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AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA
COMPETENCIA
Dirección Nacional de Libre Competencia
Departamento de Información de Precios y Verificación
COSTOS MÁS BAJOS DE LA CANASTA BÁSICA FAMILIAR DE ALIMENTOS EN LOS
DISTRITOS DE PANAMÁ Y SAN MIGUELITO:
SEPTIEMBRE DE 2018
(Informe elaborado el 22 de octubre de 2018)
Antecedentes:
Con la finalidad de actualizar el indicador CBFA, el cual estaba vigente desde enero de 2003, el
Ministerio de Economía y Finanzas, implementó, a partir de enero de 2015 una nueva estructura
de la CBFA, dado el cambio, en esta fecha, del año base para el Índice de Precios al Consumidor
(IPC) efectuado por el Instituto Nacional de Estadística y Censo de la Contraloría General de la
República (INEC – CGR). Para el caso de los distritos de Panamá y San Miguelito, ahora son 59
productos en vez de los 50 que se encuestaron hasta diciembre 2014.
En vista de lo anterior, luego de haber reestructurado la base para los cálculos correspondientes
de la nueva composición de la CBFA, la ACODECO, en su misión de informar oportunamente a
los consumidores sobre el tema; inicia con la recolección de precios y sus cálculos para este
informe con la frecuencia acostumbrada.
Costos de la CBFA por cadena de supermercados y sector:
Con el propósito de dar a conocer al consumidor la información de precios sobre los distintos
bienes y servicios fundamentales para el consumo, la ACODECO realiza mensualmente un
monitoreo de precios de los productos de la CBFA, cubriendo las siguientes áreas: Bella Vista,
Bethania, Juan Díaz, Parque Lefevre, Pueblo Nuevo, San Francisco, San Miguelito, Santa Ana y
Calidonia, Tocumen y 24 de Diciembre, Villa Zaíta y Las Cumbres. En dichas áreas se visitan
un total de 49 Supermercados y 40 comercios de Rutas (minisuper y abarroterías). En
total 89 establecimientos.
De esta forma, la ACODECO ofrece al consumidor información que le permita tener mejores
criterios de búsqueda, así como la opción de consultar la información en mayor detalle de
acuerdo a los productos que componen la CBFA que la ACODECO publica periódicamente en la
prensa escrita, al igual que tenerla a disposición en el sitio www.acodeco.gob.pa, en el cual
aparece toda la información por sectores y cadenas de supermercados. No obstante lo anterior, se
hace la salvedad que la información presentada puede sufrir cambios con relación a los precios
de los productos entre el momento de la captura de los datos y su publicación. Los rangos del
costo de la CBFA entre cadenas de supermercados varían entre sectores.
El siguiente cuadro nos muestra los 10 supermercados que presentaron el costo de la Canasta
Básica Familiar de Alimentos más bajos para el mes de septiembre:
2
Cuadro No. 1
Sector Supermercado Costo
SAN MIGUELITO XTRA PAN DE AZÚCAR 229.72
SAN MIGUELITO XTRA OJO DE AGUA 231.28
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE XTRA 24 DICIEMBRE 231.56
BETHANIA XTRA TUMBA MUERTO 234.63
JUAN DIAZ XTRA LAS ACACIAS 234.85
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE XTRA PACORA 235.25
JUAN DIAZ XTRA LOS PUEBLOS 235.94
SAN MIGUELITO XTRA MARKET VILLA LUCRE 250.22
SAN MIGUELITO EL FUERTE SAN MIGUELITO 250.32
SANTA ANA Y CALIDONIA EL MACHETAZO SANTA ANA 252.48
FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia
Miembro de CONCADECO. Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor
COSTOS MAS BAJOS DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS EN LOS PRINCIPALES
ESTABLECIMIENTOS DE LOS DISTRITOS DE PANAMA Y SAN MIGUELITO
PERIODO: SEPTIEMBRE 2018
El cuadro No. 2 presenta a continuación el supermercado con el costo más bajo y más alto de la
CBFA en cada sector analizado. Se compara el agente económico con el costo total mínimo
versus el local con el costo total más elevado y su diferencia, con la intención de que los
consumidores comparen entre uno y otro y hagan sus valoraciones sobre el tema al momento de
hacer sus compras, en lo que a materia de canasta básica de alimentos se refiere.
