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Presentacin

Presentado por:Elaine GarcaJos Leonardo JimnezIsmely LunaGency RodrguezSaury RodrguezPaola Rodrguez

Presentado a:Lic. Anglica M. Bonilla

Fecha de entrega:6 / mayo / 2016INSTITUTO:Politcnico Ramn Dubert Novo

ndice

II.Datos corporativos32.1Historia de la empresa32.2 Misin y visin4Misin4Visin42.3Filosofa42.4Mezcla y lnea del producto52.5Analisis y razones de lanzamiento del nuevo producto5III.Datos generales del proyecto63.1Objetivos generales del marketing63.2Generacin de ideas63.3Seleccin de idea63.4Prueba del concepto (Investigacin de mercado)63.5Necesidad en el mercado12IV.Datos demogrficos del proyecto124.1 objetivo y categora del nuevo producto124.2 proceso productivo del nuevo producto134.3 prueba del producto134.4 Desarrollo del prototipo13V.Descripcin fsica del nuevo producto145.1 presentacin y envase del producto145.2 Diseo de la etiqueta155.3 Descripcin del logo y el eslogan155.4 Nombre de marca16VI.Determinacin mercado meta y posicionamiento176.1establecimiento del mercado meta176.2Posicionamiento del nuevo producto176.3Anlisis F.O.D.A18VII.Determinacin del precio del producto197.1Objetivo de precio197.2 Mtodo utilizado para la fijacin del precio19VIII.Determinacin de la distribucin208.1Objetivo de la distribucin208.2 tipo de distribucin y diseo del canal de distribucin208.2Almacenamiento y tipo de distribucin para el producto20

II. Datos corporativos

2.1 Historia de la empresaREPOSTERIA FIFA surgi en Santiago en los aos 70 desde entonces se ha ganado la confianza de la sociedad y las familias de Santiago y la Repblica Dominicana, la misma es el resultado del esfuerzo y el trabajo tesonero de DOA JOSEFINA JIMNEZ (FIFA) y de la disposicin de una persona que pensando en el porvenir de su familia y de la sociedad trabajando con anhelos para levantar la familia y al mismo tiempo para responder a la sociedad, inspirada en la seriedad en el buen comportamiento que siempre ha caracterizado a los ciudadanos de Santiago, naturalmente a la medida que pasaba el tiempo producto de la dedicacin y de la calidad que le imprima doa Josefina a la produccin que haca de bizcocho para matrimonio y cumpleaos en el inicio para sus amigos y familiares esto sent las bases para que en el devenir del tiempo se fuera erigiendo lo que es hoy REPOSTERIA FIFA SUDEJER.El 22 de agosto del 1988 se constituye la compaa REPOSTERIA FIFA SUDEJER cuyo objetivo es seguir procesando los diversos productos de biscochos en forma corporativa para la sociedad y la familia de Santiago esto bizcocho se clasificaron en boda, cumpleaos, comerciales y otros. La REPOSTERIA FIFA SUDEJER tiene una caracterstica especial y es que la empresa est dirigida y administrada por la familia Jimnez encabezada por DOA JOSEFINA JIMENEZ (FIFA) y sus hijos, durante el transcurso del tiempo siempre ha sido una mstica de esta empresa trabajar con calidad de manera que los productos elaborados por la empresa respondan a la normativa de calidad y al gusto de sus consumidores por eso hoy la empresa cuenta con una demanda extraordinaria que es el producto del trabajo tesonero que vienen realizando los diversos equipo de personas que trabajan en la entidad.Dentro de este orden se puede decir que hay persona que tienen hoy da ms de 20, 15 y 10 aos laborando en la empresa lo que indica la dedicacin y el empeo de un grupo de hombres y mujeres que orientan sus esfuerzo mediante el trabajo para realizar cada da una labor en beneficio de la sociedad y la familia de Santiago y el pas, en los ao que siguieron a 1988 se ha registrado un aumento en la demanda de los productos de la REPOSTERIA FIFA SUDEJER como resultado no solo del aumento en la poblacin sino tambin de la calidad que le ha imprimido a sus productos DOA FIFA crendose la denominacin de productos FIFA los cuales constituyen las bases fundamentales de la empresa REPOSTERIA FIFA SUDEJER.

2.2 Misin y visin

Misin

Satisfacer a nuestros clientes en toda ocasin produciendo y comercializando bizcochos de primera calidad, acompaados de un excelente servicio personalizado.

Visin

Ser la empresa lder en produccin de bizcochos en la Regin del Cibao, reconocidos por la eficiencia del servicio y la calidad de nuestro producto.

2.3 FilosofaQue quiere ser la empresa lder en la produccin de bizcochos en la regin del Cibao, y que quiere satisfacer a los clientes en todas las ocasiones posibles y comercializar bizcochos de la primera calidad y sus valores son: excelencia en el servicio, calidad, trabajo en equipo y responsabilidad.

