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OFICINA NACIONAL DE DESARROLLO OFICINA NACIONAL DE DESARROLLO OFICINA NACIONAL DE DESARROLLO OFICINA NACIONAL DE DESARROLLO LIMPIO (ONDL)LIMPIO (ONDL)LIMPIO (ONDL)LIMPIO (ONDL)
“ Evaluación de la Vulnerabilidad Actual del Sistema Caficultura y su
vínculo con la Seguridad Alimentaria en:
Jinotega y Matagalpa ”
Por: Dr. Freddy Picado TraDr. Freddy Picado TraññaaCoordinador Nacional del Proyecto
Managua, 01 de Septiembre/07
Ramacafé 2007“Comunicación, de la Semilla a la Taza”
““Proyecto Segunda ComunicaciProyecto Segunda Comunicacióón Nacional sobren Nacional sobre
Cambio ClimCambio Climááticotico””
NIC10 NIC10 -- 0003653200036532
El cambio climático se refiere al cambio de clima que
es atribuido directa o indirectamente a la actividad
humana que modifica la composición de la atmósfera
global.
El cambio climático se adiciona entonces a la variabilidad
climática natural observada sobre períodos de tiempos
comparables.
Que es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio ClimQue es el Cambio Climáááááááático?tico?tico?tico?tico?tico?tico?tico?
-12,790
2,734
355
4,892
385
-4,424
-14000
-12000
-10000
-8000
-6000
-4000
-2000
0
2000
4000
6000
ENERGIA PROCESOS
INDUSTRIALES
AGRICULTURA CUTS DESPERDICIOS BALANCE
FIJACION
EMISION
BALANCE
Balance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de COBalance de Emisiones y Fijaciones de CO22222222 EquivalenteEquivalenteEquivalenteEquivalenteEquivalenteEquivalenteEquivalenteEquivalente
Elementos básicos
para determ
inar
la calidad del Café
nicaragüense: Sí
NoFuente: Guía práctica para la venta del
café. Asociación de Exportadores de
Nicaragua
Precios Intern. Cambio Climático Caficultura
DobleExposición
BeneficiadoH y S
Calidad
Variedad
Altura
Tamaño Grano
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
OBJETIVOS ESPECIFICOS
DEL ESTUDIO
* Describir las
circunstancias
nacionales del
sector cafetalero.
* Describir la
situación actual
de la seguridad
alimentaria.
* Describir las
condiciones
socioeconómicas
actuales de la
región cafetalera.
* Analizar los
factores que
aumentan la Vse
* Evaluar la Vse
CONTENIDO
1. Abordaje metodológico
2. Factores de vulnerabilidad
3. Descripción de Indicadores
4. Perfiles de vulnerabilidad
5. Clasificación de la vulnerabilidad
6. Resultados obtenidos
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Variables Climáticas Variables ClimVariables Climááticas ticas Indicadores Sociales Indicadores Sociales Indicadores Sociales Indicadores EconómicosIndicadores EconIndicadores EconóómicosmicosIndicadores en
Seguridad Alimentaria
Indicadores en Indicadores en
Seguridad AlimentariaSeguridad Alimentaria
SISTEMA CAFICULTURASISTEMA CAFICULTURA
VULNERABILIDAD ACTUALVULNERABILIDAD ACTUAL
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
RIESGOS CLIMÁTICOS RIESGOS CLIMÁTICOS
Escenarios de Impactos
Precipitación Promedio evento EL NIÑO
Escenarios de Impactos
Precipitación Promedio evento EL NIÑO
1. Escenario Promedio de Precipitación1. Escenario Promedio de Precipitación
2. Escenario Seco de Precipitación2. Escenario Seco de Precipitación
3. Escenario Húmedo de Precipitación3. Escenario Húmedo de Precipitación
Amenaza por
Sequía
Amenaza por
Sequía
1. Amenaza Alta 1. Amenaza Alta
2. Amenaza Media 2. Amenaza Media
3. Amenaza Baja 3. Amenaza Baja
Amenaza por
Exceso de Precipitación
Amenaza por
Exceso de Precipitación
1. Huracanes Categoría 1 a 3 1. Huracanes Categoría 1 a 3
2. Huracanes Categoría 4 a 5 2. Huracanes Categoría 4 a 5
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
PRECIPITACION EL NIÑO ESCENARIO SECO EL NIÑO ESCENARIO HUMEDO EL NIÑO
Rangos menores de 600 y 700 mm al Sur de La Concordia y Norte de San Isidro.
Rangos mayores entre 1000 – 2500 mm desde Yalí, suroeste de Esquipulas, Bocay, Tuma La Dalia y Matiguás.
Rangos menores (200/300 mm) al Suroeste de La Concordia y parte central y sur de Ciudad Darío.
Rangos de lluvia entre 1000/3250 mm anuales incrementándose de Oeste a Este.
Rangos menores corresponden al noroeste de San Isidro y Sur de La Concordia.
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
AMENAZA POR SEQUIA AMENAZA POR EXCESO DE PRECIPITACION
Amenaza Media, comprende parte central y sur de La Concordia, Sur de San Rafael del Norte, Oeste de Jinotega, parte central y sur de Matagalpa y San Ramón, Este de Terrabona y porción Sur de Esquipulas.
