ANEGAMIENTOS. SITUACIÓN EN EL CENTRO DE LA PROVINCIA …rafaela.inta.gov.ar/publicaciones/documentos/miscelaneas/... · 2016-01-19 · INTA – Estación Experimental Agropecuaria

INTA – Estación Experimental Agropecuaria Rafaela. INFORMACION TECNICA DE TRIGO Y OTROS CULTIVOS DE INVIERNO, CAMPAÑA 2015

Publicación Miscelánea Nº129

1

ANEGAMIENTOS. SITUACIÓN EN EL CENTRO DE LA PROVINCIA DE SANTA FE AL 7

DE MARZO DE 2015.

SAPINO, Verónica

Profesional del Área de Investigación en Producción Vegetal, INTA EEA Rafaela

Introducción

Nuevamente las lluvias traen problemas en el centro de la provincia de Santa Fe.

A lo largo de los últimos años, se ha sufrido en la región el problema de anegamientos

recurrentes en diversos grados y en distintos lugares (Sapino, 2014).

Desde el mes de noviembre de 2014 hasta mediados de marzo las precipitaciones

resultaron superiores a las medias históricas. Situación que se vio agravada por el hecho de

que la capa freática ya se encontraba alrededor de los 2 metros de profundidad.1

Esto ha ocasionado en toda la región, entre otros problemas, pérdida de pasturas,

extensas superficies de cultivos agrícolas con suelos saturados durante varios días, problemas

sanitarios de los rodeos y caminos intransitables.

El objetivo del presente informe es en primer lugar analizar la distribución geográfica

del fenómeno y cuantificar esta situación problemática con la finalidad de proveer una base

para la discusión de las estrategias de manejo futuras y la toma de decisiones en diversos

niveles.

Como segundo objetivo, se busca analizar la cantidad de hectáreas de soja y maíz y de

establecimientos tamberos que han sido afectados por este fenómeno.

Materiales y métodos

Mapa e inventario.

Para la elaboración del mapa y el inventario, se realizó la interpretación visual de

imágenes satelitales con apoyo de campo. En esta oportunidad el trabajo de campo se hizo

mediante un vuelo de reconocimiento de unos 400 km (Figura 1).

1 Extraído de (http://inta.gob.ar/documentos/boletin-agrometeorologico-mensual-inta-rafaela.-octubre-2014).



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Figura 1: Trayectoria del vuelo.

Las imágenes utilizadas fueron:

- Modis-Terra del día 08/03/15

- Landsat 8 del día 07/03/15

El vuelo de reconocimiento se realizó el día 07/03/15.

En base a esta información se definieron los siguientes grados de anegamiento:

A.- Sin afectación

B.- Bajo:

No se observaron evidencias de encharcamientos importantes a la fecha de toma de la

imagen. Se pueden presentar sectores con falta de piso muy localizados.

Las tierras con este grado de afectación están asociadas a relieves con alguna pendiente

(escurrimiento), a un nivel freático profundo (infiltración) o a precipitaciones menores. En

general, corresponden a tierras de aptitud alta o media.

C.- Medio-bajo:

Se observaron escasos encharcamientos y una afectación parcial de la cubierta vegetal a

la fecha de toma de la imagen. Puede ocurrir falta de piso.

En cuanto a la topografía y a la aptitud de las tierras se repite la situación del grado

anterior.

D.- Medio-alto:

Menos del 20 % de la superficie estaba cubierta por agua y el resto presentaba

encharcamientos localizados a la fecha de toma de la imagen. La situación más generalizada

es la falta de piso para las labranzas y el pastoreo directo de las pasturas.

Las tierras con este grado de afectación están asociadas a relieves planos (con escaso

escurrimiento) y a sectores con nivel freático superficial en los bordes de depresiones

importantes. Estas áreas pueden corresponder a tierras de aptitud alta, media o baja.



3

E.- Alto:

Más del 20 % de la superficie estaba cubierta por agua y el resto presentaba

encharcamiento generalizado a la fecha de toma de la imagen.

Las tierras con este grado de afectación están asociadas a relieves cóncavos o plano-

cóncavos (depresiones) o muy planos. Se localizan en tierras de aptitud alta, media o baja.

F.- Muy alto:

La mayor parte de la superficie estaba cubierta por agua.

Están asociados a relieves cóncavos o plano-cóncavos (depresiones). Se localizan en

tierras de aptitud alta, media o baja.

Impacto sobre algunos de los sistemas productivos.

Con el objetivo de cuantificar la superficie con cultivos agrícolas afectados se

analizaron mapas de distribución de los cultivos de soja y maíz en relación al mapa de

afectación por anegamiento.

Debido a que a la fecha de publicación del presente trabajo, no se contaba aún con los

mapas de cultivos de la campaña de verano 2014-2015, se recurrió para este análisis a los

mapas de distribución de los cultivos de soja y maíz de las últimas campañas sin

anegamientos. Para los departamentos Castellanos y Las Colonias se utilizaron los mapas de

soja de la campaña 2012-2013 y para los departamentos San Gerónimo y San Martín los

mapas de soja y maíz de la campaña 2013-2014 (datos propios).

En cuanto a la cantidad de tambos afectados, se consideró el número de tambos por

distrito en el año 2014 (datos provistos por Sociedad Rural de Rafaela). Asumiendo una

distribución homogénea de los mismos dentro de cada distrito y de acuerdo al porcentaje de la

superficie afectada por anegamiento en cada uno de ellos, se calculó aproximadamente la

cantidad de tambos que pudieron ser afectados. Este análisis solo se realizó en el

departamento Castellanos por disponibilidad de datos.

Resultados y discusión.

Precipitaciones

Según los registros de la estación agrometeorológica de la EEA Rafaela, los valores de

precipitación durante los meses de enero y febrero superaron ampliamente las medias de la

serie histórica. En cuanto al mes de marzo, a la fecha de elaboración de este informe

(18/03/15) ya las precipitaciones habían superado la media de ese mes.



4

Gráfico 1: Precipitaciones desde noviembre de 2014 a mediados de marzo de 2015 en Rafaela

(*) Registro mensual de precipitaciones hasta el día 4 de marzo.

A su vez, en muchas localidades de la región se registraron precipitaciones mayores a

las medias históricas (Tabla 1).

Tabla 1. Lluvias registradas en localidades del centro oeste de Santa Fe y este de Córdoba del

departamento Castellanos en 2015 (datos provistos por comunas, cooperativas,

productores, etc.).

Por otra parte, a partir de datos recabados por la RIAN (Red de Información

Agropecuaria Nacional del INTA) se puede observar que la zona más afectada en cuanto a

intensidad de las lluvias fue el oeste, con registros acumulados desde el 1 de enero hasta el 4

de marzo de más de 600 mm. (Figura 2).

0

50

100

150

200

250

300

nov-14 dic-14 ene-15 feb-15 mar-15(*)

Pre

cip

ita

cio

ne

s (m

m)

Media (1908-2014) Mensual

AÑO Enero Febrero Marzo* Total Enero-Marzo

Ataliva 50 15 149 214

Clucellas 135 340 67 542

Humberto 1º 187 115 128 430

María Juana 229 273 95 597

Porteña 202 370 80 652

Sastre 110 154 144 408

Sta Clara Saguier 122 366 48 536

Col. Castellanos 196 297 95 588

Rafaela 188 250 168 606

Serie Rafaela 1908-14 117 112 147 371.5



5

Figura 2. Lluvias acumuladas entre enero y el 4 de marzo de 2015. Fuente: Boletines mensuales RIAN (http://rian.inta.gov.ar/boletines/)

Mapa e inventario

A continuación se presenta el mapa de la distribución de los diferentes escenarios que se

observaron al día 7 de marzo (Figura 3).



6

Figura 3: Grado de afectación por anegamiento al 7 de marzo de 2015. Centro de la Provincia de Santa Fe.

Los departamentos más afectados resultaron Castellanos y Las Colonias. En la Tabla 2

se observan las superficies afectadas por los distintos grados de anegamiento.

Tabla 2: Superficies afectadas por el anegamiento

En el departamento Castellanos, además de ocurrir anegamientos en grados altos y muy

altos en más del 20 % de su superficie (Tabla 2), se han visto afectadas tierras de alta aptitud

agrícola (Figura 3) (Giorgi. et al, 2009).

B C D E F Compl. Isleño Total dep.

Castellanos 56 280 338 171 106 251 137 221 35 059 --- 672 982

La Capital 32 766 45 613 32 009 40 164 41 067 104 601 296 221

Las Colonias 54 180 346 515 110 314 51 749 67 535 --- 630 294

San Gerónimo 45 427 201 541 30 875 16 566 22 407 127 155 443 970

San Martín 58909 237132 167164 5044 25069 --- 493 318

Grados de afectación (has)Departamento



7

De las 35000 has de las tierras afectadas por el grado más alto, 16000 has son tierras de

aptitud agrícola alta y media alta. (Tabla 2 y Figura 4). Esta situación se ha dado en los

distritos Josefina, Santa Clara de Saguier, Cnia. Cello, Estación Clucellas y Eustolia (Figura

4).

Por otra parte, 60600 has de tierras de aptitud alta y media alta fueron clasificadas como

afectadas en grado alto de anegamiento (Tabla 2 y Figura 4).

Figura 4: Mapa de anegamiento sobre Mapa de Capacidad Productiva de las Tierras. Detalle del Oeste del Departamento Castellanos.

En los departamentos Las Colonias y San Martín, si bien más del 80 % de las tierras con

aptitud agrícola se han visto afectadas (326000 has en las Colonias y 354000 has en San

Martín), solo han sufrido grados medios de anegamiento (encharcamiento generalizado,

problemas de piso, caminos intransitables).

En el departamento San Gerónimo, un 75 % de las tierras con aptitud agrícola han

sufrido afectación de baja a media (182000 has). Los grados de anegamiento más altos

ocurrieron en las tierras de baja aptitud productiva con riesgo de anegamiento.

En el departamento La Capital se da una situación similar, algo más del 50 % de las

tierras agrícolas se vieron afectadas en grado bajo a medio (50000 has).



8

Superficie de cultivos agrícolas afectados

Se efectuó una estimación de afectación de la superficie con soja para los departamentos

Castellanos, Las Colonias, San Jerónimo y San Martín, sobre la base de soja y maíz

sembrados en las campañas 12/13 y 13/14 (últimas campañas en la que se disponía de

imágenes con la distribución del cultivo (Tabla 4). De haberse mantenido la misma

distribución de los cultivos en la campaña 2014/15 (entre años es poco variable),

aproximadamente el 18,7 % de la soja sembrada (180872 has) estaría afectada en grado

medio-alto (D), y un 8,1 % (78 197 has) grados alto y muy alto (E y F).

Para el caso de maíz, se estimó que para los departamento San Gerónimo y San Martín

aproximadamente el 11,7 % de la superficie sembrada (32990 has) estaría afectada en grado

medio-alto (D) y un 0,9 % (2 550 ha) por los grados alto y muy alto (E y F).

Tabla 3: Estimación de la superficie agrícola afectada

Cantidad de tambos afectados

Sobre la base de la cantidad de tambos por distrito, se elaboró el siguiente mapa (Figura

5):

Soja Maíz D E+F D E+F D E+F D E+F

Castellanos 316 814 72 148 13 20 s/d s/d 41 186 63 363 s/d s/d

Las Colonias 59 299 80 856 14 5 s/d s/d 8 302 2 965 s/d s/d

San Gerónimo 194 403 22 308 6 2 6 2 11 664 3 888 1 338 446

San Martín 399 065 105 520 30 2 30 2 119 720 7 981 31 656 2 110

Total 969 582 280 832 180 872 78 197 32 994 2 557

% total 18.7% 8.1% 11.7% 0.9%

Soja(has) Maíz(has)

Grado de afectación cultivo

Soja(%) Maíz(%)

Departamento

Siembra 2014/15 (has)



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Figura 5: Cantidad de tambos por distrito – Año 2014 (datos provistos por la Sociedad Rural de Rafaela).

Asumiendo que los tambos se distribuyen uniformemente dentro de cada distrito, y en

base a la distribución de las áreas afectadas por anegamiento (Figura 3), se calculó que de los

1323 tambos que había al 2014 en el departamento Castellanos, el 65 % es muy probable que

se vieran afectados en grados medios de anegamiento y 23 % por grados altos y muy altos. Lo

que significaría que el 88 % de los tambos del departamento han sufrido algún tipo de

afectación.

A continuación se presenta la cantidad de tambos afectados por distrito. Se señalan con

el sombreado, aquellos distritos en los cuales más del 50 % de sus tambos pudieron sufrir

afectación alta y muy alta.



10

(*) Datos provistos por Sociedad Rural de Rafaela

B C D E+F

Angélica 0 7 9 7 23

Ataliva 42 12 1 1 56

Aurelia 0 5 17 1 23

Bauer y Sigel 0 5 0 17 22

Bella Italia 0 6 7 4 17

Clucellas 0 4 3 3 10

Cnel. Fraga 0 11 0 3 14

Cnia. Bigand 0 2 0 13 15

Cnia. Aldao 0 24 9 10 43

Cnia. Bicha 0 26 0 0 26

Cnia. Castellanos 0 2 0 6 8

Cnia. Cello 0 2 0 12 14

Cnia. Iturraspe 2 2 1 5 10

Cnia. Margarita 0 17 0 0 17

Cnia. Mauá 0 6 2 0 8

Cnia. Raquel 50 15 0 1 66

Egusquiza 0 16 1 16 32

Esmeralda 0 4 6 5 15

Est. Clucellas 0 9 0 5 14

Eusebia 0 21 13 0 34

Eustolia 0 11 0 5 16

Fidela 0 21 0 3 24

Frontera 0 3 0 0 3

Galisteo 0 28 0 5 33

Garibaldi 0 14 2 1 16

Hugentobler 0 6 3 9 19

Humberto 1° 21 30 14 3 68

Josefina 0 18 0 12 30

Lehmann 2 39 0 32 74

María Juana 0 18 0 0 18

Pte. Roca 0 27 3 30 61

Pueblo Marini 0 12 14 0 26

Rafaela 0 27 0 10 37

Ramona 0 27 3 0 30

S. C. de Saguier 0 6 4 5 14

Saguier 0 3 17 0 21

San Antonio 0 16 0 7 23

San Vicente 2 3 0 1 6

Sunchales 20 13 14 34 81

Susana 10 22 15 0 47

Tacural 5 35 0 10 51

Tacurales 0 39 12 4 55

Vila 0 25 0 9 34

Villa San José 4 24 2 8 38

Virginia 0 6 8 0 14

Zenón Pereyra 0 13 3 1 17

TOTAL 160 680 185 299 1323

Porcentaje 12 51 14 23 100

Distrito

Tambos según grados de

anegam.Total de tambos

por distrito

(2014)*



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Consideraciones finales

Los sistemas productivos de la zona de estudio se han visto afectados por el

anegamiento en muy diversos grados. Desde algunos sectores que no han sufrido ningún

problema a otros que han tenido que evacuar los rodeos.

En los próximos meses, en base a la información presentada y datos de producción real,

se espera poder cuantificar las pérdidas ocasionadas por este fenómeno.

Referencias bibliográficas Giorgi, R., Tosolini, R., Sapino, V., León, C. y Chiavassa, A. (2009). Capacidad productiva de

las tierras de la provincia de Santa Fe para uso agrícola y pasturas de alfalfa.

http://rafaela.inta.gov.ar/mapas/capacidad_productiva/index.htm

INTA EEA Rafaela (2014) Boletín agrometeorológico mensual INTA Rafaela. Octubre 2014.

http://inta.gob.ar/documentos/boletin-agrometeorologico-mensual-inta-rafaela.-

octubre-2014

RIAN. Boletines informativos de la Provincia de Santa Fe.

http://inta.gob.ar/documentos/rian.-boletines-informativos-de-la-provincia-de-santa-fe/

Sapino. V. (2014). Excesos hídricos en cuatro Departamentos del Centro de la provincia de

Santa Fe. Publicado en “Información técnica de manejo de cultivos de verano. Campaña

2014”. Publicación miscelánea Nº: 128. ISSN 0325-9137

Villar, J. (2014). Análisis de la evolución de las napas. Efecto sobre la producción agrícola y

estrategias a nivel predial para mitigar y/o capitalizar sus consecuencias en el centro

de la provincia de Santa Fe. Publicado en “Información técnica de manejo de cultivos

de verano. Campaña 2014”. Publicación miscelánea Nº: 128. ISSN 0325-9137

Agradecimientos.

A Alejandro Chiavassa, Técnico de la EEA Rafaela, por su disposición para proveer

datos y mapas de precipitaciones.

A la Sociedad Rural de Rafaela.



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EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE TRIGO 2014 Y RECOMENDACIONES PARA LA PRÓXIMA CAMPAÑA

VILLAR, Jorge; BENZI, Patricia y ROSETTI, Lucía

Profesionales del Área de Investigación en Producción Vegetal, INTA EEA Rafaela

La evaluación de cultivares comerciales de trigo que se lleva a cabo en la EEA Rafaela

del INTA, forma parte de la Red Nacional de Evaluación de Trigo (RET) correspondiente a la

sub-región triguera I. En la campaña 2014 se sembraron 21 cultivares de trigo de ciclo

intermedio-largo, 11 intermedio y 14 intermedio-corto en una o dos fechas cada uno de ellos.

Los materiales considerados largos o intermedio-largos se sembraron el 28 de mayo y/o el 10

de junio, los intermedios el 10 y/o el 19 de junio y los más precoces se incluyeron en la fecha

del 19 de junio y/o el 4 de julio. El objetivo fue evaluar el comportamiento agronómico, la

sanidad del cultivo y el rendimiento de granos.

Los ensayos fueron instalados en siembra directa sobre un suelo Argiudol típico de

adecuada fertilidad potencial (MO: 3,3 %, Nt: 0,141 %, pH: 6,0 y P: 34,8 ppm) y baja

fertilidad actual (6,4 ppm N-N03), lo que es normal para suelos sin roturar. El agua útil

almacenada en el suelo al inicio de la campaña (24/04/14) hasta un metro y medio de

profundidad era de 212,0 mm, que representa el 80 % de la capacidad máxima de

almacenamiento, lo cual es muy favorable para la región. El cultivo antecesor fue soja. La

densidad de siembra fue de 250, 300 y 350 plantas/m2, para la primera, segunda/tercera y

cuarta fecha, respectivamente.

La fertilidad se corrigió con la aplicación de 70 kg/ha de N (Urea 46 %) al momento de

la siembra, incorporado por debajo y al costado de la semilla. El control de las malezas se

efectuó en presiembra con la aplicación de glifosato con 2, 4-D (1 l/ha).

El diseño experimental para la 1ª y 3ª FS fue de 3 bloques divididos, tratándose con

fungicida (Stinger®, 400 cc/ha) en dos oportunidades (02/09/14 y el 17/09/14) a la mitad de

los bloques. Para la 2ª y 4ª FS el diseño fue de bloques completos al azar con tres repeticiones

y fueron tratados con fungicida dada la presencia de “roya anaranjada” en el ensayo. La

cosecha se realizó sobre 7,0 m2 por parcela. Se registraron la fecha de emergencia, de antesis

(Zadoks 6.1), de madurez fisiológica (MF, Zadoks 8.6), altura en MF y el rendimiento de

grano (corregido a 13,5 % de humedad), el peso hectolítrico (PH) y el peso de 1000 semillas.

Los rendimientos, el peso de 1000 granos y el PH fueron analizados mediante ANOVA

y las medias comparadas con el test de Scott & Knott, con un α = 0,05. Para ello se utilizó el

Sofware Infostat versión 2011.

Se determinaron las fechas más probables de floración según la época de siembra.

INTA – Estación Experimental Agropecuaria Rafaela.

INFORMACION TECNICA DE TRIGO Y OTROS CULTIVOS DE INVIERNO, CAMPAÑA 2015


13

Resultados

Las condiciones foto-termales fueron sub-óptimas para el período de floración

recomendado (21 de septiembre-12 de octubre), con una temperatura en el período crítico de

encañazón 1,9 ºC superior al registro medio de la época (17,6 vs 15,7 ºC), que no fue

compensado por la mayor oferta de radiación (18,2 vs 16,4 MJ/m²/día) (gráficos 1 a y b).

Consecuencia de lo cual, las antesis ocurridas en la primera quincena de octubre ubicaron el

período crítico de 25 días previos a la misma con cocientes foto-termales (QF) inferiores a

los promedios regionales (Gráfico 2).

Gráfico 1: a) Evolución de la temperatura media diaria como promedios móviles (5 días) y b) de la radiación

incidente durante el ciclo de crecimiento del trigo y sus respectivas series históricas (1971-2004). EEA Rafaela, 2014.

Gráfico 2: Evolución del cociente foto-térmico (temperatura media/radiación global incidente) para el período de 25 días previos según fecha de floración vs el promedio 1971/2004 y de las dos campañas previas.

Barras verticales indican la ventana de fechas de floración recomendadas para Rafaela (21/9 al 12/10). EEA Rafaela, 2014

Las temperaturas medias para el período de 35 días posteriores a la floración,

coincidente con el llenado de los granos, fueron 3,1 ºC superior a los 19 ºC recomendados

para asegurar un óptimo llenado de los granos.

En el Cuadro 1 se indican las precipitaciones de abril a octubre de 2014 recopiladas en

la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela.




14

Cuadro 1: Precipitaciones registradas en la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela

durante el cultivo de trigo (abril–octubre de 2014) y de la Serie Histórica

1930/2011.

Item Mes

Total A M J J A S O

Nº días de lluvia 2014 6 6 1 2 0 7 6 28

Lluvia 2014 (mm) 94,5 62,3 0,2 28,5 0,0 73,1 46,4 305,0

Serie histórica

1930/2011(mm) 91,8 47,1 28,6 22,6 26,0 41,4 85,2 342,7

Diferencia 2014-1930/2011

(mm) 2,7 15,2 -28,4 5,9 -26,0 31,7 -38,8 -37,7

Si bien las lluvias de principios de otoño (abril-mayo) estuvieron en valores normales,

fueron las lluvias de febrero y marzo (518 mm) las que determinaron ascensos de la napa y

una muy buena oferta hídrica inicial en el perfil del suelo. El período de crecimiento de las

plantas ocurrió con muy escasa oferta de lluvias y el período de encañazón (septiembre) se vio

favorecido por precipitaciones oportunas, seguido por la etapa de llenado de granos con

escasas precipitaciones y altas temperaturas; resultando la campaña con un balance negativo

(Gráfico 3). El total de la demanda insatisfecha del cultivo se estimó en 84 mm (471 vs 387

mm) para la siembra de principios de junio y concentrada durante el llenado de granos.

Gráfico 3: Balance hídrico decádico estimado para la siembra del 1 de junio de una variedad semi-precoz. EEA

Rafaela, 2014. ETm y ETc: evapotranspiración máxima y del cultivo, respectivamente; PP: lluvias.



15

Primera y segunda época de siembra: cultivares de ciclo largo – intermedio

En el Cuadro 2 se indican las distintas etapas fenológicas, la altura en MF, el

rendimiento de grano, el peso unitario y el PH de los mismos para los genotipos de la primera

época de siembra.

El rendimiento medio fue muy favorable y el tratamiento con fungicida permitió, en las

variedades susceptibles a las enfermedades presentes, mantener la productividad.

Con respecto al comportamiento varietal, se definieron tres grupos de productividad,

siendo el Biointa 3006 el de mayor rendimiento y el de productividad superior. En este grupo

también se destacaron variedades en el que uso del fungicida no fue significativo (SY110,

ACA360, ACA315, Buck Bellaco y ACA320).

La calidad del grano también fue modificada en algunos materiales por el uso del

fungicida. Variedades como ACA360, ACA315 y ACA320 mantuvieron valores elevados de

PH sin uso del fungicida, mientras otros requirieron del tratamiento (Biointa3006, Buck

Flamenco y ACA356).

Cuadro 2: Fenología y rendimiento de grano de variedades de trigo. Fecha de siembra: 28 de

mayo de 2014. INTA, EEA Rafaela.

*Medias seguidas por la misma letra no difieren entre sí (Test: Scott & Knott α = 0,05).

**Efecto significativo para la interacción Tratamiento de fungicida x Variedad.

En el Cuadro 3 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados

en la segunda época de siembra.



16


junio de 2014. INTA, EEA Rafaela.

*Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: Scott & Knott α = 0,05).

El rendimiento promedio fue similar al de la fecha anterior. Se diferenciaron tres grupos

de productividad, destacándose Baguette601 como superior al resto. Un segundo grupo con

rendimientos superiores a los 4557 kg/ha incluyeron a SY100, Lapacho, Buck Tilcara, SY

110 y SY200.

El PH promedio fue elevado y sólo 7 variedades no calificaron para el grado 1 (>79

kg/hl) del estándar de comercialización, manteniéndose en el grado 2 (79-76 kg/hl).

Tercera época de siembra: cultivares de ciclo corto – intermedio

En el Cuadro 4 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados en

la siembra del 19 de junio.

El rendimiento medio se mantuvo en los niveles de las fechas anteriores. Como en la

primera siembra, el uso de fungicida generó un comportamiento diferencial en el rendimiento

de algunas variedades.

Tres grupos de rendimiento quedaron definidos en esta época. El de mayor

productividad presentó rendimientos superiores a los 4246 kg/ha. Entre las variedades de

mayor productividad que no hubieran requerido el tratamiento fungicida se cuentan ACA908,

Klein León, Klein Nutria, Fuste, Buck Pleno y ACA602.



17


junio de 2014. INTA, EEA Rafaela.


**Efecto significativo para la interacción Tratamiento de fungicida x Variedad.

Los PH fueron variables entre materiales, conservando un valor adecuado (>79 kg/hl)

sin el uso de fungicida las variedades ACA908, Klein Nutria, Fuste, Buck Pleno, Cambium y

ACA602.

En el Cuadro 5 se indican las distintas etapas fenológicas y los rendimientos logrados en

la cuarta época de siembra. La fecha presentó un rendimiento medio algo inferior a las

anteriores pero en niveles excelentes para la misma. También en este caso se definieron tres

grupos de productividad. El grupo de rendimientos destacados contó con Klein León,

Biointa1006 y Biointa1007.

Con respecto al PH, solo cinco variedades no calificaron para el grado 1 del estándar de

comercialización (>79 kg/hl) pero manteniéndose como mínimo en el grado 2 (79-76 kg/hl).



18


julio de 2014. INTA, EEA Rafaela.


En la campaña 2014 de trigo se pueden destacar los rendimientos muy favorables para

todas las épocas de siembra. Por otro lado, se identificaron dos nuevos materiales intermedio-

largo como promisorios (Klein Serpiente y Buck Bellaco) y se confirma el buen

comportamiento de Baguette 801 Premium, BIONTA 3006, SY110 y ACA 315, con

excelente adaptabilidad para siembras tempranas, de ellos los dos últimos con buen

comportamiento a enfermedades. Para siembras tardías, se incorporó Fuste a las evaluaciones,

presentando buenos rendimientos y se confirman Buck Pleno y Buck Tilcara para siembras

más tardías, entre otros de mayor tiempo de participación (ACA908, Klein Nutria, Klein

León, etc.).

Recomendaciones de siembra para la próxima campaña.

La siguiente información muestra el grupo de cultivares que, por su ciclo de

crecimiento, se adapta mejor a cada fecha de siembra. El objetivo es que la floración del trigo

ocurra entre el 21 de septiembre y el 12 de octubre para reducir los riesgos de daños por

heladas alrededor de la espigazón o de las elevadas temperaturas durante la formación del

grano.

La información fue elaborada a partir del desvío en los días a floración de los materiales

con respecto a dos variedades de referencia, una de ciclo intermedio-largo y otra intermedio-

corto para las siembras tempranas y tardías, respectivamente. A los ensayos de la RET (Red

de Ensayos de Trigo), se agregó un ensayo de fechas de siembra en el que participaron

prácticamente todas las variedades, algunas de las cuales no estuvieron en la RET.



19

En los Cuadros 6 y 7 se presentan las fechas más probables de floración (intervalo de

confianza del 95 %) de las variedades según la oportunidad de siembra y se remarcan con

sombreado las más convenientes por presentar los menores riesgos ante adversidades

climáticas. Estos cuadros de doble entrada permiten seleccionar las variedades adaptadas a las

distintas fechas de siembra probables en el área (columnas) o bien se podría identificar la

fecha más propicia de implantación para un determinado cultivar.

Cuadro 6. Rango probable de fechas de antesis (intervalo de confianza 95 %) estimadas por

la diferencia de ciclo con respecto a un material de referencia en siembras de

mayo y junio.

* Diferencia de ciclo con respecto al cultivar de referencia obtenidas entre el 11/5 y el 25/6, 1990/91-2014/15. ** desvío estandar de la diferencia de ciclo, *** número de observaciones

NI DERA BAGUETTE 31 10 10.3 4 24-sep 4-oct 7-oct 15-oct 14-oct 21-oct

BUCK BAQUENO 8 6.1 12 22-sep 1-oct 4-oct 12-oct 12-oct 19-oct

NI DERA BAGUETTE 30 8 2.4 6 22-sep 1-oct 4-oct 12-oct 11-oct 19-oct

DON MARI O THEMI X 7 5.4 14 22-sep 1-oct 4-oct 12-oct 11-oct 18-oct

BUCK AGP127 7 8.5 7 21-sep 1-oct 4-oct 12-oct 11-oct 18-oct

BUCK MALEVO 6 3.9 22 20-sep 30-sep 2-oct 11-oct 10-oct 17-oct

BUCK TAI TA 6 3.9 8 20-sep 29-sep 2-oct 11-oct 10-oct 17-oct

DON MARI O LENOX 5 1.5 4 19-sep 28-sep 1-oct 9-oct 9-oct 16-oct

BUCK ARRI ERO 4 2.9 40 19-sep 28-sep 1-oct 9-oct 8-oct 15-oct

BI OCERES BI OI NTA 3005 4 5.9 14 18-sep 28-sep 1-oct 9-oct 8-oct 15-oct

KLEI N GLADI ADOR 4 2.0 14 18-sep 28-sep 30-sep 9-oct 8-oct 15-oct

KLEI N PANTERA 4 3.2 16 18-sep 27-sep 30-sep 8-oct 8-oct 15-oct

BUCK SUREÑO 4 2.4 12 18-sep 27-sep 30-sep 8-oct 7-oct 15-oct

ACA Ci pr es 4 7.7 7 18-sep 27-sep 30-sep 8-oct 7-oct 15-oct

KLEI N SAGI TARI O 3 2.3 17 17-sep 26-sep 29-sep 8-oct 7-oct 14-oct

KLEI N GAVI LÁN 1 2.3 24 15-sep 24-sep 27-sep 5-oct 5-oct 12-oct

KLEI N PEGASO 1 2.1 6 15-sep 24-sep 27-sep 5-oct 4-oct 12-oct

BI OCERES BI OI NTA 3000 0 1.8 43 15-sep 24-sep 27-sep 5-oct 4-oct 11-oct

KLEI N GUERRERO 0 3.6 29 15-sep 24-sep 27-sep 5-oct 4-oct 11-oct

DON MARI O LYON 0 3.3 4 15-sep 24-sep 27-sep 5-oct 4-oct 11-oct

BI OCERES BI OI NTA 3004 0 2.4 33 14-sep 23-sep 26-sep 5-oct 4-oct 11-oct

ACA 320 0 2.4 19 14-sep 23-sep 26-sep 4-oct 3-oct 11-oct

KLEI N ESCORPI ON - 1 2.2 31 13-sep 22-sep 25-sep 4-oct 3-oct 10-oct

KLEI N ESCUDO - 1 1.5 27 13-sep 22-sep 25-sep 4-oct 3-oct 10-oct

ACA 304 - 1 2.1 34 13-sep 22-sep 25-sep 4-oct 3-oct 10-oct

KLEI N YARARÁ - 2 2.0 19 13-sep 22-sep 25-sep 3-oct 2-oct 9-oct


KLEI N FLAMENCO - 3 1.5 4 12-sep 21-sep 24-sep 2-oct 1-oct 9-oct

BI OCERES BI OI NTA 3008 - 3 3.1 6 12-sep 21-sep 24-sep 2-oct 1-oct 9-oct

SURSEM LAPACHO - 3 0.5 4 12-sep 21-sep 24-sep 2-oct 1-oct 9-oct

AG Seed Fl or i pan 300 - 3 1.0 7 12-sep 21-sep 24-sep 2-oct 1-oct 8-oct


BI OCERES BI OI NTA 2004 - 3 6.9 25 11-sep 20-sep 23-sep 2-oct 1-oct 8-oct

ACA 356 - 4 1.2 9 10-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 7-oct


SURSEM LE2330 - 5 2.9 20 10-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 6-oct


BUCK METEORO - 5 3.1 17 10-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 6-oct

NI DERA BAGUETTE 801 P - 5 0.7 5 10-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 6-oct


KLEI N ORI ON - 5 11.5 5 9-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 6-oct

SURSEM CALDEN - 5 0.0 2 9-sep 19-sep 22-sep 30-sep 29-sep 6-oct

SURSEM NOGAL - 5 6.1 17 9-sep 18-sep 21-sep 29-sep 28-sep 6-oct

DON MARI O ATLAX - 6 14.4 13 9-sep 18-sep 21-sep 29-sep 28-sep 5-oct

NI DERA BAGUETTE P 11 - 6 4.7 33 8-sep 17-sep 20-sep 28-sep 28-sep 5-oct

KLEI N PROTEO - 6 4.7 31 8-sep 17-sep 20-sep 28-sep 28-sep 5-oct

NI DERA BAGUETTE 701 - 7 3.1 4 7-sep 17-sep 20-sep 28-sep 27-sep 4-oct

BI OCERES BI OI NTA 3006 - 7 3.4 9 7-sep 16-sep 19-sep 27-sep 27-sep 4-oct

AG Seed Fl or i pan 200 - 8 3.7 6 7-sep 16-sep 19-sep 27-sep 26-sep 4-oct

BI OCERES BI OI NTA 2005 - 9 8.4 13 6-sep 15-sep 18-sep 26-sep 25-sep 2-oct

BUCK SY110 - 10 3.5 11 5-sep 14-sep 17-sep 25-sep 24-sep 1-oct

NI DERA BAGUETTE 601 - 10 1.8 5 4-sep 14-sep 17-sep 25-sep 24-sep 1-oct

BI OCERES BI OI NTA 3007 BB - 10 2.8 8 4-sep 13-sep 16-sep 25-sep 24-sep 1-oct


BUCK SY100 - 11 2.7 15 4-sep 13-sep 16-sep 24-sep 23-sep 30-sep

SURSEM LE2333 - 11 6.1 16 3-sep 13-sep 16-sep 24-sep 23-sep 30-sep

BI OCERES BI OI NTA 2006 - 11 3.5 11 3-sep 12-sep 15-sep 23-sep 22-sep 30-sep

BI OCERES BI OI NTA 2007 - 12 2.6 4 3-sep 12-sep 15-sep 23-sep 22-sep 29-sep

BUCK SY200 - 12 3.4 19 2-sep 11-sep 14-sep 22-sep 22-sep 29-sep

SURSEM LE2331 - 14 4.9 11 31-ago 10-sep 13-sep 21-sep 20-sep 27-sep

DON MARI O CRONOX - 14 4.7 21 31-ago 9-sep 12-sep 21-sep 20-sep 27-sep

KLEI N ZORRO - 14 5.7 13 31-ago 9-sep 12-sep 20-sep 20-sep 27-sep

KLEI N LEON - 15 4.2 10 30-ago 8-sep 11-sep 20-sep 19-sep 26-sep

ACA 903 b - 15 6.7 8 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 19-sep 26-sep

KLEI N FLECHA - 15 9.2 13 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 18-sep 26-sep

ACA 907 - 15 0.9 3 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 18-sep 26-sep

ACA 602 - 16 1.5 4 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 18-sep 26-sep

ACA 901 -16 5.9 15 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 18-sep 25-sep

BUCK SY300 - 16 4.4 14 30-ago 8-sep 11-sep 19-sep 18-sep 25-sep

Criadero Cultivar Desvío *STD **

nº ***

Fecha de siembra15-May 1-Jun 15-Jun

(fecha de antesis)



20

Cuadro 7. Rango probable de fechas de antesis (intervalo de confianza 95 %) estimadas por

la diferencia de ciclo a un material de referencia en siembras de julio.

* Diferencia de ciclo con respecto al cultivar de referencia obtenidas entre el 1/7 y el 6/8, 1990/91-20014/15 ** Desvío estándar de la diferencia de ciclo, *** número de observaciones.