Cuadro No. 2
COSTOS DE LA CANASTA BÁSICA FAMILIAR DE ALIMENTOS MÁS BAJOS Y
MÁS ALTOS, EN LOS PRINCIPALES SUPERMERCADOS DE LOS DISTRITOS DE
PANAMÁ Y SAN MIGUELITO, SEGÚN SECTOR
PERIODO: SEPTIEMBRE 2018
SectorLocal con el costo
mínimo
Costo
Mínimo
Local con el costo
máximo
Costo
Máximo
Diferencia
en B/.Sector
Local con el costo
mínimo
Costo
Mínimo
Local con el costo
máximo
Costo
Máximo
Diferencia
en B/.
Tocumen Xtra 24 de
diciembre231.86 Rey Las Américas 276.58 44.72 San Miguelito
Xtra Pan de
Azúcar229.72
Rey Brisas del
Golf273.76 44.04
San Miguelito Xtra Ojode Agua 234.38 Rey Villa Lucre 273.43 39.05 Tocumen Xtra 24 de
diciembre231.56 Rey Las Américas 273.37 41.81
Juan Díaz Xtra Las Acacias 234.54 Super 99 Pedregal 266.62 32.08 BethaniaXtra Tumba
Muerto234.63 Rey El Dorado 268.13 33.50
BethaniaXtra Tumba
Muerto241.87 Rey El Dorado 271.47 29.60 Juan Díaz Xtra Las Acacias 234.85
Super 99 Los
Pueblos260.96 26.11
Villa Zaita/Las
Cumbre
El Fuerte Villa
Zaita258.97 Rey Milla 8 270.45 11.48
Santa Ana y
Calidonia
El Machetazo
Santa Ana252.48
Rey Bombero
Santa Ana278.23 25.75
Parque LefevreSuper 99
Portobelo259.54 Rey Chanis 278.90 19.36
Villa
Zaita/Las
Cumbre
El Fuerte Villa
Zaita254.04 Rey Milla 8 269.59 15.55
Santa Ana y
Calidonia
Super 99
Calidonia261.38
Rey Bombero
Santa Ana268.75 7.37 San Francisco
Super 99 Vía
Porras259.97
Casa de la Carne
Vía Porras281.59 21.62
San FranciscoSuper 99 San
Francisco263.07
Casa de la Carne
Vía Porras279.77 16.70 Pueblo Nuevo
Super 99 Vista
Hermosa260.44 Rey 12 de octubre 272.33 11.89
Pueblo NuevoSuper 99 Vista
Hermosa266.35 Rey 12 de octubre 272.48 6.13
Parque
Lefevre
Super 99
Portobelo261.02 Rey Chanis 268.86 7.84
Bella Vista Rey Vía España 269.59Riba Smith Bella
Vista306.97 37.38 Bella Vista Rey Vía España 274.47
Riba Smith Bella
Vista311.52 37.05
MES DE AGOSTO - 2018 MES DE SEPTIEMBRE - 2018
FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia
Miembro de CONCADECO. Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor
En cuanto al costo más bajo por sector, éste se observó en San Miguelito B/. 229.72 registrado en
el Xtra Pan de Azúcar, seguido por el sector de Tocumen con el Xtra 24 de diciembre
3
mostrando un costo de B/. 231.56, luego el sector de Bethania con el Xtra Tumba Muerto donde
se registró un costo de B/. 234.63. El sector de Bella Vista registró el costo más alto para el
mes, dato que tradicionalmente se debe al perfil socioeconómico prevaleciente en dicha área.
