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BACHILLERATO RUDYARD KIPLING CLAVE: 7767
Antioxidantes: Sus efectos y su relación cultural en el Reino Unido
y Francia
Participantes:
Antonieta Duarte Romero- Biología Ana Rosa Morales Fernández- Francés
Patricia López Davó-Inglés
Ciclo escolar en el que se planea llevará cabo el proyecto: 2018-2019
Productos generados en la primera sesión de trabajo Productos
1. Producto 1. C.A.I.A.C. Conclusiones Generales.
Producto 3. Fotografías de la 1a
sesión
Organizador gráfico que muestre los contenidos y conceptos de todas las asignaturas involucradas en el proyecto y su interrelación.(Producto 2.)
Inglés
Present Tenses (Simple, Continuous, Perfect)
Past Tenses (Simple, Continuous, Perfect)
Future Tenses (Simple, Idiomatic, Perfect)
Passive Voice
Reported Speech
Culture
Cultural Diversity
Food
Customs
Traditions
Francés
Culture
Culture et Diversitè
Coutumes et Traditions
Aliments
Biología
Biología III
Tema 1
Enzimas
Rutas Metabólica
Catabolismo y Anabolismo
Antioxidantes
Alimentos
Radicales Libres
Oxidación – Reducción
Enzimas
BACHILLERATO RUDYARD KIPLING CLAVE: 7767
Segunda Reunión de Trabajo
EL ARTE DE FORMULAR PREGUNTAS ESENCIALES P.4
La calidads de nuestro pensamiento está en la calidad de nuestras preguntas
Preguntas analíticasPregunatas Evaluativas
Formular preguntas en las disciplinas
académicas
Formular preguntas para conocimiento y
desarrollo propio
Fornular preguntas sitemática y
socráticamente
LA INDAGACIÓN EN LA CIENCIA Y LAS AULAS P.5
LAS HABILIDADES PARA DESARROLLAR Y PROMOVER EL APRENDIZAJE P.5
INTERDISCIPLINARIEDAD Y SISTEMAS COMPLEJOS P.5
ANALISIS MESA DE EXPERTOS
Grupos Heterogéneos
Trabajo en grupos heterogéneos ya conformados para la construcción de un Proyecto Interdisciplinario:
1. Durante la revisión de los documentos c.1) A.M.E. Personal., de todos los integrantes del grupo heterogéneo:
- Centrar la atención en las preguntas que a continuación se exponen y reflexionar sobre las mismas.
- Redactar la respuesta (de manera consensuada) a cada una de las preguntas propuestas en el presente formato.
Planeación de Proyectos Interdisciplinarios Documentación del proceso y portafolios de evidencias
¿A qué responde la necesidad de crear proyectos interdisciplinarios como medio de
aprendizaje hoy en día?
Importancia de la interdisciplinariedad, atendiendo a las necesidades de la educación en el siglo XXI
A nuevas formas de apropiarse del conocimiento, logrando un mayor interés en los
procesos que en los contextos, tener una visión socio constructivista, donde los alumnos
descubran y empiecen a generar respuestas
¿Cuáles podrían ser los elementos fundamentales para la estructuración y planeación de
los proyectos interdisciplinarios?
Compromiso del docente a generar diferentes conexiones en cuanto la curricula
Trabajo colaborativo
Trabajo indagativo
Es necesario saber cuales son las características y elementos necesarios para llevarlos a
cabo
El profesor debe conocer perfectamente su programa, y de esa manera, podrá establecer
conexiones con otra asignatura encontrando integración en éstas
Conocimiento de los programas de las otras disciplinas involucradas.
Reconocer elementos de la realidad que se puede problematizar, explicar y resolver a
través de la interdisciplinariedad
Planeación de actividades
¿Cuá l es “e l método” o “los pasos” para acercarse a la Interdisciplinariedad?
No existe un método específico para llevarlo a cabo, pero sí se puede cumplir con una serie de pasos:
- jerarquizar elementos del programa
- relacionarse o verse para estar en comunicación con otro docente
- reconocer elementos de la realidad
- pensar en los intereses de los muchachos - tener una secuencia curricular clara
¿Qué características debe tener el nombre del proyecto interdisciplinario?
