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AÑO XVII www.notaabastos.com.mxNÚMERO 164JUNIO 2019AÑO XVII www.notaabastos.com.mx
EDITORIAL NOTA ABASTOS
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Miembro de la Cámara Nacional de la Industria de las Artes Gráficas 6708 - Registro de derecho de autor en trámite, al igual que la autorización de H. Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas. NOTA-ABASTOS DEL NORESTE Revista distribuida gratuitamente a los comerciantes de los Mercados y Centrales de Abastos de Perecederos del Noreste del País. Comercializada, editada, diseñada e impresa por: Promociones y Ediciones, Crisa #332 Col. Industrias del Vidrio C.P. 66490 San Nicolás de los Garza N.L. Tel. 8340-0402 y 8340-0366 www.notaabastos.com.mx - [email protected]
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EDITORIAL.: CELEBRANDO EL 53 ANIVERSARIO.DEL HUERTO: SÉSAMO - AJONJOLÍ.GALERÍA DE CUMPLEAÑOS Y ANIVERSARIOS.ARTÍCULO: SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS... SI O NO UTILIZARLOS.JUNTA MENSUAL MAE / CAM.VISITA DEL ALCALDE DE SAN NICOLÁS AL MAE.CELEBRACIÓN 53 ANIVERSARIO DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.INAUGURACIÓN DEL ESTACIONAMIENTO ORIENTE DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.TRADICIONAL TÉ CANASTA CAM.CELEBRAN LOTERÍA DE PRIMAVERA EN MAE.JUNTA MENSUAL DEL COMITE DE DAMAS MAE.RECETA: TAHINI CASERO Y HUMMUS CON TAHINI.
/Nota-Abastoswww.notaabastos.com.mx
Celebramos los 53 años con gran jubilo, recordando a los socios fun-dadores, trayéndome a reflexión lo efímera que es nuestra existencia y lo rápido que pasa y que solo quedan las obras que nos han dejado.
Hombres y Mujeres que han dejado un gran legado para muchas familias que los preceden, que, sin su sacrificio, esfuerzo y lucha constante, el Mercado de Abastos Estrella no existiría. Lugar de trabajo y sustento para miles de familias que gracias a esta magnífica obra que hoy se celebra, ha sido base y pilar de desarrollo, debemos dar gracias a los socios fun-dadores, pues sin su visión y trabajo hoy no tendríamos nada que festejar.
La actual Administración, encabezada por el Ing. Julio Villarreal, el Sr. Agustín B. Flores, el Sr. Pedro Barbosa y el Sr. Carlos Heriberto Alanís, han seguido con el desarrollo y crecimiento de nuestro Mercado de Abastos Estrella, hoy con la inauguración de una nueva área de estacionamiento, en beneficio de todos los socios y comerciantes.
En esta vida tan corta que Dios no ha dado, hoy tenemos un gran reto de multiplicar los panes, como hicieron los socios fundadores, al crear una obra majestuosa como es nuestro Mercado, para los hijos, más para los nietos, así como para miles de familias, para ser recordados con ese cariño y respeto.Gracias Socios Fundadores.
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¡Aumenta tus ventas!Estamos preparando la edición del
Directorio del Mercado de Abastos Estrella
INFO 83-43-01-93 y 83-40-03-66Informes: Promociones y Ediciones
DEL HUERTO NOTA ABASTOS
SESAMO - AJONJOLÍEl sésamo, cuya semilla también denominamos el ajonjolí (Sesamum indicum), es una planta cultivada por sus se-millas ricas en aceite, es originario de la India y de África, las pequeñas semillas de forma ovalada y ricas en aceite pueden ser de diversos colores, según la variedad pueden ser amarillas, negras o rojas. El sésamo es una planta ole-aginosa que pasó a América cuando los esclavos africa-nos la llevaron consigo. Se extendió su cultivo a las zonas tropicales de América, México la adoptó como planta au-tóctona y ha logrado arraigarse en la cocina mexicana. Se puede usar molida en salsas o espolvoreadas sobre ensala-das, panes y dulces. Muy apreciado en la cocina oriental y japonesa por su agradable sabor para consumo en la coci-na cotidiana. La semilla se utiliza entera en la elaboración de panificados y dulces de confitería.
