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Aparato Digestivo ICavidad oral y estructuras asociadas.
HISTOLOGÍA SECCIÓN: 103
GENERALIDADES DEL APARATO DIGESTIVO
Aparato Digestivo Tubo Digestivo
dientes
Glándulas salivales
Páncreas
Hígado
Vesícula biliar
La luz del tubo digestivo corresponde física y funcionalmente al exterior del cuerpo.
Al pasar por el tubo digestivo los alimentos se degradan física y químicamente para que los productos de esa degradación puedan ser absorbidos por el organismo.
BOLO ALIMENTARIO
BOLO ALIMENTICIO
MATERIA FECAL
ALIMENTOS NO
DIJERIDOS
SUSTANCIAS
MOCO
BACTERIAS
CÉLULAS EXFOLIADA
S
PIGMENTOS BILIARES
MATERIA FECAL
ES la superficie a través de la cual la mayor parte de las sustancias entran en el organismo.
SECRECIÓN
• El revestimiento del tubo digestivo secreta en sitios específicos: enzimas digestivas, ácido clorhídrico, mucina y anticuerpos.
ABSORCIÓN
• El epitelio de la mucosa absorbe sustratos metabólicos.
BARRERA
• Impide la entrada de sustancias nocivas.
PROTECCIÓN INMUNOLÓGI
CA
• Primera Línea de defensa inmunológica para proteger el organismo.
Mucosa Digestiva
FUNCIONES
Comprende una serie de estructuras que incluyen la lengua. Los dientes y sus medios de sostén(periodonto), las glándulas salivales principales y accesorias y las amígdalas.
CAVIDAD ORAL
VESTÍBULO
Espacio que hay entre los labios y las mejillas(por
fuera) y los dientes (por
dentro)
CAVIDAD ORAL PROPIAMENTE
DICHA
Detrás de los dientes y la entrada a la orofaringe.
CAVIDAD ORAL
GLÁNDULAS SALIVALES PRINCIPALES Glándula parótida: o Es la más grande de las tres.o Su conducto excretor, el conducto parótideo (de Stenson)
desemboca en una pequeña eminencia de la mucosa yugal, la papila paratodídea (situada al frente del 2 molar superior).
Ubicación: en el submandibular del cuello Su conducto excretor: Conducto submandibular
(de Wharton).
G.SUBMANDIBULAR
Ubicación: Debajo de la lengua. Conductos excretores: Son pequeños; algunos se
unen al conducto submandibular y otros desembocan en la cavidad oral en forma independiente.
G. SUBLINGUAL.
Son acumulaciones de nódulos linfáticos que se congregan alrededor del istmo de las fauces, en la orofaringe y en la rinofaringe.
AMIGDALAS
Amígdalas
A. Palatinas Situadas a cada lado del itsmo.de las fauces.
A. tubáricas
Ubicadas en las paredes laterales de la rinofaringe, posteriores a la desembocadura de
la rompa auditiva.
A. Faríngeas o Adenoides.
A. Linguales
Situadas en el techo de la rinofaringe.
Ubicadas en la superficie dorsal de la base de la lengua.
La cavidad oral esta tapizada por una mucosa mastocatoria, una mucosa de revestimiento y una mucosa especializada. MUCOSA MASTICATORIA: Se encuentra en las encias y
en el paladar duro.
Epitelio estratificados plano
QUERATINIZADO
• Se parece al de la piel pero carece de estrato lucido.
Epitelio estratificados plano
PARAQUERATINIZADO
• Las células superficiales no pierden sus núcleos y su citoplasma no se tiñe intensamente con la eosina
MUCOSA DE REVESTIMIENTO El epitelio de este no esta queratinizado, aunque
en algunos sitios puede estar paraqueratinizado. El epitelio del Revestimiento no queratinizado es
mas grueso que el queratinizado y esta compuesto por 3 capas:
1. Estrato Basal: Una sola capa de células que se apoyan sobre la lamina basal.
2. Estrato Espinoso: Varias células de espesor.3. Estrato Superficial: Capa de células mas
superficial.
Mucosa de Revestimiento
MUCOSA ESPECIALIZADA Se asocia con la sensación del gusto y se halla
restringida en la superficie dorsal de la lengua. Contiene papilas y corpúsculos gustativos.
MUCOSA ESPECIALIZADA
Generar sensaciones.
LENGUA Es un órgano muscular que se proyecta dentro
de la cavidad oral desde su superficie inferior. Los músculos linguales son tanto extrínsecos
(con punto de inserción fuera de la lengua) como intrínsecos (confinados por completo dentro del órgano, sin inserción externa).
