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16/11/2010
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ASOCIACIÓNESPAÑOLA DEALÉRGICOS AALIMENTOS YLÁTEX
Av. Manzanares 62 - 28019 Madrid
Tel. 91-560-94-96
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AEPNAA es una entidad privada, sin ánimo de lucro, quenace como un grupo de ayuda mutua para:
•Ofrecer información, intercambio de experiencias,situaciones y conocimientos.
•Ayudar y colaborar en los problemas sociales, familiares yeducativos que puedan presentarse como consecuencia dela alergia a alimentos y látex.
•Relacionarse con organismos y entidades, tanto públicascomo privadas, para conseguir colaboración en la difusióndel problema de la alergia.
http://www.aepnaa.org/aepnaa.html
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¿Qué actividades desarrolla AEPNAA?
1. Representar y defender los derechos de los asociados.2. Difusión de información con el fin de dar a conocer la problemática del
alérgico a alimentos y látex y fomentar el asociacionismo entre los afectados paradefender sus intereses.
3. Celebración de cursos y charlas para socios donde se expone la problemática y seprocuran soluciones.
4. Acciones para exigir un etiquetado riguroso.5. Acciones para exigir una asistencia sanitaria segura.6. Participación en Congresos, Conferencias, Mesas redondas, Ferias, etc...7. Relaciones con Médicos, Especialistas, Profesionales de la Educación,
Organismos Oficiales, Entidades Públicas y Privadas, Asociaciones nacionales einternaciones similares para hacer frente juntos a la problemática de laenfermedad.
8. Edición y distribución de folletos, guías, circulares y hojas informativas para socios,acerca de temas relacionados con la alergia a alimentos y látex.
9. Apoyar al personal sanitario y demás trabajadores afectados por la alergia al látex,muchas veces incomprendidas al reivindicar un puesto de trabajo seguro.
10. Canalizar cualquier iniciativa o causa que contribuya a mejorar laseguridad y la calidad de vida de las personas afectadas.
http://www.aepnaa.org/aepnaa.html
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¿Cómo es un niño alérgico?
Es un niño como otrocualquiera, siempre quese evite el contacto conel alérgeno frente al quereacciona.
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El niño alérgico en el colegio
1. Alérgenos ocultos en alimentos y material.2. Recreo.3. Fiestas.4. Salidas.
Situaciones de riesgo
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1 ETIQUETADO
• Omisión de ingredientes, incompleto.
• No comprensible.
• Ambiguo.
2 CONTAMINACIÓN NO INTENCIONADA
• Besos.
• Salpicaduras.
• Higiene de manos y superficies.
1. Alérgenos, ocultos en alimentos y material
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Diversidad de productos, zumos, yogures, chuches….
Imprescindibles:
Correcta vigilancia
Haber tratado el problema de la alergia con loscompañeros.
2. Recreo
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Cumpleaños, chocolatadas, fiestas escolares, navidades….
Salidas, granja-escuela….
“que nos llegue con antelación información de lasactividades que se salen de la rutina en las quevayan a estar presentes otros materiales ocomidas: fiestas, excursiones, celebracionesvariadas, para poder ofrecer alternativas, recabarinformación”
3. Fiestas
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Diversidad de productos, zumos, yogures,chuches….
Imprescindible:
Correcta vigilancia.
Haber tratado el problema de la alergia con loscompañeros.
Higiene
4. Salidas
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• Higiene:1. Lavar manos y boca después de las
meriendas2. Mantener limpio el material, la mesa y los
juguetes
Prevención:
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1. ¿Qué hay que saber?
2. ¿Cómo obtener la información?
3. ¿A quién transmitir la información?
4. ¿Cómo usar esa información?
– análisis de situaciones
- planificación
5. Recursos prácticos
PROTOCOLO
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¿Qué hay que saber?
-Quien es el niño alérgico
-Alergia (tipos)
-Dónde se encuentra el alérgeno
-Qué reacciones sufre el niño
-Qué hacer en caso de reacción: medicación a administrar
-Teléfonos padres
FICHA DEL NIÑO
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¿Cómo obtener la información?
