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1Projet collectif - année universitaire 2017-2018
Aperçu des stages effectués
par les étudiants en Master Qualité, Hygiène,Sécurité, parcours management de la qualité etGestion de Production, Logistique, Achats, parcoursgestion industrielle et innovation
2
La finalité de ce support est de donner un aperçude l’étendue des compétences mobilisées par lesétudiants de Master Qualité, Hygiène, Sécurité - QHSet Gestion de Production, Logistique, Achats – GPLA.
Il suggère des sujets dans différents domaines danslesquels les étudiants pourraient effectuer leurstage en accord avec leur formation.
Ce book est destiné aux étudiants, futursétudiants et partenaires industriels etinstitutionnels.
Il présente quelques stages remarquables etnon confidentiels qui ont été réalisés par lesétudiants au cours de ces 3 dernières années.
Résumé
3
GlossaireSeiri (supprimer), Seiton (situer), Seiso (faire scintiller), Seiketsu(standardiser), Shitsuke (suivre)
Outil de gestion de projet qui permet un suivi régulier de son avancement
Analysis of Variance
Critical To Quality
Dossier d’Adéquation Fonctionnelle
Documents d’Informations Complémentaires
Define Measure Analyse Improve Control
Méthode d’analyse multicritère fondée sur le construction d’unclassement d’alternatives, par le biais d’une approche d’agrégationpartielle des performances
Entreprise Resource Planning
First Pass Quality
Gestion de la Relation Clients
Key Performance Indicators
Lean And Six Sigma International Expertbase
5S
A3 Projet
ANOVA
CTQ
DAF
DIC
DMAIC
Electre III
ERP
FPQ
GRC
KPI
Lassie
MARP
MPS
MRP
OTD
PDCA
QQOQCP
QRQC
SAGE
SIPOC
SMQ
Mudas
ROI
TAT
VSM
Méthode d’Analyse et de Résolution de Problème
Master Production Schedule
Materials Resource Planning
On Time Delivery
Plan Do Check Act
Qui Quoi Où Quand Comment Pourquoi
Quick Response Quality Control
Logiciel de gestion et de facturation
Supplier Input Process Output Customer
Système de Management de la Qualité
Gaspillages
Return on Investissement
Turn Around Time
Value Stream Mapping
4
Sommaire
Année universitaire 2014-2015
ABSC – Suivi du SMQ
ECPM – Certification ISO
Ferco – Analyse des risques chimiques
Groupama – Exploitation des enquêtes qualité
Groupe hospitalier St-Vincent – Optimisation des méthodes d’approvisionnement
Merck Millipore – Amélioration des prévisions de vente
Merck Millipore – Réduction du cycle time
Perrard – Analyse de l’externalisation et de la sous-traitance
RICOH – Passage à l’ISO 9001 version 2015
ZF – Réorganisation de l’entrepôt
5
6
7
8
9
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11
12
13
14
Année universitaire 2015-2016
Augusta Reeves Group – Intégration de l’ERP
Hopitaux Robert Schuman – Optimisation du service logistique
Irepa Laser – Certification ISO
Socomec – Optimisation de la gestion de commande
15
16
17
18
Année universitaire 2016-2017
Alsace lait – Optimisation de l’entrepôt
Gegessen wird immer – Supply chain Management
PSA – Déploiement de l’unité autonomie
Siemens – Amélioration des outils productifs
Socomec – Ordonnancement et approvisionnement
Staubli – Certification IRIS
19
20
21
22
23
24
Objectifs du projet
✓ Relecture de ladocumentation existante,révision des processus etdes documents associés
✓ Révision de l’évaluation desrisques sécuritéenvironnement del’entreprise
✓ Analyse et mesuressécurité environnement del’entreprise
✓ Participer à la préparationet à la réalisation de l’auditde suivi QSE
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Création d’une procéduredu secteur « FacilityServices »
✓ Une nouvelledocumentation sur lesrisques dans l’entreprise
✓ Sensibilisation du personnelsur les risques santé etsécurité.
