Az Innoreg KM-RIÜ Khe. NO-BLE projektötletek … kiadvany_web.pdfbrochure made in the framework of the NO-BLE Ideas program for interested people. *Young InNOvators Network for SustainaBLE

Az Innoreg KM-RIÜ Khe.

NO-BLE projektötletek

összefoglaló kiadványa

Young InNOvators Network for SustainaBLE Ideas in the Agro-Food SectorAcronym NO-BLE Ideas

Biofinomító Biogáz Sejtbiológia

Mentális egészség Vegyszermentescsomagolás

Hozam elõrejelzés

Köszöntõ / Greeting 3

A projektrõl / About the project 4

Alföldy-Boruss András 6

Baczai Györgyné Judit 7

Darnay Lívia

Feketeribizliboros kérgû sajt 9

Som joghurt 10

Dulházi Fanni 11

Fehér Csaba 13

Kerepesi Adrián 14

Kovács Kornél Lajos 15

Lajosházi Péter 17

Laki Balázs 19

Letoha Tamás 21

Omnipack az Elsõ Magyarországi

Csomagolótechnológiai Klaszter

Szerves hulladék égetés 23

Tiszta élelmiszerek 24

Vegyszermentes csomagolás 25

Pitlik László 26

dr. Sümegi Mihály 27

Szalontai Tamás 29

Szilágyi Levente 30

Vékony Ferenc 33

IMPRESSZUM

Kiadásért felel: Innoreg Közép-magyarországi Regionális Innovációs Ügynökség Khe. • Fõszerkesztõ: Révai AndrásFelelõs szerkesztõ: Márta Attila, Kiss Zsuzsanna • Kiadó: Innoreg Közép-magyarországi Regionális Innovációs Ügynök-ség Khe., Telefon: +36-28-788-043, E-mail: [email protected], www.innoreg.hu • Felelõs kiadó: Révai András elnök,Márta Attila alelnök • Nyomdai munka: Gelbert ECO Print Kft., 1033 Budapest, Szentendrei út 89-93.

Szerzõi jogi információk

Lapunk montázsaiban szereplõ képek a Stock.XCHNG és a Flickr.com online képarchívumok tartalmának szabadon felhasználható részébõl származnak. A képek továbbra is a szerzõk tulajdonát képzik és átvételükre,illetve további felhasználásukra nézve továbbra is érvényesek az említett képarchívumok weboldalain olvasható megkötések. A Flickr.com-ról átvett képeket a Creative Commons licencek különbözõ típusai védik,melyeket a szerzõi adatok közt tüntetünk föl. Az alábbi lista a montázsokban szereplõ képek szerzõi adatait tartalmazza: 1. o.: Laszlo Ilyes/Flickr.com (CC by 2.0), Rodolfo Clix/Stock.XCHNG; 4. o.: freeparking/Flickr.com(CC by 2.0), Kris Krüg/Flickr.com (CC by 2.0), © Machine Creations Ltd.; 5. o.: Gamerscore Blog/Flickr.com (Creative Commons licenc), Zhe Zhang/Stock.XCHNG, michau_o/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 6. o.: MichalRosak/Stock.XCHNG, Peter Hamza/Stock.XCHNG, Till Achinger/Stock.XCHNG; 7. o.: Callum Scott /Flickr.com (CC by-nc 2.0), Mauricio Brik/Stock.XCHNG, Turlach MacDonagh/Stock.XCHNG; 8. o.: StewDean/Flickr.com (CC by-nc 2.0), Thomas Boulvin/Stock.XCHNG, H Berends/Stock.XCHNG; 10. o.: Fabien Varache/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), <Geoffrey>/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), Grégoire Richier/Flickr.com(CC by-nc-sa 2.0); 12. o.: DieterM/Flickr.com (CC by 2.0), f2g2 (Florian)/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), blue_gazelle/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 19. o.: Tim Bunce/Flickr.com (CC by 2.0), ChanMuk/Stock.XCHNG,Bruno Camelier/Stock.XCHNG, Warren Pilkington/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 21. o.: © Zelion Kft., Dave Di Biase/Stock.XCHNG; 22. o.: Marcelo Terraza/ Stock.XCHNG, xlucas/ Stock.XCHNG, © Zelion Kft.; 24. o.:Karl Eschenbach/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), Dullhunk/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), Rodolfo Clix/Stock.XCHNG, Pathfinder Linden/Flickr.com (CC by 2.0); 25. o.: Karl Eschenbach/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), AlanJoyce/Flickr.com (CC by-nc 2.0), Rodolfo Clix/Stock.XCHNG, Pedro Verdugo/Flickr.com (CC by-sa 2.0); 27. o.: Nick Cowie/Stock.XCHNG, Eduardo Siqueira Filho/Stock.XCHNG, Tiago Craft/Flickr.com (CC by-nc-sa2.0); 28. o.: Marc Soller//Flickr.com (CC by 2.0), W. Robert Howell/Flickr.com (CC by-sa 2.0), Simon Jackson/Stock.XCHNG, Erik K Veland/Flickr.com (CC by-nc 2.0); 35-36. old.: © Symbion Science Park; 41. o.Jonas K./Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), burt_frogblast/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 43. o.: Hansschnier/Flickr.com (CC by-nc 2.0), dasnake/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0), Jean-Pierre Martineau (CC by-nc-sa 2.0); 46.o.: Barun Patro/Stock.XCHNG, Till Achinger/Stock.XCHNG A lapunkban szereplõ egyéb képek szerzõi jogi a képeken, illetve a képek alatt vagy mellett vannak feltüntetve. Flickr.com-ról átvett képeket a CreativeCommons licencek különbözõ típusai védik, melyeket a következõ listán tüntetünk föl: 5. o.: Gamerscore Blog/Flickr.com (CC by-as 2.0); 9.o.: phinalanji/Flickr.com (CC by-nc-nd 2.0); 11. o. Janine C/Flickr.com (CCby-nc-sa 2.0); 12.o.: Naddsy/Flickr.com (CC by-nc-nd 2.0); 18. o. Benjamin Pender/Flickr.com (CC by-nc 2.0); 19. o.: Ennor (Barry)/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 23. o.: Dean Terry/Flickr.com (CC by-nc-nd 2.0); 27.o.: fatllama/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 44 Molly Steenson/Flickr.com (CC by-nc-sa 2.0); 40, 41, 45.: splunkton/Flickr.com (CC by-nc-nd 2.0)

TARTALOMJEGYZÉK


KÖSZÖNTÕ / GREETING

Young InNOvators Network for SustainaBLE Ideas in the Agro-Food SectorAcronym NO-BLE Ideas 3

KÖSZÖNTÕ / GREETING

Korunk elengedhetetlen sajátosságává vált az állandó fejlõ-dés, megújulás. Egyetlen dolog állandó, a változás. A tudományos tevékenységnek is ezen folyamatosan változóvilágban kell hozzájárulni a gazdaság, a társadalom fenn-tartható fejlesztéséhez.Azt tapasztalhatjuk, hogy a gazdaság minden szereplõje egyreinkább felismeri az állandó megújulás szükségességét,amely folyamatban az egyensúlyi állapotok megtalálása,vagy legalább is közelítése, az egyensúlyvesztések azonosí-tása nélkülözhetetlen. Nincs ez másképpen a mai magyargazdaságban sem.

Fejlesztések nélkül a mezõgazdaság és az élelmiszeripar semmûködhet hatékonyan. A korral való haladás minden tudomány-terület fennmaradásának feltétele és egyben társadalmiérdek is, így jelentõsége kiemelten fontos.

A kutatás-fejlesztésbe és fõként az alapkutatásba való be-fektetés csak akkor lesz kifizetõdõ beruházás, ha a végéneljut a fogyasztóhoz, vagyis valóban innovációvá válik.A magyar nyelv kissé nagyvonalúan használja az innováció fo-galmát, és a köznapi szóhasználat szerint minden, ami új, új-donság vagy újszerû, egyben innovatív is. Ám attól, hogy vala-mi új vagy újszerû, még nem élõ innováció mindaddig, amígnem találkozik a fogyasztó elvárásaival. Az olyan újdonságottekinthetjük innovációnak, ami a fogyasztó igényeire is vála-szol (vagy éppenséggel megteremti a fogyasztói keresletet),de akár jellemezhetjük a folyamatot úgy is, hogy az innovációmaga a fogyasztó igényeihez vezetõ út.Vajon ki más állna a legközelebb a fogyasztó igényeihez, minta vállalkozó? A vállalkozás igazi lényege, hogy új terméketdolgoz ki, új megoldásokat vezet be, és új piacokat tár fel -ez saját maga és egyben a nemzetgazdaság növekedésénekkulcsa is.

Ezen bevezetõ gondolatokkal ajánljuk NO-BLE Ideas* prog-ramunk keretében készült kiadványunkat az érdeklõdõkszámára.

Nowadays permanent development, rejuvenation becameessential specificity. Only thing that is constant is change.Scientific activities should contribute to the sustainabledevelopment of economy and society in this continuallyvarying world. We can experience that all actors ofagriculture recognize the necessity of persistent rejuvenationmore and more in which it is essential to find steady-statetrim or at least its approximation and to define off-balance. Itdoes not differ in the present-day Hungarian economy.Without developments neither agriculture and nor foodindustry can operate efficiently. Progressing with time is therequirement of all sciences' subsistence and at the sametime it is a social interest, so its significance is priorityimportant.

Investment into research and development mainly into basicresearch will only be payable, if it gets to the consumer, i.e.it becomes truly innovation. The Hungarian language uses alittle bit liberally the concept of innovation, and in everydayusage it is everything which is new, newness, newsy and atthe same time innovative. However, if something is new ornewsy, it is not a living innovation while it does not meet therequirements of the consumers. We can take into accountsuch newness as innovation, which reacts to the demand ofthe consumer (or creates it), but we can describe thisprocess, that innovation is the way leads to the needs of theconsumer. Who else would be the closest to the need of theconsumer, as the entrepreneur? The real mean of theenterprise is to work out new product, to introduce newsolutions and to open up new markets, this is the key of it'sand the nation economy's growth, too.

We recommend with these introductory thoughts ourbrochure made in the framework of the NO-BLE Ideasprogram for interested people.

*Young InNOvators Network for SustainaBLE Ideas in the Agro-Food Sector (NO-BLE Ideas)

Révai Andráselnök/president

INNOREG KM-RIÜ Khe.

Márta Attilaalelnök/vice president

INNOREG KM-RIÜ Khe.

A NO-BLE Ideas projekt ezt valósítja meg. 2012. október1-jén indult útjára SEE (South East Europe) transz-nacionális program keretében a NO-BLE Ideas projekt,melynek fõ célkitûzése fiatal feltalálók, innovátoroksegítése. A nemzetközi versenyben való részvételreösztönzõ felhívás 2013. december 20-ig került publikálás-ra, agrár-, és élelmiszeripari nyomtatott és online sajtómegjelenés formájában. A felhívásra számos területrõl,megannyi egyedi projekt ötlet érkezett, melyek bekerül-tek a nyilvános nemzetközi adatbázisba és a network-hálózatba.

NO-BLE Ideas project implements this. In the frameworkof the transnational SEE (South East Europe) program,the project has started on 1 October 2012; its maintarget is to support young inventors, innovators. The callfor the National Competition had been published until 20December 2013, in the form of printed and online agro-food press. For the call we received many unique ideasfrom several fields, which are got into a public,international database and into the network.

A PROJEKTRÕL / ABOUT THE PROJECT


4

Napjainkban igen nagy jelentõsége van az innova-tív cselekvõ és aktív tenni akaró hozzáállásnak,annak ellenére, hogy a finanszírozási források meg-lehetõsen korlátozottak. Az agrár-, élelmiszeriparifejlesztéseknek tradíciója van Magyarországon, ígyfontosak azon projektek, amelyek ezen terület fej-lesztéseibe visznek új elemeket.

Nowadays innovative active attitude has greatimportance, although that the financial sources arerather restricted. Agro-food developments have atradition in Hungary, so projects which take newcomponents into regional development.




A magyar szakértõk által javaslatot 6 hazai ötlet közül anemzetközi bíráló bizottság kiválasztotta a 2 legjobbat, ahazai NO-BLE Ideákat. A projektben résztvevõ 7 ország14 innovátora ezen bizottsági döntés után válhatott részt-vevõjévé a transznacionális keretek között megszervezettNO-BLE Ideas versenynek. A végsõ megmérettetésre 2014 március 25-26-án kerülsor Bulgáriában (Vratsa), ahol a kiválasztott projektekbemutatásra kerülnek, ami által az ötletgazdák kapcsolat-ba kerülhetnek vállalkozókkal, kockázati tõkebefekte-tõkkel, finanszírozó vállalatokkal, és végül a nemzetközizsûri kiválaszthatja a legjobb ötletet, vagyis a NO-BLEIDEA-t. A versenyfelhívás keretében számos projekt ötletés javaslat került benyújtásra, melyek alapján jól látható,hogy milyen szerteágazó az agrobiznisz terülte, kapcsoló-dása más ágazati témákhoz. Az összegyûjtött projektötletekbõl tartalmaz egy csokrotjelen kiadvány, amelyet egyaránt ajánlunk befektetõkvagy akár csak érdeklõdõk illetve a témában tudományosvagy gazdasági érdekek mentén vezérelt kutatók ésvállalkozók részére.

