ANTICHI SAPORI RITROVATI Comune di Serra de’ Conti · DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie

COME ARRIVARE A SERRA DE’ CONTIDA NORD: Autostrada A14, uscita Senigallia, proseguire direzione Serra de’ Conti.DA SUD: Autostrada A14, uscita Ancona Nord, prendere la SS76 direzione Roma, uscita Castelbellino, proseguire per Montecarotto e poi per Serra de’ Conti.DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie e proseguire per Montecarotto e Serra de’ Conti.

COORDINATE SATELLITARI43° 32’ 60” N 13° 01’ 60” E

[email protected] - Cicerchia di Serra de’ Conti

Distretto Rurale di Qualità Colli Esini

GRAZIE A:A&G Calzaturificio spa - Agriturismo Cadabò - Agriturismo La Tana del Ghiro

Autofficina Renault di Terzoni Christian - Capitani Minuterie Metalliche srlCasa di Riposo Villa Leandra - Cesaretti Goffredo - Cingolani Luigi & Sandrino

Discount 3 Vab - Distributore Metano Api Emidio & C. sncFlli.Brutti di Gianni e Mirco Brutti snc - Filax srl

G.E.S.T. Gagliardini E. & C. snc Autotrasporti e SbancamentiMPS di Manieri G. & C. snc - Messersì Packaging srl

Mirko & Cristian SnackBar - Officina Manna di Manna MichaelQuattrini Autospurgo srl - Reale Mutua Assicurazioni di Battistini Augusto e Sara

Termoidraulica di Micucci Giancarlo - Vepel Plastica srl

HANNO CONTRIBUITO:Agenzia Immobiliare Abitare Le Marche - Agenzia d’Affari Serrana - Agriturist La Fonte

Amore Animale di Ubaldi Michele - Angeloni Baldina - A.R. Infissi sncAssicurazioni di Santini Sergio (Allianz) - Associazione Venatoria CONF.A.V.I.

ASSO di Bartola A. - Astel sas - Autocarrozzeria 81 - Automeg srlAutotrasporti Simonetti Antonio srl - Bar Italia di Grottaroli Helys - Brutti Cardina

Caffè Centrale - Center Shopping di Mencaroni Graziella - Centro Estetico e Profumeria MorenaCeresani Renato Vestimenti e Profumi - Ciarmatori srl - Cin Cin Bar - Cinti Luigina

Comedile F.lli Giacometti - Convivium - Coquus Fornacis - Country House L’Infinito Cover 28 snc - Emy Sport di Santini Eleonora - Eredi Ubaldi e Mattioli Stazione Servizio Esso

Falegnameria Faltech snc di Rossi S. e S. - Farmacia del Corso - Fenucci LuanaFerramenta Cotichelli - Fioreria Conti - Five snc - Fotottica Ubaldi

Fotografia Martinelli Paolo - Franceschetti AbbigliamentoHair Studio di Lametti Valentina - Hairdresser Cerioni Giovanni - Jack and Jack

La Giostra della Fortuna - La Loggia delle Delizie - La Tana della VolpeLavanderia Petrolati Viviana - Ludabak srl - L’Almandino - Mastrucci Fiorenzo

Mencarelli & Avaltroni - Merceria Massi Marisa - Millevoglie di Sgreccia AnnunziataMips Ufficio srl - Miremoda Confezioni - Montanari Geom. Vinicio Studio Tecnico

MPR di Ruzziconi Mariapaola - Multiservice srl - Ok Gomme2 - Omnipack srlPanificio Antiche Bontà Serrane - Parrucchiera Pinuccia - Petroli Marche srl

Pinti Annarella - Quagliani Simone Restauratore - RGB srl Autoservizi e NoleggiRossi Elfio & C. snc - Sabbatini Michael Macelleria - Santini Primo Autoriparazioni

Serrano srl - Sottosopra di Buratti Patrizia - Studio Santilli PaolaTelpoint Punto Vodafone snc - Tipografia 75 - Tomaificio Marano Francesco

Tranceria MI.CA.MA. di Carbini Vittorio - VBT srl - Viteria F.lli Pucci

ANTICHI SAPORI RITROVATI

SERRA DE’ CONTI (ANCONA)