✓ Mise en place de plans deprévention santé etsécurité
Valeur ajoutée pour l’étudiant
✓ Développement decompétences relationnellesindispensables à la vieprofessionnelle
✓ Découverte des difficultésde la mise en pratique d’unaudit SMQSE
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Maintenir la certification ISO 9001, ISO 14001 et BS-OHSAS 18001
AUDIT DE SUIVI DU SYSTÈME DE MANAGEMENT QUALITÉ SÉCURITÉ ENVIRONNEMENT
M1 QHS
Outils utilisés
2014
2015
Site de Luxembourg
Ce stage m’a permis d’acquérir un savoir-faire professionnel en gagnant
en maturité et en rigueur
Travailler en autonomie
Capacité d'analyse et d'apprentissage
Compétences relationnelles et de
communication
Stage
ExcelTable de cotations
des risques
Documents d’entrée
d’un audit
5
Objectifs du projet
✓ Mise en place d’un SMQ (ISO9001 :2015) dans le butd’obtenir une certification àmoyen terme (début 2017)
✓ Mettre en place un systèmede gestion documentaire
✓ Coordonner la rédaction desprocédures
✓ Proposer les premiersindicateurs de suivi qualité
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Formalisation claires de l’ensembledes tâches à l’ECPM et clarificationdes responsabilités grâce à deslogigrammes et fiches d’identitéprocessus
✓ Sensibilisation à la démarchequalité
✓ Renforcer l’image de l’écoleenvers ses partenaires industrielset renforcer l’image de marqueenvers les étudiants.
✓ Meilleure visibilité pour l’école✓ La certification constitue une
garantie de qualité
Méthodologie déployée
✓ Formalisation desprocessus
✓ Définition des indicateursde suivi et de perf
✓ Sensibilisation des partiesprenantes
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Préparation d’un audit : obtentionde la certification
✓ Meilleure gestion du temps,anticipation et augmentation del’efficacité des actions
MISE EN PLACE D’UN SMQ EN VUE D’UNE CERTIFICATION ISO 9001 :2015 AU SEIN D’UN ÉTABLISSEMENT D’ENSEIGNEMENT
SUPÉRIEUR
Outils utilisés
Site de Strasbourg
La mise en place d’un SMQ doit associer l’ensemble des parties prenantes
Adaptation dans n'importe quel organisme
Gestion du changement
Management des personnes
Sensibilisation des parties prenantes
GanttQQOQCCP
Cartographie des
processus
Auto diagnostic
Indicateur suivi et
performanceSWOT
6
M2 QHS2014
2015Stage
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Numérisation de tout leprocessus de demanded’homologation
✓ Avoir un inventaire desproduits à risques
✓ Mise en place de fiches dedonnées de sécuritésimplifiées pour faciliter lacompréhension des phasesde danger, du port des EPI, …
Valeur ajoutée pour l’étudiant
✓ Acquisition d’une grandeexpérience en matière decommunication
✓ Accroissement desconnaissances en matièrede sécurité
✓ Formation reçue par leBureau Veritas
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Maintenir les améliorationset assurer la veilleréglementaire
✓ Trouver un moyen desupprimer ou de limiter lesrisques chimiques
ANALYSE DES RISQUES CHIMIQUES DANS LE BUT D’UNE MISE EN CONFORMITÉ RÉGLEMENTAIRE
Outils utilisés
Site de Reding
Dans l’évaluation des risques, tout doit être pris en compte
Connaissances des réglementations concernant
la prévention des risques chimiques
Autonomie
Maitrise des risques liées à la sécurité
A3 Projet
QQOQCCP
Excel avec
Macro
Objectifs du projet
✓ Analyse et actualisation desfiches de données de sécurité
✓ Mise en place d’uneméthodologie de recensementet d’enregistrement desproduits chimiques présentssur le totalité du site
✓ Analyse des risques au poste etproposition d’un plan d’action
✓ Réalisation de fiche dedonnées de sécurité simplifiéesà afficher au poste
7
M1 QHS2014
2015Stage
5 mois
Outils utilisés
✓ Excel : trie des données etélaborations d’indicateurs etde graphiques simples etclairs
✓ Gestion de la relation client(GRC)
✓ Enquête de satisfaction✓ Access✓ Sharing date
Objectifs du projet
✓ Analyser et exploiterdifférentes enquêtes qualitéafin de pouvoir mesurer lasatisfaction client et en tirerles grands axes de progrèsdans le cadre del’amélioration continue.