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Las semillas son muy pequeñas con sabor a nuez, tienen gran cantidad de aceite comestible, casi un 50 % de su composición, posee dos sustancias: la sesamolina, sesamin especiales para regular el colesterol, en la prevención de la hipertensión y buenas para la humectación de la piel. También es rica en pro-teínas, ácidos grasos omega 3 y 6, calcio y vitamina B. y una gran fuente magnesio, fósforo, hierro, zinc, entre otros.Poseen una cantidad elevada de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. Las grasas que contiene son ‘grasas buenas’, es decir, grasas insaturadas, lo que junto a su contenido en lecitina convierte a las semillas de sésamo en un alimento que contribuye a reducir los niveles de colesterol sanguíneo. igualmente son destacables sus muy al-tos niveles de calcio (que interviene en la formación de huesos y dientes), hierro (que desempeña numerosas e importantes funciones en el organismo), así como de zinc (mineral que par-ticipa en el metabolismo de los hidratos de carbono, las gra-sas y las proteínas e incluso previene la impotencia masculina). Como señalamos, son fuente de diferentes minerales como el calcio, que interviene en la formación de huesos y dientes, el hierro que desempeña numerosas e importantes funciones en el organismo, y el zinc. Las semillas de sésamo poseen tam-bién buenas cantidades de fibra, por lo que su consumo re-sulta beneficioso para la regulación de la función intestinal.En vista de que resultan exquisitas para el paladar, las semi-llas de sésamo o ajonjolí se han empleado durante muchísi-mos años como ingrediente en la preparación de distintas recetas, a modo general, las semillas de ajonjolí suelen
emplearse en la elaboración de múltiples platos como sushi, ensaladas, woks, pastas, sopas y em-panizados, entre otros. También se acostumbra a combinarse con otros cereales y legumbres, y juegan un papel muy importante en la elabo-ración de algunos panes y postres.No obstante, es muy usada como medicina natu-ral, gracias a sus increíbles propiedades terapéu-ticas. Si bien se trata de una semilla buena para la salud, debemos tener en cuenta, aspectos para evitar complicaciones derivadas de su consumo.
Ya que es un estimulante digestivo y mejora el tránsito intestinal, no se recomienda su consumo en casos de diarrea, ya que podría agravar el problema. Asimismo, las personas alérgicas a la planta de sésamo deben abstenerse de consumir las semillas, pues podrían presentar reacciones adversas, incluida la anafilaxia.
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GALERIA NOTA ABASTOS
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GALERÍA DE CUMPLEAÑOSNota-Abastos del Noreste les desea Felicidades a todos los que celebraron su cumpleaños o aniversarios durante los meses de Abril y Mayo
Leonardo Álvarez y Luz Ma. Alanís de Alvarez - Fidel Gerardo Sáenz Silva - Gabriel Leal - Karina Guerrero de Morales - César Tiscareño Áncer - Jesús Ramos Deándar - Grehtta Hernández Barbosa - Carlo González Pedraza - Óscar Morales Tamez - Francisco Jesús Valdez de la Peña - Elsa y Eiza Morales Guerrero - Gamaliel Rodríguez Rdz. - Sr. Max Carbajal - Lic. Agustín Flores Salazar - Sra. Graciela Alanís Vda. de Lozano - Martín de León Treviño e Irma Esperanza de la Garza de De León - Sr. José Lozano - Antonio González Rosas y Sra. Verónica Valero de González - Gamaliel Rodríguez Hernández - Don Arturo Leal Villarreal y Doña Orelia Rodríguez de Leal - José Manrique Sáenz – Fabiola Urbina - Edgar De León Treviño - Karen Ramos Guerrero
Sra. Sandra Patricia Silva de Sáenz - Andrea de León de la Garza - Don Fidel Pedraza Áncer y Sra. Alicia Obregón de Pe-draza - Alejandra Marcela Tiscareño – Manuel Mauricio - José Dolores Pinedo Reyes - Melisa Fernanda Acosta Lara - Sra. Gloria Rivera Gutiérrez - Doña Irene Treviño Elizondo - Doña María de la Luz Flores de Cavazos - Ana Daniela y Diego Martínez Medina - Regina Alejandra Acosta Lara - Ulises Lara Esmeralda - Sr. Antonio Rodríguez Guajardo - Jesica Del-gado y Leobardo Álvarez - Carolina López Pedraza - Jorge Lozano - Doña Trini Ramos de Villarreal - Ilda Castro - Héctor Josué Rodríguez
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GALERÍA NOTA ABASTOS
