‘Rocío’:

nuevo cultivar de

cebolla de día corto

para la producción de

primor

Vicente, E;

Rodríguez, G. González, M.

Spina, W.; Ghelfi, B. y J.

Arruabarrena, A. Vilaró, F.

La cebolla es importada principalmente desde junio

a setiembre

La cebolla de Salto es el principal componente

de la oferta en el último trimestre de cada año

Esquema varietal del Litoral Norte

INIA Casera (50-60%)

Precoces:

Super Early Shugyoku,

Primavera, Andrómeda,

Cavalier, H9

INFORME SEMANAL DE

PRECIOS E INGRESOS

AL MERCADO MODELO

Información correspondiente a la semana del 24 al 30 de Setiembre de 2011

Cebolla: “… las partidas de

cebollas tempranas procedentes del litoral norte, de

categoría de calidad II (por presentar altos niveles de

inmadurez) cotizan a la mitad ….

muchas de las partidas que se remiten

del norte no alcanzan los mínimos estándares

comerciales, dado que presentan “cuello totalmente

abierto” y “ausencia de catáfilas” conllevando una

rápida pérdida de peso del bulto a comercializar, lo

cual es rechazado por la mayoría de los compradores

minoristas.

Variedades tempranas para el Litoral

Norte, objetivos

Precocidad

Calidad

Disponibilidad de semilla

Productividad

Resistencia a enfermedades foliares

Resistencia a floración prematura

Mejoramiento genético de cebollas de día

corto: desarrollo del cultivar Rocío (SG01-19)

• Selección realizada sobre la población segregante del un material comercial discontinuado

• Cv. híbrido ‘RCS1919’ destacado por precocidad y resistencia a botrytis

2001

2012

Resistencia a floración, cerrado cuello, forma y

color de bulbo, retención de catáfilas

2003, selección dentro de la

población segregante F2

2007 y 2009, selección masal de

familias de medios hermanos, dos

ciclos, 8% selectas

3 ciclos de selección masal estratificada (2-3 %) y

recientemente selección asistida por marcadores para

eliminar bulbos fuera de color

Validación en chacras, 2010-12

El cultivar Rocío

• Variedad de polinización

abierta, de día corto y de

cosecha temprana:

• vuelco al 50% entre fines

de setiembre y principios

de octubre en el norte (un

mes antes que INIA

Casera)

• Productividad esperada

entre 20 y 35 t/ha, en

función de fechas de

siembra y otros factores de

manejo

Características del bulbo

• Bulbos de forma globosa a

globosa achatada, muy

firmes y de tamaño medio a

pequeño (110-140 g)

• Catáfilas externas de color

marrón claro, de retención

intermedia a buena en

poscosecha, de buen

aspecto comercial

• Pungencia baja a media

• Potencial de conservación

intermedio a bueno (3 a 4

meses).

Características de la planta

• Desarrollo vegetativo

medio a vigoroso, hábito

erecto, hojas de color

verde oscuro y cutícula

cerosa

• Resistencia a floración

prematura es media-alta,

menos proporción de

cebollas comerciales sin

cerrado de cuello por

presentar escapo o tallo

floral

Comportamiento sanitario

• Resistencia a

enfermedades foliares:

• Intermedia frente a botrytis

(Botrytis squamosa)

• Susceptible a peronospora

(Peronospora destructor)

Comportamiento comparativo

Rocío Primavera Super Early INIA Casera

Apariencia

comercial Buena-muy buena Buena Buena Muy buena

Precocidad Alta Alta-Media Muy alta Media

Productividad Media Alta Media-alta Media

Resistencia a

Botrytis Media-alta Media-baja Media-alta Media-alta

Resistencia a

floración Media Alta Alta Media

Conservación Media Media-baja Baja Media-alta

Fechas de siembra almácigo: 2ª-3ª semana de

Marzo

Prácticas de cosecha y poscosecha mejorada

para potenciar calidad

Producción de semilla local

Bulbo-Semilla: plantas que

bulbifican sin florecer Método semilla-semilla

Recomendaciones de uso

• ‘Rocío’ es una alternativa válida dentro de los

cultivares de día corto tempranos para la zona

norte, por su resistencia a botrytis, precocidad,

buena capacidad de conservación y apariencia

comercial

• Para el sur del país resulta un material de

proyección limitada, que podría complementar a

los cultivares de día corto actualmente en uso

• A los equipos de apoyo de

Mejoramiento genético,

Semilla, Biotecnología,

Transferencia, y Poscosecha

de INIASG y LB

• A productores, técnicos

asesores y semilleristas, por su

imprescindible aporte al

proceso de desarrollo de este

cultivar

Gracias!