SISTEMA DIGESTIVO

Marta Adorno

CONCEITO:

• funções de preensão• mastigação• deglutição• digestão e absorção dos alimentos e a expulsão dos resíduos, eliminados sob a forma de fezes.

DIVISÃO DO SISTEMA DIGESTIVO

• Trato gastrointestinal: cavidade bucal, faringe,

esôfago, estômago, intestinos, reto e ânus.

• Órgãos digestórios acessórios: glândulas salivares, fígado, pâncreas

Trato gastrintestinal• O trato digestório é um

tubo oco e contínuo que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamada de canal alimentar.

Estrutura do trato digestório• Boca• Faringe• Esôfago• Estômago• Intestino delgado• Intestino grosso• Reto• Ânus.

Órgãos digestório acessórios• Produzem ou armazenam

secreções que passam para o trato gastrintestinal e auxiliam na decomposição química do alimento.

Órgãos digestórios acessóriosÓrgãos que entram em

contato com os alimentos:• Dentes (auxiliam no

rompimento físico do alimento).

• Língua (Auxiliam na mastigação e na deglutição).

Órgão digestórios acessórios que nunca entram em contato com os alimentos:

• Glândulas Parótidas• Glândulas Submandibulares• Glândula Sublingual• Fígado • Pâncreas.

Digestão• Decomposição dos

alimentos em moléculas pequenas o suficiente para atravessar as membranas plasmáticas das células (Absorção).

• Alimentos fontes de energia.

Função do Sistema digestório• Ingestão

▫ Alimentos + líquidos.• Secreção

▫ Órgãos acessórios• Mistura e propulsão

▫ Contração + relaxamento do músculo liso.

• Digestão▫ Processo mecânico e

químico.• Absorção

▫ Entrada de moléculas + íons células.

• Eliminação▫ Materiais digeridos mais

não absorvidos.

BOCA (cavidade bucal ou oral)• Anterior: rima bucal

• Posterior: istmo das fauces

• Função: ▫ onde o alimento é ingerido

e preparado para a digestão no estômago e no intestino delgado.

▫ O alimento é mastigado pelos dentes, e a saliva, provenientes das glândulas salivares, facilita a formação de um bolo alimentar controlável.

CAVIDADE BUCAL

• Lateralmente: bochechas

• Superiormente: palato

• Inferiormente: músculos

• Deglutição:▫ Iniciada voluntariamente na cavidade da boca.

▫ Empurra o bolo da cavidade da boca para a Faringe.

▫ Faringe fase automática da deglutição.

DIVISÃO DA CAVIDADE BUCAL

• VESTÍBULO DA BOCA

• CAVIDADE BUCAL

PALATO• Teto da cavidade bucal

Função: separa a cavidade nasal da cavidade bucal

Divisão:• duro (ósseo) - anterior• mole (muscular) -

posterior

LÍNGUAÓrgão muscular revestido

por mucosa

Função:• mastigação• deglutição• órgão gustativo• articulação da palavra

Partes:• dorso • corpo• raiz

DENTES• Incisivos (8) - cortar• Caninos (4) - perfurar• Pré-molares (8) - triturar e

dilacerar• Molares (12) - triturar e

dilacerar

• São estruturas cônicas, duras, fixadas nos alvéolos da Maxila e da Mandíbula que são utilizados na mastigação e na assistência a fala.

DENTES• Função:

▫ Mastigação: Digestão mecânica dos alimentos.

▫ Bolo alimentar: alimento reduzido a uma massa mole, flexível e facilmente engolida.

GLÂNDULAS SALIVARES - EXTRA PARIETAIS

Função:• secreção de saliva• umedece as membranas

mucosas• umedece os alimentos para

formar o bolo• dissolve alguns alimentos• inicia a digestão dos

carboidratos.Pares:• Parótidas (abaixo e à frente da

orelha)• Submandibulares (mediais ao

ângulo da mandíbula)• Sublingual (no assoalho da

boca)

LÍNGUA• Órgão digestório

acessório.• Assoalho da cavidade oral.

• Função:▫ Auxilia na deglutição.▫ Papilas receptoras para a

degustação.▫ Fala.

Deglutição• É facilitada pela saliva e

muco que envolve a boca a faringe e o esôfago.

• Movimento do bolo alimentar da boca para o estômago.

• Ocorre em três estágios:▫ Estágio voluntário▫ Estágio involuntário▫ Estágio Esofágico.

FARINGE• parte nasal:

(nasofaringe) sistema respiratório

• parte bucal (orofaringe): comunica-se com a cavidade bucal (istmo das fauces)

• parte laríngica (laringofaringe): comunica com a laringe e com o esôfago.

ESÔFAGO• Tubo muscular que continua

a faringe e é continuado pelo estômago.