✓ Pouvoir se situer par rapportaux concurrents
✓ Traitement des réclamations
Résultats obtenus
✓ L’analyse des enquêtes se traduit
par une synthèse des résultats
sous forme de tableaux et
graphiques communiqués dans
chaque direction
✓ Les résultats sont accompagnés
d’un tableau récapitulatif des
actions correctives proposées.
L’objectif est de faire part des
constats et solutions. L’action
finale sera mise en place en
accord avec chaque direction et
service
Méthodologie déployée
✓ Pour le suivi dans letraitement des enquêtes Comprendre le contexte,
le processus et l’objectif Elaborer l’enquête Exploiter l’enquête par
une analyse des résultatsstatistiques
Synthétiser les points clés(points forts et pointsd’améliorations)
Etablir un plan d’action
Compétences mobilisées
ANALYSE ET EXPLOITATION DES ENQUÊTES QUALITÉ
Site de Strasbourg
Les enquêtes de satisfaction permettent
de percevoir le niveau de satisfaction
du client par rapport à ses exigences
Application des techniques de gestion de
projet qualité
Méthodologie
Analyse de données et initiation aux principes
de qualité
Management d'une équipe et surtout de
l'humainPerspectives pour l’entreprise
✓ Le but final de la démarcheest de proposer un pland’action visant à améliorerla qualité du service ou del’offre étudiée
8
M1 QHS2014
2015Stage
Objectifs du projet
✓ Évaluer les différentesméthodesd’approvisionnement afind’identifier la plus rentableet la plus adaptée auxbesoins de la pharmacie àusage interne
✓ Identifier par le méthoded’approvisionnement : lecout par commande,l’immobilisation financière,le cout de stockage, lerisque de rupture, le tauxde rotation du stock, lenombre de commandesannuel
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Visualisation des avantageset des inconvénients dedifférentes méthodesd’approvisionnement afinde sélectionner celle quiconvient en fonction de lanature des articles
Méthodologie déployée
✓ Le projet a pu être divisé endifférentes étapes méthodologiques :o Le cadrage : définition du
problème et des objectifso L’analyseo La recherche de solutionso Les actions mises en placeo L’évaluation et les résultats du
projet
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Optimisation du processusd’approvisionnement enappliquant les différentesméthodes acquises
ÉVALUATION DES DIFFÉRENTES MÉTHODES D’APPROVISIONNEMENT AU SEIN DE LA PHARMACIE A USAGE
INTÉRIEUR DU GROUPE
Outils utilisés
Site de Strasbourg
Ce stage m’a permis de voir la particularité de la chaine logistique hospitalière, par rapport à la chaine
logistique industrielle
Analyse Electre
IIIIshikawa
A3 projet
QQOQCCP
GanttPareto
Connaissance des spécificités de la
logistique hospitalière
Gestion des stocks
Outils statistiques
Audit interne de la maitrise de certaines
fonction de SAP
9
M2 GPLA2014
2015Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ L’optimisation desinventaires vial’amélioration desprévisions de vente afin dediminuer les coûts destockage et doncd’améliorer le taux deservice
✓ La recherche du meilleurindicateur de mesure desprévisions
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Création d’un outil degestion d’inventaire
✓ Diminution des coûtsd’inventaire
Méthodologie déployée
✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Surveillance du processusde prévision de ventesource de valeur ajoutéepour l’entreprise
L'EXIGENCE D'UNE AMÉLIORATION DE LA QUALITÉ DES PRÉVISIONS DE VENTE
Outils utilisés
Il faut développer une vision commune, que les enjeux soient compris, inspirer
confiance et motivation
Six sigma
ANOVA
Analyse enquêtes
