-
NASI AYAM HAINAM posted on donderdag, december 15, 2005 by sexy
chef at 12:03 PM
Kenapa ya diberi nama Hainam? karena dari Hainam? sebelum ini
ayam yang saya buat selalu
hancur, tapi ketemu resep dari buku menu sehat, ditulis bahwa
ayamnya setelah matanglangsung direndam air es.. entah karena ini
atau bukan, yang jelas uhm yummy banget...
Bahan :
AYAM4 bh paha ayam2 cm jahe haluskan2 bh daun bawang irisminyak
wijen - kecap ikan - merica - garamair untuk merebus
NASI700 gr berasair kaldu secukupnyaminyak wijen - kecap ikan -
merica - garam secukupnya
BUMBU HALUS2 cm jahe4 siung bwg putih
KALDUair rebusan ayam1 bh daun bawangkecap ikan
Cara membuat :
AYAMlumuri ayam dengan kecap ikan dan jahe yang sudah dihaluskan
selama +/-30 menit, tusuk2 dulu daging ayam supaya bumbu
meresaprebus air, setelah mendidih masukan ayam, beri kecap ikan
dan garamsetelah mendidih lagi, kecilkan api masak sampai ayam
empukketika hampir matang beri daun bawang, angkat ayam
tiriskansiapkan air es, celup ayam dalam air es, angkattiriskan,
lalu olesi dengan kecap ikan dan minyak wijen sisihkan
NASIcuci beras hingga bersihtumis bumbu halus setelah harum
masukan beras, aduk hingga tercampurtambahkan kecap ikan - minyak
wijen aduk lagipindahkan beras ke rice cooker masaksetelah matang,
aduk nasi supaya tercampur rata
Penyajian:siapkan nasi dipiring bersama ayam hidangkan dengan
kaldu dan cabai rawit campur kecap ikan
Catatan :banyak nya jahe tergantung selera, kalau tidak suka
maka ukurannya 1 cm saja.
h o me me n u s p h o t o s
about
it's about cooking that could release mystress.. dedicated to my
sons and husband
the chef
view my profile CoNTaCT Me!
leave your words here atom.xml
RSS who links here?
Rieke D Riyanti
Create Your Badge
disclaimeri'm not an expert chefbut one thing for sure
all recipes here were never faileddo not steal the images
fave foods
sexy chef on media
suara merdeka june 2005
0 Lainnya Blog Berikut Buat Blog Masuk
(.) (.) SEXY CHEF(.) (.): NASI AYAM HAINAM
http://masakmasak.blogspot.com/2005/12/nasi-ayam-hainam.html
1 of 3 8/19/2013 2:13 AM
-
Labels: daging ayam, menu favorit, nasi
- - - - - -
disclaimersaya sih bukan pemasak handal tapi percayalah
resep2 disini 100% tidak pernah gagal
jakartass nov 2005 reader's digest may 2006
top search
chef's obsessions DREAM KITCHEN A MUST TO BUY
OUR FAVE DESERVE DESSERTS
CAN'T LIVE WITHOUT IT MAK NYUSSS!
banners
previous recipes NASI TIM AYAM TERIMA KASIH RICE BURGER
CHICKEN NUGGET OTAK OTAK
TEKWAN NASI RAWON KOMPLIT MAKARONI PANGGANG
TAHU BAKSO HAMBURGER
monthly archives2 0 0 4
JULY 2004 AUGUST 2004
SEPTEMBER 2004 OCTOBER 2004
NOVEMBER 2004 DECEMBER 2004
2 0 0 5 JANUARY 2005
FEBRUARY 2005 MARCH 2005 APRIL 2005 MAY 2005 JUNE 2005 JULY
2005
AGUSTUS 2005 SEPTEMBER 2005
OCTOBER 2005 NOVEMBER 2005 DECEMBER 2005
2 0 0 6 JANUARY 2006
FEBRUARY 2006 APRIL 2006 MAY 2006 JUNE 2006 JULY 2006
AUGUST 2006 SEPTEMBER 2006
OCTOBER 2006 NOVEMBER 2006
2 0 0 7 JANUARY 2007
FEBRUARY 2007
(.) (.) SEXY CHEF(.) (.): NASI AYAM HAINAM
http://masakmasak.blogspot.com/2005/12/nasi-ayam-hainam.html
2 of 3 8/19/2013 2:13 AM
-
MARCH 2007 APRIL 2007 MAY 2007 JUNE 2007 JULY 2007
AUGUST 2007 SEPTBER 2007 OCTOBER 2007
NOVEMBER 2007 DECEMBER 2007
2 0 0 8 JANUARY 2008
FEBRUARY 2008 MARCH 2008 APRIL 2008 MAY 2008 JUNE 2008 JULY
2008
AUGUST 2008 SEPTBER 2008 OCTOBER 2008
NOVEMBER 2008 DECEMBER 2008
thank you
categorymenu favorit kids favorit
daging ayam daging sapi - kambingikan nasi soto - sup sayur
condiment mie - pasta tahu - tempe -telur jajanan - cake -ice
cream mancanegara
artikel
food blogs FooD LiNKs
GReaTeST ReCiPeS PHoToS FooD
CuP CaKeS SeaRCH for JaPaNeSe FooD
TaSTiNG MeNu BHG
aSiaN iNGReDieNTS
other kitchens JENZCORNER NUNGKYSMAN
for the love of baking NATURAL COOKING CLUB
kue ruri ENDAH WARM KITCHEN
riri clark's kitchen TETEH AMY'S RECIPES
dapurnya syl IKARAY's KITCHEN
-
made with loveMOTN 2003 2004
(.) (.) SEXY CHEF(.) (.): NASI AYAM HAINAM
http://masakmasak.blogspot.com/2005/12/nasi-ayam-hainam.html
3 of 3 8/19/2013 2:13 AM