(Ver arriba Cuadro No. 2).
Aportes a la Variación en el Costo de la CBFA:
Continuando con su esfuerzo de proporcionar más información a los consumidores nacionales
sobre la evolución de precios de los distintos bienes y servicios, con el propósito de que cuenten
con elementos objetivos que permitan tomar mejores decisiones de consumo, la ACODECO
divulgará datos con relación a la contribución de cada cadena de supermercado a la variación
mensual en el costo promedio de la CBFA, a la vez que señala las diferencias de costos, no sólo
entre las diferentes cadenas de supermercado, sino también entre los diferentes establecimientos
encuestados dentro de cada cadena.
Con relación a la contribución por cadena de supermercado a la variación de la CBFA, puede
señalarse que en el mes de septiembre, las cadenas de supermercado que más influyeron en la
variación de este mes con respecto al mes de agosto fueron en su orden: Supermercados El
Machetazo con el 45.4%, seguido por los Supermercados Xtra con 26.0% y los Supermercados
99 con el 25.3%, dando como resultado una disminución en el indicador, en esta ocasión de
-B/.2.40.
(Ver Cuadro No. 3)
Cuadro No. 3
Cadena de Supermercado
# De
Establecimiento
Encuestados x
Sector
Contribución a
la Variación
Absoluta en el
Costo Ponderado
Jerarquía
Casa de la Carne 2 1.2% 5
El Fuerte 2 11.2% 4
El Machetazo 7 45.4% 1
Rey 10 0.5% 6
S/M Riba Smith 2 -9.6% 7
Super 99 18 25.3% 3
Xtra 8 26.0% 2
TOTAL 49 100.0%
Miembro de CONCADECO, Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor
CONTRIBUCION PORCENTUAL A LA VARIACION DE LA CANASTA BASICA
DE ALIMENTOS POR CADENA DE SUPERMERCADO
FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia.
PERIODO: SEPTIEMBRE Y AGOSTO 2018
El cuadro No. 4 muestra el costo mensual por cada rubro que conforma la Canasta Básica
Familiar de Alimentos. Con la nueva composición de la misma se observan los 10 grupos y su
4
costo para cada mes de este año; para el mes de septiembre versus agosto, se reflejan
incrementos en el costo de las carnes y cereales. Por otro lado, disminuyen los costos de
vegetales y verduras, leguminosas, frutas, grasas, productos lácteos, huevos, azúcar y
misceláneos.
Cuadro No. 4
Producto
En
ero
20
17
Feb
rero
20
17
Ma
rzo
20
17
Ab
ril
20
17
Ma
yo
20
17
Ju
nio
20
17
Ju
lio
20
17
Ag
osto
20
17
Sep
tiem
bre
20
17
Octu
bre
20
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No
vie
mb
re
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Dic
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bre
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17
En
ero
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18
Feb
rero
20
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Ma
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Ab
ril
20
18
Ma
yo
20
18
Ju
nio
20
18
Ju
lio
20
18
Ag
osto
20
18
Sep
tiem
bre
20
18
Costo Carnes 96.74 95.90 95.79 94.00 95.29 91.16 91.94 94.81 92.68 90.26 91.71 93.35 92.06 93.57 92.22 91.54 92.00 91.20 91.98 91.69 92.75
