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ARRANJO FÍSICO E FLUXO - … · ARRANJO FÍSICO E FLUXO Arranjo físico é decidir onde colocar todas as instalações,máquinas,equipamentosepessoal da produção. O arranjo físico

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  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Administrao da ProduoSLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    O arranjo fsico de uma operaoprodutiva preocupa-se com oposicionamento fsico dos recursos detransformao.transformao.

  • Restaurante - a la carte

    Sala

    refrigerada

    Bu

    ffe

    t d

    e p

    rato

    s

    Buffet de

    sobremesas

    Fre

    eze

    r

    Pre

    pa

    ra

    o

    Pre

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    Gri

    ll

    Fornos

    SobremesasB

    uff

    et

    de

    pra

    tos

    pri

    ncip

    ais

    Buffet de entradas

    Buffet

    Lin

    ha

    de

    se

    rvi

    o

    Bandejo

    Cozinha

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Arranjo fsico decidir onde colocar todas asinstalaes, mquinas, equipamentos e pessoalda produo. O arranjo fsico uma dascaractersticas mais evidentes de uma operaocaractersticas mais evidentes de uma operaoprodutiva porque determina sua forma eaparncia.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Tambm determina a maneira segundo a qual osrecursos transformados materiais, informao eclientes fluem pela operao. Mudanasrelativamente pequenas na localizao de umamquina numa fbrica ou dos produtos em ummquina numa fbrica ou dos produtos em umsupermercado, ou a mudana de salas em umcentro esportivo podem afetar o fluxo de materiaise pessoas por meio da operao.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Questes chaves:

    Quais so os tipos bsicos de arranjo fsico usados em produo ?

    Qual tipo de arranjo fsico uma operao deveria escolher ?

    O que o projeto do arranjo fsico deseja alcanar ?

    Como deveria ser o projeto detalhado de cada tipo bsico de

    arranjo fsico ?

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Mudana de arranjo fsico frequentementeuma atividade difcil e de longa durao porcausa das dimenses fsicas dos recursos detransformao movidos.transformao movidos.

    O rearranjo fsico de uma operao existentepode interromper seu funcionamento suave,levando insatisfao do cliente ou a perdas naproduo.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Se o arranjo fsico est errado pode levar apadres de fluxo longos ou confusos, estoquede materiais, filas de clientes formando-se aolongo da operao, inconvenincias para oslongo da operao, inconvenincias para osclientes, tempos de processamento longos,operaes inflexveis, fluxos imprevisveis ealtos custos.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Tipos bsicos de arranjo fsico:

    1. Arranjo fsico posicional;

    2. Arranjo fsico por processo;

    3. Arranjo fsico celular;

    4. Arranjo fsico por produto;

  • DECISO 1Tipos de processo

    Processos por projetos Serv. profissionaisProcesso jobbing Loja de serviosProc. em lotes / bateladas Serv. em massaProcesso em massaProcesso contnuo

    DECISO 2 Tipo bsico dearranjo fsico

    Arranjo fsico posicionalArranjo fsico por processoArranjo fsico celular

    ARRANJO FSICO E FLUXO

    Volume e variedade

    Objetivos de desempenhoestratgicos

    arranjo fsicoArranjo fsico celularArranjo fsico por produto

    DECISO 3Projeto detalhadode arranjo fsico

    Posio fsica detodos os recursosde transformao

    Fluxo de recursostransformadospela produo

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Arranjo fsico posicional:

    Em vez de materiais, informaes ou clientesflurem por uma operao, quem sofre oprocessamento fica estacionrio, enquantoequipamento, maquinrio, instalaes e pessoasmovem-se na medida do necessrio.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Construo de uma rodovia produto muito grande paraser movido.

    Cirurgia do corao pacientes esto em um estado muitodelicado para serem movidos.

    Restaurante de alta classe clientes objetariam em mover- Restaurante de alta classe clientes objetariam em mover-se para onde a comida preparada.

