Marinara. Salpique com queijo ralado e sirva.


por porção: 277

Receita exclusiva do restaurante Olive Garden, em São Paulo

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AnaMaria 9

Quadriculado de legumesIngredientes• 2/3 de xícara (chá)

de gordura vegetal hidrogenada

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento químico em pó

• Sal a gostoRecheio • 2 colheres (sopa)

de manteiga • 2 colheres (sopa)

de farinha de trigo • ½ litro de leite • Sal a gosto • ½ xícara (chá)

de queijo ralado • 1 xícara (chá) de buquês

de brócolis cozidos • 1 xícara (chá) de buquês

de couve-flor cozidos • 1 lata de milho em conserva • 1 xícara (chá) de cenoura

cozida cortada em cubos Para pincelar • 1 gema • 1 colher (sopa) de leite

Modo de preparo Preaqueça o forno. Misture a gordura vegetal, a farinha de trigo, o fermento e o sal. Trabalhe bem a massa até ficar homogênea. Leve à geladeira

Vegetariana

Rende: 12 pedaços

Calorias por pedaço:

264

para descansar por, no míni-mo, 30 minutos. Recheio: numa panela, derre-ta a manteiga, junte a farinha e misture bem. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo para não empelotar. Cozinhe até engrossar. Acrescente o sal, o queijo ralado e os legu-mes. Misture delicadamente, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem: abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma retan-gular. Reserve um pouco da massa para fazer tiras. Ponha o recheio sobre a massa. Faça tiras finas com a massa reservada e quadricule sobre a torta. Misture a gema com o leite e pincele. Leve ao forno por 30 minutos. Sirva.

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10 AnaMaria

Dia a dia mais gostoso

Musse de leite condensado

Arroz de forno à pizzaiolo

Ingredientes• 1 caixa de gelatina

de pêssego • 1 lata de leite

condensado

• Suco de 1 limão • 1 colher (sopa)

de gelatina em pó incolor

• 3 claras em neve

Ingredientes• 3 xícaras (chá)

de arroz cozido • 200 g de mussarela

em cubinhos

• 200 g de presunto em cubinhos

• 4 tomates cortados em rodelas finas

• Orégano e sal

Modo de preparoPrepare a gelatina com 300 ml de água. Coloque em um refratário e leve à geladeira até endure-cer. Corte-a em cubos. No liquidificador, bata o leite condensado e o suco. Junte a gelatina in-color hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e volte a bater. Misture as claras ao creme batido. Em taças, coloque a musse até a metade, cubra com os cubos de gelatina e complete com o restante da musse.

Modo de preparoEm um refratário, alterne camadas de arroz, queijo, presunto e rodelas de tomate. Polvilhe com o orégano e tempere com o sal a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido, por 15 minutos.


por porção: 187


por porção: 347

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AnaMaria 11

Arroz de forno à pizzaiolo

Músculo de panela

• 200 g de presunto em cubinhos

• 4 tomates cortados em rodelas finas

• Orégano e sal

Ingredientes• 500 g de músculo em cubos• 2 colheres (sopa)

de vinagre• Sal a gosto• 1 cebola cortada

em pétalas• 2 dentes de

alho amassados• 3 colheres (sopa) de azeite • 1 ½ xícara (chá)

de molho de tomate• 2 xícaras (chá) de

caldo de legumes• 200 g de abóbora cortada em cubos• 100 g de vagem

cortada em pedaços• Salsinha picada e

pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparoTempere o músculo com o vinagre, o sal, a pimenta, a cebola e o alho. Numa panela de pressão, aqueça o azeite e doure a carne. Junte o molho de tomate e o caldo de legu-mes. Tampe e cozinhe por 20 minutos após começar a chiar. Deixe sair a pressão, abra a panela, junte a abóbora e a vagem. Cozinhe por mais dez minutos na pressão ou até a abóbora ficar macia. Sirva.