Costo cereales 45.16 44.65 45.22 44.67 44.90 44.33 43.98 44.20 44.47 44.66 44.23 45.87 43.98 44.91 44.37 44.72 45.12 45.53 45.25 45.17 45.46
Costo vegetales y verduras 25.54 25.15 24.52 24.31 23.88 24.62 22.92 22.43 21.79 23.65 22.44 22.18 23.54 23.30 23.61 22.68 22.14 22.83 23.48 23.31 22.91
Costo leguminosas 7.19 7.14 7.23 7.34 7.34 7.46 7.49 7.56 7.44 7.58 7.50 7.71 7.55 7.46 7.61 7.54 7.58 7.52 7.36 7.51 7.40
Costo frutas 19.18 19.43 20.14 19.71 19.64 18.79 18.58 19.26 17.55 18.48 18.16 18.24 18.16 17.70 17.61 18.72 17.11 18.70 17.66 19.20 17.16
Costo grasas 7.19 7.17 7.44 7.33 7.20 7.15 7.39 7.13 7.12 7.11 7.13 7.24 7.16 7.06 7.13 7.00 7.12 7.16 6.98 6.60 6.58
Costo productos lácteos 37.07 37.22 37.06 37.43 37.62 37.33 36.84 37.28 37.03 37.36 37.17 37.79 37.62 37.41 37.14 37.46 37.75 36.70 36.73 36.34 36.17
Costo huevo 3.59 3.47 3.44 3.45 3.51 3.49 3.44 3.46 3.55 3.55 3.56 3.56 3.32 3.31 3.42 3.37 3.30 3.33 3.31 3.39 3.33
Costo azúcar 2.70 2.74 2.72 2.71 2.74 2.71 2.69 2.78 2.72 2.75 2.72 2.79 2.76 2.72 2.75 2.90 2.78 2.75 2.68 2.67 2.53
Costo misceláneos 27.54 26.96 27.38 27.18 26.91 26.66 26.54 26.46 26.69 26.23 26.44 26.58 27.18 26.98 26.82 26.73 27.32 27.84 27.35 27.38 26.57
Miembro de CONCADECO.
Consejo Centroamericano de
FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia
EVOLUCIÓN DEL COSTO PROMEDIO DE LOS RUBROS DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS, POR MES, SEGÚN RUBRO
AÑO: 2017 - 2018 (SEPTIEMBRE)
Principales Disminuciones en Septiembre:
Cuadro No. 5
agosto septiembre Rebaja B/. En %
Manzana Roja Mediana 1 Unidad 0.48 0.35 -0.13 -27.78
Leche Evaporada 167 Gramos 0.48 0.44 -0.04 -8.25
Pasta de Tomate 113 Gramos 0.42 0.38 -0.03 -8.24
Jugo de Naranja 946 Mililitros 1.25 1.20 -0.05 -3.92
Plátano Verde 1 Unidad 0.24 0.22 -0.01 -4.87
Jamón Cocido Empacado 4x4 1 Kilogramo 8.71 7.35 -1.36 -15.66
Carne para Sopa (Costilla) 1 Kilogramo 4.96 4.13 -0.83 -16.78
Lechuga 1 Kilogramo 3.21 3.03 -0.18 -5.53
Guineos 1 Kilogramo 1.11 1.09 -0.02 -1.81
Carne Molida de Primera 1 Kilogramo 4.76 4.67 -0.09 -1.89
Fuente: ACODECO
Miembro de CONCADECO (Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor)
Variación
PRODUCTOS DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS QUE MAS DISMINUYERON
El precio resaltado indica que este producto al momento de levantar la encuesta no estaba disponible en ningún establecimiento (minisuper
o abarrotería) que hacen parte de la muestra, por lo que para efectos de comparación se le asignó el precio promedio del supermercado.
Disminuciones en Supermercados
Disminuciones en Rutas
PERIODO: AGOSTO Y SEPTIEMBRE 2018
Producto UnidadPrecio promedio
En los supermercados las principales disminuciones o rebajas para el mes de septiembre se
dieron en: la manzana roja mediana, bajó -B/.0.13 por unidad, la leche evaporada -B/.0.04 por
5
cada 167 gramos, la pasta de tomate -B/.0.03 por cada 113 gramos, jugo de naranja -B/.0.05 por
cada 946 mililitros y el plátano verde -B/.0.01 por unidad.
