Aroma AmazAroma Amazóóniconico CCíía. Ltda.a. Ltda.

AntecedentesAntecedentes de creacide creacióónn

En la ciudad de Lago Agrio, organizaciones deSucumbíos y de Orellana deciden realizar una alianzaestratégica y permanente entre un grupo definido deAsociaciones legalmente constituidas e independientes,que colaboran para alcanzar objetivos comunes demediano y largo plazo, orientados hacia el desarrollo dela competitividad de los distintos participantes en lacomercialización del CacaoCacao y CafCaféé de la regiónAmazónica, y conforman la compañía comercializadora

Aroma AmazAroma Amazóóniconico CCíía. Ltda.a. Ltda.

Fines deFines deAroma AmazAroma Amazóóniconico

Adaptar y aplicar AsociadamenteAsociadamente la estrategiade Comercialización.Negociar en las mejoresmejores condiciones posiblesel precioprecio del CacaoCacao y CafCaféé.Distribuir las utilidades de manera proporcionalal producto entregado por cada Asociación.Incentivar el mejoramiento de la calidadmejoramiento de la calidad delCacaoCacao y CafCaféé; el incremento de la Productividady la Sostenibilidad Ambiental.

El Nivel de sustentabilidad de Aroma AmazAroma AmazóóniconicoCCíía. Ltda.a. Ltda. se basa en la independencia financiera,el ámbito de gestión, la solidez socio organizativade sus bases y la sostenibilidad ambiental.

VALORESVALORES

HONESTIDADLEALTADSOLIDARIDADPERSEVERANCIACALIDADDISCIPLINA

VisiVisióónn

Será una empresaempresa líder en lacomercializacicomercializacióón asociativan asociativa decacaocacao y cafcaféé de alta calidad en

la región amazónica; conexportación directa y preciosprecios

justos para el agricultorjustos para el agricultor

MisiMisióónn

Garantizar los ingresos económicosde los productores de cacaocacao y cafcaféé

mediante el sistema empresarialcomercial asociativo, a través de

alianzas estratégicas con losgremios; con capacitación técnica,participación social, y formación detalentos humanos en un marco delealtad, perseverancia y respeto al

ambiente.

Socios deSocios de Aroma AmazAroma Amazóóniconicoen Sucumben Sucumbííosos

1. Asociación LAGO AGRIOLAGO AGRIO, Sr. Flavio Cordero, Presidente

2. Asociación APROCCEAPROCCE, Sr. José Carrión, Presidente

3. Asociación AGRODUPAGRODUP, Sr. Cesar Pazmiño, Presidente

4. Asociación APROCELAPROCEL, Sr. Ramón Cobeña, Presidente

5. Asociación 7 DE JULIO7 DE JULIO, Sr. Arcangel Zambrano, Presidente

6. Asociación PRIMAVERA ORIENTALPRIMAVERA ORIENTAL, Sr. Ramón Camacho, Presidente

7. Asociación SAN JACINTO DE LAS MERCEDESSAN JACINTO DE LAS MERCEDES, Sr. Manuel MartínezPresidente

8. Asociación DORADO AMANECERDORADO AMANECER, Sra. Alexandra Robles Presidenta

9. Asociación AROMAS DEL CUYABENOAROMAS DEL CUYABENO, Sr. William Suárez, Presidente

10. Asociación CECOPATCECOPAT, Sr. Fidel Vera, Presidente

11. Asociación 20 DE AGOSTO DE LA V20 DE AGOSTO DE LA VÍÍA AL GUANTA,A AL GUANTA, Sr. SantosEncarnación, Presidente

12. Asociación TARPUCAMACTARPUCAMAC

Socios deSocios de Aroma AmazAroma Amazóóniconicoen Orellanaen Orellana

13.13. OCKILOCKIL (Organización de Comunidades Kichwas de Loreto),Sr. Marcelo Alvarado Presidente

14. Asociación AGROECOCAFEAGROECOCAFE, Sr. José Maria Guamug, Presidente

15. Asociación APROCASAPROCAS, Sr. Amador Jaya, Presidente

CoberturaCobertura RegionalRegional

AlianzasAlianzas EstratEstratéégicasgicas

Gobierno NacionalGobierno Nacional PLAN ECUADORPLAN ECUADOR

Gobiernos LocalesGobiernos Locales Provincial de SucumbProvincial de SucumbííososProvincial de OrellanaProvincial de OrellanaMunicipal de CascalesMunicipal de CascalesMunicipal de Lago AgrioMunicipal de Lago AgrioMunicipal de ShushufindiMunicipal de ShushufindiMunicipal de OrellanaMunicipal de OrellanaMunicipal de LoretoMunicipal de Loreto

