APERITIVOS-APERITIEVEN Margharita € 9 Tequila, triple sec en limoensap. Mojito € 9 Rum met verse munt en limoen.

Caipirinã € 9 Cachaça, limoensap en rietsuiker.

Planter’s € 9 Witte rum, sinaasappel - en ananassap, limoensap en blue curaçao.

Tequila Sunrise € 9 Tequila, fruitsap en een scheutje grenadine.

Piña Colada € 9 Rum, kokos en ananassap.

Exotique € 9 Cocktail van verschillende vruchtenlikeuren.

Cuba Libre € 9 Rum met cola en een vleugje limoensap.

Sangria € 8,5

Campari Orange € 8,5

Campari puur € 7

Rode/witte Porto € 6,5

Rode/witte Martini € 7

Sherry € 6,5

Glas cava – Amaya € 7

Alcoholvrij cocktails

Tropical € 7 Mengeling van vruchtensappen.

Nada colada € 7,5 Kokosmelk en ananassap.

Virgin Mojito € 8 Rietsuiker met verse munt en limoensap.

Extra saus € 1

Extra nacho’s € 1

SUGGESTIE

MENU 1

Sopa de camarones Pittige scampisoep

Biftec El Sombrero of

Entrecôte El Sombrero (+3€ )

Steak geserveerd met een roomsaus van tomaten,

jalapeños, ui, paprika, champignons

geflambeerd met tequila

Of

Pescado Veracruzano (+2€ )

Stoofschotel met kabeljauw, zonnevis,

scampi……geserveerd met verse groenten

Budin de arroz

Rijstpudding

Koffie

¼ Wijn Rood, Wit of Rosé.

€ 40

MENU 2

Quesadilla Tarwetortilla gevuld met kaas

Fajitas special

of Bisteces Kippen- of rundsreepjes en verse groenten,

bakkend in een pannetje, geserveerd met

gemengde salade en tortilla’s

Of

Fajitas camarones (+1,5 € )

Scampi’s en verse groenten, bakkend in

een pannetje, geserveerd met gemengde salade en tortilla’s

Dulce de chocolate

Chocolade mousse

Koffie

¼ Wijn Rood, Wit of Rosé.

€ 42

ENTRADAS voorgerechten

Sopa de camarones € 7 Pittige scampisoep.

Guacamole € 11 Avocadopuree geserveerd met tortillachips.

Tapas frias (VANAF 2 personen) € 12 p/p Gevarieerde koude tapas; olijven, chorizo, guacamole, jalapenos, 2 soorten gevulde tortilla’s,...

Tapas calientes (VANAF 2 personen) € 12 p/p Gevarieerde warme tapas; jalapenos kroket, cheese nugget, sweet corn bite, ...

Nacho’s “EL PUEBLO” € 10 Nacho’s met bonenpuree gegratineerd met kaas.

Nacho’s con queso y chorizo € 10 Nacho’s met chorizo gegratineerd met kaas.

Molcajete (VANAF 2 personen) € 10 p/p Combinatie van gevulde tortilla-hapjes.

Platón de tapas € 12 Gevarieerd voorgerecht met chili, guacamole, scampi, jalapeños, …

Chili con carne € 12 Schotel van gestoofd rundsvlees en Mexicaanse bonen.

Quesadilla con beef taco € 12 Tarwetortilla gevuld met kaas en gekruid rundsvlees.

Quesadilla € 11 Tarwetortilla gevuld met kaas, overgoten met een pittig sausje.

Jalapeños relleños con queso € 11 Mexicaanse pepertjes gevuld met kaas.

Jalapeños relleños con beef taco € 12 Mexicaanse pepertjes gevuld met gekruid rundsvlees.

ENTRADAS Voorgerechten

Pulpos borrachos € 12 Inktvisringetjes op Mexicaanse wijze.

Scampi’s € 14

Met saus naar keuze… salsa veracruzano Heerlijke roomsaus met stukjes perzik, ananas en champignons.

salsa Mexico Fruitige saus met een vleugje kokos.

salsa nopalitos Roomsaus met fijne groenten.

salsa sombrero Roomsaus van tomaten, jalapeños, champignons, ui en paprika.

salsa roja Pikante tomatensaus met jalapeños en chipotles.

salsa picante Zeer pikante tomatenroomsaus met stukjes champignons.

salsa armoricaine Vissaus. salsa almendra Amandelsaus met een toets van koriander.

Extra : salade mixte € 7 Bordje met rauwkost.

COMBINACIÓNES combinaties uit de oven

al de combinaties worden geserveerd met rijst en Mexicaanse sla

Combinación Carmelita € 22 Tortilla gevuld met gestoofde stukjes kip, tortilla gevuld met kaas en banaan en een taco met maissla.