Carte de controle
Maitrise des outils statistiques d’optimisation
de la Supply Chain
Gestion du changement
Connaissances des différentes méthodes de
prévision de vente
Recherche académiques
Site de Molsheim
10
M2 GPLA2014
2015Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ Amélioration du cycle timepour les tests de rétentionbactérienne ainsi que pour lestests physico-chimiquesréalisés au laboratoireProvantage de Molsheim,dans le but d’avoir un impactpositif sur la satisfaction desclients
✓ La décision d’améliorer leprocessus de la gestion desprojets clients est due à lasatisfaction client moyennevoire négative notammentconcernant les délais detraitement de leur demandede validation
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Détection des problèmes,proposition d’améliorationset mise en place
✓ Réorganisation du laboratoire✓ Améliorations d’organisations
Méthodologie déployée
✓ Approche Lean afinrechercher la performanceen matière de cout, qualité,délai et productivité vial’amélioration continue etl’élimination des déchets
✓ Méthode six Sigma✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ A l’issue du stage le projeta été repris en main afin demettre en place lesaméliorationssélectionnées et ainsid’optimiser d’autant plus lecycle time
RÉDUCTION DU TEMPS DE CYCLE POUR LES TESTS DE RÉTENTION BACTÉRIENNE ET POUR LES TESTS PHYSICO-
CHIMIQUES RÉALISÉS AU SEIN DU LABORATOIRE PROVANTAGESite de Molsheim
La maitrise de la qualité semble être un des remèdes pour permettre aux
entreprises de se démarquer et progresser
Application des techniques de gestion de projet
qualité
Travailler en autonomieOutils utilisés
✓ Sharepoint✓ Lassie✓ VOC et CTQ✓ SIPOC✓ Logigramme✓ Swimlane✓ A3 projet✓ Project charter✓ Indicateurs de mesure :
TAT, OTD, FPQ✓ Analyse du processus, VSM✓ Diagramme d’Ishikawa✓ Brainstorming✓ 6S
11
M2 QHS2014
2015Stage
Objectifs du projet
✓ Réorganisation du dépôtpar l’externalisation et lasous-traitance des savoir-faire afin d’assurer lacontinuité des chantiers
✓ Trouver un ou plusieurspartenaires pour continuerà assurer la mise àdisposition des différentsmatériels, électroportatifset équipements
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ L’externalisation de la gestionet maintenance des matériels
✓ Responsabilisation deschauffeurs par rapport à leursvéhicules
✓ L’externalisation de la flotteautomobile (leasingopérationnel)
✓ La sous-traitance de l’entretiendes camions et engins
Méthodologie déployée
✓ Etudes comparatives
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Analyse des contrats pour lamaintenance des grossesmachines
✓ Accueil de deux prestatairespour redéfinir les modalitésd’une future collaboration
L’EXTERNALISATION ET LA SOUS-TRAITANCE DES SAVOIR-FAIRE COMME MOYENS DE RÉORGANISATION DU DÉPÔT DANS
L’ANALYSE DE SON EFFICIENCE ET DE SON EFFICACITÉ
Outils utilisés
Site de Luxembourg
Durant mon stage, j’ai profité de la pluri-compétence que nous enseigne
cette formation
A3 Projet
Cahier des charges
Organigra-mme
d’avant projet
Application des techniques de gestion de
projet qualité
Travail en équipe
Gestion de côté humain, logistique et matériel
12
M2 GPLA2014
2015Stage
5 mois
Objectifs du projet
✓ Le 1er projet s’articuleautour de l’organisation dela transition de la normeISO 9001 v.2008 à v.2015
✓ Le 2e projet vise àremplacer l’outild’évaluation de la maturitédes processus
Résultats obtenus
✓ Mise en place d’auditsinternes pour vérifier si lespratiques établiesrépondent aux exigencesde la nouvelle version de lanorme