En los minisupers y abarroterías (rutas) los productos que bajaron fueron: el jamón cocido
–B/.1.36 por kilogramo, carne para sopa (costilla) –B/.0.83 por kilogramo, la lechuga -B/.0.18
por kilogramo, guineos –B/. 0.02 por kilogramo y la carne molida de primera –B/.0.09 por
kilogramo.
Principales Aumentos en Septiembre:
Cuadro No. 6
agosto septiembre Aumento B/. En %
Pan de Michita 1 Kilogramo 2.51 2.67 0.16 6.30
Pollo Entero s/plumas 1 Kilogramo 2.30 2.36 0.06 2.71
Queso Blanco Prensado Bajo en Sal 1 Kilogramo 11.00 11.35 0.35 3.15
Muslo de Pollo con Piel 1 Kilogramo 3.40 3.57 0.17 5.03
Pulpa Negra 1 Kilogramo 7.67 7.95 0.28 3.71
Salchichas Nac Empacadas tipo frankfurter 1 Kilogramo 4.53 5.26 0.73 16.16
Queso Amarillo 1 Kilogramo 6.19 6.61 0.42 6.74
Ajo 1 Kilogramo 1.97 3.31 1.34 67.81
Queso Blanco Prensado Bajo en Sal 1 Kilogramo 11.00 11.35 0.35 3.15
Pan de Michita 1 Kilogramo 2.51 2.60 0.09 3.69
Fuente: ACODECO
Miembro de CONCADECO (Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor)
El precio resaltado indica que este producto al momento de levantar la encuesta no estaba disponible en ningún establecimiento (minisuper
o abarrotería) que hacen parte de la muestra, por lo que para efectos de comparación se le asignó el precio promedio del supermercado.
PRODUCTOS DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS QUE MAS AUMENTARON
Producto UnidadPrecio promedio Variación
PERIODO: AGOSTO Y SEPTIEMBRE 2018
Aumentos en Supermercados
Aumentos en Rutas
Los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de septiembre, en comparación
con el mes de agosto pasado son (en orden de jerarquía o afectación al costo total de la CBA):
El pan de michita B/.0.16 por kilogramo, pollo entero s/plumas B/. 0.06 por kilogramo, el queso
blanco prensado bajo en sal B/. 0.35 por kilogramo, muslo de pollo con piel B/. 0.17 por
kilogramo y la pulpa negra B/ .0.28 por kilogramo, según se muestra en el cuadro anterior.
En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisúpers y abarroterías (Rutas)
podemos mencionar los productos que más aumentaron:
La Salchicha Nac. Empacada tipo frankfurter B/.0.73 por kilogramo, el queso amarillo B/.0.42
por kilogramo, ajo B/.1.34 por kilogramo, queso blanco prensado bajo en sal B/.0.35 por
kilogramo y el pan michita B/.0.09 por kilogramo.
(Ver cuadro No.6).
