Aula de Química Intensivo 31/10/2012. Polímeros Polímeros são macromoléculas de um ou mais...
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Aula de Química Intensivo 31/10/2012
Aula de Química Intensivo 31/10/2012. Polímeros Polímeros são macromoléculas de um ou mais monômeros. Cada polímero pode ser caracterizado por suas unidades
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Aula de Qumica Intensivo 31/10/2012
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Polmeros Polmeros so macromolculas de um ou mais monmeros. Cada
polmero pode ser caracterizado por suas unidades de repetio.
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Polimerizao por adio Os monmeros se ligam por meio de uma reao
de adio: quebra da dupla ligao entre tomos de uma molcula do
monmero, que fica com eltrons desemparelhados. Em seguida, ocorre a
formao de ligao sigma entre molculas do monmero.
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Polmeros de adio
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Polimerizao por condensao Grupos funcionais diferentes reagem
entre si com a eliminao de uma molcula pequena, frequentemente de
gua. Exemplos: polisteres, poliamidas
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Poliamida
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Polister
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Baquelite
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Biomolculas - Carboidratos Monossacardeos e sua forma
cclica
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Biomolculas - Carboidratos Dissacardeos
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Biomolculas - Carboidratos Polissacardeos: O amido ocorre com
grnulos microscpicos em razes, nos tubrculos e nas sementes dos
vegetais. A maioria dos amidos apresenta de 10 a 20% de amilose e
de 80 a 90% de amilopectina.
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Biomolculas - Carboidratos Amilose (no ramificada): mais de
1000 unidades de D-glicopiranosdeo, conectados com ligaes entre C1
de uma unidade e C4 da unidade seguinte.
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Biomolculas - Carboidratos Amilopectina (ramificada): ligaes
entre C1 de uma unidade e C4 da unidade seguinte e ligaes entre o
C6 de uma unidade de glicose e o C1 de outra unidade (ramificaes).
Ramificaes ocorrem no intervalo de 20 a 25 unidades de
glicose.
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Biomolculas - Carboidratos Celulose: contm unidades de
D-glicopiranosdeo ligados de modo (14), em cadeias muito longas e
no ramificadas. Em razo dessas ligaes, as cadeias de celulose so
lineares e no tendem a se enrolar.
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Biomolculas - Lipdeos Correspondem aos leos e gorduras.
Quimicamente, so tristeres do glicerol (R 1, R 2 e R 3 so longas
cadeias carbnicas).
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Biomolculas - Lipdeos A hidrlise bsica de um lipdeo origina um
sabo.
Biomolculas - Protenas So polmeros de condensao de vrios
aminocidos. So resultantes da reao cido-base entre um grupo amino
de uma molcula e uma carboxila de outra molcula. Portanto,
tratam-se de poliamidas. H 2 NCCOOH + H 2 N CCOOH H 2 NCCONHC COOH
HIHI HIHI HIHI HIHI IRIR IRIR IRIR IRIR
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Biomolculas - Protenas Estrutura primria: sequncia de
aminocidos (ligao peptdica: covalente) Estrutura secundria:
conformao helicoidal ou folha pregueada (ligaes de hidrognio)
Estrutura terciria: maneira como a molcula de protena se enrola
sobre ela prpria (ligaes entre pontos distantes da molcula:
covalente, ligao de hidrognio, interao entre ons) Estrutura
quaternria: duas ou mais cadeias polipeptdicas formam a protena
(ligaes covalentes, interaes intermoleculares, interao entre
ons)
