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Profª. Elizabete Nunes AULA 01: INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE

AULA 01: INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE · • Existe gestão da qualidade sem administração da ... Consu-midores Recursos a serem transformados * Materiais * Informações

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Profª. Elizabete Nunes

AULA 01:

INTRODUÇÃO À GESTÃO DA QUALIDADE

• Existe gestão da qualidade sem administração daprodução?

• Logicamente que não, pois é a produção quem iráfabricar produtos e / ou prestar serviços. Como?

• Através de um processo de transformação:

GESTÃO DA QUALIDADE

TransformaçãoProdução

Consu-midores

Recursos a seremtransformados

* Materiais* Informações* Consumidores

Recursos de entrada detransformação

* Instalações* Pessoal

Recursosde entrada

Recursosde saída

Input Output

Ambiente

Ambiente•QUALIDADE•Planejamento econtrole

Avaliaçãoda conformidade

CADEIA DE PRODUÇÃO DO LEITE

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INDÚSTRIARAÇÃO

INDÚSTRIAMEDICAMENTOS

VAREJORAÇÕES

VAREJOMEDICAMENTOS

PRODUÇÃOLEITE

INDÚSTRIALATICÍNIOS

ATACADO

VAREJO CONSUMIDORFINALINSUMOS

POSTOREFRIGERAÇÃO

FUNÇÕES DA ADMINISTRAÇÃO

OBJETIVOS DE DESEMPENHODA PRODUÇÃO

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FOCO NA QUALIDADE

Por que a qualidade é essencial nas organizaçõesglobais?

Qual a correlação entre estes elementos?

Produtividade

Satisfação docliente

Competitividade

QUALIDADE

P = OUTPUT(saídas) = Valor produzidoINPUT(entradas) Valor consumido

• Mercado competitivo cliente exigente

• Cliente exigente produto com qualidade

• Produto com qualidade produtividade

• Produtividade = taxa de valor agregado do produtoe/ou serviço.

FOCO NA QUALIDADE

Identifique nas empresas abaixo, estratégiaspara atingir o objetivo de desempenho-qualidade

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SUPERMERCADOÔNIBUS URBANO

FÁBRICA DE AUTOMÓVEISHOSPITAL

EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…

Qualidade pode significar:•Todas as peças fabricadas conforme especificações;• Montagem atendendo a especificações;• Produto confiável, atraente e sem defeitos.

Rapidez pode significar:• Tempo reduzido entre o pedido de um carro específicopor um revendedor e a entrega ao consumidor;• Tempo de espera reduzido da assistência técnica.

Confiabilidade pode significar:• Entrega aos revendedores no tempo previsto;• Entrega das peças de reposição aos centros deserviços no tempo previsto.

EM UMA FÁBRICA DE AUTOMÓVEIS…

Flexibilidade pode significar:• Introdução de novos modelos;• Ampla variedade de opções disponíveis;• Habilidade de se ajustar ao número fabricado;• Habilidade de reprogramar as prioridades de produção.

Coleta de Alimentos►Inspeção pelos consumidores

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

Divisão do trabalho: Fornecedores de alimentos►Inspeção nos mercados das aldeias

Primeiros Fabricantes: Artesãos das aldeias►Confiança na técnica e reputação

O Código de Hamurabi (2.150 a.C.) já demonstravapreocupação a durabilidade e funcionalidade dasedificações;

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

Os Fenícios amputavam a mão do fabricante deproduto fora das especificações do governo;

Egito

Exército de Terracota – China

Os Romanos desenvolveram padrões de qualidade e métodosde medição altamente sofisticados.

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

Com a Revolução Industrial, aprodução em massa de bensmanufaturados se tornou possívelatravés da divisão do trabalho e dacriação serial de peças, o que criouproblemas para aqueles queestavam acostumados a ter seusbens feitos sob medida.

As Corporações do Ofício - Especificações de materiais,processos produtos.

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

A Indústria Moderna começou a emergir no fim doséc. XIX. Nos EUA, Taylor foi o pioneiro emgerenciamento científico, retirando o planejamento dotrabalho da responsabilidade dos trabalhadores esupervisores, e colocando-o nas mãos dos engenheirosindustriais.

Revolução Industrial: Especificações escritas;medições e laboratórios de teste; extensão dainspeção; padronização

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

Há um longo caminho a ser percorrido em virtude doatraso no acesso e implantação desses conceitos,principalmente nos países menos desenvolvidos (Brasil)

A partir da década de 90 a qualidade foi marcada pelaretomada da força das empresas americanas e pela criseeconômica nos Tigres Asiáticos.

O final dos anos 70 e 80 foram marcados pelo esforço para aQualidade em todos os aspectos de negócios e dasorganizações prestadoras de serviços, incluindo finanças,vendas, pessoal, manutenção, gerenciamento, produção eserviços.

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

1. ERA DA INSPEÇÃO

• Final do Séc. XVIII e início do Séc. XIX• Produtos são verificados um a um• Cliente participa da inspeção• Inspeção encontra defeitos, mas não produz qualidade

2. ERA DO CONTROLE ESTATÍSTICO

• Década de 1930 e 1940• Produtos são verificados por amostragem;• Um departamento especializado faz a inspeção daqualidade;• Ênfase na localização de defeitos.

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

3. ERA DA GARANTIA DA QUALIDADE• Década de 1950 e 1960• Reconstrução da Europa: exigência de garantia deespecificação técnica – criação da ISO;• Cumprimento de contrato com clientes- garantia deproduto conforme amostra fornecida, no prazo,instalação, assistência técnica, etc.

EVOLUÇÃO DA GESTÃO DAQUALIDADE

4. ERA DA QUALIDADE TOTAL

• Década de 1970• Processo produtivo é controlado;• Toda a empresa é responsável;• Ênfase na prevenção de defeitos;• Qualidade assegurada;• TQC – Controle Total da Qualidade.