San Isidro Sébaco Ciudad DaríoTerrabona
Amenaza Media, zonas ubicadas al sur de los municipios de La Concordia y San Rafael del Norte, Suroeste de Jinotega , alrededores del Lago de Apanás, este de San Isidro, Oeste de Sébaco, zona central y sur de Ciudad Darío y sur de Terrabona.
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
LLUVIA ANTE
HURACANES INTENSOS
CATEGORIA 4 - 5
LLUVIA ANTE HURACANES
CATEGORIA 1-3
De acuerdo a los registros históricos
Huracanes que han impactado
sobre la región
De acuerdo a los registros históricos
Huracanes que han impactado
sobre la región
Municipios Afectados: Sur de Jinotega, Oeste de Matagalpa, San Dionisio, y Esquipulas, municipios de San Isidro, Sébaco, Ciudad Darío y Terrabona
Municipios Afectados: Jinotega, Matagalpa, San Ramón, El Tuma La Dalia, San Isidro, Ciudad Darío y Terrabona con acumulados de 100 mm.
50
75
100
450100
350
150
200
100
Síntesis de Vulnerabilidad Actual del Sistema Caficultura y su vínculo con la Seguridad Alimentaria
Departamentos de Jinotega y MatagalpaEvaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Resultados de Vulnerabilidad
Síntesis de Vulnerabilidad Actual del Sistema Caficultura y su vínculo con la Seguridad Alimentaria
Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Factor Social (Fs)
Factor Económico (Fe)
Factor Caficultura (Fc)
Factor Seguridad Alimentaria (Fsa)
Mide el déficit de cobertura de servicios básicos de la población los cuales sirven como indicativos del nivel de desarrollo local y de inversión social.
Mide los niveles de reducción del poder de compra, manejo de divisas y activos básicos. Aduce el nivel y calidad de vida de las personas conforme a su capacidad económica.
Muestra las debilidades de los productores cafetaleros en cuanto al manejo de las plantaciones de café y el grado de importancia de este rubro respecto a las oportunidades crediticias y de asistencia técnica recibida.
Identifica las poblaciones vulnerables que requieren de mayor atención social y el estado actual de las condiciones físicas de estas poblaciones así como su acceso a los alimentos.
SISTEMA SOCIOECONOMICOSISTEMA SOCIOECONOMICO
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficutltura y su vínculo con la seguridad alimentaria
(%)Ret4.3. Retardo en talla de los escolares
(%)vrs. costo de la canasta básica urbana
(%)Scb4.2. Déficit en cobertura de salario mínimo legal del sector agrop.
(%)Des4.1. Niños con peso al nacer inferior a 2500 g (desnutrición)
Fsa4
(%)Cre3.5. Déficit en acceso a crédito agrícola productores
(%)Ast3.4. Déficit en asistencia técnica de productores
(%)Nip3.3. Déficit en nivel de instrucción de productores
(%)Tet3.2. Déficit en tenencia de la tierra de productores
(%)Infv3.1.Mal estado de la infraestructura vial
Fc3
(%)Viv2.3. Déficit en acceso a vivienda
(%)Pex2.2. Población en extrema pobreza
(%)Pead2.1. Población económicamente activa desocupada
Fe2
(%)Als1.7. Déficit en cobertura de alcantarillado sanitario
(%)Agp1.6. Déficit en cobertura de agua potable
(%)Eng1.5. Déficit en cobertura de energía eléctrica
(%)Nin1.4. Déficit en nivel de instrucción
(%)Tan1.3.Tasa de analfabetismo
(%)Tgf1.2.Tasa global de fecundidad
(%)Tmi1.1.Tasa de mortalidad infantil
Fs1
UndUndUndUnd. de . de . de . de
MedidaMedidaMedidaMedidaCCCCóóóódigodigodigodigoIndicadores de VulnerabilidadIndicadores de VulnerabilidadIndicadores de VulnerabilidadIndicadores de Vulnerabilidad
FactorFactorFactorFactor
VulnerableVulnerableVulnerableVulnerable
SelecciSelecciSelecciSeleccióóóón de indicadores y distribucin de indicadores y distribucin de indicadores y distribucin de indicadores y distribucióóóón por factores n por factores n por factores n por factores
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria Pesos agregados de valoración (Wi)
Se le han asignado pesos proporcionales a cada uno de los factores
considerando los impactos sobre el sistema humano, de esta manera
para el factor económico su peso correspondería a (0.4), el sistema
caficultura (0.3) seguido por el factor social y de seguridad alimentaria
(0.15) cada uno respectivamente.
Wi = 0.4 Wi = 0.3
Wi = 0.15 Wi = 0.15
Fi
Factor
económico
Factor
caficultura
Factor
social
Factor
seguridad
alimentariaImpactos
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficutltura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Factores que ↕
la Vulnerabilidad
Factor social
(Fs)
Factor Económico
(Fe)
Factor seguridad
alimentaria
(Fsa)
Factor caficultura
(Fc)
Donde:Fc = (Infv + Tet + Nip + Ast + Cre)/5
W3 = 0.3
Donde:Fs = (Tmi + Tfg + Tan + Nin + Eng + Agp + Als)/7
W1 = 0.15Fe = (Pead + Pex + Viv)/3
W2 = 0.4
Fsa = (Des + Scb + Ret)/3
W4 = 0.15
Indicadores
Indicadores
Indicadores
( ) ( ) ( ) ( )15.0*3.0*4.0*15.0* FsaFcFeFsIvt +++=
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficutltura y su vínculo con la seguridad alimentaria
∑=
=n
i
WiFiIvt1
*Ivt = Indice de vulnerabilidad total
Fi = Factor de vulnerabilidad: Fs, Fe, Fc, Fsa
Wi = Peso agregado para cada factor:
Fs (0.15), Fe (0.4), Fc (0.3), Fsa (0.15)
Se asume que todos los indicadores tienen igual importancia, para este efecto se calcula
por factor una ponderación equitativa de sus indicadores, sin embargo el
desplazamiento de los valores de cada uno de los factores varía en función del peso
agregado y del origen del problema.