BI OCERES BI OI NTA 1007 -9 0.0 3 11-sep 29-sep 21-sep 10-oct 3-oct 22-oct

BUCK PLENO -5 1.9 3 14-sep 2-oct 24-sep 13-oct 6-oct 25-oct

AG SEED FLORI PAN100 -5 1.5 2 15-sep 3-oct 25-sep 14-oct 7-oct 26-oct

BUCK 55 CL 2 -4 2.3 5 16-sep 4-oct 26-sep 15-oct 8-oct 27-oct

KLEI N ROBLE -4 0.9 3 16-sep 4-oct 26-sep 15-oct 8-oct 27-oct

ACA 906 -4 3.3 8 16-sep 4-oct 26-sep 15-oct 8-oct 27-oct

SURSEM LE2335 -3 0.0 1 17-sep 5-oct 27-sep 16-oct 9-oct 28-oct

ACA 908 -2 0.0 2 18-sep 6-oct 28-sep 17-oct 10-oct 29-oct

BI OCERES BI OI NTA 1006 -2 2.2 12 18-sep 6-oct 28-sep 17-oct 10-oct 29-oct

BI OCERES BI OI NTA 1005 -2 2.2 16 18-sep 6-oct 28-sep 17-oct 10-oct 29-oct

ACA 903 B -1 2.1 13 18-sep 6-oct 28-sep 17-oct 10-oct 29-oct

KLEI N NUTRI A -1 2.2 12 18-sep 6-oct 28-sep 17-oct 10-oct 29-oct

NI DERA BAGUETTE 501 -1 0.0 1 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

DON MARI O AREX -1 1.9 10 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

KLEI N RAYO -1 2.1 8 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

BUCK AGP FAST -1 2.2 12 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

BUCK SY300 -1 1.6 9 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

ACA 905 PA -1 2.5 2 19-sep 7-oct 29-sep 18-oct 11-oct 30-oct

KLEI N TI GRE 0 2.5 9 20-sep 8-oct 30-sep 19-oct 12-oct 31-oct

KLEI N ZORRO 0 3.8 18 20-sep 8-oct 30-sep 19-oct 12-oct 31-oct

ACA 801 1 2.3 21 20-sep 8-oct 30-sep 19-oct 12-oct 31-oct

ACA 901 1 2.7 21 20-sep 8-oct 30-sep 19-oct 12-oct 31-oct

DON MARI O CRONOX 1 1.7 22 21-sep 9-oct 1-oct 20-oct 13-oct 1-nov

KLEI N LEON 1 1.8 12 21-sep 9-oct 1-oct 20-oct 13-oct 1-nov

KLEI N CASTOR 2 2.5 12 21-sep 9-oct 1-oct 20-oct 13-oct 1-nov

BI OCERES BI OI NTA 2005 2 2.3 5 21-sep 9-oct 1-oct 20-oct 13-oct 1-nov

BUCK 75 Ani ver sar i o 2 2.8 12 21-sep 9-oct 1-oct 20-oct 13-oct 1-nov

DON MARI O At l ax 2 2.1 13 22-sep 10-oct 2-oct 21-oct 14-oct 2-nov

KLEI N FLECHA 2 2.3 12 22-sep 10-oct 2-oct 21-oct 14-oct 2-nov

SURSEM LE2357 2 0.9 3 22-sep 10-oct 2-oct 21-oct 14-oct 2-nov

SURSEM L2331 2 1.9 9 22-sep 10-oct 2-oct 21-oct 14-oct 2-nov

NI DERA BAGUETTE PREMI UM 13 3 2.8 14 22-sep 10-oct 2-oct 21-oct 14-oct 2-nov


ACA 356 3 5.0 2 23-sep 11-oct 3-oct 22-oct 15-oct 3-nov

SURSEM LE2333- Nogal 33 3 2.0 9 23-sep 11-oct 3-oct 22-oct 15-oct 3-nov

BUCK SY100 3 2.9 7 23-sep 11-oct 3-oct 22-oct 15-oct 3-nov



KLEI N DRAGON 4 2.4 3 24-sep 12-oct 4-oct 23-oct 16-oct 4-nov




KLEI N DELFÍ N 5 1.9 4 25-sep 13-oct 5-oct 24-oct 17-oct 5-nov




NI DERA BAGUETTE 601 6 0.0 1 26-sep 14-oct 6-oct 25-oct 18-oct 6-nov

BUCK METEORO 6 3.4 5 26-sep 14-oct 6-oct 25-oct 18-oct 6-nov







DON MARI O LYON 9 0.0 1 29-sep 17-oct 9-oct 28-oct 21-oct 9-nov

NI DERA BAGUETTE 801 9 0.0 1 29-sep 17-oct 9-oct 28-oct 21-oct 9-nov

NI DERA BAGUETTE PREMI UM 11 10 3.3 17 29-sep 17-oct 9-oct 28-oct 21-oct 9-nov

STD **

Criadero Cultivar Desvío *nº

***

Fecha de siembra1-Jul 15-Jul 1-Aug

(fecha de antesis)



21

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE TRIGO. CAMPAÑA 2014 LANDETA- DEPARTAMENTO SAN MARTIN- SANTA FE.

ALMADA, Gustavo1; CORVI, Eduardo2; ROSSO, Yamila1

Profesionales de1- INTA AER Carlos Pellegrini, 2- Actividad Privada

El trigo es el segundo cultivo en importancia, por ocupación de suelos en el

Departamento San Martín de allí que es necesario contar con informacion generada en la zona

respecto del comportamiento de los cultivares en los ambientes productivos más

represenativos de la región. En la campaña 2014, por quinto año consecutivo, la Agencia de

Extensión Rural Carlos Pellegrini se integró a la Red de evaluación de cultivares de trigo del

centro-sur de Santa Fe coordinada por el INTA Oliveros, con el objetivo de evaluar cultivares

comerciales de trigo según su comportamiento productivo y algunos aspectos de la calidad

comercial. A tal efecto se realizó un ensayo en un campo de un productor ubicado en Landeta,

Departamento San Martín, Santa Fe, ambiente con condiciones representativas de la zona .

El suelo donde se llevó a cabo el ensayo es un Argiudol Típico serie Los Cardos (LCD)

con un indice de productividad de 90. Este suelo se caracteriza por ser profundo, bien drenado

y con un horizonte A1 espeso. Se encuentra en un paisaje plano a suavemente ondulado, bien

drenado superficialmente. El cultivo antecesor al ensayo fue soja.

El control de las malezas consistió en una secuencia de tratamientos que se inició con

un barbecho quimico realizado el 26/4/14 con una mezcla de 1,4 l/ha de glifosato al 66 % +

0,5 l/ha 2, 4-D sal amina + 5 gr/ha de metsulfurón metil. Posteriormente el 16/6/14 se hizo un

tratamiento de preemergencia con la aplicación de 1,6 l/ha de glifosato al 66 % + 5 gr/ha de

metsulfurón metil + 0,6 l/ha 2-4D sal amina.

La fertilización se dividió en dos tratamientos, consistiendo el primero en 264 kg/ha de

Sol-Mix (80 N-0 P-20 S) aplicados el 31 de mayo y una segundo tratamiento de 50 kg/ha de

fosfato diamónico (DAP) aplicados al momento de la siembra. La cantidad total suministrada

de nutrientes en ambos tratamientos fue de 83 kg/ha de N, 10 kg/ha de fosforo y 15 kg/ha de

azufre.

El 30 de junio se efectuó un muestreo de suelo de los primeros 60 cm para determinar

los parámetros químicos. Los resultados se detallan en el Cuadro 1.

Cuadro 1. Resultado análisis de suelo, ensayo trigo campaña 2014. Landeta (Santa Fe).

M.O. pH Nitratos N de NO3 Fósforo S-SO4

3,05% 5,70 54,56 ppm 12,40 ppm 45 ppm 24,70 ppm



22

De acuerdo a los resultados del análisis el contenido de materia orgánica del suelo es

alto, tiene un pH moderadamente ácido, se encuentra medianamente provisto en nitrógeno de

nitratos y el contenido de fósforo es muy alto al igual que el contenido de azufre de sulfatos.

El mismo día de la toma de muestra para el análisis de suelo, se determinó la

disponibilidad de agua útil. Los resultados se muestran en el Cuadro 2.

Cuadro 2. Disponibilidad de Agua útil del perfil de suelo y porcentaje de humedad hasta dos

metros de profundidad.

Horizonte (cm) % Humedad Agua Útil (mm)

0-26 28,7 54,46

26-52 28,4 39,99

52-80 29,2 40,83

80-104 31,5 48,23

104-120 40,0 54,61

120-150 38,1 103,31

150-200 28,1 110,79

Hasta el metro de profundidad se contaba con 184 mm, muy buena disponibilidad para

lograr adecuado rendimiento de trigo.

Se sembraron 29 cultivares, 14 de ciclo intermedio-largo y 15 de ciclo corto. La fecha

de siembra para los ciclo intermedio-largo fue el 16 de Junio de 2014, se utilizó una densidad

de siembra de 120 kg/ha y el 27 de Junio se sembraron los cultivares de ciclo corto utilizando

una densidad aproximada de 140 kg/ha.

Para la siembra se utilizó una sembradora ERCA de 33 surcos espaciados a 0,21 m. El

ancho de franja utilizado por variedad fue de 15 surcos (3,15 m), en tanto que el largo de la

misma fue de 310 m, lo que dio una superficie por repetición para cada variedad de 976,5 m2.

Las precipitaciones ocurridas durante el 2014 y los valores correspondientes a la media

histórica para cada mes se presentan en el cuadro 3.



23

Cuadro 3: Registros de precipitaciones ocurridas durante el 2014 y la media histórica de la

serie 1938 a 2013. INTA AER Carlos Pellegrini.

Mes Lluvia 2014 (mm) Serie historica (mm)

Enero 103 128

Febrero 183 113

Marzo 139 147

Abril 216 83

Mayo 34 39

Junio 19 30

Julio 12 25

Agosto 1 26

Septiembre 43 44

Octubre 80 100

Noviembre 193 106

Diciembre 155 128

TOTAL 1178 969

Durante los primeros seis meses del año las lluvias alcanzaron un acumulado de casi

700 mm, lo que se corresponde con la cantidad de agua útil acumulada en el perfil al

momento de la siembra.

Durante el ciclo del cultivo llovieron alrededor de 200 mm lo que sumado al agua

disponible inicialmente contribuyo a satisfacer las necesidades hidricas para alcanzar un muy

buen rendimiento (Cuadro 3).

El 19 de Septiembre se realizó una aplicación de funguicida, 0,4 l/ha de Stinger, junto

con 0,3 l/ha de Clorpirifos y 0,3 l/ha de Nimbus para pulgones.

La cosecha se realizó el 27 de Noviembre de 2014 con una cosechadora Case 8120 y la

pesada se realizo con los carros tolva.

Los análisis de proteína, gluten y peso hectolítrico de los cultivares fueron realizados

por la Cooperativa Agrícola Ganadera “Carlos Pellegrini Ltda”. El equipo utilizado para la

determinación fue un analizador de grano entero (completo) marca AGRICHEK de la firma

ATIME.

En el Cuadro 4 se transcriben los pesos hectolitricos minimos que son tenidos en cuenta

para definir el grado de acuerdo a las normas de calidad para comercializacion de trigo.

Cuadro 4: Norma de Calidad para la Comercialización de Trigo Pan

Grado Peso Hectolítrico Mínimo kg/hl

1 79

2 76

3 73



24

Para evaluar el desempeño de cada cultivar respecto de la media del ensayo se calculó

el Rendimiento Relativo, el cual consiste en expresar el rendimiento de cada cultivar en un

ambiente en forma relativa al promedio de todos los cultivares en ese ambiente. Esto puede

ser expresado como RR = 100 x Rij /R.j donde RR es el rendimiento relativo; Rij es el

rendimiento registrado del cultivar i en el ambiente j y R.j es el promedio en el ambiente.

Resultados

En los Cuadros 4 y 5 se presentan los cultivares de ciclo corto y ciclo intermedio

largo respectivamente junto a sus rendimientos en kg/ha, Rendimiento Relativo,

proteína, gluten y peso hectolítrico (PH).

Cuadro 5: Rendimiento en kg/ha, proteína, gluten y peso hectolítrico de los cultivares de

ciclo corto. Campaña 2014. Carlos Pellegrini (Santa Fe). INTA AER Carlos

Pellegrini.

El rendimiento promedio de los materiales de ciclo corto fue de 3.447 kg/ha. Los

cultivares que más se destacaron en cuanto a rendimiento fueron Klein Leon y Buck Pleno.

Estos cultivares alcanzaron entre un 10 y 12 % más que el promedio del ensayo de ciclos

cortos.

Orden Cultivar SemilleroRendimiento

(kg/ha)Rendimiento

RelativoProteína

(%)

Glúten Humedo

(%)PH (kg/hl)

1 Klein Leon KLEIN 3.859 112 11,5 30,3 73,9

2 Buck Pleno BUCK 3.780 110 11,8 29,8 75,9

3 Bioceres Biointa 1005 BIOCERES 3.757 109 11,2 28,9 75,6

4 Don Mario Fuste DON MARIO 3.714 108 11,6 30,8 76,5

5 Klein Nutria KLEIN 3.632 105 12,1 32,3 78,6

6 ACA 908 ACA 3.618 105 12,7 32,4 78,9

7 Floripan 100 AGSEED 3.606 105 12,3 33,0 77,0

8 Don Mario Cambium DON MARIO 3.404 99 13,1 33,5 77,5

9 Klein Liebre KLEIN 3.389 98 13,1 36,1 76,7

10 Bioceres Biointa 1007 BIOCERES 3.323 96 13,0 33,5 75,3

11 ACA 906 ACA 3.301 96 12,6 33,1 74,9

12 Buck SY 300 BUCK 3.294 96 10,9 27,9 74,3

13 Buck Tilcara BUCK 3.193 93 12,3 32,7 73,0

14 Nidera Baguette 501 NIDERA 3.093 90 12,0 32,6 71,7

15 DM Arex DON MARIO 2.745 80 11,2 29,4 74,3

3.447 100 12,1 31,8 75,6PROMEDIO



25

El peso hectolítrico promedio para este grupo fue de 75,6 kg/hl. Según el estándar de

comercialización de trigo, (Cuadro 4) ningún cultivar alcanzó el requerimento para

clasificarlo como grado 1 (mayor o igual a 79 kg/hl). En cambio seis cultivares quedaron

dentro del grado 2 (igual o mayor a 76 kg/hl y menor a 79 kg/hl), ocho cultivares alcanzaron

el grado 3 (igual o mayor a 73 kg/hl y menor 76 kg/hl-), en tanto que un solo cultivar se

encuentran fuera de estándar (< 73 kg/hl).

El porcentaje promedio de proteína para este grupo fue de 12 %, destacándose los

cultivares Don Mario Cambium, Klein Liebre y Biointa 1007 con un punto por arriba del

promedio (13 %).

Cuadro 6: Rendimiento en kg/ha, proteína, gluten y peso hectolítrico de los cultivares de

ciclo intermedio-largo. Campaña 2014. Carlos Pellegrini (Santa Fe). INTA AER

Carlos Pellegrini.

El rendimiento promedio fue de 2.961 kg/ha. El cultivar de ciclo intermedio-largo que

más se destacó por su rendimiento fue Don Mario Algarrobo. Este material rindió un 42 %

más que el promedio de los ciclos intermedios-largos.

El peso hectolítrico promedio de los ciclo intermedio-largo fue de 73 kg/hl. Según el

estándar de comercialización de trigo, siete de los cultivares se encuentran fuera de estándar

(<73 kg/ha), cuatro de ellas pertenecen al grado 3 (73 a 76 kg/hl ) y tres cultivares

corresponden al grado 2 (76-79 kg/hl).

Orden Variedad SemilleroRendimientos

(kg/ha)Rendimiento

RelativoProteína (%)

Glúten Humedo (%)

PH (kg/hl)

1 Algarrobo DON MARIO 4.191 142 11,3 31,9 72,3

2 BUCK SY 110 BUCK 3.436 116 11,2 30,7 72,7

3 SY 200 BUCK 3.393 115 11,2 29,3 77,8

4 Baguette 601 NIDERA 3.278 111 10,4 25,6 69,7

5 BioINTA 3006 BIOCERES 3.190 108 10,4 26,5 74,7

6 Floripan 300 AGSEED 3.189 108 12,9 35,9 76,0

7 Nogal 111 SURSEM 3.179 107 11,8 32,1 71,5

8 Baguette 801 NIDERA 3.017 102 12,0 33,9 69,2

9 Floripan 200 AGSEED 2.983 101 12,6 32,5 75,4

10 Yarará KLEIN 2.915 98 12,3 33,2 75,2

11 Cedro ACA 2.591 88 11,7 31,2 66,8

12 BioINTA 3008 BIOCERES 2.187 74 11,3 29,5 69,0

13 Flamenco KLEIN 2.122 72 13,0 34,5 74,8

14 ACA 356 ACA 1.787 60 14,1 36,8 76,7

2.961 100 11,9 31,7 73,0PROMEDIO



26

El porcentaje de proteína promedio para este grupo al igual que el de los ciclos

cortos fue de 12 %. Las variedades destacadas en cuanto a proteína fueron: Floripan

200, ACA 356 y ACA 320 con un 1 % más que el resto.

Consideraciones finales:

• En promedio, los materiales de ciclo corto tuvieron un mejor desempeño superando en

486 kg/ha a los de ciclo intermedio largo.

• La campaña 2014 presentó una característica muy particular, pues la sumatoria de

precipitaciones de los primeros 6 meses del año superó un 28 % a la media histórica, por lo

tanto la recarga de agua útil en el perfil del suelo hasta el metro de profundidad fue bueno.

Pero las precipitaciones ocurridas durante el desarrollo del cultivo (julio a octubre) fueron

inferiores en un 30 % al promedio histórico.

• En los últimos 10 dias de octubre se produjo una ola de calor en la que se llegaron a

registrar varios días con temperaturas máximas superiores a 32 °C e incluso llegaron máximas

de 36 °C, acompañados de escasas precipitaciones que aceleraron la madurez de los cultivos.

Este fenomeno impactó al momento de llenado de granos, en especial en los materiales de

ciclo intermedio–largo, que fueron sembrados unos 10 días más tarde de la fecha habitual para

la zona. Los efectos de esa anormalidad climática se pueden apreciar en el peso hectolítrico de

los cultivares ya donde la mitad de los materiales evaluados no alcanzaron el peso hectolítrico

minimo que establece el estándar de comercialización.

• Respecto de los cultivares ensayados hubo un comportamiento muy parejo entre los

primeros cuatro materiales de ciclo corto: Klein León, Buck Pleno, Biointa 1005 y Don Mario

Fuste que superando en mas de un 10 % al promedio del ensayo. En tanto que en los

cultivares de ciclo intermedio-largo se destacó ampliamente Don Mario Algarrobo con un

rendimiento superior en un 42 % al promedio de los materiales de su tipo.

Agradecimientos:

Se agradece a la empresa Kelymar, de Carlos Pellegrini, por otorgar el espacio físico

para realizar el ensayo, a sus empleados por brindar el apoyo logístico y operativo que ello

implica. También se agradece a la Cooperativa Agrícola Ganadera “Carlos Pellegrini Ltda”

por su colaboración en la determinación de los parámetros de calidad de los cultivares.



27

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE TRIGO EN SECANO CAMPAÑA 2014

SAN FABIÁN - DEPARTAMENTO SAN JERÓNIMO SANTA FE

MARTINS, L.1; SCHLIE, G.2; LIEBER, B.3; ANDRIANI, J.4

1 - AER INTA Gálvez , 2 - EEA INTA Rafaela, 3- Asesor privado, 4 - EEA INTA Oliveros.

Introducción

Durante la campaña 2014 la Agencia de Extensión Rural INTA Gálvez realizó el 13er

ensayo de cultivares de trigo en el establecimiento agropecuario Miraflores SA que se

encuentra en el distrito San Fabián, provincia de Santa Fe. Además, por 7mo año consecutivo,

este ensayo integró la red INTA de Trigo del centro-sur de Santa Fe.

Los objetivos del ensayo fueron experimentar nuevos cultivares para la zona, relevar el

comportamiento sanitario y productivo de los mismos, y evaluar la estabilidad de sus

rendimientos a través de los años.

De acuerdo a una clasificación no supervisada de imágenes satelitales (Landsat 8

OLI_TIRS) (Chuvieco, 1995) realizada por la Lic. Verónica Sapino (AIPV - EEA INTA

Rafaela), y con control de campo efectuada por el Ing. Agr. Luciano Martins (AER INTA

Gálvez), se estimó la distribución de los lotes sembrados con trigo, durante la campaña

2014/15, en el departamento San Jerónimo. (Figura 1). Además, en la misma figura se

presenta la posición geográfica en donde se realizó el ensayo de cultivares de trigo, en la

campaña 2014.




28

Figura 1: Clasificación no supervisada de imágenes satelitales (Landsat 8 OLI_TIRS), con control de campo y

ubicación geográfica del ensayo de cultivares de trigo – campaña 2014. Fuente: Lic. Verónica Sapino. AIPV. EEA INTA Rafaela. Noviembre de 2014.

Metodología

El lote en el cual se implantó el ensayo se ubicó lindante a la Ruta Nacional N° 11. El

suelo es Argiudol Típico Serie Arocena, de Clase 1 y con un índice de aptitud (IP) de 81

(ARO-05 1(w) 81). El ensayo se diseñó en parcelas divididas en bloques, con 2 repeticiones.

La siembra se hizo con una sembradora Agrometal MX de 33 surcos a 21 cm entre sí con

fertilización en la línea. El 3 de julio se sembraron todos los cultivares de ambos ciclos (14

intermedios-largo (CL) y 14 cortos (CC)) con una densidad de 160 kg/ha de semilla, la que

fue curada con el fungicida Protector® (Tiram + Carbendazim). La siembra de los cultivares

de CL no pudo ser sembrada con anterioridad por no disponer de la maquinaria. El cultivo

antecesor fue soja de primera (LDC 4.7), con un rendimiento promedio de 3.700 kg/ha.

Los tratamientos para el control de malezas en barbecho y en el cultivo, como el control

de enfermedades están detallados en el Cuadro 1.

Con el propósito de controlar las enfermedades foliares y comparar los rendimientos de

los cultivares con y sin la aplicación de fungicida, las aplicaciones se realizaron a la mitad de

las parcelas con un caudal de 60 l/ha de agua y pastillas cono hueco. Posterior a las

Ensayo de cultivares de

trigo.



29

aplicaciones, el 20 de octubre, se realizó la evaluación de las enfermedades presentes, con el

propósito de determinar el comportamiento sanitario de los cultivares y la respuesta al

fungicida.

El relevamiento de las enfermedades foliares consistió en la estimación de la severidad

sobre la hoja bandera (HB), y la hoja bandera menos uno (HB-1), en diferentes puntos

distribuidos en la parcela. En cuanto a la Roya del tallo (Puccinia graminis tritici), sólo se

determinó su presencia en el vástago en cada uno de los muestreos antes mencionados.

Se agruparon todas las enfermedades foliares bajo el nombre de Manchas Foliares (MF)

con el fin de hacer práctico su análisis, y sumado a que su control y proliferación es similar.

Así mismo, Roya de la Hoja (Puccinia recondita), se evaluó diferenciada debido a su

desarrollo diferencial al resto de la enfermedades foliares.

Cuadro 1: Control de malezas y enfermedades. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. AER INTA

Gálvez. Control de Malezas

19/4/2014 1,40 l/ha de Glifosato 66 % (March®) + 0,500 l/ha de 2, 4-D éster + 8 g/ha de Metsulfurón + 0,050 l/ha de

coadyuvante de lecitina de soja (Li Plus®).

16/6/2014 1,30 l/ha de March® + 0,250 l/ha de 2, 4-D éster + 0,150 l/ha de Dicamba + 2,4-D (Banvel®).

Control de Enfermedades a la mitad posterior de las parcelas

2/9/2014 Tebuconazole (0,400 l/ha) + Liplus® (0,050 l/ha)

19/9/2014 0,400 l/ha de una suspensión concentrada compuesta por los principios activos Azoxistrobin (20 %) y

Ciproconazol (8 %) (Amistar Xtra®) + 0,050 l/ha de Liplus®

16/10/2014 Tebuconazole (0,400 l/ha) + Liplus® (0,050 l/ha).

Previo a la siembra, se realizó el muestreo de suelo de 0-20 cm para determinar los

parámetros químicos.

Previo a la siembra se aplicó fertilizante al voleo: 100 kg/ha de Urea y 80 kg/ha de

Sulfato de Calcio (Azufértil). Luego, a la siembra se fertilizó en la línea con 96 kg/ha de

Fosfato Monoamónico. De esta manera se incorporaron al suelo los siguientes nutrientes: N:

57,5 kg/ha, P: 21,6 kg/ha, S: 14,4 kg/ha, Ca: 18,4 kg/ha.

Por otra parte, antes de la siembra, se realizaron tres determinaciones de humedad del

suelo hasta una profundidad de 2 metros, extrayendo muestras en el punto medio de cada

horizonte. Se registraron las lluvias diarias y se realizó la distribución mensual de las

precipitaciones correspondientes al año 2014, obtenida en el establecimiento donde se realizó

el ensayo. Además, se graficó el balance de agua en el suelo en forma diaria estimado a partir

del software de Balance hídrico de cultivos (Bahícu 1.02) y se muestran los momentos

durante el ciclo del cultivo en los cuales ocurrieron las precipitaciones diarias.

La cosecha se efectuó el 25 de noviembre de 2014 con una cosechadora experimental

(ancho de corte de 1,26 m (6 líneas de trigo a 0,21 m)). Los rendimientos se expresan en kg/ha

al 14 % de humedad. Para los cultivares de cada ciclo, se presentan las tablas de rendimientos,

los componentes del rendimiento y el análisis estadístico que se realizó con el programa

InfoStat.



30

Resultados

Análisis de suelo

En el Cuadro 2, y de acuerdo al resultado del análisis, el suelo está medianamente

provisto de materia orgánica, con un pH ligeramente ácido y el fósforo asimilable se presenta

con un valor por encima de la media zonal debido al criterio de la empresa de realizar en

todas las campañas la reposición de este nutriente.

Cuadro 2: Resultado del análisis de suelo. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián

(Santa Fe) – AER INTA Gálvez

Fuente: Laboratorio El Terruño – Gálvez (Santa Fe). Referencias: MO (materia orgánica), ppm (partes por millón).

Precipitaciones

El registro de precipitaciones alcanzado fue superior al valor medio de los últimos 96

años (registro histórico en la zona de Gálvez – AER INTA Gálvez), el cual superó en un 22 %

a la media histórica que es de 943 mm.

Cuadro 3: Precipitaciones registradas en el establecimiento en San Fabián 2014 y registro

histórico de precipitaciones (1917-2013) en Gálvez.

Referencias: mm: milímetros

Balance de agua en el suelo

Los rendimientos promedios logrados fueron determinados principalmente por el agua

almacenada en el suelo previo a la siembra y por las precipitaciones ocurridas durante el

llenado de granos, ya que durante el período invernal las mismas fueron escasas e inferiores a

los valores medios históricos. Se observa que la disponibilidad hídrica durante gran parte del

ciclo del cultivo y para ambos ciclos fue cercana a capacidad de campo, salvo en el mes de

agosto donde la disponibilidad se situó en el límite de estrés hídrico (Figura 2). En la última

quincena de octubre la disponibilidad hídrica disminuyó, acercándose al LS, coincidiendo con

la ocurrencia de elevadas temperaturas. En este último período, el cultivo se encontraba en el

estado fenológico de llenado de granos y se presentó como uno de los aspectos que pudo

haber reducido el tiempo a madurez fisiológica y la disminución de los rendimientos de

determinados cultivares.

Materia Orgánica (Walkley - Black)

Fósforo (Bray - Kurtz I) Nitratos (Harper mod.) Sulfatos

(Turbidimétrico) pH Actual (en

agua)

2,22 % 17,3 ppm 70,6 ppm 24,7 ppm 5,8

Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total

Año 2014 122 204 174 170 48 0 41 0 82 186 149 156 1.152 mm

Histórico 1917-2013

117 97 133 87 52 28 30 31 53 108 106 111 943 mm

Diferencia +5 +107 +41 +83 -4 -28 +11 -31 +29 +78 +43 +45 +209 mm



31

Balance de agua en el sueloSan Fabián, Ensayo de Trigo, 2014

020406080

100120140160180200220240260280300320

30-jun 15-jul 30-jul 14-ago 29-ago 13-sep 28-sep 13-oct 28-oct 12-nov 27-nov

Lluvias

CC

L. Stress

AUE

Cosecha

Siembra

Figura 2: Balance de agua en el suelo durante el ciclo de cultivo de los cultivares de ciclo largo y ciclo corto. Ensayo de Trigo – Campaña 2014 – San Fabián (Santa Fe) – AER INTA Gálvez. Referencias: CC

(capacidad de campo), L. Stress (límite de estrés hídrico), AUE (agua fácilmente utilizable por la planta).

Los resultados para los cultivares de ciclo intermedio-largo son presentados en los

Cuadro 4, y para los de ciclo corto en el Cuadro 5. Se obtuvieron valores desplazados de las

normas de comercialización en lo que se refiere al PH (peso hectolítrico), donde ninguno de

los cultivares de ambos ciclos llegó al grado 1 (PH > 79). Con aplicación de fungicida, 10

cultivares de CL quedaron fuera de grado (PH < 73), y 4 cultivares estuvieron dentro del

grado 2 (PH entre 79 y 76) o 3 (PH entre 76 y 73). Y en el tratamiento sin aplicación de

fungicida, todos los cultivares quedaron fuera de grado. Respecto a los cultivares de CC y con

aplicación de fungicida, 12 cultivares lograron estar dentro del grado 2 o 3 y sólo 2 cultivares

quedaron fuera de grado. Y sin aplicación de fungicida, 7 cultivares lograron grado 2 o 3 y 7

cultivares quedaron fuera de grado. De manera general, los valores medios de PH fueron

superiores en los cultivares de CC, tanto con y sin aplicación de fungicida.



32

CULTIVARES DE CICLO INTERMEDIO – LARGO

Cuadro 4: Rendimiento de grano, cultivares de ciclo intermedio-largo sin y con aplicación de

fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa Fe) – AER INTA

Gálvez.

Sin aplicación de fungicida Con aplicación de fungicida

Criadero Ciclo largo

Rendimiento

medio kg/ha (H: 14 %)

LSD Fisher PH Criadero Ciclo largo

Rendimiento

medio kg/ha (H: 14 %)

LSD Fisher PH pl/m2 esp/m2

DON

MARIO Exp. FDO

9132 3265 a 67,4 BUCK SY 200 4019 a 76,5 362 467

SURSEM SRM Nogal

111 3182 a 66,3 AGSEED Floripan 300 3987 ab 76,7 371 400

AGSEED Floripan 300 3127 a 72,9 DON MARIO

Exp. FDO 9132

3796 abc 68,6 343 457

BUCK SY 200 2981 a 72,5 BUCK SY 110 3721 abc 71,8 371 533

ACA ACA 356 2481 b 68,9 NIDERA Baguette 601 3537 abcd 67,5 338 424

KLEIN Yarará 2460 b 69,8 NIDERA Baguette 801

P 3517 abcd 66,9 467 595

ACA Cedro 2382 b 60,4 AGSEED Floripan 200 3330 abcd 75,2 295 481

NIDERA Baguette 801 P 2330 b 55,7 BIOCERES BioInta 3006 3260 bcd 72,4 324 386

KLEIN Flamenco 2284 b 66,6 SURSEM SRM Nogal

111 3251 bcd 68,2 429 486

AGSEED Floripan 200 2279 b 68,2 ACA Cedro 3131 cd 64,8 357 500

BUCK SY 110 2153 bc 62,2 KLEIN Yarará 3116 cd 73,6 357 390

NIDERA Baguette 601 1834 c 54,2 KLEIN Flamenco 3077 cd 72,7 376 476

BIOCERES BioInta 3006 1410 d 56,2 ACA ACA 356 2811 de 66,2 457 471

BIOCERES BioInta 3008 1049 d 44,1 BIOCERES BioInta 3008 2123 e 58,0 462 576

2372 63,2 3334 69,9 379 474

Referencias: pl plantas, esp espigas, m metro, kg kilogramos, ha hectárea, PH peso hectolítrico. H humedad del

grano.

Test LSD Fisher, nivel de significancia al 5 %. Medias seguidas por las mismas letras no difieren entre sí. Medias

seguidas por las mismas letras no difieren entre sí.



33

CULTIVARES DE CICLO CORTO

Cuadro 5: Rendimiento de grano, cultivares de ciclo corto con y sin aplicación de fungicida.

Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa Fe) – AER INTA Gálvez.


Criadero Ciclo corto

Rendimiento medio kg/ha (H: 14 %)

LSD Fisher PH Criadero Ciclo corto Rendimiento medio kg/ha (H: 14 %)

LSD Fisher PH pl/m2 esp/m2

DON

MARIO Fuste 4723 a 76,5

BIOCERE

S BioInta 1005 5296 a 73,5 78 371

BIOCERE

S

BioInta 1005

4587 ab 71,2 DON

MARIO Fuste 5241 ab 77,3 137 652

KLEIN Nutria 4427 abc 76,9 BUCK Buck Pleno 5154 ab 76,4 119 567

ACA ACA 906 4405 abc 72,4 ACA ACA 906 5003 abc 74,9 97 462

KLEIN León 4388 abc 72,1 ACA ACA 908 4884 abcd 77,6 98 467

AGSEED Floripan 100

4229 bcd 78,1 AGSEED Floripan 100 4848 abcd 78,4 85 405

BUCK Buck Pleno

4187 bcd 74,2 DON

MARIO Cambium 4831 abcd 77,4 104 495

DON

MARIO Cambium 4021 cd 75,4 BUCK SY 300 4763 abcd 74,2 130 619

KLEIN Liebre 3895 d 75,6 KLEIN León 4635 abcd 72,3 89 424

ACA ACA 908 3892 d 76,6 KLEIN Nutria 4562 abcd 75,3 98 467

NIDERA Baguette 501

3287 e 66,9 NIDERA Baguette 501

4366 bcd 73,9 94 448

BIOCERE

S

BioInta 1007

3263 e 66,1 BIOCERE

S BioInta 1007 4197 cd 72,8 102 486

BUCK SY 300 2725 f 65,2 KLEIN Liebre 4155 cd 75,4 114 543

BUCK Buck Tilcara

2258 g 62,4 BUCK Buck Tilcara 4030 d 75,0 104 495

3877 72,1 4711 75,3 104 493

Referencias: pl plantas, esp espigas, m metro, kg kilogramos, ha hectárea, PH peso hectolítrico, H humedad del grano.

Test LSD Fisher, nivel de significancia al 5 %. Medias seguidas por las mismas letras no difieren entre sí. Medias seguidas por las mismas letras no difieren entre sí.

Evaluación de Enfermedades

A continuación se presentan los cuadros y figuras referentes a la evaluación de

enfermedades, tanto para los cultivares de ciclo corto (CC), como para los materiales de ciclo

intermedio-largo (CL).

En el siguiente cuadro podemos observar la severidad promedio para Manchas Foliares

(MF) y Roya de la Hoja en los cultivares de ciclo intermedio-largo con aplicación y sin

aplicación de fungicida. Se registraron valores extremos de severidad de Manchas Foliares en

cultivares de ciclo largo-intermedio (CL) sin aplicación de fungicidas de: 31,3; 27,5 y 25 %

en los materiales Yarará, Floripan 200 y Baguette 601, respectivamente. Por otro lado, los



34

valores altos para Roya de la Hoja fueron encontrados en los cultivares BioInta 3006,

Baguette 601 y BioInta 3008, con severidades de: 18,8; 15 y 13,3 % respectivamente.

Al observar la severidad promedio de Manchas Foliares de los cultivares no tratados

(18 %) y la severidad de los mismos materiales tratados, vemos que la aplicación del

fungicida disminuyó prácticamente en un 50 % la severidad promedio de Manchas Foliares.

Lo mismo aconteció para Roya de la Hoja, donde la severidad registrada para los cultivares

sin aplicación fue de 8,2 % y con tratamiento de 0,7 %.

Cuadro 6: Severidad promedio de enfermedades en los cultivares de ciclo intermedio-largo,

sin y con aplicación de fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián

(Santa Fe) – AER INTA Gálvez.

CULTIVARES Ciclo largo

Sin aplicación de fungicida

Con aplicación de fungicida

SEVERIDAD PROMEDIO (%)


Mancha Roya Mancha Roya

Cedro 13,8 5,8 8,5 1,3

ACA 356 18,7 4,3 15,5 0,0

SY 110 17,5 5,8 17,5 0,3

SY 200 17,5 12,5 12,8 1,5

BioInta 3008 19,3 13,0 10,0 2,8

BioInta 3006 23,8 18,8 7,5 1,3

Exp. FDO 9132 7,5 2,8 5,5 0,0

Yarará 31,3 6,8 10,0 0,5

Flamenco 15,0 7,5 9,0 0,3

Baguette 601 25,0 15,0 10,5 1,0

Baguette 801 P 15,5 7,8 6,8 0,0

Floripan 300 13,3 4,8 2,5 0,5

Floripan 200 27,5 10,3 13,8 0,0

SRM Nogal 111 6,3 0,0 3,0 0,0

18,0 8,2 9,5 0,7

En la Figura 3 se puede apreciar la severidad promedio que presentaron los distintos

cultivares de ciclo largo-intermedio para la hoja bandera (HB) y la hoja inferior a la bandera

(HB - 1).

Aquí podemos observar que la HB - 1 fue la que presentó mayores niveles de

severidad, tanto para Machas Foliares como para Roya de la Hoja. Esta tendencia se mantuvo

entre tratamientos.

Si nos focalizamos en Manchas Foliares vemos que la severidad promedio de los

materiales sin aplicación fue de 25,7 % para HB - 1 y de 10,9 % para HB. En tanto que para

Roya de la Hoja fue de 11,8 y 5,1 %, para HB - 1 y HB respectivamente.



35

Aquí como en el cuadro anterior (Cuadro 6) se observa un control satisfactorio del

fungicida.

Figura 3: Severidad promedio de enfermedades en los cultivares de ciclo intermedio-largo, sin y con aplicación de fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa Fe) – AER INTA Gálvez.

Dentro los cultivares de ciclo corto también se observaron marcadas diferencias entre el

material tratado con fungicida y el no tratado (Cuadro 7). Se relevó una severidad promedio

para MF de 20,6 % para los materiales sin fungicida y de 11,1 % para los materiales con

fungicida. En cuanto a la Roya de la Hoja, se encontró un severidad promedio de 7 % y 0,3 %

para cultivares sin y con aplicación respectivamente. Los cultivares que registraron los

mayores valores de severidad tanto en Manchas Foliares como en Roya de la Hoja fueron

BioInta 1007, BioInta 1005 y ACA 906.

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

MF Roya MF Roya

Sin Fungicida Con Fungicida

Severidad por enfermedades foliares en los cultivares de ciclo largo.

Ensayo de trigo - Campaña 2014-2015. San Fabián. AER INTA Gálvez.Se

veri

dad

(%

)

HB - 1

HB



36

Cuadro 7: Severidad promedio de enfermedades en los cultivares de ciclo corto, sin y con

aplicación de fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa Fe)

AER INTA Gálvez.

En la precedente figura se puede observar la severidad de enfermedades foliares

discriminadas en HB y HB – 1. Aquí podemos observar, que en Roya de la Hoja la severidad

promedio de la HB fue mayor a la que registro la HB – 1, con un valor de 6,9 % en la primera

y de 5,5 % en la segunda, contrario a lo ocurrido para los materiales de ciclo intermedio

largo. Además, se observa que las Manchas Foliares presentaron una severidad de 21,5 %

para HB – 1 y de 15,9 % para HB.