Modo de preparoEm um refratário, alterne camadas de arroz, queijo, presunto e rodelas de tomate. Polvilhe com o orégano e tempere com o sal a gosto. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno, prea-quecido, por 15 minutos.


por porção: 417

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12 AnaMaria

Especial

IngredientesMassa• 1 tablete de fermento

biológico (15 g) • 200 ml de água morna • 1 colher (chá) de açúcar • 1 ovo • 3 colheres (sopa) de azeite • 1 colher (sopa) de cachaça • 1 pitada de sal • 500 g de farinha de trigo • Azeite para untar Recheio • 1 lata de molho de tomate • 300 g de mussarela ralada

• 300 g de presunto ralado• Azeitona preta picada,

azeite e orégano a gosto

Modo de preparoDissolva o fermento com a água morna. Acrescente o açú-car, o ovo, o azeite, a cachaça e o sal. Aos poucos, junte a fari-nha até obter uma massa ma-cia e que não grude nas mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por uma hora. Abra a massa em discos me-nores que o fundo da panela

Pizza de panela de pressão

Rende: 14 unidades

Calorias por unidade:

410

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de pressão. Leve a panela ao fogo, unte-a com azeite e co-loque o disco de pizza. Espalhe por cima o molho e cubra com a mussarela, o presunto e a azeitona. Tampe a panela de pressão e deixe no fogo por três minutos. Desligue o fogo, deixe sair totalmente a pressão, abra a panela, regue a pizza com o azeite e polvilhe com o orégano. Retire a pizza com uma escumadeira e sirva em seguida. Repita o processo com o restante dos discos.


AnaMaria 13

IngredientesMassa • 100 g de margarina

amolecida • 4 colheres (sopa)

de açúcar mascavo • 1 ½ xícara (chá)

de farinha de trigo • 3 colheres (sopa)

de chocolate em pó Caramelo • 50 g de margarina • ½ xícara (chá) de açúcar • 2 latas de leite condensado

Cobertura • 300 g de chocolate

ao leite picado • ½ lata de creme

de leite sem soro

Modo de preparoMassa: na batedeira, bata a margarina com o açúcar, até ficar fofa. Adicione a farinha, o chocolate em pó e misture com os dedos. Espalhe sobre uma forma com 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga.

Chocolate Twix® de tabuleiro

Rende: 20 pedaços

Calorias por pedaço:

276

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Leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Caramelo: misture a margari-na e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até carameli-zar. Junte o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada. Cobertura: derreta o chocola-te em banho-maria, misture o creme de leite e espalhe sobre o caramelo. Leve para gelar. Corte em quadrados e sirva.


14 AnaMaria

Torta de frango

Modo de preparo Massa: aqueça o forno. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Recheio: em uma tigela, misture os ingredientes e reserve. Numa assadeira untada, coloque metade da massa e o recheio. Cubra com o restante da massa. Leve para assar até dourar.

Açúcar1 xícara (chá) 180 g1 colher (sopa) 12 g1 colher (chá) 4 g

Chocolate em pó1 xícara (chá) 90 g1 colher (sopa) 6 g1 colher (chá) 2 g

Farinha de trigo1 xícara (chá) 120 g1 colher (sopa) 7,5 g1 colher (chá) 2,5 g

Arroz1 xícara (chá) 200 g

Líquido(água, óleo...)1 xícara (chá) 240 ml1 colher (sopa) 15 ml1 colher (chá) 5 ml

Manteiga1 xícara (chá) 200 g1 colher (sopa) 12 g1 colher (chá) 4 g

Quanto servirConsumo médio por pessoa:Massa: 100 gArroz: 75 gLegumes: 100 gCarnes: 150 g (filé)

TABELA DE MEDIDAS

Todas as nossas receitas são feitas com as medidas-padrão de culinária.