Combinación picante € 22 Tortilla gevuld met kip, koriander en kaas overgoten met salsa picante, gevulde pepertjes en

een taco met zure room.

Combinación machomo € 22 Tortilla gevuld met kaas en gekruid rundsvlees, tortilla gevuld met kaas en chorizo en

een taco met zure room.

Buritto € 22 Grote tortilla gevuld met chili, chorizo en een taco met zure room.

Combinación del Carmen € 23 Tortilla gevuld met scampi’s, aardappelen, kaas en een vleugje limoen, tortilla gevuld

met kabeljauw, groenten en een taco met mexicaanse tartaar.

Combinación mix de Mare € 23 Tortilla gevuld met zeevruchten, kaas en een taco gevuld met inktvisringetjes.

VEGETARISCHE COMBINATIES Combinación pepinos € 21 Vier kleine tortilla’s gevuld met kaas, kaas en olijven, bonenpuree, cactusgroenten en

een taco gevuld met dagverse groenten.

Combinación vegetariana € 21 Tortilla gevuld met kaas, gevulde pepertjes en een aardappel in de schil.

Mamacita € 21

Tortilla gevuld met kaas, banaan en een taco gevuld met cactusgroenten en

een aardappel in de schil.

licht pikant pikant zeer pikant

FAJITAS Mexicaanse specialiteiten Uit veiligheidsmaatregelen verzoeken wij u vriendelijk uw kinderen aan tafel te houden.

Fajitas special € 22,5 Kippenreepjes bakkend in een pannetje met ui, paprika, wortelen, champignons, courgetten en,

boontjes, geserveerd met gemengde sla en tortilla’s.

Bisteces € 22,5 Biefstukreepjes bakkend in een pannetje met ui, paprika, wortelen, champignons, courgetten en

boontjes, geserveerd met gemengde sla en tortilla’s.

Fajitas camerones € 24 Scampi’s bakkend in een pannetje met ui, paprika, wortelen, champignons, courgetten en

boontjes, geserveerd met gemengde sla en tortilla’s.

Fajitas Verduras € 21 Dagverse groenten zoals ui, paprika, wortelen, champignons, courgetten en boontjes

bakkend in een pannetje en geserveerd met gemengde sla en tortilla’s.

Fajitas mixte “vanaf 2 personen” p/p € 22,5 Biefstuk en/of kip en/of scampi’s en verse groenten, bakkend in

een pan geserveerd met gemengde sla en tortilla’s (3 stuks pp)

u maakt een keuze uit de volgende samenstelling:

Biefstukreepjes en scampi’s

Biefstuk- en kippenreepjes

Kippenreepjes en scampi’s

Biefstukreepjes, scampi’s en kippenreepjes

De tortilla’s kunnen vervangen worden door frietjes, rijst of aardappel in de schil.

EXTRA’S

Maïskolf € 3

Zure room € 3

Cactusgroenten € 3

Guacamole € 3

Avocadodressing € 3

Maïssla € 3

Bonenpuree € 3

Chipotles zeer pikant sausje gemaakt van gerookte jalapenos-pepers € 3

Jalapeño con queso pikante peper gevuld met kaas € 4

Jalapeño con beef-taco pikante peper gevuld met gekruid rundsvlees € 4

Olijven € 3

Extra kaas € 3

Kruidenboter € 3,5

Extra warme groenten € 4

PLATOS PARRILLAS Y PLATOS ESTOFADO Grillgerechten

Al onze gerechten worden geserveerd met groenten en een bijgerecht naar keuze :

frieten, aardappelen in de schil, rijst of tortilla’s

Lamskoteletjes € 22

Mixed grill ‘vlees’ € 23 Variatie van verschillende vleessoorten: kip, steak, lamskotelet en merguez.

Spareribs € 21

Grill ‘El Pueblo’ Gegrilde steak met gamba’s. € 28

Mixed grill ‘vis’ Variatie van verschillende vissoorten. € 26

Gamba’s met dipsausje. € 26

Zalmfilet natuur € 23

Stoofpotjes

Chili con carne € 21 Stoofpotje van rundsvlees en Mexicaanse bonen.

Caldereta de cordero € 22 Stoofpotje van lamsvlees met zachte pepertjes, komijn, wortelen, courgetten….

