Aparato Digestivo - Lloja

8/16/2019 Aparato Digestivo - Lloja

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APARATO DIGESTIVO


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Está conformado por órganos, los cuales modifican poracción fsica, !umica " #iológica, la composición delos alimentos " transformarlos en sustancias simplespara !ue puedan ser a#sor#idas con facilidad por las

$ellosidades intestinales " pasar al torrentecirculatorio, para ser distri#uidos por todos los te%idosdel cuerpo&

Para ello cumple con ' funciones principales( Propulsión& Digestión A#sorción E)creción&


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Aparato Aparato

Digestivo Digestivo

Aparato Aparato

Digestivo Digestivo

*oca

+osa nasal

ElEl aparato digestivoaparato digestivo es un largo tubo, cones un largo tubo, conimportantes glándulasimportantes glándulasasociadas, siendo suasociadas, siendo sufunción lafunción la

transformación de lastransformación de lascomplejas moléculascomplejas moléculasde losde los alimentosalimentos enensustancias simples ysustancias simples yfácilmente utilizablesfácilmente utilizablespor el organismo.por el organismo.

Desde laDesde la bocaboca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.

http://personales.ya.com/erfac/dige.gifhttp://personales.ya.com/erfac/dige.gifhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/boca.gifhttp://personales.ya.com/erfac/boca.gifhttp://personales.ya.com/erfac/boca.gifhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/dige.gif


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-


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PartesPartes

deldelAparatoAparato

DigestiDigesti

vovo


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Cavidad bucal

.a #oca aparece rodeada por unos pliegues de lapiel, llamados labios&

Dentro de la #oca se encuentran los dientes cu"afunción es cortar, trocear " triturar los alimentos(digestión mecánica

En la #oca encontramos tam#i/n la lengua, !uetiene una gran cantidad de papilas gustativas, cu"afunción es la de me0clar los alimentos " facilitar sutránsito 1acia el esófago&


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!a "oca

En laEn la bocaboca ya empieza propiamente la digestión. !osya empieza propiamente la digestión. !os dientesdientes trituran lostrituran los

alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen ealimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen einician su descomposición #u$mica.inician su descomposición #u$mica.

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http://personales.ya.com/erfac/boca.gifhttp://personales.ya.com/erfac/boca.gifhttp://personales.ya.com/erfac/dientes.htmhttp://personales.ya.com/erfac/dientes.htmhttp://personales.ya.com/erfac/dientes.htmhttp://personales.ya.com/erfac/boca.gif


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Cavidad bucal

En la ca$idad #ucal desem#ocan las glándulassalivales, !ue segregan saliva, cu"as funcionesson(

actuar de lubricante destruir parte de las #acterias ingeridas con los

alimentos comen0ar la digestión #u$mica de los gl3cidos

mediante una en0ima, la amilasa o ptialina, !ue

rompe el almidón en maltosa&


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GLANDULAS SALIVALES

%!&'D!&) *&+-D&)&

Situado de#a%o del ló#ulo de la ore%a& Pesa de -2 a 24 grs&

Ela#ora sali$a de tipo seroso&

El conducto de e)creción, es del conducto de Stenon !ue desem#ocafrente a los segundos molares superiores& %!&'D!&) )" /&0!&+E)&

Situados en el ángulo superior del ma)ilar inferior&

Pesa entre 5 a 6 grs&

Ela#ora sali$a de tipo serosa 7ucosa, la cual es conducida a tra$/s delconducto de 81arton& %!&'D!&) )" !'%&!E).

Situados de#a%o de la lengua& Pea de - a 9 grs&

Ela#ora sali$a de tipo mucoso, el cual desem#oca por los conductos deRi$inus o *art1olin&


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1*+ 23 /&)-4&) !) &!/E'-)51*+ 23 /&)-4&) !) &!/E'-)5/asticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen los/asticamos los alimentos para digerirlos. En la masticación intervienen loslabios, dientes, lengua, glándulas salivales y mand$bula. En la boca, los alimentoslabios, dientes, lengua, glándulas salivales y mand$bula. En la boca, los alimentosson reducidos a trozos pe#ue6os. &l mismo tiempo son humedecidos yson reducidos a trozos pe#ue6os. &l mismo tiempo son humedecidos y

e7puestos a algunas enzimas digestivas. 4uando el alimento está masticado, see7puestos a algunas enzimas digestivas. 4uando el alimento está masticado, setraga, (deglución.traga, (deglución.