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ARTICULO NOTA ABASTOS
“Una buena nutrición es fundamental para el organismo y en todas las patologías la nutrición siempre incide, de una man-era muy directa como en las patologías cardiovasculares o la diabetes o de una manera indirecta en la que no tenga inci-dencia total pero que siempre ayuda”, señala el doctor.Los suplementos dietéticos pueden ser beneficiosos para su salud, pero tomar suplementos también puede implicar ries-gos para la salud. La Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA) no tiene la autoridad para revisar los productos de suplementos dietéticos para su seguridad y eficacia antes de su comercialización.Usted ha oído hablar de ellos, puede haberlos utilizado, y puede que incluso los haya recomendado a sus familiares o amigos. Si bien algunos suplementos dietéticos son bien conocidos y están bien establecidos, otros necesitan mayor análisis. Lea información importante para usted y su familia acerca de los suplementos dietéticos.Antes de tomar decisiones acerca de si tomar un suplemento, hable con su proveedor de atención médica. Puede ayudarle a lograr un equilibrio entre los alimentos y nutrientes que ust-ed necesita personalmente.¿Qué son los suplementos dietéticos?Los suplementos dietéticos incluyen ingredientes tales como vitaminas, minerales, hierbas, aminoácidos y enzimas. Los su-plementos dietéticos se comercializan en formas tales como tabletas, cápsulas, perlas, cápsulas de gel, polvos y líquidos.¿Cuáles son los beneficios de los suplementos dietéticos?Algunos suplementos pueden ayudar a asegurar que usted obtenga las sustancias vitales suficientes que el cuerpo necesi-ta para funcionar; otros pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades. Pero los suplementos no deben sustituir por completo a las comidas que son necesarias para una dieta saludable, así que también asegúrese de comer una variedad de alimentos.A diferencia de los fármacos, los suplementos no se pueden mercadear como tratamiento, o como productos que diagnos-tican, previenen o curan enfermedades. Esto significa que los suplementos no deben hacer afirmaciones como que “redu-cen el dolor” o “tratan las enfermedades cardíacas”. Afirma-ciones como éstas sólo se pueden realizar legítimamente para los medicamentos, y no para los suplementos dietéticos.¿Existen riesgos al tomar suplementos?Sí. Muchos suplementos contienen ingredientes activos que tienen fuertes efectos biológicos en el cuerpo. Esto podría hacerlos inseguros en algunas situaciones y afectar o compli-car su salud. Por ejemplo, las siguientes acciones pueden conducir a conse-cuencias perjudiciales, incluso mortales.
• Combinación de suplementos. • Usar suplementos con medicamentos (ya sea con re-ceta o de venta libre).• Sustituir suplementos por medicamentos recetados.• Tomar demasiado de algunos suplementos, tales como la vitamina A, vitamina D, o hierro Algunos suplementos también pueden tener efectos no deseados antes, du-rante y después de la cirugía. Por lo tanto, asegúrese de informar a su proveedor de atención médica, incluyendo a su farmacéutico, acerca de cualquier suplemento que esté tomando.
Algunos suplementos dietéticos comunes:
SI O NO UTILIZARLOS
• Ajo • Vitamina D • Hierba de San Juan (St. John’s Wort) • Saw Palmetto • Ginkgo • Té verdeNota: Estos ejemplos no representan un en-doso ni una aprobación por parte de la FDA.
• Calcio • Echinacea • Aceite de pescado • Ginseng • Glucosamina y/o • Sulfato de condroitina
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ARTICULO NOTA ABASTOS
¿Quién es responsable de la seguridad de los suplementos dietéticos?La FDA no está autorizada para revisar los productos de suplementos dietéticos para su seguridad y eficacia antes de su comercialización.Los fabricantes y distribuidores de suplementos dietéticos son responsables de garantizar que sus productos son seguros ANTES de comercializarlos.Si el suplemento dietético contiene un ingrediente NUEVO, los fabricantes deben notificar a la FDA acerca de ese ingre-diente antes de su comercialización. Sin embargo, la notificación sólo podrá ser revisada por la FDA (no aprobada) y sólo para determinar su seguridad, y no su eficacia.