From the 6 national ideas, which were proposed by theHungarian experts, the international committee selectedthe best 2, the national NO-BLE Ideas. The 14 innovatorsof the 7 participating countries could become attendantsof the NO-BLE Ideas competition to be held intransnational framework after the decision making of thecommittee. The ultimate test is going to be between 25-26 March2014 in Bulgaria (Vratsa), where the selected projectsare going to be presented and where the innovators canget in touch with entrepreneurs, venture capitals andfunding companies. Finally from the 14 top innovations,the international jury is going to select the best ideas, i.e.the NO-BLE IDEA. In the framework of the competitioncall several project ideas and proposals were submitted,based on this it is visible, how diversified the field ofagribusiness is, and how important is its connection toother sector topics. This publication contains a bouquet of collected projectideas that we provide equally to investors or either toany person interested in it and to researchers andentrepreneurs who are interested in this field in ascientific or in an economic interest way.

CÍM

STRESSZ TESZT

TITLE

STRESS TEST

A téma kifejtése:

A ötlet alapja, hogy adatokat gyûjtenek a témával kapcso-latban, készülékek segítségével (mobiltelefon, számítógép,tablet, kocsi stb.), ezután pedig hasonlóságelemzést végez-nek. Miután rámutatnak a kritikus különbségekre, és arendszer figyelmeztetést ad, felhívja a figyelmet a növekvõstresszre és/vagy terápiák javaslatára. Ez az ötlet a meg-oldás a „megfõtt béka” szindrómára. Az elfojtott stressz-indukált pszihomatikus rendelenességek száma a 21. szá-zadban rohamosan növekszik. A betegségnek hagyomá-nyos meghatározó tünetetei, jelei, vizsgálati eredményeivannak az esetek többségében gyógyszerek segíthetnek.Habár, azon esetekben ahol a tünetek spontán fordulnak elõa diagnózisban, a doktor azt mondja: „ez egy pszichológiaiprobléma”. Véleményük szerint a stressz az új kor fejlõdõországainak betegsége. A felgyorsult világunkban sajnosegyre több a stressz, hasonlóképp, mint a béka a forróvízben. Gyakran túl késõ, hogy észrevegyük a változásszükségességét. A kulcsszó a „felgyorsult világ” és a„késõ”. Minél késõbb vesszük észre, hogy szükségünk vana változásra, vagy vészhelyzetbe végzõdik, minél késõbbcselekszünk, mint a béka, amelyik kiugrik a melegedõ vízbõlaz elsõ veszélyeztetõ jel esetén. A stresszkezelés aleghatékonyabb ha minél hamarabb észleljük a stresszjelenlétét. Hogyan érhetjük el, hogy mindenki képes legyenfelismerni a veszélyt és visszajelzést küldjön nekünk, amely-nek segítségével tudatosan tudnánk élni az életünket? Amiszámunkra a legfontosabb az a folyamatosság. Az állandóságleghatékonyabban rendszerben mérhetõ. Sajnos, nem min-denkivel lehet folyamatosan egy pszichológus, ezért mód-szer szükséges, amit a mindennapi életben észrevétlenülvihetünk véghez. Hisszük, hogy ez a megoldás a magánsze-mélyek és a vállalkozások jólétét javíthatja, csökkentheti astressz szintet és egészségesebbek és kiegyensúlyozottab-bak lehetnek. Célunk, hogy leleplezzük a stresszesebb napo-kat/periódusokat, és hogy megkönnyítsük az életet.

Extended abstract:

The idea is based on collecting the data, with the help ofdevices (mobile phone, PC, tablet, car, etc.) that are around theobject, and they giving flags with similarity-analysis. After thatthey show the critical differences, and the framework gives awarning sign, that draws attention to growing stress and/ortherapies will be suggested. This idea is the solution of "boilingfrog syndrome". The number of suppressed stress-inducedpsychosomatic disorders is rapidly increasing in the 21stcentury. The "traditional" diseases-defined symptoms, signs,test results are in and the vast majority of cases, drugs, andsurgery can help. However, in cases where the symptomsoccur spontaneously and testing cannot be justified in thediagnosis, doctors say: "it is a psychological problem". In theiropinion stress is the disease of the developed countries of thenew age. In our accelerated world, there is more and morestress unfortunately, similarly to the case of the frog in boilingwater. And often it is too late when we realize that somethingneeds to be changed in our lives. The key words are"accelerated world" and "late". The sooner we realize that weneed to change, or there turns out to be an emergency, thesooner we act, like a frog that can jump out of the warmingwater on the first small warning signal. Stress management isthe most effective if we can realize the presence of stress assoon as possible. How can they access a system toeverybody that is able to recognize the danger and give us afeedback, and with the help of which we can really live ourlives consciously? As for them the key lays in continuity.Constancy can be measured in the system the most effi-ciently. Unfortunately, not everyone can be attached to apsychologist to be with non-stop, still a method is needed thatcan be carried out in everyday life almost imperceptibly. Theybelieve that this solution for individual users and enterpriselevels can improve their well-being, reduce stress levels, andbe healthier and more balanced! Their goal is to detect themore stressed days/periods, and make life better.

PROJEKTÖTLETEK / IDEA FORM


6

Rövid leírás:

A rendszer célja megoldani az ún. „megfõtt béka” szindrómaproblémáját, különösképpen az emberi stresszt illetõen.

Abstract:

The aim of the framework is to solve the problem of boilingfrog syndrome in biologic subjects, especially regardinghuman stress.

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : András

Vezetéknév / Surname: Alföldy-Boruss

Szervezeti keretek / Egyéni újító /Organization: individual innovator

E-mail: [email protected]



Rövid leírás:

A Fornetti Kft. példájából kiindulva olyan automatizálhatóelemzési keretrendszer került prototípus jelleggel kialakí-tásra, mely képes az élelmiszeripari (és/vagy mezõ-gazdasági) cégek tevékenységében fellelhetõ dinamikusanomáliák felismerésére a konkurens vállalatok idõsoroscéginformációs rendszerbeli adatainak felhasználásávalhasonlóságelemzési modell-sorozatokra támaszkodva.A prototípusban tehát az ötletgazdának részletesen foglal-koznia kellett az adatbeszerzés, az adatvagyonnal történõgazdálkodás, illetve az ilyen típusú szolgáltatás minõségikérdéseivel. Az ötletgazda meggyõzõdése, hogy e terület-re igen nagy szükség van napjaink gazdasági életében ajó („data-driven") döntések meghozatala érdekében. A prototípus egyik alapját jelenti a szolgáltatásnak,amely a cégek és a céginformációs rendszerek össze-kapcsolását a prototípus elkészültének idejére már napigyakorlattá teszi, és amely szolgáltatás egyben azinnováció-menedzsment keretében is hasznos segítséglehet a mentorálók részérõl a mentoráltak felé, hiszen azüzleti sikeresség tervezhetõségét támasztják alá az ittkijelölt lépések a megfelelõ minõségbiztosítás esetén.

Abstract:

Starting from the example of Fornetti Plc. an automatedanalysis system has been developed on a prototypebasis, which is able to recognise dynamic anomalieslocated in the activites of food (and/or agricultural) firmsusing the company information system data of compe-ting firms based on the similarity analysis modell.So in the prototype, the innovator had to pay attention tothe data supply, to the management with data assets,and the quality questions of this kind of service. Shebelieves that nowadays there is an enourmous need ineconomy for this field in order to make good decisions("data-driven").One of the prototype's basis means the interconnectionof the company information systems, which service canbe also useful in the framework of innovation manage-ment from the mentor for the mentored, as stepsassigned there can confirm the predictability of businesssuccess in the case of appropriate quality management.

CÍM

EGY ÉLELMISZERIPARITEVÉKENYSÉGGEL FOGLALKOZÓGAZDASÁGI TÁRSASÁGSTRATÉGIAI TERVEZÉSÉNEKTÁMOGATÁSA

TITLE

THE SUPPORT OFSTRATEGIC PLANNINGOF A BUSINESSORGANIZATION DEALSWITH FOOD INDUSTRY

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Györgyné Judit

Vezetéknév / Surname: Baczai

Telefon / Telephone: +36-30-916-6875

Szervezeti keretek / Szent István Egyetem /Organization: Szent István University

Video link, weblap cím / Video (link to):http://miau.gau.hu/miau/182/etdk2013_baczai_gyorgyne.ppt

A téma kifejtése:

A prototípus (önálló szakdolgozat, önálló TDK-dolgozat,önálló elemzõ szócikk) témája a Fornetti Kft., mint élelmi-szeripari tevékenységet folytató cég gazdálkodásánakkomplex elemzése volt. Az elemzést hagyományos, vala-mint az Egyetemen kifejlesztett COCO hasonlóságelemzõprogram egyik moduljával is elvégezte. A COCO lehet-

õséget teremt különféle, tetszõlegesen választott objek-tumok (pl. cégek) tulajdonságainak objektív, (matemati-kai) alapon történõ összehasonlítására.Az adatokból fontossági és érzékenységi mutatókat szá-mított az iparágra, illetve a Fornetti Kft.-re vonatkozólag.Bebizonyosodott, hogy a hagyományos megoldás iparágiszinten nem képes a tényezõk szerepérõl informálni(minden tényezõ egyforma). A cég szintû elemzések eredménye lényegesen eltéregymástól. Ennek oka, hogy a COCO módszer sok százfuttatási tapasztalat alapján keresi az attribútumokleginkább racionális értékeit. Így képes az ún. data-driven,adat alapú vezetõi döntések alátámasztására. Azelemzéseknek volt méretfüggõ és méretfüggetlenítettrétege, melyek a piaci erõtereket két karakterisztikusaneltérõ nézõpontból engedik értelmezni.A kidolgozott prototípus mára már a klónozhatóságtekintetében is tesztelésre került, vagyis lényegébentetszõleges tevékenységû cégek benchmarkingelemzésére alkalmazható. A stratégiai tervezés lényege a prototípus alapján aszámított normaértékek és a tényleges mutatószám-értékek dinamikus viszonyának feltárni tudása úgy SWOTelemzés, mint termelési függvények keretében. Továbbikombinatorikai paraméter a méretfüggetlenítés és azinfláció hatásának kezelése, ill. a modellezés belsõszimmetria-értelmezései. A tény-norma összehasonlítás grafikusan is támogatható,ill. szövegsablonokkal szakértõi jelentéssé is formálható.A cégek akkor fejlõdnek fenntarthatóan, vagyis stratégiai-lag akkor tûznek ki helyes célokat, ha a normaértékekkörül, ezek irányába mozognak a konkurens (emergens)erõterekhez képest.

Extended abstract:

The topic of the prototype (independent thesis, ScientificStudent Conference, analysis article) is Fornetti Plc., asthe complex analysis of the company management dealswith food activity. She performed the analysis in traditionalso with the module of COCO similarity analysisprogram developed at the University. COCO givesopportunity for an objective (based on mathematicsbasis) comparison of different, arbitrary selected objects'attributions (e.g. firms). From the data she calculated relevance and sensitivityindicators for the industry, and for Fornetti Plc. It shownthat the traditional solution is not capable to inform aboutthe function of factors (all factor are the same).The result of the analysis made on firm-level differsignificantly each other. The reason for it that the COCOmethod searches for the most rational values of theattributes based on hundreds of search experiences. Soit is capable to confirm the so-called data driven, data

based management decisions. The analysis had size-dependent and size independent layer, which allowinterpreting the market force fields from twocharacteristically different views.The developed prototype has been tested regarding"clone matters", i.e. essentially it can be used foranalyzing firms' benchmarking deal with arbitraryactivities.The aim of strategic planning is to explore on the base ofthe prototype's calculation the relationship betweenstandard value and real index value. Further combinato-rial parameter for operating the effect of size decouplingand inflation, as well as the internal symmetry-explanation of modeling.


Young InNOvators Network for SustainaBLE Ideas in the Agro-Food SectorAcronym NO-BLE Ideas8

A téma kifejtése:

A trappista sajt a félkemény sajtok egyik jól ismert típusa,valójában a legnépszerûbb Magyarországon. Az édesfeketeribizli bor a Cardonnay-ra emlékeztet minket. A sajtbor kéreggel való elkészítése egy általános gyakorlat,azonban tudomásunk szerint ilyen gyümölcsbor - mint afeketeribizli - még ezelõtt nem volt felhasználva. Ha a sajtot belemártjuk ebbe a borba, a kérge egy egyediszínt kap, valamint a sajtnak egy kellemesen savanykásíze lesz.

Extended abstract:

The trappist cheese is a well known type of semi-hardcheeses, in fact it is the most popular one in Hungary.The sweet black currant red wine reminds to Char-donnay. It is a common practise to make cheese withwine rind, but according to our knowledge such fruitwine was not used before. If the cheese is dipped in thiswine the rind will have a unique colour and the cheesewill have a pleasantly sour taste.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Lívia

Vezetéknév / Surname: Darnay


Szervezeti keretek / Budapest Corvinus Egyetem /Organization: Corvinus University of Budapest

Rövid leírás:

A trappista sajt kérge feketeribizli borral borított, amelykombinálja a sajt és a bor ízlelésének élményét.