- Que no sea la respuesta a la pregunta de indagación
- Que se proponga la elaboración de un cronograma - Tener presente que producto se realizará
¿Qué entendemos por “documentación”?
Al registro de los aprendizajes obtenidos por los alumnos Las evidencias obtenidas que sean claras y objetivas
¿Qué evidencias concretas de documentación estaríamos
esperando, cuando trabajamos de manera interdisciplinaria?
Micrófonos en mesas de discusión Video grabaciones
Visitas virtuales
Teléfono (fotografías)
¿Cuál es la intención de documentar en un proyecto y quién lo debe
hacer? Evaluar el conocimiento del alumno de manera cualitativa desde el
inicio hasta el final
Permitir la retroalimentación
A.M.E P.6
Gestión de Proyectos interdisciplinarios El desarrollo profesional y la formación docente
¿Qué factores debemos tomar en cuenta para hacer un proyecto? ¿Cómo debemos organizarlos?
Secuencia curricular clara
Conocimiento de los contenidos de otras materias
Trabajo colegiado
Conocer los alcances del proyecto
Objetivos alcanzable
Tener programados plazos
Organización de horarios
Llevar un seguimiento Elaborar una retroalimentación
Llegar a conclusiones y reflexión
¿Cómo podemos identificar los puntos de interacción que permitan una indagación, desde
situaciones complejas o la problematización? Tener una visión interdisciplinaria
Tener un pensamiento crítico
Entender cuales son los factores que lo componen como:
- ciclo de indagación
- problematización
- cuestionamiento - investigación
- habilidades de organización, de síntesis y de expresión de la información
Tener una postura abierta dependiendo de los ejes disciplinarios desde donde se abordara
¿En qué debemos poner atención, para saber si es necesario hacer cambios en el trabajo
diario que ya realizamos?
En conocer cada uno de los programas que lo forman Llegar a preguntas que no tengan una respuesta inmediata, las preguntas deben ser
conceptuales y fuertes
Elegir un momento del año donde se pueda llevar a cabo
Dividir el proyecto en etapas
¿Cómo beneficia al aprendizaje el trabajo interdisciplinario?
Fortalece los aprendizajes
Reconocer los recursos que se tienen tanto para desarrollarlo como para evaluarlo
¿Qué implicaciones tiene, dentro del esquema de formación docente, el trabajo orientado hacia la interdisciplinariedad?
Salir del esquema del profesor como poseedor del conocimiento y
tomar una postura abierta al aprendizaje en la interdisciplinariedad
¿Qué dimensiones debemos tener en cuenta, para la construcción
de proyectos interdisciplinarios?
invitar a los docentes a conocer el trabajo de otros docentes y poder aplicar este trabajo en su escuela
Conocer los portafolios de evidencias de otras instituciones
E.I.P. RESUMEN P.7Estructura Inicial de Planeación
E.I.P. Resumen (Señalado. Producto 7.)
El equipo heterogéneo:
● Revisa el análisis de cada Experiencia Exitosa elegida.
● Reflexiona, acuerda y lleva a cabo, a manera de resumen, el registro de los puntos de todas las Experiencias Exitosas analizadas, que se podrían tomar en cuenta
para el propio proyecto.
● Al terminar el Resumen, revisa y reflexiona sobre lo anotado, acuerda aquello que será tomado en cuenta en la construcción del propio proyecto y lo señala de
alguna manera.
● Nombre de los proyectos revisa dos:
1. Combatiendo asertivamente la violencia intrafamiliar, a través de medios de comunicación eficientes en la actualidad
2. Comencemos a ser emprendedoras
3. “Ciudades utópicas… Ciudades efímeras”
● Contexto. Justifica las circunstancias o elementos de la realidad en la que se da el problema o propuesta.
Introducción y/ o justificación del proyecto.
