ARCHITETTURA DEL GUSTO: I VIAGGI DI MAURO

TOSCANA, CANTINE D’AUTORE (21 – 23 settembre); COLLIO E CARSO, NON SOLO RIBOLLA (6 – 7 ottobre); CHAMPAGNE: VIAGGIO NEL MITO (11 – 14 ottobre); BORDEAUX: I CASTELLI DEL VINO (21 – 23 ottobre)

Cosa c’è dietro alla grande e antica tradizione enologica toscana? All’affascinante archetipo paesaggistico di verdi colline dove si alternano boschi, vigneti e uliveti, si aggiungono ambiziosi interventi architettonici di professionisti di fama mondiale, da Renzo Piano a Mario Botta. In questi “templi enologici” la moderna viticoltura toscana costruisce e rinnova il proprio mito, in modo funzionale e avveniristico. A tutto questo si aggiungono il vino, la terra, la vendemmia, le persone che ogni anno rinnovano questa millenaria tradizione.

TOSCANA, CANTINE D’AUTORE

I vini che degusteremo:

- Brunello di Montalcino - Chianti Classico - Vermentino - Ansonica - Aleatico di Gradoli Pernottamenti:

- agriturismo - hotel 4*

Programma: - primo giorno, venerdì 21 settembre Le cantine di Maremma

- secondo giorno, sabato 22 settembre Gradoli, i vini vulcanici

- terzo giorno, domenica 23 settembre Antinori nel Chianti Classico

COSA VEDREMO: PAESAGGI, ARTE E STORIA Maremma, Tuscia, Val d’Orcia, il Giardino dei Tarocchi, Chianti Classico, Pienza, antico borgo medievale di Capalbio, le architetture di Renzo Piano per Rocca di Frassinello e di Mario Botta per Petra.

A partire da 590 euro

C’è un confine che segna la fine del Collio italiano e l’inizio della Brda, il Collio sloveno. Il Carso si divide tra Italia e Slovenia, tra le province di Gorizia, Trieste ed il restante territorio istriano. Percorreremo una delle zone più interessanti al mondo per la produzione dei vini bianchi e conosceremo le persone che quei vini li producono e li vivono quotidianamente attraverso un attaccamento viscerale alla loro terra. A completare la nostra esplorazione una mattinata a Cividale del Friuli, candidata ad entrare tra i Patrimoni UNESCO.

COLLIO E CARSO: NON SOLO RIBOLLA

I vini che degusteremo: - Malvasia Istriana

- Terrano

- Ribolla

- Refosco e altre rarità enologiche

Pernottamento: hotel 3*sup.

Programma: - primo giorno, sabato 6 ottobre Carso, Collio Sloveno e Oslavia, tra Malsavia, Ribolla e altre delizie locali

- secondo giorno, domenica 7 ottobre Storia e tradizione tra Cividale del Friuli e Capriva, terra del Tai Friuliano, pranzo in cantina

COSA VEDREMO: PAESAGGI, ARTE E STORIA Le dolci colline del Collio, le strette valli del Carso, la magica quiete della Subida con la sua accoglienza diffusa, Cividale del Friuli.

A partire da 370 euro

Il battesimo di Clodoveo, le incoronazioni dei sovrani: Reims, nella regione Champagne-Ardenne, si intreccia con tutti i grandi avvenimenti dell’epopea dei reali di Francia. Passeggeremo per le sue strade alla scoperta di un luogo ricchissimo di siti dichiarati dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. Cederemo alle irresistibili tentazioni della gastronomia e soprattutto del vino che ha accompagnato i più importanti banchetti ed eventi della storia degli ultimi tre secoli, lo Champagne. Visiteremo alcune tra le più rappresentative aziende responsabili di un mito enologico che non conosce confini ma entreremo anche nelle cantine di qualche produttore emergente, rappresentante della nouvelle vague champenoise ovvero l’Association des Champagnes Biologiques. A tutto questo aggiungeremo la sorprendente città medievale di Troyes che vi sedurrà con il suo passato ricco di storia ed il patrimonio architettonico e urbano che ha saputo ben conservare. Pensate che il cuore della città, ricco di case a graticcio e vicoli medievali, ha la forma di un “tappo di champagne”, particolarità curiosa e sicuramente unica al mondo.

CHAMPAGNE: VIAGGIO NEL MITO

Programma: - primo giorno, giovedì 11 ottobre La Vallée de La Marne, lo champagne di “cuvée”, tradizione e savoir faire

- secondo giorno, venerdì 12 ottobre Montagne de Reims e Côte des Blancs, ovvero Pinot Noir e Chardonnay, Champagne senza compromessi - terzo giorno, sabato 13 ottobre Tra Storia e nuove tendenze da Reims a la Côte des Bar, la nuova frontiera champenoise - quarto giorno, domenica 14 ottobre Troyes, capitale storica della regione dello Champagne

COSA VEDREMO: PAESAGGI, ARTE E STORIA Reims: la Cattedrale di Notre Dame, il Palais de Thau, la basilica di Saint-Remi, le storiche Cantine dello Champagne, le facciate Art Decò; I paesaggi dello Champagne-Ardenne; Troyes, con le case a graticcio, le chiese medievali e i palazzi rinascimentali.