Los fabricantes deben producir suplementos dietéticos en una forma de calidad y asegurarse de que no contienen con-taminantes o impurezas, y que están correctamente etiquetados de acuerdo a las Buenas Prácticas de Manufactura (cGMP) y reglamentos de etiquetado actuales.Si se produce un problema grave relacionado con un suplemento dietético, los fabricantes deben informarlo a la FDA como un evento adverso. La FDA puede sacar suplementos dietéticos fuera del mercado si se descubre que son inseguros o si las afirmaciones sobre los productos son falsas y engañosas.¿Cómo puedo comprar los suplementos de manera inteligente?Sea un usuario conocedor de los suplementos. Puede hacerlo así:
• Al buscar los suplementos en Internet, use sitios no comerciales (p. ej. Instituto Nacional de Salud, la FDA, y el Departamento Federal de Agricultura) en lugar de de pender de información ofrecida por vendedores.
• Si las declaraciones suenan demasiado buenas para ser ciertas, dude que lo sean. Cuidese de declaraciones tales como “funciona mejor que [un medicamento con receta]”, “totalmente seguro” o “carece de efec-tos secundarios”.
• Sea consciente de que el término natural no siempre significa seguro.• Si está considerando consumir un suplemento dietético, pregúntele a su proveedor de salud si este suplemento es seguro y benefocioso para usted.• Siempre recuerde: ¡la seguridad es lo primero!
Redactado por:Nutrióloga Lic. Martha [email protected]
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ACTIVIDADES NOTA ABASTOS
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Junta Mensual del Comité de Damas del Mercado de Abastos EstrellaEl 10 de abril en el salón Diamante se llevó a cabo la junta mensual de las Damas que integran el comité del Mercado de Abastos. La Sra. Blanca Carvajal de Reyna, presidenta, da la bienvenida a esta reunión, iniciando con la oración y su lema. Durante la reunión se trataron temas de interés para la próxima Lotería de Primavera que se llevará a cabo en el mes de mayo. Para finalizar se realizó una degustación y se dio por terminada la reunión.
Las Damas del Comité de la Central de Abastos MonterreyTienen su reunión mensual en el salón Florencia de esta central el día 11 de abril, donde trataron temas de interés para el próximo Té Canasta que se llevará a cabo el día primero de mayo.
Competencia Nacional de Clase A de Nado Sincronizado del 7 al 12 de abril en la UANL ganando dos platas en fue dueto libre y dueto técnico Anahí Ramos Guer-rero y Monserrat Cavazos con su entrenadora Karen Ramos ellas entrenan en el CARE en el centro de alto rendimiento N.L.
Siguen los Logros para Anahí Ramos
El festejo se celebró el día 14 de abril en Paninos Land, con el muy divertido Espec-táculo de Taly y Beto que divirtió a chicos y grandes, Elsa y Eiza Morales Guerrero cumplieron 5 años, sus papis el Sr. Tomás Morales y Karina Guerrero de Morales.
Festejan el cumpleaños de Elsa & Eiza
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ACTIVIDADES NOTA ABASTOS
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Tradicionalmente, el Mercado de Abastos Estrella ha recibido importantes apoyos para su operación y modernización del Municipio de San Nicolás de los Garza. Una vez más, el Al-calde Zeferino Salgado Almaguer mostró muy buena disposición para que el Mercado de Abastos Estrella se mantenga a la vanguardia como uno de los mejores del país.
Visita el alcalde de San Nicolás Mercado de Abastos Estrella
La Sra. Blanca Carvajal y las damas que conforman el Comité de Damas del Mercado de Abastos Estrella se reunieron el pasado primero de mayo para realizar los trabajos como preparar las palanganas de frutas y verduras, envolver regalos y tener todo listo para celebrar su tradicional Lotería de Primavera.
Preparativos para celebrar la tradicional Lotería de Primavera en el MAE
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Celebración del 53 Aniversario del Mercado de Abastos Estrella
MENSAJE CON MOTIVO DEL 53 ANIVERSARIO DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA
BUENAS TARDES, SOCIOS, SOCIAS, SUS FAMILIAS Y AMIGOS, SEAN TODOS BIENVE-NIDOS A ESTE GRAN FESTEJO DEL 53 ANIVERSARIO DE NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.ANTES, CON TODO RESPETO, DESEO COMENZAR ESTE EVENTO BRINDANDO HOM-ENAJE A NUESTROS SOCIOS Y SOCIAS QUE SE HAN ADELANTADO EN EL CAMINO, PERO EN ESTA OCASIÓN CON UN GRAN, GRAN APLAUSO, LA SEMILLA QUE ELLOS SEMBRARON ESTA DANDO FRUTO Y SIGUE DANDO MUCHO FRUTO, PARA DE ESTA MANERA RECONOCIENDO SU GRAN CONTRIBUCIÓN DE LO QUE HOY ES NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.