- Entrevista padres: inicial y siempre que surja la necesidad de planificar cualquier evento o situación que pueda entrañar un riesgo.
- Informe y prescripción.
- Asociaciones pacientes e Internet.
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¿A quién hay que trasmitir
la información?
Padres Otras fuentes Informemédico
Tutor
CocinaComedor
AMPA Niños
Claustro profesores
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-Fiestas.
-Visitantes externos.
-Animales
Evaluar/revisar....
-Material escolar
-Juguetes
-Actividades curso: (Cocina, experimentos, manualidades)
-Premios (comedor, recreos…)
-Higiene (Limpieza de manos y boca)
CLASE
-Elaboración
-Desayunos
-Fiestas
-Cumpleaños
-Dónde
-La comida
EXCURSIONESALIMENTOS
-Música
-Gimnasio
EXTRAS
ESCUELA
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RECONOCER EL OBJETO/ALIMENTO CAUSANTE DE LA REACCIÓN
RECONOCER LA REACCIÓN
ELIMINAR EL OBJETO FUENTE CAUSA DE LA REACCIÓN
AVISAR A LOS PADRES
ADMINISTRAR MEDICACIÓN
LLAMAR AL 061
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Tenemos programada una visita a una granja degallinas y tenemos un niño alérgico al huevo en estecurso.
¿Recomendaríamos que no mandaran el niño a laexcursión ?.
¿Qué la madre lo acompañe a la excursión?.
¿Buscaríamos otro lugar interesante que pueden ir todoslos niños de la clase?
Planificación salidas
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Tenemos programada hacer un castillo con tetrabrikde leche.
¿Qué el niño alérgico realice otra actividad distinta a lade sus compañeros?.
¿Qué niño alérgico no acuda a la clase de plástica esedía?.
¿O hacer una actividad que pudiesen hacer todos losniños de la clase?.
Planificación actividades plásticas
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Tenemos programada una fiesta que adornamosnormalmente con globos en la aula.
¿Qué el niño alérgico no acuda a la fiesta y se quede encasa?.
¿Qué niño alérgico acuda al colegio pero no participa dela fiesta estando en otra clase?.
¿O adornar la clase con otros materiales distintos dellátex?.
Planificación fiestas
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Recursos prácticos
Ideas para la escuela• Trabajar con plastilina figuras de los
alimentos o comidas
http://www.hasbro.com/playdoh/es_MX/
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Cumpleaños• Hacer la cara o el cuerpo entero del niño/a del
cumple con plastilina. Ir guardándolas para hacer la “foto de la clase” al final del curso.
http://www.barbarareid.ca/
http://www.barbarareid.ca/studentgallery02.htm
http://www.barbarareid.ca/studentgallery04.html
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El resumen del artículo de la EAACI (Academia Europea de la Alergia)
“La alergia afecta al menos a una cuarta parte de los niños escolareseuropeos, reduce la calidad de vida y puede disminuir el rendimientoescolar; existe riesgo de reacciones severas y, en casos infrecuentes, demuerte. La alergia es una alteración multisistémica, y los niños a menudotienen varias enfermedades coexistentes, por ejemplo, rinitis alérgica,asma, eccema y alergia a alimentos. Pueden aparecer reacciones severasde alergia alimentaria por primera vez en la escuela, y globalmente un20% de reacciones de alergia alimentaria ocurren en las escuelas. Hastados tercios de las escuelas tienen como mínimo un niño con riesgo deanafilaxia pero muchas están insuficientemente preparadas. Es necesariauna colaboración entre médicos, enfermeras comunitarias y escolares,personal escolar, padres y el niño para asegurar que los niños alérgicosestán protegidos. Las escuelas y los médicos deben adoptar un enfoqueglobal para la formación en alergia, asegurándose que todo el personalsabe prevenir, reconocer e iniciar el tratamiento de las reaccionesalérgicas”