( ) ( ) ( ) ( )15.0*3.0*4.0*15.0* FsaFcFeFsIvt +++=
VULNERABILIDAD < 15%
15% < VULNERABILIDAD < 35 %
35% < VULNERABILIDAD < 55 %
VULNERABILIDAD > 55 %
Vbaja
Vmedia
Vmedia alta
Valta
Rangos de Vulnerabilidad
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Vulnerabilidad Baja (Vb)
Vulnerabilidad Media Alta (Vma)
Vulnerabilidad Media (Vm)
Vulnerabilidad Alta (Va)
1. Municipios en condiciones de desarrollo social bien distribuidos con amplia coberturaa todos los sectores de la población.
2. Dotación de infraestructura vial y de servicios básicos, equitativos en el área rural y urbana.
3. Diversidad de actividades económicas que disminuya la dependencia hacia la actividad cafetalera.
DescripciDescripciDescripciDescripcióóóón de los Rangos de Vulnerabilidad n de los Rangos de Vulnerabilidad n de los Rangos de Vulnerabilidad n de los Rangos de Vulnerabilidad
1. Municipios en condiciones de desarrollo social con cobertura parcializada hacia todos los sectores de la población.
2. Infraestructura de apoyo a la actividad productiva y dotación de servicios básicos.
3. Mínimas oportunidades de empleopermanente.
1. Municipios en condiciones de desarrollo social relativamente aptas para su productividad en correspondencia con el nivel de infraestructura, equipamiento y servicios básicos para la comunidad.
2. Altas tasas de desempleo y poca diversidad de actividades económicas alternativas de generación de empleo e ingresos.
1. Municipios en condiciones de desarrollo social limitadas o menos favorables
2. Equipamiento y servicios básicos menos especializados a casi inexistentes con población de esencia rural.
3. Altas tasas de desempleo, presencia de un sistema monocultivista.
4. Alta dependencia económica hacia el sector café, mínimos conocimientos técnicos en manejo de plantaciones y tecnología obsoleta.
SAN
Caficultura
Entorno Social
Condiciones Económicas
Factores que aumentan la vulnerabilidad
los déficit en cobertura de servicios básicos, las malas practicas agrícolas que actúan negativamente sobre los RRNN
sobresale un alto índice de población joven con bajos niveles de escolaridad y alto crecimiento poblacional principalmente en el área rural los municipios más poblados son
los mayores productores y dependientes del café(Jinotega, Matagalpa,
Cuá Bocay, El Tuma La Dalia),
crisis social latente producto de la poca confianza del sector
financiero para otorgar crédito al sector cafetalero, cambios en la
oferta del mercado internacional y de agentes climáticos, aunada a la
escasa infraestructura vial y la brecha tecnológica
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Factor Seguridad Alimentaria
1. Hogares numerarios con bajos niveles de población en edad de
trabajar, en un ambiente restringido de fuentes de empleo
representan una carga social a lo interno y externo de la familia.
2. Los bajos ingresos impiden el acceso a muchos de los
productos de la canasta básica, limitándose la alimentación al
consumo de maíz y frijol y alimentos generados a través de la
crianza de patio.
3. La crisis alimentaria se manifiesta permanentemente, pero se
exacerba frente a las fluctuaciones de los precios del café.
4. Los efectos se presentan a corto y largo plazo, especialmente
en niños recién nacidos por sus niveles de desnutrición, en el
peso de madres lactantes / embarazadas y en el retardo en talla
de los niños.
Elementos vinculantes a la
problemática de los factores..