Abstract:

Trappist cheese covered with blackcurrant wine rind cancombine the experience of tasting cheese and wine.

CÍM

FEKETERIBIZLIBOROSKÉRGÛ SAJT

TITLE

BLACKCURRANT WINERIND TRAPPIST CHEESE

A téma kifejtése:

A som (karneol cseresznye néven is ismert) tízszer többC vitamint tartalmaz, mint egy citrom. A sötét pirosbogyóknak jellegzetes savanykás ízük van. A gyümölcslekvárja egy hungarikum, ami hõkezelés nélkül is elké-szíthetõ. Habár a gyümölcsnek ígéretes tulajdonságaivannak, nem használják tejtermékek ízésítésére. Kifej-lesztette az alacsony zsírtartalmú termék gyártásánakmódszerét.

Extended abstract:

Cornel (also known as cornellian cherry) has 10 timesmore Vitamin C as lemon. The dark red berries have acharacteristic sour taste. The jam of this fruit is aHungaricum, which can be also made without heat-treatment. Although this fruit has promising attributes ithas not been used for flavouring by processed dairyproducts. As she has already developed a method toproduce low-fat set-ty.



10

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Lívia

Vezetéknév / Surname: Darnay


Szervezeti keretek / Budapest Corvinus Egyetem /Organization: Corvinus University of Budapest

CÍM

ALACSONY ZSÍRTARTALMÚSOM JOGHURT

TITLE

LOW-FAT CORNELYOGURT

Rövid leírás:

A som (latin nevén: Cornus mas) egy kellemesen savany-kás ízt adhat egy natúr, alacsony zsírtartalmú joghurtnak.

Abstract:

Cornel (Cornus mas) can be used for giving a pleasantlysour taste to plain set-type low-fat yogurt.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Fanni

Vezetéknév / Surname: Dulházi


Szervezeti keretek / magánszemély /Organization: individual

Rövid leírás:

A borzselé magyar borból készült lekvárszerû, inkábbzselé jellegû termék, amely a belsõ különleges kulinárisélmény mellett külsõ csomagolásán hordozza a magyarnépi iparmûvészet motívumait, Magyarország image-ét,Magyarország ízét, színét, illatvilágát közvetítve a fo-gyasztók felé, így kiváló marketing eszköz hazánk irántiérdeklõdés felkeltéséhez. Ajándék, amely nem csak azünnepnapokon, hanem a hétköznapokon is színesíthetiasztalunkat. A Nemzeti Turizmusfejlesztési Koncepció 6. pontjábanmegfogalmazott, rendszerszinten megoldásra váró terü-let a „külföldön is népszerû, stratégiailag menedzseltmárkatermékek kialakítása, fejlesztése, piaci bevezetése,értékesítése és stratégiai menedzsmentjének biztosítása.”A Borzsolé-borzselé egyszerûségében is nagyszerûenreprezentálhatja ország-specifikus stratégiai termékkénthazánkat.

Abstract:

Vine jelly is a Hungarian jam-like product made fromvine, rather jelly-featured product, which carries besideits internal special culinary experience, the Hungarianfolk patterns on its wrapping, as the image spice, colorand bouquet of Hungary mediating for the consumers, soit is an excellent marketing tool for attracting interest. Itis a gift which can color our table not only at holidays,but also at weekdays.The field formulated and waited for being solved at thesystem-level in the 6th point of National Tourism Deve-lopment Plan is "popular abroad, to formulate a strategi-cally managed brand product, its development, itslaunch, its sale and to ensure its strategic management".The Borzsolé-vine jelly can represent in its simplicity ourcountry as a specific strategic product.

CÍM

BORZSOLÉ-BORZSELÉ

TITLE

BORZSOLÉ-VINE JELLY

MOZAIKSZÓ - RÖVIDÍTÉS

BBZSELÉ

ACRONYM OR ABBREVIATION

BBZSELÉ

A téma kifejtése:

A Borzsolé-borzselé fantázianevû termék a magyar tradí-ció minden fontosabb elemét egyesíti. Tükrözi a mezõ-gazdasági-kulturális hagyományt, mivel magyar terme-lésû szõlõbõl és elõállítású borból készül, cukor, fûszerek,zselésítõ anyag hozzáadásával. Láthatóvá teszi a vizuális-kulturális hagyományt, a magyar népi iparmûvészeti mo-tívumok megjelenését a címkén és a csomagoláson.Bemutatja a gasztronómiai hagyományt: hiszen a világ-szerte híres magyar konyha alkotása.

Ezek a tradíciók ötvözõdnek a Borzsolé-borzselé fantázia-nevû termékben. Érzékszerveinkre hat íz-, illat-, és színvi-lága miatt. A bor zamatát megõrzi alkoholmentesváltozatban is. Csomagolóanyaga a világ nagy részénismerõs a hagyományos, úgynevezett „magyaros” motí-vum, melyre elég csak rápillantani, máris a Magyar-országon eltöltött idõ, vagy ismerõs vagy rokon emlékez-teti a külföldi fogyasztót hazánkra. Nem csak alkotása,hanem a világhírû magyar gasztronómia része: meleg- éshidegkonyhai készítmények elkészítéséhez, tálaláshoz,ízesítéshez, sajtokhoz és mártásokhoz is felhasználható,sõt gyerekek is fogyaszthatják reggelire kiflivel vagykaláccsal, croissant-nal.

Extended abstract:

The fancy named product Borzsolé-vine jelly integratesall important elements of the Hungarian tradition:It represents the agri-cultural tradition, as it is made fromHungarian grapes and vine, adding sugar, spices andjelly materials. It makes visible the cultural tradition, theappearance of Hungarian folk patterns on its wrappingand label. It shows the gastronomic tradition, as theHungarian cuisine is popular all over the world Thesetraditions are combined in the fancy named Borzsolé-vine jelly product. It affects to our senses because of itstaste, fragrance and color. It preserves the flavor of thevine also in alcohol-free version.The traditional ”Hungarian” pattern on its wrapping ispopular a large part of the world, which is enough to lookat, the foreign consumer is already reminded to the spenttime in Hungary, or to her/him relative/acquaintance. It isnot only a creation, but also the part of worldwide famousHungarian gastronomy: it can be used for the preparationof hot- and cold foods, for flavoring, for serving, forcheese and dressings, moreover children can alsoconsume for breakfast with crescent or with croissants.



A téma kifejtése:

A javasolt biofinomító eljárás alapja a kukoricarost szén-hidrát tartalmának frakcionálása, mely frakciókat bioké-miai módszerekkel (biokonverzió, biotsiztítás) alakítjuktovább. A frakcionálás során xilózban, arabinózban éscellulózban gazdag frakciókat nyerünk. Az arabinózbangazdag frakció biotisztítási eljárással, az egyéb cukroktekintetében tiszta arabinóz oldattá alakítható. A biotisz-títás során keletkezõ sejttömeg a biofinomító eljárás xilitelõállító ágában hasznosítható. A xilózban gazdag frakcióugyanis mikrobiális xilit elõállítás alapanyagául szolgál.Az arabinózban gazdag és a xilózban gazdag frakciók fel-dolgozásának összekapcsolása hatékonyabb xilóz hasz-nosítást eredményez. Az arabinóz és a xilit megfelelõtisztítási lépéseket követõen kristályosítással nyerhetõki. A cellulózban gazdag frakciót enzimes cukrosítás ésfermentáció segítségével alakítjuk etanollá. Az etanoltdesztillációs lejárással nyerjük ki, a fenékterméket pediga xilit és arabinóz elõállításból származó egyébmellékáramokkal együtt anaerob erjesztésre vezetjük. Az anaerob erjesztés során biogáz keletkezik, melyet el-égetve elektromos áramot és hõt termelhetünk a biofino-mító üzem energiaigényének csökkentése érdekében. Azanaerob erjesztés elfolyó áramát szennyvízkezelésnekkell alávetni. Elõzetes becslések alapján a javasolt bio-finomító eljárás 100 kg kukoricarostból 4 kg xilit, 4 kgarabinóz és 8 liter etanol elõállítását teszi lehetõvé.

Extended abstract:

The proposed biorefinery process is based on thefractionation of the carbohydrate content of corn fibrefollowed by biochemical conversions and biopurificationsteps. In their fractionation method arabinose-rich, xylose-rich and cellulose-rich fractions are obtained. Withbiopurification of the arabinose-rich stream, pure arabi-nonse solution is recovered, which contains other sugarsonly in traces. In the biopurification process monomersugars, except the arabinose, are consumed by the appro-priate microorganisms to produce cell-mass. The xylose-rich fraction is used for microbial xylitol production. Intheir integrated process, the cell-mass obtained during

the biopurification step is used for xylitol fermentation,which results in advanced xylose utilisation. Arabinoseand xylitol can be recovered by appropriate purificationand crystallization methods. The cellulose-rich fraction isconverted into ethanol via enzymatic saccharificationand fermentation. Ethanol can be recovered by distilla-tion, and the residue referred to as stillage together withthe other residual streams from arabinose and xylitolrecoveries can be subjected to anaerobic digestion,where the organic matter is partially degraded, andbiogas is produced. The effluent of anaerobic digestionneeds to be processed in a waste water treatment step.The produced biogas can be incinerated, and thegenerated heat and electricity can be used on site, whichdecreases the external energy demand of the process.According to their rough estimates the proposedbiorefinery could produce around 4 kg xylitol, 4 kg arabi-nose and 8 litres ethanol from 100 kg corn fibre.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Csaba

Vezetéknév / Surname: Fehér


Szervezeti keretek / Egyetemi kutatócsoport/Organization: Research team

CÍM

BIOFINOMÍTÓ KONCEPCIÓFEJLESZTÉSE KUKARICAROSTÉRTÉKNÖVELTHASZNOSÍTÁSÁRA

TITLE

DEVELOPMENT OF A BIOREFINERY CONCEPTFOR VALUE-ADDEDUTILIZATION OF CORNFIBRE



14

CÍM

AZ AGRÁR-JELLEGÛ GÉPIPARI TEVÉKENYSÉGETFOLYTATÓ CÉGEKGYÁRTÁSTERVEZÉSÉNEK/FOLYAMATIRÁNYÍTÁSÁNAKTÁMOGATÁSA

TITLE

THE SUPPORT OFCOMPANIES', DEAL WITHAGRI-RELATED ENGINEERINGACTIVITY, PRODUCTIONPLANNING/PROCESSCONTROL

A téma kifejtése:

Az OVIT gödi acélszerkezet-gyárának példájából kiindulvaolyan automatizálható elemzési keretrendszer került proto-típus jelleggel kialakításra, mely képes a mezõgazdaságigépipari cégek tevékenységében fellelhetõ dinamikus ano-máliák felismerésére a saját vállalati idõsoros naturális(terv-tény) adatok felhasználásával hasonlóságelemzésimodell-sorozatokra támaszkodva.Az acélszerkezet-gyártás területén mindig új kihívásokraszámíthatnak a piaci szereplõk. Az egyedi termékek gyár-tása során szüntelen felmerülõ új igények és szakmaimegoldások állandó fejlõdésre/innovációra késztetik aszakembereket, melyeknek a mezõgazdaságban is nagyhasznát vehetik a gazdák és gazdaságok. Ennek tükrébenbemutatja egy Magyar viszonylatban meghatározó piaci

szerepet betöltõ acélszerkezet-gyárában végzett átszer-vezéseket, összehasonlítva az ismert módszertanokkal.Továbbá elemzi a szervezet humánerõforrás adatait. Azelemzés során rangsort állít fel az acélszerkezet-gyártermékei között idealitásuk szerint, és gyanúgenerálássegítségével bebizonyítja, hogy az adatszolgáltatásukhiányos. Valamint bemutatásra kerülnek, hogy a mezõ-gazdaság mely területein használhatóak fel az acélszerke-zeti termékek. A cél egy olyan modulrendszer kialakítása,mely bármely létezõ ERP, folyamatirányítási, gyártáster-vezési, stratégiai tervezési eszközben segítheti bármilyengazdasági tevékenység keretében a több lépcsõsoptimalizálást és a gyanúgenerálást.

Extended abstract:

Starting from the example of OVIT steel-factory, an auto-mated analysis system has been developed on a prototypebasis, which is capable to recognise dynamic anomalieslocated in the activities of agricultural-engineering firmsusing the own corporate information system data (plan-fact) based on the similarity analysis model.In the field of steel structure manufacturing market actorscan always count on new challenges. New demands andprofessional solutions come up during manufacturingunique products motivate experts for permanent develop-ment/innovation, which can be beneficial in agriculture forfarmers and farmlands. Based on this, he demonstrates thereorganizations made in a steel structure plant; inHungarian relation it has a very determinative function,comparing the known methodology. Moreover, he analyzeshuman resources data of the organization. During theanalysis, he ranks the products of the steel structure planin pursuance of its ideality, and he proves by the help ofsuspicion generating, that there is a shortage in their dataservice. As well as he introduces those products of steelstructure, this can be used in agriculture. The aim is toconstruct a module-system, which can help the multistageoptimization and suspicion generating in the framework ofeconomic activity in any ERP, process control, productionplanning, strategic planning tool.