ESTIMADA FAMILIA DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA, EN ESTA ADMINISTRA-CION QUE ME HA TOCADO PRESIDIR, NUESTRO COMPROMISO HA SIDO ASEGURAR EL MANTENIMIENTO Y CRECIMIENTO DE NUESTRO MERCADO.SE REALIZARON MANTENIMIENTOS IMPORTANTES EN NUESTRAS INSTALACIONES CAMBIANDO LA IMAGEN DEL MERCADO EN COLORES BLANCO OSTION Y ROJO HA-CIENDA:
• PINTURA Y RESANE EN CABECERAS DE NAVES, RAMPAS DE CARACOLES, BARDA PERIMETRAL POR AVE. SAN NICOLÁS, LA CAPILLA Y CENTRO LOGISTICO.• REMEDIACIÓN DE LOS TRES PUENTES DEL EJE CENTRAL.• REPAVIMENTACIÓN CON CONCRETO HIDRAULICO EN AVE. LOS ÁNGELES Y AVE. SAN NICOLÁS.• REPAVIMENTACIÓN EN LA ENTRADA PRINCIPAL DEL MERCADO Y EN LA ENTRADA 4 Y 5.• MANTENIMIENTO A SUBESTACIONES.• INSTALACIÓN DE REJAS EN ENTRADAS 2, 4 Y 5.
EL PASADO 16 DE MAYO INAUGURAMOS EL ESTACIONAMIENTO ORIENTE EN SU PRIMER ETAPA, CON UNA CAPACIDAD PARA 102 CAMIONETAS DE DOBLE RODADO EN PLANTA BAJA, Y 176 CARROS Y CAMIONETAS PICK UP EN SU PRIMER NIVEL Y 176 CARROS Y CAMIONETAS PICK UP EN SU SEGUNDO NIVEL PARA SER UN TOTAL DE 454 CAJONES DE ESTACIONAMIENTO, QUE AYUDARAN A MEJORAR LA VIALIDAD Y HACER MAS COMODA LA ESTANCIA PARA NUESTROS SOCIOS Y CLIENTES AL MOMENTO DE REALIZAR SUS COMPRAS.Y POR ÚLTIMO COMO PILÓN SE ESTÁ REMODELANDO EL SALÓN LOS ÁNGELES EVENTOS, EN EL QUE ESTAMOS EN ESTE MOMENTO CELEBRANDO.PARA MI ES UN HONOR INFORMARLES QUE DESPUÉS DE MUCHOS INTENTOS LOGRAMOS EL REGISTRO DE NUESTRA MARCA, “MER-CADO DE ABASTOS ESTRELLA” EN EL INSTITUTO MEXICANO DE PROPIEDAD INDUSTRIAL.CON TODAS ESTAS OBRAS Y MANTENIMIENTOS EXTRAORDINARIOS, Y OTOS GASTOS DE INVERSIÓN EN SEGURIDAD COMO EL IN-CREMENTO DE GUARDIAS, COMPRAS DE CAMARAS Y OTROS ACTIVOS, NUESTRA INVERSIÓN TOTAL EN ESTA ADMINISTRACIÓN 2017-2019 FUE DE 71 MILLONES DE PESOS.ESTIMADA FAMILIA DEL MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA, LES INFORMO QUE EL DIA DE HOY CULMINA UN PERIODO DE TRABAJO QUE CON MUCHO ENTUSIASMO Y DEDICACIÓN EMPRENDI Y QUE HOY PARA MI ES UN HONOR VER REALIZADOS LOS PROYECTOS, AGRADEZCO LA OPORTUNIDAD QUE ME CONFIARON.QUIERO AGRADECER A MIS AMIGOS Y COMPAÑEROS QUE INTEGRAN MI EQUIPO DE TRABAJO: EL SR. AGUSTÍN BENITO FLORES CAVAZOS, SR. PEDRO BARBOSA ESCALANTE Y AL SR. CARLOS HERIBERTO ALANÍS ALANÍS.AGRADEZCO DE MANERA MUY ESPECIAL A LOS INTEGRANTES DEL CONSEJO CONSULTIVO Y DE VIGILANCIA POR EL APOYO Y SU TIEMPO QUE SIN DUDA SE REFLEJO EN LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN ESTA ADMINISTRACIÓN QUE ENCABEZO Y FINALMENTE A TODOS LOS SOCIOS POR APOYARME EN TODA MI GESTIÓN.ME DIRIJO A MI FAMILIA PARA HACER UN PROFUNDO AGRADECIMIENTO A MI ESPOSA ROSY VILLARREAL DE VILLARREAL Y A MIS HI-JOS JULIO, DAVID Y ALEJANDRO POR SU COMPRENSIÓN Y APOYO INCONDICIONAL PARA DESARROLLAR ESTE CARGO.