6
Diferencias en los Costos de la CBFA, según cadena de supermercado:
Cuadro No.7
SAN MIGUELITO EL FUERTE SAN MIGUELITO 250.32
VILLA ZAITA/LAS CUMBRES EL FUERTE VILLA ZAITA 254.04
SANTA ANA Y CALIDONIA EL MACHETAZO SANTA ANA 252.48
JUAN DIAZ EL MACHETAZO METRO MALL 252.84
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE EL MACHETAZO PUNTA DEL ESTE 253.54
SAN MIGUELITO EL MACHETAZO SAN MIGUELITO 253.72
SANTA ANA Y CALIDONIA EL MACHETAZO CALIDONIA 255.27
JUAN DIAZ EL MACHETAZO COSTA SUR 256.98
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE EL MACHETAZO NVO. TOCUMEN 259.09
SAN MIGUELITO REY VILLA LUCRE 268.07
BETHANIA REY EL DORADO 268.13
PARQUE LEFEVRE REY CHANIS 268.86
SAN FRANCISCO REY CALLE 50 269.50
VILLA ZAITA/LAS CUMBRES REY MILLA 8 269.59
PUEBLO NUEVO REY 12 DE OCTUBRE 272.33
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE REY LAS AMERICAS 273.37
SAN MIGUELITO REY BRISAS DEL GOLF 273.76
BELLA VISTA REY DE VIA ESPAÑA 274.47
SANTA ANA Y CALIDONIA REY BOMBERO SANTA ANA 278.23
SAN FRANCISCO CASA DE LA CARNE VIA PORRAS 281.59
BELLA VISTA CASA DE LA CARNE CANGREJO 287.57
BELLA VISTA RIBA SMITH TRANSISTMICA 311.00
BELLA VISTA RIBA SMITH BELLA VISTA 311.52
JUAN DIAZ SUPER 99 PEDREGAL 255.91
SAN MIGUELITO SUPER 99 VILLA LUCRE 256.30
JUAN DIAZ SUPER 99 PLAZA TOCUMEN 257.45
SAN MIGUELITO SUPER 99 LOS ANDES 258.86
SANTA ANA Y CALIDONIA SUPER 99 LA CUCHILLA CALIDONIA 259.09
SAN FRANCISCO SUPER 99 VÍA PORRAS 259.97
PUEBLO NUEVO SUPER 99 VISTA HERMOSA 260.44
JUAN DIAZ SUPER 99 LOS PUEBLOS 260.96
PARQUE LEFEVRE SUPER 99 PORTOBELO 261.02
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE SUPER 99 MAÑANITAS 261.47
VILLA ZAITA/LAS CUMBRES SUPER 99 LA CABIMA 261.52
BETHANIA SUPER 99 TUMBA MUERTO 261.88
BETHANIA SUPER 99 CAMINO REAL 262.27
SAN FRANCISCO SUPER 99 SAN FRANCISCO 263.17
PARQUE LEFEVRE SUPER 99 CHANIS 264.15
SAN MIGUELITO SUPER 99 BRISAS DEL GOLF 264.55
BETHANIA SUPER 99 EL DORADO 264.63
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE SUPER 99 24 DE DICIEMBRE 268.33
SAN MIGUELITO XTRA PAN DE AZÚCAR 229.72
SAN MIGUELITO XTRA OJO DE AGUA 231.28
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE XTRA 24 DICIEMBRE 231.56
BETHANIA XTRA TUMBA MUERTO 234.63
JUAN DIAZ XTRA LAS ACACIAS 234.85
TOCUMEN 24 DE DICIEMBRE XTRA PACORA 235.25
JUAN DIAZ XTRA LOS PUEBLOS 235.94
SAN MIGUELITO XTRA MARKET VILLA LUCRE 250.22
FUENTE: Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia
Miembro de CONCADECO. Consejo Centroamericano de Protección al Consumidor
Xtra
20.50
La Casa de la Carne5.98
S/M Riba Smith0.52
Super 99
12.42
El Rey
10.17
COSTO DE LA CANASTA BASICA DE ALIMENTOS EN LOS PRINCIPALES ESTABLECIMIENTOS DE LOS
DISTRITOS DE PANAMA Y SAN MIGUELITO, POR CADENA DE SUPERMERCADO
PERIODO: SEPTIEMBRE 2018
El Fuerte3.72
El Machetazo
6.61
7
Es importante señalar que los costos totales por cadena de supermercado, no implican que el
costo total en cada uno sean iguales, sobre todo por la diferenciación de costos de operación y la
existencia de distintas marcas de algunos productos sucedáneos al momento del monitoreo.