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Adrián

Vezetéknév / Surname: Kerepesi


Szervezeti keretek / SZIE MY-X kutatócsoport /Organization: MY-X research team

Szent István University



Rövid leírás:

Minden anaerob természetes anyag kezelési technológia amikrobiológiai aktivitásra támaszkodik. Az anaerobkörnyezetben, elõbb vagy utóbb, a mikrobiológiai közösségfejlõdni fog és az organikus anyagokban tárolt energiátfogják igénybe venni. Ez természetes és kézenfekvõ, hogya spontán fejlõdõ mikrobiológiai közösség nem optimalizála maximális biogáz elõállításra. Annak érdekében, hogy amesterséges biogáz gyárakban magas hatásfokot érjenekel, szükséges igazodni a mikrobiológiai konzorciumhoz, ésváltoztatni a közösségen belüli egyensúlyt. Korszerû bio-technológiai módszerek (molekuláris biológiai alapújelzések és/vagy metagenomic megközelítések) kerülnekalkalmazásra az optimális biogáz elõállítási technológia fej-lesztésére. Ezen technológiák alkalmazása jelentõsennöveli az operatív hatékonyságot és csökkenti a biogázbefektetések megtérülésének idejét.

Abstract:

Anaerobic organic material treatment technologies rely onthe microbiological activity. In an anaerobic environment,sooner or later, a microbial community will develop to makeuse of the energy stored in the organic materials. It isnatural and obvious that the spontaneously developingmicrobial community does not optimize itself for maximalbiogas production. In order to achieve elevated efficiency inman-made biogas plants it is necessary to makeadjustments to the microbial consortium and vary thebalance within the community. Up-to-date biotechnologicaltechniques (molecular biology based markers and/ormetagenomic approaches) are used for the development ofoptimized biogas production technologies. The applicationof these techniques significantly increases operationalefficiency and decreases the financial return time of biogasinvestments.

CÍM

BIOGÁZ TERMELÉS MEZÕGAZDASÁGIHULLADÉKOKBÓL, BIOTECHNOLÓGIAISZOLGÁLTATÁSOK

TITLE

BIOGAS PRODUCTIONFROM AGRICULTURALWASTES, BIOTECHNO-LOGICAL SERVICE


BIOGÁZ


BIOGAS

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Kornél Lajos

Vezetéknév / Surname: Kovács


Szervezeti keretek / Szegedi Egyetem /Organization: University of Szeged



A téma kifejtése:

A globális energiaválságra ajánlott alternatíva mellett, abiológiailag gyártott hidrogén, redukáló szerként szolgálhatszámos mikrobiológiai tevékenységhez. Ez az alapelvkomplex mikrobiológiai szériákban került alkalmazásra,olyan eseteknél, amelyek biogáz képzõdését eredménye-zik. A biogáz termelés a követett hidrogén termelés lépé-seinek mikrobiológiai manipulációján keresztül felgyorsí-tásra került az eljárásnak megfelelõen. A módszer szabad-földi kísérletekben lett tesztelve szilárd háztartási hulladék,szennyvíziszap és mezõgazdasági hulladék felhasználásá-val. A technológia elismerése egy nemzetközi szabadalomelnyerésében nyilvánult meg.

Ennél fogva, az organikus szemét anaerob mikrobiológiaidegradációja és melléktermei ezen anyagok megszünte-tését és egy generáció hatékony energia karriert eredmé-nyeztek. A biogáz, vagy annak szûrt formája a biometán,minden alkalmazásában helyettesítheti a fosszilis föld-gázt. Mivel a fosszilis tüzelõanyag tartalékok elhasználód-tak és a globális felmelegedéssel kapcsolatos kockázatoknövelik a megújuló energiaforrásokból való metánterme-lést, az energia menedzsment stratégiáiban fontosságotnyert. Ezért világszerte nagyfokú kutatások és fejlesztésekzajlanak, hogy növeljék e létfontosságú technológiákat. Ateljesen felszerelt biogáz kutató laboratórium több mint25 év kutatása alatt lett alapítva ezen a területen bele-értve a szakképzett szakértõket, modern analitikai felsze-reléseket és folyamatosan táplált laboratóriumi biogázfermentereket, melyek egyénileg lettek berendezve ésfelépítve. Egy biogáz gyár Szegeden kezdte meg mûködé-sét (1MW elektromos kapacitást), amely engedélyezteipari szinten végzett kísérleteket. Ezen túlmenõen egymellék cég, amely mikroorganizmu-sok nagykereskedel-mi gyártására képes csapattal együttmûködve megalapí-tásra került. A Magyar Biogáz Egyesület [www.biogas.hu]részt vesz a biogázzal kapcsolatos publikus információk ésoktatási anyag szétosztásában és a technológia reklámo-zásában segédkezik. A Magyar Biogáz Egyesület elnökecsapat egyik tagja.

Extended abstract:

In addition to offering an alternative for the global energycrisis, biologically produced hydrogen may also serve asreductant for numerous microbiological activities of environ-mental significance. This principle has been employed in thecomplex microbiological series of events that leads to biogasformation. Biogas production is intensified through themicrobiological manipulation of the intermediate hydrogenproduction steps according to their procedure. The methodhas been tested in field experiments using solid householdwaste, sewage sludge and agricultural waste and aninternational patent was awarded for the technology. Thus, the anaerobic microbiological degradation of organic”wastes” and by-products results in the elimination of thesematerials and in the generation of a very useful energycarrier. Biogas, or its purified form biomethane, can replacefossil natural gas in all of its applications. As the fossil fuelreserves are exhausted and risks associated with globalwarming increase, the production of methane fromrenewable sources gains importance in energy managementstrategies. Thus intense research and development is nowtaking place worldwide to improve these vital technologies.

A fully equipped biogas research laboratory has been setup during more than 25 years of research in this fieldincluding skilled experts, modern analytical instrumentsand continuously fed laboratory biogas fermenters,which have been designed and built individually. A production scale (1MW electrical capacity) biogasplant started its operation in Szeged that allows experi-mentation at industrial scale. In addition, a spin-off companycapable of wholesale production of the microorganismshas been set up in collaboration with their team. TheHungarian Biogas Association [www.biogas.hu] parti-cipates in dissemination of public information andinstructional materials about biogas and assists in thepromotion of the technology. The Chairman of the Hunga-rian Biogas Association is a member of our team.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Péter

Vezetéknév / Surname: Lajosházi


Szervezeti keretek / õstermelõ /Organization: primary producer

Video link, weblap cím / Video (link to):http://www.gurmand.hu

Rövid leírás:

A cég kiváló minõséget képvisel, kedvezõ áron. Csakhazai alapanyagot dolgoznak fel, magyar munkaerõvel. A szarvasgomba gyûjtésének jogszabályainak maximáli-san megfelelnek. Egytõl egyig mind kézmûves termék,hozzáadott odaadással. (Saját maguk keresik a szarvas-gombát, termesztik a zöldségeket, dolgozzák fel és cso-magolják szeretettel.) A szarvasgomba ára köztudottan magas, ám mivel azintenzív ízét kis mennyiségben is megõrzi, alacsonyantudják tartani a termékek árát.

Abstract:

Their company represents good quality at a favorableprice. They process only national commodity withHungarian labor. They correspond to the law of collectingtruffles. Their products are one to one handicrafts, withadded devotion. (They look for the truffle, they growvegetables, they process and pack it for you with love)The price of the truffle is known very high, but itpreserves its intensive taste in small amount too, theycan hold its price at a low level.

CÍM

„EGY FALAT LUXUS” SZARVASGOMBÁS ÉTELKÜLÖNLEGESSÉ-GEK, MÁRTOGATÓS SZÓSZOK, ZÖLDSÉG-LEKVÁROK, ERDEI GOMBÁS TERMÉKEK.KÉZMÛVES TERMÉKEK KÖZVETLENÜL AZ ÕSTERMELÕTÕL

TITLE

”A BITE OF LUXURY”SPECIALTIES OF TRUFFLES, DIPPINGSAUCES, VEGETABLE JAMS, PRODUCTSOF MUSHROOMS. HANDICRAFTSSTRAIGHT FROM THE PRIMARYPRODUCER


SZARVASGOMBA, ERDEI GOMBA,ZÖLDSÉGLEKVÁROK, SZÓSZOK


TRUFFLE, MUSHROOM, VEGETABLE JAM,DIPPING SAUCES

A téma kifejtése:

Gourmanoknak készített termékeikhez a csúcsminõségû,szezonális és helyben elõállított alapanyagokat a termé-szet adja. A vargányát a Mátra öreg tölgyerdeiben, aszarvasgombát a Bükk-hegység meszes lejtõin gyûjtik.Minden egyes darabot aprólékos gondossággal tisztíta-nak, csak a fiatal, érett, egészséges darabokat használjákfel. Fûszerkertjükben szabadföldön, vegyszerek felhasz-nálása nélkül termesztik a gyümölcsöket, zöldségeket ésa fûszernövényeket, hogy ízekben gazdag minõségi alap-anyagokból válogathassanak. Céljuk, hogy azok a feldol-gozás után is megõrizzék eredeti ízüket.

Termékeik semmilyen mesterséges anyagot: ízfokozót,aromaanyagot, tartósítószert nem tartalmaznak. Termé-keiket kérheti xilittel (nyírfacukor), ami édesítõszer,természetes cukorféle. Számos, szervezetre gyakoroltjótékony hatása van: nem hizlal, nem savasítja a szerve-zetet, antibakteriális hatású, segíti az emésztést, nemrontja a fogakat, így cukorbetegek, fogyókúrázók, terhes-ségi diabéteszben, csontritkulásban szenvedõk, valamintfogszuvasodással küzdõ gyerekek és felnõttek egyaránthasználhatják.

A Gourmand termékeibõl elég egy kis mennyiség és máris egy garantált

kulináris élvezetben részesül!

Extended abstract:

Nature gives the top quality, seasonal and locallymanufactured primary commodities to product made forgourmand. They collect porcini in the old oak forest ofMátra, the truffles in limy slope of Bükk. They cleanevery piece with detailed care, only young, mature andhealth pieces are utilized. They crop fruits, vegetable andspices in their spice garden without using reagents sothat they could select from rich flavored, qualitycommodities. Their aim is that after processing productscould save their original taste.Their products do not contain artificial material: noflavors, no flavoring and no preservative. You can asktheir products with xilit (birch sugar) that is a sweetener,a natural sugar. It has several beneficial impacts onhuman body: it does not plump, does not make theirsystem acid, it has antibacterial effect: it helps digestion,it does not debase teeth, in this way it could be used bydiabetics, people on diet and people who suffer fromgestational diabetes, osteoporosis and tooth decay.

From their gourmand products you only need a little amount of it and you can

have a taste of culinary delights.



18

A téma kifejtése:

Mivel a tankönyvek maguk is legtöbbször kizárólag didak-tikai szempontból különítik el a mikro- és a makro világot,megpróbálták e kettõt úgy összekötni, hogy a modell a va-lósággal egálban maradjon. A moduláris felépítés könnyûfejleszthetõséget rejt maga mögött: e dolgozatban is különkívánják hangsúlyozni, hogy a mostani állapot továbbfejleszthetõ és fejlesztendõ; és kialakításának köszönhe-tõen a progresszív javaslatokat könnyen be tudják építeni atovábbfejlesztett verziókba. Így született meg a keret-rendszer, amelynek alapja egy „általános sejt”, melynektölcsérszerûen kvantifikálhatók paraméterei, ugyanakkortörekedtek arra, hogy a szakirodalom alapos tanulmányo-zása után egy olyan modellt hozzanak létre, amely robusz-tus, reális és részletgazdag (3R), vagyis szilárd matematikaialapok mellett úgy épül fel, hogy flexibilis módon lehetõvéteszi mind laikus, mind szakértõ számára a sikeresalkalmazást. A jelenlegi tervezés is ilyen széles felhasználóiskálát feltételez. A multi-ágens alapú mikroszimulációsmodellezés egy jó lehetõségeket rejtõ megközelítés, amelykomplex rendszereket (jelen esetben egy eukarióta sejtet)intelligens ágensekkel (nucleus, mitokondrium, Golgi, ECM,stb.) benépesített „virtuális világba” tud leképezni. Ezenvilág sejtbiológiai jellemzésére a mikroszintû interakciókaggregálása ad lehetõséget, mely képes a legfontosabb,sejtre jellemzõ tulajdonságok visszaadására. Céljuk egyolyan rendszermodell felépítése, amely ötvözi a jelenlegprogresszívan fejlõdõ modellezési paradigmák elõnyeit(ágens alapú modellezés, mikroszimuláció, sejtautomaták),továbbá kvázi racionális, antiszimmetrikus információvalfelruházott ágenseket definiálhassanak, melyek viselkedésimintázatainak egyik sarokköve a térbeliség.



