Au lycée de Bellefontaine, nous proposons un CAP Services Hôteliers.

Ce CAP te permet de préparer les métiers :• de femme de chambre, • de valet,• de lingère

La femme de chambre a en charge la propreté, l’ordre et le confort des chambres d’un hôtel.

La lingère a en charge l’entretien et la gestion du linge.

L’aide au service hôtelier sert les petits déjeuners en chambre, à l’étage et au restaurant.

Description du poste

1. Préparer le matériel

2. Procéder au nettoyage des chambres(« en recouche » ou « mise à blanc » )

Aérer la chambre (ouverture de la fenêtre) Enlever le linge sale (draps, serviettes...)

Vider les poubelles Faire les lits

Nettoyer la salle de bains (lavabo, baignoire, WC, miroirs...)

Dépoussiérer la chambre (meubles, plinthes, télévision...)

Passer l’aspirateur et nettoyer les sols

Réassortir le linge et les accessoires (papier toilette, produits d’accueil, produits d’hygiène, mini-bar...)

Vérifier que rien n’a été oublié avant la fermeture de la chambre

3. Assurer la gestion des aléas (incidents et anomalies)4. Préparer l’accueil des clients VIP

Le Salaire est le SMIC pour 35 h/ semaine

Le travail fait appel à des qualités et compétences variées

DISPONIBILITÉ

DISCRÉTION

SENS DE L’OBSERVATIO

N

ANTICIPATION

ADAPTABILITÉ

RIGUEUR

SAVOIR-FAIRE

HABILETÉ

CAPACITÉ À INTÉGRER DE NOUVELLES

TECHNIQUES

RAPIDITÉ

Les atouts du travail

Les aspects valorisants : réalisation d’un travail de qualité, satisfaction du client, amélioration de l’image de marque de

l’hôtel

Ce métier nécessite un travail d’équipe ! Favoriser la communication Faire des réunions régulières

Recherche d’amélioration en fonction des saisons

Trouver de nouveaux concepts

L'autonomie dans le travail

L’employé peut choisir son type d’organisation. Entraide ou travail en binôme pour ceux qui le souhaitent, mise en place de l’autocontrôle.

* Autocontrôle: Grâce a une fiche de contrôle

L’enrichissement du travail et des compétences

Travail varié tout au long de la journée. La femme de chambre alterne différentes tâches en fonction de ses compétences et de son choix (service petits déjeuners, buanderie, lingerie, visite des chambres...).

Développement et mise en valeur du lien avec la clientèle favorisant la reconnaissance de leur travail et la fidélisation des clients

3eme GENERAL

E

3eme SEGPA

3eme PREPA-

PRO

CAP SH en 2 ans

COMMENT ACCEDER AU CAP SH ?

Ce CAP ne prépare pas au métier de :

Réceptionniste

- MC accueil-réception (après un bac)- Bac technologique hôtellerie - BTS hôtellerie-restauration

Pour cela, il faut

Pour être serveur en restaurant

CAP Restaurant au lycée de BellefontaineBac Pro Commercialisation et Service en Restauration

Pour être gouvernante Brevet Professionnel en métropole

Il faut

Il faut

Présentation de la formation au lycée de Bellefontaine

en 2 ans.35 h de cours par semaine

Enseignement général: Français, Histoire-Géographie,

Mathématiques, Sciences, EPS, Langues

Enseignement professionnel: Entretien des unités d’hébergement et service

du linge, Service du petit déjeuner

Evaluation sous la forme d’un Contrôle en Cours de Formation (CCF) pour toutes ces matières.

Deux périodes de formation en entreprise chaque année: 6 semaines en 1ère année 8 semaines en 2e année

Ce diaporama a été réalisé par la classe de 1re année CAP SH :

Maïssa, Ashley, Ornella, Lovely, Francietta, Carine, Nicolas, Doriane,

Délia, Larissa, Arabelle

À l’aide des professeurs d’hébergement et du professeur de français :

Gladis Mazarin , Elodie Sabin-Cherubin et Isabelle UtudjianLPO Régional Nord-Caraïbe

Quartier cheval blancBELLEFONTAINE97 222 CASE PILOTETel: 05 96 55 44 34 Fax: 05 96 73 57 71 Ce.@ac-martinique.frsite internet: http://www.lyceenordcaraibe.com/