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Ausgabe 4 mein Magazin - RELAX GUIDE · PDF file 2019. 7. 19. · Ausgabe 4 mein Magazin im Winter IHRE AUSZEIT. Energie tanken Winter – Vorteilspreis ... 14.00 bis 17.00 Uhr im

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Text of Ausgabe 4 mein Magazin - RELAX GUIDE · PDF file 2019. 7. 19. · Ausgabe 4 mein...

  • Lebensfreude aus der Natur

    Ausgabe 4

    Magaz inmein

    im Winter IHRE AUSZEIT

  • Energie tanken Winter – Vorteilspreis

    Inklusivleistungen - 4 Übernachtungen inklusive der

    Eggerwirt-All-Inklusive-Verwöhnpension - Individuelle SPA Beratung - Zugang zu allen Kraftplätzen im Hotel - Winterliche, geführte Saunaaufgüsse

    Preis pro Person 03.02.2019 bis 10.03.2019 ab EUR 710,– 10.03.2019 bis 18.04.2019 ab EUR 694,– 30.05.2019 bis 13.07.2019 ab EUR 610,–

    Die Pauschale ist in jeder Zimmerkategorie buchbar. Mehr Informationen unter: www.eggerwirt.at

    Spa & Vitalresort Eggerwirt Kaltbachstraße 5 5582 St. Michael im Lungau Salzburg - Österreich

    T +43 6477/8224-0 F +43 6477/8224-55 offi [email protected] www.eggerwirt.at

    EGGERWIRT ANGEBOTE

    Vorteilswochen 7=6 Winter Vorteil

    Inklusivleistungen - 7 Übernachtungen inklusive der

    Eggerwirt-All-Inklusive-Verwöhnpension - Entspannen und Loslassen im GartenSPA - Tägliches Indoor und Outdoor Aktivprogramm - Entspannen Sie am o� enen Kaminfeuer

    Preis pro Person 17.03.2019 bis 13.04.2019 ab EUR 1.086,–

    Die Pauschale ist in jeder Zimmerkategorie buchbar. Mehr Informationen unter: www.eggerwirt.at

    30,– EUR Preisvorteil

    1 Nacht gratis

  • - 3 -www.eggerwirt.at

    Impressum

    Medieninhaber, Herausgeber & Verleger: Spa & Vitalresort Eggerwirt, Kaltbachstraße 5, 5582 St. Michael E-Mail: [email protected] Telefon: +43 6477/8224-0 Fax: +43 6477/8224-55 Konzeption & Gestaltung: Michaela Aschauer, NMC GmbH Fotos: Marco Bordonaro, FRL, Bergbahnen Katschberg Druck: Samson Druck Erscheinungsort: A-5582 St. Michael im Lungau Ausgabe: Winter 2019 Auf die Hinzufügung der jeweiligen weiblichen Formulierungen wurde bei geschlechtsspezifischen Hinweisen im Sinne der flüssigen Lesbarkeit verzichtet. Alle personalen Begriffe sind sinngemäß geschlechtsneutral, also weiblich und männlich, zu lesen. Die Informationen in diesem Magazin wurden mit großer Sorgfalt recherchiert und aufbereitet. Dennoch kann für die Richtigkeit der Daten keine Gewähr übernommen werden. Druck- und Satzfehler sind ausdrücklich vorbehalten.

