3. Dietticos (anamnesis alimentaria y encuesta alimentaria o
control de ingesta cuantificada)Horario Servicio de alimentacin
Ingredientes Med. cacera gr/mlporcionesKcalsHdeC gLpidos gProtenas
gFibra dietaria gCa mgFosforo mgPotasio mgSodio mg
8:00Desayuno hallulla 1/2 unidad50114528252214245290
Mermelada 1 cdta10121500021100
Te1 taza2001000000000
12:00Almuerzoarroz3/4 taza1001129280301147392
postatrozo de 6*6*1501651212055326243
aceite de maravilla 4 cdtas201179020000000
jugo1 cdta5120500000010
gelatina1 porcion reg.5 1/2720000021
Manzana1 unidad chica100 1/23080014000
16:00Once Te1 taza2001000000000
Hallulla1/2 unidad50114528252214245290
Margarina sin sal4 cdas30116201800659298
18:00Cena Fideos3/4 taza110114329153331196415
Pavotrozo de 6*6*150161121101127114935
aceite de maravilla 4 cdtas201179020000000
jugo1 cdta5120500000010
Pera1 unidad chica1001591500411000
Total1365155674112226380625994