InstitucionesInstituciones GTZGTZ GesorenGesoren, FECD, PRODEL,, FECD, PRODEL,UCODEP, ECORAE,UCODEP, ECORAE,INIAP, Paz y DesarrolloINIAP, Paz y Desarrollo

Realidad Local deRealidad Local dela cadena del cacaola cadena del cacao

La Región Amazónica, emprendió una fuerte expansifuerte expansióónncacaoteracacaotera en los últimos años.

El 90% de las plantaciones tipo nacional fue sembrada porsemilla; plantaciones poco productivas; desmotivación; altaincidencia de enfermedades; motivación por el tipo CCN-51

Al igual que las demás cadenas productivas, lacomercialización está siendo aprovechada por una grangrancadena de intermediarioscadena de intermediarios que generalmente pagan a losproductores un 30% menos del precio pagado por quintalen el mercado de Guayaquil, además de engañar a losproductores, pesando con 10 a 15% menos del peso realdel producto.

Falta producto para cumplir con los compromisos demercado internacional

Realidad Local deRealidad Local dela cadena del cacaola cadena del cacao

De igual manera la cadena de intermediación havenido generando un retraso tecnológico en laproducción al comprar al agricultor un productocon alto porcentaje de granos enfermos, sinfermentación y con humedad superior al 15%.

Esto hace que el productor se desmotiveel productor se desmotive porhacer un manejo adecuado de sus plantacionesreflejado en un bajbajíísimo rendimiento y malasimo rendimiento y malacalidadcalidad.

Los agricultores desean trabajar con cacao yestán sembrando, de manera desorientada

Se han certificado plantaciones con sellosRainforest Alliance y orgánico

Las plantaciones deplantaciones de cacao pertenecen apequeños productores.Se cultiva bajo sistemas agroforestales.Los materiales denominados de tipo nacionalson los mas cultivados (cacao fino de aroma).El rendimiento promedio anual varía entre 4 y6 qq/ha.El uso de fertilizantes y plaguicidas no esgeneralizado.Las plagas y enfermedades pueden sermanejadas con buenas prácticas culturales.

CaracterCaracteríísticas delsticas delproceso productivo localproceso productivo local

OportunidadesOportunidadesdeldel proceso comercialproceso comercial

Consolidación de un Sistema ComercialAsociativo de los productores, representativo anivel regional y nacional.Capacidad de acopio y beneficio de grandesvolúmenes de cacao de alta calidad paraabastecer la demanda del mercadointernacional.Alto acceso a mercados internacionales conproducto certificado orgánico y comercio justo.Acceso a mercados internacionales.Repartición más justa para el productor y suorganización de la utilidad generada en lacomercialización.Producción más sana y amigable con elambiente y la sociedad.

La cosechacosecha, selección y degullado de lasmazorcas maduras se realiza en las fincasen las fincas; elgrano en baba es empacado en recipienteslimpios.Se transportaSe transporta el grano a los centros dea los centros deacopioacopio, administrados por la asociación.El beneficio es manejado en el centro deEl beneficio es manejado en el centro deacopioacopio (fermentación en cajones de madera,secado en marquesinas y secador a gas).Cumplimiento estricto de normas de calidadnormas de calidade incremento de característicasorganolépticas.Empaque y bodegajeEmpaque y bodegaje en el centro de acopio.

DescripciDescripcióón del proceson del procesoproductivoproductivo implementadoimplementado

Cadena de valor del cacaoCadena de valor del cacaoEn la finca del AgricultorEn la finca del Agricultor

Generaciónde nuevas

plantaciones

Establecimientodel cultivo Manejo en General Cosecha

Cadena de valor del cacaoCadena de valor del cacaoEn el centro de Acopio de AAEn el centro de Acopio de AA

INTERVENCIÓN DE AROMA AMAZÓNICO

Compra en elCentro de acopio Fermentación Secado solar Secado a Gas

Producto fermentado y seco CALIDAD!