Porções:• cervical• torácica• abdominal

Localização:• ventralmente a coluna

vertebral• dorsalmente a traqueia• próximo da aorta

ESÔFAGO• Função:

▫ A presença de alimento no interior do esôfago estimula a atividade peristáltica.

▫ Transporta alimentos até o estômago.

▫ Secreta muco.

DIAFRAGMAFunção:• mecânica respiratória• separa o abdômen do

tórax

OBS: a aorta, a veia cava inferior e o esôfago atravessam o diafragma passando pelo hiato aórtico, forame da veia cava e hiato esofágico.

PERITÔNIOMembrana serosa que

reveste os órgão abdominais.

Lâminas:• peritônio parietal -

reveste as paredes da cavidade abdominal

• peritônio visceral - reveste as vísceras

• peritônio periteneal - contém pequena quantidade de líquido.

ESTÔMAGO• É uma dilatação do canal

alimentar.

Localização: abaixo do diafragma

Partes: • parte cárdica• fundo• corpo• parte pilórica

Orifícios do estômago:• óstio cárdico• óstio pilórico

ESTÔMAGO• Função:

▫ Mistura a saliva, alimento e suco gástrico para formar o quimo.

▫ Reservatório para reter alimentos, antes de libera-lo para o intestino delgado.

▫ Secreta suco gástrico. (hidrocloridrico).

▫ Começa a digestão das proteínas (pepsina).

INTESTINO DELGADO Função: local principal da

digestão e absorção

Divisão:• Duodeno:

▫ ductos colédoco (bile)▫ ductos pancreáticos

(secreção pancreática)• Jejuno• Íleo

INTESTINO DELGADO• Função:

▫ Mistura o quimo com os sucos digestivos.

▫ Coloca o alimento em contato com a túnica mucosa para a absorção de nutrientes.

▫ Empurrar o quimo pelo intestino (peristaltismo).

▫ Absorção de 90% de todos os alimentos.

INTESTINO GROSSO• Constitui a porção

terminal do canal alimentar

Partes:• ceco (cécum)• cólon ascendente• cólon transverso• cólon descendente• cólon sigmóide• reto (canal anal)• Ânus.

INTESTINO GROSSO• Função:

▫ Absorção de água (rapidamente) de certos eletrólitos.

▫ Armazenamento temporário de certos resíduos (fezes).

▫ Eliminação de certos resíduos do corpo (defecação).

Órgãos digestórios acessórios • fígado

• glândulas salivares

• pâncreas

ANEXOS DO CANAL ALIMENTARFIGADO

• órgão da economia

Localizado: abaixo do diafragma à direita

• Glândula importante nas atividades vitais do organismo (interferindo no metabolismo dos carboidratos, gordura e proteínas).

Função: secretar bile e mecanismo de defesa

VESÍCULA BILIAR

• pequeno saco na face inferior do fígado

Função:• serve como local de

armazenamento de bile.

• Emulsificação, decomposição e absorção de lipídeos.

PÂNCREASSitua-se posteriormente ao

estômago

Partes: • cabeça• corpo• cauda.

Glândulas:• Glândula exócrina

( suco pancreático)

• Glândula endócrina( insulina)

PÂNCREAS• Função:

▫ Dissolver carboidrato (amilase pancreática)

▫ Dissolver proteína

▫ Dissolver triglicerídeos nos adultos (lipase pancreática).

▫ Dissolver ácido nucléicos.

Glândulas salivares• Glândulas parótidas

• Glândulas sub-mandibulares

• Glândulas sublingual.

Glândulas salivares • Função:

▫ Saliva ligeiramente ácida.▫ Manter a boca e a faringe

úmida.▫ Saliva engolida ajuda a

umedecer o esôfago.▫ Limpar a boca e dentes.▫ Água na saliva ajuda na

dissolução dos alimentos.▫ Inicia a decomposição

química dos alimentos (amilase e amido).

ARTÉRIAS2 Superiores:• Epigástrica superior• Músculo-frênica

2 Inferiores:• Epigástrica inferior • Circunflexa profunda do

ílio

VEIAS

VÍSCERAS ABDOMINAIS

PERITÔNIO• Maior túnica serosa do

corpo.

• Peritônio Parietal (membrana serosa que reveste internamente as cavidade abdominais e pélvicas).

• Peritônio Visceral

(reveste as vísceras).

• Cavidade peritonial (espaço entre os peritônios parietal e o visceral).

PERITÔNIO• Contém grandes pregas

que se entrelaçam entre as vísceras:▫ Mesentério▫ Mesocolo.

Função:▫ Permitir grande

quantidade de movimentos.

OMENTOS• Maior • Menor

PAREDE ABDOMINALCAMADAS:• Pele

• Tela subcutânea

• Músculos

• Tecido extra – peritoneal

• Peritônio

INERVAÇÃO

NERVOS:•Tóraco-

abdominais•Ílio-hipogástrico•Ílio-inguinal

•Frênicos•Vago •Esplânicos