GRACIAS Y BUENAS TARDES.
Ing. Julio César Villarreal Ramos
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Inician los festejos del 53 aniversario del Mercado con una solemne misa que se llevó a cabo en la Capilla del Buen Pastor, oficiada por el Pbro. José Guadalupe Olivares Gámez y el Pár-roco Juan Manuel Morales Silva, este solemne momento estuvo enmarcado con la música y voz de la organización musical Ramadari.
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ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS ADMINISTRACION 2017 - 2019
Durante este evento culmina el período de trabajo de la Administración 2017 -2019 del Mercado De Abastos Estrella, el Ing. Julio Villarreal hizo entrega de reconocimientos a quienes integraron este equipo de trabajo: El Sr. Agustín Benito Flores Cavazos, Sr. Pedro Barbosa Escalante y Sr. Carlos Heriberto Alanís Alanís.De igual manera a los Integrantes Del Consejo Consultivo Y de Vigilancia.
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TOMA DE PROTESTA DE LA DIRECTIVA PERIODO 2019 – 2021A cargo del Dr. Juan Antonio Villarreal tomó la protesta del nuevo Consejo de Administración encabezado por Ing. Julio César Villarreal Ramos, Ing. Víctor Javier Cavazos Flores, Sr. Pedro Barbosa Escalante y Sr. Carlos Heriberto Alanís Alanís.
BUENAS TARDES, LES SALUDO CON GUSTO.ME SIENTO MUY HONRADO QUE ME PERMITAN SEGUIR TRABAJANDO PARA ESTA INSTITUCION, QUE ME DAN LA OPORTUNIDAD DE SERVIRLES NUEVAMENTE Y CONVOCO A MIS AMIGOS Y COMPAÑEROS DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN Y DEL CONSEJO CONSULTIVO Y DE VIGILANCIA, PARA ESTE NUEVO PERI-ODO 2019-2021, QUE ESTARE AL FRENTE, A TRABAJAR UNIDOS Y CON MUCHO ENTUSIASMO, PORQUE SOLO ASÍ PODEMOS OBTENER MEJORES RESULTADOS Y QUE AL FINAL SERÁ DE BENEFICIO PARA TODOS NUESTROS SOCIOS DEL MERCADO.
AGRADEZCO NUEVAMENTE A MI FAMILIA A MI ESPOSA ROSY Y A MIS HIJOS POR SU APOYO Y COMPREN-SIÓN PARA SEGUIR DESARROLLANDO ESTE CARGO.
MUCHAS GRACIAS A TODOS USTEDES Y LOS INVITO A FESTEJAR CON MUCHA ALEGRIA EL 53 ANIVERSA-RIO DE NUESTRO MERCADO DE ABASTOS ESTRELLA.
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INAUGURACIÓN DE ESTACIONAMIENTO ORIENTE
MENSAJE DEL ING. JULIO CÉSAR VILLARREAL RAMOSBuenas tardes a nuestros invitados del presídium, al Lic. Zeferino Salgado Almaguer, Presidente Munici-pal de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Lic. Américo García Almaguer, Subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía y Trabajo del Gobierno del Estado de Nuevo León.Lic. Juan Manuel Cavazos Balderas, Secretario de Ayuntamiento del Municipio de Monterrey, Nuevo León.C.P. Ernesto González Vela, Director de Banca de Empresas en Monterrey – Banco BanBajío.Ing. Simón Verduzco Gutiérrez, Residente Estatal de Nuevo León en FIRA.Arq. Sergio Treviño Lozano, Director General de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V.Lic. Alfredo Cuadra Tinajero, Director General del INPLADEM del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Ing. Rubén López Lara, Secretario de Obras Públicas del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Dr. Jesús Marcos García Rodríguez, Secretario de Movilidad del Municipio de San Nicolás de los Garza, Nuevo León.Y a todos los socios y comerciantes y a nuestro Comité de Damas que nos acompañan en este evento, les doy la más cordial de las bienvenidas.