Rövid leírás:

A mai orvosi-biológiai kutatások középpontjában a sejt áll.Egy néhány mikron nagyságrendû „önmûködõ” egység,amelyet a biológiakönyv az élõ szervezet legkisebb funk-cionális és strukturális egységeként definiál. Hogyan lehetazonban egyszerûen, közérthetõen, matematikai módsze-rekkel leírni azt a bonyolult mûködést, amely a sejtbioló-gusokat foglalkoztatja? Honnan, milyen mérhetõ paramé-tereken keresztül „fogható meg” az eukarióta sejt?

Abstract:

Cells, which are defined as ”automatic units of micro-meter size” or ”the basic functional and structural units”by biology books, are obviously in the flashlight ofbiological and medical research. How is it possible todescribe this complicated function easily and clearly bymathematical methods; which are in the center of cellbiologists' attention? How can we ”grab” the eukaryoticcell?

CÍM

A SEJTBIOLÓGIAI KUTATÁSOKEGY ÚJ FORMÁLISINFORMATIKAI MEGKÖZELÍTÉSE

TITLE

A NOVEL FORMALINFORMATICS APPROACHTO CELL BIOLOGY RESEARCH


FORMCELL


FORMCELL

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Balázs

Vezetéknév / Surname: Laki


Szervezeti keretek / Egyéni újító /Organization: Individual innovator

A legújabb szakirodalomban sok ágens-alapú programo-zással, sejtautomatákkal, mikroszimulációk segítségével,esetleg más formális módszerrel elért eredményrõlolvashatnak, ami nem is meglepõ, hiszen a téma relevan-ciája megkérdõjelezhetetlen. A nyelvek mint kommuni-kációs formák formális módon történõ leírásának igényemár az 1800-as években felmerült, késõbb a konkrétformalizálást Noam Chomsky tette meg 1956-ban.Modellükben több, kevésbé ismert formális rendszertkombinálnak, kezdve a K-korlátolt és Van Wijngaardennyelvtanokon át Lindemayer-rendszerekig. Az ágensalapú modellek autonóm individuumok viselkedésébõlépíti fel az általuk alkotott rendszer viselkedését, ígytámaszkodik a játékelmélet, az evolúciós algoritmusok ésa Monte Carlo módszerek eszközrendszerére. A legtöbbágens alapú modell közös eszköztárába sorolhatják a

számos ágens jelenlétét, melyek különbözõ individuumokatreprezentálnak; a döntéshozó heurisztikát; az adaptív fo-lyamatokat; az interakció-topológia és a nem ágens általreprezentált környezetet. Ezek a módszerek a kezdetiállapot kiszámítását segítõ mikroszimulációval kiegészítvekiváló alapjai egy formális sejtmodellnek. További céljuk,hogy a szakirodalommal ellentétben olyan modelltépítsünk fel, mely nem ragaszkodik az egyes konkrétmódszerek kötöttségeihez. Nem kívánnak „tisztán” ágensalapú modellt létrehozni (mely céljaiknak megvalósításá-ra alkalmasabb volna a „tisztán” sejtautomata vagy a„tisztán” mikroszimulációs modellnél), hiszen a modellbizonyos konkrét szegmensei esetében ez feleslegesvolna. Úgy döntöttek ezért, hogy a felhasználó által meg-adott (vagy automatikusan generált) paraméterkombiná-ciókból a mikroszimuláció eszköztárával számítják ki akezdeti idõpont állapotát, majd a modell késõbbi futása-kor ágensekre helyezik a hangsúlyt. A komplexebb sejt-alkotók (amelyek további beágyazott ágenseket tartal-maznak) belsõ mûködésének leírására alkalmasabbnaktalálták a sejtautomatákat.

Extended abstract:

Though authors usually make difference between microand macro world exclusively for didactical reasons, theytried to match these two, while keeping in mind that theirmodel should resemble in vivo circumstances as muchas possible. Modular structure gives a chance of easydevelopment processing: they would like to emphasizethat the present state can be improved, and even shouldbe improved. Thanks to its features, they can easilymake further headway in future versions by adoptingprogressive ideas. That is how a general frame wasestablished based on a ”general cell” that can describedbe by quantitative parameters. Otherwise, after havingdone a profound search in relevant literature, theyendeavoured to create a robust, real and reasonable (3R) model with strong mathematical background, whichenables professionals as well as the public to apply theprogram in a flexible and successful way. While planningthey have assumed such a broad spectrum of users.Multi-agent based micro simulation modelling is aprospective approach capable of visualizing complexsystems (e. g. a eukaryotic cell) in a virtual world ofintelligent agents (nucleus, mitochondria, Golgi, ECM,etc.). Characterization of this virtual world by cell biologyaspects can be fulfilled by aggregation of interactionsthat can model the most important cellular features.Their aim was to establish a system model whichcombines the advantages of progressively developingmodel paradigms (agent based modelling, microsimulation, cell automats); to define quasi-rationalagents endowed with asymmetric information, of whichbehavioural patterns are based on spatiality. Theyconsider the most progressive development direction isdata mining, as it is not merely a source of informaticsproblems, but by pattern search e. g. particular enzymefunctions can be easily searched for and observed.Human interaction is an outstanding further pedagogicalextension: it was much to their pleasure if students coulduse their model to scrutinize and understand bettercellular functions of a eukaryotic cell in their schoolprojects in the future. Bioinformatics models andFormCell being able to model cellular functions bymathematical methods are useful tools to examineseveral virtual connections in a fast and easy-to-usemanner whose manual testing in a lab would take longtime. Certainly, as their program is a model; prosperousfuture results are to be validated practically as well, sothey have to examine whether presumptions are true.The program itself could be a useful complement of cellbiology research by modelling principally infinite numberof cases (deriving from given or generated data), and byfacilitating the selection of such connections that areworth being scrutinized under a microscope.



20

Rövid leírás:

Elkerülhetetlen, hogy az emberek életminõségét agyógyszerek mellett biztonságos, tudományosan tesztelt,nem toxikus növényi eredetû hatóanyagokkal növeljük ésjavítsuk. A különféle élelmiszerekhez hozzáadott egész-ségvédõ növényi kivonatok egyszerre képesek jelentõsencsökkenteni a krónikus degeneratív betegségek elõfordu-lását, valamint a társadalomra rótt egészségügyi terhe-ket. A Pharmacoidea Kft. egyik célja olyan funkcionálisélelmiszerek kifejlesztése, melyek az evés élvezeti érté-kének megtartásával juttatják be tudományosan igazoltegészségvédõ komponenseiket a szervezetbe. A Pharmacoidea Kft. kutatócsoportja modern biotechno-lógiai eljárásokkal MentalFitol néven olyan szinergikusgyógynövény keverékeket fejlesztett ki, melynek kompo-nensei hatékonynak bizonyultak az Alzheimer-kórravonatkozó tudományos vizsgálatokban. A MentalFitol alegkülönfélébb élelmiszerekhez hozzáadható, ezzel ga-rantálva a fogyasztókhoz történõ gyors eljutást, szélesnéprétegek számára biztosítva így a szellemi frissességkortalan fenntartását.

Abstract:

As it is inevitable that safe, scientifically validated foodproduct can improve life expectancy, providingeconomically more affordable mental health conditionsfor a broad population, one the missions of thePharmacoidea Ltd. is to translate scientific results intoinnovative products and incorporate scientificallyvalidated, bioactive botanicals into various foodsconsumed daily by the affected population. Utilizingstate-of-the art bioinformatics and pharmacology,researchers of Pharmacoidea has screened anddeveloped synergic blends of botanicals validated inbench-to-bedside studies in Alzheimer's disease.Botanicals, with outstanding bioactivity and targetspecificity have been formulated into MentalFitol™,Pharmacoidea's first innovative botanical formula,available in powder format, ready to blend into foodproducts for instant public use as health-preservingfunctional food..



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Tamás

Vezetéknév / Surname: Letoha


Szervezeti keretek / Pharmacoidea Kft. /Organization: Pharmacoidea Ltd.

Video link, weblap cím / Video (link to):http://www.pharmacoidea.euwww.metalfitol.hu

CÍM

ÉTEL A GONDOLATOKÉRT -A FUNKCIONÁLIS ÉLELMISZER-TERMÉKEK FOKOZZÁK A MENTÁLIS EGÉSZSÉGET

TITLE

FOOD FOR THOUGHT -FUNCTIONAL FOODPRODUCTS ENHANCINGMENTAL HEALTH

A téma kifejtése:

A tudományos kutatások eredményeinek hasznosításávala Pharmacoidea Kft. MentalFitol néven új gyógynövénykeveréket fejlesztett ki, melynek összetevõi hatékonynakbizonyultak az Alzheimer-kórra vonatkozó klinikai vizsgá-latokban. A klinikai vizsgálatok eredményei szerint aMentalFitol keverék komponensei az Alzheimer-kórbanszerepet játszó pathológiás fehérje lerakódások eltávolí-tásával ill. az idegsejtek közti kapcsolatok erõsítésévelhozzájárulnak a jelenleg gyógyíthatatlannak tartottAlzheimer-kór elleni védelemhez. A MentalFitol gyógy-növénykeverék a mindennapi élelmiszerek részeként, azevés élvezeti értékének megtartása mellett juttatja betudományosan igazolt egészségvédõ hatóanyagait azemberi szervezetbe, így biztosítva az idegrendszeregészséges mûködését. A Pharmacoidea célja, hogy aMentalFitol gyógynövénykeveréket világszerte jól ismertélelmiszeripari termékeibe keverve mind a magyar, minda nemzetközi piacon kereskedelmi forgalomba hozza.Mindezek mellett a az Alzheimer-kórban sikeresen tesztelthatóanyagokat a megfelelõ protokoll szerint törzskönyvez-

tetve a Pharmacoidea hoszútávon a neurodegenerációsbetegségek, így Alzheimer-kór megelõzésére/gyógyításáraszolgáló gyógyszercsaládot is létre kíván hozni.MentalFitol márka nemzetközi terjeszkedését ösztönözve,így a Pharmacoidea nemzetközi partnereket keres, akik aMentalFitol termékeket hajlandóak a nemzetközi piacokravinni. Egy világszerte végzett felmérés adatai szerint ahasonló élelmiszerek hiányoznak. A Pharmacoidea céljaaz, hogy a klinikai vizsgálatokban már hatékonynak bizo-nyult vegyületek exportképes élelmiszeripari termékekbekeverve elérhetõek legyenek a hazai és nemzetközi piaco-kon, megcélozva ezzel az egészségtudatos fogyasztókat.Így az elõzetes tudományos „know-how” felhasználásávalegyesítve az élelmiszeriparban megtalálható, innovációraképes szellemi tõkét és emberi erõforrásokat, olyan ter-mékek születhetnek, amelyek milliók egészségének javí-tása mellett hozzájárulhatnak az élelmiszeripari szereplõkgazdasági fellendüléséhez is.

Extended abstract:

By studying phytochemicals, the research team of Phar-macoidea Ltd. has developed MentalFitol™, a synergicblend of botanicals containing bioactive ingredientsproved to be safe and efficient in multiple preclinicalstudies and various clinical trials of Alzheimer's disease(AD). These clinical trials show that phytochemicalspresent in the MentalFitol™ botanical formula can slowdown, prevent, and/or halt the progress of AD due to amechanism based on the specifically eliminating patho-logical protein aggregates (plaques) and modulation ofmood and cognitive performance in humans. Blended invarious functional food products, MentalFitol™'sscientifically tested bioactive compounds can provide anovel, but natural rationale for the prevention AD andmost likely other diseases caused by certain proteinsprone for miss-folding and aggregation. The Pharma-coidea Ltd. possess all necessary evidence validatingefficacy of its health MentalFitol™ botanical formula inanimal models and also in the clinics. Food products containing MentalFitol™'s botanicals canbe marketed as novel health preserving food stuff to awide spectrum of consumers. The Pharmacoidea Ltd.also intends to introduce a novel family of pharmaceuticsbased on the developed plaque-buster essences, aimedat the prevention/treatment of protein aggregationdiseases. To urge the international expansion of theMentalFitol™ brand, the Pharmacoidea is now lookingfor international partners willing to bring MentalFitol™ tothe worldwide markets. Strategic food products are idealvehicles to carry the MentalFitol™ botanical formula tothe international markets. The goal is not to reach highdose in the body but chronic predisposition to the activecomponents. These challenging problems have to bespecially addressed in Western civilizations characteri-zed by growing number of peoples over 70+ years.According to a market research conducted worldwidesuch goal is currently unmet with any comparableproducts.



22

A téma kifejtése:

Ma a bio-energia ellátás egyik járható útja, a bio-hulladé-kok részleges energia befektetése által történõ átalakítás(papír-brikett, fa brikett, pellet, biogázosító, stb.) után tör-ténõ égetése. Az így keletkezett hõt klf hõcserélõnkeresztül hasznosítják.Problémát okoz, hogy a biohulladék ára, a többlet feldol-gozási költség miatt megemelkedik. A másik probléma,hogy a biohulladék gazdaságos szállítási akció körzete30 km-en belül van, ami az energiaárak növekedéséveljelentõsen csökken.

Extended abstract:

Nowadays one of the ways of bio-energy supply is thefiring after the transformation of organic waste by itspartial energy investment (paper briquettes, woodbriquettes, pellets, bio-fumigation etc.). The heat produ-ced in this way is utilized through klf exchanger.The problem is that the price of organic waste, becauseof the cost of surplus processing, is increased. The otherproblem is that the delivery stream of organic waste iswithin 30 km, which is reduced significantly by thegrowth of energy prices.



