FECHA: ____________
INFORME DE ACTIVIDADES
Y EVALUACIN CUATRIMESTRAL DE ESTADA
Nombre del estudiante: Graciela Callejas Quijada Matrcula:
103382Programa Educativo: Ing. en Procesos Bioalimentarios. Fecha:
Enero de 2015.Nombre de la Organizacin: Silliker de Mxico.
I. Informe de actividades relevantesNo.Descripcin de las
actividades realizadas
1Siembra de superficies de FF para Salmonella, Enterobacterias,
Mohos y Levaduras.
2Siembra de superficies (varios).
3Siembras: Salmonella Bax, Salmonella vidas, Listeria
Monocytgenes, E.coli (NOM/Petrifilm/ CAYACC), Coliformes Fecales,
Coliformes Totales (NOM/Petrifilm), Mohos y Levaduras (NOM/ SDA Y
MLA para muestras de Antifom), Staphylococcus Aureus y
Enterobacterias (NOM/Petrifilm).
4Limpieza diaria de termobaos de siembras.
5Verificacin de la balanza de siembras y su registro.
6Registro de datos en bitcora.
7Desecho de muestras (varias).
Observaciones:
II. Evaluacin. (LA CALIFICACIN SE DESIGNAR CON UNA ESCALA DE 0
10 )
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor Industrial50%Puntualidad y asistencia
Disponibilidad y compromiso
Comunicacin oral y escrita
Trabajo en equipo y liderazgo
Conocimientos tcnicos aplicados
Promedio
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor acadmico
50%Avance del proyecto
Avance de la Memoria de Estada
Promedio
Calificacin final
_______________________________
Firma del Estudiante______________________________
Ing. Jonathan Ziga MoralesAsesor
Acadmico_______________________________
Cristina Garca FalcnAsesor Industrial
INFORME DE ACTIVIDADES
Y EVALUACIN CUATRIMESTRAL DE ESTADA
Nombre del estudiante: Graciela Callejas Quijada Matrcula:
103382
Programa Educativo: Ing. en Procesos Bioalimentarios. Fecha:
Febrero de 2015.Nombre de la Organizacin: Silliker de Mxico.I.
Informe de actividades relevantesNo.Descripcin de las actividades
realizadas
1Siembra de superficies de FF para Salmonella, Enterobacterias,
Mohos y Levaduras.
2Siembra de superficies (varios).
3Siembras: Salmonella Bax, Salmonella vidas, Listeria
Monocytgenes, E.coli (NOM/Petrifilm/ CAYACC), Coliformes Fecales,
Coliformes Totales (NOM/Petrifilm), Mohos y Levaduras (NOM/ SDA Y
MLA para muestras de Antifom), Staphylococcus Aureus y
Enterobacterias (NOM/Petrifilm).
4Limpieza diaria de termobaos de siembras.
5Verificacin de la balanza de siembras y su registro.
6Registro de datos en bitcora.
7Desecho de muestras (varias).
Observaciones:
II. Evaluacin. ( LA CALIFICACIN SE DESIGNAR CON UNA ESCALA DE 0
10 )
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor Industrial50%Puntualidad y asistencia
Disponibilidad y compromiso
Comunicacin oral y escrita
Trabajo en equipo y liderazgo
Conocimientos tcnicos aplicados
Promedio
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor acadmico
50%Avance del proyecto
Avance de la Memoria de Estada
Promedio
Calificacin final
_______________________________
Firma del Estudiante______________________________
Ing. Jonathan Ziga MoralesAsesor
Acadmico_______________________________
Cristina Garca FalcnAsesor Industrial
INFORME DE ACTIVIDADES
Y EVALUACIN CUATRIMESTRAL DE ESTADA
Nombre del estudiante: Graciela Callejas Quijada Matrcula:
103382
Programa Educativo: Ing. en Procesos Bioalimentarios. Fecha:
Marzo de 2015.Nombre de la Organizacin: Silliker de Mxico.I.
Informe de actividades relevantesNo.Descripcin de las actividades
realizadas
1Siembra de superficies de FF para Salmonella, Enterobacterias,
Mohos y Levaduras.
2Siembra de superficies (varios).
3Siembras: Salmonella Bax, Salmonella vidas, Listeria
Monocytgenes, E.coli (NOM/Petrifilm/ CAYACC), Coliformes Fecales,
Coliformes Totales (NOM/Petrifilm), Mohos y Levaduras (NOM/ SDA Y
MLA para muestras de Antifom), Staphylococcus Aureus y
Enterobacterias (NOM/Petrifilm).
4Limpieza diaria de termobaos de siembras.
5Verificacin de la balanza de siembras y su registro.
6Registro de datos en bitcora.
7Desecho de muestras (varias).