IngredientesMassa• 2 xícaras (chá) de leite• 1 xícara (chá) de óleo• 4 ovos• 3 xícaras (chá)

de farinha de trigo• 1 colher (sopa)

de fermento químico em pó

• 4 colheres (sopa) de queijo ralado

• 1 colher (chá) de salRecheio• 350 g de frango picado• 1 cebola média ralada• 2 tomate picados• 100 g de azeitonas• 1 colher (sopa)

de orégano

Liquidificador

Rende: 6 pedaços Calorias

por pedaço: 327

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Regras de ouro para evitar acidentes

Contra queimaduras

SEGURANÇA NA COZINHA

■ Não use avental de plástico nem ponha panos ou papéis perto do fogo.■ Use os bicos de trás do fogão para fazer frituras e nunca jogue os alimentos na panela. Mergulhe-os com uma escumadeira ou um garfo de cabo longo.

■ Mantenha o cabo das panelas voltado para o centro do fogão.■ Proteja as mãos com luvas térmicas ao fazer frituras e retirar panelas do fogão ou travessas do forno.■ Como existe o risco de a fritura respingar, use um jaleco ou blusa de mangas longas.


Cozinha com estiloA Rochedo lança a linha de peças avulsas Riquezas do Mundo composta por panquequeira e frigideira. R$ 34,99 (panquequeira).

Novidades nas prateleiras

Doce práticoA novidade da marca Tio João é a linha Cozinha & Sabor Arroz Doce. Vem em três sabores: tradicional, coco e doce de leite. R$ 7,99.

Delícia em cremeA Hershey traz ao mercado a versão cremosa do chocolate branco com pedaços de biscoito, o Cookies’n’Creme. Coma puro ou passe no pão. Custa R$ 6,29 (130 g).

RECEITAS DE ANAMARIA PELO CELULAR

Todos os dias, 3 novas delícias com fotos e dicas pra tornar sua vida mais prática!

Se você é cliente Vivo*, envie HA para 4000

Na TIM**, envie RAM para 9797

Se você é cliente Claro***, envie RECEITABRIL para 407

* Na Vivo, o valor é R$ 1,49/mês** Na TIM, R$ 0,35/dia

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Novidades nas prateleiras

DIRETOR-SUPERINTENDENTE

Edgardo Martolio

DIRETORES CORPORATIVOS

Marketing: Luis Fernando MalufEditorial: Claudio Gurmindo (Núcleo Celebridades) e

Pablo de la Fuente (Núcleos Novos Leitores e Mensais)Publicidade: Luciana Jordão

Circulação: Marciliano Silva Jr. Internet e Mídia Digital: Alan Fontevecchia

Operações: Osmar LaraJurídico e RH: Wardi Awada

DIRETORES EXECUTIVOS

TI: Cícero BrandãoArte: André Luiz Pereira da Silva

DIRETORES

Publicidade: Maria Rosária Pires (Núcleo Novos Leitores)Escritório Rio de Janeiro: Claudio Uchoa (Editorial )

Arte: Juliana Cuttin (Núcleos Negócios, Bem-Estar, Casa & Mulher ) e Kika Gianesi (Núcleo Novos Leitores)

GERÊNCIAS

Circulação: Luciana Romano (Assinaturas) Marketing Publicitário e Eventos: Mariana Kotait

Eventos: Walacy PradoAdministração, Finanças e Controle: Marina Bonagura

Tecnologia Digital: Nicholas Serrano

EDITOR DE IMAGENS

Fotografi a: César Alves (RJ )

Redatora-Chefe: Lana Bitu; Editoras: Luciana Bugni e Raquel Maldonado;

Reporter: Karla Precioso; Editora de Arte: Andreia Cristina Costa;

Designers: Isabella Pisaneski, Lunna Bergami e Marília Filgueiras; Publicidade: Carolina Braz, Claudia Pardini, Silzer Draghi

e Viviane Martos (Executivas de Negócios)

ANAMARIA 1030 (ISSN 1413-8042), ano 20, nº 41, é uma publicação da EDITORA CARAS. Edições anteriores: Ligue para 0800-777 3022 ou solicite ao seu jornaleiro pelo preço da última edição em bancas mais despesa de remessa; sujeito a disponibilidade de estoque. Distribuída em todo o país pela Dinap S.A. Distribuidora Nacional de Publicações, São Paulo. ANAMARIA não admite publicidade redacional.

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Anamaria 8 julho 2016