Sauzen Salsa nopalitos roomsaus met fijne groenten € 3,5

Salsa sombrero roomsaus van tomaten, jalapeños, champignons, ui en paprika € 3,5

Salsa roja pikante tomatensaus met jalapeños en chipotles € 3,5

Salsa picante zeer pikante tomatenroomsaus met stukjes champignons € 3,5

Salsa mole pikante chocoladesaus € 3,5

Salsa Mexico roomsaus met stukjes perzik, ananas, champignons en cocos € 3,5

Salsa de almendra y culantro amandel met koriander-saus € 3,5

Salsa armoricaine vissaus € 3,5

Kruidenboter € 3,5

Mayonnaise-ketchup € 2

Mexicaanse tartaar € 2

Extra tortilla’s (3 stuks) € 2

Extra friet, aardappel in de schil of rijst € 2

licht pikant pikant zeer pikant

PLATOS PRINCIPALES hoofdgerechten van vlees en gevogelte

Al onze hoofdschotels worden geserveerd met groenten en een bijgerecht naar keuze :

frieten, aardappelen in de schil, rijst of tortilla’s

Sabanita Mexico € 24

Steak met verse groenten, overgoten met el sombrero saus, gegratineerd.

Biftec natuur € 20 Steak met garnituur.

Entre-côte natuur € 22 Entre-côte met garnituur.

Saus naar keuze… con ajo huisgemaakt kruidenboter € 3,5

salsa nopalitos roomsaus met fijne groenten € 3,5

salsa sombrero roomsaus van tomaten, jalapeños, champignons, ui en paprika € 3,5

salsa roja pikante tomatensaus met jalapeños en chipotles € 3,5

salsa picante zeer pikante tomatenroomsaus met stukjes champignons € 3,5

salsa Mole pikante chocoladesaus € 3,5

salsa Mexico roomsaus met stukjes perzik, ananas, champignons en cocos € 3,5

Pastas El Pueblo € 17 Spaghetti met gekruid rundsvlees en salsa sombrero.

Sabanita de pollo € 21 Kipfilet met verse groenten, overgoten met roomsaus, gegratineerd.

Mole poblano nationaal gerecht van Mexico € 21 Kipfilet geserveerd met pikante chocoladesaus.

Pollo Mexico € 21 Kipfilet geserveerd met zoete roomsaus met stukjes perzik, ananas…en een vleugje cocos.

licht pikant pikant zeer pikant

PLATOS PRINCIPALES DE PESCADO hoofdgerechten van vis

Al onze hoofdschotels worden geserveerd met groenten en een bijgerecht naar keuze :

frieten, aardappelen in de schil, rijst of tortilla’s

Pescado Veracruzano € 23,5 Stoofgerecht van verschillende vissoorten, verse groenten,……

Pescado Mexicano € 22 Tongrolletjes, geserveerd met vissaus, beetje pikante tomatensaus, gegratineerd

Pescado Milanesas € 22,5 Kabeljauwfilet met een roomsaus met paprika’s, verse champignons, gegratineerd Pez en salsa de almendra Y culantro € 22 Zonnevisfilet in amandel- en koriandersaus

Scampi met saus naar keuze geserveerd met salade € 24

maak uw keuze uit onderstaande sauzen salsa veracruzano Heerlijke roomsaus met stukjes perzik, ananas verse champignons.

salsa mexico Fruitige saus met een vleugje kokos.

salsa nopalitos Roomsaus met fijne groenten.

salsa sombrero Roomsaus van tomaten, jalapeños, champignons, ui en paprika.

salsa roja Pikante tomatensaus met jalapeños en chipotles.

salsa picante Zeer pikante tomatenroomsaus met stukjes champignons.

salsa de almendra Y culantro

Amandelsaus met een toets van koriander.

Wij bieden U ook nog enkele viscombinaties aan (zie combinaciónes)

licht pikant pikant zeer pikant

PLATOS DE NINÕS

Indien uw kind een verjaardagskado-bon heeft, wordt deze enkel in mindering gebracht

indien er een hoofdschotel van minstens 15€pp verbruikt wordt zoals vermeld op de kado-bon

Combinacíon de niña € 13 Tortilla gevuld met kip en een tortilla met kaas.

Steak natuur € 13

Kinderportie spareribs € 12

Scampi’s met een zachte roomsaus € 14

Kipfilet natuur € 12

Extra bordje met garnituur € 2,5 Om samen met mama en papa mee te eten.

Extra bordje zonder garnituur € 1

Pastas El Pueblo € 12 Spaghetti met beef-taco en salsa Sombrero.

Pastas de Pollo € 12 Spaghetti met kip en een zachte roomsaus.

Al de kinderschotels (uitgezonderd de combinaties en pasta) worden geserveerd

met 1 bijgerecht naar keuze : frietjes, rijst, aardappel in de schil of tortilla’s

KINDERIJSJES

Kinderijsje (2 bolletjes ijs naar keuze) € 5 Vanille-ijs, chocolade-ijs, banaan-ijs.