KAPCSOLAT / CONTACT

Név / Name : Omnipack az Elsõ Magyar-országi Csomagolótechnológiai Klaszter / Omnipack the First Hungary Packaging Technology Cluster


Szervezeti keretek / klaszter /Organization: cluster

Rövid leírás:

A projekt célja olyan biohulladék égetõ mû gyártása,amely nem igényli a begyûjtött biohulladék további fel-dolgozását, és e mellett az emissziós értéke EU szabványalatt van. Mindez méretében és kivitelében, helyi közös-ségi szinten is alkalmazható. Továbbá olyan speciális biohulladék égetõ, és a hõ általáramot fejlesztõ rendszer hálózat mûszaki-technológiaikialakítása, ami alkalmas nagy területeken megtermelõdõbiohulladék megújuló energiarendszerbe való bevonásra.

Abstract:

The aim of the project is to produce such an organic wasteburning, which does not demand further processing of theorganic waste and besides its emission value is under theEU standard. All of that is applicable on a local community level by itssize and implementation. Moreover the formation of such a special organic wasteburning and the technical-technology network of thesystem (developing electricity by heath), which is suitablefor the involvement of organic wastes produced on largeareas into the renewable energy system.

CÍM

SZERVES HULLADÉK ÉGETÉS

TITLE

ORGANIC WASTE BURNING

A téma kifejtése:

Ma egyre inkább elõtérbe kerül a biológiailag tiszta élel-miszer termelése. A biogazdaságok termelési nagyságszempontjából két területre oszthatóak. Az elsõ terület,olyan biotermelõk, melyek területi nagyságrendje önállófeldolgozó telepítését gazdaságosan, nem teszik lehetõ-vé, a második terület, olyan biotermelõk, melyek területinagyságrendje már gazdaságosan elbír egy feldolgozóüzemet. A probléma, hogy ma nagyobbrészt inkább az elsõ pont-ban szereplõ kisüzemek alkotják ezt az ágazatot. Az ittmegtermelt termékek jelenleg helyi piacokon és a nagy-kereskedõkön keresztül kerülnek el a fogyasztókhoz. Ez utóbbi jelentõsen megdrágítja ezen termékeket.Bár valóságos, hogy a vegyszermentes termelés fontosnép-egészségügyi szempont, ugyanakkor azok fogyasztóicsomagolása viszont anyagában, illetve azok elõállításakapcsán jelentõsen terhelik, illetve szennyezik környeze-tünket. Így a biotermelés általános egészségjavító hatásalecsökken. „Amit az egyik kéz ad, azt a másik elveszi”.

Extended abstract:

Nowadays the production of biologically pure foodcomes to the front increasingly. Bio-economies can bedivided into two areas in the view of production volume: The first field is such bio-producers, whose regionalmagnitude does not allow independent processinginstallation economically; the second is such bio-producers,whose regional magnitude is suitable for installing aprocessing plant.The problem is that nowadays small plants mentioned inthe first point dominantly make up this sector. The pro-ducts produced there get to the consumer through localmarkets and wholesalers. This makes these productssignificantly more expensive. Although it is real that the chemical-free production is animportant viewpoint of Public Health, however its con-sumer wrapping in its material and its production signifi-cantly loads and infects the environment. In this way theoverall positive impact on health of the bio-producing isreduced. ”What a hand gives, the other takes away.”



24

KAPCSOLAT / CONTACT




CÍM

JÖNNEK A BIOLÓGIAILAGTISZTA ÉLELMISZEREK

TITLE

BIOLOGICALLY PURE FOODS COMES

Rövid leírás:

Speciális feldolgozási mûszaki-technológiai rendszer-háló,mely a nagykereskedelem kiiktatásával képes a bio-élel-miszereket a fogyasztóhoz juttatni. Speciális környezetbarát csomagolóanyag és eszközfej-lesztés bio-élelmiszerek számára.

Abstract:

Special processing technical-technology net system, whichis able to get along the organic food to the consumerseliminating the wholesale.Special environmentally friendly packaging and tool de-velopment for organic foods.

A téma kifejtése:

Ma a kialakult kereskedelmi hálózatok elvárásai miatt, azelõállított élelmiszereket egyre hosszabb eltarthatóságiidõvel kell gyártani. Ezt a problémát részben különbözõengedélyezett vegyszeres kezelésekkel (káliumszorbát stb.),részben a vízgõz és az oxigénzárás megfelelõ mértékûenszabályozó drága csomagolóanyag szerkezetek alkalma-zásával lehet elérni.Az UgrinPack-Erdõsi Kft (Erdõsi Kft. néven) 1991-ben ala-kult, a csomagolóanyagokat gyártó tevékenységet 2001-ben vette fel, majd 2003 évtõl védette le az UgrinPacknevet. Fõ tevékenysége az innovációs csomagolóanyaggyártás, különös tekintettel a komposztálható (PLA ésTPS) alapanyagokra. 2010-tõl mûszaki technológiáját isennek megfelelõen fejlesztette. 2003 évben megalakítottaaz OMNIPACK Elsõ magyar csomagolástechnikai Klasztert,mely mára másod ízben nyerte el az Akkreditált InnovációsKlaszter címet. A cég, innovációs tevékenységéhez kap-csolódóan több állami pályázatot nyert. A HUNGREEN-NPprojekt az adalékmentes élelmiszerek eltarthatóságávalkapcsolatos innovációs feladatot tartalmazza, annaklaboratóriumi fejlesztésétõl, az üzemi kivitelezésig.

Extended abstract:

Nowadays foods should be produced with longer shelflife, because of the requirements formed nowadays ofcommercial/distribution networks. This problem can bereached by using different licensed chemical treatments(potassium sorbate etc.) and by using expensivepackaging structures, which regulate the locking ofsteam and oxygen on an appropriate extant.The UgrinPack-Erdõsi Plc. (as Erdõsi Plc.) was establis-hed in 1991 and it took the packaging manufactureractivity in 2001, then from 2003 the UgrinPack name was

patented. Its main activity is the production of innovativepackaging, in particular the compostable (PLA and TPS)primary commodity. Accordingly to this it developed itstechnology from 2010. In 2003 it founded theOMNIPACK, the first Hungarian packaging cluster, whichfor today obtained the Accredited Innovation Cluster titlefor the second time. The company won for its innovationactivity several state tenders. The HUNGREEN-NPproject contains innovation tasks in connection to thetenability of additive free foods, from its laboratorydevelopment to its operational execution.



Rövid leírás:

A projekt célja egyszerû és olcsó csomagolóanyag gyár-tása, ami megfelelõ arra, hogy az abba csomagolt termékeltarthatósága minimális vegyszer felhasználásával vagyanélkül legyen megoldható. Talán lehetséges, hogy ajelenlegi eltarthatóságot növelje.

Abstract:

The aim of the project is to produce a simple and cheapwrapping, which is capable for that the shelf life of thefood wrapped in it could be solved by using minimizedreagents or without. Perhaps it is possible to increasethe present shelf life.

CÍM

VEGYSZERMENTESCSOMAGOLÁS

TITLE

WITHOUT CHEMICALSPACKAGING


HUNGREEN-NPCSOMAGOLÓANYAGOK


HUNGREEN-NP PACKAGING

KAPCSOLAT / CONTACT




A téma kifejtése:

A hasonlóságelemzés a biológiai intuíció forráskódba transz-formálása révén képes a fenntarthatóság matematikai értelme-zésére a legmélyebb operacionalizálás mellett, ami mester-séges intelligencia kutatási eredményként az egyedi ésemergens keretek között definiálható biológiai lények önellenõr-zõ vezérlésének, konzisztenciára törekvõ szimulációjának, azaza robotizálás új generációjának alapjait teremti meg a rendszer(egyed vagy csoport) optimális energiaelhasználását szem elõtttartva magas szintû informatikai támogatást feltételezve.A MY-X rendszer jelenleg számos részleges automatizálá-si és skálázási lépésen már túl van: a fejlesztés következõlépése célirányos adatvezérelt rendszerek teljes körû op-timalizációjának elõállítása. Ez a meglévõ modulok köréírt önvezérlõ eljárások megalkotását, esetlegesen osztottrendszerekkel történõ támogatását jelenti: pl.: egy megcél-zott robot-állatorvos/tenyésztõ esetében a felügyelt állo-mány egyed-specifikus adatai alapján a betegség-gyanúkautomatikus feltárása, a terápia-variánsok várható hatásá-nak szimulációja, a várható hozamok elõrejelzése, az egyed-közi kölcsönhatások szimulációja, tenyésztési célok straté-giai és operatív meghatározása, párosítandó egyedekmegnevezése, tartástechnológiai alternatívák értékelése.Az önellenõrzõ tanulási folyamat fenntarthatóság és kon-zisztencia-orientált, így nem vezet önkényes döntések-hez: abban az esetben, ha a robot csak sorsolással tudnadönteni a felismert alternatívák között, akkor az emberiszakértõ bevonása lehetséges.A mintapélda növénytermesztési, kertészeti, ültetvény-irányba, ill. halászat, vadgazdálkodás, erdészet területek-re is kiterjeszthetõ.

Extended abstract:

Similarity analyses (SA) transforms the biological intuitioninto source codes. Therefore SA can interpretsustainability in a mathematic way using the deepestoperationalization level as far as possible. SA can also bedefined as the result of the artificial intelligence researchconcerning biological objects in individual and emergentframeworks delivering a self-monitoring control andconsistence-based simulation. So, the SA creates thebasis of the new generation of robots keeping in mind theoptimum energy consumption (for individuals or robot-teams) assuming information technology support.The system of MY-X has already closed several partialautomation and scaling steps: the next step of thedevelopment is the production of whole optimisation of thetargeted data-driven system. This means the creation ofsophisticated control processes around the availablemodules, possibly its development in frame of grid-systems: e.g. in the case of targeted robot-vet/breeder theautomatic exploration of disease-suspicions based onentity-specific data of the supervised biological systems,the simulation of expected effects of therapy variants, theforecast of expected yields, the simulation of inter-individualinteraction, the strategical and operational definition ofbreeding goals, the denomination of paired individuals, theevaluation of keeping technology alternatives.The self-monitoring learning process is sustainable andconsistence-oriented, so it does not lead to arbitrarydecisions: in the case, when the robot can decide only bydraw among the recognised alternatives, then theinvolvement of the human expert is possible.The above outlined example of robot breeder can beextended to decisions of crop production, horticulture,plantation or fishing, and also of wildlife managementand forestry.



26

CÍM

HASONLÓSÁGELEMZÉS

TITLE

SIMILARITY ANALYSIS


MY-X


MY-X

Rövid leírás:

A MY-X rendszer több részleges automatizációs és mére-tezési lépést lezárt: a fejlesztés következõ lépése a célzottadatvezérlet rendszer gyártásának teljes optimalizációja.

Abstract:

The system of MY-X has already closed several partialautomation and scaling steps: the next step of the deve-lopment is the production of whole optimisation of thetargeted data-driven system.

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : László

Vezetéknév / Surname: Pitlik


Szervezeti keretek / Egyéni újító /Organization: Individual innovator



Rövid leírás:

Az állatok takarmányozása során számos olyan szintetikuskészítményt alkalmaznak, melyek az állatok egészsége, azállati eredetû élelmiszerek minõsége, és az ember egész-sége szempontjából sem kedvezõek. Készítmények takarmányadalékként, illetve takarmány-kiegészítõként eredményesen alkalmazhatók az állatokszervezetében leggyakrabban elõforduló emésztõrendszeri,légzõszervi és a bõrfelületen jelentkezõ megbetegedésekmegelõzésére és gyógykezelésére. A projekt célja gyógynövény (fitobiotikum) hatóanyagúnanokompozit szerkezetû nutribiotikumok kifejlesztése ésgyártása, melyet a piaci kereslet növekedése és az egyremagasabb szintû mezõgazdasági és élelmiszerbiztonságielvárások indokolnak, ezért szükséges egy, a piaci igénye-ket és törvényi elõírásokat (EU) kielégítõ gyártókapacitásmegvalósítása. További céljuk a készítményeikhez kapcsolódó mikrobio-lógiai vizsgálatok lefolytatása a receptúra ellenõrzésére,átfogó mikrobiológiai elemzést kell készíttetniük azillóolajok mikrobiológiai hatásának felmérésére, újdon-ságvizsgálat, védjegy bejelentése az innovációs projekteredményeinek hatékony megvédése érdekében, illetveaz eredmények prezentálása, publikálása szakkonferen-ciákon, szakkiállításokon.A munkájuk során megvalósuló gyártókapacitással olyantermékek állíthatók elõ, amelyek hozzájárulnak az egészsé-ges, szermaradványoktól mentes élelmiszerek elõállításá-hoz, az egészséges és gazdaságos állattartáshoz.