    15

    11

    19

    8

    22

    6 18

    04 Editorial 05 Regionalität 06 Kulinarik 08 Bewegung & Gesundheit 10 GartenSPA 14 Auszeichnungen

    15 Wohlfühloase 16 Familie 18 Winter 19 Silvester 20 Aktuelles aus der Region 21 Mitarbeiter 22 Zimmer

    Inhalt

  • - 4 - www.eggerwirt.at

    Editorial

    Liebe Eggerwirt Freunde,

    die Erweiterung unseres GartenSPA wurde mit dem Ausbau unseres Indoorpools abgeschlossen. Die neuen Perlwasserbecken erfreuen sich großer Beliebtheit. Herzlichen Dank für die vielen positiven Rückmel- dungen unserer lieben Hausgäste. Als Familie ist uns wichtig, dass alle Investitionen eine längerfristige Qualitätssicherung darstellen. Neue Investitionen und Instandhaltungen sind auch für 2019 geplant. Auf der Prioritätenliste sehr weit oben ist das Thema Mitarbeiter. Im Wellnesshotel Eggerwirt werden seit Generationen Lehrlinge ausgebildet und es ist uns ein großes Anliegen, die Zukunft der Lehrberufe im Bereich Küche, Massage und Restaurant zu sichern. Wir sind stolz und dankbar, dass sich einige unserer Mitarbeiter seit über 35 Jahren unserem Betrieb dazugehörig fühlen. Die Erfahrung der langjährigen Mitarbeiter ist ein wichtiger Teil der Ausbildung der nächsten Generation, das entspricht unserer Unternehmens- philosophie. 2019 feiern wir das Jubiläum unserer lieben Rosi vom Restaurant, welche in ihren 40 Dienstjahren unsere Gäste mit ihrem Charme verzaubert und verwöhnt hat. Unsere Kinderfee Barbara ist noch bis September 2019 Vollzeit bei uns beschäftigt, dann geht sie offiziell in Ruhestand und es beginnt ein neuer Abschnitt in ihrem Leben. Als Familie haben wir im Oktober 2018 mit unserem Schwieger- sohn Kurt Pirker operativ Verstärkung erhalten. Kurt ist gelernter Kaufmann, er arbeitet sich mit Unterstützung aller ein, lernt den Betriebsablauf kennen, pflegt den Kontakt zu unseren Gästen und sein Fokus ist auf die Zukunft des Eggerwirts gerichtet.

    Herzlichst Ihre

    Familie Moser Albert & Inge, Tochter Eva mit Kurt und dem kleinen Kurt

    Besondere Extras SKI & WELLNESS im Eggerwirt

    Alle Pistenflitzer werden im Eggerwirt besonders gut versorgt, unter anderem mit:

    • Kursorganisation für Anfänger und Fortgeschrittene • öffentlichem Skibus zu den Skigebieten in der Nähe,

    direkt vom Hotel aus • einer kräftigen Skijause am Nachmittagsbuffet • 36° Garten-Relaxpool unter freiem Sternenhimmel • Panoramasaunen mit Eggerwirt Spezialaufgüssen • Massagebehandlungen durch top qualifiziertes Personal • Eggerwirt Verwöhnpension mit einem 4 Gang á la carte

    Abendmenü mit regionaler, saisonaler österreichischen Vollwert- und Naturküche.

    Ski & Wellness

  • - 5 -www.eggerwirt.at

    Seit 1492 ist das Salzburger Stiegl-Bier in aller Munde und erfreut sich als eines der besten Biere Österreichs großer Beliebtheit. In der Stieglbrauerei zu Salzburg setzt man seit jeher auf Qualität und perfekten Biergenuss. Unter dem Motto „Qualität vor Quantität“ werden nach traditio- neller Brauhandwerkskunst und mit modernster Technik mehr als 20 verschiedene Bierspezialitäten gebraut und damit die größte Biervielfalt in Österreich geboten. Das „Bier mit der roten Stiege“ und die gesamte Brauerei tragen das „Slow Brewing-Siegel“, das härteste internationale Gütesiegel für Bier.

    Regionalität und nachhaltiges Wirtschaften stehen für die Eigentümerfamilie Kiener im Fokus der Unternehmensphilo- sophie. Die Verwendung bester Rohstoffe aus einer intakten Umwelt, Vielfalt und Freude am Genuss sowie der Faktor Zeit sind Werte, die sowohl in der Stieglbrauerei als auch im Spa & Vitalresort Eggerwirt bewusst gelebt werden. Die österreichischen Gastronomen als Gastgeber sind für Stiegl wichtige Partner. Und so ist der Erfolg ein gemeinsamer, wenn hochwertigste Produkte und umfassende Serviceleis- tungen in einer engen Zusammenarbeit münden.