ASSOCIAZIONE FESTA DELLA CICERCHIACOMUNE DI SERRA DE’ CONTI

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SARANNO PRESENTI:

INGRESSO LIBERO

www.cicerchiadiserradeconti.it

Comune di Serra de’ Conti

Allestimenti tecnici

Ospite d’Onore: Formaggi delle Valli BergamascheLatteria Sociale di Valtorta Presidi Slow Food

Agricoltori Custodidelle Marche

Istituto Istruzione Superiore Morea VivarelliAzienda Agraria Fabriano

Patrocinio del Comune di Senigallia

La Festa della Cicerchia è un eventodel circuito Grand Tour delle Marche 2017

“Celebriamo un legume povero che per secoli

ha fatto parte della nostra cultura alimentare.

Intorno, una bella festa,

per riscoprire i sapori della memoria,

per promuovere i prodotti tipici di qualità,

salvaguardare dall’estinzione

realtà produttive minori e difendere il diritto

alla sovranità alimentare.

La Festa della Cicerchia è, insieme,

l’esaltazione del buongusto, dei colori

e dei profumi dell’autunno”.

L’Associazione Festa della Cicerchia è costituita dai gruppi e dalle associazioni culturali, ricreative e sportive di Serra de’ Conti e coordina tutte le attività della festa.

Durante la festa, con orario continuato, sarà aperto il

Museo delle Arti MonasticheLe stanze del tempo sospeso

Associazione Sistema Museale della Provincia di Anconawww.museoartimonastiche.it

Museo delle arti monastiche

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La Festa della Cicerchia continua a promuovere la biodiversità come valore attuale e futuro delle nostre tradizioni agricole, pre-miando le produzioni tradizionali rispettose dell’ambiente e del-le culture locali.

Nell’ambito della manifestazione sarà consegnato il Premio per la biodiversità agroalimentare nelle Marche, undicesima edizione, in collaborazione con

NEGOZI DEL CENTRO APERTI

ARTI E MESTIERI - PRODOTTI TIPICI - FOLKLOREBANDE E ARTISTI DI STRADA - GIOCOLIERI


Giubileo Beato Gherardo

Patrono di Serra de’ Conti16 novembre 2017 • 20 maggio 2018

Visitando la cappella del Beato nella chiesa parrocchialesi può acquisire l’indulgenza plenaria, secondo modalità.

Nei giorni della festa la chiesa rimarrà aperta fino alle ore 23,00.

www.brocanelli.com

Durante gli orari di apertura dello Show Room Brocanelli sarà visitabile la mostra d’arte “Ceramiche” di Marta Palmieri, in collaborazione con

La festa rispetta l’ambiente utilizzando carta riciclata per questi pieghevoli e materiali certificati bio-compostabili all’interno delle cantine.

















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www.brocanelli.com





























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SARANNO PRESENTI:

INGRESSO LIBERO









1 Ospite d’Onore: Formaggidelle valli Bergamaschecon i loro Presidi Slow Food

2 Copagri - Agroalimentare

3 La Bona Usanza - Cicerchia, Lonzino di Fico, Fagiolo Solfino, Farinadi granoturco Quarantino, Pìppoli

4 Valentini Azienda Agricola Biologica

6 Mercato di Campagna Amicaa cura della Coldiretti

7 Marmellate e confetture

8 L’Alveare di Brunetti Jacopo

9 Apicoltura L’Oro dell’Alvearedi Pesaresi Gessica

10 Azienda Agricola Monnati DanielaPiante aromatiche e officinali

11 Frutti dimenticati e Vino cotto

12 Agricoltori custodi delle Marche

13 Azienda Agricola Badiali CarloLavanda vera officinalee prodotti derivati

5 Antiche Bontà Serrane - Pane e Dolci

Il Verde - Prodotti Naturali

Il Principino - Miele

MAI DIRE MAI...S17

Polenta di mais ottofile bianca con salsicce e costine di maiale Polenta di mais ottofile rossa al ragù di corte Tagliatelle al ragù rosso di cicerchia Scottiglia di cinghiale con purea di patate e cicerchia Salsicce ‘mbriaghe (al vino rosso con contorno di purea di cicerchia) Patate da passeggio Vini Bianchi e Rossi Visciola Aperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 338 9090538