    Estaleiro produto muito grande para mover-se. Manuteno de computador de grande porte produto

    muito grande e provavelmente tambm muito delicado paraser movido e o cliente poderia negar-se a traz-lo paramanuteno.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Arranjo fsico por processo:

    O arranjo fsico por processo assim chamadoporque as necessidades e convenincias dosrecursos transformadores que constituem orecursos transformadores que constituem oprocesso na operao dominam a deciso sobre oarranjo fsico. A razo pode ser que sejaconveniente para a operao mant-los juntos, ouque dessa forma a utilizao dos recursostransformadores seja beneficiada.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Hospital alguns processos (ex.: aparelhos deraios-X e laboratrios) so necessrios a umgrande nmero de diferentes tipos depacientes; alguns processos (ex.: alas gerais)pacientes; alguns processos (ex.: alas gerais)podem atingir altos nveis de utilizao derecursos (leitos e equipe de atendimento).

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Usinagem de peas utilizadas em motores deavies alguns processos (ex.: tratamentotrmico) necessitam de instalaes especiais (paraexausto de fumaa, por exemplo); algunsprocessos (ex.: machining centers) requeremprocessos (ex.: machining centers) requeremsuporte comum de preparadores / operadores demquina; alguns processos (ex.: esmerilhadeiras)atingem altos nveis de utilizao, pois todas aspeas que requerem operaes de esmerilhamentopassam por uma nica seo.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Supermercado alguns processos, como a reaque dispe de vegetais enlatados, oferecem maiorfacilidade na reposio dos produtos se mantidosagrupados. Alguns setores, como o da comidacongelada, necessitam de tecnologia similar decongelada, necessitam de tecnologia similar dearmazenagem, em gabinetes refrigerados. Outros,como as reas que dispem de vegetais frescos,podem ser mantidos juntos, pois dessa formapodem tornar-se mais atraentes aos olhos docliente.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Arranjo fsico celular :O arranjo fsico celular aquele em que os recursostransformados, entrando na operao, so pr-selecionados (ou pr selecionam-se a si prprios)selecionados (ou pr selecionam-se a si prprios)para movimentar-se para uma parte especfica daoperao (ou clula) na qual todos os recursostransformadores necessrios a atender as suasnecessidades imediatas de processamento seencontram.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Algumas empresas manufatureiras decomponentes de computador a manufatura ea montagem de alguns tipos de peas paracomputadores podem necessitar de algumacomputadores podem necessitar de algumarea dedicada produo de peas paraclientes em particular que tenham requisitosespeciais como, por exemplo, nveis mais altosde qualidade.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    rea para produtos especficos em supermercados alguns clientes usam o supermercado paracomprar lanches, salgadinhos, refrigerantes,iogurte, etc. para consumo, por exemplo, em seuiogurte, etc. para consumo, por exemplo, em seuhorrio de almoo. Estes, em geral, so localizadosjuntos, de forma que o cliente que est apenascomprando seu almoo no necessite procur-lospelo supermercado todo.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Maternidade em um hospital clientes quenecessitam de atendimento em maternidadeformam um grupo bem definido que pode sertratado em conjunto; eles tm probabilidadetratado em conjunto; eles tm probabilidadepequena de necessitar de cuidados em outraspartes do hospital ao mesmo tempo em querequerem cuidados especficos de maternidade.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Arranjo fsico por produto

    O arranjo fsico por produto envolve localizar os recursos

    produtivos transformadores inteiramente segundo a melhorprodutivos transformadores inteiramente segundo a melhor

    convenincia do recurso que est sendo transformado. Cada

    produto, elemento de informao ou cliente segue um roteiro

    predefinido no qual a sequncia de atividades requerida

    coincide com a sequncia na qual os processos foram

    arranjados fisicamente.

  • ARRANJO FSICO E FLUXO

    Esse o motivo pelo qual, s vezes, esse tipo de

    arranjo fsico chamado de arranjo fsico em

    fluxo ou em linha.

    O fluxo de produtos, informaes ou clientes

    muito claro e previsvel no arranjo fsico por

    produto, o que faz dele um arranjo relativamente

    fcil de controlar.

  • ARRANJOS FSICOS MISTOS

  • Vantagens e desvantagens dos tipos bsicos dearranjo fsico

    Vantagens Desvantagens

    Posicional

    Flexibilidade muita alta

    de mix e produto.

    Custos unitrios muito

    altos.

    Produto ou cliente no

    movido ou perturbado.

    Programao de espao

    ou atividades pode ser

    complexa.Posicional complexa.

    Alta variedade de tarefas

    para a mo-de-obra.

    Pode significar muita

    movimentao de equi-

    pamentos e mo-de-

    obra.