LENGUA
La superficie dorsal de la lengua esta dividida anatómicamente por una depresión con forma de V, el surco terminal, en dos tercios anteriores y un tercio posterior.
El vertice de la V apunta hacia atrás y el sitio donde se halla el foramen(agujero ciego).
La superficie dorsal de la lengua esta cubierta de papilas.
Se describen cuatro tipos de papilas:1. PAPILAS FILIFORMES: Son las más pequeñas
y las mas abundantes en los seres humanos. Son proyecciones cónicas alargadas.
Papilas
2. Papilas Fungiformes: Son proyecciones con forma de hongo o seta que están situadas en la superficie dorsal de la lengua.3. Papilas caliciformes o circunvaladas: Son estructuras más grandes, con forma de cúpula, que se hallan en la mucosa justo por delante del surco terminal.
4. Papilas foliadas: Consisten en crestas bajas paralelas separadas por hendiduras profundas de la mucosa que están alineadas en ángulo recto con respecto al eje longitudinal de la lengua.
Los corpúsculos gustativos están presentes en las papilas fungiformes, caliciformes y foliadas
En los corpúsculos gustativos se encuentran tres tipos de células principales.
1. Células neuroepiteliales (sensoriales): Se extiende desde la lámina basal del epitelio hasta el poro gustativo, a través del cual la superficie apical adelgazada de cada célula emite microvillosidades.
2. Células de Sostén: Son células alargadas que se extienden desde la lámina basal hasta el poro gustativo.
3. Células basales: Células pequeñas ubicadas en la porción basal del corpúsculo. CÉLULA MADRE
El gusto es una clase de sensibilidad en la cual diversas sustancias químicas estimulan a las células neuroepiteliales de los corpusculos gustativos.
DULCE
SALADO
AMARGO
ÁCIDO
UMAMI
SABROSO (japonés)
DIENTES Y SUS TEJIDOS DE SOSTÉN
Los dientes están incluidos y fijados en los procesos alveolares de los maxilares y de la mandíbula.
En los niños hay un total de 20 dientes deciduos o primarios:
a) Incisivo central: surge erupción a los 6 meses.b) Incisivo Lateral: 8meses.c) Canino: 15 meses.d) Dos molares: el 1º entre 10 y 19 meses; y el 2ª entre los 20 y 31 meses.
Dientes permanentes o secundarios:a) I.Central: 7 u 8 añosb) I.Lateral: 8 y 9 años.c) Canino: 10 y 12 años.d) 2 Premolares: Emergen entre los 10 y 12
años.
Tres molares.a) 1 molar suele aparecer: 6 años.b) 2 molar emerge en los comienzos de la
adolescencia.c) 3 molar (muela del juicio) lo hace al final de la
adolescencia o ya pasados los 20 años.
Los dientes están compuestos por varias capas de tejidos especializados.
El esmalte; una capa delgada, dura y translúcida de tejido mineralizado acelular que cubre la corona del diente.
El esmalte esta compuesto por prismas de esmalte que atraviesan todo el espesor de la capa de esmalte.
ESMALTE
Cubre la raíz del diente. Es una capa delgada de material similar al hueso
secretada por los cementocitos, que son células muy parecidas a los osteocitos.
Situado por debajo del esmalte en la corona y debajo del cemento en la raíz.
Es un material calcificado que forma la mayor parte de la sustancia del diente.
La dentina es producida por los odontoblastos.
CEMENTO
DENTINA
PULPA DENTARIA Y CAVIDAD PULPAR CENTRAL(Cámara pulpar). La cavidad pulpar del diente es un
compartimiento de tejido conjuntivo limitado por la dentina.
La cavidad pulpar central es el espacio dentro de un diente que esta ocupado por la pulpa dentaria.
Los vasos sanguíneos y los nervios entran en la cavidad pulpar por el extremo o vértice de la raíz a través del orificio radicular o apical.
TEJIDOS DE SOSTÉN DE LOS DIENTES Comprende el hueso alveolar de los procesos
alveolares de los maxilares y de la mandíbula, los ligamentos periodónticos y la encía.
Los procesos alveolares de los maxilares y de la mandíbula contienen las fositas o alvéolos para las raíces dentarias.
El hueso alveolar propiamente dicho, una capa delgada de hueso compacto, forma la pared del alvéolo y es el hueso al que se fija el ligamento periodóntico. El resto del proceso alveolar consiste en el tejido óseo del sostén.