El municipio de Huixquilucan es muy heterogéneo en lo socioeconómico, existen zonas de extrema pobreza, así como zonas de gran auge económico y riqueza. En esa
realidad los alumnos han detectado, en la colonia Madero un grave problema de violencia intrafamiliar, la intención es coadyuvar a los esfuerzos del gobierno para
erradicar esta situación
II. Intención. Sólo una de las propuestas da nombre al proyecto.
Dar explicación
¿Por qué algo es cómo es?
Determinar las razones que generan el
problema o la situación.
Resolver un problema
Explicar de manera detallada cómo se
puede abordar y/o solucionar el
problema.
Hacer más eficiente o mejorar algo
Explicar de qué manera se pueden
optimizar los procesos para alcanzar el
objetivo.
Inventar, innovar, diseñar o crear algo nuevo
¿Cómo podría ser diferente?
¿Qué nuevo producto o propuesta puedo
hacer?
Resolver un problema:
El problema descrito, acerca de la violencia intrafamiliar en el municipio de Huixquilucan, pretende abordarse desde una campaña publicitaria televisiva, que genere
reflexión y promueva acciones decisivas para erradicar este flagelo
III. Objetivo general del proyecto. Toma en cuenta a todas las asignaturas involucradas.
Lanzar una campaña publicitaria para reducir la violencia intrafamiliar en la Colonia Madero en Huixquilucan, Estado de México
IV. Disciplinas involucradas en el trabajo interdisciplinario.
Disciplinas: Disciplina 1.
Administra ción
Disciplina 2.
Sociología
Disciplina 3.
Psicología
Disciplina 4.
Derecho
1. Contenidos / Temas
involucrados.
Temas y contenidos del
programa, que se
consideran.
¿En qué medida podría
comprometerse la sociedad
mexicana con el
financiamiento o apoyo para
la atención de esta
problemática?
¿Cómo pueden financiarse
campañas publicitarias sobre
estos temas dada la legislación
actual sobre salud pública?
¿En qué medida la legislación
sobre la violencia intrafamiliar
ha mitigado su ocurrencia?
¿Cómo poder explicar la
violencia intrafamiliar en una
sociedad como la nuestra?
¿En qué medida la legislación
mexicana considera el
bienestar emocional de los
afectados en relaciones
familiares violentas?
¿Cómo se adapta la legislación en
cuanto a violencia intrafamiliar dados
los usos y costumbres de una sociedad?
2. Conceptos clave,
trascendentales.
Conceptos básicos que
surgen del proyecto,
permiten la comprensión
del mismo y pueden ser
transferibles a otros
ámbitos.
Se consideran parte de
un Glosario.
Financiamiento
Mercadotecnia
Finanzas
Bienestar
Desigualdad
Educación
Conflicto Social
Motivación
Personalidad
Conducta
Violencia
Jurisprudencia
Obligaciones
3. Objetivos o propósitos
alcanzados.
Plan de financiamiento y
búsqueda de patrocinadores y
personal para la ejecución
Identificar los elementos de la
sociedad mexicana que
favorecen o generan la
violencia intrafamiliar
Reconocer los elementos que
generan violencia.
Documentos legales sobre familia, la
violencia y los derechos
fundamentales.
4. Evaluación.
Productos /evidencias de aprendizaje, que
demuestran el avance
en el proceso y el logro
del objetivo propuesto.
Cada profesor evaluó
conforme a su programa la
existencia de elementos
concretos de cada asignatura
que deben dominarse.
Cada profesor evaluó
conforme a su programa la
existencia de elementos
concretos de cada asignatura
que deben dominarse
Cada profesor evaluó
conforme a su programa la
existencia de elementos
concretos de cada asignatura
que deben dominarse.
Cada profesor evaluó conforme a su
programa la existencia de elementos
concretos de cada asignatura que
deben dominarse.
5. Tipos y herramientas de
evaluación.