✓ Obtention d’un nouvel outild’évaluation de la maturitédes processus
Méthodologie déployée
✓ Les deux projets ont pus’organiser sous la formed’un PDCA
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ L’entreprise est prête àêtre certifiée ISO 9001 :2015, cela induiraitindirectement unemeilleure image
ORGANISATION DE LA TRANSITION DE LA NORME ISO 9001 V.2008 À LA VERSION ISO 9001 V.2015
DÉVELOPPEMENT D’UN MODÈLE DE PROCESS MATURITYASSESSMENT
Outils utilisés
Site de Colmar
Mes connaissances m’ont permis de travailler sur des projets sous un angle
différent en intégrant de réelles méthodologies
Application des techniques de gestion
de projet qualité
Management de projet
Application des normes
Accompagner une démarche d’audit
QQOQCPGantt
5 Pourquoi
Diagramme Pert
Audit interne
Kick-off
13
M2 QHS2014
2015Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ La restructuration desentrepôts de stockage afinde réduire le temps detraitement d’unecommande de 8 à 2h
✓ L’optimisation des fluxd’approvisionnement
✓ La réduction du nombre depanne et d’arrêts de laproduction, car le matérielest vieillissant
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Baisse des couts destockage
✓ Efficience du nouveausystème : moins de stocksobsolètes
✓ Déménagement de presquetout le stock
Résultats obtenus
✓ Optimisation del’entreposage grâce à destests sur un logicielspécifique
✓ Inventaire de l’entrepôt etidentification des « piècesdormantes »
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Le déménagement doit sepoursuivre après le départdu stagiaire, afind’atteindre l’optimisation
RÉORGANISATION D’UN ENTREPÔT DANS UN BUT D’OPTIMISATION ET DE RÉDUCTION DES COUTS
Outils utilisés
Site de Passau
Une découverte concrète du milieu professionnel
KanbanGantt
A3 projet
FIFO -LIFO
Gestion de l’approvisionnement et
des stocks
Simulation informatique
Travail en autonomie
14
M1 GPLA2014
2015Stage
6 mois
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Le logiciel SAP renforce etstandardise les processusde gestion rendant lesinformations cohérentes ethomogènes et permettantla prise de décision rapide
Méthodologie déployée
✓ Le Lean management
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Harmonisation desprocessus, amélioration dela qualité des données et lasécurisation des outils degestion
L’INTÉGRATION DE L’ERP SAP AU SEIN D’UNE ORGANISATION
Outils utilisés
✓ Diagramme de Gantt✓ La rédaction de DIC et de
DAF✓ Paramétrage✓ Le recueil et l’analyse des
besoins✓ Analyse du déroulement✓ Analyse du projet✓ Fichier d’avancement✓ Diagramme de Pareto✓ Diagramme d’Ishikawa✓ Flux achat sur SAP✓ Guide d’implémentation
Site de Paris
Toutes ces qualités apportées par la Faculté m’ont permis à ce jour
d’intégrer et participer facilement à la vie d’une société
Application des techniques de gestion de
projet qualité
Travail en équipe
Gestion du changement
Travailler de manière indépendante et
autonome
Objectifs du projet
✓ La cohérence desinformations et lastandardisation dessystèmes d’informations
✓ Permettre le suivi et lagestion en temps réel deséquipements
✓ Amélioration de la stratégiede l’entreprise et saperformance
15
M2 GPLA2015
2016Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ Obtenir une logistique etdes procédures standardsdans les hôpitaux
✓ Proposer desréorganisation pouvantaboutir à des économiesfinancières
✓ Analyser la logistiqueinterne
✓ Mettre en application lesoutils de managementcomme le Lean dans ledomaine hospitalier
Résultats obtenus
✓ Visualisation des défauts duservice logistique et miseen place d’actionsd’améliorations