Figura 4: Severidad promedio de enfermedades en los cultivares de ciclo corto, sin y con aplicación de fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa Fe) – AER INTA Gálvez.

CULTIVARES Ciclo corto




Mancha Roya Mancha Roya

ACA 908 16,3 6,0 19,5 0,0

ACA 906 28,8 18,8 18,0 0,0

SY 300 9,3 8,8 5,0 0,0

Buck Pleno 11,3 3,8 7,8 0,3

Buck Tilcara 21,3 11,3 12,5 1,3

BioInta 1005 36,3 1,8 12,5 0,0

BioInta 1007 72,5 11,0 17,5 0,5

Fuste 11,3 1,3 5,8 1,3

Cambium 18,3 5,3 7,5 0,0

Nutria 13,3 5,5 8,3 0,0

León 13,3 11,3 7,8 0,0

Liebre 10,0 0,5 11,3 0,3

Baguette 501 15,0 11,5 10,8 0,0

Floripan 100 12,5 2,0 11,8 0,0

20,6 7,0 11,1 0,3

0,0

5,0

10,0

15,0

20,0

25,0

30,0

35,0

40,0

MF Roya MF Roya

Sin Fungicida Con Fungicida

Severidad por enfermedades foliares en los cultivares de ciclo corto.

Ensayo de trigo - Campaña 2014-2015. San Fabián. AER INTA Gálvez

Seve

rid

ad (

%)

HB - 1

HB



37

En el Cuadro 8 se muestra la presencia de Roya del Tallo en los diferentes cultivares

monitoreados, la cual estuvo presente en 6 cultivares de ciclo corto y en 3 materiales de ciclo

intermedio-largo. Aquí, como en las demás patologías mencionadas, se determinó un control

satisfactorio por parte del fungicida.

Cuadro 8: Presencia de Roya en el tallo en cultivares de ciclo corto y ciclo largo SIN

tratamiento de fungicida. Ensayo de Trigo. Campaña 2014. San Fabián (Santa

Fe) – AER INTA Gálvez.

CULTIVARES DE CICLO CORTO (sin fungicida) CULTIVARES DE CICLO LARGO (sin fungicida)

CULTIVAR ROYA DEL TALLO CULTIVAR ROYA DEL TALLO

ACA 908 X Cedro

ACA 906 X ACA 356

SY 300 X SY 110 X

Buck Pleno SY 200

Buck Tilcara X BioInta 3008

BioInta 1005 BioInta 3006

BioInta 1007 X Exp. FDO 9132

Fuste Yarará

Cambium Flamenco

Nutria Baguette 601 X

León Baguette 801 P X

Liebre Floripan 300

Baguette 501 X Floripan 200

Floripan 100 SRM Nogal 111

Las patologías de relevancia que se observaron en el ensayo fueron Mancha Amarilla

(Drechslera tritici repentis), Roya de la Hoja o Anaranjada (Puccinia recondita) y Roya

del Tallo (Puccinia graminis tritici), Septoria (Septoria tritici) y Mancha Borrosa

(Bipolaris sorokiniana).

Dentro de los cultivares de ciclo corto (CC), se destacan por su buen comportamiento

sanitario los materiales LIEBRE, BUCK PLENO y FLORIPAN 100.

En los materiales de ciclo intermedio-largo SMR NOGAL 111 y Exp. FDO 9132

fueron los que mostraron mejor perfil sanitario.

Consideraciones

Tanto para Manchas Foliares, Roya de la Hoja y Roya del Tallo, la aplicación de

fungicidas dio como resultado una disminución en los registros de severidad, permitiendo

un control eficaz de las mismas. La mayor severidad promedio de enfermedades foliares

que presentaron las HB - 1, en casi todos los cultivares y sobre todo en los de ciclo

intermedio-largo, se puede deber no sólo a la menor cercanía al suelo, en donde puede



38

haber una transmisión de los distintos patógenos por el salpicado de las gotas de lluvia, sino

también por una mayor exposición a condiciones ambientales predisponentes para la

infección con patógenos.

La aplicación de fungicida impactó en forma positiva sobre los rendimientos medios

de ambos ciclos. Asimismo, hay una correspondencia en los mejores rendimientos para

determinados cultivares, dentro de ambos ciclos como así también en la respuesta lograda a

los tratamientos con o sin la aplicación del fungicida.

Hubo cultivares que se destacaron, en ambos ciclos y de acuerdo a las características

de la zona, de las condiciones ambientales a las que fueron expuestos y de las

características del ensayo, por su tolerancia a las enfermedades, por su respuesta a la

aplicación del fungicida y por los rendimientos logrados.

Bibliografía

Chuvieco, Emilio (1995). Introducción a la teledetección espacial. 2° Edición. Ediciones

RIALP S.A. Madrid

Agradecimientos

Se agradece a Miguel Lieber, propietario del establecimiento agropecuario Miraflores

SA y a su personal, por otorgar el espacio físico para realizar el ensayo y por la predisposición

operativa; asimismo se agradece a los semilleros por haber colaborado con la entrega de las

semillas y a los ingenieros agrónomos Leonel Tornotti y Fernando Silva por colaborar en las

tareas de siembra.



39

PERFIL FITOSANITARIO DE CULTIVARES DE TRIGO. CAMPAÑA 2014, CENTRO OESTE DE SANTA FE

SCHLIE, Germán1 ; MAUMARY, Roxana2 y TROSSERO, Marcia1

1 - INTA, EEA Rafaela , 2 – Facultad de Ciencias Agrarias, UNL

La evaluación sanitaria de los diferentes cultivares comerciales de trigo, que se lleva a

cabo en la EEA Rafaela del INTA, se desarrolló dentro del ensayo de la Red Nacional de

Evaluaciones de Trigo (RET). Los ensayos para comparar los diferentes cultivares constan de

cuatro fechas de siembra a saber: el 28 de mayo y/o el 10 de junio para los ciclos intermedios

largos, y 19 de junio y/o 4 de julio para los intermedios cortos. El objetivo del ensayo fue

evaluar el comportamiento agronómico, sanitario y rendimiento en grano para distintos

cultivares de trigo. En el siguiente escrito solo se considerará el comportamiento sanitario que

presentaron los diferentes cultivares mientras que lo referente al rendimiento en grano y

comportamiento fenológico se podrá encontrar en la publicación pertinente a la Red Nacional

de Trigo de la EEA Rafaela.

El diseño experimental para la 1ª y 3ª Fecha de Siembra (FS) fue de tres bloques

divididos, tratándose con 400 cc/ha del fungicida Stinger® (picoxystrobin y cyproconazole) el

02/08/2014 y el 08/09/2014 al sub-bloque. Para la 2ª y 4ª FS el diseño fue de bloques

completos al azar con tres repeticiones y toda la parcela fue tratada el 02/08/2014 y el

08/09/2014 con fungicida (Stinger®, 400 cc/ha). El control químico con fungicida se realizó

en función del umbral de acción (UA) para un manejo eficiente de la roya anaranjada de la

hoja (Puccinia triticina) que fue la que primero infestó al cultivo. Dicho umbral refiere al

control cuando se encuentre un 5-10% de incidencia en hoja.

La evaluación de enfermedades foliares se realizó el 14 y 15 de octubre, coincidente con

el estado de antesis. Se determinó la severidad, expresada en porcentaje de afectación del área

foliar, en hoja bandera (HB) y hoja bandera menos uno (HB-1), para roya anaranjada de la

hoja (P. triticina), mancha amarilla (Drechslera tritici repentis), septoria (Septoria tritici) y

mancha borrosa (Bipolaris sorokiniana).

Para el análisis, las enfermedades fueron agrupadas según el tipo de supervivencia de

los microorganismos patógenos, necrótrofos y biótrofos, mencionando al primer grupo como

Manchas Foliares (MF).

Luego el perfil sanitario de los cultivares con respecto a la roya anaranjada de la hoja

fue clasificado como: bueno, regular y malo según mostraran severidades inferiores 10 %, 10

a 50 % o más de 50 %, respectivamente (Annone, 2000).

En el presente estudio se tuvo en cuenta el registro de las precipitaciones ocurridas

desde el mes de abril hasta octubre del presente ciclo del cultivo de trigo y la serie histórica

1930-2014 (Cuadro 1). Todos estos datos fueron recabados en la Estación Agrometeorológica

de la EEA Rafaela.



40

Cuadro 1. Precipitaciones registradas en la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela

durante el cultivo de trigo (abril a octubre de 2014) y de la Serie Histórica 1930-

2014. Meses

Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Total

Lluvia 2014 (mm) 94,5 62,3 0,2 28,5 0,0 73,1 64,1 322,7

Serie Histórica (1930-2014) (mm) 92,3 47,4 28,1 22,4 25,4 41,4 84,8 341,8

Diferencia 2014-(1930-2014) (mm) 2,2 14,9 -27,9 6,1 -25,4 31,7 -20,7 -19,1

Las precipitaciones en otoño (Abri -Mayo) no fueron excesivas y se aproximaron a

valores de la media histórica. La disponibilidad de agua inicial para el cultivo fue óptima

gracias a la gran cantidad de precipitaciones acumuladas en los meses anteriores al ciclo del

cultivo. Durante el período vegetativo del cultivo (Junio-Agosto), las precipitaciones fueron

escasas, situación que se mantuvo hasta el final del ciclo (Octubre), siendo relevante el agua

disponible en el perfil del suelo.

Resultados

Primera (28/05) y segunda (10/06) Fecha de Siembra: cultivares de ciclo largo – intermedio

En el Cuadro 2 se presentan los porcentajes de severidad de Manchas Foliares (MF) y

Roya Anaranjada de la Hoja (Roya) para cada cultivar tratado con fungicida y sin tratar, en la

primera fecha de siembra.

La severidad promedio que presentaron los cultivares que no tuvieron tratamiento con

fungicida fue del 24 % para MF y del 19,2 % Roya. En el caso de los cultivares que recibieron

control químico con fungicida, la severidad fue de 12,2 % y 2,7 % para MF y Roya,

respectivamente.



41

Cuadro 2. Porcentajes de severidad de Manchas Foliares y Roya Anaranjada en cultivares

ciclo largo e intermedio con aplicación de fungicida y si aplicación. Fecha de

siembra: 28/05/2014. INTA, EEA Rafaela.

GC 1, GC 2 y GC 3 refiere a Grupo de Calidad Panadera donde GC 1 = Trigos Correctores Panificación Industrial; GC 2 = Trigos para Panificación Tradicional (+8 horas de fermentación) y GC 3 = Trigos para Panificación Directa (-8 horas de fermentación). Según Categorización realizada por el Comité de Cereales de Invierno de la Comisión Nacional de Semillas - INASE - Junio 2011.

Dentro de los cultivares evaluados en la primer fecha de siembra (sin tratamiento

fungicida) se destacó el comportamiento frente a roya que tuvieron los cultivares ACA 315,

320, 360 y 356, BUCK BELLACO, KLEIN GLADIADOR, BIOINTA 3005 y 2006

presentando un valor de severidad inferior al 10%. Para LAW8033 se observaron diferencias

muy importantes respecto a los porcentajes de severidad registrados con (13,9 %) y sin

tratamiento fungicida (80 %).

Tanto ACA 360 y ACA 320 como BUCK BELLACO presentaron un buen perfil

sanitario frente a MF registrando valores de severidad menores a 14 %. Al igual que para

roya, el cultivar LAW8033 fue el que registró mayor nivel de severidad alcanzando un valor

de 60 % de área foliar afectada.

En el Cuadro 3 se presentan los porcentajes de severidad registrados para los cultivares

de la segunda fecha de siembra. Cabe aclarar que en esta fecha todos los materiales recibieron

tratamiento con fungicida.

CON FUNGICIDA SIN FUNGICIDA

Cultivar % Severidad en

hoja % Severidad en

hoja MF Roya MF Roya

ACA 315 (GC 1) 8,0 0,1 14,6 1,1 ACA 320 (GC 2) 6,9 0,0 13,2 2,2 ACA 356 (GC 1) 11,3 0,0 14,7 4,2 ACA 360 (GC 2) 10,1 0,1 11,8 2,6 BAGUETTE 801 PREMIUM (GC 2) 10,8 1,0 21,5 10,5 BAGUETTE PREMIUM 11(GC 2) 10,9 10,3 35,8 50,8 BIOINTA 2006 (GC 2) 19,0 1,4 32,5 8,5 BIOINTA 3005 (GC 3) 16,5 1,0 22,9 7,7 BIOINTA 3006 (GC 3) 7,8 0,5 20,8 17,5 BIOINTA 3007 BB 17,9 6,7 30,0 50,0 BIOINTA 3008 (GC 3) 11,7 8,1 21,5 34,0 BUCK BELLACO 9,4 0,5 13,5 4,4 EXP ACA 1733.8 18,6 2,3 28,3 18,3 EXP ACA 2042.7 5,8 0,3 13,2 4,9 EXP ACA 2362.11 13,8 6,8 34,3 17,3 EXP ACA 919.12 10,1 0,8 15,1 16,4 FLORIPAN 300 (GC 3) 9,4 2,3 24,2 14,2 KLEIN FLAMENCO 13,0 1,3 21,3 15,7 KLEIN GLADIADOR (GC 3) 7,2 0,4 16,6 7,4 KLEIN SERPIENTE 12,2 0,3 25,0 13,8 KLEIN YARARA (GC 1) 8,2 1,8 20,8 13,3 LAPACHO (GC 3) 15,4 1,1 22,5 33,3 LAW8033 20,8 13,9 60,0 80,0 LE 2330 (GC 1) 16,4 5,6 30,8 28,3 SY 110 14,3 0,1 34,2 24,2

Promedios 12.2 2.7 24 19.2



42

Cuadro 3. Porcentajes de severidad de Manchas Foliares y Roya Anaranjada en cultivares

ciclo largo e intermedio. Fecha de siembra: 10/06/2014. INTA, EEA Rafaela.

Cultivar Severidad en hoja Mancha Roya

SY 200 10,8 0,0 EXP ACA 919.12 9,3 0,1 FLORIPAN 200 (GC 3) 12,5 0,1 KLEIN GLADIADOR (GC 3) 10,2 0,0 SY 110 17,6 0,4 ACA 315 (GC 1) 9,7 0,4 KLEIN YARARA (GC 1) 13,6 0,0 KLEIN PROTEO (GC 1) 14,4 0,0 EXP ACA 2362.11 12,1 0,8 ACA 360 (GC 2) 10,6 0,0 ACA 356 (GC 1) 13,3 0,1 KLEIN SERPIENTE 10,3 0,2 BUCK TILCARA 22,8 0,0 LAW8033 17,8 0,7 EXP ACA 2042.7 11,0 0,0 BUCK BELLACO 9,1 0,0 KLEIN FLAMENCO 15,8 0,0 LAPACHO (GC 3) 13,7 0,1 BAGUETTE 601 10,3 0,1 EXP ACA 1733.8 21,7 0,0 SY 100 21,3 0,2 LE 2330 (GC 1) 17,1 0,0 ACA 602 (GC 2) 19,4 0,0 ACA 320 (GC 2) 12,6 0,0 BUCK METEORO 19,7 0,0 BIOINTA 3007 BB 16,3 2,2 BIOINTA 2006 (GC 2) 22,8 0,0

Promedios 14,7 0,2

En la segunda fecha de siembra se destacó el buen perfil sanitario (menor al 10 % de

severidad para Roya) de los materiales BUCK BELLACO, ACA 315 y KLEIN

GLADIADOR. Estos cultivares presentaron valores cercano al 10 % y trazas en severidad

para MF y roya, respectivamente.

Sin embargo, los materiales BIOINTA 2006, BUCK TILCARA y SY 100, a pesar de

haber sido tratados químicamente, mostraron valores de severidad cercanos al 21 % para

Manchas Foliares pero manteniendo bajo los niveles de severidad en Roya.

El tratamiento con fungicidas resultó eficiente a la hora de controlar y mantener bajos los niveles de intensidad de Roya Anaranjada de la Hoja tanto en la primera como segunda

fecha de siembra.

En el Cuadro 4 podemos observar la clasificación realizada para los cultivares de ciclo

largo e intermedio sin aplicación de fungicida, en relación a su comportamiento frente a Roya.

Se destacan 9 cultivares que presentaron un buen perfil sanitario, colocándose los materiales

ACA en los primeros lugares. Por otra parte, la mayoría de los materiales se ubicaron con un

regular perfil sanitario, siendo BAGUETTE 801, KLEIN YARARA y SERPIENTE los

mejores posicionados.



43

Cuadro 4. Clasificación de los cultivares de trigo de la primera fecha de siembra según el

perfil sanitario (EEA Rafaela, 2014).

PERFIL SANITARIO

BUENO REGULAR MALO

ACA 315 (GC 1) BAGUETTE 801 PREMIUM (GC 2) BIOINTA 3007 BB

ACA 320 (GC 2) KLEIN YARARA (GC 1) BAGUETTE PREMIUM 11(GC 2)

ACA 360 (GC 2) KLEIN SERPIENTE LAW8033

ACA 356 (GC 1) FLORIPAN 300 (GC 3)

BUCK BELLACO KLEIN FLAMENCO

EXP ACA 2042.7 EXP ACA 919.12

KLEIN GLADIADOR (GC 3) EXP ACA 2362.11

BIOINTA 3005 (GC 3) BIOINTA 3006 (GC 3)

BIOINTA 2006 (GC 2) EXP ACA 1733.8

SY 110

LE 2330 (GC 1)

LAPACHO (GC 3)

BIOINTA 3008 (GC 3)

Tercera (19/06) y cuarta (04/07) Fecha de Siembra: cultivares de ciclo intermedio – corto.

En el Cuadro 5 se presentan los resultados del relevamiento sanitario para la tercer fecha

de siembra (19/06/2014).

Cuadro 5. Porcentajes de severidad de Manchas Foliares y Roya Anaranjada para cultivares intermedio - corto con aplicación de fungicida y sin aplicación. Fecha de siembra: 19/06/2014. INTA, EEA Rafaela.

CON FUNGICIDA SIN FUNGICIDA

Cultivar Severidad en hoja Severidad en hoja Mancha Roya Mancha Roya

ACA 602 (GC 2) 15,0 0,0 23,8 12,8 ACA 906 (GC 2) 10,8 0,0 50,0 35,0 ACA 908 (GC 1) 17,9 0,0 16,3 6,3 AGP FAST 16,3 0,0 12,5 0,0 BAGUETTE 501(GC 2) 16,3 0,0 20,0 30,0 BIOINTA 1005 (GC 3) 14,2 1,2 57,5 1,3 BIOINTA 1006 (GC 2) 18,8 0,0 30,0 6,0 BIOINTA 1007 30,4 0,0 40,0 40,0 BUCK PLENO 11,3 0,0 17,5 7,5 BUCK TILCARA 12,5 0,0 17,5 12,5 CAMBIUM (GC 1) 33,8 0,0 35,0 8,5 EXP ACA 1434.10 10,5 0,0 32,5 0,3 EXP ACA 256.6 25,0 0,0 31,3 9,5 EXP ACA 2671.11 16,3 0,0 28,8 6,3 EXP ACA 2675.11 22,5 0,3 40,0 30,0 FLORIPAN 100 (GC 2) 23,8 0,0 17,5 3,0 FLORIPAN 200 (GC 3) 13,3 0,0 25,0 15,8 FUSTE 11,3 0,0 13,8 3,5 KLEIN LEON (GC 3) 13,8 0,0 26,3 12,5 KLEIN NUTRIA (GC 3) 16,7 0,0 26,3 0,8 KLEIN RAYO (GC 1) 17,5 0,0 35,0 35,0 KLEIN ROBLE (GC 1) 18,3 1,0 27,5 15,0 KLEIN TAURO (GC 2) 28,8 0,3 40,0 10,0 LE 2331 (GC 2) 18,8 0,0 33,8 3,3 SY 100 14,6 0,0 33,8 40,0 SY 300 15,0 0,8 11,3 10,1

Promedios 17,8 0,1 28,6 13,6



44

En los materiales no tratados el SY 300, AGP FAST y FUSTE fueron los materiales que

presentaron las menores intensidades para MF, no llegando al 15 % de severidad. De estos 3

materiales, AGP FAST manifestó un buen perfil sanitario ya que no registro presencia de

Roya de la Hoja en su follaje.

Dentro de los materiales susceptibles tanto a MF como a Roya podemos mencionar

KLEIN RAYO, BIOINTA 1007, EXP ACA 2675.11 y ACA 906 que presentaron severidades

del orden del 40% para ambos aspectos relevados.

En el Cuadro 6 se muestran las severidades para los cultivares sembrados en la cuarta

fecha de siembra (04/07/2014). Esta siembra sufrió una baja presión de enfermedades de

origen fúngico, debido al menor tiempo de exposición a condiciones predisponentes para estas

enfermedades. Esto se debió a la menor duración de los ciclos de estos materiales. Las MF

fueron más severas en los materiales KLEIN TAURO, seguida por 55 CL 2 y EXP ACA

2675.11, luego en los restantes materiales se registró una severidad promedio de 15,6 %.

Sumado a las condiciones no conducentes para la infección de enfermedades, el

tratamiento con fungicida realizo un excelente control de la Roya de la Hoja.

Cuadro 6. Porcentajes de severidad de Manchas Foliares y Roya Anaranjada. Fecha de

siembra: 04/07/2014. INTA, EEA Rafaela.

Cultivar Severidad en hoja

Mancha Roya

BUCK PLENO 12,5 0,0

EXP ACA 1434.10 16,5 0,0

AGP FAST 14,7 0,0

EXP ACA 2675.11 24,3 0,0

KLEIN ROBLE (GC 1) 11,5 0,0

CAMBIUM (GC 1) 17,3 0,0

EXP ACA 2671.11 18,0 0,0

KLEIN RAYO (GC 1) 14,6 2,0

BIOINTA 1006 (GC 2) 17,3 0,0

FUSTE 11,3 0,0

55 CL 2 20,8 0,0

EXP ACA 256.6 13,0 0,0

KLEIN TAURO (GC 2) 20,4 0,0

KLEIN NUTRIA (GC 3) 12,2 0,0

BIOINTA 1007 17,5 0,0

ACA 908 (GC 1) 16,2 0,0

KLEIN LEON (GC 3) 11,7 0,0

ACA 906 (GC 2) 10,5 1,0

BIOINTA 1005 (GC 3) 16,2 0,0

Promedio 15,6 0,2

La clasificación del perfil sanitario de los materiales correspondiente a la tercera fecha

de siembra se puede apreciar en el Cuadro 7. Se observa que una gran cantidad de los

materiales evaluados mostraron un perfil sanitario bueno a regular. Además se destaca que

ningún cultivar presentó un perfil sanitario malo (mayor al 50 % de severidad).



45

Cuadro 7. Clasificación de los cultivares de trigo de la tercera fecha de siembra según el

perfil sanitario (EEA Rafaela, 2014).

PERFIL SANITARIO

BUENO REGULAR MALO

AGP FAST BUCK TILCARA -

EXP ACA 1434.10 KLEIN LEON (GC 3) -

KLEIN NUTRIA (GC 3) ACA 602 (GC 2) -

BIOINTA 1005 (GC 3) KLEIN ROBLE (GC 1) -

FLORIPAN 100 (GC 2) FLORIPAN 200 (GC 3) -

LE 2331 (GC 2) BAGUETTE 501(GC 2) -

FUSTE EXP ACA 2675.11 -

BIOINTA 1006 (GC 2) ACA 906 (GC 2) -

ACA 908 (GC 1) KLEIN RAYO (GC 1) -

EXP ACA 2671.11 BIOINTA 1007 -

BUCK PLENO SY 100 -

CAMBIUM (GC 1)

-

EXP ACA 256.6

-

KLEIN TAURO (GC 2)

-

SY 300

-

La clasificación del perfil sanitario de los cultivares no se realizó sobre la segunda y

tercera fecha de siembra al haberse tratado en su totalidad con fungicidas y no presentar altas

severidades para Roya.

En el Gráfico 1 se muestran las diferentes severidades promedio de Manchas Foliares y

Roya para cada fecha de siembra, con aplicación de fungicidas. Se puede observar que en

ninguna de las fechas evaluadas se registró una severidad que supere los umbrales de

tratamiento. Esto indica que el control de las enfermedades con fungicida fue efectivo.

1º FS 2º FS 3º FS 4º FS

MF 12,22 14,07 17,08 15,6

Roya 2,66 0,2 0,1 0,2

0,00

2,00

4,00

6,00

8,00

10,00

12,00

14,00

16,00

18,00

Severidad %

Severidad promedio con aplicación de fungicidas

Gráfico 1. Severidad promedio de Manchas Foliares y Roya para cada fecha de siembra con aplicación de

fungicida (EEA Rafaela, 2014).

Para concluir se presenta el Gráfico 2 que muestra la severidad promedio de Machas

Foliares y Roya para la primera y tercera fecha de siembra (sin aplicación de fungicidas). Se



46

denota que la severidad promedio para Manchas Foliares, si bien se expresó cercana, no

sobrepaso el umbral de acción, manteniéndose por debajo del 30 % de severidad para ambas

fechas de siembra. En cuanto a la severidad promedio para Roya se expresó en niveles

levemente superiores a los recomendados para el control de la misma. Además se aprecia una

mayor presión de la enfermedad en la primer época de siembra, producto de la mayor

duración del ciclo en cultivares de ciclo largo e intermedio, esto debido a la posibilidad que

tuvo el patógeno para desarrollarse con condiciones conducentes para la infección.

1º FS 3º FS

MF 24,00 28,6

Roya 19,20 13,6

0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

Severidad %

Severidad promedio sin aplicación de fungicidas

Gráfico 2. Severidad promedio de Manchas Foliares y Roya para los cultivares de la primera y tercera fecha de

siembra sin aplicación de fungicida (EEA Rafaela, 2014).

Consideración final:

En la presente campaña se observaron condiciones predisponentes para ocurrencias de

diferentes enfermedades foliares, sobre todo antes de antesis y durante la misma.

Los tratamientos con fungicidas fueron efectivos para reducir la severidad de las MF y

Roya en todas las variedades.

Los cultivares presentaron diferente susceptibilidad a Roya anaranjada de la Hoja y a las

Manchas Foliares en general, algunas de la cuales tuvieron niveles de severidad muy bajos sin

la aplicación del fungicida.

A la hora de planificar la elección del cultivar para la siembra en la siguiente campaña

se debe tener presente la clasificación del perfil sanitario de los cultivares realizada en el

presente trabajo y considerar la posibilidad de realizar aplicaciones para el control de

enfermedades en los periodos críticos para el cultivo de trigo.

Bibliografía

Annone, J.G. 2000. Guía práctica para la toma de decisiones en el uso de fungicidas en trigo.

Estación Experimental Agropecuaria INTA Pergamino. 32 pp.



47

EVALUACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE CULTIVARES DE TRIGO FRENTE A ENFERMEDADES EN LA EEA MARCOS JUÁREZ

ACTUALIZACIÓN CAMPAÑA 2014

E. ALBERIONE, C.T. BAINOTTI, J. FRASCHINA, J. SALINES, N. SALINES, G.

DONAIRE, D. GÓMEZ, FORMICA B., B. CONDE, C. GUTIERREZ, M.

CUNIBERTI, L. MIR.

INTA-EEA Marcos Juárez, Marcos Juárez, Cba., Argentina.

[email protected]

El cultivo de trigo es un importante eslabón en la rotación de cultivos aportando

sustentabilidad y mejorando la calidad de los ambientes productivos. El logro del cultivo de

trigo depende principalmente de las precipitaciones registradas durante el otoño y a fines de

invierno y comienzo de primavera. Años con excesos hídricos durante el verano y comienzo

de otoño, es segura condición de buena recarga de los perfiles permitiendo la siembra de los

cultivares comerciales de trigo en sus fechas óptimas. Otro factor importante es la temperatura

tanto baja como alta, siendo sus registros muy variables a lo largo de los años y que por tal

motivo puede producir mermas de mayor o menor grado en el rendimiento de grano. Entre

otros factores se destaca el efecto de las enfermedades. Las que revisten mayor importancia

son roya de la hoja (Puccinia triticina) y mancha amarilla (Drechslera tritici repentis). En

tanto que Fusariosis de la espiga (Fusarium graminearum) es frecuentes de observar aunque

con variada intensidad. Sus ataques más severos se producen de manera esporádica,

coincidiendo con años de mayor registro de precipitaciones durante la floración e inicio de

llenado de granos. Tizón bacteriano (Pseudomona siringae) es también común observarla

todos los años con variada intensidad y generalizada en los cultivares. Se observa con mayor

incidencia sobre aquellos cultivares que presentan sensibilidad a frío. La campaña pasada

debido a las condiciones ambientales imperantes resultó favorable al establecimiento y

desarrollo de las “royas” no sólo de la hoja sino también del tallo. Esta última se manifestó

con registros variables de infección, resultando susceptibles muchos de los cultivares

evaluados. En general sobre ellos se observó presencia de ambas enfermedades.

El objetivo de los ensayos pertenecientes a la Red Nacional de Evaluación de Cultivares

de Trigo (RET) es generar información sobre comportamiento productivo y agronómico de

los cultivares para lo cual se plantea también el control químico de enfermedades,

planificándose tratamientos sobre cada cultivar con y sin aplicación de fungicida foliar. Esto

permite hacer una comparación objetiva de las variedades de trigo disponibles en el mercado

y así facilitar la elección de cultivares para determinados ambientes de producción.



48


Bajo el protocolo de conducción de los ensayos de la RET se condujeron dos épocas de

siembra (1ª y 3ª). El ensayo de primera fecha de siembra (26/05/2014) estuvo compuesto de

31 cultivares de ciclo de crecimiento largo e intermedio y el ensayo de tercera fecha de

siembra (25/06/2014) estuvo integrado por 24 cultivares de ciclo corto e intermedio. El diseño

experimental fue Alfa con 3 repeticiones.

Los ensayos fueron implantados y conducidos en el campo experimental de trigo de la

EEA INTA Marcos Juárez en un lote con secuencia de cultivos maíz – soja – trigo/maíz de

segunda. Previo a la siembra se fertilizó con UAN chorreado (160 kg de N/ha) y durante la

siembra con MAP incorporado a razón de 85 kg/ha. El control de malezas se hizo en

presiembra (24/04/2014) aplicando una mezcla de dicamba Bambel ® (150 cc/ha), Glifosato

Round up Max ® (2 kg/ha) y Metsulfurón metil 12,5 % + Clorsulfurón 62,5 % Finesse®. En

estado de espiga embuchada se debió hacer control químico de chinches aplicando

tiametoxam + lambdacialotrina Engeo ® (200 cc/ha).

Según protocolo, en ambos ensayos se realizó una aplicación de fungicida foliar sobre

aquellas parcelas destinadas a este tratamiento el día 19/09/2014. El producto empleado fue

picoxystrobin 20 % + cyproconazole 8 % `Stinger´ más el agregado de coadyuvante en base a

aceite vegetal metilado y siliconas purificadas `Quid Oil´. Las dosis empleadas fue 400 cc/ha

+ 200 cc/ha respectivamente. La aplicación se realizó con mochila de gas carbónico

comprimido a un volumen de aplicación de 122 lt/ha.

Al momento de la aplicación química se registró el estado de crecimiento según escala

de Zadoks modificada por Tottman y Makepeace (1979) y el nivel de enfermedad

determinando porcentaje de severidad e incidencia. Roya de la hoja y roya del tallo se

evaluaron a través de la escala de Coob modificada por Peterson (Stubbs et al., 1986) y

mancha amarilla y tizón bacteriano a través de escala propuesta por James y Clive (1971)

registrando ambas en escala de doble dígito propuesta por Saari y Prescott (Stubbs et al.,

1986). Por su parte Fusariosis de la espiga se registró en escala de doble dígito propuesta por

CIMMYT (Kholi, 1989)

Las parcelas al momento de la cosecha, presentó una superficie total de 5m2. Se cosechó

con máquina experimental y luego por pesado de las muestras se calculó el rendimiento de

grano expresado en kg/ha. Se obtuvo así información de rendimiento de grano por variedad

con y sin tratamiento químico de enfermedades foliares.

Resultados

Durante la campaña 2014/2015 debido fundamentalmente a las condiciones térmicas

registradas, se observaron ataques severos de roya de la hoja y moderados a severos de roya

del tallo (Puccinia graminis). Esta enfermedad con carácter de emergente, debe ser

debidamente atendida ya que se observó alta susceptibilidad en mucho de los cultivares

evaluados. También conviene destacar que las mermas en rendimiento de grano observado en



49

cultivares susceptibles a ambas, se debieron a la acción combinada de las dos enfermedades.

Fue común visualizar signos (pústulas) de ambos patógenos en una misma hoja.

En el Cuadro 1 se muestran las condiciones meteorológicas registradas durante el año

2014 comparado con las series históricas.

Cuadro 1: Variables meteorológicas registradas durante el año 2014.

Variable \ Mes E F M A M J J A S O N D

Nº de heladas a 5 cm nivel del suelo Año 2014

0 0 0 1 2 11 10 9 3 0 0 0

Nº de heladas a 5 cm nivel del suelo (Histórico: 1987-2013)

0 0 0 1 5 10 13 10 5 1 0 0

Temperatura media (ºC) (Año 2014) 25,3 22,6 19,8 18 14,6 10,9 11,5 14 15,6 20,8 21,2 22,4

Temperatura media (ºC) (Histórico: 1967-2013)

24,2 22,9 21,3 17,7 14,3 10,8 10,4 12,1 14,6 18 20,9 23,3

Precipitaciones (mm) Año 2014 57 185 109 94,2 21 8,2 9,5 0 36,7 61,7 145 73,6

Precipitaciones (mm) (Histórico: 1960-2013)

114 108 111 77 37 20 22 18 47 95 107 125

Fuente: estación meteorológica EEA Marcos Juárez. Tec. Agr. Andreucci Alvaro.

Las condiciones ambientales destacadas desde el punto de vista sanitario fueron menor

número de días con heladas durante julio, agosto y septiembre, mayores temperaturas

registradas desde abril en adelante y menor registro pluviométrico comparado con la serie

histórica.

En el Cuadro 2 se presentan los resultados del ensayo 1ª fecha de siembra de

rendimiento de grano y las diferencias entre tratamientos con y sin control químico de

enfermedades expresados como índice porcentual (IP) y datos de comportamiento frente a

roya de la hoja (RH) y roya del tallo (RT) expresados en valores de severidad, indicando

también el tipo de reacción.



50

Cuadro 2: Rendimiento de grano (kg/ha) en cultivares de Ciclo Largo e Intermedio.

Cultivar

Royas Rendimiento Kg/Ha

IP RH RT

Sin control de enfermedades

Con control de enfermedades

CIPRES 30MS 5MS 5035,3 ab 4553,3 abcdef 90

KLEIN FLAMENCO 40MS 0 3820 cdef 3620 ghijk 94

ACA 315 40MS 0 3126,6 efghijkl 3016,6 ijkl 96

LE 2330 50S 0 2790 ghijklmn 2680 l 96

ACA 320 10MS 0 2998 fghijklm 2913,3 jkl 97

ACA 307 1MR 1MS 4910 ab 4892,6 abc 99

ACA 360 10MS 0 3362,6 defghi 3426,6 ghijkl 101

BIOINTA 3005 60S 0 3578 cdefgh 3660 fghijk 102

KLEIN GLADIADOR 20MS 0 3346,6 defghij 3503,3 ghijkl 104

LAPACHO 40MS 5MS 5056,6 a 5466 a 108

LENOX 0MS 20S 3186,6 efghij 3492 ghijkl 109

FLORIPAN 300 80S 1R 3030,6 fghijkl 3360 hijkl 110

BUCK BELLACO 40S 0 3640 cdefg 4184 cdefgh 114

TIMBO 60S 1MS 4370 abc 4986,6 abc 114

BAGUETTE 801 Premium 70S 5S 3716,6 cdefg 4347,3 bcdefg 116

ACA 356 20MS 0 2350 jklmn 2814 kl 119

KLEIN YARARA 30MS 0 3183,3 efghijk 3938,6 defghi 123

AVELINO 40S 5S 3056,6 efghijkl 3869,3 efghi 126

BAGUETTE 601 60S 80S 3830 cdef 4859,3 abcd 126

BIOINTA 3006 60S 30S 2484,6 klmn 3174 ijkl 127

CEDRO 60S 1MS 4050 bcde 5242,6 ab 129

KLEIN SERPIENTE 40MS 0 2016,6 mn 2604 l 129

SY 015 30MS 0 4206 abcd 5450 a 129

SY 041 40S 30S 3546,6 cdefgh 4622 abcde 130

BAGUETTE Premium 11 90S 30S 2776,6 ghijklmn 3660 fghijk 131

BIOINTA 3007 BB 90S 0 2856,6 n 3868,6 kl 135

SY 200 60S 20S 2740 ghijklmn 3787,3 efghij 138

ALHAMBRA 90S 40S 2321,3 lmn 3238,6 ijkl 139

BIOINTA 3008 70S 20S 1933,3 fghijklmn 2762 efghi 142

FLORIPAN 200 50MS 5S 2538 ijklmn 3636,6 fghijk 143

SY 110 50S 10S 2583,3 hijklmn 4252,6 cdefgh 164

Coeficiente de variación (%) 15 14

Diferencia Media Significativa 5 % 810 932

Promedio 3304 3867 119

Letras distintas indican diferencias estadísticas significativas (p = <0,05)



51

En el Cuadro 3 se presentan los resultados del ensayo 3º fecha de siembra de

rendimiento de grano y las diferencias entre tratamientos con y sin control químico de

enfermedades expresados como índice porcentual (IP) y datos de comportamiento frente a

roya de la hoja (RH) y roya del tallo (RT) expresados en valores de severidad, indicando el

tipo de reacción.