nas pe#ue6as estructurasnas pe#ue6as estructurassensoriales llamadassensoriales llamadaspapilas gustativas nospapilas gustativas nos

permiten disfrutar de laspermiten disfrutar de lassensaciones del gusto y,sensaciones del gusto y,algo muy importante, nosalgo muy importante, nosavisan si los alimentosavisan si los alimentosestán en mal estado y noestán en mal estado y nodebemos comerlos.debemos comerlos.

!a lengua se halla cubierta por la membrana lingual,!a lengua se halla cubierta por la membrana lingual,especializada para detectar el sabor de los alimentoespecializada para detectar el sabor de los alimento

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-*) DE DE'-E) I;


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SALIVA

DESDOBLA El ALMIDÓN ENDESDOBLA El ALMIDÓN ENGLÚCIDOS MÁS SENCILLOSGLÚCIDOS MÁS SENCILLOS

BOCA

S h bi


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Los dientes tienen formas y funciones diferentes.

!os incisivos, situados en el centro, son planos y cortan los

alimentos= los caninos , los desgarran y las muelas son másgrandes y fuertes y sirven para triturar los alimentos

Son huesos recubiertos

por un esmalte brillante

que trituran los alimento

que comemos

>


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LA LENGUA

Es un órgano 1ueco, más o menos cónica, formadaspor m3sculos " recu#ierta por mem#rana mucosa&

Está di$idida por - mitades laterales sim/tricas porr unta#i!ue medio !ue se e)tiende por toda su longitud "!ue está fi%ado inferiormente al 1ueso 1ioides&

.a superficie superior " laterales están cu#iertas porpapilas( Papilas filiformes&Papilas fungiformes&Papilas caliciformes&


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El bolo alimenticio pasa por el esófago, #ue es un tubo de

paredes lisas #ue une la faringe con el estómago 9


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Faringe

.a faringe es un tu#o muscular !ue comunicael aparato digestivo con el respiratorio&

Para !ue las $as respiratorias permane0can

cerradas durante la deglución, se forma enla faringe un repliegue, llamado epiglotis ,!ue o#stru"e la glotis&

De esta forma se impide !ue el alimento seintrodu0ca en el sistema respiratorio&


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Esófago

Es un conducto recto " musculoso& Suscontracciones musculares producen el movimientoperistáltico ()/! polo>flah congelado !ue 1acea$an0ar el #olo alimenticio 1acia el estómago&


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Estóago


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Estóago

El estómago es musculoso, por lo !uegracias a sus contracciones, se completa la acción mecánica& Además en /l se reali0a

parte de la digestión #u$mica, gracias a laacción del jugo gástrico, segregado por lasglándulas de las paredes&

En el estómago se produce la a#sorción de

agua, alco1ol " de algunas sales minerales&


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Estóago

En general, despu/s de permanecer en elestómago el tiempo necesario, los alimentosforman una papilla, llamada quimo

?constituido por a03cares ,grasas "proteinas@, !ue pasará poco a poco alintestino&

El óEl bolo alimenticio cruzaEl bolo alimenticio cruza


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El estóagoEl bolo alimenticio cruzaEl bolo alimenticio cruzala faringe, sigue por ella faringe, sigue por elesófagoesófago y llega aly llega alestómagoestómago, una bolsa, una bolsamuscular de litro y mediomuscular de litro y medio

de capacidad, cuyade capacidad, cuyamucosa secreta el potentemucosa secreta el potente jugo gástrico, en el jugo gástrico, en elestómagoestómago, el alimento es, el alimento esagitado hasta convertirseagitado hasta convertirseen una papilla llamadaen una papilla llamada

quimoquimo

ElEl estómagoestómago tambiéntambién

actúa como reservorioactúa como reservorio

transitorio detransitorio de alimentosalimentos yy

por la acide de sus por la acide de sus

secreciones! tiene unasecreciones! tiene unacierta accióncierta acción

antibacteriana.antibacteriana.

