If you can't read please download the document
Upload
redangel
View
228
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
kuvarica
Citation preview
Kazalo
3superrrrrrr
5KOLAC sa kikirikijem
7SLATKI MALI HLJEBCICI
9SUPER
10SUPER KIFLE
11COKOLADNI SLADOLED
12SNICLE OD LOSOSA
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
SUPERRRRRRRpecivo
SASTOJCI PRIPREMA
150 gr. brasna + zapobrasivanje
1 kascica secera1 kesica suhe germe
2 kascice soli120 ml.tople vode
120 ml. toplog mlijeka1 jaje
2 kasike margarina
1 U veliku posudu , promijeati zajedno 2 soljicebrana , eera ,soli i germu.Dodaj vodu , mlijeko ijaje. Mikserom na prvoj brzini izmiksati sve sto smopomjesali sa germom .
2 Staviti tjesto na radnu povrsinu mjesiti tjesto 8minuta dok smjesa postane glatka i nebude selijepila za ruke ,pokriti sa kuhinjskom krpom iostaviti da nadode 1 sat.
3 Nakon sto nadode izrezati tjesto na 24 jednakadjela. Svaki dio mjesiti i napraviti loptice.
4 Tepsiju premazati margarinom i loptice poredati utepsiju jednu do druge lopticu. Prekriti sa mokrom
3
salvetom i ostaviti da nadode 30 minuta.
5 U serpici istopiti malo margarina i sa njimpremazati loptice nakon sto nadodu.
6 Peci na 200 c 12- 18 minuta dok porumeni.
4
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
KOLAC SA KIKIRIKIJEModlican kolac
SASTOJCI PRIPREMA
KORA:17 GR. PROSIJANG BRASNA
50 GR. MARGARINA50 GR. SECERA
KARAMEL;100 GR SECERAA
POLA KASCICE SOLI40 ML. VODE
50GR. MARGARINA70 ML . HULE
COKOLADNI PRELIJEV:200 GR. TAMNE COKOLADE
40 GR. MARGARINAPOLA KASIKE SJECKANOG
SLANOG KIKIRIKIJA
1 Zagrijte penicu na 160C. PRIPREMA KORE: Uplasticnu posudu staviti sastojke za koru dobrotjesto umjesiti .Pleh 20cm x 24cm premazatimargarinom i u njeg staviti tjesto dobro poravnati.Zatim staviti u frizider oko pola sata. Nakon polasata tjesto staviti pec 25-30 minuta -sve dok nedobije zlatno zutu boju.Kada se ispece izvaditi iostaviti hladiti.
2 PRIPREMA KARAMELA:staviti vodu secer i soda kuha na laganoj vatri mjesati dok se secer nerastopi zati dodati margarin . Staviti karamel najacu vatru da dobro pode kuhati i pocinje dobijatisvjetlu boju karamela ,znaci kuhati do smede boje.Zatim polahko sipati ovaj karamel u slag znaci
5
izmutiti predhodno slatku pavlaku u slag.Sjedinitismjesu svo vrijeme mjesajuci mikserom.
3 Kada se kora skroz ohladi sasuti pripremljenikaramel po kori poravnati povrsinu i staviti ufrizider da se stegne.
4 Pripremiti cokoladni prelijev : otopiti cokoladu napari sa margarinom i ostaviti da se ohladi .
5 Kada se ohladi kolac preliti ga sa cokoladnomglazurom i odozgo posuti isjeckanim kikirikijem.
6
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
SLATKI MALI HLJEBCICIJAKO FINO I UKUSNO
SASTOJCI PRIPREMA
100 grama eera u prahu200 grama brana
100 grama kukuruznog brana200 grama mehkog masla ili
margarinasjemena od 1 mahuna vanilije
secera
1 Zagrijte penicu na 160 C Stavite eer , branoi kukuruznog brana u posudu. Prije dodavanjamaslac zajedno sa sjemenkama oguliti i izrezatimahunu vanilije.
2 Sve umjesati u brasno dobro izmjesati sve dok sene stvori loptica.Znaci mjesati i mjesati smjesu .
3 Oklagijom na radnoj povrsini smjesu (loptu)razvaljati ne puno tanko nego srednja debljinatjesta da bude.
4 Zatim staviti u cetvrtastu tepsiju i izbockati saviljuskom .
7
5 Staviti pec 20 - 25 minuta.Nesmije porumenitimora biti blijedo.
6 Izvaditi iz pecnice i ostaviti 10 minuta da se ohladi.Na topli hljebcic posuti secera i pustiti da se dobroohladi i rezati na stanglice.
