BAB IPENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Piperin termasuk dalam alkaloid, isomer dari piperin yaitu kavisin merupan senyawa yang berasa pedas. Piperin senyawa yang banyak terdapat pada lada dan cabe. Senyawa ini memiliki banyak efek farmakologi yaitu sebagai antiinflamasi, antimikroba, hepatoprotektor, antikanker dan meningkatkan efek antioksidan sel. Piperin terbukti menurunkan lipid peroksidase hati dan melindungi dari kerusakan oksidatif akibat induksi dari senyawa karsinogenik kimia.

Piperin banyak ditemukan pada simplisia yang termasuk dalam keluarga piperaceae, yaitu pada Piperis nigrii fructus, Piperis albi fructus, Piperis retrofracti fructus, dll. Tanaman yang termasuk dalam keluarga piperaceae sangat banyak ditemukan hampir seluruh dataran rendah di Indonesia, karena tanaman ini tidak tahan dengan genangan air. Untuk mengisolasi senyawa piperin dari Retrofracti fructus, dipelukan beberapa tahapan.1.2 Tujuan

1. Mengetahui cara ekstraksi senyawa piperin dari Retrofracti fructus2. Mengetahui cara fraksinasi senyawa piperin dari Retrofracti fructus3. Mengetahui cara isolasi senyawa piperin dari Retrofracti fructus1.3 Rumusan Masalah

1. Bagaimana ekstraksi senyawa piperin dari Retrofracti fructus2. Bagaimana fraksinasi senyawa piperin dari Retrofracti fructus3. Bagaimana isolasi senyawa piperin dari Retrofracti fructus