✓ Analyse des statistiques envue d’optimiser le servicelogistique
Méthodologie déployée
✓ Le Lean management :démarche DMAIC dansl’analyse de l’efficience
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Une vision approfondie surla logistique du groupehospitalier
OPTIMISATION DU SERVICE LOGISTIQUE DANS L’ANALYSE DE SON EFFICIENCE ET DE SON EFFICACITÉ
Outils utilisés
✓ A3 projet✓ Gemba walk✓ Analyse de déroulement✓ Chronométrage✓ Swimlanes✓ Graphique Yamazumi✓ Tableau mudas✓ Plan d’actions✓ Fiches de postes✓ Enquête de satisfaction
Site de Luxembourg
Manager et organiser pour assurer le bien-être du patient
Application des techniques de gestion de
projet qualité
Travail en équipe
Sens de l'organisation
Pratiques managériales
16
M2 GPLA2015
2016Stage
5 mois
Objectifs du projet
✓ Le renouvellement de lacertification, grâce autraitement d’une non-conformité
✓ Réappropriation dusystème de managementde la qualité parl’entreprise
✓ Mener une enquête desatisfaction interne etauprès des clients, etanalyse des résultats
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Création d’un outil degestion d’inventaire.
✓ Diminution des coûtsd’inventaire
Méthodologie déployée
✓ Roue de Deming - PDCA
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ En interne, la qualité nedoit plus être vécue par lessalariés sur une partie del’année, en lien avec lescertifications, mais auquotidien
✓ La direction doit s’engageret se réapproprier son SMQ
LE RENOUVELLEMENT DE LA CERTIFICATION ISO 9001 VERSION 2008 ET SUIVI DU SMQ
Outils utilisés
Site d’Illkirch-Graffenstaden
La gestion du changement est plus que jamais un enjeu majeur pour les
organisations
Six sigma
Cartogra-phie des
processus
A3 projet
QQOQCCP
Gantt5S
Participation active à la revue de direction
Communiquer sur les principes de la qualité et le SMQ du groupe
Mettre à jour le système documentaire
Accompagner l’audit interne
17
M2 QHS2015
2016Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ La mise à jour du manuelutilisateur et laretranscription duprocessus de traitementdes commandes dans l’ERPBaan
✓ La comparaison de deuxprocessus permettantd’aboutir à un mêmelivrable
✓ La mise en place d’unerubrique dédiée au serviceCSE sur le portail webinterne de l’entreprise
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Remise à jour de l’outil deprise en main du logiciel detravail des opérateurs
✓ Mise en place d’unenouvelle procédure, afin deréduire les couts et gain detemps pour les opérateurs
✓ Création d’une « boite àoutils » pour les opérateursdu service CSE sur le portailde l’entreprise
Méthodologie déployée
✓ PDCA, Roue de Deming✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Evolution du métier degestionnaire commande grâceà des logiciels « intelligents »qui peuvent effectuercertaines taches
OPTIMISATION DU POSTE DE GESTIONNAIRE COMMANDE AU SEIN DU SERVICE EXPORT CUSTOMER SERVICE OVERSEAS
Outils utilisés
Site de Benfeld
Ce stage s’est révélé extrêmement formateur sur un grand nombre d’aspects
Travailler en autonomie
Travail en équipe
Gestion des expéditions
internationales
Récolte et analyse des données financières
Analyse de déroule-
mentSIPOC
A3 projet
QQOQCCP
Chrono-métrage
Mudas
18
M2 GPLA2015
2016Stage
5 mois
Cahier des
charges
Plan graphique
A3 projet
Analyse de déroulement
SwimlaneMap
Outils utilisés
Objectifs du projet
✓ Réimplanter etstandardiser pouraugmenter la productivitéet la flexibilité au sein del’entrepôt
✓ Être force de propositionpour trouver la solution laplus efficiente
