Ayam di potong sederhana besar. Jumlah ketul ayam bergantung
pada berapa orang yang nak makan.Resepi ni untuk 6 ketul ayam je.1
Biji bawang besar.Kalau guna bawang merah kecil pun boleh dalam 3-4
biji bawang merah kecil.Guna bawang besar lebih senang dan jimat.4
ulas bawang putih.Kalau tak suka bau bawang putih boleh reduce1-2
biji ulas dah mengcukupi.1 ibu jari halia.Halia muda atau tua mana
mana pun boleh.1 ibu jari kunyit hidup.Kalau tak suka kunyit letak
sikit pun boleh.1 sudu besar lada hitam.Kalau tak suka atau alah
dengan lada hitam letak satu sudu kecil je.1 sudu besar gula untuk
rasa manis sebab madu susah nak dapat kan.So ganti dengan gula je
senang.1/2 sudu atau 1 sudu garam halus.Kalau dah letak kicap pekat
banyak,kurangkan garam.1 sudu kecil serbuk pasti sedap atau cukup
rasa.Tak nak letak pun takpe.1 Sudu besar sos tiram1 Sudu kicap
pekat.1 sudu minyak masak.