Cadena de valor del cacaoCadena de valor del cacaoAA Acceso a MercadoAA Acceso a Mercado

INTERVENCIÓN DEAROMA AMAZÓNICO

BodegajeEmpaque

y Exportación Chocolates finos de alta demanda en el mercado

COMERCIALIZACIÓNAROMA AMAZONICO

Infraestructura disponibleInfraestructura disponibledede Aroma AmazAroma Amazóóniconico

Número de Cajas( x 5.5 qq cacao

baba/caja)

Oficina(m2)

Casa deAdministración

(m2)

1 Cascales DORADO AMANECER Cascales 588 66 108 48 18 150

2 Santa Rosa DORADO AMANECER Cascales 282 66 30 24 16 30

3 Vía a Colombia APROCEL Lago Agrio ENCONSTRUCIÓN

EN GESTIÓN ENCONSTRUCCIÓN

EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN

4 Jambelí LAGO AGRIO Lago Agrio 510 66 28 42 12 40

5 Luz y Vida LAGO AGRIO Lago Agrio 516 66 28 36 12 28

6 Dureno AGRODUP Lago Agrio 288 EN GESTIÓN 45 24 9 63

7 El Eno APROCCE Lago Agrio 690 66 32 60 10 42

8 San RoqueSAN JACINTO DE LAS

MERCEDES Shushufindi 306 66 40 24 16 72

9 La Primavera PRIMAVERA ORIENTAL Shushufindi 510 66 28 72 12 40

10 Siete de Julio 7 DE JULIO Shushufindi 510 66 28 72 12 40

11 Tarapoa AROMAS DEL CUYABENO Cuyabeno 120 EN GESTIÓN 24 24 0 0

12 Tipishca CECOPAT Putumayo 240 66 100 EN GESTIÓN 30 0

13 Limoncocha PRE-ASO TARPUCAMAC Shushufindi 288 66 120 36 12(disponible Finca UB15)

40(disponible Finca UB15)

14 El Guanta PRE-ASO EL GUANTA Lago Agrio EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN

15 El Coca AGROECOCACFÉFrancisco de

OrellanaEN

CONSTRUCIÓN EN GESTIÓNEN

CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN

16 Loreto OCKIL Loreto ENCONSTRUCIÓN EN GESTIÓN

ENCONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN EN CONSTRUCCIÓN

17 Sacha APROCASJoya de los

Sachas EN GESTIÓN 66 EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN EN GESTIÓN

4848 10 611 462 147 505

Marquesinassolares (m2)

Módulo deCantón

Infraestructura disponiblePlanta Administratva

Bodega(m2)

Secadora a gas(capacidadcarga) (qq)

TOTALES

IdNombre delcentro de

acopio

Asociaciónpropietaria

AAAA cuenta con una red de centros de acopiored de centros de acopiode propiedad de las asociaciones.AAAA, es el administradoradministrador general del mercadodel mercadode cacao a nivel nacional e internacional.AAAA proveeprovee a las asociaciones sociasasesoramientoasesoramiento administrativo, técnico,organizativo y empresarial.AAAA provee o gestionagestiona para las asociacionesrecursos para la comprarecursos para la compra del producto yyregula los preciosregula los precios.

DescripciDescripcióón del proceson del proceso comercialcomercialdede Aroma AmazAroma Amazóóniconico Cia. Ltda.Cia. Ltda.

Las asociaciones administranasociaciones administran sus propioscentros de acopio, establecen su estrategiacomercial y el manejo poscosecha delproducto hasta la obtención del grano seco,bajo las condiciones técnicas dispuestas porun reglamento interno único.Las asociaciones le hacen la venta delproducto seco a AAAA y este es transportado alcentro matriz para su clasificación.El producto es negociado para losEl producto es negociado para losmercados especiales internacionalesmercados especiales internacionales.

DescripciDescripcióón del proceson del proceso comercialcomercialdede Aroma AmazAroma Amazóóniconico CiaCia. Ltda.. Ltda.