GROTTA DE’ PADRONSI3

Piatto del Priore Crema di cicerchia con salsiccia e pancetta Zuppa di cicerchia Chitarrine di farro al ragù bianco Spezzatino “de la Pora Nonna” con cipolline in agrodolce PadellacciaVini Bianchi e Rossi Vino Novello Visciolata LacrimaAperto anche Domenica a pranzo: 333 8362056

LA TAVERNA DEI CICERCHI...ONI13

Maltagliati con cicerchia o frascarelli al sugo rosso di coniglio Fagioli con le cotiche Stinco al forno Fegatelli del “Macellaro” Braciole al vino bianco Panino con spuntature (da asporto)

Vini Bianchi e Rossi Aperto anche Domenica a pranzo: 334 6806988 - 335 5746953SOTTO LA TORRE6

Pastarelle del “Girotondo” Brulè

QUELLI DELLA GUANCIOLA7

Guanciola col pa’ Vino Bianco e Rosso Nuovo

CANTINA DEI DOLCI15

Brustenga Cicerchiata Crostate Ciambellone Torta di mele Pesche e tante altre dolci delizie Vino Rosso Visciolata Punch Brulè Turchetto Aperto anche Domenica a pranzo

CANTINA DELLA SORA ALBINA (FORI DAL COMUNE)18

Scarpetta di cicerchia Tagliere marchigiano Chitarrine del Bracciante con cicerchia Gnocchi della pista Bocconcini di manzo alla lacrima Mele cotteVini Bianchi e Rossi Vino Novello Visciolata Aperto anche Domenica a pranzo: 333 5601495

CANTINA LETTERARIA DEL FRANTOIO19

Tajolini e guanciola in coccella Pappa del Frantoio Salciccia sull’etto de’ Cavolo Bruscata di formaggio al forno Polenta con la sapa Prodotti Bio e a km 0 Possibilità vegetariana Vini Bianchi e Rossi VisciolaAperto anche Domenica a pranzo: 348 1217242 - 380 5042550

IL CARRETTINO DELL’OSTERIA itinerante

Frittelle di pane e polenta con verza, ciauscolo, prosciutto o cioccolato a fette Cresciole dolci Vino Novo

OSTERIA DI SANTO STEFANO1

Tajolini con farina di fava e cicerchia ai Sapori d’Inverno (bianchi) oppure Tajolini del Contadì con guanciale e pomodoro (rossi) Zuppa di cicerchia e farro con quel che c’è c’è Maialino al profumo di finocchio selvatico e contorno di fave in potacchio Polpette de Spescià con purè di cicerchia Fave in potacchioVini Bianchi e Rossi Visciolata Aperto anche Domenica a pranzo: 347 8603942

BANCO DEL PESCE2

Pesce fritto al cartoccio Patate fritte alla contadina Verdure pastellateVino al bicchiere bianco e rosso Possibilità di asporto - Aperto anche Domenica a pranzo: 338 4537318

SERRA DE’ CONTI - CENTRO STORICO PRODOTTI TIPICI

LE CANTINE DEL BUON GUSTO (per il pranzo della domenica è consigliabile prenotare presso le singole cantine)

ARTI E MESTIERI

LA CANTINA DELL’ART_IGIANO20

Piatto dell’Art_igiano Pan brusco di cicerchia Focaccia arrotolata Trippa alla nostrana Pane saporito Tortino dolce (senza glutine)Vini Bianchi e Rossi Visciola Aperto anche Domenica a pranzo: 338 4783332

HOSTARIA DELLA LOGGIA8

Tagliere de’ Vintore Zuppa di Cicerchia della Loggia Vincisgrassi Stoccafisso al forno con patate (solo su prenotazione) Crescia del Beato Caldarroste Vini Bianchi e Rossi NovelloAperto anche Domenica a pranzo: 348 6457881 (prenotazione anche per stoccafisso da asporto)

CANTINETTA VERDEACQUA14

Crostoni assortiti Zuppa d’autunno o zuppa di farro e cicerchia Chitarrine di farro con porcini e cicerchia Filetto aromatico con porcini Bocconcini di vitellone con fricò al forno Cresce di polenta assortiteVini Bianchi e Rossi Vino Novello Lacrima Aperto anche Domenica a pranzo: 338 7657422