En lo relativo a la presentación
de la campaña, se
establecieron los siguientes
criterios:
● Duración
● Impacto
● Asertividad
● Pertinencia
● Efectividad
● Claridad de la
información
● Veracidad
De acuerdo a esto, los
profesores y alumnos, tomaron
rúbricas de la web y diseñaron
las rubricas con que serían
evaluadas cada campaña
publicitaria, tanto por sus
pares, por
En lo relativo a la presentación
de la campaña, se
establecieron los siguientes
criterios:
1. Duración
2. Impacto
3. Asertividad
4. Pertinencia
5. Efectividad
6. Claridad de la
información
7. Veracidad
De acuerdo a esto, los
profesores y alumnos, tomaron
rúbricas de la web y diseñaron
las rúbricas con que serían
evaluadas cada campaña
publicitaria, tanto por sus
pares, por sus compañeros y los
alumnos de otros grados,
padres de familia, maestros e
invitados.
Se le pidió al presidente de la
colonia en Huixquilucan que
emitiera su opinión sobre el
trabajo presentado.
En lo relativo a la presentación
de la campaña, se
establecieron los siguientes
criterios:
● Duración
● Impacto
● Asertividad
● Pertinencia
● Efectividad
● Claridad de la
información
● Veracidad
De acuerdo a esto, los
profesores y alumnos, tomaron
rúbricas de la web y diseñaron
las rúbricas con que serían
evaluadas cada campaña
publicitaria, tanto por sus
pares, por sus compañeros y
los alumnos de otros grados,
padres de
familia, maestros e invitados.
Se le pidió al presidente de la
colonia en Huixquilucan que
emitiera su opinión sobre el
trabajo presentado.
En lo relativo a la presentación de la
campaña, se establecieron los
siguientes criterios:
1. Duración
2. Impacto
3. Asertividad
4. Pertinencia
5. Efectividad
6. Claridad de la información
7. Veracidad
De acuerdo a esto, los profesores y
alumnos, tomaron rúbricas de la web y
diseñaron las rúbricas con que serían
evaluadas cada campaña publicitaria,
tanto por sus pares, por sus
compañeros y los alumnos de otros
grados, padres de
familia, maestros e invitados.
Se le pidió al presidente de la colonia
en Huixquilucan que emitiera su opinión
sobre el trabajo presentado.
V. Esquema del proceso de construcción del proyecto por disciplinas.
Disciplina 1. Disciplina 2. Disciplina 3. Disciplina 4.
1. Preguntar y cuestionar.
Preguntas que dirigen la Investigación
Interdisciplinaria.
● ¿Cuáles son los requisitos para el financiamiento de una campaña o proyecto de acción social? ¿Qué opciones
existen?
● ¿Cuáles son las características de una sociedad violenta y las relaciones de conflicto que pueden establecerse?
● ¿Qúe es la violencia y cuáles podrían ser los detonadores de la misma en una persona?
● ¿Cuál es la legislación actual en términos de violencia intrafamiliar en México y como cambia dentro de la
federación?
2. Despertar el interés (detonar). Estrategias para involucrar a los
estudiantes con la problemática
planteada, en el salón de clase.
Se le pìdió a los alumnos que trajeran información acerca de la violencia intrafamiliar en México apoyándose en diversas
fuentes:
1. Noticias
2. Definición
● Impacto
● Modalidades
● Estadísticas
Podría traer información en libros, páginas web, estadísticas, videos, etc.
Se tuvo el testimonio real de una persona que presentó su caso en una conferencia.
3. Recopilar información a través de la
investigación.
Lo que se investiga. Fuentes que se utilizan.
¿En qué medida podría
comprometerse la
sociedad mexicana con el
financiamiento o apoyo
para la atención de esta
problemática?
¿Cómo pueden financiarse
campañas publicitarias
sobre estos temas dada la
legislación actual sobre
salud pública?
¿En qué medida la
legislación sobre la
violencia intrafamiliar
ha mitigado su ocurrencia?
¿Cómo poder explicar la
violencia intrafamiliar en
una sociedad como la
nuestra?
¿En qué medida la
legislación mexicana
considera el bienestar
emocional de los
afectados en relaciones
familiares violentas?
¿Cómo se adapta la legislación
en cuanto a violencia intrafamiliar
dados los usos y costumbres de una sociedad?
4. Organizar la información.
Implica: clasificación de datos obtenidos,
análisis de los datos obtenidos,
registro de la información.
conclusiones por disciplina,
conclusiones conjuntas.