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Mise en place d’un nouvelagencement permettantune meilleure efficiencedes opérateurs
✓ Réduction du temps destockage,d’approvisionnement et detraitement des produitsfinis
✓ Réduction du temps depréparation descommandes parrestructuration du picking
Méthodologie déployée
✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ L’entreprise doit adapterson ERP afin d’optimiserencore d’avantage sonentrepôt
OPTIMISATION ET STANDARDISATION DES MÉTIERS DE L’ENTREPÔT
Site de Hoerdt
Mon projet s’avère très enrichissant aussi bien sur le plan technique que sur le plan
humain
Capacité d’analyse
Connaissance en optimisation de l’espace
Travail en équipe
Gestion du changement
19
M1 GPLA2016
2017Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ Veiller à l’intégralité du bondéroulement descommandes B2C
✓ Limiter les erreurs lors dela préparation descommandes : les bonnesréférences en bonnequantité pour le bon client
✓ Aider à la mise en placed’une chaine de productionautomatique
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Amélioration de l’espace depréparation de commandeet de stockage
✓ Mise en place d’outilsd’amélioration continuepour l’utilisation duprogiciel SAGE
✓ Amélioration de la gestiondes flux et des outils
Valeur ajoutée pour l’étudiant
✓ Une expérience à l’étrangertrès enrichissante
✓ Consolidation desconnaissances acquises aucours du master
✓ Acquisition des conceptstechniques dans unelangue étrangère
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Le système d’informationinterne ne permet toujourspas de répondre auxbesoins internes del’entreprise
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
Outils utilisés
Site de Berlin
Mon maitre de stage m’a révélé concrètement des notions qui restaient
jusqu’à présents théoriques
5SOutils
informa-tiques
Cartogra-phie des
fluxSWOT
Travail en équipe
Application des outils du Lean management
Mise en place et amélioration des
indicateurs de suivi
20
M1 GPLA2016
2017Stage
4 mois
Objectifs du projet
✓ Déploiement de l’unitéautonome. Il s’agit d’unprocessus d’organisationqui permet d’identifier ettraiter en autonomie lesécarts au nominal, les ptsde progrès et de maitriserles pts de changement, afinque la ligne hiérarchiques’approprie et applique lesprocessus en touteautonomie
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Le projet unité autonomes’accompagne d’unemontée en compétence deséquipes permettant detransférer vers lesopérationnels des tâchesjusque-là réalisées par desfonctions supports
Méthodologie déployée
✓ Six Sigma✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Objectif visé : labellisationde toutes les unités deresponsabilité d’ici 2020.Cela signifie que les usinesseront capable de gérer lesécarts qu’elles peuventrencontrer, sansintervention des servicessupports
DÉPLOIEMENT DE L’UNITÉ AUTONOMIE
Outils utilisés
✓ Planning prévisionnel✓ SIPOC « personnalisé »
(formalisation, donnéesd’entrée, étapes-jalons,données de sortie,formalisation)
✓ A4 de sens (QQOQCP)✓ Analyse des indicateurs
clés de performance (KPI)
Site de Mulhouse
Cette première expérience a été, pour moi, parfaitement représentative de la
gestion d’un projet
Application des techniques de gestion de projet qualité
Travailler en autonomie
Management de projet
Adaptabilité face aux aléas de la gestion de projet
21
M1 GPLA2016
2017Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ Le 1er projet consiste àfiabiliser le processus decollage des couvercles etmettre en place desaméliorations pour réduirele temps de processus