1. Concentración de la población en las áreas rurales
2. Dispersión de las viviendas y localización sin OT
3. Rápido crecimiento poblacional
4. Zonas de difícil acceso por topografía escarpada
5. Dependencia hacia un cultivo inestable
6. Poca cobertura de los ingresos hacia la canasta básica
7. Sobreoferta de mano de obra , barata, no calificada y joven
8. Fuentes de trabajo poco diversificada
9. Opciones laborales restringida
Síntesis de Vulnerabilidad Actual del Sistema Caficultura y su vínculo con la Seguridad Alimentaria
Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Resultado
s Obten
idos por Fac
tores de
vulne
rabilida
d Municipios Fs Fe Fc Fsa Vt
Wiwilí 12 19.5 24.6 5.9 62.0
Cua - Bocay 11 20.3 22.3 5.9 59.5
Sta.Ma.Pantasma 11.5 20.1 22.6 6.3 60.5
Sn.R. del Norte 10.1 18.3 19.4 5.3 53.1
Sn.S.Yalí 10.8 18.2 20.7 5.3 55.0
La Concordia 10.2 18.6 20.4 5.1 54.3
Jinotega 9.3 16.3 19.1 5.9 50.6
Rancho Grande 11.9 20.1 23.7 6.3 62.0
Río Blanco 10.9 18.8 22.3 5.7 57.7
Tuma La Dalia 11.3 20.5 21.2 6.4 59.4
San Isidro 9.1 18.3 19.1 4.8 51.3
Sébaco 8.1 17.3 17.6 5.1 48.1
Matagalpa 7.9 15.7 18.8 5.7 48.1
San Ramón 10.8 19.5 19.4 6.4 56.1
Matiguás 11.5 19.5 20.4 5.3 56.7
Muy Muy 10.9 19.2 19.4 5.6 55.1
Esquipulas 9.6 18.5 19.1 5.5 52.7
San Dionisio 10.5 17.7 19.9 6 54.1
Terrabona 10.4 18.7 20.5 6 55.6
municipios
más
vulnerables
Factor Caficultura: altamente vulnerable por su incidencia en el ámbito social, económico, ambiental y nutricional de las personas.
Implica infraestructura vial, tenencia de la tierra, asistencia técnica, crédito y nivel de instrucción de los productores.
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
0
5
10
15
20
25
Fs
Fe
Fc
Fsa
Indice Factores deVulnerabilidad
Factor
caficultura
altamente
vulnerable por su
incidencia en el
ámbito social,
económico,
ambiental y
nutricional de las
personas.
Implica
infraestructura
vial, tenencia de
la tierra,
asistencia
técnica, crédito y
nivel de
instrucción de
los productores.
Indice de Factores de Vulnerabilidad
21.2%
18.7%
10.4%5.6%
Factor Caficultura
Factor Seguridad Alimentaria
Factor Social
Factor Económico
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficutltura y su vínculo con la seguridad alimentaria Resultados Obtenidos
0
5
10
15
20
25
Wiwilí
Cua - Bocay
Sta.Ma.Pantasma
Sn.R. del Norte
Sn.S.Yalí
La Concordia
Jinotega
Rancho Grande
Río Blanco
Tuma La Dalia
San Isidro
Sébaco
Matagalpa
San Ramón
Matiguás
Muy Muy
Esquipulas
San Dionisio
Terrabona
Ciudad Darío
Fs Fe Fc Fsa
(Ivt)
por municipios más
vulnerables:
Dpto Jinotega:
Wiwilí
Cuá Bocay
Sta. Ma. Pantasma
Dpto Matagalpa:
Rancho Grande
El Tuma La Dalia
Río Blanco
Matiguás
San Ramón
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Municipios Vulnerables - Departamento de Jinotega
Wiwilí= 62%Debilidad en el ámbito social y producción de café.
Ubicación geográfica lejos de cabeceras departamentales (exclusión social)
Poca incidencia de autoridades dentro del territorio
Centros de comercio, acopio, beneficiado de caféconcentrados en áreas urbanas de cabeceras dptales. = dificulta la movilización de productos.
Mal estado de los caminos, incremento de los precios del combustible = costos de producción elevados.
Aporta una fuerte producción de maíz y frijol a nivel dptal. y nacional, actividad en manos de pequeños productores. Qué pasa???? Acceso/disponibilidad
No se cuenta con respaldo crediticio ni tecnología adecuada para mejorar cultivos. (ALIMENTOS)
Bajos niveles de educación de productores no garantiza mejores precios .
1Cultura de venta de granos a menor precio – compradores ambulantes.
Va
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
Municipios Vulnerables - Departamento de Matagalpa
1
VaRancho Grande
= 62%
Debilidad en el ámbito social y producción de café.
Ubicación geográfica lejos de cabeceras departamentales (exclusión social)
Poca incidencia de autoridades dentro del territorio
Centros de comercio, acopio, beneficiado de caféconcentrados en áreas urbanas de cabeceras dptales. dificulta la movilización de productos.
Mal estado de los caminos, incremento de los precios del combustible = costos de producción elevados.
Aporta una fuerte producción de maíz y frijol a nivel dptal. y nacional, actividad en manos de pequeños productores.
No hay respaldo crediticio ni tecnología adecuada para mejorar cultivos.
Bajos niveles de educación de productores no garantiza mejores precios .
Cultura de venta de granos a menor precio –compradores externos.
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Vulnerabilidad en Jinotega
Eminentemente cafetalero
Pocas áreas para el cultivo de maíz y frijol para autoconsumo
Agricultura51JinotegaVmedia alta
Potencialmente se dedican al cultivo de hortalizas y otros no tradic.
Condiciones ventajosas para el desarrollo de lecherías especializadas lo que permite comercializar con otros municipios y desarrollar industrias.
Agricultura53Sn. Rafael del Norte
Vmedia alta
Cultivan maíz, frijol, repollo, caña de azúcar, sorgo, cebolla, tomate.
Cultivos no tradicionales en zonas más frescas: manzanilla, café, quequisque, yuca, ayote, arroz, trigo y linaza.
Vínculos comerciales en plazas de mercado cercanas Estelí, Masaya, Mgua, Matagalpa, León y Chinandega.
Agropec.54La Concordia
Vmedia alta
Familias productoras se dedican al cultivo de maíz, frijol, papa, tomates y café combinado con plátano (esta es una de las principales fuentes de ingresos)
Áreas destinadas a la ganadería de doble propósitos.