Con este proyecto, damos continuidad al Plan maestro de crecimiento que se ha ido implementando en los últimos años. Este proyecto se realizó con la colaboración de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V. y apoyándonos con un financiamiento de recursos FIRA (Banco de México) a una tasa fija preferencial.
Quiero agradecer al Ing. Simón Verduzco Gutiérrez, Residente Estatal de Nuevo León de FIRA Agencia Monterrey, por la realización de este proyecto.Además, me gustaría agradecer al C.P. Ernesto González Vela Director de Banca de Empresas en Monterrey del Banco BanBajío y a sus ejecutivos por apoyarnos para hacer una realidad el crédito para construir este estacionamiento.
Quiero agradecer la presencia a este evento al Arq. Sergio Treviño Lozano, Director de la Empresa Edificaciones Martre, S. A. de C. V. Así como también a su equipo de colaboradores que trabajan para el desarrollo de este proyecto hasta su conclusión.
Con respecto a la Construcción del Estacionamiento Oriente, se concluyó en su primera etapa.
En la Primera etapa se construyó la planta baja y 2 niveles y la preparación de la cimentación para un crecimiento en el futuro (cercano) de 2 niveles de estacionamiento adicionales.La distribución será como sigue:En la planta Baja se proyectó para el Estacionamiento de Camionetas de 3 ½ toneladas con capacidad para 104 camionetas.En el primer nivel con capacidad de 176 automóviles y pick upEn el segundo nivel con capacidad de 176 automóviles y pick upPara dar un total de 456 unidades entre camionetas de 3 ½ toneladas, automóviles y pick up.
Con la apertura de este Estacionamiento se busca generar espacios en nuestro mercado y tiene como objetivo mejorar la vialidad, la logística y evitar que se estacionen en el andén de carga vehículos que no van a cargar, y darles a los clientes, socios, comerciantes y proveedores que nos visitan a diario una mejor comodidad.
Además, nuestro compromiso con nuestros clientes es la seguridad, el ofrecerles la confianza para que sigan con la tradición de llevar a sus hogares y comercios los productos frescos y de calidad provenientes del campo a través de nuestras bodegas a precios muy com-petitivos.
Finalmente quiero agradecer a todos los socios y socias por su apoyo y aprobación para esta Obra del Estacionamiento Oriente que hoy por hoy, estoy convencido de la funcionalidad y beneficio que va a dar a nuestro Mercado de Abastos Estrella, contribuyendo de esta manera al engrandecimiento de nuestra sociedad. Muchas gracias.
El 23 de marzo del 2018. Se dio el primer zapapicazo para la construcción de este Estacionamiento denominado “Estacionamiento Oriente” del Mercado de Abastos Estrella, y hoy 16 de mayo del 2019, este proyecto es una realidad.
El jueves 16 de mayo se llevó a cabo la inauguración de Estacionamiento Oriente, se da inicio a este evento con la Bendición a cargo del Pbro. José Guadalupe Olivares Gámez, luego los invitados pasaron al salón Los Ángeles Eventos dónde se sirvió una deliciosa comida
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Tradicional Te Canasta de la Central de Abastos MonterreyToda una tradición es el evento que se llevó a cabo el primero de mayo, el salón París se vistió de fiesta dónde además del Té Canasta se celebró, de manera especial a las Mamis. La Sra. Ángeles Medina de Martínez, presidenta del comité, y damas que le acompañaron dieron la bienvenida a todas las asistentes al evento donde fueron recibidas con el talento de Dúo voz quienes dieron el toque musical que las puso a bailar, además de la rifa, las señoras pasaron una tarde muy animada y se estuvieron tomado fotos en un set muy especial hecho para la ocasión.