¿Cuáles son los requisitos
para el financiamiento de una campaña o proyecto
de acción social? ¿Qué
opciones existen?
¿Cuáles son las
características de una sociedad violenta y las
relaciones de conflicto que
pueden establecerse?
¿Qúe es la violencia y
cuáles podrían ser los detonadores de la misma
en una persona?
¿Cuál es la legislación actual en
términos de violencia intrafamiliar en México y como cambia dentro
de la federación?
5. Llegar a conclusiones parciales
(por disciplina) útiles para el
proyecto, de tal forma que lo aclaran,
describen o descifran, (fruto de la reflexión colaborativa
de los estudiantes).
¿Cómo se lograron?
Los alumnos defendieron que se podría crear una campaña publicitaria a través de radio o televisión. Después de un breve
sondeo, se detectó que, la TV sería el medio más eficaz. A partir de entonces, los alumnos comenzaron a buscar comerciales
o cápsulas realizadas para atacar la violencia entre los miembros de la familia. Encontraron una sutil diferencia entre la
violencia de género y la familiar, pero en sus conclusiones de Sociología, reconocieron la existencia de violencia intrafamiliar
que no está sólo relacionada con el género y la edad.
6. Conectar.
Manera en que las conclusiones
de cada disciplina dan
respuesta o se vinculan con
la pregunta disparadora del
proyecto.
Estrategia o actividad para lograr que haya
conciencia de ello.
En cada asignatura realizaron conclusiones apropiadas que fueron establecidas como elementos funcionales en el diseño
de estrategias apropiadas para la mitigación de la situación en México.
Con la información recopilada, todas las áreas disciplinarias, reconocieron los elementos más importantes que debieron
comunicarse en dicha campaña.
Indagaron en Tecnología sobre varias plataformas o aplicaciones electrónicas donde podrían apoyarse para realizar sus
campañas.
Los maestros apoyaron y acompañaron en el proceso de producción.
7. Evaluar la información generada.
¿La información obtenida cubre las necesidades para la solución del
problema?
Propuesta de investigaciones para
complementar el proyecto.
En lo relativo a la presentación de la campaña, se establecieron los siguientes criterios:
● Duración
● Impacto
● Asertividad
● Pertinencia
● Efectividad
● Claridad de la información
● Veracidad
De acuerdo a esto, los profesores y alumnos, tomaron rúbricas de la web y diseñaron las rúbricas con que serían evaluadas
cada campaña publicitaria, tanto por sus pares, por sus compañeros y los alumnos de otros grados, padres de familia,
maestros e invitados.
Se le pidió al presidente de la colonia en Huixquilucan que emitiera su opinión sobre el trabajo presentado
VI. División del tiempo. VII. Presentación.
Tiempos dedicados al proyecto cada semana.
Momentos se destinados al Proyecto.
Horas de trabajo dedicadas al trabajo disciplinario.
Horas de trabajo dedicadas al trabajo interdisciplinario.
Presentación del p royecto (producto).
Características de la presentación.
¿Qué se presenta? ¿Cuándo? ¿Dónde? ¿Con qué?
¿A quién, por qué, para qué?
Los únicos datos que da es que el proyecto se realizó en un bimestre, 8 semanas, no
se proporciona un desglose o cronograma de actividades.
No se explica dentro del proyecto.
VIII. Evaluación del Proyecto.
1. Aspectos que se evalúan? 2. Criterios que se utilizan, para evaluar cada aspecto 3. Herramientas e instrumentos de evaluación que se
utilizan.
● Nivel de información
● Relación con la comunidad
● Propuestas de solución de problemas.
● Expresiones creativas.
● Comunicación.
● Eslogan.
● Descripción clara y ordenada de las ideas.
● Adecuación de la información
● Correspondencia del tono de voz.
● Tiempo.
Rubricas buscadas en la web y adaptadas por alumnos y
profesores.
Rubricas buscadas en la web y adaptadas por
alumnos y profesores.