Agropec.55S.S. YalíVmedia alta
CaracterísticasActividad
Económica
IvtMunicipioCategoría (V)
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria
En otros municipios los problemas no dejan de ser los mismos, pero su vulnerabilidad se reduce en la medida en que ellos incorporan otras actividades económicas que aportan más a los ingresos familiares. Sumado a esto, hay más incidencia de actores dentro del territorio lo que permite agilizar o gestionar acciones a favor del mejoramiento de las condiciones sociales para contribuir al desarrollo humano.
El café no es tan representantito, algunos productores lo cultivan. Hortalizas (repollo, tomate, papas, cebolla, chiltoma) principalactividad para autoconsumo, combinado Ganadería doble propósito.
Agropec.54San Dionisio
Vmedia alta
El café no es tan representantito, algunos productores lo cultivan. Relaciones estables (Sébaco, Terrabona) permite acceder a servicios e infraestructura de Sébaco (hoteles, rest, bancos, zona franca)
Beneficios de café a orillas de la carretera
Comercio vinculado al acopio de arroz, venta de cebolla y hortalizas
Agropec. Servicios
54C. DaríoVmedia alta
Maíz, frijol, musáceas, yuca o tubérculos y frutas (consumo mercado interno y autoconsumo)
Agricultura55Muy MuyVmedia alta
Se especializan en el cultivo del Sorgo
Hortalizas
Características
Agricultura
Agricultura
Pecuaria
Actividad
Económica
IvtMunicipioCategoría (V)
56TerrabonaValta
56San Ramón
Valta
Principal productor (bovino y porcino) a nivel municipal y departamental
57MatiguásValta
Vulnerabilidad en Matagalpa
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Problemática socioeconómica
La vulnerabilidad se reduce en la medida en que la población se incorpora a otras actividades económicas que aportan más a los ingresos familiares. El panorama cambia también cuando hay más incidencia de actores dentro del territorio lo que permite agilizar o gestionar acciones a favor del mejoramiento de las condiciones sociales para contribuir al desarrollo humano.
La vulnerabilidad se reduce en la medida en que la población se incorpora a otras actividades económicas que aportan más a los ingresos familiares. El panorama cambia también cuando hay más incidencia de actores dentro del territorio lo que permite agilizar o gestionar acciones a favor del mejoramiento de las condiciones sociales para contribuir al desarrollo humano.
Los déficit en cobertura de servicios
básicos, las malas practicas agrícolas
que actúan negativamente sobre los
recursos naturales disponibles
reducen sus potencialidades.
Los déficit en cobertura de servicios
básicos, las malas practicas agrícolas
que actúan negativamente sobre los
recursos naturales disponibles
reducen sus potencialidades.
Sobresale un alto índice de población
Joven con bajos niveles de escolaridad
y un alto crecimiento poblacional
principalmente en el área rural.
Sobresale un alto índice de población
Joven con bajos niveles de escolaridad
y un alto crecimiento poblacional
principalmente en el área rural.
IMPULSORES DE
VULNERABILIDAD
IMPULSORES DE
VULNERABILIDAD
Coincidentemente los municipios
más poblados son los mayores
Productores y dependientes del
café (Jinotega, Matagalpa, Cuá Bocay,
El Tuma La Dalia)
Coincidentemente los municipios
más poblados son los mayores
Productores y dependientes del
café (Jinotega, Matagalpa, Cuá Bocay,
El Tuma La Dalia)
Crisis social causada por la poca
confianza del sector financiero hacia
los productores para otorgar crédito,
aunado problemática de infraestructura
vial, asistencia técnica, brecha
tecnológica.
Crisis social causada por la poca
confianza del sector financiero hacia
los productores para otorgar crédito,
aunado problemática de infraestructura
vial, asistencia técnica, brecha
tecnológica.
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Vulnerabilidad Socioeconómica
El sector agropecuario ocupa un papel de extraordinaria importancia en la economía nacional en todos los municipios, pero su abandono y no priorización está generando inseguridad alimentaria.
Aunque la economía descansa en un rubro inestable las deficitarias condiciones sociales, restricciones financieras y de infraestructurareducen la oportunidad de mejorar la productividad de los cultivos.
Pese a la disponibilidad de alimentos, el acceso está regido por el comportamiento de la oferta mundial del café, mientras, las pocas acciones de diversificación o de fomento al sector agro sobre territorios mas desprovistos limitan sus posibilidades de recuperación.
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
VULNERABILIDAD FUTURA DEL SISTEMA CAFICULTURA
Un incremento de 1Un incremento de 1Un incremento de 1Un incremento de 1----2222°°°° Celcius en los prCelcius en los prCelcius en los prCelcius en los próóóóximos 50 aximos 50 aximos 50 aximos 50 añññños seros seros seros seríííía "un a "un a "un a "un
desastre" para el cafdesastre" para el cafdesastre" para el cafdesastre" para el caféééé en Centro Amen Centro Amen Centro Amen Centro Améééérica.rica.rica.rica.