Cuadro 3: Rendimiento de grano (kg/ha) en Cultivares de Ciclo Corto e Intermedio

Cultivar

Royas Rendimiento kg/Ha Con control/sin

control RH RT Sin control de enfermedades

Con control de enfermedades

SY 300 10MS 5S 5360 cde 5273,3 ghij 98

FUSTE 60MS 0 6946,6 a 6990 a 100

KLEIN NUTRIA 10MS 0 6140 b 6140 cdef 100

KLEIN TAURO 30MS 0 5183,3 defg 5276,6 ghij 101

KLEIN ROBLE 30MS 0 4746,6 efghij 4883,3 hijk 102

CAMBIUM 20MS 1S 5363,3 cde 5543,3 fgh 103

KLEIN PROTEO 1MRMS 0 5100 defghi 5286,6 ghij 103

BIOINTA 1006 10MS 0 5510 bcd 5706,6 efg 103

FLORIPAN 100 s/d s/d 4516,6 ghij 4830 ijk 106

KLEIN LIEBRE 20MS 0 5870 bc 6403,3 abcd 109

ACA 602 20MS 0 6153,3 b 6853,3 ab 111

BIOINTA 2006 30MS 0 4193,3 jk 4763,3 jkl 113

BUCK PLENO 40MS 5MS 5520 bcd 6253,3 bcde 113

BUCK TILCARA 20MS 60S 5126,6 defgh 5880 defg 114

ACA 908 40MS 5S 5476,6 bcd 6406,6 abcd 116

KLEIN LEON 30MS 0 5730 bcd 6706,6 abc 117

LE 2331 50MS 0 5393,3 cde 6340 abcde 117

KLEIN RAYO 50S 0 5270 cdef 6236,6 bcde 118

BAGUETTE 501 50S 1S 4483,3 hij 5403,3 ghij 120

AGP FAST 0 5S 4420 ij 5463,3 fghi 123

BIOINTA 1007 40MS 0 3530 kl 4426,6 kl 125

CRONOX 50MS 0 4220 j 5330 ghij 126

ACA 906 50S 0 4593,3 fghij 5826,6 defg 126

SY 100 60S 50S 3233,3 l 4096,6 l 126

Coeficiente de variación (%) 7 8

Diferencia Media Significativa 5 % 587 796

Promedio 5112 5697 113

Letras distintas indican diferencias estadísticas significativas (p = <0,05)

En ambos ensayos se observaron diferencias estadísticas significativas entre variedades

(p = 0,0001) y en el tratamiento con control químico (p = 0,0001); también se registraron

diferencias significativas en la interacción variedad x fungicida (p = 0,0010 y p = 0,0074).



52

Entre ambos ensayos (1ª y 3ª fecha de siembra) hubo diferencias de rendimiento de

grano en favor de los ciclos cortos e intermedios. Las diferencias entre los valores promedios

de rendimiento de grano del tratamiento sin control químico fue 1808 kg/ha (5112-3304) y la

diferencia del tratamiento con control químico fue 1830 kg/ha (5697-3867).

Dentro de cada ensayo las diferencias entre los promedios de los tratamientos con y sin

control químico de enfermedades fue de 19 % en ensayo 1ª y 13 % en ensayo 3ª. En síntesis

se observó mayor rendimiento en cultivares de ciclo corto con y sin aplicación de fungicidas,

con menor respuesta a la aplicación química comparado con lo observado en los cultivares de

ciclo largo.

Cultivares de ciclo largo – intermedio (1ª fecha de siembra)

Tratamiento sin control químico

Se registró mayor rendimiento de grano en los cultivares Lapacho, Ciprés, ACA 307,

Timbó y SY 015 en este orden sin, diferir estadísticamente entre sí. Otro grupo de cultivares

(Cedro, K. Flamenco, K. Gladiador, BIOINTA 3005, B. Bellaco, Baguette 801 Premium,

Baguette 601 y SY 041) mostraron valores de rendimiento por encima de 3500 kg/ha.

Llamativamente en este grupo de cultivares, el 50 % presentó comportamiento de alta

susceptibilidad a roya de la hoja, aunque sin afectar demasiado el rendimiento. Otros en

cambio, vieron reducido el rendimiento de grano como consecuencia de la enfermedad (SY

110, BIOINTA 3008, Alhambra, SY 200, BIOINTA 3007 BB y Baguette Premium 11).

Tratamiento con control químico

El 30 % de los cultivares evaluados respondió efectivamente al control químico con

ganancias en rendimiento superiores a 10 %. Las mayores respuestas a la aplicación de

fungicida se observó en los cultivares SY 110 (64 % de diferencia a favor de la aplicación),

Floripan 200 (43 %), BIOINTA 3008 (42 %), Alhambra (39 %), SY 200 (38 %), BIOINTA

3007 BB (35 %), Cedro, K. Serpiente, SY 015, SY 041 y Baguette P 11 (≅ 30 %).

Contrariamente se observó baja respuesta frente al control químico en los cultivares Ciprés,

K. Flamenco, ACA 315, ACA 320, ACA 307, ACA 360, K. Gladiador, Lapacho y Lenox,

todos ellos moderadamente susceptibles y LE 2330 y BIOINTA 3005 susceptibles.

Los cultivares sobre los que se registró los mayores valores de rendimientos y que no

difirieron estadísticamente entre sí fueron Ciprés, ACA 307, Lapacho (moderadamente

susceptibles) y Baguette 801 Premium, Timbo, Baguette 601, Cedro y SY 015 (susceptibles).

Cultivares de ciclo corto – intermedio (3ª fecha de siembra)

Tratamiento sin control químico

El mayor rendimiento se registró en Fuste (6946,6 kg/ha). Le siguieron en este orden

ACA 602 (6153,3 kg/ha), K. Nutria (6140 kg/ha), K. Liebre (5870 kg/ha) y K. León (5730



53

kg/ha). De todo este grupo de cultivares el 64 % llegó a valores de rendimiento por encima de

5000 kg/ha. Contrariamente los menores valores se registraron en SY 100 y BIOINTA 1007.

Tratamiento con control químico

Los cultivares que mostraron mayor rendimiento y que no difirieron entre sí fueron

Fuste (6990 kg/ha), ACA 602 (6853,3 kg/ha), K. León (6706,6 kg/ha), ACA 908 (6406,6

kg/ha) y LE 2331 (6340 kg/ha). El 33 % de los cultivares evaluados presentó un rendimiento

superior a 6000 kg/ha, presentando algunos de ellos buena respuesta frente a la aplicación de

fungicidas. Otro grupo de cultivares susceptibles mostraron alta respuesta con el control

químico de enfermedades. Ejemplo de ello se observó en K. Rayo, Baguette 501, Cronox,

ACA 906 y SY 100 sobre los que se registró incrementos de rendimiento de más de 20 %.

El Cuadro 4 muestra información sobre el comportamiento sanitario de los cultivares de trigo

Campaña 2014.

Cuadro 4: Comportamiento sanitario de Cultivares de trigo pan.

Grupo Cal. Panad. CICLO L - I RH RT SH MA FE CICLO C RH RT SH MA FEACA 315 MS-S R MR S MR ACA 908 MR MR s/i MS MR

ACA 356 MS-MR R MS MS MR BUCK BELLACO * MS R s/i MS MR

BUCK METEORO MR R MS MS-S MR CAMBIUM MR-MS MR MS MS MS

KLEIN SERPIENTE * MS R MS MR MR KLEIN PROTEO MR-MS R s/i MS R

KLEIN YARARA MS R MS MS MR KLEIN RAYO MS R MS MS MR-MS

LE 2330 MS R MS MS MR KLEIN ROBLE MS R MS MS MR-MS

ACA 320 MR R MS MS MR ACA 906 MS R S MS MS-S

ACA 360 MR R s/i MS MR BAGUETTE 501 MS MR s/i MS MR

ACA 602 * MS R MR MR-MS MR BIOINTA 1007 MS R s/i MS S

BAGUETTE 801 PREMIUM MS S MS MS MR BUCK PLENO MR-MS MR s/i MS MS

BAGUETTE PREMIUM 11 S S MS MS MR CRONOX S R s/i MS R

BAGUETTE 601 MS S MR MS MR FLORIPAN 100 MR R S MS MR

BIOINTA 2006 MS R MS MS MR FUSTE * MS R s/i s/i R

BUCK TILCARA * MS S MS MS R KLEIN TAURO MR-MS R MS MS MR

CIPRES MR MS s/i MS R LE 2331 MR R s/i MS MR-MS

SY 100 S S MS MS MR SY 300 MS MR-MS MS MS MR

SY 110 MS MS-S MS MS MR

SY 200 MS S MS MS MR

ACA 307 * MR MS s/i s/i MR AGP FAST MR MR-MS MS MS MS

AGP 127 MS MS MS MS MR BIOINTA 1005 MS R S MS S

ALHAMBRA * S S s/i s/i MS BIOINTA 1006 MS-MR R S MS MS

AVELINO * S MS s/i s/i s/i KLEIN LEON MS R MS MS MS

BIOINTA 3005 S R MS MS MS-S KLEIN LIEBRE * MR-MS R s/i s/i MR

BIOINTA 3006 MS-S MS-S s/i MS MR-MS KLEIN NUTRIA MR-MS R MS MS MR-MS

BIOINTA 3008 MS MS-S s/i MS MR FLORIPAN 200 S MR s/i MR-MS MR

CEDRO S MS-MR s/i s/i MS

FLORIPAN 300 MS-S MR s/i MS MR MS

KLEN FLAMENCO MR-MS R s/i MS MR

KLEIN GLADIADOR MR-MS R MS MS R

LAPACHO MR-MS MR s/i MS R-MR

LENOX MS MS-S R MS MR

SY 015 * MS R s/i s/i MS

SY 041 * MS S s/i s/i MR-MS

TIMBO * MS MR s/i s/i MR-MS

BIOINTA 3007 BB S MR s/i MS MR

G C 1

G C 2

G C 3

Referencias:

del =royaRThoja,RH= roya de la :Enfermedadestallo, MA=mancha amarilla, SH=Septoriosis de la hoja, FE=Fusariosis de la espiga,

, MS=mod.susceptible: de reacciónTiposS=Susceptible, MR=mod. Resistente, R=resistente, *=información de un año s/i sin información

Fuente: Patología y Mejoramiento de Trigo de la EEA Marcos Juárez.



54

Conclusión

• En ambas fechas de siembra se observaron diferencias significativas en rendimiento

de grano entre los cultivares en ambos tratamientos y en la interacción con el control químico.

• Se lograron mayores rendimientos en los cultivares de ciclo corto debido entre otras

causas a un menor efecto observado; con excepción de unos pocos cultivares el resto se

comportó con moderada susceptibilidad.

• En cultivares de ciclo largo se destacaron por rendimiento de grano y comportamiento sanitario Lapacho, Ciprés, ACA 307, K. Flamenco y K. Gladiador. Timbo, SY 015, Baguette

601 y BIOINTA 3005 a pesar de ser susceptibles y presentar altos valores de severidad,

vieron poco afectado su rendimiento.

• En cultivares de ciclo corto se destacaron por rendimiento y comportamiento sanitario

(moderadamente susceptibles) Fuste, ACA 602, K. Nutria, Klein Liebre y K. León.

• Se obtuvieron altas respuestas frente a la aplicación de fungicida siendo muy

manifiesto en cultivares muy susceptibles, aunque también en algunos de buen

comportamiento sanitario principalmente observado en cultivares de ciclo corto ACA 602, B.

Pleno, ACA 908, K. León y AGP Fast.

Bibliografía

Kohli, M.M., ed. 1989. Taller sobre la Fusariosis de la espiga en América del Sur. México,

D.F.: CIMMYT. ISBN 968·6127·37-2

Stubbs R.W, Prescott J.M., Saari E.E, Dubin H.J. 1986. Manual de metodología sobre las

enfermedades de los cereales. CIMMYT. pp: 1-46.



55

CONTROL QUÍMICO DE ENFERMEDADES FOLIARES EN TRIGO EN LA CAMPAÑA 2014

ALBERIONE Enrique, SALINES Nicolas.

[email protected]

Introducción

La campaña 2014 presentó condiciones ambientales altamente favorables para el

desarrollo de enfermedades foliares, particularmente roya de la hoja. Temperaturas más

elevadas durante el invierno y la primavera fue un factor determinante para el establecimiento

y desarrollo de las enfermedades. Con el objetivo de evaluar su control químico, se plantearon

ensayos sobre dos cultivares de ciclo largo, susceptibles uno a Roya Anaranjada y el otro a

Mancha Amarilla. La aplicación de fungicidas foliares en distintos momentos del ciclo

fenológico, permitió hallar respuestas en el control, con incidencia variable sobre el

rendimiento de grano


Los ensayos se sembraron sobre un lote con secuencia de cultivos trigo/soja ubicado en

el campo experimental de trigo de la EEA INTA Marcos Juárez. El control químico de Roya

de la Hoja se evaluó sobre el cultivar Buck SY 100 y mancha amarilla sobre ACA Ciprés.

Ambos ensayos se sembraron bajo diseño experimental de bloques completos aleatorios en

micro-parcelas (unidad experimental) con tres repeticiones. La siembra se realizó el

30/05/2014 con máquina experimental Agrometal de 7 hileras de siembra distanciadas 0,20

metros. Se hizo control de malezas previo a la siembra, empleando 2,5 l/ha glifosato

(Roundup full), 15 g/ha de Metsulfurón metil 12,5 % + Clorsulfurón 62,5 % (Finesse) y 0,8

l/ha Pinoxaden 5,0 % + Cloquintocet-mexilo 1,25 % (Axial). En fecha 01/08/2014 se aplicó

en mezcla, insecticida clorpirifós (1,5 l/ha) y herbicida graminicida selectivo Pinoxaden 5,0 %

+ Cloquintocet-metilo 1,25 % (0,8 l/ha) para el control de gusano blanco y Avena fatua

respectivamente. La fertilización del lote consistió en aplicaciones antes de la siembra (150

l/ha de UAN (Urea + Nitrato de Amonio) y durante la siembra (90 kg/ha de MPA incorporado

en la hilera).

Sobre ambos ensayos se empleó el producto fungicida (Picoxystrobin 20 % +

cyproconazole 8 %) `Stinger´ en mezcla con coadyuvante en base a aceite vegetal metilado y

siliconas purificadas `Quid Oil´ en distintas dosis (400 + 200, 200 + 100 y 300 + 200 cc/ha).

Se comparó su acción también con el de otros fungicidas en algunos momentos de aplicación

puntuales. Los productos empleados fueron Tebuconazole 25 % `Folicur 25 EW y

Fluxapyroxad (5 %) + epoxyconazole (5 %) + pyraclostrobin (8,1 %) `Orquesta´. Las

aplicaciones fueron hechas con equipo manual de presión constante (mochila de gas CO2) y



56

barra con picos de cono hueco Albuz ATR 80. El volumen de aplicación fue de 122 l/ha. Los

productos fungicidas, dosis y aplicación (momentos según estado de crecimiento de Zadoks y

fechas de aplicación) se detallan en las cuadros 1 y 2.

Cuadro 1: Tratamientos aplicados sobre el cultivar Buck SY 100 como control de Roya de la

Hoja.

Tratamientos Fecha de aplicación Nº Estado de Crecimiento (Zadoks) Producto y dosis

1 Lígula de hoja bandera visible (3.9) Stinger 400cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 27/08/2014

2 espiga embuchada (4.5) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 10/09/2014

3 emisión de la espiga (5.1) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

19/09/2014 4 emisión de la espiga (5.1) Stinger 200 cc/ha + Quid Oil 100 cc/ha

6 emisión de la espiga (5.1) Orquesta 1200 cc/ha

7 antesis (6.5) Stinger 300 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 06/10/2014

8 antesis (6.5) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

9 grano estado lechoso temprano (7.3) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 15/10/2014

10 grano estado lechoso temprano (7.3) Folicur 650 cc/ha

11 grano estado lechoso tardío (7.9) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

20/10/2014 12 grano estado lechoso tardío (7.9) Orquesta 1200 cc/ha

13 grano estado lechoso tardío (7.9) Folicur 900 cc/ha

14 grano estado pastoso (8.1) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 25/10/2014

5 Testigo sin aplicación . .

Cuadro 2: Tratamientos aplicados sobre el cultivar ACA Ciprés como control de Mancha

Amarilla.

Tratamientos Fecha de aplicación Nº Estado de Crecimiento (Zadoks) Producto y dosis

1 Macollaje (2.5 ) Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 27/08/2014

2 Encañado (3.1) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 10/09/2014

3 Lígula de hoja bandera visible (3.9) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

19/09/2014 4 Lígula de hoja bandera visible (3.9) Stinger200 cc/ha + Quid Oil 100 cc/ha

5 Lígula de hoja bandera visible (3.9) Orquesta 1200 cc/ha

7 emisión de espiga (5.5) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 06/10/2014

8 antesis (6.5) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 15/10/2014

9 antesis (6.5) Folicur 850 cc/ha

10 grano estado lechoso medio (7.5) Stinger400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

20/10/2014 11 grano estado lechoso medio (7.5) Orquesta 1200 cc/ha

12 grano estado lechoso medio (7.5) Folicur 900 cc/ha

13 grano estado lechoso tardío (7.9) Stinger400cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha 25/10/2014

6 Testigo sin aplicación . .



57

Evaluaciones sanitarias

En diferentes momentos del ciclo de ambos cultivos se evaluaron las enfermedades

presentes. Roya de la hoja (Puccinia triticina) se evaluó con el criterio de la escala propuesta

por Cobb modificada por Peterson (Stubbs et al., 1986) y Mancha Amarilla (Drechslera tritici

repentis) y Tizón bacteriano (Pseudomonas syringae) a través de escala propuesta por James

y Clive (1971) Stubbs et al. (1986). Las evaluaciones consistieron en la determinación de

porcentajes de severidad e incidencia.

Para ello se observaron en cada momento hojas provenientes de muestras de 6 tallos

principales para cada uno de los tratamientos. Se determinó el estado de crecimiento a través

de la escala propuesta por Zadoks modificada por Tottman y Makepeace (1979).

Cosecha y pesada de las muestras

La cosecha del ensayo se realizó con cosechadora experimental WinterStheiger. El

tamaño de las parcelas a cosecha fue de 5 metros cuadrados. La variable rendimiento se

obtuvo por pesada de las muestras de cada parcela corrigiendo este valor, a unidades de kg/ha.

Se obtuvieron también las variables peso de mil granos (g) – PMG, peso hectolítrico (kg/hl) –

PH y contenido de proteínas en grano (%)- Pr.; estas últimas fueron obtenidas con equipo Nit

Infratec 124 a través de transmitancia en el infrarrojo cercano. La variable PMG se obtuvo por

conteo de granos en contador eléctrico The Oil mill Company y pesado en balanza Mettler

K5 (AACC 2001; IRAM 2004).

Análisis estadísticos

Todas las variables se analizaron a través de ANAVA y test de comparaciones múltiples

LSD Fisher empleando el programa estadístico Infostat (2008).

Resultados

Condiciones ambientales

La campaña de trigo se vio influenciada por condiciones ambientales que

predispusieron a la aparición temprana de enfermedades, principalmente Roya de la Hoja. Las

temperaturas resultaron un factor ambiental determinante en el inicio y desarrollo de esta

enfermedad. Durante los meses de julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre se

registraron temperaturas medias por encima de los valores históricos. El promedio de

temperaturas máximas registradas en los meses de invierno fue de 18,8 ºC y en los meses de

primavera de 26,6 ºC. Otro dato para destacar fue la ocurrencia de menor número de días con

heladas. Los registros pluviométricos estuvieron por debajo de los valores históricos, con

excepción del mes de noviembre. En total se registró de mayo a noviembre 282,1 mm; 64 mm

menos que lo registrado en la Serie Histórica 1960-2013.




58

Desarrollo de enfermedades

El efecto de las temperaturas fue altamente determinante para el establecimiento

temprano y el desarrollo epidémico de roya anaranjada, siendo su valor térmico óptimo

cercano a 20 ºC. Esta condición se alcanzó prácticamente en todo el ciclo del cultivo según las

temperaturas máximas registradas en los meses de invierno y primavera. Además es sabido

que no requiere condiciones de mucha humedad, situación que también se registró en esta

campaña con un significativo menor nivel de precipitaciones. Contrariamente mancha

amarilla requiere de buenas condiciones de humedad ambiental para su óptimo desarrollo que

fue justamente lo que no se observó en la campaña pasada. La tercera enfermedad registrada

fue Tizón bacteriano afectando a los cultivos con infecciones moderadas y variables según los

cultivares. De los dos ensayos conducidos afectó más al cultivar ACA Ciprés. Las figuras 1 y

2 muestran los desarrollos epidémicos de las tres enfermedades relevadas en ambos ensayos.

Figura 1: Desarrollo epidémico de enfermedades sobre el Cv. Buck Sy 100

En la figura 1 se observa mayor desarrollo de Roya Anaranjada indicando un nivel de

infección severo, en tanto que el desarrollo epidémico de Mancha Amarilla y Tizón

Bacteriano fue de características leves.




59

Figura 2: Desarrollo epidémico de enfermedades sobre el Cv.. ACA Ciprés

En la figura 2 se observa mayor desarrollo epidémico de tizón bacteriano siendo su

nivel leve a moderado. Por su parte los niveles epidémicos de Mancha Amarilla y Roya

Anaranjada fueron leves. En Mancha Amarilla se observó decrecimiento en la severidad

desde fines de agosto hasta mediados de septiembre y desde allí tuvo un incremento que llegó

hasta cerca de un 6 %

Ensayo de control químico de roya anaranjada

Incidencia y severidad

En el cuadro 3 se muestra información de los valores medios para las variables

incidencia y severidad como así también el porcentaje de pústulas controladas observado en

los tratamientos evaluados.

Cuadro 3: Incidencia, severidad y porcentaje de control de RH

Tratamiento % Incidencia RH % Severidad RH % pústulas controladas

medias medias medias

6 52,9 1,5 1,6

3 97,9 7,5 5,5

4 100 19,1 17,5

8 94,3 25,3 18,5

7 91,1 26,6 25,4

2 100 56,0 0,7

11 100 60 2,1

12 100 64,3 0,5

13 100 67,5 0

5 100 73,2 0

9 100 76,4 1,4

1 100 79,4 0

Faltan datos de los tratamientos 14 y 10



60

La variable incidencia no mostró diferencias destacadas entre los tratamientos, pero sí

en la variable severidad. Los tratamientos que registraron mayor control de la enfermedad

fueron los aplicados en emisión de espiga - Orquesta 1200 cc/ha (6), Stinger 400 cc/ha + Quid

Oil 200 cc/ha (3), Stinger 200 cc/ha + Quid Oil 100 cc/ha (4)- y en antesis - Stinger 400 cc/ha

+ Quid Oil 200 cc/ha (8) y Stinger 300 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha (7).

En cuanto al porcentaje de pústulas controladas se observó mayor control en los

tratamientos 7,4 y 8, en tanto que sobre los tratamientos aplicados en estado temprano y

tardíos se observó mínimo control de pústulas (tratamientos 2 y 12) o ausencia de control

(tratamientos 1 y 13).

La presencia de Tizón bacteriano fue más importante en aquellos tratamientos donde se

observó menor presencia de roya de la hoja siendo el caso de los tratamientos 6 y 8 (≅ 8 % de

severidad). En cambio sobre los tratamientos con fuerte presencia de roya de la hoja (Testigo,

1, 12 y 13) la `bacteriosis´ no estuvo presente. Esto podría explicarse por una relación de

competencia por el área foliar activa generada entre ambos patógenos.

Variables productivas y de calidad comercial

El cuadro 4 muestra información sobre las variables productivas (Rendimiento de grano

y PMG) y variables de calidad (PH y Proteína en grano).

Cuadro 4: Rendimiento, PMG, PH y Proteína

Rendimiento (Kg/Ha) Diferencias (Kg/Ha)(1)

PMG (gr) PH (Kg/Hl) Proteína (%)

Medias medias Medias medias

3 3408,5 a 1716,8 35,8 ab 77,2 a 11,6 a

2 3425 ab 1733,3 33,6 bc 76,2 bcd 11,3 abc

6 3240,8 ab 1549,1 37,1 a 77,1 ab 11,8 a

4 3222,7 ab 1531 33,9 b 76,8 abc 11,6 ab

8 2770,9 bc 1079,2 34,05 b 77,2 a 11,6 ab

7 2561,5 c 869,8 33,7 b 76,8 abc 11,0 bc

1 2553,7 c 862 31,01 de 75 ef 10,8 c

12 2481,3 cd 789,6 30,4 def 76 cd 11,5 ab

9 2339,3 cde 647,6 31,4 cd 75,6 de 11,3 abc

14 2200,9 cdef 518,2 29,1 ef 74,8 ef 11,4 ab

13 1949,3 def 257,6 28,7 f 74,3 f 11,8 a

10 1812,2 ef 120,5 29,5 def 74,4 f 11,8 a

11 1744,4 f 52,7 28,9 ef 74,8 ef 11,8 a

5 1691,7 f . 28,59 f 74,1 f 11,4 ab

p-valor <0,0001 . <0,0001 <0,0001 0,0364

Diferencias en relación al tratamiento testigo

Se alcanzaron los mayores valores de rendimiento de grano con las aplicaciones en

estados de espiga embuchada, emisión de espiga y también en antesis. Entre los tratamientos

hubo diferencias estadísticas significativas (p = <0,0001). Los mayores rendimientos se



61

registraron en los tratamientos 3, 2, 6 y 4 que en promedio la diferencia con el tratamiento

testigo fue de más de 1600 kg/ha. El tratamiento testigo se vio muy afectado por efecto de la

enfermedad sobre todas las variables analizadas, excepto en proteína de grano. Los valores de

PMG y también de PH, se correspondieron con las diferencias de rendimiento observadas.

Analizando momentos de aplicación, se observó que los tratamientos aplicados en el

estado grano lechoso tardío - Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha (11) y Folicur 900 cc/ha

(13)- y en estado de grano pastoso - Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha (14) - no lograron

diferenciarse estadísticamente del testigo. En cambio el tratamiento con Orquesta 1200 cc/ha

(12) presentó una diferencia de 790 kg/ha con el testigo que resultó estadísticamente

significativa. Lo mismo se observó en el tratamiento Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha

aplicado en estado de grano lechoso temprano (9).

La aplicación en hoja bandera apenas desplegada con Stinger 400 cc/ha + Quid Oil

200 cc/ha resultó también efectiva, ya que la diferencia con el testigo (860 kg/ha) fue

estadísticamente significativa, al igual que su valor de PMG. En cambio su valor de PH no

difirió del testigo y su valor de proteína en grano fue uno de los más bajos del ensayo.

En cuanto a la evaluación de dosis distintas del producto Stinger + Quid Oil se observó

sobre el rendimiento de grano similar efecto. Comparativamente el tratamiento a mitad de

dosis (4) aplicado en emisión de espiga o espigazón tuvo el mismo efecto que aplicando en

antesis la dosis completa (8); incluso en valor absoluto hubo una diferencia de 450 kg/ha a

favor de la menor dosis. Este comportamiento tuvo que ver con la acción del principio activo

en momentos donde la enfermedad aún no había comenzado su proceso infectivo (evaluación

19/09).

La comparación entre productos aplicados en distintos momentos de estado de

crecimiento del cultivo, mostró algunas diferencias.

En aplicaciones hechas en estado de emisión de espiga, sólo se diferenció el tratamiento

6 (Orquesta 1200 cc/ha) del 4 (Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha) en el PMG sin afectar

esto el rendimiento de grano. En el estado de grano lechoso temprano, el tratamiento 9

(Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha) se diferenció sólo en PH del tratamiento 10 (Folicur

650 cc/ha). En el estado de grano lechoso tardío se destacó el tratamiento 9 (Orquesta 1200

cc/ha) por presentar mayor rendimiento y PH que el tratamiento 11 (Stinger 400 cc/ha + Quid

Oil 200 cc/ha). Las diferencias de rendimiento entre ambos tratamientos fue de 730 kg/ha. El

tratamiento con Folicur 900 cc/ha no mostró diferencias estadísticas significativas en

rendimiento de grano comparado con el tratamiento empleando Orquesta 1200 cc/ha, a pesar

de haberse registrado entre ambos tratamientos una diferencia en valor absoluto de 530 kg/ha.

Los dos tratamientos con Folicur (dosis y momentos distintos) no se diferenciaron entre sí.

Conviene aclarar en este caso, que las dosis empleadas fueron superiores a las recomendadas

para el control de roya anaranjada. No obstante resultó interesante esta información habida

cuenta del nivel de enfermedad registrada. Resultó dificultoso para ambos tratamientos

controlar la enfermedad, siendo la causa de que no se encontrasen diferencias con el testigo.

En general las aplicaciones hechas en estadios más tempranos redundaron en un mayor PMG

y PH. La proteína en grano se vio poco influenciada por los distintos momentos de aplicación.



62

Ensayo de control químico de mancha amarilla

Incidencia y severidad

El cuadro 5 muestra información de valores medios de las variables incidencia y

severidad de Mancha amarilla (MA) y Tizón bacteriano (TB).

Cuadro 5: Incidencia y severidad

Tratamientos % Incidencia MA % Severidad MA % Incidencia TB % Severidad TB

Medias medias medias medias

9 55 5,3 82,1 17,3

8 56,2 2,3 60,7 13,5

11 58,7 3,1 58,7 13,8

7 59,6 3,9 66,8 11,2

4 60,8 4,5 42,4 9,3

5 62,3 2,7 55 7,3

1 64,2 4,2 63,3 15,5

6 65,2 5,5 72,9 12,9

2 66,9 5,4 69,8 18,4

3 67,8 3,7 66,4 10,8

10 68,4 5,6 68,4 11,1

12 71,4 7,3 81,0 19,8

El comportamiento de ACA Ciprés frente a mancha amarilla es de susceptibilidad, pero

también se encontró muy comprometido por la mancha bacteriana, aun bajo condiciones

ambientales no altamente favorables.

En el tratamiento testigo se registró un valor promedio de severidad de 5,5 %. Los

tratamientos con Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha aplicados en estado de lígula de hoja

bandera visible (3) y antesis (8) y con Orquesta 1200 cc/ha aplicado en lígula de hoja bandera

visible (5) y en estado de grano lechoso medio (11), mostraron mayor control de la

enfermedad, con valores de severidad por debajo de 4 %. El resto de los tratamientos

presentaron valores similares al testigo.

Tizón bacteriano se observó con mayores valores de incidencia y severidad

comparativamente con mancha amarilla. Los tratamientos con mayores valores de severidad

fueron Folicur 900 cc/ha y 850 cc/ha aplicados en estado de grano lechoso medio (12) y en

antesis (9) respectivamente, Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha aplicado en encañado

(2), en macollaje (1) y en antesis (8) y Orquesta 1200 cc/ha aplicado en estado de grano

lechoso medio (11).

Variables productivas y de calidad comercial

El cuadro 6 muestra información sobre Rendimiento de grano kg/ha) y variables de

calidad (PH y Proteína en grano)



63

Cuadro 6: Rendimiento, PH y Proteína en grano

Tratamientos Rendimiento (kg/ha)

Diferencia kg/ha PH (kg/Hl) Proteínas (%)

medias medias medias

8 5036,1 910,5 71,9 abc 11,8 abc

12 4642,3 516,8 72,2 ab 11,8 abc

10 4583,13 457,6 71,8 abcd 11,9 ab

5 4560,4 434,8 71,8 abcd 11,6 bcde

13 4409,7 284,2 71,7 abcd 11,8 abc

11 4405,4 279,9 72,5 a 12,1 a

9 4366,7 241,2 71,8 abcd 11,8 abc

3 4359,5 234 71,1 cde 11,7 bcd

4 4267,1 141,5 71,2 bcde 11,5 cde

2 4260,5 135 71,6 abcd 11,4 de

7 4203,4 77,9 71,8 abcd 12,1 a

1 4142,7 17,2 70,9 de 11,4 de

6 4125,5 . 70,3 e 11,3 e

CV 7,93 0,83 1,59

p-valor 0,1226 0,0016 0,0001

En rendimiento de grano no se hallaron diferencias estadísticas significativas entre los

tratamientos (p = 0,1226), pero sí en las variables de calidad PH (p = 0,0016) y proteína de

grano (p = 0,0001).

Si bien todos los tratamiento resultaron similar en rendimiento al tratamiento testigo, en

valores absolutos algunos de ellos rindieron por encima de éste, en más de 400 kg/ha. La

aplicación de Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha en antesis (8) mostró la mayor

diferencia con el testigo (900 kg/ha). Le siguieron Folicur 900 cc/ha y Stinger 400 cc/ha +

Quid Oil 200 cc/ha aplicados en grano lechoso medio (12) y Orquesta 1200 cc/ha aplicada en

el estado de expansión de hoja bandera (lígula visible).

Comparando momentos de aplicación empleando el mismo producto (Stinger 400 cc/ha

+ Quid Oil 200 cc/ha) se observó mayor rendimiento (valor absoluto) cuando se aplicó en

antesis (8) observándose una diferencia mayor de 890 kg/ha comparado con la aplicación en

macollaje (1). Cuando se aplicó en estado de grano lechoso medio (10), las diferencias con la

aplicación en macollaje se redujeron a 440 kg/ha y hecha en estado de lígula de hoja bandera

visible (3) fue aún menor (217 kg/ha).

Las diferencias en PH se dieron a favor de aquellos tratamientos cuyas aplicaciones

fueron hechas a partir de emisión de espiga en adelante a excepción de los tratamientos 2 y 5

aplicados en encañado y en estado de lígula de hoja bandera visible respectivamente. Por su

parte la proteína en granos se vio incrementada en los tratamientos hechos a partir del

momento de emisión de espiga en adelante, incluido el tratamiento aplicado en estado de

grano lechoso tardío.



64

Conclusiones

Ensayo de control de Roya Anaranjada

• Se destacó buen control de la enfermedad (menor severidad y mayor porcentaje de

pústulas controladas) en las aplicaciones de emisión de espiga y antesis.

• Se obtuvo mayor rendimiento de grano en aquellas aplicaciones efectuadas en espiga

embuchada, emisión de espiga y antesis coincidiendo esto con mayor PMG y también de PH.

• La aplicación temprana por carencia del producto y las aplicaciones tardías por un

desarrollo avanzado de la enfermedad, no resultaron ser efectivas en el control de la

enfermedad. A causa de ello el rendimiento en estos tratamientos se vio muy afectado.

• Evaluaciones de un mismo producto a igual dosis (Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200

cc/ha) en distintos momentos del ciclo del cultivo, indicaron que los mejores resultados se

obtuvieron en espiga embuchada y emisión de espiga. La aplicación más temprana (expansión

de hoja bandera) resultó menos efectiva, no diferenciándose de los tratamientos hechos desde

antesis en adelante.

• En aplicación tardía se observó mejor comportamiento del tratamiento con Orquesta

en su dosis recomendada, aunque su aplicación en emisión de espiga resultó aún superior.

Ensayo de control de Mancha Amarilla

• Se observó mayor control de la enfermedad en aquellos tratamientos aplicados en estadio temprano de lígula de hoja bandera visible (Zadoks 3.9). También logró buen control

de la enfermedad la aplicación con Orquesta 1200 cc/ha en estado de grano lechoso medio.

• Al verse poco afectado por la enfermedad, no se midieron diferencias significativas

entre los tratamientos, aunque sí diferencias apreciables expresadas en valores absolutos. En

tal sentido se destacaron los tratamientos Stinger 400 cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha aplicado en

antesis (8) y en estado de (10), Folicur 900 cc/ha en estado de grano lechoso medio (12) y

Orquesta 1200 cc/ha aplicado en el estado de expansión de hoja bandera (5).

• Comparando distintos momentos de aplicación con un mismo producto (Stinger 400

cc/ha + Quid Oil 200 cc/ha) se observó mejores comportamientos cuando se aplicó en antesis

y en lígula de hoja bandera visible.

• Los valores de PH y de proteína en grano se vieron incrementados mostrando

diferencias significativas desde emisión de espiga en adelante.

Bibliografía consultada

Stubbs R.W, Prescott J.M., Saari E.E, Dubin H.J. 1986. Manual de metodología sobre las

enfermedades de los cereales. CIMMYT. pp: 1-46.

Agradecimientos Se agradece a la empresa Dupont por prestar su colaboración para la realización de estos

ensayos.



65

EVALUACIÓN DE LA MATERIA ORGÁNICA Y EL NITRÓGENO INCUBADO EN ANAEROBIOSIS COMO INDICADORES DE USO DE

SUELO EN EL CENTRO DE SANTA FE

ORCELLET, J.M.1*; REUSSI CALVO, N.I.2, 3 SOSA, N. 4; ECHEVERRIA, H.E.3;

SAINZ ROZAS, H. 3

1 INTA Rafaela, 2Laboratorio de suelos FERTILAB, 3Unidad Integrada Balcarce, 4 INTA Manfredi

*[email protected].

Introducción

El contenido de materia orgánica (MO) de los suelos es considerado un índice de salud

del mismo, dado que influye sobre muchas propiedades químicas, físicas y biológicas. En la

Argentina en general y en Santa Fe en particular, la intensificación agrícola (aumento de la

superficie con soja) y reducción del área con pastura, han producido un deterioro en los

niveles de MO de los suelos, llegando en algunos casos al 50 % de su nivel original (Sainz

Rozas et al., 2011).

La MO del suelo está compuesta por fracciones lábiles y recalcitrantes, estas últimas

generalmente asociadas a la fracción mineral (Gregorich y Janzen, 1996; Wander, 2004). El

contenido de MO permite discriminar diferencias en el uso de suelo (Eiza et al., 2005). Sin

embargo, la utilización de sus fracciones lábiles, como el carbono orgánico particulado

(COP), permite una identificación temprana de cambios en los niveles de MO por el uso de

suelo (Fabrizzi et al. 2003; Eiza et al., 2005). Si bien la determinación de COP es un método

simple de fraccionamiento, la técnica resulta algo tediosa y consume muchas horas - hombre

(Studdert et al., 2006).

El nitrógeno incubado en anaerobiosis (Nan) fue propuesto como índice de

mineralización (Keeney, 1982), sin embargo se ha utilizado como indicador de uso de suelo

(Diovisalvi et al., 2009). Dicha metodología consiste en la cuantificación del N-NH4+

producido en incubaciones anaeróbicas a 40 °C durante un período de 7 a 14 días. Para suelos

agrícolas de la provincia de Buenos Aires, se ha reportado que el contenido de MO explicó el

58 % de la variación del contenido de Nan en superficie (0-20 cm) (Reussi Calvo et al.,

2014). No obstante, para suelos del sudeste bonaerense se determinó estrecha asociación entre

el Nan y las fracciones lábiles de la MO (Fabrizzi et al. 2003). Además, se ha reportado que el

contenido de Nan decrece al incrementarse los años bajo agricultura continua, siendo estrecha

la asociación entre dichas variables (Urquieta, 2008; Genovese et al., 2009, Reussi Calvo et

al., 2013). Para el sudeste bonaerense se determinó que el 35 y 85 % de lotes en zonas de

producción agrícola-ganadera y agrícola, respectivamente, presentaban valores de Nan

inferiores a 100 mg kg-1 en el estrato superficial, lo que pone en evidencia el efecto del uso

del suelo sobre el contenido de Nan (Diovisalvi et al., 2009).