Observaciones:
II. Evaluacin. (LA CALIFICACIN SE DESIGNAR CON UNA ESCALA DE 0
10 )
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor Industrial50%Puntualidad y asistencia
Disponibilidad y compromiso
Comunicacin oral y escrita
Trabajo en equipo y liderazgo
Conocimientos tcnicos aplicados
Promedio
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor acadmico
50%Avance del proyecto
Avance de la Memoria de Estada
Promedio
Calificacin final
_______________________________
Firma del Estudiante______________________________
Ing. Jonathan Ziga MoralesAsesor
Acadmico_______________________________
Cristina Garca FalcnAsesor Industrial
INFORME DE ACTIVIDADES
Y EVALUACIN CUATRIMESTRAL DE ESTADA
Nombre del estudiante: Graciela Callejas Quijada Matrcula:
103382
Programa Educativo: Ing. en Procesos Bioalimentarios Fecha:
Abril de 2015.Nombre de la Organizacin: Silliker de Mxico.I.
Informe de actividades relevantesNo.Descripcin de las actividades
realizadas
1Siembra de superficies de FF para Salmonella, Enterobacterias,
Mohos y Levaduras.
2Siembra de superficies (varios).
3Siembras: Salmonella Bax, Salmonella vidas, Listeria
Monocytgenes, E.coli (NOM/Petrifilm/ CAYACC), Coliformes Fecales,
Coliformes Totales (NOM/Petrifilm), Mohos y Levaduras (NOM/ SDA Y
MLA para muestras de Antifom), Staphylococcus Aureus y
Enterobacterias (NOM/Petrifilm).
4Limpieza diaria de termobaos de siembras.
5Verificacin de la balanza de siembras y su registro.
6Registro de datos en bitcora.
7Desecho de muestras (varias).
Observaciones:
II. Evaluacin. (LA CALIFICACIN SE DESIGNAR CON UNA ESCALA DE 0
10 )
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor Industrial50%Puntualidad y asistencia
Disponibilidad y compromiso
Comunicacin oral y escrita
Trabajo en equipo y liderazgo
Conocimientos tcnicos aplicados
Promedio
Evaluado por:Aspecto a evaluarCalificacin
Asesor acadmico
50%Avance del proyecto
Avance de la Memoria de Estada
Promedio:
Calificacin final:
_______________________________
Firma del Estudiante______________________________
Ing. Jonathan Ziga MoralesAsesor
Acadmico_______________________________
Cristina Garca FalcnAsesor Industrial
TIUTULOS PARA MEMORIA DE ESTADA:EVALUACION DE ALIMENTOS Y
PRUEBAS AMBIENTALES PARA LA IMPLEMENTACION DEL KIT SALMONELLA VIDAS
UP (SPT) DE SILLIKER MEXICO.DISEO DE UNA METODOLOGIA PARA LA
EVALUACIN DE LA SENSIBILIDAD DEL KIT SALMONELLA VIDAS UP EN
MUESTRAS ALIMENTOS Y PRUEBAS AMBIENTALES DE SILLIKER DE MEXICO.
DISEO DE UNA METODOLOGIA PARA LA EVALUACIN DE LA SENSIBILIDAD
DEL KIT SALMONELLA VIDAS UP EN MUESTRAS DE TAYLOR Y SESAJAL DE
SILLIKER DE MEXICO. DISEO DE UNA METODOLOGIA PARA DETERMINAR LA
SENSIBILIDAD BACTERIANA EN MUESTRAS EN MUESTRAS DE TAYLOR Y SESAJAL
PARA LA EVALUACION DEL IMPLEMENTACION DEL KIT SALMONELLA VIDAS UP
(SPT) EN SILLIKER MEXICO.
DISEO DE UNA METODOLOGIA PARA DETERMINAR LA SENSIBILIDAD
BACTERIANA EN MUESTRAS EN MUESTRAS DE ALIMENTOS Y PRUEBAS
AMBIENTALES PARA LA EVALUACION DEL IMPLEMENTACION DEL KIT
SALMONELLA VIDAS UP (SPT) DE SILLIKER MEXICO
DISEO DE UNA METODOLOGIA PARA DETERMINAR LA SENSIBILIDAD
BACTERIANA DE SALMONELLA EN MUESTRAS EN MUESTRAS DE TAYLOR Y
SESAJAL PARA LA EVALUACION DEL IMPLEMENTACION DEL KIT SALMONELLA
VIDAS UP (SPT) DE SILLIKER MEXICO
DISEO DE UNA METODOLOGA MEDIANTE PRUEBAS DE SUSCEPTIBILIDAD
ANTIMICROBIANA DE SALMONELLA EN MUESTRAS EN MUESTRAS DE TAYLOR Y
SESAJAL PARA LA EVALUACION DEL IMPLEMENTACION DEL KIT SALMONELLA
VIDAS UP (SPT) DE SILLIKER MEXICO.PAGE