Abstract:

During the foddering of the animals plenty of syntheticproducts are used which are unfavourable to the healthof the animals, to the quality of the animal-based foodsand to the health of human beings.Their goods can be effectively used as fodder-additiveand fodder supplementary for the prevention andtreatment of the most frequent digestive, respiratory anddermatologic illnesses found in the organisms of animals.The aim of the project is to develop and produce

nutribiotics made of herbal (phytobiotic) substantial nano-composite structure which are forced by the increase ofthe market and the exaptation of agricultural and food secu-rity regulations as well. For this purpose it is necessaryto realize a manufacture, which can fulfil the demand ofmarket and the EU regulation. Their further aim is to make microbiological examinationsconnected to their products to control the recipe to makean overall microbiological analysis to measure themicrobiological effects of essential oils. It is also neededto make innovation examinations, to announce trademark (property) to effectively save the results of theinnovative project and to publish and present results at(special) conferences as well as exhibitions.During the realization of the factory for production thepossibility of development such organic products willestablish, which contribute to the healthy, residue-freepreparation of foodstuffs, healthy and economicallivestock farming as well.

CÍM

NANOKOMPOZIT SZERKEZETÛTERMÉSZETESNUTRIBIOTIKUMOK ELÕÁLLÍTÁSIFELTÉTELEINEKMEGVALÓSÍTÁSA

TITLE

REALIZATION OF THECONDITION FOR PRODUCINGORGANIC NUTRIBIOTICSMADE OF NANOCOMPOSITESTRUCTURE


EKOPHARMA


EKOPHARMA

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Mihály

Vezetéknév / Surname: Sümegi dr.


Szervezeti keretek / EKO-PHARMA Kft. /Organization: EKO-PHARMA Ltd.

Video link, weblap cím / Video (link to):http://www.eko-pharma.huhttp://standardnature.com

A téma kifejtése:

Termékeik és az általuk alkalmazott technológia tovább-fejlesztésével az erõforrások nagyobb hatékonysággal, arendelkezésre álló természetes készletek nagyobbkímélete mellett használhatók fel, azaz egy egységnyitermék kevesebb alapanyagból, kevesebb energia ésélõmunka felhasználásával állítható elõ a jövõben. A gyár-tás során alkalmazott alapanyagok egy része a természet-ben újratermelõdik. A fejlesztés eredményeképpen létre-jött, zártrendszerû technológiáknak köszönhetõen minimá-lis az anyagveszteség, és fajlagosan minimális az energia-felhasználás. Cégük vezetése kiemelten fontosnak tartjatevékenysége során az Európai Parlament és Tanács azélelmiszerjog általános elveirõl és követelményeirõl, azEurópai Élelmiszerbiztonsági Hatóság létrehozásáról és azélelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításá-ról szóló 178/2002/EK rendeletében foglaltaknak történõmegfelelést. Így a rendszer tervezése során mindvégig egy„jó gyártási és forgalmazási gyakorlatra” (Good Manufac-turing and Distributing Practice, GMDP) és a „jó higiéniaigyakorlatra” (Good Hygienic Practice, GHP) alapozott élel-miszerbiztonsági kockázat-kezelõ HACCP rendszer kialakí-tását tartják szemük elõtt.Készítményeik alapanyagbázisukat tekintve környezetbaráttermékek, hiszen a gyártáshoz kizárólag természetes alap-anyagokat használnak fel, melyek egy része újratermelõdik, atechnológiai eljárás alatt semmilyen kémiai átalakításon nemesnek át, ezért késztermékeik nem idegenek a környezettõl,összetételük alapján bio-állattartásban is alkalmazhatók.A gyártási technológia is környezetbarát, ugyanis amellett,hogy alacsony az energiafelhasználása, a környezetre semjelent semmilyen terhet, a gyártási folyamat eredménye-ként nem marad vissza veszélyes hulladék, nem keletkezikipari szennyvíz, nincs zajterhelés.Az élelmiszerek mással nem helyettesíthetõ emberi szük-ségletet elégítenek ki. Hazánkban nagy az állattartás, illetveaz állattartásból származó élelmiszer-alapanyagok szerepe.Így érthetõ, hogy egészségünk érdekében óvni kell magun-kat attól, hogy egészségkárosító hatások érjenek bennünketakár állati eredetû élelmiszerek útján. Nem engedhetõ meg,hogy állattartásból kórokozók, illetve esetleges gyógyszer-maradványok kerüljenek az élelmiszerbe. Készítményeikrégiókon átívelõen támogatják az életminõséget és a köz-egészséget. Használatukkal nõ az élelmiszerbiztonság: mivelminden termékünk ún. „0” napos várakozási idejû, vágáselõtt nem kell megvárni, hogy az állatból kiürüljön ahatóanyag, a húsban, a tejben és a tojásban nincs kimu-tatható szermaradvány, ami gyógyszerek esetén egész-ségügyi veszélyt jelenthet a fogyasztók számára.A munkájuk során megvalósuló gyártókapacitással olyantermékek állíthatók elõ, amelyek hozzájárulnak az egészsé-ges, szermaradványoktól mentes élelmiszerek elõállításá-hoz, az egészséges és gazdaságos állattartáshoz.

Extended abstract:

Products and technology developed by them can use theavailable natural resources with greater efficiency and withmore gentleness, that is, one unit of product use less material,less energy and labour in the future. Some of the row materialsused in the production can be naturally reproduced.Thanks to the developed and realized closed-circuit tech-nology the production has minimal material waste andenergy consumption per unit minimum.The realization of the manufacture going to base on theregulation of the European Union (178/2002/EK) and theprinciple of HACCP and Good Manufacturing and DistributingPractice, (GMDP) and Good Hygienic Practice, (GHP).Their products considering the row material are environ-mentally friendly products the production uses solelynatural materials, some of which are reproduced duringthe technological process. The materials does not fallthrough any chemical conversion, so the final productsare not strangers for the environment, organic livestockmay be used according to their composition.The manufacturing technology is also environmentallyfriendly, because of the low energy consumption, further-more the technology does not cause any burden of theenvironment, as a result of the manufacturing processdoes not remain hazardous waste, and does not generateindustrial wastewater and noise load.

The food is an irreplaceable satisfies human needs. It isunderstandable that we must avoid the harmful effects fromfoods of animal origin in order to protect ourselves and ourhealth. Not be allowed that pathogens and drug residuesappear in the food. Their products support the quality of lifeand public health through transnational regions.Using their products the food safety increases: theybelong to the so called ”0” day withdrawal products,since no need to wait for empty the active ingredient, someat, milk and eggs have no detectable residue, anddoes not mean a health risk for consumers.During the realization of the factory for production thepossibility of development such organic products willestablish, which contribute to the healthy, residue-freepreparation of foodstuffs, healthy and economicallivestock farming as well.



28

A téma kifejtése:

A tetõ funkciója változik. Eddig az ipari és kiskereskedelmiszereplõk a tetõfedést csak szükséges rossznak tartották.Magyarországon a napelemes energiafelhasználás csakmost terjed a tetõfelületeken. Az ötletgazda a felület egysokkal komplexebb felhasználását várná el. Az energiafejlesztõ rendszerbe foglalva a haszonnövény termesztésvagy zöld kert fejlesztése is kivitelezhetõ lenne. A növé-nyek párhuzamosan megemelt konzolokban helyezkednekel. A mûvelés az aquapónia elvei és folyamatai alapjántörténik.

Extended abstract:

The roof function is changing. Industrial and retail playershave taken the cover sleeve as a necessary evil dealt sofar. In Hungary is just spreading the energy usage of thesurface by solar panel or collectors. The innovator demandsa more complex recovery plan for surface. Included in theenergy production system, the development of cropsproducing or green garden could be carried out. Theplants are located in parallel raised consoles. The culti-vation goes according to the principles and processes ofthe aquaponia.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Tamás

Vezetéknév / Surname: Szalontai


Szervezeti keretek / Szent István Egyetem /Organization: Szent István University

Rövid leírás:

A tetõ funkciót tovább gondolva, bevonásra került a ter-melés komplex energiafejlesztési kapacitása, a megfelelõorientáció, amely konzolokon keresztüli hasznos növény-termesztést eredményezhet.

Abstract:

More to think about the features of the roof, they includedthe production of complex power generating capacity inthe proper orientation would constitute useful vegetationproduced on consoles.

CÍM

BOTANIKUS KERT A HÁZTETÕN

TITLE

BOTANICAL GARDEN ON THE ROOF

Rövid leírás:

Napjaink természeti és gazdasági történései, eseményeijelentõs feladatokat rónak a növénytermesztõkre is.Magyarországon a mezõgazdasági termelésben döntõszerepe van a gabonatermesztésnek, melynek összetettés kiterjedt a technológiai háttere, s ezek sokaságánaksorába lépve, a különbözõ gabonafajták õszibúza, õsziárpa, napraforgó és szemeskukorica - terméseredményelõrejelzési módszereinek kutatásával foglalkozik a projekt.Fõ pontjai gazdasági aspektusok, modellek felépítése,eredmények és végül következtetések, kitekintés. Tehát acél, hogy segítsék célcsoportjaikat mindennapimunkájukban, elõsegítsék, meggyorsítsák az általukvégzett folyamatokat. Továbbá javítani a betakarításiszervezési folyamatokat elõrejelzés, elõrejelzések által.

Abstract:

Nowadays natural and economical incidences dividesignificant tasks to people deal with crops, too. InHungary, cereal production has a definitive role inagriculture, which has a complex and extensivetechnological background. This project deals withforecast methods of crop results (different cereals,winter wheat, winter barley, sunflower and corn). Themain points are economic aspects, construction ofmodels, results and finally conclusions. So its goal is tohelp the target groups' everyday work, to facilitate andaccelerate processes. Moreover to repair the harvestprocesses by forecast(s).



30

KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Levente

Vezetéknév / Surname: Szilágyi


Szervezeti keretek / MY-X kutatócsoport /Organization: MY-X research team

Video link, weblap cím / Video (link to):http://miau.gau.hu/miau/182/edtk_trio.ppt

CÍM

HOZAM-ELÕREJELZÉS A GABONATERMESZTÉSBEN

TITLE

THE FORECAST OF GRAIN INCEREAL PRODUCTION



A téma kifejtése:

A tanulmányhoz használt adatokat a MY-X kutatócsoporttesztüzemi adatbázisából nyerték ki, amely a AKI forrásaitkönnyen kezelhetõ és átlátható felületre rendezte. Tanulmá-nyuk során hét modellt készítettek hozam-elõrejelzés céljá-ból. Modelljeiket két fõ csoportba sorolhatják éven belüli éséven túli modellek. Éven belüli elõrejelzésre négy modellthasználtak három regresszióst és egy hasonlóság elemzéstmind a négy modell additív vagyis „Az additivitás lényege:a különbözõ színes fények egymással összeadva újabbszíneket adnak, vagyis az alapszínek összeadásával állítjákelõ õket.” Éven túli elõrejelzésre három modell készült kétadditív és egy multiplikatív vagyis: ha nincs víz, hiába süt anap és termékeny a föld, nem lehet termésre számítani.Az elsõ regressziós modell a Dél-Alföld régió 10 événekárpa terméshozama épül. Az microsoft excel elõrejelzésfüggvényével mozgó átlagok és exponenciális simításokhasználatával készült. Ez a modell a 7 régió 10 évét vizsgálja. 3 változós mert azárpa, búza és napraforgó idei eredményeibõl következteta kukorica terméseredményére. A modell készítése egysorszámozással történõ tanulási minta készítéssel kezdõ-dött, majd egy a MY-X free-ben található elemzõ segítsé-gével történt. Direkt és inverz futtatást is alkalmaztak az

eredmények ellenõrzése érdekében. A módszer fõ célja aszubjektivitás részleges kizárása, vagy nagyon minimálismértékûre történõ csökkentése.„Az attribútum információ, amely különbözõ dolgokhoz,adatokhoz kapcsolódik. Az attribútum szó minõséget,tulajdonságot jelent, mely valamely dolognak sajátja.”Éven túli additív hasonlóságelemzésbõl kettõ modellkészült az egyik a kukorica a másik az árpa terméshoza-mára következtet. Ez a modell négy változós, az árpa,búza, napraforgó és kukorica megelõzõ évi átlagaibólkövetkeztet a következõ év termésátlagára. 9 évet 7 régiótvizsgál, azért kilenc évet vizsgálnak, mert éven túli elem-zéshez megelõzõ évi adatokra van szükség, így az elsõévhez nincsenek adatok. Ennél a modellnél is direkt ésinverz vizsgálatokat végeztek. Mivel szintén éven túlibecslésrõl van szó, ezért ismét 9 év tekintetében vizsgál-nak 7 régiót; az elõzõ év árpa, búza, napraforgó, kukoricaterméshozamából következtetnek a következõ év árpaterméshozamára. Ez a modell Excel Solver bõvítményévelkészült, a sorszámok skálázásával 63-ról 13 szintre csök-kentették az adatok számát, mert a solver 200 változóttud kezelni. Direkt és inverz futtatás.Az eredmények magyarázatához a korrelációt, a korrelációnégyzetét, a hitelességet és az iránytartást vizsgálták. A korrelációt az excel függvényével számolták. A hiteles-séget inverz futtatások segítségével kapták meg. Az irány-tartást pedig a hitelesség alapján számolták.Természetesen a szubjektivitás teljes kizárása nem le-hetséges, hiszen az elemzõ dönt a felhasználni kívántadatokról (tanulási minta), és az outputként felhasználteredménytényezõrõl.A kapott eredmények alapján kijelenthetik, hogy a COCOmódszerrel, az õszi árpa, a búza és a napraforgó termésho-zamából számított szemes kukorica terméshozam becslé-sek olyan pontosságot értek el, ami megfelel a felállítottcéljaiknak. Tehát a napraforgó betakarítása után hozameredményekkel, vagy a betakarítás alatt hozam részered-mények segítségével megállapíthatnak kukorica termés-hozam elõrejelzést a számítások eredményeképpen kapottpontossággal. Ezzel segítve az elõrejelzés által megcélzottrétegeket, gazdasági szereplõket.