  • Vantagens e desvantagens dos tipos bsicos dearranjo fsico

    Vantagens Desvantagens

    Processo

    Alta flexibilidade de mix e

    produto.

    Baixa utilizao de recursos.

    Relativamente robusto em

    caso de interrupo de

    etapas.

    Pode ter alto estoque em

    processo ou filas de clientes.Processo

    etapas.

    Superviso de

    equipamento e instalaes

    relativamente fcil.

    Fluxo complexo pode ser difcil

    de controlar.

  • Vantagens e desvantagens dos tipos bsicos dearranjo fsico

    Vantagens Desvantagens

    Celular

    Pode dar um bom equilbrio

    entre custo e flexibilidade

    para operaes com

    variedade relativamente alta.

    Pode ser caro reconfigurar

    o arranjo fsico atual.

    Atravessamento rpido. Pode requerer capacidadeCelular Atravessamento rpido. Pode requerer capacidade

    adicional.

    Trabalho em grupo pode

    resultar em melhor

    motivao.

    Pode reduzir nveis de

    utilizao de recursos.

  • Vantagens e desvantagens dos tipos bsicos dearranjo fsico

    Vantagens Desvantagens

    Produto

    Baixos custos unitrios para

    altos volumes.

    Pode ter baixa flexibilidade

    de mix.

    D oportunidade para

    especializao de equipa-

    mento.

    No muito robusto contra

    interrupes.Produto

    mento.

    Movimentao conveni-

    ente de clientes e

    materiais.

    Trabalho pode ser

    repetitivo.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Segurana inerente

    Todos os processos que podem

    Todos os processos que podem

    representar perigo, tanto para a mo-de-

    obra como para os clientes, no devem

    ser acessveis a pessoas no autorizadas.

    Sadas de incndio devem ser

    claramente sinalizadas com

    acesso desimpedido.

    Passagens devem ser claramente marcadas

    e mantidas livres.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Extenso do fluxo

    O fluxo de materiais, Esse no sempre o caso, entretanto: os

    O fluxo de materiais, informaes ou

    clientes deve ser canalizado pelo arranjo fsico, de

    forma a atender aos objetivos da

    operao.

    Em muitas operaes, isso

    significa minimizar as distncias percorridas

    pelos recursos transformados.

    Esse no sempre o caso, entretanto: os supermercados, por exemplo, gostariam

    de garantir que os clientes passassem por determinados produtos em seu

    trajeto dentro da loja.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Clareza de fluxo

    Todo o fluxo de materiais e Operaes de servios em Todo o fluxo de materiais e clientes deve ser sinalizado de

    forma clara e evidente para clientes e para mo-de-obra. Por exemplo, operaes de manufatura em geral tm

    corredores muito claramente definidos e marcados.

    Operaes de servios em geral usam roteiros

    sinalizados, como, por exemplo, alguns hospitais que usam faixas pintadas no cho

    com diferentes cores para indicar o roteiro para os

    diferentes departamentos.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Conforto da mo-de-obra

    A mo-de-obra deve ser alocada para locais distantes

    de partes barulhentas ou desagradveis da operao.

    O arranjo fsico deve prover um ambiente de trabalho

    bem ventilado, iluminado e, quando possvel, agradvel.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Coordenao gerencial

    Superviso e coordenao devem ser facilitadas pela localizao da mo-de-obra e dispositivos de comunicao.

    Acesso

    Todas as mquinas, equipamentos e instalaes devem estar acessveis para permitir adequada limpeza e

    manuteno.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Uso do espao

    Todos os arranjos fsicos devem permitir uso adequado de espao disponvel da operao (incluindo o espao cbico,

    assim como o espao de piso). Isso em geral implica minimizar o espao utilizado para determinado propsito,

    mas s vezes pode significar criar uma impresso de espao luxuoso, como no lobby de entrada de hotis de luxo.

  • Objetivos gerais de um bom arranjo fsico

    Flexibilidade de longo prazo

    Um bom arranjo fsico ter sido

    Os arranjos fsicos devem ser mudados periodicamente medida que as necessidades

    da operao mudam.

    Um bom arranjo fsico ter sido concebido com as potenciais

    necessidades futuras da operao em mente. Por exemplo, se

    provvel que a demanda cresa para determinado produto ou

    servio, o arranjo fsico foi projetado de modo a poder

    acomodar a futura expanso?