QuQuQuQuéééé porcentaje de las tierras sembradas de Cafporcentaje de las tierras sembradas de Cafporcentaje de las tierras sembradas de Cafporcentaje de las tierras sembradas de Caféééé en Jinotega y en Jinotega y en Jinotega y en Jinotega y
Matagalpa se perderMatagalpa se perderMatagalpa se perderMatagalpa se perderíííían al aumentar 1an al aumentar 1an al aumentar 1an al aumentar 1°°°°CCCC. la temperatura media del . la temperatura media del . la temperatura media del . la temperatura media del
aire en Nicaragua?aire en Nicaragua?aire en Nicaragua?aire en Nicaragua?
Los CafLos CafLos CafLos Caféééé Sustentables (OrgSustentables (OrgSustentables (OrgSustentables (Orgáááánico, de Sombra, Gourmet) snico, de Sombra, Gourmet) snico, de Sombra, Gourmet) snico, de Sombra, Gourmet) sóóóólo puedenlo puedenlo puedenlo pueden
cultivarse en zonas con alturas superiores a 1,000 m.s.n.m. (calcultivarse en zonas con alturas superiores a 1,000 m.s.n.m. (calcultivarse en zonas con alturas superiores a 1,000 m.s.n.m. (calcultivarse en zonas con alturas superiores a 1,000 m.s.n.m. (calidad idad idad idad
lavado Matagalpalavado Matagalpalavado Matagalpalavado Matagalpa----Jinotega); Jinotega); Jinotega); Jinotega); ¿¿¿¿ en quen quen quen quéééé porcentaje se reducirporcentaje se reducirporcentaje se reducirporcentaje se reduciríííía la a la a la a la
producciproducciproducciproduccióóóón de estos tipos de cafn de estos tipos de cafn de estos tipos de cafn de estos tipos de caféééé, al cambiar la temperatura media del , al cambiar la temperatura media del , al cambiar la temperatura media del , al cambiar la temperatura media del
aire?aire?aire?aire?
¿¿¿¿CCCCóóóómo se vermo se vermo se vermo se veráááá afectado el Cafafectado el Cafafectado el Cafafectado el Caféééé ArArArAráááábigo , sbigo , sbigo , sbigo , síííí se incrementa la cantidad se incrementa la cantidad se incrementa la cantidad se incrementa la cantidad
de dde dde dde díííías con temperaturas superiores a 34as con temperaturas superiores a 34as con temperaturas superiores a 34as con temperaturas superiores a 34°°°°C ?C ?C ?C ?
CCóómo el Cambio Climmo el Cambio Climáático puede afectar la calidad y tico puede afectar la calidad y producciproduccióón del Cafn del Caféé de Nicaragua?de Nicaragua?
Temperatura Media Actual
PrecipitaciPrecipitaciPrecipitaciPrecipitacióóóón Media Actualn Media Actualn Media Actualn Media Actual
Temperatura Media para el 2100 (Escenario Pesimista)
PrecipitaciPrecipitaciPrecipitaciPrecipitacióóóón Media para el n Media para el n Media para el n Media para el
2100 (Escenario Pesimista)2100 (Escenario Pesimista)2100 (Escenario Pesimista)2100 (Escenario Pesimista)
Incremento de
3.7º Celsius en
La región del
Pacifico.
En el escenario
OPTIMISTA
IS-92c, el aumento
de la temperatura
podría ser de 2.1ºC.
Incremento de
3.5º Celsius en
la región del
Caribe.
En el escenario
OPTIMISTA
IS-92c, el aumento
de la temperatura
podría ser de 1.9ºC.
Disminución de la
Precipitación Media
Anual en la región
del Pacifico en -37%
En el escenario
OPTIMISTA
IS-92c, la reducción
de la precipitación
Media anual podría
de -21% respecto
a promedio anual.
Disminución de la
Precipitación Media
Anual en la región
del Caribe en -36%
En el escenario
OPTIMISTA
IS-92c, la reducción
de la precipitación
Media anual podría
de -20% respecto
a promedio anual.
Fuente: Primera Comunicación Nacional sobre Cambio Climático. MARENA, 2001.
Cambios futuros en la Temperatura Media Anual: A) año 2020, B) 2050.
Incremento de la TemperaturaMedia entre 1 y 2 grados Celsius
Incremento de la TemperaturaMedia entre 0.1 y 1 grados Celsius
Fuente: Proyecto Fase II de Adaptación al Cambio Climático en Centroamérica, México y Cuba.Instituto Meteorológico de Cuba: precis.insmet.cu/Precis-Caribe.htm
B
A
Cambios futuros en la Temperatura Media Anual: Año 2080.
Incremento de la Temperatura Media entre 2 y 3º grados Celsius
Escenario A2 vs. Climatología 61-90Incrementos entre 1 y 1.3º Celcius
Escenario B2 vs. Climatología 61-90Incrementos entre 0.9 y 1.1º Celcius
Escenario de Cambio Climático: Proyección de la Temperatura
Media del Aire para el mes de Diciembre de 2015
Escenarios de Cambio Climático:Precipitación Anual / Año 2020
� Reducción de la precipitaciónentre 0.5 y 1.0 mm diarios, esdecir entre 182 y 365 mm anuales.
�Para Jinotega y Matagalpa podríaser entre un 10 y 20% menos de lluviacon respecto a la Precipitación Anual.
Escenarios de Cambio Climático:Precipitación Anual / Año 2050
� Reducción de la precipitaciónentre 1.0 y 2.00 mm diarios,equivalente a 365 y 730 mmanuales.