Extended abstract:

Data used in their study is from the test-operationaldatabase of MY-X Research team, which organize theresources of AKI to a user-friendly and transparent area.They made 7 models in order to predict yield. They canclassify their model into 2 main classes: models withinone year and models over one year. For forecasts withinone year they used 4 models; 3 regressions and 1 simi-larity analysis, which are all additive ie. ”The substanceoff additivity: different colourful lights added togethergive new colours, ie. they turn out these adding groundcolours.” For forecasts over one year 3 models weremade; 2 additives and 1 multiplicative ie.: if there is notany water, the sun is shining and the land is fertile fornothing, they can not count on harvest.

The first regression model is based on the 10 years ofbarley crop yield in the region of Dél-Alföld. It was madeby the prognosis function of Microsoft excel usingmoving average and exponential smoothings.This model examines 10 years of the 7 regions. It hasthree variables, because it makes conclusion from thefresh crop yield of barley, wheat and sunflower to thecorn's. The creation of the model started with making anexperience sample with serial numbers, and then withthe help of an analysis can be found in MY-X free. Inorder to check results they used direct and inverse runs.The main goal of the method is to exclude subjectivitypartial, or to reduce it to minimum."Attribute is information, which is connected to differentthings, data. It means quality, property, which is a thingown." They made two additives over one year similarityanalysis; one goes by corns, the other goes by barley'scrop yield. This model has four variables, it makesconclusion from the previous year crop yield of barley,wheat, sunflower and corn to the following years. Itexamine 9 years and 7 regions, they test nine yearsbecause for the over one year analysis they have a needfor previous data, in this case first year has not got anyinformation. In this model they made direct and inverseexaminations. As it is over a year analysis, they test the7 regions in point of 9 years and draw conclusion formthe previous crop yield of barley, wheat, sunflower andcorn to the following. This model was made with one ofExcel's adjunct, Solver, by scaling serial numbers; theyreduced the number of data from 63 to 13, because thesolver can only handle 200 variables. Direct and inverserun.To explain the results they examined correlation, squarecorrelation, credibility and stability. They calculatedcorrelation by an excel function. They gave credibility byinverse runs and stability was given by counting credibility.Of course it is not possible to exclude subjectivity com-pletely, as the analyst makes the decision about the dataused (experience sample), and about the result factorused as output.They can declare according to the given results that withCOCO method, the estimation of corn made from thecrop yield of winter barley, wheat, and sunflower reachedsuch accuracy, which is appropriate for their goals. Sothey were able to determine the forecast of the corn cropyield by the results of sunflower harvest helping targetgroups and economic actors with this.



32

Rövid leírás:

A projekt célja alapvetõ, napi fogyasztású egészségesélelmiszerekhez kötõdõ szabadalom megszerzése, amelyrea magyar tulajdonosok által az ügyintézés elindult,jogerõs végzés 2014. februárban várható.

Abstract:

The aim of the project is to acquire a patent in connectionwith two basic, daily consumed healthy foods, for whichthe administration has been started by the Hungarianowners, the final order is expected to February-March2014.



KAPCSOLAT / CONTACT

Keresztnév / Name : Ferenc

Vezetéknév / Surname: Vékony


Szervezeti keretek / Kelet-Közép-Európai és Délkelet-Európai Vidékfejlesztési és Innovációs Klaszter /Central-Eastern European and Southeastern European Regional Development and Innovation Cluster

Video link, weblap cím / Video (link to):http://www.youtube.com/user/termekhazhttps://plus.google.com/u/0/

107906921698012199668/posts

CÍM

A MAGYAR TERMÉKHÁZ ÉS A HU-FERIHEGYI KERESKEDELMI ÉSINNOVÁCIÓS IPARI PARK EGÉSZSÉGESÉLELMISZEREKKEL KAPCSOLATOSINNOVÁCIÓS FEJLESZTÉSI PROJEKTJE

TITLE

THE INNOVATIVE DEVELOPMENTPROJECT IN CONNECTION WITHHEALTHY FOODS OF THE HUNGARIANTERMÉKHÁZ AND THE HU-FERIHEGYCOMMERCIAL AND INNOVATIVEINDUSTRIAL PARK


M.T. - F.I.P. INNOVATION


M.T. - F.I.P. INNOVATION

TERMÉKHÁZ /MT/ = Ferihegyi Ipari Park /F.I.P./ =

A téma kifejtése:

A termék gyártása és az EU-ban történõ kereskedelemkoordinálása a Magyar Termékház Vidékfejlesztési,Kereskedelmi, Innovációs és Szolgáltató Központból és aKelet-Közép-Európai és Délkelet-Európai Kereskedelmi,Innovációs és Szolgáltató Központból történik. A közpon-tok a Ferihegyi Ipari Parkban Üllõn, a Liszt Ferenc Repülõ-tér mellett helyezkednek el. A projekt célja, egészségesalapanyag termelése, egészséges termék gyártása,forgalmazása, munkahelyteremtés, Kelet-Közép-Európaiés Délkelet-Európai relációban megvalósuló együttmûkö-déssel!A projekt megvalósításáról magyar, orosz, belarusz, szinga-púri, olasz, kínai, szerb, szlovák partnerekkel történtekelõzetes egyeztetések. Kettõ, napi fogyasztású élelmiszertermék éríntett levédetés által. Kereskedelemben érintettterület elsõ lépcsõben az EU. A fejlesztésben, kereskede-lemben érintett (külföldi partnerekkel megvalósított)további régiók, a FÁK országok, Kína, Ázsia, Amerika,Dél-Amerika.

Extended abstract:

To acquire a patent in connection with two basic, dailyconsumed healthy foods by the Hungarian owners /theadministration has been started, the final order isexpected to February 2014/.The production and the coordination of the commerce inthe EU take place at the Magyar Termékház Vidékfej-lesztési, Kereskedelmi, Innovációs és Szolgáltató Központand the Kelet-Közép-Európai és Délkelet-Európai Kereske-delmi, Innovációs és Szolgáltató Központ/HungarianProduct house Rural Development, Commercial, Innova-tive and Service Center and the Central east Europeanand Southeast European Commercial, Innovative andService Center. The centers are located in the FerihegyIndustrial Park in Üllõ, near to Liszt Ferenc Airport.

The aim of the project is to produce healthy primary com-modity, to manufacture and distribute healthy products,to create jobs with the coordination of Central East Euro-pean and Southeast European relation.About the implementation of the project, there were pre-liminary collations with Hungarian, Russian, Byelorussian,Singapore, Italian, Chinese, Serb, Slovak partners. By thepatent of two daily consumed products. Fields concernedin commerce in the first step is the EU. Further regionsconcerned in development, commerce /realized withforeign partners are CIS (Commonwealth of IndependentStates) countries, China, Asia, America, and South-America.



A HÉT REGIONÁLIS INNOVÁCIÓS ÜGYNÖKSÉG A SAJÁT ÉS ELSÕSORBAN A MÁSIK HAT SZERVEZET SZAKTUDÁSÁRA,KAPACITÁSÁRA TÁMASZKODVA ORSZÁGOS LEFEDETTSÉGGEL AZ ALÁBBI SZOLGÁLTATÁSOKAT NYÚJTJA:

- Imp3Rove minõsítés készítése,- EFQM - CEN/TC 389 „Innovation Management” szabvány- Akkreditált innovációs menedzser képzés

- ISO 14001 integrált EMAS rendszer- GRI G3 ill G4 fenntarthatósági audit és jelentések készítése- Szoftveres életciklus-elemzés és életciklus-alapú termék- ill. szolgáltatásfejlesztés - KKV-k on-line energia-hatékonysági értékelése és benchmarking-ja (3EM Tool)- Zöld beszerzési és közbeszerzési tanácsadás- Adatvagyon - kezelési szolgáltatások- Klasztermenedzsment- Pályázati tanácsadás- Mûszaki és kutatás-fejlesztési tanácsadás- Jogi tanácsadás- Piackutatás, marketing- Árstratégiák készítése- Üzleti tervek, megvalósíthatósági tanulmányok készítése- Akkreditált vállalati tanácsadás innováció menedzsment területre

- Mentorálás- Iparjogvédelmi szolgáltatások (alap-, közép- és felsõszinten, az SzTNH partnereként):- Szellemivagyon értékelés (SzTNH együttmûködés alapján a szellemivagyon-értékelési

toolbox használatával)- Kezdõ vállalkozók oktatása, felkészítése (3 kötetes tananyaggal)- Üzleti tervezés- Befektetõi- üzleti angyal közvetítés

- Mérnök Színház – Weöres Sándor Színházzal közösen- InnoKocsma- „Neked Pörög a Dob”- Science Café- Science Fesztivál- Legó robot programozási verseny

- Innovációs menedzser képzés- Klasztermenedzsment képzés (tankönyvvel)- H2020 képzések- Fiatal vállalkozók külföldi mobilitásának támogatása

- Széles körû hazai- és nemzetközi partnerséggel rendelkezõ innovációs hálózat – kapcsolatrendszer közvetítés.

- Brüsszeli képviselet a projektfejlesztés és információ közvetítés támogatására- Nemzetközi hálózati tagságok

INNOVÁCIÓ MENEDZSELÕ RENDSZER ÉRTÉKELÉSE ÉS FEJLESZTÉSE:

VÁLLALKOZÁSFEJLESZTÉS:

START-UPOK TÁMOGATÁSA:

INNOVÁCIÓS TUDATFORMÁLÁS:

INNOVÁCIÓS KÉPZÉSEK:

HÁLÓZAT- ÉS KONZORCIUM ÉPÍTÉS:

DDééll--AAllffööllddii RReeggiioonnáálliiss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökkssééggCCíímm:: 6720 Szeged, Kígyó utca 4.

TTeelleepphheellyy:: 6722 Szeged, Gutenberg utca 18. II/7.TTeelleeffoonn:: (+36 62) 549 500 • FFaaxx:: (+36 62) 549 509

EE--mmaaiill:: [email protected]:: http://www.darinno.hu/

DDééll--DDuunnáánnttúúllii RReeggiioonnáálliiss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökkssééggCCíímm:: 7621 Pécs, Király utca 23-25.

TTeelleeffoonn:: (+36 72) 511 676 • FFaaxx:: (+36 72) 511 675 EE--mmaaiill:: [email protected]

WWeebb:: www.ddriu.hu

IINNNNOORREEGG KKöözzéépp--mmaaggyyaarroorrsszzáággiiRReeggiioonnáálliiss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökksséégg KKhhee..

TTeelleeffoonn:: (+36 28) 788 043EE--mmaaiill:: [email protected]

WWeebb:: www.innoreg.hu

IINNNNOOVVAA ÉÉsszzaakk--AAllfföölldd RReeggiioonnáálliiss FFeejjlleesszzttééssii ééss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökksséégg

CCíímm:: 4031 Debrecen, Kürtös u 4. TTeelleeffoonn:: (+36 52) 880 250 • FFaaxx:: (+36 52) 880 251

EE--mmaaiill:: [email protected]:: www.innova.eszak-alfold.hu

KKöözzéépp--DDuunnáánnttúúllii RReeggiioonnáálliissIInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökksséégg

CCíímm:: 8000 Székesfehérvár, Seregélyesi út 113.TTeelleeffoonn:: (+36 22) 514 111 •• FFaaxx:: (+36 22) 514 112

EE--mmaaiill:: [email protected]:: www.kdriu.hu

NNOORRRRIIAA ÉÉsszzaakk--MMaaggyyaarroorrsszzáággiiRReeggiioonnáálliiss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökksséégg

CCíímm:: 3525 Miskolc, Széchenyi u. 107.TTeelleeffoonn:: (+36 46) 503 770

EE--mmaaiill:: [email protected]:: www.norria.hu

PPaannnnoonn NNoovvuummNNyyuuggaatt--dduunnáánnttúúllii RReeggiioonnáálliiss IInnnnoovváácciióóss ÜÜggyynnöökksséégg

CCíímm:: 9700 Szombathely, Kõszegi u. 23.TTeelleeffoonn:: (+36 94) 501 418 • FFaaxx:: (+36 94) 501 419

EE--mmaaiill:: [email protected] WWeebb:: www.pannonnovum.hu

Documents

Az Innoreg KM-RIÜ Khe. NO-BLE projektötletek … kiadvany_web.pdfbrochure made in the framework of the NO-BLE Ideas program for interested people. *Young InNOvators Network for SustainaBLE