El #uimo pasa el p$loro a intervalos y penetra alEl #uimo pasa el p$loro a intervalos y penetra al duodenoduodeno donde es transformadodonde es transformadopor las secreciones delpor las secreciones del páncreaspáncreas, intestino delgado e, intestino delgado e h$gadoh$gado? continuándose su? continuándose sudigestión y absorción. El #uimo sigue progresando a través deldigestión y absorción. El #uimo sigue progresando a través del intestino delgadointestino delgado

hasta llegar alhasta llegar al intestino grueso.intestino grueso. :

http://personales.ya.com/erfac/igrueso.gifhttp://personales.ya.com/erfac/esofago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/esofago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/higa5.gifhttp://personales.ya.com/erfac/higa5.gifhttp://personales.ya.com/erfac/pancreas.gifhttp://personales.ya.com/erfac/pancreas.gifhttp://personales.ya.com/erfac/higado.htmhttp://personales.ya.com/erfac/higado.htmhttp://personales.ya.com/erfac/intestino.gifhttp://personales.ya.com/erfac/intestino.gifhttp://personales.ya.com/erfac/igrueso.gifhttp://personales.ya.com/erfac/igrueso.gifhttp://personales.ya.com/erfac/igrueso.gifhttp://personales.ya.com/erfac/intestino.gifhttp://personales.ya.com/erfac/higado.htmhttp://personales.ya.com/erfac/pancreas.gifhttp://personales.ya.com/erfac/higa5.gifhttp://personales.ya.com/erfac/alisalu.htmhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/estomago.gifhttp://personales.ya.com/erfac/esofago.gif


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CELULAS DE LA MUCOSA ESTOMACAL!

En la #ase de las criptas se encuentran glándulasgástricas !ue contienen ' tipos de c/lulas secretoras(4E!!&) *+'4*&!E) ( 4/%E'&)@&Secretan pepsinógeno&

Secreta lipasa gástrica, !ue degrada triglic/ridos decadena corta&4E!!&) *&+E-&!E) (0'-4&)@Secretan


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4E!!&) /4)&)&

Secretan mucus, !ue forman una #arrera protectora!ue e$itan la destrucción de la pared del estómago&4E!!&) % ?locali0adas en el antro pilórico@&

Secretan 1ormona gastrina&

Estimulan la secreción del


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JUGO GÁSTRICOJUGO GÁSTRICO

ESTÓMAGOESTÓMAGO

'4& E! &-&2E & !&) *+-E@'&)'4& E! &-&2E & !&) *+-E@'&)


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IN"ES"INO El intestino se di$ide en dos

tramos(

&BIntestino delgado( +ormadopor tres porciones(

duodeno "e"uno leon

-&BIntestino grueso&

+ormado por tres 0onas(

Bcolon ascendente

Bcolon trans$erso

Bcolon descendente


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#!IN"ES"INO $ELGA$O

En este tramo desem#ocan(>el h$gado, !ue segrega la bilis

Bel páncreas !ue segrega el "ugo

pancreático. Al finali0ar la digestión, el #uimo se 1a

transformado en un l!uido lec1oso, llamadoquilo?mol/culas mas pe!ueCas@


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#!IN"ES"INO $ELGA$O

.a digestión 1a terminado " sus productosde#en traspasar la pared intestinal(absorción para ingresar en el torrente

circulatorio " ser transportados a todas lasc/lulas del cuerpo& .a a#sorción se reali0a mol/cula a mol/cula

a tra$/s de la pared intestinal&

#ntestino $elgado#ntestino $elgadoEl intestino delgadoEl intestino delgado


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#ntestino $elgado#ntestino $elgado

!os compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades!os compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades

intestinales, #ue tapizan el intestino delgado. &s$ pues, pasan a la sangre yintestinales, #ue tapizan el intestino delgado. &s$ pues, pasan a la sangre ynutren todas y cada una de las células del organismonutren todas y cada una de las células del organismo

ggse inicia en el p$loro yse inicia en el p$loro ytermina en la válvulatermina en la válvulaileoceal, por la #ue seileoceal, por la #ue seune a la primera parteune a la primera parte

del intestino grueso.del intestino grueso.El duodeno, #ueEl duodeno, #ueforma parte delforma parte delintestino delgado,intestino delgado,mide unos =A cm demide unos =A cm delongitud? el intestinolongitud? el intestino

delgado consta de =delgado consta de =partespartes el íleon! elel í leon! elyeyuno y el duodenoyeyuno y el duodeno..

