Upload
others
View
0
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
LA TRADIZIONE
Capesante alla griglia (3 pz.) 14 Insalata di Primizie
Tegame di Cozze e VongoleCozze, Vongole, Pomodoro, Aglio e Prezzemolo
Antipasto Misto di Pesce 21Piovra, Cicala di mare, Gamberi, Saor, Baccalà, Dentice
ANTI
PAST
I
8
13
PRIM
I PIA
TTI
Spaghetti al Ragù 9
Spaghetti Pomodoro e Basilico 9
Lasagna alla Bolognese 9
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino 8,5
Gnocchetti al Salmone e Pomodoro 14
Spaghetti alla Carbonara 10
Spaghetti alla Scogliera 16
Spaghetti alle vongole 13,5
SEC
ON
DI P
IATT
I
Calamari Fritti con Verdure 16
Tris alla Griglia (min 2 pax)Gamberi, Calamari, Orata
20
Gran Fritto con Verdure 20
Filetto d’Orata alla Mediterranea 16,5
Tagliata di Manzo con Patate Fritte (cottura: al sangue, media cottura, ben cotta)
18
Cotoletta con Patate Fritte 14,5
I PUNTI DI VISTAAN
TIPA
STI
14,5Baccalà mantecato, polenta nera, cipolla marinata, salsa di peperone bruciato
Il Baccalà
Battuta di Fassona al coltello, crema all’uovo, sorbetto alla senape
La Fassona 19
Capasanta scottata, mortadella arrosto, salsa mamia, capperi caramellati, mela verde allo zenzero
La Capasanta 17,5Tonno, Salmone, Branzino, Capesante, Scampi
La Crudità 25,5
PRIM
I PIA
TTI
Risotto cozze e vongole, maionese di corallo, sorbetto al lime, alga nori
Il Risotto (min 2 pax) 16
SEC
ON
DI P
IATT
I 24Il FilettoFiletto di manzo, pomodoro verace scottato, petali di sedano croccante, gel alla vodka speziata e cipolla bruciata
Tagliolino tiepido al crudo di pomodoro giallo, guanciale di Sauris, petali di cipolla leggermente marinata, briciole di pane
16,5L’Amatriciana
Tagliolino tiepido mantecato al basilico, maionese di datterino giallo, crudo di tonno leggermente marinato
Il Tagliolino 16,5
Raviolo ripieno di Baccalà, variazione di melanzane,”pappa” al pomodoro, crumble di ricotta affumicata
Il Raviolo 17
19,5L’OrataOrata in crosta di sesamo, peperone dolce, Mezcal bloody mary, feta greca
Il Tonno 21Tagliata di tonno rosso, variazione di rucola selvatica, gelato agli arachidi salati, stracciatella di burrata
Gnocchetto di patate viola alla busara di gamberi, gelato di mozzarella di bufala, zucchine croccanti
Il Gnocchetto 15
Tartare di salmone affumicato, carpaccio di ananas agrodolce, pan Brioches croccante, aria di senape, gel alla soia
La Tartare 17,5
DEGUSTAZIONILE
SFU
MAT
URE
LE S
UG
GES
TIO
NI
PRIMO PIATTOSpaghetti alla Scogliera
SECONDO PIATTOGran Fritto con Verdure PRIMO PIATTO
Gnocchetto di patate viola alla busara di gamberi, gelato di mozzarella di bufala, zucchine croccanti
Il Gnocchetto
SECONDO PIATTOL’OrataOrata in crosta di sesamo, peperone dolce, Mezcal bloody mary, feta greca
ANTIPASTI
Tartare di salmone affumicato, carpaccio di ananas agrodolce, pan Brioches croccante, aria di senape, gel alla soia
La Tartare
Duetto di MantecatiBaccalà e Dentice
ANTIPASTIDuetto di MantecatiBaccalà e Dentice
45 65
Capasanta scottata, mortadella arrosto, salsa mamia, capperi ca-ramellati, mela verde allo zenzero
La Capasanta
Tartare di salmone affumicato, carpaccio di ananas agrodolce, pan Brioches croccante, aria di senape, gel alla soia
La Tartare
4,2Birra Analcolica 0,33 L
5Strandgaper Belgian Ale 0,33 L
3Birra Menabrea 0,2 L
7
5S. Smith Organic Pale Ale 0,33 L
2,7Bibite alla spina 0,2 L(coca cola, fanta, lemon, spezi)
4,5Birra Menabrea 0,4 L
6Birrificio Italiano Tipo Pils 0,33 L
5Ayinger Urweisse Weizen 0,5 L
5,5Weissbier Franziskaner
6Birranova Giara Blanche 0,33 L
4Beck’s 0,33 L
Corona 0,33 L 4
2,5Apfel Schörle 0,2 L
3,5 Apfel Schörle 0,4 L
4Spritz Aperol3Gingerino / Crodino
3,5Campari soda4,5Hugo
ALLA
SPI
NA
BOTT
IGLI
A
DRINKS BIRRE
BIBI
TEAP
ERIT
IVO
Acqua nat - frizz 0,70 L 2,5
Lattine 3
Bibite alla spina 0,4 L(coca cola, fanta, lemon, spezi)
4
Insalata mista 4,5
Pomodori con cipolla 4,5
Patate fritte 4
Verdure ai ferri 6
CONTORNI
Birrificio Rurale 3° Miglio 0,33 L
3,5Vino bianco-rosso 1/4 L 1,3
3,5
6Vino bianco-rosso 1/2 L 1,4
da 5 a 10
10Vino bianco-rosso 1 L 2
da 3,5
4Vino frizzante 1/4 L 1,8
7Vino frizzante 1/2 L1,8
Espresso
Grappe
Orzo-Decaffeinato
Grappe speciali
Caffè corretto
Amari
Cappuccino
Caffè americano
11Vino frizzante 1 L
CAF
FÈ-G
RAPP
E-AM
ARI
VIN
I SFU
SI
LEGENDA SIMBOLI
Contiene latticiniIt contains milk productsEs enthält Milch
Contiene frutta seccaIt contains nutsEs enthält Trockenefrüchte
Contiene sedanoIt contains celeryEs enthält Sellerie
Contiene soyaIt contains soyaEs enthält Sojabohnen
Contiene senapeIt contains mustardEs enthält Senf
Pietanza vegetarianaVegatable dishVegetarischer Teller
Pietanza veganaVegan dishVeganer Teller
Contiene uovaIt contains eggEs enthält Eier
Contiene crostaceiIt contains shellfishEs enthält Schalentiere
Contiene molluschiIt contains molluscsEs enthält Weichtierei
Contiene pesceIt contains fishEs enthält Fisch
Contiene solfitiIt contains sulphitesEs enthält Sulfite
in orderto ensure consistency of its dishes, uses fresh and frozen products
Contiene sesamoIt contains sesameEs enthält Sesam
Può contenere tracce glutineIt contains traces of glutenEs enthält Spuren von Gluten
Contiene glutineIt contains glutenEs enthält Gluten
DRAFT BEER_ BIER VOM FASS