Estructura Inicial de Planeación
Elaboración de Proyecto (Producto 8)
El Equipo Heterogéneo:
I. Lleva a cabo la planeación del propio Proyecto Interdisciplinario en el presente formato.
1. Redacta en cada uno de los apartados, que a continuación se presentan, los acuerdos a los que llegue el Grupo
Heterogéneo, desde el punto I. Contexto, hasta el punto V. 6. Conectar (inclusive). Para ello toma en cuenta:
● Los primeros puntos planteados en la sesión anterior (1a. R.T), ya asentados en el PowerPoint del Portafolios Virtual de
Evidencias.
● Producto 4. Organizador gráfico. Preguntas esenciales.
● Producto 5. Organizador gráfico. Proceso de indagación.
● Producto 6. e) A.M.E. general.
● Producto 7. g) E.I.P. Resumen (señalado).
2. Acuerda los cambios a lo elaborado en la 1ª. R.T. y nuevos elementos necesarios, los cuales deberán quedar asentados
en el Portafolios Virtual de Evidencias. Estos podrían ser:
● Renombrar el proyecto.
● Dar un nuevo rumbo u objetivo al proyecto.
● Tomar en cuenta conceptos que no se hayan contemplado antes.
● Reestructurar el organizador gráfico.
● Plantear evidencias de aprendizaje de diferentes modalidades.
● Proponer un producto final más complejo, que el ya considerado, entre otros.
3. Ubica y utiliza los puntos asentados en los apartados del presente formato / Producto 8., que sirvan para redactar, a partir
de ellos, cada uno los puntos correspondientes a la 2ª. R.T., en el Portafolios Virtual de Evidencias. Estos son: 5.c, 5.d, 5.e,
5.f
4. Al terminar de utilizar el presente documento, guardar una copia editable en la propia computadora, ya que se trabajará
en él durante la 3ª. Reunión de Trabajo, y una copia en formato PDF., en el punto 5.i Evidencias de proceso (antes borrar
las instrucciones ubicadas en la presente página).
Estructura Inicial de Planeación
Elaboración del Proyecto (Producto 8)
Nombre del proyecto. Mantente sano, cocina internacional rica en antioxidantes.
Nombre de los profesores participantes y asignaturas.
Nombre de los profesores participantes y asignaturas:
Antonieta Duarte Romero – Biología, Ana Rosa Morales Fernández – Francés, Patricia López Davó – Inglés
I. Contexto. Justifica las circunstancias o elementos de la realidad en los que se da el problema.
Introducción y/o justificación del proyecto.
Las células de todos los organismos se encuentran expuestas a la acción de radicales libres que están presentes en el
ambiente, contaminantes y algunos alimentos. Estas moléculas son las responsables del daño de las membranas celulares y
del envejecimiento o muerte celular.
Los antioxidantes son unas moléculas que se encargan de evitar la oxidación de otras moléculas, especialmente cuando
estas están expuestas a los radicales libres. Gracias a esta función, los antioxidantes tienen la capacidad de retrasar el
desgaste y el deterioro de la piel, órganos y tejidos.
Ciertos alimentos tradicionales de las gastronomías francesa, inglesa y mexicana, contienen un alto porcentaje de
antioxidantes.
Se analizarán los beneficios a la salud del consumo tradicional de alimentos y bebidas que contiene antioxidantes, al
tiempo que se relaciona con sus culturas, costumbres y tradiciones.
II. Intención. Sólo una de las propuestas da nombre al proyecto. Redactar como pregunta o premisa problematizadora.
Dar explicación
¿Por qué algo es cómo es?
Determinar las razones que
generan el problema o la
situación.
Resolver un problema
Explicar de manera
detallada cómo se puede
abordar y/o solucionar el
problema.
Hacer más eficiente o
mejorar algo
¿De qué manera se pueden
optimizar los procesos para
alcanzar el objetivo
propuesto?
Inventar, innovar, diseñar o crear
algo nuevo
¿Cómo podría ser diferente?
¿Qué nuevo producto o
propuesta puedo hacer?
¿De qué manera afectan
los radicales libres a la
salud?
¿Cómo beneficia el
consumo de alimentos que
contienen antioxidantes a
la salud?