El duodeno se une alEl duodeno se une alyeyuno después deyeyuno después de

los =A cm a partir dellos =A cm a partir delp$loro.p$loro.

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El proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, #ue tieneEl proceso digestivo comprende una etapa de preparación del alimento, #ue tienelugar en la boca? otra de tratamiento del alimento mediante una serie de accioneslugar en la boca? otra de tratamiento del alimento mediante una serie de accionesf$sicas y #u$micas, #ue se efectBan en el estómago y primera parte del intestino?f$sicas y #u$micas, #ue se efectBan en el estómago y primera parte del intestino?

una tercera en #ue los componentes Btiles y asimilables seuna tercera en #ue los componentes Btiles y asimilables se

separan de los residuos e ingresan en la sangre?separan de los residuos e ingresan en la sangre? y por Bltimo, lay por Bltimo, lacuarta fase, en la #ue esos desechos son e7pulsados fuera del cuerpo.cuarta fase, en la #ue esos desechos son e7pulsados fuera del cuerpo.

'2


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':


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%UGO IN"ES"INAL

.!uido amarillo transparente secretada de a -litros&

.as c/lulas !ue re$isten las $ellosidades secretan$arias en0imas ?en0imas del #orde en cepillo@&

De)trinasa, maltasa, sucrasa " lactasa&

Aminopeptidasa " dipeptidasa&

;icleosidasas " fosfatasas


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DegluciónDeglución

Digestión EstomacalDigestión Estomacal

&similación&similación

/asticación. nsalivación/asticación. nsalivación

DefecaciónDefecación

FUNCIONES DE LA DIGESTIÓNFUNCIONES DE LA DIGESTIÓN


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FUNCIONES DE LA DIGESTIÓNFUNCIONES DE LA DIGESTIÓN

MASTICACIÓN

INSALIVACIÓN

DEGLUCIÓN

DIGESTIÓN ESTOMACAL

DIGESTIÓN INTESTINAL

ABSORCIÓN DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS

ABSORCIÓN DE AGUA

DEFECACIÓN

En la digestión se realianEn la digestión se realian

los siguientes actos%los siguientes actos%


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JUGO INTESTINALJUGO INTESTINAL

TERMINA EL ATAQUE DE LOSTERMINA EL ATAQUE DE LOSGLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS.GLÚCIDOS, GRASAS Y PROTEÍNAS.DIGESTIÓN TOTAL.DIGESTIÓN TOTAL.

INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO


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GLAN$ULAS ANE%AS

Además de lasglándulas sali$ales, 1a"otras dos glándulas !uecontri#u"en a la

digestión( El páncreas El h$gado


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&'gado

.a misión del h$gado es fundamentalmentemeta#ólica, pero contri#u"e a la digestiónmediante la bilis& sta se almacena en lavesícula biliar &

DesempeCa un papel importante en ladigestión de las grasas&


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""

&demás de las glándulas&demás de las glándulassalivales, hay otras dossalivales, hay otras dosglándulas #ueglándulas #uecontribuyen a lacontribuyen a ladigestión9digestión9

El páncreasEl páncreas

El hígadoEl hí gado

El páncreas es unaEl páncreas es unaglándula mi7ta, por#ueglándula mi7ta, por#uesegrega hormonassegrega hormonas(componente(componenteendocrino, y jugoendocrino, y jugo

pancreáticopancreático(componente e7ocrino.(componente e7ocrino.

