Arrastre de Vapor Cuestionario

7/17/2019 Arrastre de Vapor Cuestionario

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Arrastre de vapor

http://es.slideshare.net/WeezyRealg/informe-de-laboratorio-5-qumica-

orgnica-espolrelated!"

CUESTIONARIO

8.1. ¿Qué operación se efectúa entre e so!ente " una panta aro#$tica %ue se cooca en e &aón para efectuar

a 'estiación con arrastre 'e !apor(

)a 'estiación por arrastre 'e !apor 'e a*ua es uno 'e os principaes procesos utii+a'os para a e,tracción 'eaceites esenciaes.

)os aceites esenciaes est$n constitui'os %u-#ica#ente por terpenoio'es #onoterpenos/ ses%ui terpenos/

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'iterpenos/ etc.0/ " fenipropanoi'es/ co#puestos %ue son !o$ties " por o tanto arrastra&es por !apor 'e a*ua.

8.. ¿2or %ué ra+ón e coruro 'e so'io a"u'a a una #e3or separación 'e aceite esencia " e a*ua(

E aceite 'e ori*en ani#a/ !e*eta o #inera es un pro'ucto or*$nico 'e car$cter no poar/ por o %ue se 4ace

'if-ci %ue se 'isue!a e coruro 'e so'io 'e car$cter iónico con car*as e%uii&ra'as %ue se 'isue!en f$ci#ente

en sustancias poares o iónicas.

5enera#ente en a fa&ricación 'e pro'uctos or*$nicos aceites/ resinas/ esteres/ aco4oes superiores0/ a

separación 'e estos pro'uctos 'e a*ua/ se 4ace con a a'ición 'e saes co#o e coruro 'e so'io/ sufatos/ etc./

crean'o una fase saina %ue separa a parte or*$nica 'e a fase acuosa/ 'on'e est$ 'isueta esta sa/ por%ue

esta au#enta a 'ensi'a' 'e a*ua.

8.6. ¿Cu$ es e fun'a#ento 'e a 'estiación con arrastre 'e !apor(

8.7. ¿Qué tipo 'e sustancias se pue'en separar #e'iante a estiación con arrastre 'e !apor(

)a 'estiación por arrastre con !apor es una técnica usa'a para separar sustancias or*$nicas insou&es en

a*ua " i*era#ente !o$ties/ 'e otras no !o$ties %ue se encuentran en a #e+ca/ co#o resinas o saes

inor*$nicas.

8.9. ¿Cuan'o es úti a 'estiación con arrastre 'e !apor(

)a 'estiación con arrastre 'e !apor es úti para separar aceites esenciaes 'e te3i'os !e*etaes %ue se

'esco#ponen a a te#peratura 'e e&uición nor#a.

8.:. ¿Cu$es son os co#ponentes %ue se o&tienen co#o 'estia'o con una 'estiación con arrastre 'e !apor(

)a 'estiación con arrastre 'e !apor nos 'a co#o resuta'o a o&tención 'e aceites esenciaes #$s a*ua/ estos

son #e+cas co#pe3as 'e 4i'rocar&uros/ terpenos/ aco4oes/ co#puestos car&on-icos/ a'e4-'os aro#$ticos "

fenoes.

a*ua conteni'a en e #atra+ se i&a consu#ien'o " e !apor pasa&a a otro #atra+ " o&ten-a#os un fu3o

constante 'e aceite/ aun%ue en cierto #o#ento e fu3o 'e aceite era interru#pi'o 'e&i'o a %ue en e

caenta#iento a fa#a 'e #ec4ero era 'es!ia'a por !entiación " no se e!a&a a ca&o un caenta#iento

constante.

;ina#ente se fue consu#ien'o e a*ua " a #o#ento 'e %ue'ar una canti'a' 'e a*ua #enor/ 'espués

'etu!i#os a 'estiación 'e&i'o a tie#po 'e3an'o 'e apicar caor. < o&ser!a#os %ue e !aso 'e precipita'o se

encontra&a con e precipita'o ec4oso %ue conten-a soo unas cuantas *otas 'e aceite %ue era a#ario

transparente " se encontra&a en a parte 'e superior 'e !aso.

8.= CONC)USIONES

)a 'estiación por arrastre 'e !apor per#ite %ue a%ueos co#puestos or*$nicos/ co#o e aceite esencia 'e

canea0 %ue tienen puntos 'e e&uición atos/ se 'estien con e a*ua a una te#peratura #uc4o #enor a os

1>>?C/ " en una canti'a' suficiente co#o para %ue e proceso sea r$pi'o.

A pesar 'e 4a&er reco*i'o suficiente 'estia'o a canti'a' 'e aceite 'e canea o&teni'o fue 'e unas cuantas

*otas soa#ente. 2or o %ue po'e#os o&ser!ar " 'e'ucir %ue se necesita un #a"or tie#po para *enerar una

#a"or canti'a' 'e aceite/ as- co#o un caenta#iento constante.

As- ta#&ién con a infor#ación o&teni'a en e #arco teórico pu'i#os confir#ar %ue os aceites esenciaes no

son sou&es en a*ua.

@estiación por arrastre con !apor.