Relacionar al consumo
tradicional de alimentos y
bebidas con propiedades
antioxidantes con la salud
de los habitantes de
México, Francia y Reino
Unido.
Tener claro los objetivos y
las rúbricas.
Elaborar un seguimiento
donde cada avance
quede debidamente
registrado.
Recetario de cocina inglesa,
francesa y mexicana que incluya
alimentos ricos en antioxidantes
III. Objetivo general del proyecto. Tomar en cuenta todas las asignaturas involucradas.
Analizar el impacto de los compuestos antioxidantes activos presentes en los alimentos consumidos en Francia y el Reino
Unido, sobre el envejecimiento saludable
. Disciplinas involucradas en el trabajo interdisciplinario.
Disciplinas: Disciplina 1.
Inglés
Disciplina 2.
Francés
Disciplina 3.
Biología
1. Contenidos/Temas
Involucrados
del programa, que se
consideran.
Present Tenses (Simple,
Continuous, Perfect)
Past Tenses (Simple,
Continuous, Perfect)
Future Tenses (Simple,
Idiomatic, Perfect)
Passive Voice
Reported Speech
Le vocabulaire de la
nourriture
Le présent de l’indicatif
Le futur simple
La place de l’adjectif
qualificatif
Faire des hypothèses dans le
futur
Le pronoms démonstratifs
L'impératif
Biología III.
Tema I.
Enzimas
Rutas metabólicas
Catabolismo y anabolismo
2. Conceptos clave,
Trascendentales.
Conceptos básicos que
surgen del proyecto,
permiten la
comprensión del mismo
y pueden ser
transferibles a otros
ámbitos.
Se consideran parte de
un Glosario.
Culture
Cultural diversity
Food
Customs
Traditions
La culture
La diversité culturelle
Les coutumes, les habitudes
et les traditions
Les Aliments et la nourriture
Antioxidantes
Alimentos
Radicales libres
Oxidación - Reducción
Metabolismo.
Enzimas
3. Objetivos o propósitos
a alcanzar.
Aplicar las estructuras
gramaticales y el
vocabulario apropiados.
Relacionar y aplicar el
vocabulario
correspondiente y la
gramática al proyecto
Aplicar habilidades, actitudes y
valores al llevar a cabo actividades
documentales, experimentales y/o
de campo, que contribuyan a la
comprensión y valoración del
metabolismo en la diversidad de los
sistemas vivos.
4. Evaluación.
Productos /evidencias
de aprendizaje para
demostrar el
avance del proceso y
el logro del objetivo
propuesto.
Recetario en el que se
señalen los ingredientes de
la cocina tradicional de
México, Reino Unido y
Francia, que cuenten con
propiedades antioxidantes.
Recetario en el que se
señalen los ingredientes de
la cocina tradicional de
México, Reino Unido y
Francia, que cuenten con
propiedades antioxidantes.
Recetario en el que se señalen los
ingredientes de la cocina
tradicional de México, Reino Unido
y Francia, que cuenten con
propiedades antioxidantes.
5. Tipos y herramientas de
evaluación.
Heteroevaluación
Coevaluación
Autoevaluación
Rúbricas
Listas de cotejo
Heteroevaluación
Coevaluación
Autoevaluación
Rúbricas
Listas de cotejo
Heteroevaluación
Coevaluación
Autoevaluación
Protocolos
Rúbricas
Listas de cotejo
Esquema del proceso de construcción del proyecto por disciplinas.
Disciplina 1. Disciplina 2. Disciplina 3.
1. Preguntar y cuestionar.
Preguntas para dirigir la
Investigación Interdisciplinaria.
¿Sabías que el envejecimiento de nuestras células se puede disminuir
consumiendo alimentos con propiedades antioxidantes?
¿Cuál es la relación entre la gastronomía, la cultura y la salud?
¿Pueden los hábitos alimenticios retardar el envejecimiento?
2. Despertar el interés (detonar).
Estrategias para involucrar a los
estudiantes con la problemática
planteada, en el salón de clase
Hacer una dinámica sobre las propiedades antioxidantes de las infusiones y el vino.