!a misión del h$gado!a misión del h$gado es fundamentalmente metabólica, pero contribuye a laes fundamentalmente metabólica, pero contribuye a ladigestión mediante la bilis. 3sta se almacena en la ves$cula biliar. Desempe6a undigestión mediante la bilis. 3sta se almacena en la ves$cula biliar. Desempe6a unpapel importante en la digestión de las grasas, ya #ue contribuye a dividir laspapel importante en la digestión de las grasas, ya #ue contribuye a dividir las

sustancias grasas en part$culas más pe#ue6as con lo #ue se facilita el ata#ue desustancias grasas en part$culas más pe#ue6as con lo #ue se facilita el ata#ue delas enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.las enzimas lipasas al aumentar la superficie de las gotas de grasa.

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GlándulasEl h$gado es la mayorEl h$gado es la mayor$ d l$ d l


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Glándulasane%as

*áncreas9*áncreas9 Es una glándula $ntimamente relacionada con el duodeno, sus secrecionesEs una glándula $ntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones(Cugo pancreático es de gran importancia en la digestión de los alimentos.(Cugo pancreático es de gran importancia en la digestión de los alimentos.

v$scera del cuerpov$scera del cuerpo*esa A cm== de bilis.de bilis.

Es de forma ovalada y suEs de forma ovalada y sudiámetro mayor es dediámetro mayor es deunos F a


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Duodeno *áncreas

!óbulo hepáticoiz#uierdo

&lándulas ane"as&lándulas ane "as

&demás de las glándulas&demás de las glándulassalivales, hay otras dossalivales, hay otras dosglándulas #ueglándulas #uecontribuyen a lacontribuyen a ladigestión9digestión9el páncreas y el h$gadoel páncreas y el h$gado

El páncreas esEl páncreas esuna glándulauna glándulami7ta, por#uemi7ta, por#uesegregasegrega

hormonas y jugohormonas y jugopancreáticopancreático

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El h$gado produce la bilis, otro jugo digestivo, #ue se almacena en la ves$culaEl h$gado produce la bilis, otro jugo digestivo, #ue se almacena en la ves$culabiliar. 4uando comemos, la bilis sale de la ves$cula por las v$as biliares albiliar. 4uando comemos, la bilis sale de la ves$cula por las v$as biliares alintestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. !os ácidos biliaresintestino y se mezcla con las grasas de los alimentos. !os ácidos biliaresdisuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentesdisuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino, como los detergentes

disuelven la grasa de una sartén. Después de #ue las grasas se disuelven, lasdisuelven la grasa de una sartén. Después de #ue las grasas se disuelven, lasenzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.enzimas del páncreas y de la mucosa intestinal las digieren.

!óbulo derecho

!óbulo iz#uierdo

9'


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G%&D H IE)@4!& "!&+9G%&D H IE)@4!& "!&+9 el h$gado y la ves$cula biliar no entran en contactoel h$gado y la ves$cula biliar no entran en contactodirecto con los alimentos, aun#ue son vitales para digerirlos. El h$gado producedirecto con los alimentos, aun#ue son vitales para digerirlos. El h$gado producesustancias #ue se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambiossustancias #ue se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambios

#u$micos. +ecibe desde los intestinos un flujo de sangre rico en nutrientes, #ue#u$micos. +ecibe desde los intestinos un flujo de sangre rico en nutrientes, #ueprocesa y almacena.procesa y almacena.

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EL (ANC)EAS

E. FGO PA;


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*!IN"ES"INO G)UESO

Su mucosa presenta unosrepliegues trans$ersales, !uele dan un aspectocaracterstico&

A lo largo del intestino sea#sor#e una gran cantidad deagua, por lo !ue a medida!ue se acercan al tramo final ,transportados por losmo$imientos peristálticos, $anespesándose&

Estos productos see)pulsarán al e)terior en elproceso denominadoegestión o defecación.

)u longitud)u longitud


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!os restos de losalimentos #ue no sehan ingerido forman lasheces.

Estas se e7pulsan cada

cierto tiempo por el ano

es variable,es variable,entre


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*!IN"ES"INO G)UESO

Entre los productos residuales se encuentranlas paredes celulósicas de los $egetales, acu"as e)pensas $i$en una serie de bacterias

saprJfitas simbiontes ?flora intestinal@, !ueproducen fermentaciones condesprendimiento de gases&


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FUNCIONES $EL IN"ES"INO G)UESO

A*SOR

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