Armonía en modo de vida

y mentalidad de los

chinos

Hang Zhou

El yin y el yang

El Yin y el Yang son conceptos que pertenecen a la antigua filosofía china, según la cual, las leyes del universo se regían por este principio dialéctico de la lucha de contrarios.

La cultura china a través de la comida

El yin en la Dieta Tradicional China

Los alimentos que son básicamente yin se consideran fríos, húmedos, suaves y de color oscuro. Son yin los alimentos acuáticos, como el pescado y las algas, los que crecen en la oscuridad o bajo tierra, como los champiñones y las raíces, así como la avena, la cebada, el pato, el conejo, el cerdo, la berenjena, la remolacha, la calabaza, el pepino, el berro, las espinacas, el ruibarbo, el tomate, la lechuga, el trigo, el tofú, la soja germinada, el plátano, el limón, el pomelo y la sandía.

El yang en la Dieta Tradicional China

Los alimentos básicamente yang son cálidos, secos, duros y por regla general presentan una tonalidad clara. Suelen crecer en el campo, sobre el suelo y en lugares luminosos. Son yang algunos mariscos como los mejillones, el ajo, los espárragos, el apio, el hinojo, el perejil, el puerro, la albahaca, la canela, el clavo, el cilantro, el comino, la soja, el pimiento, el pollo, el cordero, las gambas, los albaricoques, las cerezas, las castañas, la piel de naranja y los melocotones.

El yin y el yang en la Dieta Tradicional China

Se cree que cualquier desequilibrio entre el yin y el yang dentro del cuerpo provoca enfermedades y problemas emocionales, siendo una dieta pobre uno de los factores que puede provocar este desequilibrio.

Todos los alimentos contienen aspectos del yin y del yang, pero algunos pertenecen de modo predominante a una u otra categoría.

Los cinco elementos y los cinco sabores

Fuego – Amargo

Tierra – Dulce

Metal – Picante

Agua – Salado

Madera – Ácido

Usos terapéuticos de algunos alimentos corrientes

Pollo con Jengibre para equilibrar Ying y Yang

Comparación de algunos aspectos culturales entre Occidente y ChinaLa cultura china se diferencia de la occidental en muchos aspectos. El comportamiento de los chinos muestra aún hoy una gran influencia de las ideas y valores Confucianos, para quienes la armonía y bienestar de una sociedad dependen del mantenimiento de un orden en las relaciones sociales (de tipo piramidal) en el que cada individuo acepta su rol y se comporta y relaciona con sus superiores y subordinados de forma acorde a ese rol.

Opinión-意见Azul： Occidente

Rojo： China

Expresión emocional-情感表达

Solución del problema-处理问题

Forma de vida-生活方式

La primacía del grupo sobre el individuo

El interés del grupo predomina sobre el propiamente individual. Existe un papel y un papel bien definido para cada miembro del grupo o equipo –en función del lugar que ocupan en la jerarquía- cuya actuación conjunta llevan al logro del objetivo final que se persigue. Es la jerarquía la que establece el lugar y el cuando y como puede intervenir cada individuo en una reunión o negociación. Sin embargo, la decisión final viene jerárquicamente de arriba a abajo.

Liderazgo-领导

Encuentros-聚会

Relaciones interpersonales-人际关系

Guanxi – 关系La palabra “Guanxi” puede ser traducida como relación, contacto o conexión y ser definida como la relación interpersonal y dinámica existente entre personas para ayudarse y beneficiarse de forma recíproca. Estas relaciones interpersonales se basan en la mutua confianza y lealtad, suelen ser larga duración y superan la esfera puramente profesional.

La armonía de las relaciones interpersonales

La armonía personal (el desarrollo equilibrado físico y psicológico de la persona): la salud física, la tranquilidad sicológica, la personalidad completa, la riqueza espiritual y senti mental, etc.

La armonía entre los individuos: el respeto, la igualdad, el beneficio recíproco, la honestidad, el amor, la ayuda mutua, la armonía con diferencias y la coexistencia pacífica entre las personas.