1.= ¿Cuan'o es necesario 4acer uso 'e a 'estiación por arrastre con !apor 'e a*ua(

R.= Cuan'o a sustancia a 'estiar sea sensi&e a a te#peratura/ es 'ecir %ue pue'a !ariar o incuso per'er sus

propie'a'es.

.= ¿Cu$ es a caracter-stica *enera 'e 'estia'o para %ue en una 'estiación por arrastre a #e+ca 'estie a



te#peratura constante(

R.= Que ten*a una presión 'e !apor a a %ue se este tra&a3an'o.

6.= ¿En %ue #o#ento se o&ten'r$ 'estia'o en una por arrastre con !apor(

R.= Cuan'o a presión 'e !apor 'e a #e+ca acance a presión at#osférica/ a #e+ca entra en e&uición "

e#pie+a a 'estiar.

7.= ¿e %ue 'epen'en as canti'a'es reati!as en peso 'e os -%ui'os %ue se reco*en en e coector en una

'estiación por arrastre con !apor( ¿Co#o es esa 'epen'encia(

R.= epen'en 'e a presión 'e !apor 'e os -%ui'os a a te#peratura 'e 'estiación correspon'iente " 'e sus

pesos #oecuares.

9.= ¿2or %ué en una 'estiación por arrastre e 'estia'o sie#pre se reco*e a una te#peratura #enor %ue

1>>>C.(

R.= 2or %ue a te#peratura 'e e&uición 'e una #e+ca 'e os -%ui'os in#isci&es es inferior a a te#peratura 'e

e&uición 'e cua%uiera 'e eos por separa'o/ " en este caso se estia a*ua/ a cua tiene un punto 'e e&uición

'e 1>>>C.

:.= ¿Cua es a función 'e coruro 'e so'io en esta practica(

R.= is#inuir a tensión 'e !apor 'e a*ua respecto a a tensión a a fase or*$nica.

B.= ¿Qué pasar-a si 'urante a 'estiación por arrastre 'e3ara 'e *enerarse !apor( ¿Qué 4ar-a en ese caso/

antes 'e au#entar e caenta#iento0(

R.= e3ar 'e *enerar e arrastre por !apor para !erificar si as con'iciones 'e presión " te#peratura no 4an si'o

atera'os.

Cuestionario 'e i&ro

La técnica de destilación de arrastre al vapor de agua se usa principalmente para destilar aceites escenciales, y los aceites escenciales

son turbios, asi que si te sale turbio el destilado lo estas haciendo bien. Eso si, el destilado será una mezcla entre aceite y agua,

sabemos que el agua y el aceite son inmiscibles, pero una pequeña porción de las moléculas del producto de interés que deberían estar

disueltas en el aceite quedn disueltas en agua. Para eso, se hacen unas cuantas extracciones de la fase acuosa con una sustancia

orgánica apropiada (que la molécula de interés sea muy soluble en dicha sustancia). Agitas la fase acuosa con la sustancia, dejas que

se separen, y recupeas la fase orgánica que contendrá a la molécula de interés.

4.-Son dos liquidos inmiscibles, pues si fueran miscibles, no seria turbio, seria transparente, se pueden separar con una destilacion

simple, o viendo que solvente puede solubilizar la parte que deseamos separar, y agregarlo junto con el, en un ampolla de decantacion.

CUESTIONARIO

¿Podrían separarse etanol y acido acético por el método de destilación por

arrastre de vapor No/ por%ue a#&os co#puestos son !o$ties/ se reco#ien'a a

'estiación si#pe.

¿!"é se entiende por presión de vapor de "n lí#"ido Es a presión parcia %ue

e3erce e !apor por enci#a 'e un -%ui'o.

¿!"é se entiende por presión parcial Es a presión %ue ca'a *as e3erce so&re a

#e+ca.

¿!"é se entiende por s"ma de presiones parciales )a su#a 'e a presión tota 'e

a #e+ca.



¿!"é "so ind"strial podría darse al método de destilación por arrastre de vapor

2urificación " aisa#iento 'e sustancias 'e i#portancia econó#ica.

Investi$"e la estr"ct"ra #"ímica y el nom%re del componente principal de la

esencia #"e destiló&

CINAA)EDIO

¿!"é "sos tiene la esencia #"e destiló

Uso terapéutico/ aro#ati+antes a#&ientaes / #e'icina/ para #e3orar a 'i*estión/

aparato 'i*esti!o/ aerofa*ia/ 'i*estiones 'if-cies / aci'e+/ fata 'e apetito/ !ó#itos/

enfer#e'a'es respiratorias/ &ron%uitis/ resfria'os/ tos/ enfer#e'a'es 'e aparato

circuatorio/ infecciones !a*inaes / 4on*os en os pies " as uas/ uceras 'e a &oca /

#aa aiento/ co#o especia/ en a in'ustria.

¿!"é es la aromaterapia

)a aro#aterapia es un anti*uo arte %ue se incorpora a esta época 'e !i'a 'e ca#&ios

!eoces " !i'a aceera'a. Esta 'iscipina aporta un uso terapéutico 'e os aro#as

puros para un trata#iento natura " un co#pe#ento i#portante para a"u'ar a

resta&ecer nuestro e%uii&rio " ar#on-a.

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