Cabe señalar que entre los supermercados Riba Smith la diferencia fue de B/.0.52 entre ellos, los
Supermercados 99 B/.12.42 y los Supermercados El Machetazo mostraron diferencia de B/.6.61;
para el resto, las diferencias son las siguientes: Supermercados El Fuerte B/.3.72, los
supermercados Rey tienen diferencia de B/.10.17, para la cadena de Supermercados Xtra los
valores extremos por establecimiento se ubican entre B/.229.72 y B/.250.22 generando una
diferencia de B/.20.50, y los Supermercados Casa de la Carne tienen una diferencia de B/.5.98
. (Ver Cuadro No. 7).
Diferencias entre el Costo Máximo y Costo Mínimo de la CBFA:
Gráfica 1
220.00
230.00
240.00
250.00
260.00
270.00
280.00
290.00
300.00
310.00
320.00
ene.-17 feb.-17 mar.-17 abr.-17 may.-17 jun.-17 jul.-17 ago.-17 sep.-17 oct.-17 nov.-17 dic.-17 ene.-18 feb.-18 mar.-18 abr.-18 may.-18 jun.-18 jul.-18 ago.-18 sep.-18
Pr Máx 312.05 311.30 314.46 301.96 309.14 308.25 305.77 309.31 300.07 307.48 305.55 308.99 305.07 294.45 307.36 310.79 305.62 314.05 311.49 306.97 311.52
Pr Prom 271.88 269.84 270.95 268.13 269.03 263.70 261.80 265.35 261.03 261.62 261.05 265.31 263.34 264.43 262.67 262.64 262.22 263.56 262.77 263.25 260.85
Pr Mín 251.32 249.66 252.57 247.68 247.61 244.08 242.22 245.85 245.62 243.86 242.82 242.85 244.48 237.64 245.03 245.79 240.44 244.47 235.71 231.86 229.72
EVOLUCIÓN DEL COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS: PRECIOS
PROMEDIOS, MÁXIMOS, Y MÍNIMOS, EN LOS SUPERMERCADOS DE LOS DE PANAMÁ Y SAN
MIGUELITO , SEGÚN MES
FUENTE: ACODECO
En lo que respecta a la diferencia absoluta en los distintos supermercados monitoreados en los
distritos de Panamá y San Miguelito (49) podemos observar una diferencia, entre el costo más
bajo y el costo más alto, de B/.81.80 para el mes de septiembre, tal como se observa en la gráfica
No. 1.
8
Costo de la CBFA en Supermercados vs Rutas:
Hacemos la observación que para efectos de comparabilidad y dado que en las Rutas no se
comercializa la totalidad de los 59 productos que componen la CBFA y/o no se venden en la
presentación especificada para los mismos, se le aplica el precio promedio de los supermercados
para calcular un costo en este tipo de agente económico.
Al comparar el costo de la CBFA en supermercados con el costo de las Rutas es importante
señalar la diferencia que se observa, la cual es de B/.33.23 para el mes de septiembre 2018.
(Ver gráfica No. 2).
Gráfica No. 2
250.00
260.00
270.00
280.00
290.00
300.00
310.00
320.00
ene.-17 feb.-17 mar.-17 abr.-17 may.-17 jun.-17 jul.-17 ago.-17 sep.-17 oct.-17 nov.-17 dic.-17 ene.-18 feb.-18 mar.-18 abr.-18 may.-18 jun.-18 jul.-18 ago.-18 sep.-18
RUTAS 299.05 297.70 294.47 292.39 297.41 295.70 293.52 299.49 294.74 297.67 296.48 296.03 295.01 301.23 293.83 294.18 294.45 291.84 293.16 293.79 294.08
SUPERMERCADOS 271.88 269.84 270.95 268.13 269.03 263.70 261.80 265.35 261.03 261.62 261.05 265.31 263.34 264.43 262.67 262.64 262.22 263.56 262.77 263.25 260.85
Evolución del Costo de la Canasta Básica de Alimentos: Precios Promedios en Supermercados y
Rutas (Minisuper y Abarroterías), en los distritos de Panamá y San Miguelito, según mes
FUENTE: ACODECO
FUENTE: ACODECO
