info@sli.se http://sli.se/foretaget

Filmhandledning

AREA 41 KEMINS GRUNDER

12

Filminfo Area 41 Kemins grunder

9: Syror, 08.14 min Målgrupp: från 12 år Ingår i SLI Plus Ingår i serien: Area 41 – Kemins grunder som behandlar utvalda områden i kemi för högstadiets årskurs 7-9 samt för gymnasiets kemi 1 och kan ses som en repetition eller som en introduktion till olika avsnitt inom ämnet.

Syror Filmen ger en introduktion av syror. Den galne kemisten utför ett antal experiment som kan ses för att skapa nyfikenhet eller som repetition. I denna handledning finns förslag till ett par demonstrationer som passar filmens innehåll. De skall utföras med stor försiktighet. Till filmen finns även arbetsuppgifter som knyter an till filmens innehåll.

Experimenten 00.44 Koncentrerad svavelsyra hälls på en fuktad tygbit. Var mycket försiktig!

02.58 Sockerormen. Se demonstrationsbeskrivning!

05.18 De fyra bägarna Ett omtyckt och relativt enkelt experiment med mycket kemi. Se demonstrationsbeskrivning!

06.57 En labbrock sänks ner i koncentrerad svavelsyra. Kräver stora resurser att ta hand om avfall. Rekommenderas inte!

Nyckelord kemi, kemist, grundämne, atom, molekyl, syror, vätejon, indikator

Kursplan: Kopplingar till Lgr 11 och Gy 2011 finns på den sista sidan i denna handledning.

Målgrupp handledning: årskurs 7-9, gy

Författare: Per Lindgren, Jönköping

info@sli.se http://sli.se/foretaget 2

Filmhandledning Area 41 – 9: Syror årskurs 7-9, gy

Laboration att använda som demonstration

1. Sockerormen (tid 02.54) Var försiktig vid denna demonstration och öva på den ordentligt! Gör så här Häll ca 100 g socker (sackaros) i en hög genomskinlig glasbägare. Häll på väldigt lite varmvatten (gärna 50-70 grader C) Det är viktigt att bara ha lite vatten så sockret är fuktigt Det skall relativt fast. Tillsätt så ca 70 cm3 koncentrerad svavelsyra. Rör om allt med glasstav.

Ha värmevantar på dig vid detta försök! Lyckas du får du en « orm som kommer upp « den kan vara riktigt hög. Se till att den inte faller på golvet. Du måste kunna ta hand om avfallet på ett säkert sätt. Det bildas bl.a. kol (det är det som är svart)

Spiller du så neutraliserar du med natriumvätekarbonat.

Av ”sockerormen” bildas en mängd föreningar. En del föreningar kan vara cancerogena. Utför experimentet i dragskåp. Häll avfall bland organiska ämnen.

Riskbedömning

Denna laboration är extremt brandfarlig och riskfylld.

Riskbedömningsunderlag:

Socker ej märkningspliktigt

Svavelsyra Frätande R 34, 37, 14 och S (1/2,) 26, 45, 30.

Förslag reaktion: C12H22O11 → 12 C(s) + 11 H2O det blir extremt varmt

info@sli.se http://sli.se/foretaget 3

Filmhandledning Area 41 – 9: Syror årskurs 7-9, gy

2. De fyra bägarna tid (05.17) Ett omtyckt och relativt enkelt experiment med mycket kemi. Förbered 4 stycken olika bägare eller glas. Dessa skall vara genomskinliga. Gör så här

Innan försöket tillsätter du detta

1. Bägare 1 skall innehålla ca 10 droppar fenolftalein samt 2 droppar 0,10 M HCl 2. Bägare 2 skall innehålla ca 2 ml 0,1 M natriumhydroxidlösning. 3. Bägare 3 skall innehålla ca 1 ml 1,0 M HCl. Eller så mycket att det är ett överskott av syra när du

häller från bägare 2 4. Bägare 4 skall innehålla ca 2 ml 1,0 M NaOH

Utför försöket. Börja med att fylla på vatten från kranen till bägare 1. Fyll så på detta till bägare 2 sen till 3 osv.

Riskbedömning: Görs av lärare

Natriumhydroxid : Starkt frätande

Vid kontakt med ögonen, spola genast med mycket vatten och kontakta läkare. Använd skyddsglasögon Vid olycksfall, illamående eller annan påverkan, kontakta omedelbart läkare.

info@sli.se http://sli.se/foretaget 4

Filmhandledning Area 41 – 9: Syror årskurs 7-9, gy

LGR 11 Kemi - Centralt innehåll årskurs 7-9 Kemin i naturen

• Kemiska föreningar och hur atomer sätts samman till molekyl- och jonföreningar genom kemiska reaktioner.

• Vatten som lösningsmedel och transportör av ämnen, till exempel i mark, växter och

människokroppen. Lösningar, fällningar, syror och baser samt pH-värde.

Kemin i vardagen och samhället

• Vanliga kemikalier i hemmet och i samhället, till exempel rengöringsprodukter, kosmetika, färger och bränslen samt hur de påverkar hälsan och miljön.

Gy2011 Centralt innehåll - Kemi 1 (KEMKEM01) Materia och kemisk bindning

• Modeller och teorier för materiens uppbyggnad och klassificering.

Reaktioner och förändringar • Tolkning och skrivning av formler för kemiska föreningar och reaktioner.

• Syrabasreaktioner, inklusive ph-begreppet och buffertverkan.