2.4 Mezcla y lnea del productoLa repostera FIFA sudejer ha hecho una extencion de lnea con el nuevo producto que se trata del nuevo postre Choco-Pumpkin ya que se han producido en diferentes postres las cuales son: Bizcochos Bizcochos de cumpleaos Bizcochos comerciales Bizcochos Fushin Cupcakes

2.5 Analisis y razones de lanzamiento del nuevo producto

Esta empresa ha decidido crear un nuevo producto por la razn de que los clientes estn buscando un nuevo postre para el almuerzo o para abrir el apetito antes de la comida este es un producto saludable y puede ser consumido por los diabticos ya que es bajo en azcar, tambin puede ser consumido diario ya que es bajo en grasa y as mantiene la figura.Razones Razones de rentabilidad: ya que el nuevo producto es de auyama tienen que invertir una cantidad de dinero para poder producir ese nuevo producto.Razones tcnicas: es que puede hacer un cambio en la receta del producto para la forma de hacer que el producto fracase.

III. Datos generales del proyecto

3.1 Objetivos generales del marketing

Dentro del marketing que puede tener la empresa son: Oportunidades de mercadotecnia: porque es un nuevo producto que no se haba comercializado antes y este producto est hecho para todo tipo de consumidores o pblico.Buena participacin: es decir, que esta torta de auyama sea uno de los postres ms vendidos en el mercado, y que pueda ser el ms reconocido en el pas y en otros mercados internacionales.3.2 Generacin de ideas

Nosotros hemos decidido hacer un comestible, y entre estas ideas surgieron las siguientes: Una galleta con chocolate y fresa de color rosado Dulce de auyama Una torta de auyama

3.3 Seleccin de idea

Hemos seleccionado la torta de auyama por las razones de que tiene vitaminas, y porque puede ser consumido por personas diabticas y todo tipo de pblico en general ya que es baja en azcar.

3.4 Prueba del concepto (Investigacin de mercado)

El objetivo de la investigacin fue para ver como encontraran el nuevo producto los clientes este postre de auyama.Esta investigacin de mercado se realiz en los siguientes lugares: En monte rico: en la calle 19 y el edificio 11. En Cienfuegos: calle 10, calle 9, calle 2 y la calle 6.El da que se hizo la investigacin de mercados fue el 28-ene-2016.

Los resultados fueron los siguientes:Con que acompaara usted este producto?jugo 18%

batida 8%

refresco5%

nada 7%

leche 12%

total50%

Fuente: sectores de Cienfuegos y monte rico

El resultado de la investigacin demuestra que el 18% de las personas encuestadas acompaaran este producto con jugo, un 8% lo acompaaran con batida, un 5% lo acompaara con refresco, un 7% lo acompaaran con nada y un 12% lo acompaaran con leche.

En qu ocasiones lo consumira este producto?cumpleaos13%

cena7%

merienda15%

maana 7%

postre8%

total50%

Fuente: sectores de Cienfuegos y monte rico

El resultado de la investigacin demuestra que el 13% de las personas encuestadas demuestra que lo consumiran en cumpleaos, un 7% lo consumira en la cena, un 15% lo consumiran en la merienda, un 7% lo consumiran en la maana y un 8% lo consumiran de postre.

Lo consumiran con frecuencia?a veces 11%

ver el resultado17%

su sabor12%

casualmente10%

total50%

Fuente: sectores de Cienfuegos y monte rico

El resultado de la investigacin demuestra que el 11% de las personas encuestadas consumiran este producto a veces, un 17% tienen que ver los resultados que da entes de consumirlo con frecuencia, un 12% lo consumiran por su sabor y un 10% lo consumiran casualmente.

En qu envase prefiere que se venda?vaso13%

plato plstico10%

en cajas3%

en funditas7%

envase de cristal7%

individual10%

total50%

Fuente: sectores de Cienfuegos y monte rico

El resultado de la investigacin demuestra que el 13% de las personas encuestadas prefieren que el envase sea en vasos, un 10% decidieron que el envase sea en platos plsticos, un 3% decidieron que el envase sea en cajas, un 7% prefieren que el envase sea en funditas, un 7% decidieron que el envase sea de cristal y un 10% prefieren que sea en envases individuales.

Cmo prefiere que se distribuya o se venda?Repostera8%

sper market8%

tienda 7%

colmado8%

cafetera7%

panadera12%

total50%

Fuente: sectores de Cienfuegos y monte rico

El resultado de la investigacin demuestra que el 8%de las personas encuestadas decidieron que se distribuya en repostera, un 8% decidieron que se distribuya en sper market, un 7% decidieron que se distribuya en tiendas, un 8% decidieron que se distribuya en colmados, un 7% decidieron que se distribuya en cafeteras y un 12% decidieron que se distribuya en las panadera.

3.5 Necesidad en el mercado

Satisface la necesidad de los consumidores estn buscando un nuevo postre para ampliar su paladar y ya que este producto es un nuevo postre de auyama para aquellas personas que buscan variedad.

IV. Datos demogrficos del proyecto4.1 objetivo y categora del nuevo productoObjetivo.Modificacin de lnea: estamos realizando una modificacin de lnea por que como ya produc