� Para Matagalpa podría ser entreun 20 y 40% menos de lluvia conrespecto a la Precipitación Anual.
Escenarios de Cambio Climático: Precipitación Anual / Año 2080
� Reducción de la precipitación entre 1.5 y 2.5 mm diarios, equivalente a 547 y 912 mm anuales.
� Para Jinotega y Matagalpa podría ser entre un 30 y 50% menos de lluvia con respecto a la Precipitación Anual.
Estrategia de Adaptación ante el Cambio Climático
del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria en Jinotega y Matagalpa
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
� Campañas de información y comunicaciones, orientaciones técnicas (cooperativas, asociaciones)
� Practicas de drenaje aplicación de fungicidas
� Enfermedades fungosas� Calidad del grano � Caída del grano � Erosión
En toda la región Sept - octubre2. Exceso de Lluvias
� Cambio de periodo a ciertas labores culturales
� Poca floración � Preformación del fruto � Bajo rendimiento
En toda la región Mayo /junio 1. Sequía
Nivel OrganizativoAcciones implementadasEfectos inmediatosComunidades
afectadas
Período/
Duración
Principales
Amenazas
�Promoción y negociación hacia afuera en la OIC�Generar cultura de consumo del café y sus derivados�Combinar el consumo con otras
�Mejorar el sistema de control y calidad (zonificacion, beneficiado húmedo, proceso de beneficiado seco, trasabilidad)
�Baja en utilidades �Incremento de la Inseguridad alimentaria
�Baja de precios�Incremento del desempleo
2. Sobreproducción
mundial
�Diversificación de cultivos �Mejorar las condiciones de los albergues de los recolectores de café.
�Aumento del costo de recolección del café
�Suben costos de producción
�Caída de producción 1. Migración
(zonas secas)
Medidas a largo plazoMedidas a corto plazoImpactos IndirectosImpactos DirectosEconEconEconEconóóóómicamicamicamica
�Sistema de seguridad social para el campo
�Puestos de salud dentro de fincas cafetaleras �Certificaciones café especiales-mercado justo
Poblacion y animales afectados por consumo de agua contaminada.
Manejo de agroquímicos (residualidad)
1. Seguridad social
Medidas a largo plazoMedidas a corto plazoImpactos IndirectosImpactos DirectosSocial
Medidas de Adaptación no
planificadas
Medidas de Adaptación no
planificadasImpactosVulnerabilidades
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
MATAGALPA
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
MATAGALPA
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
JINOTEGA
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
JINOTEGA
�Prácticas culturales (poda,
conservación de suelos,
regulación de sombra, control de
maleza, aplicación de fungicida)
�Introducción de variedades
resistentes
�Proliferación de
enfermedades fungosas
�Caída del fruto
�Erosión, lixiviación de
nutrientes, calidad del
granos, beneficiado
húmedo, aumento del
costo de la producción
(transporte y mano de
obra)
Jinotega,
Cuá, Wiwilí,
Yalí,
San Rafael del
Norte
(zonas altas
de todos los
municipios)
Junio – Enero2. Lluvias
MAGFOR,
INAFOR,
POSAF,
Alcaldías,
INTA, MARENA
�Asociaciones
de
productores
�Cooperativas
�UCA (Unión
de
Cooperativas
Agropecuarias)
�Asistencia
Tecnológica
entre
productores y
ONGs.
�Introducción de sistemas
agroforestales, maderables,
frutales, musáceas, abonos
verdes, cobertura)
�Desarrollo de la caficultura
orgánica
�Sensibilización de desechos o
subproductos de café 8aguas
mieles, pulpa)
�Programas de fertilización para
compensar humedad (urea,
fertilización foliares)
La Concordia
Jiguina
Dantalí
Wiwilí
Febrero –
Mayo
Zonas altas
(abril y mayo)
Zonas bajas
(enero, finales
de febrero e
inicio de
marzo)
1. Sequía
Instituciones
vinculantes
Nivel
Organizativo
Acciones implementadasEfectos
inmediatos
Comunidades
afectadas
Período/
Duración
Principales
Amenazas
Síntesis de Vulnerabilidad Actual ante el Cambio Climático del Sistema Caficultura y su vínculo con la
Seguridad Alimentaria Departamentos de Jinotega y Matagalpa
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
JINOTEGA
Medidas de Adaptación Autónomas
implementadas por Productores Cafetaleros
JINOTEGA
SOPECA
SECOCAFE
CONSAE
Aldea Global
�Café especiales
�Búsqueda de mercados justos
�Segmentación de mercados
�Diversificación de la producción
�Retención de cosechas
�Mejorar calidad, infraestructura productiva y
beneficiado.
