ARROZ CHAUFA

INGREDIENTES

4 tazas de arroz blanco cocinado previamente

1 pechuga de pollo (ó 1 steak de carne de res)

2 huevos

Medio pimentón

1 ají amarillo peruano (para darle un toque extra de magia y de picante)

2 tallos de cebollín

1 trozo de jengibre de unos 2 cm

Una pizca de ajinomoto

Salsa de soya (en Perú le dicen Sillao)

Sal

Aceite