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Anexo 5.2  

 

CEIEGT

El CEIEGT (Centro de Enseñanza, Investigación y Extensión en Ganadería Tropical) está

situado en la región centro-norte del Estado de Veracruz en un lugar con clima cálido y húmedo

con lluvias todo el año. Físicamente está sobre la carretera federal México-Nautla en el km 5.5

del tramo Martínez de la Torre a Tlapacoyan. En la región, predominan los sistemas ganaderos

de bovinos de cría, que produce becerros al destete (6-8 meses) y la de doble propósito, en la

que además de producir becerros (6-12 meses), se produce leche mediante el ordeño mecánico

y con el becerro al pié para apoyar la bajada de leche, práctica esta última, que caracteriza al

sistema de doble propósito tropical (SDPT), que utiliza razas cebuínas y europeas, en diferentes

grados de encaste entre ambas. Sin embargo, predominan la Suizo Pardo y la Holstein y como

base, cebuínas de diferentes tipos. La base de la alimentación es el pasto, compuesto

principalmente de gramíneas, predominando las introducidas, además de nativas, ambas sin

fertilizar, con uso mínimo de suplementación con concentrados. El SDPT es poco productivo,

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con menos de 4 l/vaca/d de leche, intervalos entre partos mayores de 500 días, destetando

becerros de 150-160 kg al año de edad.

Proyecto de Fortalecimiento del área médica  

BOVINOS DE DOBLE PROPÓSITO.

Área de reemplazo y destete:

ACTIVIDAD ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

DESTETE X X X X X X

DESPARASITACIÓN INTERNA DESTETE X X X X X X

MUESTREO DE HECES X X X X

DESPARASITACIÓN INTERNA

SEGÚN MUESTREO; SÓLO SI HPGH > = 300

BAÑO GARRAPATICIDA X X

BAÑO MOSQUICIDA X X X X

APLICACIÓN DE BACTERINA X X X

DIAGNÓSTICO DE BRUCELOSIS Y TB X X

REVACUNACIÓN DERRIENGUE X

VACUNACIÓN LEPTOSPIROSIS X

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PESAJE X X X X X X X X X X X X

VACAS LACTANDO Y SECAS:

ACTIVIDAD ENE FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

APLICACIÓN BACTERINA 2x Ó 3x X

APLICACIÓN VIT. ADE PREPARTO X X

DIAGNÓSTICO DE BRUCELOSIS Y TB X X

VACUNACIÓN DERRIENGUE X

VACUNACIÓN LEPTOSPIROSIS X X

DESPARASITACIÓN VACAS SECAS

AL SECADO

DESPARASITACIÓN RECIÉN PARIDAS X X X X X X

BAÑO GARRAPATICIDA X X

BAÑO MOSQUICIDA X X X X

DETECCIÓN Y TRATAMIENTO MASTITIS X X X X X X X X X X X X

PESAJE X X X X X X X X X X X X

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PRODUCCIÓN DE VAQUILLA F1 “LA SOLEDAD” ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D

Control de parásitos internos crías* X X X X X X X X X X X X

Control de parásitos internos animales mayores de 200 Kg*

X X X X

Análisis coproparasitoscópicos X X X X X X X X X X X X

Baño garrapaticida* X X X X X X

Diagnostico Brucelosis y Tuberculosis**

X X

Bacterina mixta y doble adultos X X

Bacterina doble a las crías, 3 meses X X X X

Vacuna derriengue adultos X

Vacuna derriengue crías, 3 meses X X  

Vacuna leptospirosis adultos* X X

*De acuerdo al diagnóstico de laboratorio y/o de campo

**Renovación de hato libre. La fecha de diagnóstico varía de acuerdo a la fecha de certificación

del año previo.

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MÓDULO DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN ACUÍCOLA “EL CLARÍN” (MEIA). Control de parásitos externos y de protozoarios en los estanques por medio de sustancias como

el formol, la sal de mar y el azul de metileno en su forma de base. Los tratamientos tanto

curativos como preventivos.

 

 

 

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CEIEPAA

El Centro cuenta con una superficie de 187 ha, de las cuales 112 están habilitadas con

infraestructura tecnificada de irrigación.

1.- Producción agrícola: Se busca la autosuficiencia forrajera para alimentar al ganado existente

en el centro, a partir del establecimiento de praderas mixtas y alfalfares, todo lo anterior irrigado

mediante dos tipos de sistemas tecnificados que permiten una alta eficiencia en el manejo del

recurso hídrico:

a) Aspersión mediante equipos de pivotes centrales, side roll y cañones.

b) Goteo enterrado.

2.- Bovinos Productores de Leche: El sistema se basa en la producción de leche en pradera

mediante un esquema de pastoreo intensivo con semovientes de raza Holstein del tipo

neocelandés, Jersey y la cruza de ambos, a efecto de producir leche de alta calidad, rica en

sólidos.

3.- Bovinos Productores de Carne: El sistema se basa en un modelo dirigido tanto a la

obtención de animales para pie de cría con la raza Limousine, alimentados en pradera; y en

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temporadas definidas, la engorda de animales para abasto comercial alimentados en corral para

su finalización con base en concentrados y forraje de corte.