8
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
SUPERnesto sasvim fino i brzo
SASTOJCI PRIPREMA300 g brana100 g eera
200 g maslaca, plus extra zapodmazivanje
Za preliv :2x397 g konzerve Dulce de
leche300 g tamne okolade
75 g bijele okolade
1 PRIPREMA: Zagrijte penicu na 180C/.i pripremitilim 25x40cm premazan maslacem.
2 U plasticnu posudu staviti brasno i secer zatimutrljati maslac vrhovima prstiju tako da mjeavinanalikuje fine mrvice.Staviti u lim stisnuti rukama pocjelom limu tjesto tako da tjesto oblozi cjeli lim.Staviti pec 20 minuta ili dok svjetlo zlatnu boju nedobije.
3 Kada se ispece izvaditi iz pecnice i ostavite da seohladi na ici stalak,
4 Za preliv:. Sipajte Dulce de leche preko pecene iohladene kore i odozgo posuti po toj kremiotopljenu tamnu cokoladu i otopiti bjelu cokoladui sa njom isarati povrsinu kolaca i ostaviti da seohladi u frizider 20 minuta.
9
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
SUPER KIFLEJEDNOSTAVNO I FINO i jako ukusno jutros pravila za dorucak i jos uvjek su mehke
SASTOJCI PRIPREMA600 ml mlakog mlijeka 2
kaikice germe 2 kaikice soli 2kaikice eera Oko 1 kg
brana 200 ml ulja
1 Mlijeko, germu, sol i eer sjediniti, pa ostaviti da upoklopljenoj posudi odstoji 20 minuta. Posebnomalo zagrijati 200 ml ulja pa dodati u mlijeko ,germu , sol i secer sto je nadolazilo . Ovojmjeavini postepeno dodavati brano mijesiti dokne se ne dobije glatko tijesto Poklopiti posudu iostaviti da tijesto naraste, oko pola sata. Kadatijesto naraste, podijeliti ga na 4 jednaka dijela isvaki dio ponovo prekuhati u 4 loptice. pa svakurazviti i izrezati na 8 dijelova. zatim oblikovati kiflicePoredati ih u pleh premazan uljem, ostaviti daodstoje jo 15 minuta u plehu, premazatiumuenim jajetom, a zatim ih staviti u rernuzagrijanu na 200 C i pei 20 minuta.kadaporumene tada su i gotove zamotati u suhusalvetu pa u kesu .
10
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
COKOLADNI SLADOLEDjednostavan i savrsen sladoled
SASTOJCI PRIPREMA
500 ml mlijeka250 ml double cream
1 ili, sjeckani250 g okolade
125 ml ruma2 umanca
50 g eera u prahu
1 PRIPREMA:Stavite mlijeko, kremu, i ili u malojtavi i pustiti da prokuha.Skloniti sa sporeta i ohladiti5 minuta.
2 Cokoladu staviti u jednu zdjelu i preliti je samjesavinom mlijeka.Mjesati dok se cokolada neotopi ,zatim dodati rum.
3 Umutiti umanca i eer u zdjelu i polako prelitiokoladnu smjesu.Sjediniti smjesu.Pokrijtepovrinu prozirnom folijom i ostavite ohladi upotpunosti.
4 U 8 kalupa za sladoled sasuti sladoled i stavitistapice i zamrznuti do cvrstoce, oko 4 sata.
11
TEINA PRIPREMEJednostavno
AUTOR RECEPTA
anelaielvedin
SNICLE OD LOSOSAEKSTRA UKUSNO
SASTOJCI PRIPREMA85GR. HLJEBA
600 GR. KUHANOG LOSOSA300 GR. KUHANOG
KROMPIRA,PIRE BEZMLIJEKA I MASLA
1 SJECKANI LIST PERSUNA4 KASIKE ULJA
MALO SOLIMALO BIBERA
mrvice prezle
1 Zagrijte penicu na 150C/ Izreite hljeb na malekvadrate i stavite na pleh . Stavite u penicu na 15minuta dok se ne osui .
2 Zatim hljeb izmrviti u jednu posudu ,dodati pirekrompir,zatim isjeckani persun ,rukama izmrvljenikuhani losos ,dodati bibera i soli .Smjesu sjediniti.
3 Napraviti rukama 12 komada okruglih formaporedati na tanjir i ostaviti u frizider da se stegnuforme.
4 Umutiti jaja u jedan tanjir, mrvice od prezle sasuti udrugi tanjir.
5 Izvaditi forme iz frizidera i stavljati u jaje pa uprezlu i samo jos preprziti u dubokom ulju sve dozlatno-zute boje.I to je to.
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24