✓ Le 2e projet vise à mettreen place un outil derésolution de problèmedestiné aux équipesproductives. Il s’agit dedévelopper et déployer unQRQC afin de gagner enréactivité face à un défaut
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Différentes améliorationspermettent de supprimer lessurcouts liés au mauvais collagedu robot, de la presse et desmanipulations humaines. Lesaméliorations permettentégalement de diminuer le tempsde cycle du processus ensupprimant certaines opérations
✓ Amélioration de la qualité tout enintégrant les exigences deproductivité
Méthodologie déployée
✓ DMAIC
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Suite à un calcul prévisionnel dela rentabilité du 2e projet, dès la2e année de fonctionnementl’investissement s’avère rentableavec un ROI positif de plus de 3000€. A 3 ans, ce ROI est de 21000 €
LES OUTILS D’AMÉLIORATIONS AU SERVICE DE LA QUALITÉDANS LES DÉPARTEMENTS PRODUCTIFS
Outils utilisés
Site de Haguenau
Le management permet de donner l’impulsion à la démarche qualité
GanttCTQ
A3 Projet SIPOC
Voice Of Customer
Flowchart
Logigram-me
Application des techniques de gestion de
projet qualité
Travail en équipe
Gestion du changement
Pratiques managériales
22
M2 QHS2016
2017Alternance
Objectifs du projet
✓ L’optimisation del’ordonnancement de laproduction sur différentsilots de production
✓ La gestion del’approvisionnement, enayant un portefeuille defournisseurs
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Développement de macrofacilitant les tachesd’ordonnancement
✓ Soutien aux équipesd’approvisionnement etd’ordonnancement dansleur travail quotidien
Valeur ajoutée pour l’étudiant
✓ Mise en pratique desconnaissances théoriques
✓ Découverte d’un ERP✓ Découverte du milieu
professionnel etapprentissage de savoir-être essentiels
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ Surveillance du processusde prévision de ventesource de valeur ajoutéepour l’entreprise
ORDONNANCEMENT ET APPROVISIONNEMENT D’UNE LIGNE DE PRODUCTION
Outils utilisés
Site de Benfeld
Ma volonté première était de pouvoir appliquer toutes mes connaissances
théoriques acquises à la pratique réelle
Connaissances des méthodes de gestion
de l’approvisionnement
Maitrise des méthodes d’ordonnancement
Capacités organisationnelles
Travail en autonomie
Macro VBA
MRP, MPS, INV
KPI fournisseurs
23
M1 GPLA2016
2017Stage
6 mois
Objectifs du projet
✓ Mise en place des normesIRIS, spécifiques auxexigences ferroviaires, afind’améliorer lesperformances
✓ Formalisation des règles defonctionnements et desbonnes pratiques del’entreprise
✓ Maintien du systèmedocumentaire
Valeur ajoutée pour l’entreprise
✓ Identification etplanification des actions àmettre en œuvre
✓ Vision globale du projet✓ Mise à jour du système
qualité pour répondre auxbesoins
✓ Mise en conformité du SMQavec la nouvelle identité del’entreprise
✓ Certification IRIS courant2018
Méthodologie déployée
✓ PDCA
Compétences mobilisées
Perspectives pour l’entreprise
✓ A l’issue du stage, le projetétait à 72% d’avancement,il restait 44 exigences àmettre en œuvre
INTÉGRATION DANS LE SMQ DE NOUVELLES PROCÉDURES EN PERSPECTIVE D’UNE CERTIFICATION A LA NORME IRIS ET
MAINTIEN DU SYSTÈME DOCUMENTAIRE
Outils utilisés
Site de Hesingue
La qualité ne s’improvise pas, elle se construit chaque jour
Arbre des
risques
Niveaux de
maturité
A3 Projet
QQOQCCP
Bonne connaissance de l’ISO 9001
Maitrise règlementaire du processus de
certification
Capacités de suivi par des indicateurs
Mise en place de réunions et de groupes
de travail
Elaboration d’un SMQ
24
M2 QHS2016
2017Stage
6 mois