�Cadena productiva
�Recolección de
impuestos
�Rendimiento de la
producción nacional
�Ingresos temporal
1. Fluctuación
de los precios
Medidas a corto plazoMedidas a corto plazoMedidas a corto plazoMedidas a corto plazoImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos DirectosImpactos DirectosImpactos DirectosImpactos DirectosEconEconEconEconóóóómicamicamicamica
SOPECA
SECOCAFE
CONSAE
Aldea Global
�Fortalecer gobernabilidad y otros programas
�Fortalecer medios de vida de la población
�Crear capacidades
�Deserción escolar
�Reducción de ingresos
�Delincuencia
�Aumento de ETS
�Caída de a producción
�Mano de obra
�Pérdida de la cosecha
1. Migración
Medidas a corto plazoMedidas a corto plazoMedidas a corto plazoMedidas a corto plazoImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos IndirectosImpactos DirectosImpactos DirectosImpactos DirectosImpactos DirectosSocial Social Social Social
Organizacione
s Vinculantes Medidas de AdaptaciMedidas de AdaptaciMedidas de AdaptaciMedidas de Adaptacióóóón no planificadasn no planificadasn no planificadasn no planificadasImpactos Impactos Impactos Impactos VulnerabilidadesVulnerabilidadesVulnerabilidadesVulnerabilidades
Opciones de AdaptaciOpciones de AdaptaciOpciones de AdaptaciOpciones de Adaptacióóóónnnn
�El paEl paEl paEl paíííís consume el 10% del cafs consume el 10% del cafs consume el 10% del cafs consume el 10% del caféééé que se produce, unos 350 mil que se produce, unos 350 mil que se produce, unos 350 mil que se produce, unos 350 mil
qq/aqq/aqq/aqq/añññño (7 lb. cafo (7 lb. cafo (7 lb. cafo (7 lb. caféééé/a/a/a/añññño/persona), que es un consumo bastante bajo.o/persona), que es un consumo bastante bajo.o/persona), que es un consumo bastante bajo.o/persona), que es un consumo bastante bajo.
FOMENTO AL CONSUMO DEL CAFÉ DE CALIDAD EN EL PAÍS:
o Comisión Presidencial de Competitividado Proyecto de Café para Centroaméricao Asociación de Dueños de Restauranteso Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua
Campaña de Promocióndel Consumo de Café
Capacitación a los “baristas” que seencargarán de preparar los diferentes
Tipos de café en establecimientos y bares
Vinculada alSector Turístico
�Esta capacitación es parte de laEstrategia de ReconversiónCafetalera que contemplabael fomento al consumo del grano.� Paso fundamental en la promo-ción de la calidad
El 70% de los HotelesTienen máquinas
para café
Evaluación de la vulnerabilidad socioeconómica del sistema
caficultura y su vínculo con la seguridad alimentaria Conclusiones
La región norte cafetalera cuenta con potencialidades agro climáticas para el desarrollo de diferentes actividades económicas (agricultura, ganadería, comercio, industria) que en cada uno de los municipios se realizan. No obstante, los déficit en cobertura de servicios básicos, las malas practicas agrícolas que actúan negativamente sobre los recursos naturales disponibles reducen sus potencialidades.
La región norte cafetalera sobresale con un alto índice de población joven con bajos niveles de escolaridad y un alto crecimiento poblacional principalmente en el área rural, por tanto, la gran disponibilidad de mano de obra no calificada reduce los salarios, frena el desarrollo humano a través de la alimentación.
Coincidentemente los municipios más poblados son los mayores productores y dependientes del café (Jinotega, Matagalpa, Cuá Bocay, El Tuma La Dalia), son quienes han presentado manifestaciones de casos de desnutrición, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria de los sectores más vulnerables (mujeres y niños).
La poca confianza del sector financiero para otorgar crédito al sector cafetalero generada por cambios en la oferta del mercado internacional y de agentes climáticos, que aunada a la escasa infraestructura vial y de apoyo, así como la brecha tecnológica de los productores han creado un ambiente de crisis social latente (hambre y desnutrición) en la vida de miles de familias campesinas.
�Que el programa de adaptaciQue el programa de adaptaciQue el programa de adaptaciQue el programa de adaptacióóóón referido al sistema n referido al sistema n referido al sistema n referido al sistema
caficultura aumente la capacidad de adaptacicaficultura aumente la capacidad de adaptacicaficultura aumente la capacidad de adaptacicaficultura aumente la capacidad de adaptacióóóón, tanto del n, tanto del n, tanto del n, tanto del
cultivo, como de la poblacicultivo, como de la poblacicultivo, como de la poblacicultivo, como de la poblacióóóón que trabaja en dicho sistema en n que trabaja en dicho sistema en n que trabaja en dicho sistema en n que trabaja en dicho sistema en
particular referida a su seguridad alimentaria.particular referida a su seguridad alimentaria.particular referida a su seguridad alimentaria.particular referida a su seguridad alimentaria.
�Se espera que proceso de elaboraciSe espera que proceso de elaboraciSe espera que proceso de elaboraciSe espera que proceso de elaboracióóóón de la SCN, incremente n de la SCN, incremente n de la SCN, incremente n de la SCN, incremente
el nel nel nel núúúúmero de socios y actores que apoyen las variadas mero de socios y actores que apoyen las variadas mero de socios y actores que apoyen las variadas mero de socios y actores que apoyen las variadas
actividades de la temactividades de la temactividades de la temactividades de la temáááática del cambio climtica del cambio climtica del cambio climtica del cambio climáááático.tico.tico.tico.
CONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONESCONCLUSIONES
Muchas GraciasMuchas Gracias
Oficina Nacional de Desarrollo LimpioOficina Nacional de Desarrollo Limpio
ONDLONDL
[email protected]@marena.gob.ni
[email protected]@ibw.com.ni
Telef.: 233 1848Telef.: 233 1848