4.- Caprinos: Se trabaja fundamentalmente un sistema orientado a la producción de leche con

las razas especializadas Alpino Francés, Toggenbourg y Saanen; y la obtención de cabritos

comerciales de calidad para abasto. La alimentación se basa en el pastoreo y complementación

estratégica dependiendo del estado productivo del rebaño.

5.- Pequeños rumiantes cárnicos: se tiene un módulo para la producción de ovinos para abasto a

partir de vientres de las razas Suffolk, Katahdin, East Friesian y cruzas, se venden además

animales para pie de cría de las razas mencionadas. Se cuenta con un grupo de caprinos de la

raza Boer, del cual se venden animales para pie de cría.

La alimentación se basa en pastoreo y complementación estratégica dependiendo del estado

productivo del rebaño.

6.- Ciervos: Se trabaja un módulo de producción de ciervos rojos (Cervus elaphus) para la

producción de animales para pie de cría y para abasto.

7.- Planta de lácteos: cuenta con una capacidad de 3000 lt por día, donde se procesa leche de

vaca y leche de cabra con las que se elaboran los siguientes productos de leche de vaca: Queso

Manchego, Queso Chihuahua, Queso Port-Salut, Queso Panela y Requesón y con leche de

cabra se elaboran los siguientes productos: Queso Manchego, Queso Panela y Queso Boursin.

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Proyecto de Fortalecimiento del área médica

Programa de Medicina Preventiva.

BOVINOS PRODUCTORES DE LECHE  

Programa médico preventivo en el hato bovino lechero

Actividad Frecuencia o Fecha Tentativa

Muestreo para Dx. TB y Brucelosis a todos los bovinos ANUAL Desparasitación (Previo estudio coproparasitoscópico) ANUAL

Vacunación contra: IBR DVB PI3 VSRB AGO- OCT

Vacunación contra Derriengue MARZO

ABR-MAY Bacterinización contra: Pasterurelosis neumónica y enfermedades clostridiales. SEP - DIC Prueba de California MENSUAL

 

BOVINOS PRODUCTORES DE CARNE Calendario de vacunación

La revacunación se hará de acuerdo con el programa realizado durante el 2012.

� Vacunación contra IBR, DVB, PI3, VSRB + 5 serotipos de Leptospira: aplicación anual en

el mes de agosto y revacunación en octubre del 2013 a todo el hato adulto y animales

jóvenes mayores de 4 meses.

� Bacterinización contra pasterurelosis neumónica: aplicación en septiembre con

revacunación en noviembre.

� Bacterinización contra enfermedades clostridiales: aplicación anual en mayo y

revacunación un mes antes de la época de lluvias (junio).

Desparasitación

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Interna: Previo estudio coproparasitoscópico se realizará 3 semanas antes de la fecha probable

de parto, previamente a la época de lluvias y al término de la misma con rotación del principio

activo.

Externa: Se realizará durante el verano y época de lluvias de acuerdo a la carga observada.

Administración de vitaminas ADE

Se llevará a cabo una vez por mes de febrero a abril.

Recorte de pezuñas

Antes de la época de lluvia y de manera continua a aquellos animales que así lo requieran.

Control de Brucelosis y Tuberculosis

Revalidación del certificado hato libre de Brucelosis y Tuberculosis: Para dar continuidad al

dictamen de “HATO LIBRE DE BRUCELOSIS” y “HATO LIBRE DE TUBERCULOSIS”, en el mes

de abril se realizarán las pruebas para la renovación de los certificados correspondientes, cuya

vigencia vence el 24 de julio de 2013 para brucelosis y el 26 de julio de 2013 para tuberculosis.

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PRODUCCIÓN DE OVINOS Programa médico preventivo

Prevención Acción Productos sugeridos

Lote de animales Meses del año

Parasitosis internas

Examen copropasitoscopico y desparasitación por resultado

Albendazol, Febendazol, Closantel, Ivermectina

Todos Septiembre,

febrero y junio.

Parasitosis externas

Desparasitación y trasquila

Tiguvon, Bayticol

Todos principalmente ovinos lanares.

Noviembre y abril.

Neumonias y Enterotoxemia

Bacterinización con toxoide

Bayovac Blacklegol 10

Hembras gestantes

Corderos pre-destete

Noviembre,

febrero, marzo y

abril.

Diarrea por Coccidiasis

Coccidicida Toltrazuril Corderos Lactancia Enero, febrero y

marzo

Brucelosis Muestreo de la campaña contra Brucella para mantener el hato libre.

Todos (animales mayores de 5 meses).

Marzo

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PRODUCCIÓN DE LECHE DE CABRA

PRODUCCIÓN DE CIERVO ROJO Actividad Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic

Dx Brucelosis

Dx Leptospirosis

Dx Paratuberculosis

1.4.2 Programa Medicina Preventiva Ene Feb Marz Abr May Jun

Jul

Agost

Sept Oct Nov Dic

Dx Paratuberculosis

Dx Artritis Encefalitis Caprina

Renovación Certificado Libre de Brucelosis

Coproparasitoscópicos

Desparasitación externa

Control de Estrosis

Determinación de estrés calórico

Control Artritis Encefalitis Caprina

Desparasitación contra coccidiosis

Pruebas de mastitis California

Conteo de células somáticas

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Coproparasitoscópico

Monitoreo estrés

calórico

Desastado