Kinderijsje dame blanche € 5,5 Vamille-ijs overgoten met warme chocoladesaus.

Kinder Acapulco € 5 Fruitcoctail van mango, ananas, kiwi, meloen, papaja, enz…

Extra slagroom € 1,5

Warme chocoladesaus € 1,5

CAFÉ-KOFFIE

Café Siësta € 8 Koffie, Ponche caballero, vanille-ijs en slagroom.

Café Mexicano € 8 Koffie, kahlua en slagroom.

Café El Pueblo € 8 Koffie, tequila, kahlua ,chocolade-ijs en slagroom.

Koffie € 2,5

Koffie Verkeerd € 2,8

Espresso € 2,5

Decafeïne € 3

Cappuccino met slagroom € 3

Déca-cappuccino met slagroom € 3

Thee natuur, rozenbottel, citroen, munt, kamille € 2,5

DIGESTIVOS-DIGESTIEVEN

Kahlua € 6,5

43 € 6,5

Mezcal € 6,5

Tequila € 6,5

Amaretto € 6,5

Cognac € 6,5

Ponche caballero € 6,5

Tequila Silver € 7

Tequila Reposado € 7

Tequila Añejo € 7

Degustatie van deze 3 exclusieve tequila’s € 18

POSTRES-NAGERECHTEN

Coupe vanille € 6,5

Coupe chocolade € 6,5

Dame blanche € 7 Vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus.

Dame noir € 7 Chocolade-ijs overgoten met warme chocoladesaus.

Coupe Platanos con chocolate € 7,5 Bananenijs en vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus.

Helado con frutas € 8,5 Vanille-ijs met vers fruit.

Dessert Mexico € 8,5 Vanille-ijs, bananenijs en chocolade-ijs, overgoten met chocoladesaus en koffieroom.

Acapulco € 7,5 Fruitcoctail van mango, ananas, kiwi, meloen, papaja enz…

Torta de chocolate € 7,5 Mexicaanse chocoladetaart.

Dulce de chocolate € 5,5 Chocolademousse geparfumeerd met crème de cacao.

Budin de arroz € 6 Mexicaanse rijstpudding, rozijnen en chocoladesaus.

Supplement slagroom € 1,5

Supplement warme chocoladesaus € 1,5

BEBIDAS-DRANKEN

€ 5,5

€ 5,5

€ 5,5

Jupiler € 2,6

Hoegaerden € 2,6

Palm € 3

Coca-cola, light, zero € 2,5

Fanta € 2,5

Sprite € 2,5

Water : plat of bruisend water € 2,5

Water ½ l : plat, bruisend water, licht bruisend € 4,5

Gini € 2,6

Ice-tea € 2,6

Tonic € 2,6

Frisdranken per fles (1L) € 9

VINOS – WIJNEN

Vinos tintos – rode wijnen

Santa Carolina Cabernet Sauvignon (Chili) € 20,5 Uit 100% Cabernet Sauvignon- druiven en dus zeer fruitig. Hij is diep warm - rood van kleur.

L.A. Cetto Zinfandel (Mexico) € 22 Een droge rode wijn met een lichte notensmaak, een goede structuur en een lange afdronk.

San Felipe Malbec (Argentinië) € 24

Een karmijnrode wijn met intense aroma’s van zowel rood als zwart fruit. Een mooi evenwicht

tussen rijp fruit en zachte tannine.

Vinos blancos – witte wijnen

Santa- Carolina Sauvignon blanc (Chili) € 20,5 Wijn uit 100% Sauvignon- druiven. De wijn is tegelijkertijd fris en fruitig met uitgesproken

bloem- en citrusaroma.

L.A. Cetto chenin blanc (Mexico) € 22 Een droge, lichte, jonge witte wijn met goudgele kleuren en aroma’s van frisse kruiden.

San Felipe Chardonnay (Argentinië) € 24 Een wijn met een tropisch karakter zowel in de smaak als in de neus. De afdronk is goed van

structuur en heeft een mooie lengte.

Vino rosado – rosé wijn

Terres de Feu (Frankrijk) € 22 Een frisse en evenwichtige wijn met aroma’s van vers rood fruit (framboos, aardbei) en

aangename zuren.

Fles Cava – Amaya € 25

Karaf huiswijn: wit, rosé of rood (1/2l) € 13

Karaf huiswijn: wit, rosé of rood (1/4l) € 7,5

Glas huiswijn: wit, rosé of rood € 4

Fles huiswijn; wit of rood € 19