A partire da 000 euro

I vini che degusteremo:

- Champagne, in tutte le sue declinazioni: dai Blancs de Noir della Montagne de Reims ai Blancs des blanc della Cote des Blancs, alla cuvèe della Valleè de La Marne, agli Champagne bio della Cote de Bar

Gastronomia: - La cucina rustique della regione Champagne-Ardennes - Biscotti alle rose e i Croquignoles di Reims - Le meringhe di Wassy - I saporitissimi formaggi locali

Pernottamenti: - hotel 4* - castello del XVII secolo

A partire da 980 euro

Il terroir, quella parola intraducibile che racchiude l’insieme dei fattori territoriali e climatici di un’area vinicola, è il patrimonio genetico dei grandi vini. Senza un terroir nulla è possibile ma esso può esprimersi solamente grazie all’ostinato e appassionato lavoro dell’uomo. Un viaggio alla scoperta del più importante ed affascinante mito enologico mondiale, la terra dei grandi Châteaux. Visiteremo alcuni importanti castelli tra il Médoc, le Graves e St. Emilion, ma scopriremo anche la brillante architettura della Cité du Vin, contenitore che celebra il vino in tutti i suoi aspetti, nella città di uno dei vini più famosi del mondo, Bordeaux. I contrasti architettonici della “capitale”, St. Emilion, splendido villaggio medievale patrimonio dell’UNESCO, e la magia di Lège-Cap-Ferret e della Dune du Pilat saranno i giusti complementi di una serie di degustazioni indimenticabili.

BORDEAUX: I CASTELLI DEL VINO

Programma:

- primo giorno, domenica 21 ottobre La Cité du Vin e la Dune du Pilat

- secondo giorno, lunedì 22 ottobre Medoc et Graves, alla scoperta del Cabernet Sauvignon - terzo giorno, martedì 23 ottobre St. Emilion gioiello medievale e i grandi Merlot

COSA VEDREMO: PAESAGGI, ARTE E STORIA Bordeaux, La Cité du Vin, Saint-Pierre; St. Emilion, patrimonio dell’UNESCO; la Dune du Pilat, il Grande Estuario della Gironde

A partire da 610 euro

I vini che degusteremo:

- Il Gran Cru del Mèdoc e delle Graves ovvero la potenza del Cabernet Sauvignon.

- I Gran Cru di St. Emilion e Pomerol, la suadente eleganza del Merlot.

Pernottamenti: hotel 4*

21 – 23 settembre, TOSCANA, CANTINE D’AUTORE 590 euro a persona (con 14 partecipanti, dai 7 ai 13 di 640 euro) con 1 cena e 4 degustazioni Supplemento camera singola 170 euro. 6 – 7 ottobre, COLLIO E CARSO: NON SOLO RIBOLLA 370 euro (con 14 partecipanti, dai 7 ai 13 di 425 euro) con 1 cena, 1 pranzo e 3 degustazioni Supplemento camera singola 40 euro. 11 – 14 ottobre, CHAMPAGNE: VIAGGIO NEL MITO 980 euro a persona (con 14 partecipanti, dai 7 ai 13 di 1060 euro) con 1 cena e 4 degustazioni Supplemento camera singola 290 euro. 21 - 23 ottobre, BORDEAUX: I CASTELLI DEL VINO 610 euro a persona (con 14 partecipanti, dai 7 ai 13 di 680 euro) con 3 degustazioni Supplemento camera singola 120 euro. Assicurazione annullamento, opzionale e da richiedere al momento dell’iscrizione. L’acconto del 25% va versato al momento dell’iscrizione. Non sono inclusi nelle quote i pranzi e le cene non indicate, eventuali degustazioni aggiuntive (NB: Antinori nel viaggio in Toscana non è incluso poiché al momento della stesura del programma le quote autunnali non erano ancora disponibili), i biglietti di ingresso a monumenti e musei, eventuali mance e quanto non specificato nelle voci precedenti. Per i viaggi con volo aereo (Champagne e Bordeaux) i costi indicati sono da riferirsi al momento della stesura del programma ma trattandosi di voli low cost le tariffe potrebbero modificarsi e verranno confermate al momento della prenotazione. Per gli stessi itinerari non sono compresi il bagaglio da stiva (quotazione da richiedere e confermare al momento dell’iscrizione) e i trasferimenti da e per l’aeroporto di Venezia. Si prega inoltre di notare che al momento della partenza verrà formata una cassa comune destinata a mance, ingressi e benzina dei van, per un ammontare variabile a seconda dell’itinerario (indicativamente tra i 50 e i 100 euro a testa).

I programmi potranno subire piccole variazioni indipendenti dalla volontà dell’organizzazione. L’agenzia di viaggi laformadelviaggio.it srl ricorda che il viaggiatore è tenuto ad informarsi sui documenti necessari per l’espatrio e sulla loro validità.

Iscrivendosi a questo viaggio si accettano termini e condizioni elencati nel contratto di vendita di pacchetti turistici (disciplinata - fino alla sua abrogazione ai sensi dell’art. 3 del D. Lgs. n. 79 del 23 maggio 2011 [il "Codice del Turismo"] - dalla L. 27/12/1977 n° 1084 di ratifica ed esecuzione della Convenzione Internazionale relativa al contratto di viaggio [CCV], firmata a Bruxelles il 23.4.1970 - in quanto applicabile - nonchè dal Codice del Turismo [artt. 32-51] e sue successive modificazioni) che potete consultare sul nostro sito alla pagina www.viaventisettembre.it/condizioni-generali o richiedere presso la nostra sede.