Investigar sobre los efectos dañinos de los radicales libres. Agresividad química y
como dañan a las membranas celulares.
¿Qué dirías si te dijera que puedes ”retardar” el envejecimiento?
3. Recopilar información a través de la
investigación.
Propuestas a investigar y sus fuentes.
Cultura
Gastronomía
Hábitos alimenticios
Cultura
Gastronomía
Hábitos alimenticios
Radicales libres y su
agresividad química.
Daño a las membranas
celulares.
Muerte celular
Antioxidantes
4. Organizar la información.
Implica:
clasificación de datos obtenidos,
análisis de los datos obtenidos,
registro de la información.
conclusiones por disciplina,
conclusiones conjuntas.
Elaboración de fichas
de trabajo.
Organización
jerarquización y
discriminación de
información.
Elaboración de fichas
de trabajo.
Organización
jerarquización y
discriminación de
información.
Elaboración de fichas de
trabajo.
Organización jerarquización y
discriminación de
información.
5. Llegar a conclusiones parciales
(por disciplina).
Preguntas útiles para el
proyecto, de tal forma que lo
aclaren, describan o descifren
(para la reflexión colaborativa
de los estudiantes).
¿Cómo se lograrán?
¿Cuáles son los
alimentos que forman
parte de la gastronomía
del país
¿Cuál es el papel de la
gastronomía en la
cultura del país?
¿Cuáles son los
alimentos más
representativos?
¿De qué manera influye
la alimentación en sus
habitantes?
¿Cuáles son los
alimentos que forman
parte de la
gastronomía del país
¿Cuál es el papel de la
gastronomía en la
cultura del país?
¿Cuáles son los
alimentos más
representativos?
¿De qué manera influye
la alimentación en sus
habitantes?
¿Cuáles son los efectos
negativos de los radicales
libres?
¿En dónde se encuentran los
radicales libres?
¿Cómo contrarrestan los
antioxidantes la acción de los
radicales libres?
¿Por qué es importante el
consumo de antioxidantes a
partir de los alimentos?
¿Qué ocurre si se evita
totalmente la oxidación?
¿Cómo los antioxidantes
ayudan a prevenir
enfermedades?
6. Conectar.
¿De qué manera las
conclusiones de cada disciplina
se vincularán, para dar respuesta
a la pregunta disparadora del
proyecto?
¿Cuál será la estrategia o
actividad que se utilizará para
lograr que haya conciencia de
ello?
Se vincularán incluyendo recetas tradicionales de cada país y se relacionará con
la salud general de los habitantes de cada país.
7. Evaluar la información generada.
¿Qué otras investigaciones o
asignaturas se pueden proponer
para complementar el proyecto?
Química
Historia (tradiciones)
VI. Tiempos que se dedicarán al proyecto cada semana.
1. ¿Cuántas horas se trabajarán de manera
disciplinaria ?
2. ¿Cuántas horas se trabajarán de manera interdisciplinaria?
1. Inglés 4 horas
2. Francés 1 horas
3. Biologia 4 horas
5 horas
VII. Presentación del proyecto (producto).
1. ¿Qué se presentará? 2. ¿Cuándo? 3. ¿Cómo? 4. ¿Dónde? 4. ¿Con qué?
5. ¿A quién, por qué y para qué?
Un recetario de cocina internacional que incluya alimentos con propiedades antioxidantes, en una feria en la que se
expongan todos los productos de los proyectos a la comunidad educativa (Profesores, Alumnos, autoridades educativas y
padres de familia).
E.I.P.Elaboración de Proyecto
Producto 8
VIII. Evaluación del Proyecto.
1. ¿Qué aspectos se evaluarán? 2. ¿Cuáles son los criterios que se
utilizarán para evaluar cada aspecto?
3. Herramientas e instrumentos de
evaluación que se utilizarán.
Procesos de investigación
bibliográfica
Trabajo en equipo
Presentación del producto (calidad)
Comunicación de los resultados
Se utilizarán los criterios
preestablecidos por el IBO para la
evaluación de cada materia
Heteroevaluación
Coevaluación
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