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O EVENTO INTERNACIONAL
PARA PROFISSIONAIS DE
FOOD SERVICE E HOTELARIA
NO BRASIL
14 I 16
MARÇO 2018
SÃO PAULO EXPO
3ª EDIÇÃO
• O Bar Sirha é um espaço inédito onde marcas
nacionais e internacionais vão expor seus produtos
de forma atraente, através da apresentação de
conteúdo exclusivo.
• Visitantes qualificados e exigentes do mercado
gastronômico de todo o Brasil serão envolvidos por
palestras, demonstrações e harmonizações com
especialistas do mercado.
• O Bar Sirha será palco para as temáticas de café,
vinho, cerveja e mixologia.
• A cada noite, uma marca poderá oferecer um
happy hour assinado aberto aos visitantes do
evento ou exclusivo para convidados da marca.
• Um espaço de assuntos líquidos, eficaz para
apresentação de produtos, de novas técnicas,
oportunidade de networking e destaque aos
melhores profissionais do mercado.
BAR SIRHA
POR QUE PARTICIPAR DO BAR SIRHA?
• Em sua segunda edição, realizada em 2016, o
Sirha reuniu 10.000 visitantes, expositores, marcas
e profissionais de toda cadeia produtiva do negócio,
como chefs, confeiteiros, padeiros, sommeliers,
garçons, gerentes, bartenders; donos de
restaurantes, bares e hotéis; diretores de compras;
além de associações e escolas de culinária e
hotelaria.
• O Bar Sirha é um espaço exclusivo de
relacionamento do segmento de Bebidas, para
ação direta de contato com o target de forma
impactante e descontraida. Uma forma única de
approach com os visitantes para além do espaço
do seu estande.
• A marca participante poderá abordar os clientes
antes, durante e depois do evento, convertendo o
maior numero de possíveis negócios.
DIFERENCIAL DO ESPAÇO
A proposta do espaço e servir como cenário especial para diversas possibilidades para as marcas:
• Palestras sob medida: apresentações com
especialistas sobre os temas mais atuais
sobre o universo das bebidas.
• Lançamento de produtos: possibilidade de
lançamento de novas marcas, drinks.
• Bar/Café/Wine Bar Pop Up: espaço
interativo entre a marca e publico através da
realização de happy hours assinados.
REFERENCIAL DO ESPAÇO
POSSÍVEIS TEMAS CAFÉ
Tendências do café
Café como Negócio
Mapa do café no Brasil
Coquetéis de Café
Infusão a Frio (Cold Brew) e suas possibilidades
Latte Arte
Harmonização de café e chocolate
Um Café e vários métodos
POSSÍVEIS TEMAS VINHO
Vinhos de clima frio x vinhos de clima quente
Como a taça de vinho pode melhorar ou arruinar
sua experiência de degustação
Vinificação convencional ou natural
Sustentabilidade em vitivinicultura
Vinhos de sobremesa: estilo, técnicas,
harmonizações improváveis
Harmonizações além do branco com peixe e do
tinto com carne
Novas regiões produtoras no mundo
POSSÍVEIS TEMAS CERVEJA
Tendências Mundiais na área cervejeira
Harmonização de cerveja e queijos brasileiros
Panorama da cerveja artesanal no Brasil
Harmonização de cerveja e sobremesas
Cervejas produzidas com ingredientes nacionais
Como criar uma eficiente carta de cervejas
Degustação de I.P.A brasileiras
Sobre o evento
POSSÍVEIS TEMAS MIXOLOGIA
Tendências Mundiais na Coquetelaria
Harmonização de wisky e chocolate
Qual melhor cachaça para sua caipirinha?
Os usos do xarope nos bares
Fazendo seu próprio bitter
Existe uma coquetelaria nacional?
Clássicos Nacionais: caipirinha e rabo de galo
A nova onda: tônicas caseiras
Vamos falar sobre o gelo?
As diferentes madeiras no envelhecimento das
cachaças
SEJA PATROCINADOR
• Direito de uso da Marca Sirha como parceiro antes
e depois do evento
• Sua marca exposta no Auditório Bar Sirha
• Tratamento privilegiado aos seus convidados VIPs
• Opte por receber um estande padronizado,
montado, pronto para expor seus produtos e
trabalhar.
Confira na planilha todas as categorias de patrocínio,
entregas e valores para o Auditório Bar Sirha.
Estande padronizado opcional para o segmento de Bebidas do Sirha São Paulo
Estande padronizado opcional para o segmento de Bebidas do Sirha São Paulo
Mais informações:
Tel: +55 (21) 2441 9291
sirha-saopaulo.com
CONTATOS PARA SE
TORNAR PARCEIRO DO
EVENTO OU PARA EXPOR
• Vanessa [email protected]: +55 11 9 9326-2078
