13-04-2016

1

• Aplicações das técnicas de separação dos componentes de misturas (Pp. 63 a 67) – Técnicas de separação dos componentes de misturas

• Separação magnética

• Peneiração

• Decantação

• Filtração

• Centrifugação

• Cristalização

• Destilação simples

• Destilação fracionada

Atenção às Páginas do MANUAL

• Manual

– Pg. 67

• Caderno de atividades:

– questões da pág. 71

• Ficha de apoio 24

Verifica o que aprendeste (S)

Muitas das técnicas de separação dos componentes de misturas são utilizadas no nosso quotidiano:

• em laboratórios;

• em indústrias de extração;

• em indústrias de transformação e de produção;

• na reciclagem de materiais;

• etc.

Vídeo separação de

misturas

Vídeo tratamento de

resíduos

Recorrendo às técnicas de separação dos componentes de

misturas, é possível separar e recuperar

materiais que encontramos na

Natureza, de forma a podermos utilizá-los para

os mais diversos fins.

13-04-2016

2

A separação magnética é uma técnica de separação muito usada na indústria siderúrgica

e em estações de tratamento de lixo.

Através desta técnica conseguem-se separar componentes com propriedades magnéticas de outros componentes que as não possuem.

A peneiração é uma técnica de separação muito usada, por exemplo:

• na construção civil, para separar a areia de outros materiais de maior granulação, como o cascalho;

• na indústria da panificação, para separar a farinha de aglomerados de farinha;

• na indústria farmacêutica, para separar partículas de diferentes dimensões no fabrico de medicamentos.

A decantação e a filtração são duas técnicas de separação que, normalmente, se encontram associadas, isto é, após uma decantação recorre-se quase sempre a uma filtração.

Por exemplo, numa Estação de Tratamento de Água, ETA, a água, após captação, passa

por sucessivos tanques, à medida que os diferentes

processos físicos e/ou químicos são aplicados.

Fase do processo de tratamento de uma água potável, numa ETA

Numa Estação de Tratamento de Águas Residuais, ETAR,

• as águas que resultam das diversas atividades humanas – águas residuais – também são tratadas com recurso a processos físicos (decantação e filtração) e/ou químicos de tratamento antes de serem devolvidas à Natureza, para não contaminarem os solos nem poluírem os rios e mares.

• em análises clínicas, para separar os glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo;

• na indústria alimentar;

• em biotecnologia.

A centrifugação é uma técnica de separação

com larga aplicação, por

exemplo:

13-04-2016

3

A cristalização é a técnica de separação utilizada para extrair o sal de cozinha nas salinas.

Por exposição ao Sol e ao vento, a água do mar, nas

salinas, evapora lentamente, ficando depositado o sal de

cozinha sob a forma de pequenos cristais.

A destilação simples é uma técnica de separação muito utilizada, por exemplo, na preparação de aguardente vínica.

A aguardente vínica obtém-se, em alambiques, por destilação simples do vinho, que é uma mistura homogénea em que os principais componentes são água e etanol.

A destilação simples é uma técnica de separação muito utilizada, também, na

dessalinização da água do mar para obtenção de água doce, principalmente nos

países onde há escassez de água.

Na figura pode-se ver um reservatório onde se utiliza a energia solar para obter água doce a partir da água do mar, após uma evaporação seguida de condensação.

A destilação fracionada é uma técnica de separação muito utilizada na separação dos componentes do petróleo bruto nos complexos petroquímicos, também conhecidos por refinarias.

A destilação fracionada do petróleo é feita em colunas de fracionamento, onde os componentes do petróleo, por aquecimento, vaporizam a diferentes temperaturas.

Os vapores que se vão formando condensam, sendo recolhidos separadamente.

Representação esquemática de uma

coluna de fracionamento, utilizada na destilação fracionada do petróleo

bruto, onde se indicam as temperaturas a que se

obtêm os diferentes componentes.

As técnicas de separação dos componentes de misturas são muito usadas, no

nosso quotidiano, na indústria e em

outras atividades.

Algumas aplicações das técnicas de separação:

• Separação magnética: na indústria siderúrgica e em estações de tratamento de lixo.

• Peneiração: na construção civil, na agricultura, na indústria da panificação, na indústria farmacêutica.

• Decantação e filtração: em estações de tratamento de água, ETA, e em estações de tratamento de águas residuais, ETAR.

• Centrifugação: na industria alimentar, em biotecnologia e em análises clínicas.

• Cristalização: na extração de sal de cozinha nas salinas. • Destilação simples: na preparação de aguardente vínica e na

dessalinização da água do mar para obtenção de água doce. • Destilação fracionada: na separação dos componentes do petróleo

bruto e na obtenção de oxigénio e azoto, na indústria do ar líquido.

13-04-2016

4

• Investiga 4 pág. 83

• Faz uma exposição pág. 83