66

Sin embargo, no existen reportes del uso del Nan como indicador de uso de suelo en el

centro de Santa Fe. Por lo tanto, el presente trabajo tiene por objetivos evaluar la MO y el Nan

como indicadores de uso de suelo, y evaluar la relación entre la MO y el Nan en suelos del

centro de Santa Fe.

Materiales y Métodos

En el año 2013 se realizó el muestreo de suelos en lotes con diferentes cultivos

antecesores en los departamentos Castellanos y San Justo de la provincia de Santa Fe. En total

se muestrearon 4 sitios, 2 con antecesor soja y 2 bajo pastura. En cada sitio se tomaron 3

muestras constituidas por 20 sub-muestras.

Para caracterizar cada sitio se determinó el contenido de materia orgánica (MO)

(Walkley y Black, 1934), fósforo extractable (P) (Bray y Kurtz I, 1945) en el estrato

superficial (0-20 cm). Además, se determinó el nitrógeno anaeróbico (Nan) y la textura del

estrato superficial (0-20 cm) y sub-superficial (20-40 cm). La textura fue determinada por el

método de Bouyoucos (1962) modificado (Gee y Bauder, 1986). El Nan se determinó

mediante el método de incubación anaeróbica (Bremner y Keeney, 1965) propuesto por

Gianello y Bremner (1986).

Para evaluar las diferencias entre uso de suelo en las diferentes variables edáficas, se

realizó análisis de la varianza utilizando el procedimiento incluido en las rutinas del programa

R commander (R Core Team, 2014). Cuando las diferencias entre tratamientos fueron

significativas, se empleó el test de la diferencia mínima significativa (DMS), con un nivel de

probabilidad de 0,05. Además, se realizó un análisis de regresión lineal simple empleando el

procedimiento lm (lineal model) de dicho programa, para explicar la variación del Nan en

función del contenido de MO.

Tabla 1. Caracterización inicial de los sitios. P = fósforo, MO = materia orgánica, Nan =

nitrógeno anaeróbico, Ar = arena, As = arcilla, Li = limo.

Sitio Cultivo

Antecesor

Profundidad P MO Nan Textura

(cm) (mg kg-1) (%) (mg kg-1) Ar (%) As (%) Li (%)

Rafaela Soja 0-20 45 2,6 40 18,3 18,4 63,2

20-40

18 22,8 5,4 71,9

María Juana Soja 0-20 33 2,8 32 27 10,8 62,2

20-40

17 39,2 6,7 54,1

San Justo Pastura 0-20 18 6,8 130 26,3 18,4 55,2

20-40

52 18,4 18,3 63,3

Rafaela Pastura 0-20 77 3,4 82 31,1 15,3 53,6

20-40

34 33,8 10,0 56,2



67

Resultados y Discusión

El contenido de MO varió entre 2,6 y 2,8 % para el uso agrícola y entre 6,8 y 3,4 % para

uso mixto. Al comparar el contenido de MO entre uso de suelo, se determinó diferencia

significativa (p > 0,05) siendo el promedio de 2,7 y 5,1 % para uso agrícola y mixto,

respectivamente (Figura 1). Cabe destacar, que el uso agrícola del suelo presentó en promedio

el 53 % del contenido de MO del uso mixto. Este resultado coincide con los reportados por

otros autores, quienes observaron aumentos en el contenido de MO por efecto de los años

bajo pastura (Casanovas et al., 1995). Esto se debe a que el contenido de MO es dinámico, y

depende del balance entre la tasa de acumulación y la tasa de mineralización (Janzen, 2006).

Por lo tanto, los sitios con pasturas donde la tasa de acumulación es elevada y la tasa de

mineralización es baja, los niveles de MO del suelo se incrementan.

0

2

4

6

8Agrícola Mixto

a

bMO (%)

Figura 1: Contenido de materia orgánica (MO) en el estrato superficial (0-20 cm) en suelos de uso agrícola y de

uso mixto del centro de Santa Fe. Letras minúsculas distintas indican diferencias estadísticamente significativas para DMS 5 % de probabilidad. Líneas verticales indican desvío estándar de la media.

El contenido de Nan en superficie (0-20 cm) varió entre 32 y 40 mg kg-1, para sitios

agrícolas y entre 82 y 130 mg kg-1 en sitios de uso mixto. Al comparar el contenido de Nan en

superficie (0-20 cm) se determinó diferencia significativa (p < 0,05) entre uso de suelo, donde

el uso agrícola del suelo presentó en promedio el 34 % del contenido de Nan del uso mixto

(Figura 2A). Estos resultados coinciden con lo reportado por otros autores, que han

demostrado que los sitios con pasturas como cultivo antecesor poseen mayor N mineralizable

(Nan) comparado con sitios agrícolas (Deng y Tabatabai, 2000). En el sudeste bonaerense se

determinó que el 35 y 85 % de lotes de zonas de producción agrícola-ganadera y agrícola,

respectivamente, presentaban valores de Nan inferiores a 100 mg kg-1 en el estrato superficial,

poniendo en evidencia el efecto del uso del suelo sobre el contenido de Nan (Diovisalvi et al.,

2009). Para el centro de Santa Fe, estos resultados son promisorios para la utilización del Nan

como indicador de uso de suelo, tal cual fue propuesto para otras regiones productivas del

país. No obstante, sería necesario un mayor número de situaciones (sitios y rotaciones) para

corroborar los resultados de esta experiencia.



68

Para evaluar la sensibilidad de los diferentes indicadores de suelo, se tomó como

referencia la mayor diferencia porcentual entre los diferentes usos de suelo. Se determinó que

para MO y Nan el uso agrícola presentó el 53 % y 34 % del contenido bajo manejo mixto,

respectivamente. Estos resultados indicarían una mayor sensibilidad a favor del Nan para

diferenciar uso de suelo, respecto a la MO, tal como ha sido reportado por otros autores

(Fabrizzi et al. 2003; Diovisalvi et al., 2009).

El uso de siembra directa incrementó la estratificación de la MO, por lo tanto las

diferencias entre usos del suelo se detectan en los estratos superficiales. Sin embargo, al

comparar el contenido de Nan en el estrato sub-superficial (20-40 cm) entre uso de suelo, se

determinó diferencia significativa (p < 0,05), siendo el promedio de 17,5 y 43 mg kg-1 para

uso agrícola y mixto, respectivamente (Figura 2B). No obstante, al evaluar el Nan en el

estrato sub-superficial se determinó que el uso agrícola presentó en promedio el 41 % del

contenido de Nan del uso mixto. Estos resultados demuestran una mayor sensibilidad del Nan

en el estrato superficial (0-20 cm) respecto al estrato sub-superficial (20-40 cm).

0

20

40

60

80

100

120

140 a

b

A)

Nan (mg kg-1)

a

b

B)

Agrícola Mixto

Figura 2. Contenido de nitrógeno incubado en anaerobiosis (Nan) en: A) estrato superficial (0-20 cm) y B)

estrato sub-superficial (20-40cm) en suelos de uso agrícola y de uso mixto del centro de Santa Fe. Letras minúsculas distintas indican diferencias estadísticamente significativas para DMS 5 % de

probabilidad. Líneas verticales indican desvío estándar de la media.

Si bien se determinó diferente sensibilidad de la MO y el Nan para discriminar el uso de

suelo, al relacionar dichas variables se observó asociación significativa (p < 0,05), donde el

contenido de MO (0-20 cm) explicó el 80 % de la variación del contenido de Nan en el estrato

superficial (0-20 cm) (Figura 3). No obstante, se observa que dicha relación se encuentra

forzada por los elevados valores del sitio San Justo, por lo tanto es importante remarcar que

no sería conveniente el uso de esta relación para estimar el Nan de un lote en función de la

MO. Para suelos suelos agrícolas de la provincia de Buenos Aires, Reussi Calvo et al. (2014)

determinaron similar relación entre Nan y MO, quienes aconsejan no utilizar dicho modelo

para estimar el Nan de un lote en particular.



69

0 2 4 6 80

50

100

150

200 Agrícola Mixto

Nan (mg kg-1) = 21 * MO (%) - 11,1r2 = 0,80

MO (%)

Nan (mg kg-1)

Figura 3. Nitrógeno incubado en anaerobiosis (Nan) en función del contenido de materia orgánica (MO) en el

estrato superficial (0-20 cm), para suelos de uso agrícola (símbolos llenos) y de uso mixto (símbolos vacíos) del centro de Santa Fe.

Conclusión

Para el centro de Santa Fe se determinó que el nitrógeno incubado de anaerobiosis

(Nan) podría ser una alternativa promisoria como indicador de uso de suelo, dada su mayor

sensibilidad respecto al contenido de MO. No obstante, es necesario ampliar este trabajo con

un mayor número de situaciones (sitios y rotaciones).

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71

COMO REALIZAR LA COSECHA CON FALTA DE PISO

GIORDANO, Juan Marcos.

Profesional del Área de Investigación en Producción Vegetal. EEA. INTA. Rafaela

La cosecha de granos 2014/15, al igual que lo sucedido en la campaña pasada, se

presenta con expectativa de buenos rendimientos, pero con una honda preocupación por la

falta de sustentación a la hora del ingreso de los equipos de cosecha. Esto se debe a que en

buena parte del área agrícola de nuestro país, las precipitaciones de enero y febrero,

promovieron la existencia de suelos "saturados" de humedad. A lo citado anteriormente se

suma el inicio del otoño, estación húmeda de por sí, y pronósticos climáticos con elevadas

posibilidades de precipitaciones para los próximos meses (Sierra, 2015).

Frente a esta situación de trabajo, el objetivo será aumentar la capacidad de flotación de

los equipos de cosecha, para mejorar su tránsito sobre los suelos saturados de humedad. Para

ello se deberá reducir la presión específica (kg/cm2) de los neumáticos sobre el suelo,

disminuyendo el peso de la cosechadora y/o aumentar el ancho y el largo de pisada en su tren

delantero y trasero.

El Cuadro 1 resume por “Clase” las cosechadoras en función de la potencia del motor,

según su clasificación internacional (Bragachini, 2008). Pero cada Clase de cosechadoras,

también tiene directa relación respecto del peso sobre su eje delantero; cuando esta posee

tolva llena y cabezal de corte incorporado. En función de ello, se aconsejan diferentes

configuraciones de rodados en sus ejes delanteros y traseros.

Cuadro 1: Resumen orientativo de configuraciones de rodados, según “Clases” de cosechadoras y su peso sobre el eje delantero (actualizado de Bragachini et al. 1993).

CLASE Potencia

MOTOR (Hp) Marcas de Ejemplo

Peso s/eje delantero (kg)

Configuración rodados

Clase 3 - de 180 HP Vassalli 3- 16

Bernardin M19 - 10000 Duales comunes

Clase 4 214 y 180 HP Vass.1200; Bern.M24

D Roque RV 125; NH TC57 + 10000

Duales radiales delanteras > ancho y diámetro en las

traseras Clase 5 215 y 267 HP Don Roque RV 150 JD 1550, NH. TC59

Clase 6 268 y 322 HP Don Roque 170 J. Deere 9670 CASE AF 2688

15000 – 17000

Duales radiales delanteras y traseras

Clase 7 323 y 374 HP Vassalli AX 7510; Case AF 7088 ; CLAAS Lexion 570R; NH CR 9060

Triales o Terra Type delanteras y Duales traseras

Clase 8 375 y 410 HP CASE AF 8230

J. Deere 9870 STS NH CR9080

20000 – 25000

Orugas de goma o Dual Terra Type o Triales

delanterasy duales traseras Clase 9 462 y 500 HP

CLAAS Lexion 750 CACE AF 9230

Clase 10 + de 500 HP CLAAS Lexion 780 CLAAS Lexion 770

+ de 28000 Orugas de goma



72

Una primer opción es la utilización de cosechadoras de menor peso, como lo son las de

“Clase 3”, que poseen sistema de trilla convencional y cuentan con motores de potencia

menores a 180 hp, pero su capacidad de trabajo es baja (hasta 3 ha/h) y debido a su

obsolescencia tecnológica frente a elevados rendimientos, puede haber alta probabilidad de

pérdidas por cosecha.

Otra alternativa de equipamiento son las cosechadoras “livianas” de “Clase 4 y 5”, las

cuales también poseen sistema de trilla convencional y su peso en el tren delantero no supera

los 12000 kg; pudiendo trabajar a un ritmo de 4 a 4,5 ha/h. En general las de “Clase 5”, son

factibles de lograr una correcta regulación frente a elevados rendimientos, debido a su mayor

equipamiento y pueden transitar aceptablemente, con rodados duales radiales tipo “R1” en su

tren delantero. Respecto del tren trasero, pueden utilizarse rodados cuyo diámetro bajo carga,

sean hasta 10 cm superior al provisto como estándar, sin mayores inconvenientes sobre su

sistema de limpieza.

Lo ideal sería que las cosechadoras posean trasmisión hidrostática 4x4 y al puente

trasero se le coloquen neumáticos duales (interno tipo pala). Estas cosechadoras 4x4 con

duales delanteros y traseros, constituyen el equipamiento ideal en relación a la capacidad de

transitar y flotar en situaciones extremas.

Las “Clase 6 y 7”, son las cosechadoras más numerosas; en su gran mayoría cuentan

con sistema de trilla y separación axial y algunas están provistas con doble tracción (DT). A

partir de estas categorías se hace necesario aumentar el ancho y largo de pisada en ambos

trenes, para disminuir la presión específica sobre el suelo. Buena parte del éxito de esta

campaña dependerá de lo bien equipadas que se encuentren estas cosechadoras. Las mismas

cuentan con un motor acorde a su capacidad de trabajo y mejor evolución tecnológica para

adecuarse a buenos rendimientos, manteniendo una capacidad de trabajo de 5 a 5,5 ha/h. Esto

permite utilizar rodados duales radiales tipo R2 (semi palas) en su tren delantero y trasero.

En caso de ser necesario y en especial en la “Clase 7”, puede colocarse un tercer

neumático en el tándem, conformando el llamado “trial” (Fig.1a). Está cubierta será de un

diámetro, por lo menos 10 cm inferior al resto del tándem y su presión de inflado, la mitad

(Fig. 1b). La adición del trial, se realiza colocando un zuncho separador, debiendo quedar

unos 15 cm de espacio entre las paredes laterales de las cubiertas, para permitir la descarga

del barro. La fijación de este zuncho, se logra soldando en ambas llantas 4 o 5 tacos roscados

(distribuidos en su periferia en forma equidistante). Posteriormente todo es unido por roscas

que aprietan a presión ambas llantas al zuncho, el cual queda calzado debajo del labio externo

de las llantas.



73

Fig.1 a) Cosechadora J.D. 9650 DT con triales adelante y duales atrás y b) Tercer neumático de menor diámetro.

La función del triple rodado es darle mayor sustentación a las duales, sólo en el

momento que así es requerido cuando estas se entierran más de 10 a 15 cm. Debe tenerse en

claro que este tercer neumático no proporciona tracción, sino sustentación o flotación en los

lugares con falta de piso. Es debido a esto que se utilizan normalmente rodados con tacos

gastados. Esta opción es de bajo costo y permite regular la flotabilidad necesaria con relativa

facilidad. En las máquinas doble tracción, puede montarse sobre el tren trasero el mismo

sistema de separador por zuncho, para equiparlo con neumáticos duales, al igual que en el tren

delantero, los externos deben poseer tacos gastados y baja presión de inflado.

Otra opción de muy buen resultado es la implementación de los neumáticos especiales

tipo Terra Tyre, de alta flotabilidad y baja presión de inflado (sin cámara), con un ancho de

sección acorde al servicio de alta flotación (ancho de banda de 900 a 1100 mm y diámetros

bajo carga de 1700 a 1900 mm), estructura capaz de contener un gran volumen de aire, en una

carcasa pensada para brindar alta flotación y bajos índices de compactación. Sus tacos poseen

una distribución a 23° respecto de su línea media, lo cual permite un ideal poder de auto-

limpieza. El diseño de su pared lateral es redondeado y con mayor cantidad de tacos por

neumático, ejerciendo una presión sobre el suelo de 900 gr/cm2, pero cuando hay barro o agua

la transitabilidad se reduce al formar una onda en frente del neumático, dado que no poseen

buen agarre. El inconveniente es que no hay gran disponibilidad de estos neumáticos en el

país.

Una buena alternativa lo constituyen los neumáticos radiales de alta flotabilidad, con

tacos más profundos a 45° y de buen ancho. Son un poco menos costosos que los Terra Tyre,

llevan algo más de presión de inflado y permiten aumentar la flotabilidad respecto de los

neumáticos radiales tradicionales.

Las “Clase 8 y 9”, constituyen la mayor parte de las cosechadoras utilizadas por los

grandes contratistas, casi todas son DT. A partir de estas categorías se deberá tener presente

que si ocurre un problema de empantanamiento severo (Fig. 2) será necesaria mucha cautela,

debido a su elevado peso total, aun con la tolva vacía y sin el cabezal Draper; pues se cuenta

todavía con un peso en vacío de 18000 kg sobre el eje delantero. Esto hace que la tarea de

traccionarla con lingas a distancia sea riesgosa, debido a posibles roturas o desalineado del

chasis. Por otra parte el cabezal Draper no puede ser precariamente arrastrado sobre el suelo,

como así lo permite un cabezal con sinfín, esto se debe a su estructura tipo “caja” (tres

largueros unidos por múltiples cuadernas); pues por su parte el Draper solo cuenta con dos



74

largueros, estando el sector frontal de las lonas solo sostenido por los brazos pivotantes

inferiores. Por ello, la única manera aceptable de desprenderse del cabezal, será sobre su

propio carro de transporte. Toda esta tarea llevará mucho tiempo (lucro cesante) y roturas,

pudiendo significar la pérdida de gran parte de la campaña.

Fig. 2: Cosechadora con su tren delantero totalmente enterrado.

Es prioritario entonces dotar a estas clases de cosechadoras con tres neumáticos en

tándem (triales), como los ya descriptos o duales tipo Terra Tyre. Debe tenerse en cuenta que

este último conjunto de rodados no es de fácil armado y requiere una preparación previa de

alto costo (Fig. 3).

Fig. 3: Cosechadora Clase 8 equipada con duales Terra Tyre medida 1100 y 7 m de ancho de frente.

Entre las modificaciones para implementar su adaptación se necesita: retirar los

reductores y adicionar un alargue de las cañoneras, los cuales son provistos por las casas

matrices de cada marca; de la misma manera que los palieres, los cuales deben ser más largos.

Una vez realizada esta operación, deben colocarse nuevamente los reductores y la llanta con

el disco de fijación desplazada hacia afuera, de forma tal que la cubierta Terra Type interna

quede distanciada a unos 5 cm del chasis o poleas aledañas. En la parte externa del rodado

interno se monta un adaptador que se fija en forma conjunta a la masa del reductor (Fig. 4a).

Posteriormente, a este adaptador con la masa del reductor se le adosa la manga que permite la

sujeción del rodado Terra Type externo (Fig.4b). Con estas modificaciones, ambos rodados



75

quedan separados a unos 40 cm de distancia. Los rodados internos se inflan con 20 - 25

libras/pulg2 y los externos la mitad menos; dado que solo deben ofrecer apoyo y no capacidad

de tracción.

Fig. 4 a) Vista exterior rodado interno y b) Mangas entre rodados

Con esto, se logra una excelente capacidad de flotación, con valores de presión sobre el

suelo que rondan los 750 g/cm2, similar a lo logrado con una oruga de caucho. Debe tenerse

en cuenta que se trata de una alternativa costosa, la cual demanda tiempo para su

implementación y requiere del trabajo de un tornero experimentado. A su vez, el conductor de

la máquina debe ser muy cauto en los momentos de traslado sobre piso firme, en especial con

los rodados externos. Deberá evitar pisar bordes elevados que generen un importante brazo de

palanca sobre las mazas, llantas y palieres; por ello la logística previa es muy importante.

Una última opción para las “Clase 8 y 9”, y única posibilidad para la “Clase 10” (más

de 500 hp) es el traslado mediante oruga con banda de caucho. Con este sistema existen varias

opciones como la tradicional Caterpillar (longitudinal), que utiliza también la empresa

CLAAS y es de conocida eficiencia. Éstas disminuyen la presión específica a valores

inferiores a los 735 gm/cm2 o 10,5 PSI (Lib/pulg²), logrando de esta manera una gran

flotabilidad sobre terrenos anegados, con alta eficiencia de tracción (Fig.5). Este modelo de

oruga se destaca por estar equipado con un sistema de pulmones hidroneumáticos, que

permiten distribuir uniformemente el peso a lo largo de toda la pisada.

Fig. 5: Cuadro comparativo de las presiones ejercidas sobre el suelo en PSI (lib/pulg²), del sistema por orugas de

caucho respecto de los otros sistemas de traslado de cosechadoras. Fuente: CLAAS Estados Unidos. Farm Progress Show 2011.(Bragachini 2013).

a) b)




76

Otras alternativas de orugas para cosechadoras, son los modelos triangulares y los

trapezoidales (Fig. 6 a y b). Los primeros se destacan por lograr una alta flotabilidad, con

presiones específicas menores a 500 gm/cm2; dado que poseen un largo de pisada mayor al de

las trapezoidales. Otra gran ventaja es que para montarlas no requieren ninguna modificación

del tren delantero, sólo hay que retirar las llantas originales y colocar las orugas; pero por otra

parte, reducen su radio de giro. Si bien logran aumentar la capacidad de flotación en terrenos

anegados, debe tenerse en cuenta el diámetro de su rueda motriz es solo de 40 cm, con lo cual

no debe enterrase más de 20 cm para no quedar empantanada.

En base a esto, desde hace dos años se está promocionando en Estados Unidos un nuevo

sistema de orugas, denominado trapezoidales, que poseen un diseño con una rueda motriz de

30 cm, pero que trabaja en simultáneo con otra rueda ubicada por arriba de ésta y que en

conjunto presentan una forma particular de enfrentar la “onda” que se genera con la

deformación del suelo; bajando la resistencia a la rodadura, tal como lo haría un neumático de

gran diámetro, otorgando una menor resistencia al avance (Fig.6 a). En contrapartida, esta

nueva oruga no logra las prestaciones de alta flotabilidad que poseen las orugas triangulares o

longitudinales por no distribuir uniformemente el peso a lo largo de toda la pisada (6 b).

Fig.6 a) Orugas trapezoidales que simulan una rueda de gran diámetro y b) Las orugas triangulares logran mejores prestaciones de flotabilidad que las trapezoidales.

La marcada tendencia hacia mayor capacidad de trabajo en los nuevos modelos tiene

inconvenientes para el tránsito de las máquinas por las rutas de nuestro país. Vialidad

Nacional aclara en el Anexo II del Decreto 79/98 (PEN 1998) de aplicación para la Ley

Nacional de Tránsito 24.449, aprobada por el Congreso de la Nación Argentina 1994. Dichas

normas, para la circulación de la maquinaria agrícola, establece en el punto 5.1 que el ancho

máximo de la maquinaria autopropulsada para circular en ruta es 3,50 m. La maquinaria

agrícola cuyo ancho esté comprendido entre los 3,50 m y los 3,90 m deberá ser transportada

en carretón, debiendo contar para ello con un permiso especial de la autoridad vial

competente. La maquinaria que supere los 3,90 m de ancho, será considerada como una carga

de dimensiones excepcionales y deberá cumplir para su traslado con las condiciones de

seguridad que determine la autoridad competente, como lo es por ejemplo la necesidad de que

el camión sea precedido por un auto-guía. Los permisos de tránsito de maquinaria

autopropulsada y de carretones se realizan en la Secretaría de Transporte de la Nación y

Vialidad Nacional, llamado “permiso blanco”. Esta situación ha generado que en las

máquinas Clase 7 en adelante, adopte la utilización de neumáticos duales, brindando una

6b 6a



77

mayor flexibilidad a la hora de realizar el traslado, dado que permiten extraer los neumáticos

externos, reduciendo así el ancho de la máquina.

Consideraciones generales.

Equipar las cosechadoras con neumáticos duales permite distribuir la carga total por eje

en 4 neumáticos en lugar de 2. Esta distribución disminuye la compactación en profundidad,

pero la aumenta en ancho, resultando una mayor superficie compactada. Con esto se expresa

que los sistemas duales no reducen la compactación, sólo permiten distribuir el peso en un

área mayor, pero mejoran mucho la flotación que es el objetivo que buscamos en condiciones

de falta de piso. Además de mejorar la flotabilidad, las cosechadoras equipadas con

neumáticos duales poseen una mejor estabilidad lateral, lo que aumenta la eficiencia de

trabajo al permitir realizar un avance con menores fluctuaciones.

Hay que destacar que el equipamiento de doble tracción hidrostática o mecánica resulta

fundamental para aumentar la transitabilidad de las cosechadoras. En este sentido cabe

destacar que el 28 % de las unidades comercializadas durante el 2014 fueron doble tracción,

respecto al 19 % del año 2013. Este hecho se debe a que las cosechadoras Clase 8, 9 y 10

poseen doble tracción de serie, incrementaron su participación en el mercado en un 15 %

respecto al año anterior.

Se debe tener en cuenta que al cosechar con falta de piso o en suelos inundados, existen

inconvenientes que requieren una alta inversión en equipamiento, mayor consumo de

combustible por tonelada de grano cosechado y mayor desgaste de la cosechadora. Además el

problema no se resuelve solamente con una mejora en la capacidad de transitar de la

cosechadora, sino que se debe pensar como pasar el grano de la cosechadora, al auto

descargable; lo cual requiere tener tractores y acoplados tolvas equipadas para tal fin, acorde

al de la cosechadora.

En base a la información detallada y a experiencias vertidas por contratistas en

situaciones de “falta de piso”, se enumeraron consejos para facilitar las labores en dichas

condiciones.

Consejos para cosechar con “falta de piso”:

1. Se debe tener presente que una de las formas de flotar en terrenos con falta de piso, es

teniendo velocidad de paso; por ello es necesario especial mantenimiento en el cabezal, para

permitir un buen corte con velocidades superiores a 6 km/h. Esto es así, para el caso de

máquinas Clase 6 en adelante. Las cosechadoras de los grupos menores, son más livianas pero

poseen motores más limitados a su demanda final de potencia, por ello será necesario

mantener una velocidad de avance hasta 6 km/h.

Por otra parte, para mantener la velocidad indicada de avance, será necesaria una correcta

regulación de los órganos de trilla y separación; además de un correcto mantenimiento de los

batidores y/o preparación de cilindros tradicionales mixtos (dientes y barras).



78

2. En cabezales Draper, adicionar rodados a los cabezales, fijándolos en la viga inferior

para que solamente trabajen en el momento del corte.

3. Las cosechadoras deberán ser preferentemente con doble tracción y contar con

neumáticos radiales duales o triales. Para mayor seguridad, contar con rodados de alta

flotación sobre el eje delantero. Por su parte el eje trasero, debería poseer radiales duales o

mejor aún de alta flotación.

4. Cargar la tolva de la cosechadora a media capacidad y descargar en cabeceras seguras.

5. Los carros tolvas auto descargables, también deben estar equipados con rodados para

alta flotación y los tractores deberán contar con doble tracción y neumáticos radiales duales.

6. Cargar las tolvas auto descargables a ¾ de su capacidad y descargarlas sobre camión

fuera del lote.

7. Deberán planificarse los siguientes detalles: - Patio de maniobras para la ubicación del

camión y facilidad de descarga de los carros tolva – Orden de trilla de los lotes por sus

condiciones de piso. - Determinar sectores donde se bajarán alambrados y nivelarán cunetas,

para facilitar el traslado interno de las cosechadoras con rodados múltiples y cabezales

incorporados. – Considerar que por éstos mismos lugares de paso, circularán los carros

tolveros, durante las jornadas de cosecha.

Bibliografía: Bragachini, M., Peiretti, J., Sanchez, F., Giordano, J. y Bragachini, M. Cosecha de soja con

valor agregado en origen. 2013. Actualización Técnica Nº77. INTA Manfredi.

Bragachini, M. y J. Peiretti. 2008. Clasificación Internacional de Cosechadoras. Actualización

Técnica Nº 38. INTA Manfredi.

Bragachini, M., Ljubich, M., Gil, R., Bonetto, L y Birón, A. 1993. Sistemas de traslado de

equipos de cosecha, para reducir la compactación. Cuaderno de Actualización Técnica

N°12. INTA Manfredi. .

Congreso de la Nación Argentina. 1994. Ley Nacional de Tránsito Nº24449. Sancionada en

Diciembre 23 de 1994. http://www.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/0-

4999/818/texact.htmPoder Ejecutivo Nacional. 1998. Normas de circulación de

maquinaria agrícola.

http://www.vialidad.gov.ar/transporte_cargas/normas_circ_marc_agricolas.php

Sierra, E. 2015. Perspectiva Agroclimática hacia 2015. En línea:

http://camponuevosa.com.ar/cn/index.php/notas/156-perspectiva-climatica-hacia-2015



79

CULTIVOS ALTERNATIVOS



80

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE COLZA EN LA EEA RAFAELA, CAMPAÑA 2014.

VILLAR, Jorge; BENZI, Patricia y ROSETTI, Lucía


Introducción

La colza es una de las pocas alternativas válidas como cultivo de cosecha invernal en el

centro de Santa Fe, además de ser la única alternativa oleaginosa para producir en esa época. A

pesar de esto, no ha logrado instalarse como recurso en los sistemas productivos de la región.

Dado la potencialidad de este cultivo se realizó un ensayo con el objetivo de comparar el

rendimiento y otros aspectos agronómicos de cultivares de colza primaverales en la EEA Rafaela

del INTA, en el marco del Proyecto Nacional de INTA “Desarrollo de material genético y

manejo sanitario y agronómico de oleaginosas alternativas en diferentes ambientes

productivos”.


Se evaluaron 18 materiales comerciales de colza de tipo primaveral, incluyendo híbridos y

variedades procedentes de seis semilleros (Cuadro 1).

El ensayo se instaló en siembra directa sobre un suelo Argiudol Típico de adecuada

fertilidad potencial (MO: 3,3 %, Nt: 0,141 %, pH: 6,0 y P: 34,8 ppm) y una baja fertilidad

actual (6,4 ppm N-N03). El agua útil almacenada en el suelo al inicio de la campaña

(24/04/14) hasta un metro y medio era de 212 mm, que representa aproximadamente el 80 %

de la capacidad máxima de almacenamiento y dentro de valores esperables para la época.

Previo a la siembra (marzo) fueron removidos los rastrojos del cultivo antecesor (soja) a

fin de facilitar la implantación de las variedades y disminuir el riesgo de pérdidas de plantas

por posibles heladas tempranas en su primer etapa de crecimiento. Se distribuyó al voleo con

una dosis de 100 kg/ha de SO4Ca y se completó la fertilización con la aplicación de 70 kg/ha

de N (urea 46%) al momento de la siembra, incorporada por debajo y al costado de la semilla.



81

Cuadro 1: Cultivares comerciales de colza primaverales evaluados durante la campaña 2014.

INTA EEA Rafaela

Entrada Nombre Tipo Empresa

1 Larisa Variedad Cuality Crop

2 Rivette Variedad High Tech

3 Bioaureo 2386 Variedad Nuseed

4 Bioaureo 2486 Variedad Nuseed

5 N 2286 Variedad Nuseed

6 Hyola 76 Híbrido Advanta

7 Hyola 571 CL Híbrido Advanta

8 Hyola 575 CL Híbrido Advanta

9 Hyola 433 Híbrido Advanta

10 Hyola 830 CC Híbrido Advanta

11 Smilla Híbrido Al High Tech

12 Solar Cl Híbrido Al High Tech

13 ALHT 2000 Híbrido Al High Tech

14 57-1 Variedad INTA



17 Jura Híbrido INTA

18 Legacy Variedad INTA

El control de las malezas se efectuó en presiembra con la aplicación de glifosato (2,5

l/ha) y en posemergencia (4/07/14) con clorpyralid (Lontrel® 0,25 l/ha pc) + Dicamba (Banvel

30 cc/ha). La protección contra plagas incluyó al control de Plutella xylostella “palomita de

las coles” que se efectuó con dos aplicaciones de un piretroide (Kendo®, 200 cc/ha pc)

durante el desarrollo del cultivo (04/08 y 22/08).

La siembra se efectuó el 06/05/14, produciéndose la emergencia el 13 del mismo mes.

Para el cálculo de la densidad de siembra se tuvieron en cuenta los pesos de 1000 semillas

reportados para cada variedad, considerando una densidad teórica a lograr de 80 plantas/m².

Las parcelas se dispusieron en un diseño de bloques completos al azar con tres

repeticiones, siendo la unidad experimental de 1,4 m (7 surcos a 0,20 m) de ancho por 5 m de

largo.

Se registraron las fechas en que el cultivo alcanzó estados de desarrollo relevantes:

emergencia (A); roseta (B6), elongación de la vara (D1); floración (F1), caída de primeros

pétalos (G1) y Madurez Fisiológica (G5).

El rendimiento de grano se estimó mediante el corte del total de la parcela y

acondicionado de las plantas cuando el cultivo alcanzó el estado de G5, permaneciendo en el

campo hasta la trilla una vez seca la gavilla (4–5 días después del corte), efectuada con una

cosechadora de parcelas provista de una plataforma para trigo/soja.

Los rendimientos de grano fueron expresados en kg/ha y corregidos al 8,5 % de humedad

y se analizaron con ANOVA comparándose las medias por el test de LSD de Fisher (p < 0,05).




82

Resultados

La campaña se caracterizó por lluvias de presiembra (febrero-marzo) excesivas, que

provocaron el ascenso del nivel freático. A partir de abril las lluvias estuvieron en valores

normales, registrando el perfil una recarga del 84 % de la capacidad máxima de retención a la

siembra (223 mm). En el resto de la campaña las lluvias fluctuaron entre valores normales o

inferiores a los normales, con un balance final para la campaña similar a los registros

históricos (Gráfico 1).

Gráfico 1: Lluvias mensuales entre abril y noviembre de 2014, registradas en la EEA Rafaela y promedio histórico (Serie 1930-2012).

En el Cuadro 2 se muestran las fechas de ocurrencia de los estados fenológicos relevantes,

el rendimiento de granos y el peso de los mil granos (P1000) para cada cultivar.

La aparición de las primeras flores ocurrió a mediados de julio, mientras que el registro

del 50 % de floración (F1) se inició del 22 de julio para las más precoces (Hyola 433 y 571 CL

y Rivette, un día más tarde) y se prolongó hasta el 28 de septiembre para la más tardía (Hyola

830 CC).

El momento de corte (G5) se generalizó durante el mes de octubre (a partir del día 8),

extendiéndose al 10 de noviembre para la menos precoz (ALHT 2000).

El rendimiento promedio de grano fue bajo (1172 kg/ha) considerando los potenciales

regionales. Los materiales se agruparon en cinco niveles de rendimiento de grano, el de mayor

productividad con más de 1266 kg/ha y una productividad máxima de 1485 kg/ha, rango

aceptable teniendo en cuenta las condiciones del año. La productividad de los dos niveles

inferiores fue muy baja.



83

Cuadro 2: Fecha de roseta, evaluación fenológica, altura, rendimiento de grano y peso de 1000

granos de colza sembrada el 06/05/14 en la EEA Rafaela del INTA.

*Medias seguidas por la misma letra no difieren entre si (Test: LSD α < 0,05).

Los materiales que presentaron alrededor de 80 días a floración son los que mostraron

mayores rendimientos con pesos unitarios de grano normales (4.0 g/1000 granos). Los de

menos de 80 días de floración, habrían sido más afectados por el inicio de heladas

(25-jul: -10.7 ºC), al igual que en la campaña anterior, con muerte de brotes florales y/o

presencia de vainas vanas que afectaron el número de granos pero con pesos unitarios normales.

Las más tardías acortaron el período de llenado de grano (ALHT 2000, Hyola 830 CC, Larisa,

Jura y Solar CL) y presentaron pesos unitarios de grano muy bajos (3.2 g/1000 granos),

probablemente por la exposición a las altas temperaturas de octubre. La asociación negativa de

los rendimientos con los días a floración fue citada en campañas anteriores (Villar y Cencig,

2013 y Villar, et al, 2014).

Como consideración final se debe acotar que la siembra de principios de mayo resultó

temprana para los materiales más precoces por la coincidencia de la etapa de floración con la

mayor frecuencia de heladas. Sin embargo, ante la escasez de lluvias durante toda la etapa

reproductiva, los materiales menos precoces habrían sido sometidos a un estrés más intenso que

los primeros.

Bibliografía Villa, Jorge y Gabriela Cencig. 2013. Evaluación de cultivares de colza en la EEA Rafaela.

Campaña 2012. Inf. Téc. Trigo y otros Cultivos e Invierno, campaña 2012. Publ.

Miscelánea Nº125. EEA Rafaela, INTA. Pag. 81-84.