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ACTIVIDADES NOTA ABASTOS
Celebran Lotería de Primavera en el Mercado de Abastos EstrellaEl jueves 2 de mayo fue la fecha en que se llevó a cabo este tradicional evento, las damas del comité de este mercado encabezadas por su presidenta la Sra. Blanca Carvajal estaban listas y muy contentas de recibir a mas de 450 damas que asistieron a este evento el cual inició a las 2.30 de la tarde, donde entre platicas y risas se disfrutó de un gran ambiente. Todas las asistentes recibieron un obsequio al entrar y muchas se llevaron increíbles premios de la rifa, se les sirvió una deliciosa merienda y al finalizar la tarde un poco pasadas de las 7 de la noche empezaron a despedirse.
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Expresa su más sentido pésame a las familias:Cavazos Tamez
Cavazos CavazosPor el sensible fallecimiento del Sr.Everardo Hilario Cavazos Cavazos
Roguemos a Dios Nuestro Señor por el eterno descanso de su alma y la pronta resignación de su familia. San Nicolás de los Garza, N. L. a 15 de
mayo de 2019
Expresa su más sentido pésame a las familias:González Flores
González GutiérrezPor el sensible fallecimiento del Sr.
José Salomón González FloresRoguemos a Dios Nuestro Señor por el eterno
descanso de su alma y la pronta resignación de su familia. San Nicolás de los Garza, N. L. a 19 de
mayo de 2019
PROMOCIONES Y EDICIONES PROMOCIONES Y EDICIONES
Junta Mensual del Comité de Damas del Mercado de Abastos Estrella
El miércoles 8 de mayo, en el salón Diamante de éste mercado, se reunieron las Damas que integran este comité encabezadas por su Presidenta la Sra. Blanca Carvajal de Reyna, dando inicio con su oración y el lema del comité, en la reunión se vieron muy variados e importantes temas como fueron los resultados de la Lotería de Primavera donde asistieron más de 450 señoras y así obtener fondos para los útiles escolares, además en esta junta se decidió como fecha de registro para los hijos de los trabajadores será del 29 al 31 de julio. Para finalizar la reunión se les sirvió una deliciosa comida.
JUNTA DAMAS MAE NOTA ABASTOS
RECETA NOTA ABASTOS
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Ingredientes-1/2 taza de ajonjolí tostado-3 cucharadas soperas de agua-2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal al gusto
PreparaciónPara preparar la pasta tahini, necesitamos el ajonjolí(sésamo) tostado. Si no consigues el ajonjolí ya dorado, será suficiente con pasarlo por un sartén, o sino hornearlo durante algunos minutos, sin que se queme o le daría un sabor amargo.Con los granos de ajonjolí aún calientes, los pasaremos por un mortero o por un procesador de alimentos hasta que adquiera una consistencia de pasta, agregamos el agua, aceite de oliva y la sal, mezclaremos todo hasta obtener una pasta homogé-nea, y listo, hemos preparado nuestra pasta de tahini casera.El tahini es una salsa importante que se suele usar como in-grediente en otras recetas y también como acompañante de diversos platos.El tahini es uno de los ingredientes del hummus de garbanzos.Puedes usarlo para algo tan sencillo como dip para untar tro-zos de pan de pita, pan o galletas gourmet.Como salsa, se le suele agregar un poco de jugo de limón y ajo picado muy pequeño. Entonces es perfecto para ensaladas, para brochetas de carne.También puedes mezclarlo con yogur natural y hacer una de-liciosa salsa casera para aderezar, botanas, carnes y también ensaladas.
Ingredientes-1 1/2 tz de garbanzos cocidos-4 cucharaditas de tahini-2 dientes de ajo-1 cucharadita de comino molido-1 cucharadita de pimentón-1 cucharadita de perejil seco-2-3 cucharadas de aceite de oliva-Jugo de 2 limones-Sal y pimienta negra (opcional)
PreparaciónSe pone el garbanzo cocido en un procesador de alimentos se muele, una vez hecho lo ante-rior se agrega los demás ingredientes, tahini, especias, el aceite de oliva y el jugo de limón. En caso de que la mezcla quede muy espesa se puede agregar un poco de agua. Se puede utilizar como botana acompañado de pan pita y en platillos diversos como pitas, rellenas, hamburguesas vegetarianas, como aderezo acompañado de vegetales, etc.
HUMMUS CON TAHINI
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