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AUSZEICHNUNGEN - dasnaschwerk.de · internationalen Patisserie Grand Prix der Schokoladen-kunst – dem Oskar unter den Patisserie-Preisen – in Wien belegte. 2009 war er selbst

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Der Genuss ist Markus Podzimeks große Leidenschaft. Dafür lebt und arbeitet der prämierte Meister der Konditor kunst und Maître Chocolatier. Die dreijährige Konditor-Ausbildung im Familienbetrieb wurde zur Grundlage für seinen weltweiten Erfolg. Nach dem ge-lungenen Abschluss entschloss er sich, weitere Erfah-rungen im Bereich der Spitzen-Konditorei im Ausland zu sammeln. Er arbeitete in Betrieben in der Schweiz, in Deutschland und in Frankreich. Unter der Leitung von Vize-Weltmeister Ewald Knauf legte er die Meis-terprüfung an der Handwerkskammer zu Köln ab. Im darauf folgenden Studium erwarb er den Betriebswirt des Handwerks an der Handwerkskammer zu Köln. Seit 2006 betreibt Markus Podzimek seine eigene Confiserie

"dasnaschwerk“ in Siegen.

Markus Podzimek erhielt zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen für kreative, mo-derne und innovative Schöpfungen im Bereich der Konditoren kunst. Weltweit machte sich der Chocolatier einen Namen, indem er 2005 den ersten Platz beim internationalen Patisserie Grand Prix der Schokoladen-

kunst – dem Oskar unter den Patisserie-Preisen – in Wien belegte. 2009 war er selbst Jurymitglied beim in-ternationalen Grand Prix der Schokoladenkunst in Wien.

2013 wurde Markus Podzimek zum Genuss-Botschafter

"NRW-Genuss” der Region Siegerland-Wittgenstein er-

nannt. Seit Ende 2013 erleben Sie Markus Podzimek in seiner eigenen TV-Sendung

"Lecker Backen” im WDR.

2013 Genuss-Botschafter für die Region Siegerland Wittgenstein

2005 1. Platz beim internationalen Patisserie Grand Prix der Schokoladenkunst in Wien, Österreich

8. Platz beim World Chocolate Masters in Paris, Frankreich

2004 3. Platz beim internationalen Patisserie Grand Prix der Schokoladenkunst in Wien, Österreich

AUSZEICHNUNGEN

MARKUS PODZIMEK.MAÎTRE CHOCOLATIER

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NASCHWERK COFFEEHAUSRÖSTUNG.

Wir präsentieren Ihnen die geschmackvollsten Kompo-sitionen aus unserer Naschwerk-Hausröstung. Dieser Kaffee enthält feinste Rohkaffeesorten. Weltweit gibt es nur wenige Orte, an denen so qualitativ hochwertige Sorten heranwachsen und gedeihen. Die reifen Kaffee-kirschen werden von Hand einzeln gepflückt und in Kleinbetrieben über die Sonnentrocknung aufbereitet. Durch sorgfältige, auf den Kaffee abgestimmte Röstung, werden dann die grünen Rohkaffeebohnen in braune Röstkaffeebohnen verwandelt und aromageschützt verpackt.

ESPRESSO bestehend aus 80 % Arabica & 20 % Robusta aus Südamerika, Afrika und Indien.

KAFFEE CREME bestehend aus 90 % Arabica & 10 % Robusta aus Südamerika, Afrika und Indien.

FILTERKAFFEE bestehend aus 100 % Arabica aus Südamerika und Indonesien.

Unsere einzigartigen Kaffee-Hausröstungen werden exklusiv für uns von der Privatrösterei Röstwelt zu-sammengestellt. Der Naschwerk Gourmetkaffee entsteht im Niedrigtemperatur-Langzeitröstverfahren. Hierbei werden beste Rohkaffeebohnen auf schonende Weise zu reizstoffarmen, aromareichen Kaffees veredelt und anschließend exklusiv für das Naschwerk gemischt.

DER NASCHWERK-KAFFEE. DIE HAUSRÖSTUNG FÜR ZUHAUSE.

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DAS MARZIPAN GEHEIMNIS.

Das Naschwerk bezieht sein Marzipan ausschließlich aus Lübeck – der Marzipanhauptstadt – von Lubeca, einem kleinen, traditionsreichen Unternehmen. Es beliefert nur die besten Konditoreien der Welt.

Lubeca verzichtet bewusst auf das heute weitverbrei-tete Schnellverfahren. Nur so kann die Marzipanroh-masse in Geschmack und Struktur das anspruchs volle Qualitätsniveau erfüllen.

Wer einmal gezielt auf die Unterschiede bei Marzipan achtet, wird mit Vergnügen feststellen, welch ein Geschmacksreichtum möglich ist. Probieren Sie die köstliche Liaison zwischen Lubeca und dem Naschwerk.