Villa, Jorge, Patricia Benzi y Gabriela Cencig. 2014. Evaluación de cultivares de colza en la

EEA Rafaela. Campaña 2013. Inf. Téc. Trigo y otros Cultivos e Invierno, campaña

2013. Publ. Miscelánea Nº127. EEA Rafaela, INTA. Pag. 53-58.

Variedad

Roseta

(B6)

Elongación

vara floral

(D1-D2)

1º flores

en la

parcela

Inicio

floración

(F1)

caída de

pétalos

(G1)

Madurez

fisiológica

/corte

Emer-

gencia-F1

(días)

F1-MF

(días)

Ciclo

Total

Altura

(cm)

Peso mil

granos

(g)

57-1 25-Jun 20-Jul 24-Jul 1-Aug 10-Aug 30-Oct 80 90 170 1.2 1485 a 3.9

N 2286 24-Jun 17-Jul 21-Jul 29-Jul 4-Aug 8-Oct 78 70 148 1.0 1470 a 4.0

Hyola 76 26-Jun 20-Jul 25-Jul 2-Aug 10-Aug 9-Oct 81 68 149 1.1 1467 a 4.0

Larisa 26-Jun 6-Aug 8-Aug 20-Aug 28-Aug 24-Oct 99 65 164 1.0 1444 a 3.4

Jura 24-Jun 15-Aug 20-Aug 27-Aug 30-Aug 29-Oct 106 63 169 1.2 1429 a 3.1

60-4 27-Jun 16-Jul 22-Jul 30-Jul 6-Aug 12-Oct 79 74 152 1.0 1372 a 4.4

Bioaureo 2486 24-Jun 15-Jul 18-Jul 28-Jul 3-Aug 10-Oct 77 74 151 1.0 1310 ab 3.8

Bioaureo 2386 25-Jun 14-Jul 17-Jul 27-Jul 1-Aug 9-Oct 75 74 149 1.1 1303 abc 3.8

Solar Cl 27-Jun 31-Jul 5-Aug 15-Aug 25-Aug 30-Oct 94 76 170 1.2 1293 abc 3.5

Smilla 25-Jun 18-Jul 23-Jul 1-Aug 9-Aug 9-Oct 80 69 149 1.1 1266 abcd 3.7

Hyola 575 CL 28-Jun 16-Jul 21-Jul 27-Jul 5-Aug 9-Oct 75 74 149 1.0 1002 bcde 3.9

Hyola 433 25-Jun 14-Jul 16-Jul 22-Jul 4-Aug 9-Oct 71 78 149 1.0 976 bcde 4.5

Hyola 571 CL 25-Jun 13-Jul 15-Jul 22-Jul 31-Jul 9-Oct 70 79 149 1.0 956 cde 3.6

Rivette 25-Jun 12-Jul 14-Jul 23-Jul 28-Jul 8-Oct 71 77 148 1.0 955 cde 4.7

ALHT 2000 25-Jun 25-Sep 28-Sep 30-Sep 4-Oct 10-Nov 141 40 181 1.4 924 de 3.0

80-1 28-Jun 11-Jul 14-Jul 23-Jul 29-Jul 16-Oct 71 85 156 1.0 860 e 3.7

Legacy 26-Jun 1-Aug 3-Aug 13-Aug 25-Aug 31-Oct 92 80 172 1.2 831 e 3.4

Hyola 830 CC 30-Jun 19-Sep 24-Sep 28-Sep 2-Oct 29-Oct 138 31 169 1.1 746 e 3.0

Promedio 26-Jun 28-Jul 31-Jul 8-Aug 16-Aug 18-Oct 88 70 158 1.1 1172 3.7

CV(%) 17.99 7.49

Rendimiento

(kg/ha, 8.5% h)*



84

CHACRA EXPERIMENTAL INTEGRADA BARROW (Convenio MAA-INTA)

RED NACIONAL DE EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE COLZA

CAMPAÑA 2014

IRIARTE, Liliana y LÓPEZ Zulma B.

Introducción:

En el marco del Programa Cereales y Oleaginosas de INTA se realizó la evaluación de

cultivares comerciales de colza (Brassica napus) de tipo invernal y primaveral.

Los materiales participantes de la red son elegidos por los responsables de las empresas

semilleras que trabajan en el cultivo. Los ensayos se conducen en microparcelas en estaciones

experimentales de INTA y del Ministerio de Asuntos agrarios de la Pcia de Buenos Aires. Los

diferentes sitios experimentales poseen características de suelo y clima propicias para el

cultivo de colza.

Objetivo:

Evaluar en ambientes de producción actuales y potenciales el comportamiento fenológico,

productivo (grano y aceite) y sanitario de los cultivares de colza de tipo primaveral e invernal

presentes en el mercado argentino de semillas.

Unidades participantes y responsables de la conducción de ensayos

� Balcarce – Ing. Miguel Pereyra Iraola

� Barrow – Ing. Liliana B. Iriarte

� Concepción del Uruguay – Ing. Juan José De Battista

� Miramar – Ing. Ana Clara Llorens

� Paraná – Ing. Leonardo Coll

� Pergamino – Ing. Jimena Introna

� Rafaela – Ing. Jorge Villar

� Santiago del Estero – Ing. Mario Mondino

� Tucumán – Ing. Marcela Lizondo

� Coordinación Modulo colza: Ing. Liliana B. Iriarte

� Fitopatología: INTA Paraná Ing. Norma Furmento – Chacra Experimental Barrow Ings.

Stella Prioletta – Liliana Iriarte.

� Estadística: Zulma B. López - Chacra Experimental Integrada Barrow

� Laboratorio EEA Barrow: Ruben Langhi – Ing. Qca Maria Laura Seghezzo. Laboratorio de

calidad de granos



85

Cultivares evaluados:

En la campaña 2014 se han evaluado 6 cultivares de tipo invernal y 18 de tipo

primaveral. Dentro de los cultivares primaverales se incluyen 3 variedades promisorias del

programa de mejoramiento que se lleva a cabo en INTA Paraná.

Se debe recordar que los cultivares de tipo invernal requieren acumulación de bajas

temperaturas para poder florecer. La floración se produce cuando durante el crecimiento

vegetativo se acumula una determinada cantidad de horas - frío. Esta cantidad es variable

según el cultivar. Existen cultivares con alto y bajo requerimiento de frío. Los ensayos

correspondientes a estos cultivares se realizan en ambientes en los que se pueda lograr esa

suma térmica. Son cultivares provenientes de centros de investigación y criaderos de la Unión

Europea.

Los cultivares de tipo primaveral no necesitan acumular horas de frío. La semilla

disponible en el mercado argentino es originada principalmente en Canadá, Australia y la

Unión Europea.

Cuadro 1: Cultivares de tipo invernal.

Cultivar Tipo Empresa

Arsenal Hibrido Limagrain

Albatros Hibrido

Vectra Variedad Quality Crops

Hyola 971 CL Hibrido Advanta

Inspiration Hibrido Al High Tech

Primus Hibrido

Cuadro 2: Cultivares de tipo primaveral.

Cultivar Tipo Empresa

Larissa Variedad Quality crops

Rivette Variedad

Nuseed Bioaureo 2386 Variedad

Bioaureo 2486 Variedad

N 2286 Variedad

Hyola 76 Hibrido

Advanta

Hyola 571 CL Hibrido

Hyola 575 CL Hibrido

Hyola 433 Hibrido

Hyola 830 CC Hibrido

Smilla Hibrido

Al High Tech Solar CL Hibrido

ALHT 2000 Hibrido

57 - 1 Variedad

INTA 60 - 4 Variedad

80 - 1 Variedad

Jura Hibrido Don Atilio

Legacy Variedad



86

Se informan los ensayos realizados en 7 localidades para cultivares primaverales. En

Paraná se realizó la red en dos fechas de siembra. Los materiales de tipo invernal fueron

evaluados en 3 localidades.

Los ensayos se realizaron en la fecha de siembra más adecuada para cada ambiente. El

control de malezas, fertilización y control de insectos se efectuó de acuerdo al protocolo de

conducción. En el cuadro 3 se muestran las diferentes fechas de siembra.

Cuadro 3: Fechas de siembra.

Localidad Red

Invernal Primaveral

Barrow 29/4 28/5

Miramar 5/5 30/5

Balcarce 28/4 29/5

Rafaela - 6/5

Paraná 1ª FS - 26/4 2ª FS - 19/5

Concepción del Uruguay - 25/5

Observaciones fenológicas:

De acuerdo al protocolo de conducción se realizan las siguientes observaciones

fenológicas: fecha de estado de roseta (4 a 6 hojas), fecha de elongación vara floral, fecha de

inicio de floración, fecha de corte, ciclo total. También se midió altura.

Las observaciones fenológicas en detalle se pueden ver en los análisis individuales que

se encuentran en el anexo.

Cultivares de tipo invernal:

En los cuadros 4 y 5 se presenta el ciclo total emergencia–corte (madurez fisiológica) y

la altura de los ensayos realizados en Miramar, Barrow y Balcarce.

Cuadro 4: Ciclo total. Cultivares Barrow Miramar

Arsenal 206 204

Albatros 207 204

Vectra 202 204

Hyola 971 CL 202 204

Inspiration 205 204

Primus 205 204

No se cuenta con los datos de fecha de corte (madurez fisiológica) en Balcarce.

Cuadro 5: Altura (cm).

Cultivares Balcarce Barrow Miramar

Arsenal 176 176 107

Albatros 175 190 105

Vectra 168 170 108

Hyola 971 CL 174 181 110

Inspiration 177 187 106

Primus 169 166 106



87

Resultados: En los cuadros 6, 7 y 8 se presentan los datos de rendimiento, rendimiento relativo a la

media de cada una de las localidades y peso de 1000 granos para los cultivares de tipo

invernal.

Cuadro 6: Rendimiento kg/ha


Arsenal 3603 2978 3200

Albatros 3810 3071 2987

Vectra 4010 2134 2357

Hyola 971 CL 3799 2912 2153


Primus 4180 3195 2653

Promedio localidad 3884 2937 2840

Los cultivares sombreados presentan rendimiento superior al promedio del ensayo en la

localidad respectiva. Solamente el cultivar Inspiration (Al High Tech) presenta rendimiento

superior a la media en las tres localidades en las que fue evaluado.

Gráfico 1: Rendimiento por localidades Cultivares invernales

Para cultivares invernales el mayor rendimiento se alcanzó en Balcarce con un

promedio de 3884 kg/ha.

Se debe destacar que en esta campaña el invierno fue moderado y esto afectó a los

cultivares invernales que presentaron un adelantamiento en su ciclo no llegándose en algunos

de los cultivares a florecer y fructificar en forma completa. El cultivar con mayor rendimiento

en las 3 localidades fue Primus 4180 kg/ha en Balcarce.

Cuadro 7: Rendimiento relativo a la media del ensayo


Arsenal 93 101 113

Albatros 98 105 105

Vectra 103 73 83

Hyola 971 CL 98 99 76


Primus 108 109 93

Promedio localidad 3884 2937 2840

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

3500

4000

4500

Balcarce Barrow Miramar

Kg

/ha

Localidades

Media: 3220 kg/ha



88

El cultivar que presenta un rendimiento superior o igual a la media en las tres

localidades es Inspiration. Ubicándose en Miramar un 30 % por encima del promedio de la

localidad.

Cuadro 8: Peso de 1000 granos (grs.).


Arsenal 4,1 4,0 3,9

Albatros 4,9 4,3 4,3

Vectra 4,9 4,2 4,3

Hyola 971 CL 4,8 4,2 3,9

Inspiration 3,7 3,7 3,6

Primus 3,7 3,5 3,8

Cultivares de tipo primaveral

Cuadro 9: Ciclo total.

Cultivar Barrow Miramar Paraná

Rafaela Stgo del Estero

Tucumán 1ª FS 2ª FS

Larissa 171 164 162 144 164 145 133

Rivette 166 163 139 129 148 134 133

Bioaureo 2386 168 167 140 131 149 145 133

Bioaureo 2486 165 165 141 133 151 145 133

N 2286 164 167 139 129 148 132 133

Hyola 76 165 166 146 135 149 134 133

Hyola 571 CL 165 158 138 128 149 128 133

Hyola 575 CL 165 158 139 130 149 128 133

Hyola 433 164 160 138 128 149 128 133

Hyola 830 CC 171 169 189 171 169 - 133

Smilla 169 164 146 133 149 126 133

Solar CL 168 158 155 141 170 126 133

ALHT 2000 171 169 191 176 181 169 133

57 - 1 166 161 146 132 170 145 133

60 - 4 166 163 146 131 152 132 133

80 - 1 168 164 144 131 156 147 133

Jura 169 168 163 143 169 159 133

Legacy 168 160 157 138 172 145 133

No se cuenta con la fecha de corte (madurez fisiológica) para Balcarce.

El cultivar Hyola 830 cc no pudo ser cosechado en el NOA por presentar un ciclo muy

largo. Lo mismo ocurrió con ALHT 2000 en Tucumán.

En todos los cultivares y en todas las localidades hubo un adelantamiento en la fecha de

inicio de floración debido a las temperaturas registradas que permitieron llegan en forma

anticipada a la sumatoria térmica requerida.



89

Cuadro 10: Altura.

Cultivar Balcarce Barrow Miramar Paraná

Rafaela Stgo del Estero 1ª FS 2ª FS

Larissa 144 123 77 152 149 102 142

Rivette 146 102 79 137 131 95 116

Bioaureo 2386 149 124 78 142 137 114 130

Bioaureo 2486 141 119 75 135 130 99 115

N 2286 143 114 79 140 137 101 119

Hyola 76 141 113 85 142 146 105 128

Hyola 571 CL 130 111 83 142 131 99 122

Hyola 575 CL 134 113 84 133 128 96 127

Hyola 433 107 94 75 125 119 101 97

Hyola 830 CC 166 153 66 162 156 110

Smilla 147 145 83 140 142 109 115

Solar CL 146 123 92 158 154 122 110

ALHT 2000 169 152 63 158 157 137 121

57 - 1 138 108 90 147 141 116 121

60 - 4 140 108 75 142 144 101 114

80 - 1 143 117 82 153 145 102 106

Jura 160 127 72 145 147 122 132

Legacy 152 126 87 155 153 119 149

Resultados:

En los cuadros 11, 12 y 13 se presentan los datos de rendimiento, rendimiento relativo

a la media y peso de 1000 granos de los cultivares primaverales evaluados en cada una de las

localidades.

Cuadro 11: Rendimiento (kg/ha).


Rafaela Tucumán Stgo. del Estero 1ª FS 2ª FS

Larissa 3591 2198 1317 2280 2789 1429 1846 2111

Rivette 2921 2522 2522 3170 3138 950 1433 2897

Bioaureo 2386 3206 2838 2327 2851 3101 1296 1558 3386

Bioaureo 2486 2765 2825 2461 2524 2938 1303 1654 3413

N 2286 2490 2590 2492 3234 3049 1460 1635 2521

Hyola 76 3019 2489 2366 2982 3284 1460 1760 2886

Hyola 571 CL 3358 2595 2344 2948 3029 951 2558 3044

Hyola 575 CL 3393 3078 2470 2929 2770 997 2029 3184

Hyola 433 3273 2772 2586 3024 3249 971 1597 2886

Hyola 830 CC 4250 2455 2628 2827 3035 742

Smilla 3467 3026 2570 2559 2640 1256 1692 3132

Solar CL 2857 1541 867 2228 2669 1285 1952 2291

ALHT 2000 3728 2300 2154 1582 642 921

57 - 1 3101 2413 2118 3145 3132 1477 1827 2231

60 - 4 2720 1888 1632 2504 2985 1364 2020 2268

80 - 1 2995 2175 1811 2635 2934 856 1683 2228

Jura 3792 1604 963 2550 2693 1421 1731 2474

Legacy 3305 1828 1138 2248 2723 826 2193 2387

Promedio 3235 2397 2043 2679 2822 1165 1823 2709



90

Los cultivares sombreados presentan rendimiento superior al promedio del ensayo en la

localidad respectiva.

Ninguno de los cultivares presentó rendimientos superiores al promedio en todas las

localidades.

Gráfico 2: Rendimiento por localidades Cultivares primaverales

Cuadro 12: Rendimiento relativo a la media del ensayo.


Rafaela Tucumán Stgo del Estero 1ª FS 2ª FS

Larissa 111 92 64 85 99 123 101 78

Rivette 90 105 123 118 111 82 79 107

Bioaureo 2386 99 118 114 106 110 111 85 125

Bioaureo 2486 85 118 120 94 104 112 91 126

N 2286 77 108 122 121 108 125 90 93

Hyola 76 93 104 116 111 116 125 97 107

Hyola 571 CL 104 108 115 110 107 82 140 112

Hyola 575 CL 105 128 121 109 98 86 111 118

Hyola 433 101 116 127 113 115 83 88 107

Hyola 830 CC 131 102 129 106 108 64 - -

Smilla 107 126 126 96 94 108 93 116

Solar CL 88 64 42 83 95 110 107 85

ALHT 2000 115 96 105 59 23 79 - -

57 - 1 96 101 104 117 111 127 100 82

60 – 4 84 79 80 93 106 117 111 84

80 – 1 93 91 89 98 104 73 92 82

Jura 117 67 47 95 95 122 95 91

Legacy 102 76 56 84 96 71 120 88

Promedio 3235 2397 2043 2679 2822 1165 1823 2709

Solamente Bioaureo 2386 presenta un rendimiento relativo superior o igual a l

promedio en todas las localidades.



91

Cuadro 13: Peso de 1000 granos (grs.).


Rafaela Tucumán Stgo. del Estero 1ª FS 2ª FS

Larissa 4,2 3,2 3,2 3,8 3,6 3,4 2,5 3,1

Rivette 3,7 3,1 3,4 3,6 3,9 4,7 2,3 3,3

Bioaureo 2386 3,3 2,8 3,1 3,1 3,6 3,9 2,7 2,8

Bioaureo 2486 3,4 2,6 3,1 3,1 3,6 3,8 2,4 2,5

N 2286 3,9 2,8 3,2 3,1 3,4 4,0 2,6 3,0

Hyola 76 3,2 3,0 3,2 3,6 3,7 4,0 2,8 3,0

Hyola 571 CL 4,0 3,1 3,1 3,6 3,5 3,6 2,3 3,5

Hyola 575 CL 3,9 3,3 3,3 3,6 3,6 3,9 2,5 3,5

Hyola 433 3,6 2,9 3,0 3,6 3,4 4,5 2,4 3,2

Hyola 830 CC 0,6 2,7 3,1 3,4 3,1 3,0 -

Smilla 3,9 2,6 3,6 3,6 3,6 3,7 2,5 2,9

Solar CL 3,9 2,7 2,8 3,9 3,9 3,5 2,3 3,0

ALHT 2000 4,0 2,7 3,1 3,6 3,1 3,0 -

57 - 1 3,4 2,8 3,0 3,3 3,8 3,9 2,2 2,8

60 – 4 3,6 3,1 3,2 3,6 3,7 4,4 2,3 3,2

80 – 1 3,7 2,9 3,1 3,5 3,5 3,7 2,6 2,8

Jura 3,7 2,7 3,0 3,7 3,6 3,1 2,5 2,9

Legacy 3,8 2,6 2,9 3,6 3,4 3,4 2,5 3,0

Promedio 3,5 2,9 3,1 3,5 3,6 3,7 2,5 3,0

Evaluación sanitaria:

En la campaña 2014 se realizó la evaluación sanitaria en Barrow, Paraná, Balcarce y

Miramar.

Paraná:

La evaluación sanitaria fue realizada por el grupo de patología vegetal de la EEA

INTA Paraná, Ings. A. Norma Formento, Pablo Velázquez y Juan Carlos Velázquez. Se

evaluaron: Phoma lingam en hojas de Colza, Mancha negra o gris por Alternaria brassicae,

Bacteriosis de la hoja o podredumbre negra (Xanthomonas campestris pv. campestris). Oídio

(Erysiphe cruciferarum) en tallos y silicuas y Mildiu (Hyaloperonospora parasítica).

Escalas utilizadas:

• Mancha foliar por Phoma lingam (Leptosphaeria maculans).

Escala para evaluar genotipos de colza a Phoma lingam. Modificada de Williams (1985)2 Grado Caracterización

0 Sin síntomas visibles

1 Oscurecimiento limitado circundando la herida, diámetro de la lesión de 0,5 a 1,5 mm, con o sin halo clorótico. Sin esporulación.

3 Lesiones necróticas oscuras de 1,5 a 3 mm, con o sin halo clorótico. Sin esporulación.

5 Lesiones de 3 a 5 mm, sin esporulación. Lesión claramente delimitada por un borde oscuro casi negro. Tejido colapsado de color verde grisáceo o necrosis oscura.

7 Tejido colapsado de 3 a 5 mm de diámetro y de color verde grisáceo, claramente delimitado y sin márgenes ocuros.

9 Tejido rápidamente colapsado en menos de 10 días, con abundante esporulación en las lesiones de más de 5 mm son márgenes difusos.

2 Williams, HP1985. Resource Book. Crucifer Genetics Cooperative. Pp.1-6. University of Wisconsin. Dept of Planth Pathology.

Madison Wisconsin.USA.160 p.



92

• Mancha negra causada por Xhantomonas campestris pv. campestris: Diagnóstico realizado

en 2013 por CIDEFI (UNLP) mediante aislamientos selectivos ( FS) y diferenciales (YDC),

pruebas microbiológicas y moleculares por PCR.

• Oídio (Erysiphe cruciferarum) Opiz ex Junell (ex Erysiphe polygoni DC); estado conidial,

Oidium spp.

Escala propuesta para evaluar cultivares de colza a oídio: Schutt de Varini, LS & AN

Formento 2013. Modificación de la Escala de Soto et al., 2005. Manual para la Evaluación

de Cultivares de Girasol sometidos a pruebas regionales. CENIAP-INIA. Venezuela.

Grados Caracterización

0 Sin síntomas

1 Lesiones rojizas o escasas sobre el tallo, síntomas en hojas

2 Hasta 1/3 del tallo afectado, síntomas en hojas

3 Hasta 2/3 del tallo afectado, síntomas en hojas

4 Más de 2/3 del tallo afectado, sin síntomas en silicuas

5 Más de 2/3 del tallo afectado, con síntomas en silicuas

1ª fecha de siembra

Variedad

Phoma lingam en hojas

Mancha negra o gris

Podredumbre negra o bacteriosis

Oídio en tallos y silicuas

Alternaria

brassicae en hojas

Xanthomonas

campestris pv.

campestris

Erysiphe cruciferarum

Grados Grados Severidad (%)* Grado

Vegetativo Reproductivo Vegetativo Promedio

60-4 2 1 1 30 1

57-1 1 1 S/D 40 4

80-1 1 1 2 13 2

Rivette 1 -1 2 0 4

Bioaureo 2386 1 1 1 0 4

Legacy 1 1 1 40 2

Smilla 1 1 S/D 2 4

Solar CL 1 -1 1 60 2

Hyola 76 1 -1 1 48 4

Larissa 1 -1 2 33 2

Hyola 571 CL -1 0 2 3 5

Hyola 830 CC -1 0 1 S/D S/D

Hyola 575 CL -1 -1 1 0 5

Bioaureo 2486 -1 0 1 4 4

Hyola 433 -1 0 1 1 4

AltHt 2000 -1 0 1 S/D S/D

N 2286 0 -1 2 0 4

Jura 0 1 2 12 1

* - 1 = menor al 10 % de plantas con máculas.

* Severidad (%): área foliar afectada.

* Escala de 0 a 5 Grados. Altura del tallo con signos. Presencia en silicuas

Nota: Se detectaron escasos cancros en el

tallo y en la base, sólo en las variedades: Hyola 575 CL, Rivette, Legacy, Jura, Solar CL, Larissa, Smilla, 80-1, 60-4 y 57-1, comportamiento que se repitió en las 3 repeticiones.



93

Barrow, Balcarce y Miramar:

En estas localidades se realizó la evaluación de incidencia de la enfermedad en estado

vegetativo y reproductivo. Para ello se empleó una escala propia incluida en el protocolo.

� Phoma (Leptosphaeria maculans - Phoma lingam) (Escala 0-3)

� Presencia de enfermedad en las hojas en estados vegetativos:

- 0 – plantas sin máculas

- 1 – 10 – 40 % de plantas con máculas

- 2 - 40 – 70 % de plantas con máculas

- 3 - todas las plantas de la parcela con máculas

� Estados reproductivos: (Escala 0-5)

- 0 – parcela sin plantas quebradas o volcadas

- 1 – 10 – 20 % de plantas quebradas o volcadas




- 5 – todas las plantas volcadas

2ª fecha de siembra

Variedad

Phoma lingam en hojas

Mancha negra o

gris

Podredumbre negra o

bacteriosis Mildiu de la Colza

Oídio en tallos y silicuas

Alternaria

brassicae en Hojas

Xanthomonas

campestris pv.

campestris

Hyaloperonospora

parasitica

Erysiphe

cruciferarum

Grado Grado Severidad (%)* Grado Grado

Vegetativo Vegetativo Promedio Vegetativo

60-4 1 1 25 5 4

57-1 -1 1 11,7 5 S/D

80-1 1 2 25 5 S/D

Rivette -1 2 8,3 4 4

Bioaureo 2386 -1 1 15 4 4

Legacy -1 2 23,3 4 3

Smilla 1 2 17 3 S/D

Solar CL 1 2 20 3 4

Hyola 76 -1 2 26,7 5 3

Larissa -1 1 11,6 4 4

Hyola 571 CL -1 1 10 5 4

Hyola 830 CC -1 3 15 1 3

Hyola 575 CL -1 1 5 5 4

Bioaureo 2486 -1 1 6,7 4 4

Hyola 433 -1 1 13,3 5 4

ALHT 2000 -1 3 S/D 2 4

N 2286 -1 2 10 4 4

Jura 1 2 13,3 4 S/D

* - 1 = menor al 10 % de plantas con máculas.

*Escala de Severidad (grados) de 0 a 4.

* Severidad (%): área foliar afectada.

*Escala de Severidad de 0 a 5 Grados.

* Escala de 0 a 5 Grados. Altura del tallo con signos. Presencia en silicuas



94

Cuadro 14: Evaluación de Phoma (escala 0-3)

Cultivar

Balcarce Barrow Miramar

Estado Veget.

Estado Estado

veget. reprod. veget. reprod.

Larissa 1 2 2 0,0 0,5

Rivette 1 1 1 0,0 0,0

Bioaureo 2386 1 1 1 0,3 0,0

Bioaureo 2486 1 2 1 0,3 0,0

N 2286 1 1 1 0,5 0,8

Hyola 76 1 0 0 0,0 0,0

Hyola 571 CL 1 0 0 0,0 0,0

Hyola 575 CL 1 0 0 0,0 0,0

Hyola 433 1 0 0 0,0 0,0

Hyola 830 CC 1 0 0 0,0 0,0

Smilla 1 1 1 0,0 0,0

Solar CL 1 1 1 0,0 0,7

ALHT 2000 1 1 1 0,0 0,0

57 - 1 1 0 0 0,0 0,0

60 - 4 1 1 1 0,0 0,0

80 - 1 1 1 2 0,3 0,0

Jura 1 1 2 0,0 0,5

Legacy 1 2 1 0,5 0,3

Además, en los ensayos realzados en Barrow se evaluó tasa de necrosis de los tallos

debido a la presencia de Phoma lingam en estado reproductivo. Para ello se empleó la escala

de 5 puntos propuesta por Aubertot (2006) que determina el porcentaje de medula dañada.

La evaluación se realiza en madurez fisiológica. Se evaluaron 10 plantas por cultivar en

cada una de las repeticiones.

Se realizó el análisis de varianza y la separación de medias con el Test de Fisher al 5 %.

Cultivares primaverales

Cultivar Tasa de necrosis

57-1 11,3 abcdef

Larissa 9,7 abcdef

Solar 6,2 abcdef

ALHT 2000 5,9 abcdef

Legacy 5,9 abcdef

jura 4,8 abcdef

Hyola 76 4,7 abcdef

Hyola 830 CC 4,1 abcdef

Rivette 4,0 abcdef

60-4 3,8 abcdef

80-1 3,5 abcdef

Smilla 2,9 abcdef

Bioaureo 2486 2,8 abcdef

N 2286 2,8 abcdef

Hyola 571 CL 1,7 abcdef

Bioaureo 2386 1,4 abcdef

Hyola 433 1,0 abcdef

Hyola 575 CL 1,0 abcdef

CV (%) 29.5

Letras iguales no difieren significativamente al 5 % del test de Fisher



95

Cultivares invernales

Cultivar Tasa de necrosis

Vectra 11,4 abc

Inspiration 6,7 abc

Albatros 6,3 abc

Hyola 971 5,7 abc

Primus 5,6 abc

Arsenal 2,2 abc

CV (%) 27.99

Letras iguales no difieren significativamente al 5 % del test de Fisher


Desde el punto de vista climático fue una campaña complicada. Las excesivas lluvias en

la mayoría de las localidades no permitieron la continuidad de los ensayos (Pergamino) o los

mismo tenían problemas de calidad por lo que no son informados (Concepción del Uruguay).

La combinación de lluvias y temperaturas afectaron la sanidad de los cultivos

especialmente en Entre Ríos.

El tema sanitario es importante y es un punto a tener en cuenta. Se observan cambios en

el comportamiento de los cultivares a través de las diferentes campañas. Afortunadamente

contamos con grupos de trabajo en el tema que realizan en los ensayos de la red las

evaluaciones correspondientes.

En el sur de la provincia de Buenos Aires el invierno fue más benigno lo que no

permitió que los cultivares invernales expresaran todo su potencial.

Próximamente serán informados los análisis de estabilidad correspondientes a varias

campañas y análisis de materia grasa que se realizaran en el laboratorio de calidad de la

Chacra Experimental integrada Barrow

Anexo

Condiciones meteorológicas: Campaña 2014 Balcarce

Mes Lluvias (mm)

Temperatura (ºC) Nº heladas

Humedad (%) Media Mínima Máxima

Enero 110,5 22,2 14,1 30,4 0 57,7

Febrero 72,6 19,9 13,5 26,2 0 75

Marzo 153,4 17,9 11,5 24,3 0 73,5

Abril 76,9 14,7 9,4 19,8 6 78,9

Mayo 103,6 12,6 7,7 17,4 2 82,7

Junio 60,3 9,6 3,9 15,3 13 77,8

Julio 53,4 9,1 4,2 14 11 84,9

Agosto 128,3 11,4 5,7 16,9 7 75,8

Septiembre 92,0 12,9 7,5 18,2 2 77,1

Octubre 89,3 15,9 9,9 21,8 2 74,3

Noviembre 109,5 17,6 10,8 24,3 2 66,6

Diciembre 67,5 21 13,5 28,6 0 58,3



96

Barrow

Mes Lluvias (mm)



Enero 76,2 24,2 14 32,2 0 53

Febrero 54,5 21,2 13,7 27,6 0 68

Marzo 100,2 17,8 11 25,6 0 69

Abril 124,7 13,4 8,1 19,6 3 75

Mayo 74,4 11,2 6,6 16,9 1 82

Junio 77,2 7,9 2,3 15 15 75,5

Julio 133,7 8,2 3,5 13,6 11 81

Agosto 145,6 10,5 4,8 17,1 6 71

Septiembre 27,4 12,6 6,6 19 3 70,2

Octubre 183,6 15,4 9,5 21,5 2 71

Noviembre 120,6 18,2 10,7 24,8 0 61,6

Diciembre 151,8 21,9 13,6 29,1 0 54

Miramar

Mes Lluvias (mm)



Enero 158,0 20,6 13 28,2 0 65,2

Febrero 54,0 18,9 13,3 24,5 0 75,9

Marzo 149,5 17,2 11 23,5 0 76,6

Abril 78,5 13,7 8,5 18,8 0 84,7

Mayo 79,0 12 7,2 16,9 0 87,1

Junio 60,5 9,3 3,6 15 5 82,4

Julio 54,5 8,6 3,4 13,8 11 88,4

Agosto 175,5 11,3 5,7 16,7 2 80,2

Septiembre 58,5 12,2 6,7 17,8 1 83,2

Octubre 136,0 14,7 8,9 20,5 1 82,1

Noviembre 173,0 16,8 9,7 23,2 0 77,7

Diciembre 84,5 19,9 11,9 27,2 0 69,4

Paraná

Mes Lluvias (mm)



Enero 63 26,0 20,2 31,9 0 69

Febrero 148 23,6 18,9 28,2 0 82

Marzo 164 20,4 15,0 25,9 0 76

Abril 223 19,1 13,9 24,3 0 77

Mayo 30 15,7 11,5 20,0 1 83

Junio 8 12,9 7,7 18,2 5 76

Julio 54 13,5 8,8 18,1 3 78

Agosto 0 15,8 9,8 21,9 5 66

Septiembre 81 17,1 11,6 22,7 1 73

Octubre 70 21,5 15,9 27,1 0 69

Noviembre 113 21,6 15,8 27,5 0 66

Diciembre 98 23,3 17,3 29,2 0 70



97

Rafaela

Mes Lluvias (mm)

Temperatura (ºC)

Nº heladas Humedad

(%) Media Mínima Máxima

Enero 64,0 28,1 19,9 33,6 60,4

Febrero 312,8 24,6 19,5 28,3 82,4

Marzo 205,4 20,6 14,1 25,7 77,2

Abril 94,5 19,6 13,7 25,3 76,7

Mayo 62,3 16,8 11,6 21,4 83,8

Junio 0,2 13,3 1,6 19,3 11 79,6

Julio 28,5 14,1 7,1 19,9 19 78

Agosto 0,0 16,8 8,6 24,3 13 69

Septiembre 73,1 18,5 10,8 24,6 8 73,8

Octubre 46,4 23,3 15,6 29,3 1 67,8

Noviembre 123,2 23,8 14,8 30 1 57,8

Tucumán

Mes Lluvias (mm)

Abril 33,8

Mayo 86,7

Junio 32,2

Julio 0,8

Agosto 2,0

Septiembre 21,1

Octubre 40,9

Gráfico 3: Precipitaciones

0

50

100

150

200

250

300

350

Enero

Febre

ro

Mar

zoAbr

il

May

oJu

nio Julio

Agosto

Septie

mbre

Octu

bre

Noviem

bre

Diciem

bre

Milí

me

tros

Bce. Bw Miramar Paraná

Rafaela Tucumán Stgo



98

Gráfico 4: Número de heladas

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

Mar Abr May Jun Jul Ago Set Oct Nov Dic

nº h

elad

as

Balcarce Barrow Miramar Paraná Rafaela Stgo del Estero



99



100



101



102



103

EVALUACIÓN DE CULTIVARES DE CEBADA CERVECERA 2014

VILLAR, Jorge y BENZI, Patricia


El INTA en convenio de asistencia técnica con la Cámara de la Industria Cervecera

Argentina, que representa un conjunto de malterías y empresa comercializadoras, realizan una

red de ensayos de evaluación de rendimiento y calidad comercial de cultivares y genotipos

experimentales de cebada cervecera.

La EEA Rafaela del INTA se ha incorporado a la red a partir de la campaña 2013, con

la finalidad de identificar materiales genéticos de adaptación local y así disponer de nuevas

alternativas de producción invernal.

En la campaña 2014 se sembraron 12 cultivares comerciales y precomerciales el 25 de

junio. Las parcelas fueron instaladas en siembra directa sobre un suelo Argiudol Típico de

adecuada fertilidad potencial (MO: 3,3 %, Nt: 0,141 %, pH: 6,0 y P: 34,8 ppm) y baja

fertilidad actual (6,4 ppm N-N03), lo que es normal para suelos sin roturar. El agua útil

almacenada en el suelo al inicio de la campaña (24/04/14) hasta un metro y medio de

profundidad era de 212 mm, que representa el 80 % de la capacidad máxima de

almacenamiento, lo cual es muy favorable para la región. El cultivo antecesor fue soja y la

densidad teórica de siembra de 300 plantas/m2.

Previo a la siembra se aplicó al voleo 100 kg de yeso agrícola (21 %) y la fertilidad

nitrogenada se complementó al momento de la siembra con la aplicación de 70 kg/ha de N

(Urea 46%) incorporado por debajo y al costado de la semilla. El control de las malezas se

efectuó en presiembra con la aplicación de glifosato con 2, 4-D (1 l/ha).

El diseño experimental fue de bloques completos al azar con tres repeticiones. El

ensayo fue tratado con fungicida (Stinger 0,400 cc/ha) en dos oportunidades (2 y 17 de

septiembre). La cosecha se realizó sobre 7,0 m2 por parcela. Se registraron la fecha de

emergencia, de antesis (Zadoks 6,1), de madurez fisiológica (MF, Zadoks 8,6), altura en MF y

el rendimiento de grano (corregido a 13,5 % de humedad), el peso hectolítrico (PH) y el peso

de 1000 semillas.

Los rendimientos, el peso de 1000 granos y el PH fueron analizados mediante ANOVA

y las medias comparadas con el test LSD Fisher con un α = 0,05. Para ello se utilizó el

Software Infostat versión 2011.

Resultados

En el Cuadro 1 se indican las precipitaciones de abril a octubre de 2014 registradas por

la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela.



104

Cuadro 1: Precipitaciones registradas en la Estación Agrometeorológica de la EEA Rafaela

durante el cultivo de cebada (Abril – Octubre de 2014) y de la serie histórica

1930/2011.

Item Mes

Total A M J J A S O

Nº días de lluvia 2014 6 6 1 2 0 7 6 28

Lluvia 2014 (mm) 94.5 62.3 0.2 28.5 0.0 73.1 46.4 305.0

Serie histórica 1930/2011(mm) 91.8 47.1 28.6 22.6 26.0 41.4 85.2 342.7

Diferencia 2014-1930/2011 (mm) 2.7 15.2 -28.4 5.9 -26.0 31.7 -38.8 -37.7

Las lluvias de principios de otoño (abril-mayo) estuvieron en valores normales, pero

fueron las lluvias de febrero y marzo (518 mm) las que determinaron ascensos de la napa y

una muy buena oferta hídrica inicial en el perfil del suelo.

El período de crecimiento de las plantas en junio y agosto ocurrió con muy escasa oferta

de lluvias mientras que en el mes de septiembre dicha oferta fue muy superior a la de la serie

histórica. La etapa de llenado de granos ocurrió durante octubre con escasas precipitaciones y

altas temperaturas (dato no presentado).

En el Cuadro 2 se indican las distintas etapas fenológicas, la altura en MF, el

rendimiento de grano, el peso unitario y el PH de los genotipos evaluados.

Si bien el período crítico para el trigo se inicia unos 20 a 30 días previos a la floración,

prolongándose unos cinco días de la iniciación de la misma, el de cebada en cambio comienza

unos 40 días antes de la espigazón, por lo que las precipitaciones que se inciaron en

septiembre fueron favorables pero algo tardías y seguidas por la etapa de llenado de granos

con altas temperaturas. A pesar de esto último, el rendimiento medio fue muy favorable. Tres

materiales comerciales (Explores, Andreia y Shakira) presentaron excelente productividad

pero el análisis no detectó variabilidad significativa entre ninguno de los cultivares

participantes.