    Mit dem Eggerwirt verbindet Stiegl bereits eine Jahrzehnte lange, harmonische Partnerschaft. Familie Moser wählt bei seinen Lieferanten bewusst familiengeführte Unternehmen wie die Stieglbrauerei, wo die Geschicke seit Generationen in privater Hand liegen. Und weil bei uns Regionalität und Qualität großgeschrieben werden, kann es natürlich nur ein Salzburger Bier sein, das man den Gästen serviert: Bierkenner und -genießer finden hier das Stiegl-Pils, das Stiegl-Paracelsus Bio-Zwickl sowie die Stiegl-Weisse Naturtrüb und die alko- holfreie Stiegl Sport-Weisse auf der Karte.

    STIEGL - DAS SALZBURGER

    BIER Biertradition seit mehr

    als 525 Jahren

    1 Stieglbrauerei zu Salzburg 2 Eigentümerfamilie Dr. Heinrich Dieter & Mag. Alessandra Kiener mit Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl 3 Frisch gezapftes Stiegl Bier

    1

    2

    3

    Regionalitat

  • - 6 - www.eggerwirt.at

    Kulinarik

    Eine naturnahe, regionale Küche spielt im Eggerwirt eine gro-ße Rolle. In der Vitalküche werden nur hochwertigste Pro- dukte, meist aus der direkten Umgebung, zu köstlichen Gerichten verarbeitet. Wir sind sehr stolz, dass wir die Sommermonate über unsere hauseigenen Kräuter in unserer Küche verwenden können.

    „Unser Kräutergarten wurde in Form einer Kräuterschnecke ange- legt und spendet uns bis in den Spätsommer herrlich frische Würze für die Küche“, freut sich Küchenchef Fred. „Unser Küchenteam kommt täglich hierher und pflückt sie frisch oder trocknet sie für den weiteren Gebrauch in den kälteren Monaten. Somit haben wir immer beste Qualität im Haus!“

    Der Küchenchef nennt dabei seine 6 wichtigsten Kräuter, die in keinem Garten fehlen sollten:

    REGIONALE VITALKÜCHE

    Kräuter - Zum Schmecken und Heilen.

    1

  • - 7 -www.eggerwirt.at

    1

    Kulinarik

    Eggerwirt All-Inklusive-Verwöhnpension

    Himmlisches Frühstücksbuffet mit frisch geba- ckenem Brot und Gebäck, naturbelassenen Marmeladen und Joghurts, vitalen Müslis, frisch zubereiteten Eierspeisen und Waffeln aus dem Frontcooking, herzhaften Wurst- und Käsespezialitäten aus der Region, frisch gepressten Säften u.v.m.

    Reichhaltiges Buffet am Nachmittag von 14.00 bis 17.00 Uhr im Restaurant mit vitalen Suppen, saisonalem, frischem Obst und Gemüse, große Auswahl an Salaten, gesunde und herzhafte Snacks, Gebäck und Brot aus der Region, hausgemachte Kuchen und Torten, Kaffee und Tees.

    Leichtes Buffet im Vitalbistro von 13.00 bis 16.00 Uhr ergänzend zum reichhaltigen Buffet im Restaurant mit röstfrischem Kaffee, diversen Tees für das Wohlbefin- den, frischen Salaten, Fingerfood und leichten Dips, sowie eine kleine aber feine Auswahl an hausgemachten Kuchen und Fruchtschnitten.

    À la carte Abendmenü mit regionaler, saiso- naler und österreichischer Vollwert- und Naturküche.

    Ganztätig freies Getränkebuffet mit diversen Fruchsäften im Restaurant

    1 Jonas beim Kräuter pflücken im Hotelgarten 2 Frische Kräuter auf Kalbsfilet 3 Eggerwirt Dessertvariation 4 Hauseigener Weinkeller mit Familie Moser

    3 4

    • Rosmarin: z.B. für das heimische Tauern- lamm oder den herbstlichen Hirsch- braten, Rosmarinkartoffeln, ...

    • Thymian: z.B. für heimische Fleischge- richte, Kräuterrisotto, ...