RISTORO LA BONA USANZA11

Zuppa di cicerchia in pagnotta Trippa alla canapina Coratellina d’agnello Pìppoli e broccoli Cipolle sottocenere con agresto Vini Bianchi e RossiAperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 338 8169718

LOCANDA DA VALERIA9

Cappelletti col brodo di gallina Tagliatelle del mezzadro Zuppa di cicerchia di Manuela L’umido col purè Il lesso e le sue verdure L’accompagni Vini Bianchi e RossiAperto anche Domenica a pranzo: 339 8190815

LA CANTINA DELLE BOCCE12

Pappardelle al sugo di cinghiale Passatelli con i funghi Zuppa di cipolle con pane brusco Zuppa di cicerchia Bocconcini di spalletta al finocchietto con patate Cresce di farina di cicerchia assortite Vini Bianchi e Rossi Vino Novello Lacrima VisciolaAperto anche Domenica a pranzo: 333 3637514

LOCANDA REGINA MARGHERITA10

Chitarrine ai porcini e cicerchia Tagliatelle con anatra Zuppa medievale (vegetariana) Porchetta Grigliata mista con insalata di cicerchia Scottona alla griglia con cipolle, melanzane e zucchine grigliate Vini Bianchi e Rossi Aperto anche Sabato e Domenica a pranzo: 335 7310016

QUELLI DEL... 6 INCONDOTTA4

Pane con maialino Crescia della Piana ‘mbudita con erbe, affettati e formaggio Polpette de Spescià al cartoccio Vini sfuso Bianco e Rosso Visciolata

14 Thè, Spezie, Infusie Erbe Aromatiche/officinali

15 Confetture

16 Azienda Agricola RonconiDonatella - Olio di Oliva

LA BOTTE16

Ortaggi di stagione in “cacimperio” Cicerchia dell’Incontro Maltagliati con sugo povero Piatto del Cardinale Arrosto dell’Incontro Patate arrostoVini Bianchi e Rossi Visciola del CardinaleAperto anche Domenica a pranzo: 335 7051608 - 348 4740509

iCANTINÒ...NI5

Tavolozza del pegoraro Vincisgrassi col tartufo Trippa de’ iCantinò Cicerchia e coteghì Stinco in porchetta Patate arrosto Vini Bianchi e Rossi VisciolaAperto anche Domenica a pranzo: 333 6060106

1 Esposizione Opere d’Arte

3 Il Giardino dei Bucaneve

4 Antica Bottega Paggi

6 Arte “Preziosa”

7 Ricami e Cucito

9 Vimini

10 Artigianato Artistico

11 Terrecotte

12 Sinfonie del Coloree del Ricamo

5 Lavori in Rame

2 La Bottega delle Meraviglie

8 Oggettistica

13 Istituto Istruzione SuperioreMorea VivarelliAzienda Agraria Fabriano

PUNTO DI RITROVO (BUS NAVETTA GRATUITO)

PARCHEGGIO DIVERSAMENTE ABILI

MUSEO DELLE ARTI MONASTICHE

INFORMAZIONI

VIE DI ESODO

PUNTO MAMMA: CAMBIO PANNOLINO,ALLATTAMENTO, FASCIOTECA

PRESIDIO SANITARIO

POLIZIA LOCALE

PROTEZIONE CIVILE

ASSISTENZA SANITARIA

AREA CAMPER

L’AREA RISERVATA ALLA SOSTA DEI CAMPER È PRESSO LA ZONA INDUSTRIALEIN VIA SARAGAT.

SERVIZIO GRATUITO BUS NAVETTA

In funzione a partire dal parcheggio della zona artigianale nei seguenti orari:SABATO DALLE ORE 19,30 ALLE ORE 3,00DOMENICA DALLE ORE 11,30 ALLE ORE 23,00



























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INGRESSO LIBERO

























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ANTICHI SAPORI RITROVATI Comune di Serra de’ Conti · DA ROMA: Dalla SS 3 Flaminia seguire le indicazioni per Fabriano, percorrere la superstrada in direzione Ancona, uscita Moie