La cebada que no se destina a maltería se puede comercializar en el mercado forrajero

tanto nacional como de exportación con valores que están condicionados por las expectativas

de producción de otros granos forrajeros, principalmente maíz.

Los parámetros asociados a la calidad como grano forrajero (Norma V-Anexo B-

Resolución SENASA 27/2013) fueron diferentes entre los materiales. En el PH se destacaron

Inta 7302, Josefina INTA y Bv 72-07 con valores superiores a 62 kg/hl, mínimo requerido

para recibir la mercadería con bonificación del 1 % del precio. Otro grupo de materiales

(Andreia, Traveler, Shakira, Bv 272-10, Scarlett, BV 1080-11 y Exlorer) superó el mínimo

requerido para el recibo sin descuento (59 kg/hl).

El resto (Iranka INTA, Bv 1026-11) presentaron valores superiores al requerido para su

recepción (56 kg/hl) pero hubieran sufrido un descuento del 1,5 %.



105

Cuadro 2: Fenología y rendimiento de grano de variedades de cebada cervecera. Fecha de

siembra: 25 de junio de 2014. INTA, EEA Rafaela.

CultivarESPIGAZON

(Z_5.5)

ANTESIS

(Z_ 6.1)

Madures

fisiológica

(Z_ 8.6)

Días

Emergencia-

Antesis

Días

Llenado de

grano

Ciclo total

(días)

Altura en

MF(cm)

Rendimiento

(kg/ha, 14% Hº)

P1000

(g)

Peso

Hectolitrico

k(g/hl)

Exlorer 25-Sep 8-Oct 29-Oct 105 21 126 55 4438 39.6 59.45

Andreia 25-Sep 8-Oct 27-Oct 105 19 124 63 4401 37.2 61.85

Shakira 24-Sep 7-Oct 27-Oct 104 20 124 61 4390 37.2 61.18

Bv 272-10 3-Oct 14-Oct 1-Nov 111 18 129 66 4180 32.5 61.18

Iranka INTA 6-Oct 13-Oct 27-Oct 110 14 124 54 4087 31.6 58.67

Traveler 29-Sep 7-Oct 27-Oct 104 20 124 51 4070 39.1 61.78

BV 1080-11 3-Oct 13-Oct 27-Oct 110 14 124 63 4064 36.4 59.68

Inta 7302 20-Sep 2-Oct 29-Oct 99 27 126 62 3853 35.7 64.45

Josefina INTA 15-Sep 27-Sep 26-Oct 94 29 123 64 3776 43.9 62.98

Scarlett 3-Oct 12-Oct 28-Oct 109 16 125 55 3775 34.8 61.05

Bv 1026-11 2-Oct 13-Oct 1-Nov 110 19 129 57 3608 32.1 58.22

Bv 72-07 24-Sep 4-Oct 27-Oct 101 23 124 54 3596 31.7 62.57

Promedio 27-Sep 8-Oct 28-Oct 105 20 125 59 4020 36.0 61

CV 10.46 3.35 1.03

LSD (P<0,05) NS 2.0448 1.06



106

ENSAYO DE CULTIVARES DE ARVEJA, CAMPAÑA 2014. SAN FABIÁN. DEPARTAMENTO SAN JERÓNIMO. PROVINCIA DE

SANTA FE

MARTINS, L.1; SAPINO, V.2; LIEBER. B.3; PRIETO, G.4; ANDRIANI, J.5

AER INTA Gálvez; 2-EEA INTA Rafaela; 3-Asesor Privado; 4-AER INTA Arroyo Seco; 5-EEA INTA Oliveros .

Introducción

La evaluación del comportamiento y la adaptación de los cultivares más sembrados y de

cultivares experimentales permiten obtener datos relevantes para el área productiva del

departamento San Jerónimo.

Paralelamente, en estas últimas campañas, la superficie cultivada en el departamento se

ha incrementado. Según el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC - Registro de

Áreas Sembradas y de la Producción. Enero 2014), en la campaña 2014 se sembraron 2194,5

ha, y los distritos Gálvez, Bernardo de Irigoyen y Campo Piaggio reflejaron los valores más

altos, con aproximadamente 500 ha en cada uno de ellos. Para obtener la distribución

geográfica del cultivo se realizó un análisis del mismo con imágenes satelitales.

Metodología

Para estimar la superficie sembrada y obtener la distribución geográfica del cultivo se

aplicó el método de clasificación no supervisada de imágenes satelitales con control de campo

(Chuvieco, 1995). La imagen utilizada fue una escena obtenida por el satélite Landsat 8 del

día 14 de octubre de 2014 y el control de campo fue realizado entre los días 22 y 24 de

Octubre, a través de 8 transectas de 10 km distribuidas homogéneamente en el departamento

San Gerónimo.

El ensayo se realizó en secano dentro del establecimiento agropecuario Miraflores SA,

ubicado en el distrito San Fabián, en el departamento San Jerónimo, Provincia de Santa Fe,

(Figura 1). El suelo es Argiudol Típico Serie Maciel, de Clase 1 y con un índice de aptitud

(IP) de 81 (MEL 1-81).

El diseño del ensayo se estableció en parcelas de 2,10 metros por 20 metros, con 3

repeticiones y dispuestas en bloques completos aleatorizados.

El cultivo antecesor al ensayo fue soja 1° (FN 4.85, con un rendimiento promedio de 36

qq/ha). La siembra se efectuó con una sembradora Agrometal MX de 33 surcos a 21 cm entre

sí con fertilización en la línea. El 5 de agosto se sembraron los cultivares listados en la (Tabla

1), con una densidad de entre 180 y 230 kg/ha según el tamaño de las semillas de cada

cultivar. La inoculación y el curado de la semilla se realizó, cada 100 kg de semilla, con 400



107

ml de Rilegum top® (inoculante), 100 ml de Maxim XL® (fungicida), y 100 ml de Pre Max®

(protector).

Tabla 1: Cultivares, color de grano y densidad de siembra. Ensayo de arveja. Campaña 2014.

AER INTA Gálvez.

Cultivares Color Densidad

siembra (kg/ha)

Facon verde 180

Viper verde 180

Exp 8 verde 180

Exp 4 amarilla 230

Bluestar verde 230

Yams amarilla 230

Navarro amarilla 230

Reussite amarilla 230

Los tratamientos para el control de malezas en barbecho y en el cultivo, como el control

de insectos plaga y enfermedades están detallados en la Tabla 2.

Tabla 2: Control de malezas, insectos y enfermedades. Ensayo de arveja. Campaña 2014.

AER INTA Gálvez. Control de Malezas

19/4/2014 1,70 l/ha de glifosato 66 % (March®) + 0,700 l/ha de 2,4-D éster + 0,050 l/ha de

coadyuvante de lecitina de soja (Li Plus®).

16/6/2014 1,80 l/ha de March® + 0,250 l/ha de 2,4-D éster + 0,150 l/ha de dicamba + 2, 4-D

(Banvel®).

11/7/2014 1 l/ha de imazetapir

Control de Insectos

8/9/2014 0,500 l/ha de clorpirifós + 0,050 l/ha de coadyuvante de lecitina de soja (Li Plus®).

29/10/2014 Zetametrina 18% + Tiametoxam 75% (Traptor®).

Control de Enfermedades

14/10/2014 1 l/ha de carbendazim + 0,030 l/ha de clorantraniliprole (Coragen®) + 0,085 l/ha de

dinotefuran (Dinno®).

Previo a la siembra, se realizó el muestreo de suelo de 0-20 cm para determinar los

parámetros químicos (Tabla 3). A la siembra se fertilizó en la línea con 100 kg/ha de

superfosfato simple. De esta manera se incorporaron al suelo los siguientes nutrientes: P: 9

kg/ha, S: 12 kg/ha, Ca: 20 kg/ha.

Antes de la siembra, se realizaron tres determinaciones de humedad del suelo hasta una

profundidad de 2 metros, extrayendo muestras en el punto medio de cada horizonte. Se

registraron las lluvias diarias y se realizó la distribución mensual de las precipitaciones

correspondientes al año 2014, registrada en el establecimiento donde se realizó el ensayo (Tabla 4). Además, en la Figura 2, se grafica el balance de agua en el suelo en forma diaria

estimado a partir del software de Balance hídrico de cultivos (Bahícu 1.02), y se muestran los

momentos durante el ciclo del cultivo en los cuales ocurrieron las precipitaciones diarias.




108

La cosecha se realizó el 17 de noviembre de 2014, con lo cual se determinó el

rendimiento y el peso de 1000 granos. Previamente a la cosecha se estimó el número de

plantas por metro cuadrado (Tabla 5).

Resultados

Mapa de cultivo

Se estimó en el departamento San Jerónimo una superficie de 3785 ha sembradas con el

cultivo de arveja. En la Figura 1 se puede observar como la mayor presencia de lotes

sembrados con arveja se dio en los distritos Gálvez, Bernardo de Irigoyen, San Genaro,

Campo Piaggio, Loma Alta y San Fabián.

Figura 1: Clasificación no supervisada de imágenes satelitales (Landsat 8 OLI_TIRS), con control de campo y ubicación geográfica del ensayo de cultivares de arveja – campaña 2014.

Ensayo de Cultivares de

Arveja



109

Balance de agua en el sueloSan Fabián, Ensayo de Arveja, 2014

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

200

220

240

260

30-jul 14-ago 29-ago 13-sep 28-sep 13-oct 28-oct 12-nov 27-nov

Lluvias

CC

L. Stress

AUE

Cosecha

Siembra

Análisis de suelo: Tabla 3: Resultado del análisis de suelo.

Fuente: Laboratorio El Terruño – Gálvez (Santa Fe). Referencias: MO (Materia Orgánica), ppm (partes por

millón).

De acuerdo al resultado del análisis, el suelo está en un nivel medio de provisión de

materia orgánica, con un pH ligeramente ácido, el valor de nitrógeno total es bajo de acuerdo

a los parámetros de referencia y el valor de azufre de sulfato y de sulfatos está en un nivel

bajo. Además, el fósforo asimilable se presenta en un nivel alto de provisión y con un valor

por encima de la media zonal debido al criterio de la empresa de realizar en todas las

campañas la reposición de este nutriente.

Precipitaciones: Tabla 4: Precipitaciones registradas en el establecimiento Miraflores S.A. en Barrancas en

2014 y registro histórico de precipitaciones (1917-2013) en Gálvez.

Referencias: mm: milímetros.

Balance de agua en el suelo:

Figura 2: Balance de agua en el suelo durante el ciclo de cultivo. Referencias: CC (capacidad de campo), L.

Stress (límite de estrés hídrico), AUE (agua fácilmente utilizable por la planta).

Materia Orgánica (Walkley - Black)

Nitrógeno Total (a partir de MO)

Fósforo (Bray - Kurtz I)

pH Actual (en agua)

Azufre de sulfato (Turbidimétrico)

Sulfatos (Turbidimétrico)

2,29 % 0,114 % 25,4 ppm 5,9 6,9 ppm 20,7 ppm

Meses Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total (mm)

Año 2014 122 204 174 170 48 0 41 0 82 186 149 156 1.152

Histórico 1917-2013

117 97 133 87 52 28 30 31 53 108 106 111 943

Diferencia +5 +107 +41 +83 -4 -28 +11 -30 +29 +78 +43 +45 +209



110

Tabla 5: Rendimiento, análisis estadístico, plantas/metro cuadrado y peso de 1000 granos a

cosecha. Ensayo de arveja. Campaña 2014. AER INTA Gálvez.

Cultivares Rendimiento medio (kg/ha)

LSD Fisher (Alfa 0,05)

pl/m2 P1000

(cosecha)

Exp 4 3.386 a 75 190

Facon 2.830 ab 83 143

Yams 2.731 b 52 241

Exp 8 2.727 b 81 178

Bluestar 2.710 b 57 207

Navarro 2.602 b 68 217

Viper 2.514 b 86 125

Reussite 2.331 b 53 222

Promedios 2.729 69 183


Desde la siembra y por un lapso aproximado de 30 días el agua disponible para el

cultivo estuvo por debajo del límite de estrés (Figura 2). En los siguientes tres meses, y en

correspondencia con el período vegetativo, la floración y el llenado de granos, las lluvias

fueron superiores a los valores medios históricos y del mismo modo el agua disponible estuvo

cercana a capacidad de campo. De esta manera, el crecimiento de las plantas se vio

favorecido, desarrollando una importante masa foliar. Es así que se destacaron por su

rendimiento los cultivares: Exp 4 (grano amarillo) con 3.386 kg/ha y Facón (grano verde)

con 2.830 kg/ha. El resto de los cultivares presentaron buenos rendimientos y sin diferencias

estadísticas significativas entre ellos. El rendimiento medio del ensayo fue de 2.729 kg/ha.

Bibliografía Chuvieco, Emilio (1995). Introducción a la teledetección espacial. 2° Edición. Ediciones

RIALP S.A. Madrid

Agradecimientos

Se agradece a Miguel Lieber, propietario del establecimiento agropecuario Miraflores

S.A. y a su personal, por otorgar el espacio físico para realizar el ensayo y por la

predisposición operativa. Del mismo modo, se agradece al Ing. Agr. Javier Colussi por

colaborar en la cosecha del mismo.



111

¿EL FRACCIONAMIENTO DE NITRÓGENO EN CEBADA MEJORA LA EFICIENCIA DE USO EN EL SUDESTE BONAERENSE?

ORCELLET, J.M.1*; REUSSI CALVO, N.I.2,3; ECHEVERRIA, H.E.3; SAINZ

ROZAS, H. 3; DIOVISALVI, N.V.2; BERARDO, A.2

1 INTA Rafaela, 2Laboratorio de suelos FERTILAB, 3Unidad Integrada Balcarce

* Autor de contacto: [email protected].

Trabajo presentado en el XXIV Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, Bahía Blanca

2014.

Introducción

El cultivo de cebada (Hordeum vulgare L.) es el cuarto cereal a nivel mundial, siendo la

Argentina el mayor productor de Sudamérica (5,16 millones de Mg). La provincia de Buenos

Aires abarca el 90 % de la producción nacional, con una participación del sudeste bonaerense

(SEB) del 30 % (MAGPyA, 2010). La difusión del cultivo de cebada en el SEB se basa

principalmente en que libera con anterioridad los lotes permitiendo anticipar la siembra de

soja (Glycine max L.) de segunda respecto al trigo (Triticum aestivum L.), aspecto

fundamental en sitios con alta probabilidad de heladas tempranas (Calviño et al., 2003).

El nitrógeno (N) es el nutriente que con mayor frecuencia limita la producción de los

cereales, debido al alto requerimiento de los cultivos y a la frecuencia con que se observan

deficiencias en los suelos (Echeverría & Sainz Rozas, 2005). En cebada, esta deficiencia

afecta el número de grano por unidad de superficie (Prystupa et al., 2004), por lo cual la

fertilización con N es una práctica frecuente en los sistemas actuales de producción. No

obstante, dado que el principal destino de la cebada es la elaboración de malta, es importante

no solo la obtención de altos rendimientos sino también de buena calidad industrial, proteína

bruta (PB) entre 9,5 y 13 % (CACBUE, 2013). Por lo tanto, es imprescindible un manejo

racional de la fertilización en pos de maximizar la eficiencia de uso de N (EUN), con el

objetivo de mejorar el retorno económico y disminuir el posible impacto ambiental de dicha

práctica.

El SEB se caracteriza por tener una muy baja probabilidad de déficit hídrico (menor al 5

%) desde la siembra hasta la espigazón del cultivo de trigo (Reussi Calvo & Echeverría,

2006), por lo tanto es conveniente considerar el fraccionamiento de la dosis de N con el

objetivo de maximizar el rendimiento y la EUN. Además, Lazzari et al. (2001) determinaron

que la cebada posee baja absorción de N hasta principios de macollaje, siendo máxima desde

mitad de macollaje hasta encañazón, período en el cual se obtendría la mayor EUN. En el

norte de la provincia de Buenos Aires, varios trabajos no encontraron diferencias en

rendimiento por efecto de la dosis y momento de fertilización (Echagüe et al., 2001;

Landriscini et al., 2004), siendo promisoria dicha práctica para el Sudoeste Bonaerense (Ron



112

& Loewy, 1996). Sin embargo, no existen reportes del impacto del fraccionamiento de N en

cebada para el SEB. Considerando que para trigo se han determinado mayores rendimientos y

eficiencias de recuperación de N en grano (ERNg) para aplicaciones al macollaje respecto de

la siembra en el SEB (Barbieri et al., 2008), surge la necesidad de evaluar el efecto del

fraccionamiento de N en cebada en dicha región sobre el rendimiento, porcentaje de proteína

en grano, la EUN y la ERNg.


En la campaña 2012 se realizaron dos ensayos a campo en el SEB (Miramar y Lobería)

bajo siembra directa. El diseño experimental fue en bloques completos aleatorizados con tres

repeticiones, donde se evaluaron ocho tratamientos: cuatro dosis de N aplicadas en dos hojas

(Z12) (0, 40, 80 y 120 kg N ha-1) y cuatro dosis fraccionadas [80Nf= 40N en (Z12) y 40N en

cuatro macollos (Z24); 120Nf = 60N en Z12 y 60N Z24 y 180Nf1 = 60N en Z12 y 120N en

Z24 y 180Nf2: 60N en Z12, 60N en Z24 y 60N en un nudo (Z31)]. La fuente de N utilizada

fue Urea (46-0-0) granulada aplicada al voleo en cobertura total. Para que no existan

limitaciones de fósforo y azufre se aplicó a la siembra 25 y 20 kg ha-1, respectivamente.

A la siembra del cultivo se realizaron muestreos de suelo para caracterizar cada sitio,

donde se determinó el contenido de materia orgánica (MO) (Walkley & Black, 1934), fósforo

(P) (Bray & Kurtz I, 1945), pH (1:2,5), y nitrógeno anaeróbico (Nan), (Bremner & Keeney,

1965) en superficie (0-20 cm) y N-NO3- (Keeney & Nelson,1982) y humedad gravimétrica en

el perfil (0-20, 20-40 y 40-60 cm). En la Tabla 1 se presenta la caracterización inicial de

ambos sitios.

Tabla 1: Caracterización inicial de los sitios. MO = materia orgánica, P = fósforo, Nan =

nitrógeno anaeróbico.

Profundidad pH P M.O. Nan N-NO3 N-NO3

(cm)

(ppm) (%) (ppm) (ppm) (kg ha-1)

Miramar 0-20 5,9 14,3 5,5 61 15 78

20-40

10

40-60

7

Lobería 0-20 5,9 25,7 4,5 59 13 57

20-40

6

40-60

5

A la cosecha se evaluó el rendimiento y se expresó al 14 % de humedad. Además, se

determinó el peso de 1000 granos y se obtuvo la concentración de N total en grano por

combustión seca mediante el método Dumas (Jung et al., 2003). La concentración de N en

grano se transformó a proteína utilizando un factor de 5,7 (Rhee, 2001). Además, se calculó la

EUN mediante el cociente entre la diferencia de rendimiento del tratamiento fertilizado y el

testigo, y los kg de N aplicados. La ERNg se determinó de forma similar, empleando el

contenido de N en grano (Stewart, 2007). Por otra parte, en base a las precipitaciones y



113

humedad inicial, se realizó balance de agua utilizando el método de Della Maggiora et al.

(2003).

Para evaluar las diferencias entre tratamientos, se realizó análisis de la varianza

utilizando el procedimiento incluido en las rutinas del programa R commander (Fox, 2005).

Cuando las diferencias entre tratamientos fueron significativas, se empleó el Test de la

diferencia mínima significativa (LSD), con un nivel de probabilidad de 0,05. Además, se

empleó el mismo procedimiento para evaluar el efecto del fraccionamiento, agrupando para

cada sitio las dosis completas y fraccionadas (80 y 120 kg N ha-1). Por último, para determinar

coincidencia entre modelos de regresión, se utilizaron variables indicadoras (dummy) al 0,05

de probabilidad.


Durante el ciclo del cultivo las precipitaciones registradas fueron de 580 y 440 mm para

Lobería y Miramar, respectivamente; siendo superiores a la media histórica de trigo (380-400

mm). Esta adecuada disponibilidad hídrica se vio reflejada en el balance de agua del suelo,

dado que el contenido hídrico se ubicó por encima del umbral fisiológico durante la mayor

parte del ciclo (Figura 1). Se observó un exceso hídrico de 280 y 215 mm para Lobería y

Miramar, respectivamente, durante los primeros estadios del cultivo (mes de Agosto) (Figura

1).

Jl1 Jl2 Jl3 A1 A2 A3 S1 S2 S3 O1 O2 O3 N1 N2 N30

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

550Alm + Exc Miramar Alm + Exc Lobería

L máx L mín UF

Década

Contenido de agua (mm)

Figura 1. Balance hídrico decádico durante el ciclo del cultivo. L min: límite mínimo; L max: límite máximo; Alm + Exc Lobería: agua almacenada más agua en exceso en Lobería; Alm + Exc Miramar: agua almacenada más agua en exceso en Miramar y UF: umbral fisiológico (50 % del agua útil, Doorenbos & Kassam, 1979).



114

En ambos sitios, se observó aumentó significativo de rendimiento por efecto de la dosis

de N (Tabla 2). Similares resultados han sido obtenidos por diversos autores en diferentes

zonas de la Región Pampeana (Landriscini et al., 2004, Prystupa et al., 2008). No obstante, no

se determinó efecto del agregado de N sobre el peso de mil granos ni en el número de espigas

m-2 (Tabla 2). Por lo tanto, el principal componente de rendimiento afectado fue el número de

grano por espigas, coincidiendo con lo reportado por Prystupa & Ferraris (2011). Para ambos

sitios, los máximos rendimientos se lograron con disponibilidades de N de 180 a 190 kg ha-1

(suelo + fertilizante), valores superiores a los determinados por Prystupa et al. (2008) para

ambientes del norte de la provincia de Buenos Aires.

Para ambos sitios experimentales, se determinó aumento significativo (p < 0,05) en

rendimiento por efecto del fraccionamiento de N, siendo en promedio de dosis de 472 y 482

kg ha-1 para Lobería y Miramar, respectivamente (Tabla 2). Al analizar por dosis, el

fraccionamiento de 80 kg N ha-1 incrementó el rendimiento en 713 kg ha-1 para Lobería y 634

kg ha-1 en Miramar (Tabla 2). Estos incrementos representan un aumento de rendimiento de

16 y 14 %, respectivamente. No obstante, no se obtuvieron aumentos significativos en

rendimiento al fraccionar la dosis de 120 kg N ha-1, siendo el mismo en promedio de 280 kg

ha-1 (Tabla 2).

La mayor sincronización entre la oferta y demanda de N por parte del cultivo producto

del fraccionamiento, se vio reflejada en una mayor EUN. Para ambos experimentos se

determinó efecto significativo (p < 0,05) del fraccionamiento de N sobre la EUN (Tabla 2),

siendo el aumento en promedio de 3,6 y 6,4 kg grano kg N-1 para Lobería y Miramar,

respectivamente. Sin embargo, la máxima EUN se determinó para el tratamiento 80Nf, siendo

esta de 13,9 kg grano kg N-1 para Lobería y 22,0 kg grano kg N-1 en Miramar. Para dicha

dosis, el fraccionamiento de N incrementó significativamente la EUN en 5,3 y 10 kg grano kg

N-1 respecto a las aplicaciones completas en Z12 para Lobería y Miramar, respectivamente

(Tabla 2). No obstante, no se determinó incremento significativo (p > 0,05) por el

fraccionamiento de la dosis de 120 kg N ha-1 (Tabla 2). La baja EUN de los tratamientos en

Z12, se explicaría en parte por los excesos hídricos registrados durante los primeros estadios,

que sumado a una baja evapotranspiración y escasa absorción de N por parte del cultivo

generan un ambiente propicio para las pérdidas de N del sistema, probablemente vía

lixiviación (Barbieri et al., 2008). En trigo, varios trabajos realizados en el SEB determinaron

mayores EUN por efecto del fraccionamiento de la dosis de N entre siembra y macollaje

(Melaj et al., 2003; Barbieri et al. 2008), y entre macollaje y encañazón (Velasco et al., 2012).

Para las dosis más altas, en ambos sitios se determinaron bajas EUN, sin embargo estas

superan a la relación de precios (kg de grano kg N-1) de 4,8:1 reportada por Peralta et al.

(2014) mínima para cubrir los costos de fertilización para el período 1990-2007. Esto

evidencia que aún con las dosis más altas de N, se cubrieron los costos de la práctica de

fertilización.



115

Tabla 2: Rendimiento, número de espigas (NE), peso de mil (PM) y eficiencia de uso del nitrógeno (EUN) para los diferentes tratamientos de fertilización.

Tratamiento Rendimiento (kg ha-1) NE (m-2) PM (g) EUN (kg Gr kg N-1)

Lobería Miramar Lobería Miramar Lobería Miramar Lobería Miramar

Testigo 4039 c 3685 c 477 549 35,9 a 34,4 abc

40N 4252 c 4204 bc 579 636 34,4 ab 34,8 ab 7,7b 19,4 ab

80N 4435 bc 4645 ab 545 600 35,8 a 35,3 a 8,6b 12,0 c

120N 5019 a 4844 ab 656 625 33,2 bc 35,3 a 8,2b 11,8 c

80Nf 5148 a 5280 a 612 584 32,3 bc 33,5 abc 13,9 a 22,0 a

120Nf 5250 a 5173 a 585 622 31,9 bc 33,3 bc 10,1 ab 14,6 bc

180Nf1 4992 ab 5299 a 667 518 30,9 c 32,7 c 5,3 b 9,1 c

180Nf2 5347 a 5323 a 609 538 32,2 bc 32,9 c 7,3 b 9,0 c Dosis

Completas 4727 b 4745 b 601 613 34,5 a 35,3 a 8,4 b 11,9 b

Dosis Fraccionadas

5199 a 5227 a 599 603 32,1 b 33,4 b 12 a 18,3 a

Valores seguidos por la misma letra en sentido vertical, no difieren significativamente según el test de la mínima

diferencia significativa (DMS) al 5 % de probabilidad.

En ambos sitios, el contenido de PB en grano aumentó por efecto del agregado de N

(Figura 2). No obstante, es válido mencionar que la concentración de N en grano, salvo en los

tratamientos con 180 kg de N, se ubicó por debajo del umbral crítico de 1,96 % de N sugerido

por Sylvester-Bradley & Kindred (2009) para variedades modernas. Además, en los dos sitos

experimentales la PB del testigo se ubicó por debajo del valor mínimo (9,5 %), mientras que

en ningún tratamiento fertilizado la PB excedió el valor máximo (13 %), exigido en el

estándar de comercialización (CACBUE, 2013) (Figura 2a). Estos bajos contenidos de PB son

característicos de las nuevas variedades de cebada, las que se diferencian de las difundidas

una década atrás, las cuales ante condiciones poco favorables para el cultivo, excedían los

límites de recepción de PB (Sylvester-Bradley & Kindred, 2009). Estas nuevas variedades,

por el contrario, ante condiciones relativamente favorables no logran llegar al umbral mínimo

requerido por las malterías.

Considerando las máximas respuestas en PB (dosis de 180 kg N ha-1 - Testigo), las

aplicaciones de N incrementaron 0,02 % el contenido de PB por cada kg N aplicado, por lo

que se deberían aplicar 50 kg N ha-1 para incrementar en 1 % el contenido de PB (efecto

variable según potencialidad del año). Estos valores son ligeramente inferiores a los

reportados Prystupa et al. (2008) en una red de ensayos en la región pampeana, quienes

determinaron incrementos en el contenido de PB de 0,028 y 0,0375 % por cada kg de N

aplicado en macollaje y espigazón del cultivo de cebada, respectivamente. Para la dosis de 80

kg N ha-1 no se determinaron incrementos significativos en el contenido PB por efecto del

fraccionamiento de la dosis de N (Figura 2a). Sin embargo, para la dosis de 120 kg N ha-1 en

el sitio Lobería se observó cómo tendencia, mayor concentración de PB por efecto del

fraccionamiento (p < 0,10). En Miramar para la misma dosis se observó la misma tendencia,

sin embargo no se determinó efecto significativo del fraccionamiento sobre concentración de



116

PB (p > 0,05). No obstante, en este sitio se determinó un mayor efecto del fraccionamiento en

el rendimiento (330 kg ha-1), lo cual explicaría en parte la diferencia entre sitios en la

respuesta al fraccionamiento en el contenido de N gr.

La ERNg (kg N kg N f-1) fue mayor en los tratamientos con dosis divididas respecto a

los que recibieron todo el N en Z12 (Gr 2b). Para Lobería, el fraccionamiento de N aumentó

significativamente (p < 0,05) la ERNg en 0,15 y 0,08 kg N kg N f-1 para la dosis de 80 y 120

kg N ha-1, respectivamente. Mientras que para Miramar, el aumento por efecto del

fraccionamiento fue de 0,11 kg N kg N f-1 para la dosis de 80 y 120 kg N ha-1, siendo el

mismo no significativo (p > 0,05). Considerando un índice de cosecha de N de 0,66 (Alzueta,

2013) la eficiencia de recuperación de N en planta varió entre 0,24 y 0,50 kg N kg N f-1 para

dosis únicas y entre 0,41 y 0,77 kg N kg N f-1 para dosis fraccionadas. Similares resultados

han sido reportados para el cultivo de trigo por Barbieri et al. (2008).

Testigo40 N80 N120 N80 Nf

120 Nf 1

180 Nf

2

180 Nf

Testigo40 N80 N120 N80 Nf

120 Nf 1

180 Nf

2

180 Nf

0

2

4

6

8

10

12

14

a a

bbcbcbccdd

aa

bbccd

d d cd

Lobería Miramara)

PB (%)

40 N80 N120 N80 Nf

120 Nf 1

180 Nf

2

180 Nf 40

N80 N120 N80 Nf

120 Nf 1

180 Nf

2

180 Nf

0.0

0.1

0.2

0.3

0.4

0.5

abab b

b

ab

ba

a

aba

bcc

a

b)

c

ERNg (kg N kg N f-1)

Figura 2. a) Porcentaje de proteína bruta (PB) y b) eficiencia de recuperación en grano (ERNg) para los

diferentes tratamientos de fertilización en Lobería y Miramar. Área sombreada representa PB según Norma de comercialización (CACBUE, 2013). Valores seguidos por la misma letra, no difieren significativamente según el test de la mínima diferencia significativa (LSD) al 5 % de probabilidad. Líneas verticales desvío estándar de la media.

d



117

Conclusión

Para las condiciones del sudeste bonaerense, el fraccionamiento de la dosis de N en el

cultivo de cebada mejoró el rendimiento, la EUN y la ERNg, por lo que parecería una práctica

de manejo recomendable en pos de maximizar no solo la producción sino también la

sustentabilidad de los sistemas de producción.

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119

CULTIVOS DE COBERTURA: ALTERNATIVA PARA INTENSIFICAR Y DIVERSIFICAR LOS SISTEMAS DE AGRICULTURA CONTINUA

BASANTA, María

Profesional del Área de Producción Vegetal. INTA Rafaela

Introducción

Un cultivo de cobertura (CC) es una cubierta vegetal viva que se siembra luego de un

cultivo principal y cuyo ciclo de crecimiento se interrumpe antes de la siembra del siguiente

cultivo principal (Hartwig & Ammon, 2002). La biomasa generada por el cultivo de cobertura

debe permanecer sobre la superficie, sin ser incorporado como un abono verde ni pastoreado

como un verdeo.

Los CC se introducen en las rotaciones de cultivos para proporcionar servicios

beneficiosos para el agrosistema. Algunos de los más importantes servicios ambientales

proporcionados por los cultivos de cobertura incluyen la protección del suelo contra la

erosión, la captura de nutrientes del suelo evitando su lixiviación, la fijación del nitrógeno por

parte de las leguminosas, la fijación de carbono y el incremento de la materia orgánica del

suelo, la mejora de propiedades físicas y químicas del suelo, la disminución de la temperatura

del suelo, el incremento de la diversidad biológica incluyendo organismos benéficos y la

supresión de las malezas y las plagas (Scholberg et al., 2010; Sustainable Agriculture

Network, 1998).

De acuerdo con Reeves (1994) un CC debe: i) poder establecerse fácilmente, ii) ser de

rápido crecimiento, iii) producir una suficiente cantidad de materia seca, iv) ser resistente a

enfermedades y no ser hospedero de enfermedades que puedan afectar al cultivo de renta, v)

ser fácil de matar, vi) ser económicamente viable. Que una determinada especie usada como

CC reúna las características antes mencionadas dependerá de factores edáficos y climáticos

así como del (o los) cultivo(s) de renta de la secuencia y de las características propias de dicha

especie.

Las especies utilizadas como cultivos de cobertura, sembradas en forma individual o en

mezclas, son Leguminosas [Vicias (Vicia sativa y Vicia villosa), trébol rojo (Trifolium

pratense L.), trébol blanco (Trifolium repens L.), trébol subterráneo (Trifolium subterraneum

L.), trébol de olor amarillo (Melilotus officinalis Lam), lupulina (Medicago lupulina L.),

trébol persa (Trifolium resupinatum L.), trébol frutilla (Trifolium fragiferum L.), trébol

encarnado (Trifolium incarnatum L.), alfalfa (Medicago sativa L.), trébol de Alejandría

(Trifolium alexandrinum L.)], Gramíneas [Triticale (xTriticosecale), centeno (Secale cereale

L.), avena (Avena sativa y Avena strigosa), cebada (Hordium vulgare), trigo (Triticum

aestivum), raigrás (Lolium multiflorum), cebadilla (Brumus unioloides L.)] y en menor

proporción Bracicáceas [nabo forrajero (Raphanus sativus L.) y colza (Brassica napus L.)].



120

Las especies de CC se eligen de acuerdo a la función que los mismos deben cumplir en

el sistema de producción. Así, las leguminosas se caracterizan por aportar N a través de la

fijación biológica de nitrógeno (FBN) y por generar biomasa de baja relación C:N y de rápida

descomposición y las gramíneas por generar grandes cantidades de biomasa de alta relación

C:N y capturar el nitrógeno de nitrato en sus tejidos difiriendo su disponibilidad. Por su parte,

el nabo forrajero destaca por sus efectos sobre la mejora física del suelo debido a la

descompactación que produce su sistema radicular.

Características de los sistemas agrícolas en la región pampeana

En los sistemas de agricultura continua (AC) de la Región Pampeana prevalecen los

cultivos de verano y durante el invierno la ocupación de la tierra es baja. La soja representa

alrededor del 60 % del área sembrada en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Entre

Ríos, La Pampa y Santa Fe. De acuerdo a las estadísticas de la SAPyA del año 2009, en tres

de cada cinco años el cultivo sembrado es soja, habiendo muchas situaciones con soja en

monocultivo (Caviglia & Andrade, 2010). La simplificación de los sistemas de cultivo con

predominancia de soja se caracteriza por la reducida cantidad de rastrojos con baja relación

C:N y por lo tanto de alta tasa de descomposición. En cambio, cuando se introduce en la

rotación una gramínea C4 como el maíz o el sorgo, cuyos rastrojos son más abundantes y de

alta relación C:N, la degradación es más lenta y la cobertura persiste por más tiempo. Por su

parte el trigo representa el 95 % de los cultivos de invierno y el 5 % restante corresponde a

colza, cebada, arveja y lenteja. En estos sistemas de cultivo una intensificación sustentable

entendida como el proceso de utilización intensiva de los recursos (agua, radiación y

nutrientes) manteniendo o incrementando los rendimientos y haciendo un uso racional de los

insumos químicos, puede ser realizada a través de la inclusión de cultivos de invierno en las

rotaciones, principalmente con el trigo en doble cultivo con soja (y en menor medida con

maíz, sorgo o girasol) y con distintas especies usadas como cultivos de cobertura (Caviglia y

Andrade, 2010).

Cultivos de invierno: captura de carbono, uso del agua y disponibilidad hídrica para los cultivos de verano

Los cultivos de invierno mejoran la eficiencia de fijación de C en el sistema ya que

extienden el período de generación de biomasa en comparación a los sistemas con un único

cultivo en verano. Sin embargo, está ampliamente documentado que el rendimiento de la soja

es mayor cuando se realiza como único cultivo en el año que cuando se realiza en doble

cultivo con trigo (Calviño et al., 2003; Forján y Manso, 2008; Calviño y Sadras 1999). El

consumo de agua por parte del trigo así como el retraso en la fecha de siembra de la soja

conllevan el riesgo de reducción del rendimiento de la misma. Frente a esta situación, la

inclusión en el periodo otoño-invernal de un CC entre dos cultivos de renta es una alternativa

de manejo para intensificar y diversificar el sistema productivo, lo que es particularmente



121

positivo en el caso del monocultivo de soja. Un cereal de invierno usado como CC, secado

entre inicio y plena encañazón (Z3.0 - Z3.5 de la escala Zadoks), consume entre el 50 y el 70 %

del agua que consume un trigo para producción de granos; además con un CC el lote se

desocupa mucho antes que con un trigo para cosecha.

El uso consuntivo de agua del CC puede reducir significativamente la disponibilidad de

agua para el cultivo siguiente, lo que puede reducir el rendimiento del cultivo posterior,

especialmente del maíz (Caviglia et al., 2012; Salas et al., 2006; Andriulo & Cordone, 1998).

Sin embargo, Miguez et al. (2009) no detectaron efecto negativo de un amplio espectro de

especies de CC sobre el rendimiento de maíz en diversos ambientes de EEUU y Canadá. El

rendimiento de la soja luego de un CC puede ser similar (Caviglia et al., 2012; Capurro et al.,

2012) o incrementarse (Martínez et al., 2013) con respecto a una situación sin CC. Que el

consumo de agua por parte del CC disminuya efectivamente el rendimiento del siguiente

cultivo de renta dependerá de las lluvias durante el barbecho posterior al secado del CC y de

las lluvias durante el ciclo de crecimiento. Un CC sembrado a inicios de otoño llega a

encañazón en agosto o septiembre, previo al comienzo de las lluvias de primavera. Por lo

tanto, la interrupción del crecimiento del CC en ese estado fenológico permitiría la recarga del

perfil durante el período de barbecho que se extiende entre el secado del CC hasta la siembra

del cultivo siguiente.