Las oportunidadesLas oportunidades

Consolidación de un Sistema ComercialSistema ComercialAsociativo de los productoresAsociativo de los productores,representativo a nivel regional y nacional.Capacidad de acopio y beneficio de grandesvolvolúúmenes de cacaomenes de cacao de alta calidad paraabastecer la demanda del mercadointernacional.AccesoAcceso a mercados internacionales.Repartición mmáás justas justa para el productor y suorganización de la utilidad generadautilidad generada en lacomercialización.Producción más sana y amigablesana y amigable con elambiente y la sociedad.

Estrategias FuturasEstrategias Futuras

Implementación de normativas con sellos decalidad (OrgOrgáániconico, Comercio Justo,RainForest Alliance)FortalecimientoFortalecimiento productivo y organizacionalde las bases.PosicionamientoPosicionamiento regional.Fortalecimiento de la gestigestióón empresarialn empresarial.Mercadeo, Marketing, Imagen corporativa.Implementación de Alianzas EstratAlianzas Estratéégicasgicascon el Gobierno Nacionalcon el Gobierno Nacional.Desarrollo y gestión de una propuestapropuestagrandegrande de desarrollo basada en lacomercialización.

MUESTRA FOTOGRAFICADE AROMA AMAZONICO

Infraestructura, MaquinariaFirma de Constitución de La EmpresaAsambleasCapacitacionesMesa cacao Regional y ProvincialPlan Estratégico Dorado AmanecerVisita Representante UASBPresentación Macro ProyectoReunión con Sr. Ministro de AgriculturaReuniones con FinancistasVisita del Sr. Presidente Constitucional Rafael Correa.

Centro de Acopio CascalesCentro de Acopio Cascales

MAQUINARIAMAQUINARIA

Marquesinas y Cajones deMarquesinas y Cajones deSecado de CacaoSecado de Cacao

Firma de ConstituciFirma de Constitucióón de lan de laEmpresaEmpresa Aroma AmazAroma Amazóóniconico

Charla sobreCharla sobreFuncionamiento de losFuncionamiento de los

Centros de AcopioCentros de Acopio

CapitaciCapitacióón al Directorio den al Directorio dela Empresala Empresa AAAA

Varias CapacitacionesVarias Capacitaciones

Asambleas deAsambleas deASOCIACIONESASOCIACIONES

CreaciCreacióón de la Mesa deln de la Mesa delCACAO en SucumbCACAO en Sucumbííosos

Mesa CACAO RegionalMesa CACAO Regional

Plan EstratPlan Estratéégico degico deAsociaciAsociacióón Doradon Dorado

AmanecerAmanecer

Visita de Representante deVisita de Representante deUASB aUASB a Aroma AmazAroma Amazóónicanica

Visita a Fincas y Centros deVisita a Fincas y Centros deAcopio deAcopio de AAAA

Visita de Representante deVisita de Representante deUASB aUASB a Centros de AcopioCentros de Acopio

PresentaciPresentacióón Macron MacroProyectoProyecto

ReuniReunióón con Ministro den con Ministro deAgriculturaAgricultura

Reuniones con FinancistasReuniones con Financistas

UCODEP

FECD

Entrevista a los DUROS deEntrevista a los DUROS deAroma AmazAroma Amazóóniconico

Los Agricultores deLos Agricultores de AAAAcon el Sr. Presidentecon el Sr. Presidente

El Sr. Presidente en suEl Sr. Presidente en suvisita avisita a Aroma AmazAroma Amazóóniconico

El Sr. Presidente en suEl Sr. Presidente en suvisita avisita a Aroma AmazAroma Amazóóniconico

El Sr. Presidente en suEl Sr. Presidente en suvisita avisita a Aroma AmazAroma Amazóóniconico

El Sr. Presidente en suEl Sr. Presidente en suvisita avisita a Aroma AmazAroma Amazóóniconico

GRACIAS POR SU ATENCIONGRACIAS POR SU ATENCION

AROMA AMAZAROMA AMAZÓÓNICONICOCalle progreso 1006 y 10 de agosto, los almendrosCalle progreso 1006 y 10 de agosto, los almendrosTelefax: (593) 2835 106 / 097904092Telefax: (593) 2835 106 / 097904092 –– 097906174097906174

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