MARZIPAN – MANDELN PERFEKT VEREDELT.

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PREMIUM-SCHOKOLADEN.

GEHEN SIE AUF NASCH-REISERUND UM DEN ÄQUATOR.

Kakao ist einer der wesentlichen Rohstoffe für unsere Pralinen- und Schokoladen-Kunst. Das Naschwerk ver-wendet nur die besten Kakaos der Welt aus der Karibik, Mittel- und Südamerika, Afrika und Südostasien.

Mittel- undSüdamerika

SüdostasienAfrika

UNSER TIPP FÜR SCHOKOHOLICS.

Für alle Schokoholics, die noch mehr wissen wollen: In unserem Schokoladenbooklet

"Das Geheimnis voll-

kommener Schokolade“ finden Sie mehr Wissenswer-tes zum Thema.

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GENUSS AUS DER REGION.

ZWISCHEN RUBENS UNS LANDLUFT.

Unternehmen Sie eine kulinarische Entdeckungsreise durch die südwestfälischen Mittelgebirgslandschaften Siegerland und Wittgensteiner Bergland. Seit 1995 haben sich Gastronomen, Landwirte und das Naschwerk zusammengeschlossen, um Produkte heimischer Bauernhöfe für die Zubereitung regional typischer Spezialitäten zu verwenden.

Markus Podzimek fühlt sich einerseits verpflichtet, seine Heimat mit kulinarischen Kreationen zu verwöhnen und andererseits die leckeren Seiten des Siegerlandes einer breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Der Genussbotschafter mit Leib und Seele empfiehlt:

"Hab

Spaß beim Essen, so wird es zum Genuss!“

Seine Botschaft wird in Form erstklassiger Gaumen-schmeichler weltweit versandt. Die

"Original Siegener

Rubensprodukte“ wurden von dem Maître Chocolatier zu Ehren des in Siegen geborenen Malers Peter Paul Rubens kreiert. Genießen Sie feinste Kompositionen aus erlesenen Zutaten.

Rubenskugel® // Rubenstorte® // RubensstollenRubensschokolade // Rubenstaler // RubensfrüchtebrotRubensfruchtaufstrich

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EINMALIGEHOCHZEITSTORTEN.

WIR KREIEREN IHRE TRAUMHOCHZEITSTORTE.

Wir versüßen Ihren schönsten Tag, damit Ihre Hoch-zeit in unvergesslicher Erinnerung bleibt. Neben dem Brautpaar darf an diesem besonderen Tag eines nicht fehlen: die Hochzeitstorte. Sie krönt die Hochzeits-tafel und erzeugt eine einzigartige Atmosphäre. Ein unverwechselbarer Höhepunkt ist das gemeinsame Anschneiden der Hochzeitstorte durch das Brautpaar.

Das Naschwerk kreiert für Sie individuelle, schlichte sowie exklusive Hochzeitstorten in allen Varianten und Geschmacksrichtungen. Egal ob mehrstöckige Torten-variationen mit zauberhaften Verzierungen oder zeitlos klassische, cremige Unikate – wir lassen Ihren Tortentraum wahr werden.

Gerne beraten wir Sie persönlich, um Ihre Hochzeits- torte nach Ihren persönlichen Bedürfnissen und für Ihren individuellen Geschmack zu fertigen.

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BESONDEREEVENT-TORTEN.

DAS HIGHLIGHT FÜR IHR EVENT.

Sie möchten etwas Besonderes mitteilen? Dann sagen Sie es doch einmal per Torte. Illustrieren Sie Ihren persönlichen Anlass, einzigartig und köstlich, mit un-seren meisterlich gefertigten Event-Torten. Der Effekt ist garantiert grandios und eine Bereicherung für Ihre Veranstaltung.

Ihrer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Von der eleganten Hochzeitstorte über die effektvolle Geburtstagstorte bis hin zur individuellen Logo- oder Fototorte – alles ist möglich.

Gerne beraten wir Sie zur Auswahl Ihrer individuellen Torte.

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Das Naschwerk steht für Kreativität, Qualität und außergewöhnliche Kreationen. Ebenso steht es für ein großes(Nasch-) Netzwerk in der Region. Ein traditionsbewusstes Familienunternehmen, das Ihnen mit drei Adressen im Siegerland gerne das Leben versüßt.

dasnaschwerkBahnhofstraße 457290 NeunkirchenTelefon: 02735 2332

E-Mail: [email protected]

Unsere Referenzen:

by www.dievirtuellecouch.net

dasnaschwerkAm Bahnhof 17 (Sieg Carré)57072 SiegenTelefon: 0271 2316473

vernaschbarMarktplatz 457234 WilnsdorfTelefon: 02739 470516

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