Es importante tener en cuenta que los CC invernales mejoran la eficiencia de uso del

agua en los sistemas de AC con predominio de cultivos de verano, ya que reducen la duración

de los barbechos. Como los cultivos (principalmente soja y maíz) se cosechan entre marzo y

mayo y la siembra del próximo cultivo ocurre entre septiembre y diciembre, el período de

barbecho se extiende entre 5 y 9 meses, siendo lo más frecuente una duración de 7 a 8 meses

(Basanta et al., 2008). Durante este período el agua del suelo está sujeta a pérdidas por drenaje

(Salado-Navarro & Sinclair, 2009) y por evaporación aún bajo siembra directa y con rastrojos

de maíz (Salado-Navarro et al., 2013) lo que justificaría la inclusión de un CC invernal. De

esta manera se utiliza el agua para generar cobertura y aumentar el aporte de carbono al

sistema. Varios estudios en la región pampeana han demostrado que los barbechos muy largos

entre dos cultivos de verano son ineficientes en la conservación del agua del suelo (Carfagno

et al. 2012; Fernández et al., 2012a; Basanta et al., 2008) por lo que el costo hídrico del CC

sería inferior a su consumo.

Servicios ambientales brindados por los cultivos de cobertura

La posibilidad de tener durante el invierno un CC en activo crecimiento (fijando CO2)

mejora la eficiencia del uso de los recursos (nutrientes, radiación y agua) en el sistema suelo-

cultivo, lo que se traduce en mayor aporte de C al suelo, con aumento de la materia orgánica

total (Basanta et al., 2012; Villamil et al., 2006) y de su fracción joven (Galarza et al., 2010,

Basanta et al.; 2010). A través de la degradación de los tejidos del CC se reciclan los

nutrientes en el sistema y, a diferentes tasas, éstos son liberados al suelo y quedando

disponibles para el cultivo siguiente. En el país varios trabajos han estudiado la tasa de



122

descomposición de los residuos de distintos CC y la liberación de C, N y P (Restovich et al.,

2012; Scianca et al., 2012; Fernández et al., 2012b). Así, el CC disminuye la cantidad de

nitrato residual (Kessavalou & Walters, 1999; Sainju et al., 1998), susceptible de ser lixiviado

principalmente durante los barbechos demasiado prolongados.

La cobertura generada por los CC reduce la ruptura de los agregados del suelo por el

impacto de la gota de lluvia y el posterior proceso de dispersión de partículas y oclusión de

los macroporos, además de crear condiciones favorables para la generación de bioporos

estables y profundos (Álvarez et al., 2008). La generación de una buena porosidad estructural

es un efecto particularmente positivo en planteos de monocultivo de soja en siembra directa

(Cesaretti el al., 2010). La mejora en la macroporosidad se traduce en mayor infiltración

(Rillo et al., 2012; Cesaretti et al., 2010; Galarza et al., 2010). En otros casos no se observó

influencia del CC en la porosidad estructural (Varela et al., 2010). Algunos autores reportaron

mejoras (Varela et al., 2010, Villamil et al., 2006) en la estabilidad estructural del suelo como

consecuencia de la inclusión de CC en la secuencia de cultivos.

Además los CC pueden ser una herramienta para el control integrado de malezas.

Durante su crecimiento el CC compite por los recursos con las malezas y, posteriormente, la

permanencia de sus residuos en la superficie del suelo puede modificar las condiciones de

germinación de las semillas de malezas mediante cambios en la disponibilidad de luz, en la

temperatura y en la humedad del suelo. También los tejidos de algunas especies de CC liberan

sustancias tóxicas con efectos alelopáticos que interfieren en distintos procesos fisiológicos de

determinadas especies de malezas (Creamer et al., 1996). Sea cual fuere el mecanismo de

interferencia en el crecimiento y desarrollo de las malezas, la consecuencia es la reducción de

su biomasa contribuyendo a su control (Hiltbrunner et al., 2007; Scianca et al., 2006).

Algunos aspectos del manejo de los cultivos de cobertura para mejorar su contribución

a la sustentabilidad de los sistemas de producción

Para cumplir con el objetivo de fijar C es importante que el CC no tenga ninguna

restricción de agua y/o nutrientes para lo cual debe contemplarse la posibilidad de la

fertilización nitrogenada del CC cuando la oferta de N del suelo sea limitante y no haya

restricción de agua disponible. Esto debe pensarse no como un insumo puntual para el CC

sino como un ingreso de N al sistema ya que los nutrientes no se exportan sino que se reciclan

a través de la descomposición de los restos del CC.

Un aspecto importante hacia donde deberían orientarse las investigaciones es en la

sincronización de la liberación del N contenido en la biomasa del CC con la demanda por

parte del cultivo principal a través del manejo de las fechas de siembra y de la longitud del

ciclo de distintas variedades de los CC.

En cuanto al manejo de la interrupción del crecimiento de los CC deberían

incrementarse los esfuerzos en reemplazar los medios químicos (herbicidas) por medios

mecánicos. Al respecto, en el país existen algunas experiencias en este sentido pero hacen



123

falta más estudios sobre las posibles formas mecánicas de supresión del crecimiento de los

CC.


La inclusión de cultivos de cobertura invernales en los sistemas de agricultura continua

con cultivos estivales puede ser una alternativa de manejo viable para generar cobertura y

mejorar el balance de carbono del sistema de producción. Es necesario contar con

evaluaciones de producción de biomasa de los cultivos de cobertura y de rendimiento de los

cultivos de renta en diferentes ambientes de la región y en un amplio rango de situaciones de

manejo y de disponibilidad hídrica. Además es importante que los trabajos que estudian la

inclusión de los CC en los sistemas de producción aborden el aspecto económico

contemplado los beneficios de los CC (por ej. captura de C y reducción de requerimiento de

fertilizantes y pesticidas).

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126

FERTILIZACIÓN CON “P” Y “S” EN DOS VARIEDADES DE ALFALFA SOBRE UN SUELO DEFICIENTE DE SAN CRISTOBAL,

SANTA FE.

VIVAS, Hugo; ROMERO, Luis e IBARLUCEA, Juan.

Profesionales del INTA EEA Rafaela. Ruta 34. Km 227. Rafaela.

[email protected]

Introducción

La alfalfa es la leguminosa forrajera más productiva y nutritiva que se dispone en

Argentina y en el mundo (Hijano y Basigalup, 1995; Russelle, 2001) y el centro de la

provincia de Santa Fe participa con una gran superficie de la misma para la producción de

leche y carne. La materia seca (MS) producida está en función de numerosos factores entre

los cuales la nutrición del suelo a través de la fertilización es uno de los más relevantes. Otras

variables agronómicas y ambientales que bajo sistemas de secano se pueden citar son la

calidad de los suelos, donde la alfalfa se adapta a un amplio rango de clases, la distribución de

las precipitaciones, el control de las malezas, variedades, enfermedades, etc.

En el año 2010 se detectaron suelos con valores inferiores a 25 (mg kg-1) de fósforo

extractable (Pe), considerados insuficientes para la producción de alfalfa (Knudsen y Rehm,

1977; Racca et al., 2001). El sitio se ubicó próximo a la localidad de San Cristóbal, en la

periferia del domo occidental de la provincia. Si el área con dichas características se extiende,

constituirá una amplitud de la señalada por Darwich (1983) y García (2001) para suelos

deficientes de P dentro de la provincia de Santa Fe. La deficiencia de este nutriente constituye

un grave problema para los sistemas productivos y es necesario investigar su magnitud para

transferir las posibles soluciones a suelos con similares condiciones nutricionales.

En la región centro de Santa Fe se comenzó a investigar y generar información sobre

fertilización de alfalfa en la campaña 1994/95 y los primeros resultados estimularon la

continuidad a través de los años (Vivas, 1995; Vivas y Guaita, 1997a; b; Vivas y Quaino,

2000; Vivas y Romero, 2004). En los primeros años el P fue el factor dominante por la

evidencia de las respuestas. Deficiente en el centro y el este, pero suficiente en el oeste.

Nutriente imprescindible para la transferencia energética pero en el suelo la planta lo absorbe

como elementos inorgánicos denominados iones ortofosfatos (H2PO4- o HPO4

2-) de buena

efectividad para estimular un rápido sistema radicular. El H2PO4- es la forma dominante a pH

ligeramente ácido o neutro, por el contrario el HPO42- lo es a pH más alcalinos. El P

contribuye a la fijación del anhídrido carbónico y facilita la fijación del nitrógeno (N)

atmosférico a través de la enzima nitrogenasa (Lanyon y Griffith, 1988). A diferencia del N,

el P como fosfato (PO4-) no puede ser fijado desde la atmósfera y su corrección solo es posible

a través de la aplicación de fertilizantes (Culot, 1986). Como nutriente nativo se encuentra en

la materia orgánica (MO) y en muy baja concentración en la solución inorgánica del suelo,



127

desde donde las plantas lo absorben (Ozanne, 1980). Son necesarios valores apropiados de la

fracción inorgánica, para lograr un rápido crecimiento y desarrollo de las plántulas y una

adecuada producción de forraje. El P se recicla alrededor del 40 % en los residuos y 60-70 %

a través del bosteo animal (Barrow, 1975). Se mantiene en superficie con muy poca movilidad

y es incorporado por la microfauna o los procesos mecánicos de siembra. La deficiencia de P

en alfalfa se manifiesta por la restricción del crecimiento y la altura de las plantas. Es un

nutriente estratégico, pues no se produce en argentina por ausencia de roca fosfórica.

Por la asociación del P con el azufre (S) y por estar igualmente relacionados a las

proteínas de la alfalfa se decidió utilizar ambos como fertilizantes, por la respuesta encontrada

en otros sitios por Vivas et al. (2001). En la planta se absorbe bajo la forma de azufre de

sulfato (S-SO42-). Por la relación de estructura química entre los fosfatos y los sulfatos en el

suelo, la fertilización fosfatada contribuiría a liberar sulfatos (SO42-) adsorbidos en las arcillas

del suelo, aumentando su disponibilidad para la planta (Chao et al., 1962). Esta hipótesis

luego fue constatada en laboratorio por Hoeft et al. (1973), quienes experimentaron y

demostraron la capacidad del P en solución como estractante del S.

Los síntomas de deficiencia de S en la planta se manifiestan como clorosis o falta de

nitrógeno (N) en las hojas superiores debido a que los SO42- absorbidos no son suficientes y

dada la escasa movilidad no migran a las hojas superiores más jóvenes.

A diferencia de los PO4-2, muy poco móviles en el suelo, los SO4

-2 tienen movilidad

equivalente al nitrógeno de nitrato (N-NO3-) (Havlin et al., 1999). Un suelo se considera

deficiente cuando contiene menos de 10 mg kg-1 de S-SO42-. No obstante, algunas técnicas de

análisis no tienen la precisión suficiente y existen muchas variaciones en los resultados. Por

ello la búsqueda de alternativas para mejorar el diagnóstico de suelos deficientes como el

índice de deficiencia de S (IDS) ofrecido por Salvagiotti et al. (2012). Por la movilidad del S

se observó que migra gradualmente y tiende a acumularse alrededor de los 60 cm de

profundidad donde hay mayor concentración de arcillas (Vivas et al., 2000; 2010, inédito).

Según Spencer (1975) la alfalfa puede demandar rangos de 30-70 kg ha-1 año-1 de S o más.

Entre las primeras respuestas positivas de la fertilización de alfalfa con S en el centro de Santa

Fe se pueden mencionar, entre otras a Vivas et al. (2001) y Vivas y Romero (2004). El S

como fertilizante, a diferencia del P no se destaca por tener un gran efecto arrancador.

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la producción de forraje de dos variedades

de alfalfa fertilizadas con P, S por separados y combinados, para un sitio del domo occidental

con bajos niveles de Pe y sin antecedentes de fertilización.


El ensayo se instaló en la localidad de San Cristobal, Departamento del mismo nombre,

sobre un suelo Clase 3/4ws y un índice de aptitud 58. Corresponde a la Unidad Cartográfica PEA

31, serie Petronila 31 (Argiudol ácuico, arcillosa fina, mixta, térmica), integrado por los

complejos: 40 % Petronila (PEA), 20 % María Luisa (MLA), 20 % Cululú (CUL), 10 % Río

Salado (RSA) y 10 % Jacinto Arauz (JAZ).



128

El suelo fue muestreado con un barreno hidráulico en todo el perfil. La secuencia de

horizontes fue: A= 0-16 cm, B21t= 16-32 cm, B22t= 33-43 cm, B23= 43-68 cm, B31= 68-88

cm, B32= 88-120 cm y C= > a 120 cm. Se analizó el P por Bray I, la MO, la conductividad

eléctrica (CE), el pH y el contenido de azufre como S-SO42- por turbidimetría. El contenido de

P, según el orden de los horizontes fue 9.4, 3.2, 12.3, 23.6, 40.1, 40.1 y 50.5 mg kg-1,

respectivamente. Los valores de S-SO42- fueron de 32.2, 30.7, 68.4, 111.5, 153, 118.5 y 85 mg

kg-1, respectivamente.

Según los datos analíticos el contenido de P extractable en los primeros cuatro

horizontes fue inferior a los 25 mg kg-1 necesarios para una óptima producción de alfalfa.

En contraste, el nivel de S-SO4-2 fue muy alto en todos los horizontes, superando los 10-

15 mg kg-1 considerados como referencia. Dada la poca certeza en la técnica de análisis para

S-SO4-2, a la hora de establecer umbrales de respuesta, igualmente se decidió utilizar el S

como tratamiento.

Referido al manejo del cultivo, posterior a la aplicación de glifosato full (2.5 l ha-1) como

barbecho químico, el laboreo convencional a nivel productor comprendió pasajes de rastra de

discos liviano y dientes. La fertilización con P y S se realizó al momento de la siembra (28-04-

2010) aplicando al voleo con remoción del suelo e incorporación superficial. El P fertilizante se

aplicó bajo la forma de superfosfato triple de calcio (P= 20 %) P40 = 40 kg P ha-1 y el S bajo la

forma de yeso agrícola (S= 20 %) S40 = 40 kg P ha-1. Se utilizaron dos variedades de alfalfa:

Supermonarca INTA-Produsem y GAPP 969 +. Supermonarca es una variedad del Grupo 8 que

según sus creadores supera a numerosas variedades tradicionales, tiene un porte semierecto y

gran foliosidad. Por su parte GAPP 969 + es una variedad del Grupo 9, de porte erecto, muy

foliosa y adaptada para sistemas de alta producción de leche o carne. Como herbicida

preemergente se utilizó Preside (0,4 l ha-1-p.a.= flumetsulam) y como post-emergente en la

primavera de cada año el graminicida Select (0,650 l ha-1-p.a.= cletodim). Para la protección

de insectos se hicieron 3 aplicaciones por año de Alsystin (0.05 l ha-1- p.a.= triflumuron).

Se utilizó un diseño de parcelas divididas en bloques completos al azar con tres

repeticiones. La gran parcela fueron las Variedades (Supermonarca INTA-Produsem y GAPP

969+) y como subparcelas los tratamientos: Testigo, P40, S40 y P40+S40. A partir del 13-10-11

las dosis de P y S fueron repetidas.

Las unidades experimentales fueron de 1 m x 5 m, evaluándose el total de la parcela

cuando la alfalfa se encontraba en el estado de botón floral o con rebrotes basales no mayores de

5 cm. Se evitó el efecto borduras mediante la siembra de parcelas extras con dicho propósito.

Luego del 7° corte se analizó nuevamente el suelo (0-20 cm) para P de en todos los tratamientos.

Como en su mayoría no alcanzaban los valores recomendados, el 13-10-11 se repitieron las dosis

iniciales de fertilizante tanto de P (40 kg P ha-1) como de S (40 kg S ha-1) solos y combinados. En

este trabajo se evaluaron 19 cortes individuales y sus valores acumulados.

Los datos de la MS fueron estudiados mediante el análisis de la variancia para un nivel

de significancia del 5 % y para la comparación de medias se utilizó el test LSD, SAS (2004).



129


El factor ambiental que condiciona anualmente la producción de forraje de alfalfa, por

defecto o por exceso, es la distribución de las precipitaciones. En la Gráfico 1 se presentan

los valores mensuales (siempre variables) e históricos disponibles en la AER San Cristóbal.

Como la siembra fue el 28-04-10, las lluvias próximas a la misma, facilitaron una buena

emergencia de la alfalfa.

Gráfico 1: Distribución de precipitaciones en la localidad de San Cristóbal, promedio histórico (●) (1960-2013) y

mensual (▲) ocurridos durante el período de evaluación del ensayo (Abril 2010-Febrero 2013). Los números más pequeños e inclinados corresponden a los valores históricos.

Posteriormente, los 58 mm de mayo posibilitaron superar los meses de junio, julio y

agosto, naturalmente más escasos y con menos evapotranspiración. Setiembre con 50 mm y la

alfalfa con el sistema radicular bastante desarrollado se podría asumir que pudo superar la

escasez de octubre y noviembre. Diciembre/2010 con 179 mm y enero/2011 con 244 mm

superaron al promedio histórico. Luego desde marzo/11 hasta agosto/11 la recepción fue

bastante pareja y comienzan las diferencias en setiembre/2011 con 241 mm con un extremo

en diciembre/2011 con 17 mm. En la primavera del 2012 las precipitaciones fueron superiores

o iguales a la histórica. De este modo se puede continuar la comparación de las

precipitaciones hasta febrero de 2013.

Previo al ensayo se tomaron muestras del suelo en todo el perfil hasta 120 cm de

profundidad y la descripción y distribución de los componentes químicos se pueden apreciar

en las Gráfico 2 y 3. En la primera se muestran los valores del P en superficie con un

promedio de 9.4 mg kg-1, inferior a 25 mg kg-1 que según la bibliografía son bajos para la

producción de alfalfa (Racca et al., 2001; Knudsen y Rehm, 1977).

2010 2011 2012 2013

0

25

50

75

100

125

150

175

200

225

250

275

300

Pre

cip

ita

cio

ne

s (m

m)

Mes-Año

Mensual Promedio



130

Por lo que la hipótesis de obtener respuestas a la fertilización fosfatada de alfalfa en

dicho suelo fue consistente, al menos para los primeros cortes ya que luego de los 60 cm de

profundidad la concentración de este índice superó los 25 mg kg-1. Aunque el aumento fue

positivo, posiblemente la absorción por las raíces a mayor profundidad podría no ser tan

sencilla porque en dichos horizontes existe mayor cantidad de arcilla, que retiene demasiado a

los aniones fosfatos.

La denominación de horizontes en el Gráfico 2 solo se refiere al perfil de San Cristobal.

Contrastando los datos anteriores se observa otro perfil bien provisto correspondiente a la

serie Rafaela, suelo de clase I, profundo y muy productivo para forraje de alfalfa, que en parte

se justifica por los altos niveles de Pe, frecuente en el domo occidental de Santa Fe, aunque en

los últimos años se registra una gradual disminución por la intensificación productiva.

Gráfico 2: Distribución del Pe (Bray-I) en un suelo de San Cristóbal (■) comparado con otro muy bien provisto

del domo occidental de la provincia como la Serie Rafaela (●). “La denominación de horizontes solo refiere al suelo de San Cristobal”.

Otras características químicas como la MO, la CE y el pH del suelo figuran en el

Gráfico 3. Es importante el nivel de MO superficial porque a través de su mineralización

provee los nutrientes necesarios que demanda la pastura, en este caso P y S.

Dado que el P no es aportado por las lluvias, el mismo debió ser corregido con la

fertilización cada vez que sus niveles no se correspondieron con las exigencias de la alfalfa

(Culot, 1986). La MO fue suficiente en el horizonte A, pero a partir del horizonte B la misma

disminuyó abruptamente lo que posiblemente condicionó la capacidad de intercambio de

nutrientes en profundidad, liberando dicha propiedad casi por entero a las arcillas.

9

3

12

24

40

40

51

78

55

47

43

33

22

20

-140

-120

-100

-80

-60

-40

-20

0

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90

Pro

fun

did

ad (

cm)

P Bray I (mg kg-1)

San Cristobal Rafaela

A

B21

B22

B23

B31

B32

C



131

Respecto a la CE (mS/cm), los valores estuvieron dentro del rango moderadamente

salino (4-8 mS/cm) donde la alfalfa aún es tolerante y no condicionaría su desarrollo. En

cambio el pH, si bien fue óptimo en el horizonte A, a partir del horizonte B los valores

crecientes de alcalinidad por sobre 8.5 posiblemente hayan afectado la capacidad productiva

de la alfalfa, USDA (1996).

Gráfico 3: Distribución de la materia orgánica (MO ■), la conductividad eléctrica (CE ♦) y el pH (▲) en un perfil

de suelo de San Cristóbal.

Luego del 7mo corte el análisis del suelo reportó los siguientes valores de Pe residual

(Gráfico 4). Los únicos tratamientos que superaron los 25 mg kg-1 de P fueron S-P40S40 y

G-P40. Por su parte, los tratamientos S-P40 y G-P40S40 registraron incrementos en el nivel

de Pe pero no lo suficiente. Tanto los testigos como los tratamientos solo con S oscilaron

entre Pe= 12 mg kg-1 y Pe= 14.4 mg kg-1, muy por debajo de lo deseable. Se demostró que el

S no tuvo ninguna influencia sobre los niveles de Pe. En cambio hubo una reacción inmediata

cuando se fertilizó con P.

2.91

2.1

1.11

0.72

0.45

0.28

0.21

-140

-120

-100

-80

-60

-40

-20

00 1 2 3 4

Profundidad (cm)

MO (%)

0.68

1.82

3.07

4.6

5.1

4.6

3.1

-140

-120

-100

-80

-60

-40

-20

00 2 4 6

CE (mS cm-1)

6.6

8.2

8.6

8.9

8.9

8.9

9.2

-140

-120

-100

-80

-60

-40

-20

06 7 8 9 10

pH

A

B21

B22

B23

B31

B32

C



132

Gráfico 4: Análisis de P extractable (0-20 cm) realizado después del séptimo corte (13-10-11), promedio para

cada tratamiento fertilizado y cada variedad de alfalfa. La “S” inicial o la “G” solo refieren al nombre de la variedad.

Esta condición determinó que se repitiera la fertilización inicial suponiendo que

ocurrirían nuevos incrementos y que los testigos o aquellos solo con S se mantendrían en

igual nivel. En la Tabla 1 se expresan los resultados productivos correspondientes a cada

corte.

12

21,5

14,4

26,2

13,1

26,4

14,2

21,8

0

5

10

15

20

25

30

Testigo

P40

S40

P40+S40

Testigo

P40

S40

P40+S40

Super Monarca GAPP969+

P Bray I (mg kg-1)



133

Tabla 1: Diferentes cortes de alfalfa, mes y año en que ocurrieron (Corte mes/año), la

comparación de los tratamientos fertilizados con P y S (*), el de las variedades, la

interacción de la fertilización con las variedades y el coeficiente de variación (CV,

%) de cada corte. * C= Cortes Sucesivos. Tratamientos con igual letra no difieren

entre sí. LSD al 5 %. CORTES C 1 (09/10) C 2 (11/10) C 3 (12/10) Fertilización Materia Seca (kg ha-1) e Incrementos Porcentuales.

Testigo 458 b * (%) 802 b (%) 1598 b (%) P40 596 ab 138 kg (30) 1226 a 424 kg (53) 2073 a 475 kg (30)

S40 717 a 259 kg (57) 1187 a 385 kg (48) 2078 a 480 kg (30)

P40S40 792 a 334 kg (73) 1511 a 709 kg (88) 2205 a 607 kg (25)

CV 24.9 23.9 18

CORTES C 4 (02/11) C 5 (03/11) C 6 (04/11) Fertilización Materia Seca (kg ha-1) e Incrementos Porcentuales.

Testigo 1637 b * (%) 1637 b (%) 1339 c (%) P40 2026 a 138 kg (30) 1992 a 96 kg (19) 1653 b 138 kg (30)

S40 2047 a 259 kg (57) 1995 a 217 kg (43) 1680 ab 259 kg (57)

P40S40 2144 a 334 kg (73) 2123 a 291 kg (58) 1909 a 334 kg (73)

CV 9.8 8.4 11

CORTES C 7 (10/11) C 8 (11/11) C 9 (12/11) Fertilización Materia Seca (kg ha-1) e Incrementos Porcentuales.

Testigo 2260 b * (%) 2387 b (%) 2083 b (%) P40 2690 a 430 kg (19) 2620 a 233 kg (10) 2652 a 569 kg (27)

S40 2475 ab 215 kg (9.5) 2564 ab 177 kg (7.4) 2420 a 337 kg (16)

P40S40 2576 a 316 kg (14) 2525 ab 138 kg (5.8) 2585 a 502 kg (24)

CV 9.4 5.8 8.9

CORTES C 10 (01/12) C 11 (02/12) C12 (04/12) Fertilización MS (kg ha-1) e Incrementos Porcentuales.

Testigo 2314 b * (%) 1409 b (%) 1067 a (%) P40 2976 a 662 kg (28.6) 1755 a 346 kg (24.6) 1050 a S40 2967 a 653 kg (28.2) 1530 ab 121 kg (8.6) 1307 a 240 kg (22.9) P40S40 3056 a 742 kg (32) 1697 ab 288 kg (20.4) 1324 a 257 kg (24)

CV 11 16 20.3


Testigo 787 b * (%) 305 c (%) 955 b (%) P40 812 ab 25 kg (3.2) 281 c 1162 ab 207 kg (21.7) S40 972 a 185 kg (23.5) 374 b 69 kg (22.6) 1351 a 396 kg (41.5) P40S40 992 a 205 kg (26) 449 a 144 kg (47.2) 1414 a 459 kg (48.1)

CV 16.2 12 17


Testigo 1691 a * (%) 1876 a (%) 1300 b (%) P40 1930 a 239 kg (14.1) 1978 a 102 kg (5.4) 1473 ab 173 kg (13.3) S40 1842 a 151 kg (8.9) 2343 a 467 kg (24.9) 1639 ab 339 kg (26.1) P40S40 1959 a 268 kg (15.8) 2420 a 544 kg (28.9) 1807 a 507 kg (39)

CV 19 22 24

CORTES C 19 (02/13) (C T)

Fertilización MS (kg ha-1) e Incrementos Porcentuales.

Testigo 1241 b * (%) 27 144 c (%) P40 1370 ab 129 kg (10.4) 32 311 b 5167 kg (19) S40 1559 ab 318 kg (25.6) 33-046 ab 5902 kg (21.7) P40S40 1711 a 470 kg (37.9) 35 198 a 8054 kg (29.7)

CV 22 7.2



134

En todos los cortes no hubo diferencias significativas entre las variedades (p > 0.05) ni

en la interacción Variedades*Tratamientos de fertilización (p>0.05). Esto indicó que para las

alternativas de fertilización tanto Supermonarca INTA-Produsem como GAPP 969 +

respondieron en el mismo sentido.

El CV tuvo una tendencia a disminuir desde el corte 1 (24.9 %) hasta el corte 11 (16 %),

posteriormente fue variando y en aumento hasta el corte 18 (24 %). El análisis acumulado tuvo

un CV de 7.2 %. Fue importante haber encontrado respuestas significativas al S (p < 0.05)

respecto al testigo en 11 de los 19 cortes, interpretando que el análisis químico inicial del

suelo para el S, no pudo diagnosticar la respuesta.

En numerosas experiencias de la región pampeana ocurrieron casos similares y por ello

todavía el mejor indicador es la planta. No obstante, existen en nuestro país algunos

laboratorios más equipados y con técnicas más precisas que podrían guardar mayor relación

con la respuesta.

En la emergencia de plántulas (42 días de la siembra), las parcelas con azufre (S40) se

asimilaron a las testigos sin fertilizar y ello se debió a que el fertilizante azufrado necesita más

tiempo en disolverse y ser absorbido por la planta. En cambio con P las alfalfas reaccionaron

rápidamente, notándose a la vista mayor altura y crecimiento.

Con respecto a este nutriente hubo respuesta significativa (p < 0.05) respecto del testigo

en 10 de los 19 cortes. Por último con la combinación P40 + S40 la respuesta fue significativa

(p<0.05) en 14 de los 19 cortes. En este sentido, es importante tener en cuenta que luego del

7° corte hubo una refertilización. La combinación PxS fue la más importante y los nutrientes

actuaron en forma conjunta y aditiva. La influencia positiva del S en forma de yeso agrícola

no solo benefició la productividad de la alfalfa sino que dada su movilidad podría disminuir el

pH de los horizontes más profundos, siempre que su aplicación no baje la acidez del horizonte

A a menos de 5.5 (Gráfico 5).

Gráfico 5: Producción de materia seca de 19 cortes promedio para dos variedades de alfalfa (Supermonarca-

INTA-Produsem y GAPP 969+) con iguales tratamientos de fertilización de fósforo (P), azufre (S) y su combinación (P*S). La fertilización fue en dosis dividida entre siembra y séptimo corte. Medias

con distinta letra difieren entre sí, LSD al 5 %. Localidad de San Cristóbal, 2010-2013.

27144 c

32311 b+19%

33046 ab+21.7%

35198 a+29.7%

05000

10000150002000025000300003500040000

Testigo P80 S80 P80+S80

Tratamiento

Materia seca (kg ha-1)



135

Es necesario destacar que el S por sí mismo produjo aumentos de producción y por su

bajo costo los productores podrían inclinarse únicamente hacia él. No es lo correcto porque la

deficiencia de P continúa existiendo y de esa manera se acentuará. En consecuencia la mayor

producción de forraje solo con S también extrajo P, pero en este caso totalmente del suelo y

no del fertilizante. Si la decisión es solamente usar S el camino elegido es equivocado y no

sustentable, porque la continua extracción de P sin la aplicación correspondiente de

fertilizante provocará una continua degradación. En el Gráfico 4 se observa como los

tratamientos con P mantienen niveles más adecuados de Pe además de mejorar la

productividad de la alfalfa. Por ello se deberían utilizar ambos nutrientes P y S a la vez, cuyos

resultados han demostrado la mayor significación y ser económicamente viables, Tabla 1 y

Gráfico 5.

El tratamiento P40S40 difiere del tratamiento P40 y el Testigo y los tratamientos S40 y

P40 difieren del testigo según la prueba del LSD (Gráfico 5).

La producción de MS de alfalfa mediante doble aplicación de 40 unidades de P = P40

produjo 32 311 kg ha-1 de MS, con doble aplicación de 40 unidades de S = S40 fue de 33 046

kg ha-1 de MS y con la combinación doble P40S40 alcanzó 35 198 kg ha-1 de MS. Los

porcentajes de aumento correspondientes fueron de 19 %, 21.7 % y 29.7 % respecto al testigo

sin fertilizar, con 27 144 kg ha-1 de MS y los incrementos correspondientes fueron de 5167 kg

ha-1, 5902 kg ha-1 y 8054 kg ha-1, respectivamente (Gráfico 5).

Fue evidente el aumento que incluyó la doble aplicación de fertilizantes. La relación P y

S ya fue caracterizada en otros ensayos conducidos por Vivas (2005) y por Vivas et al. (2007)

en estudios con alfalfa y secuencias agrícolas. Como la movilidad de los SO4-2 se la puede

asimilar a la de los nitratos (Havlin et al., 1999), es importante destacar lo mencionado por

Chao et al. (1962) quienes particularizaron las estructuras químicas de los dos aniones,

fosfatos y sulfatos, que permitieron a los PO4- liberar a los SO4

-2 adsorbidos en las arcillas y

aumentar el disponible para la planta. Posteriormente Hoeft et al. (1973) constataron en

laboratorio la capacidad del P en solución como extractante del S.

Dado la ausencia de diferencias significativas entre las variedades y la no interacción

significativa variedades*tratamientos fertilizados (p > 0.05), a continuación se puede observar

la evolución de los cortes conjuntos de las variedades a través de todos los tratamientos

(Gráfico 6).



136

Gráfico 6. Evolución de la producción de materia seca (MS) a través de los cortes sucesivos. Valores promedio de las dos variedades de alfalfa a través de los tratamientos con doble fertilización: T (testigo ♦), P

(fósforo ■), S (azufre ▲) y fósforo + azufre (P+S ●). Localidad de San Cristóbal, 2010-2013.

Todos los tratamientos fertilizados produjeron más forraje de alfalfa que el testigo. El T

comenzó produciendo un promedio de 458 kg ha-1 de MS y finalizó con 1241 kg ha-1 de MS,

Su máximo ocurrió el 11/2011 con 2386 kg ha-1 de MS. La combinación P*S que resultó la

más productiva y se inició con 792 kg ha-1 de MS y finalizó con 1711 kg ha-1 de MS. Su

máximo sucedió durante 01/2012 con 3056 kg ha-1 de MS.

Interpretación Económica

Se puede observar en la Tabla 2 la producción de MS de los 19 cortes y los nutrientes

expresados como doble fertilización (P80, S80 y P80 + S80), los costos de cada tratamiento,

lo disponible para diferentes porcentajes de aprovechamiento, los litros de leche producidos y

los beneficios económicos de cada tratamiento respecto al testigo, con su respectivo valor

porcentual.

2010 2011 2012 2013

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

2200

2400

2600

2800

3000

3200P

rod

ucc

ión

de

MS

(kg

ha

-1).

Mes-AñoT P40 S40 P40S40



137

Tabla 2: Producción de Materia Seca, gastos variables según tratamiento de fertilización,

aprovechamiento según varios criterios, litros de leche producidos, beneficio

económico como margen obtenido en cada estrategia y margen adicional respecto

al testigo. Nota: para los cálculos económicos se consideró el fertilizante

superfosfato triple de calcio como fuente de P= US$ 580 t-1 y yeso agrícola como

fuente de S = US$ 210 t-1; el precio del litro de Leche = $ 3.21; y una tasa de

cambio de US$ 1 = $ 8.64. Valores al mes de Enero 2015. Se utilizó una

equivalencia de 1 kg MS de alfalfa (en dieta equilibrada) = 1.2 litros de leche.

Fertilización MS Total.

Gastos Aprovechamiento (%) Litros de Leche

60 65 70 60 65 70

(kg ha-1) ($ ha-1) MS (kg ha-1) (l ha-1)

Testigo 27 144 3297 16 286 17 644 19 001 19 544 21172 22 801

P80 32 311 5302 19 387 21 002 22 618 23 264 25 203 27 141

S80 33 046 4023 19 828 21 480 23 132 23 793 25 776 27 759

P80+S80 35 198 6028 21 119 22 879 24 639 25 343 27 454 29 566

Margen Margen adicional sobre Testigo

Aprovechamiento (%) 60 65 70 60 65 70

$ ha-1 $ ha-1 % $ ha-1 % $ ha-1 %

Testigo 59 438 64 666 69 894 - - - - - -

P80 69 375 75 598 81 821 9937 16.7 10 932 16.9 11 927 17.1

S80 72 353 78 728 85 082 12 915 21.7 14 051 21.7 15 188 21.7

P80+S80 75 322 82 101 88 880 15 883 26.7 17 435 27 18 986 27.2

El tratamiento testigo siempre produjo menos que cualquier otro fertilizado y el

incremento económico total debido al mayor porcentaje de aprovechamiento también fue

evidente (Tabla 2). Para el Testigo los beneficios económicos crecientes según el 60 %, 65 %

o 70 % de aprovechamiento fueron 59 438 $ ha-1, 64 666 $ ha-1 y 69 894 $ ha-1,

respectivamente. Los beneficios económicos de los tratamientos con P, S o P+S respecto a su

correspondiente testigo oscilaron desde 9937 $ ha-1 (16.7 %) para una eficiencia de cosecha

del 60 % hasta un aumento de 18 986 $ ha-1 (27.2 %) si se alcanza el 70 % de

aprovechamiento.

Conclusiones � Las variedades Supermonarca INTA-Produsem y GAPP 969+ respondieron de forma

similar y significativa a la fertilización con P, S y P+S.

� El análisis del P extractable fue conducente para el diagnóstico pero no así el S. Para

el caso, la alfalfa fue el mejor indicador.

� La respuesta al factor P fue significativa en 10 ocasiones, la del S en 11 y la

combinación P+S en 14 de los 19 cortes, lo cual demostró la importancia de la fertilización



138

conjunta P+S para alcanzar mayor producción de forraje y a su vez mantener mejor la

fertilidad del suelo.

� El incremento de MS con P fue de 5167 kg ha-1 (19 %), con S de 5902 kg ha-1 (21.7

%) y con la combinación P+S de 8054 kg ha-1 (29.7 %) por sobre el testigo sin fertilizar.

� Hubo aumentos crecientes de forraje en función del porcentaje de aprovechamiento,

que en nuestro estudio contempló un máximo de 70 %, pero que otros productores más

tecnificados podrían aumentarlo y hacer más eficiente la tecnología de fertilización.

� Decidir utilizar la tecnología de fertilización implica la responsabilidad de ser eficiente

en el porcentaje de aprovechamiento. En esta experiencia, según el porcentaje de utilización

del forraje los beneficios económicos del P, S y el P+S respecto de su correspondiente testigo

oscilaron de 9937 $ ha-1 (17.1 %) para el P con aprovechamiento del 60 %, hasta 18 986 $ ha-1

(27.2 %) para la combinación P+S con el 70 % de aprovechamiento.

� Como el sitio estudiado participa de un área con suelos acomplejados y es intermedio

entre el domo oriental (deficiente en P y en S) y el occidental (suficiente por ahora en ambos

nutrientes), se recomienda el uso del análisis de suelo en forma periódica, tanto para mejorar

las recomendaciones de fertilización como para monitorear los efectos del manejo de

nutrientes.

� Los resultados aquí obtenidos no necesariamente se comportarán de igual modo en

todos los lotes, por lo que el análisis de suelos de cada caso es fundamental.

� El área de San Cristóbal, Santa Fe, tiene posibilidades de aumentar el forraje de alfalfa

a través de mayores estudios con los nutrientes P, S y sus combinaciones.

Agradecimientos

Se agradece a los Srs. Roberto, Claudio y Jorge Manganelli propietarios del campo

donde se llevó a cabo el estudio y al Sr. Clemar Tomatis, auxiliar técnico de la EEA INTA

Rafaela, quien fue el encargado de realizar los cortes. Al igual que a técnicos de la AER San

Cristóbal por el cuidado del ensayo.

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