BAKWAN TOGE

Jul 12, '06 7:40 AM untuk

Kategori: Lainnya Bahan-bahan : 100 gram udang, tanpa kepala 250 gram taoge, bersihkan 150 gram udang, cincang kasar 2 batang seledri, iris halus 2 batang daun bawang, iris halus 100 gram tepung terigu 1/4 sendok teh soda kue 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 3 siung bawang putih, haluskan 1 butir telur, kocok 150 cc santan/air

Cara membuat : Campur tepung terigu, soda kue, garam, merica bubuk, bawang putih, telur, dan santan/air, aduk rata. Tambahkan taoge, udang cincang, seledri, dan daun bawang, aduk rata. Celupkan sebuah sendok sayur yang bulat dalam minyak panas dan banyak sekitar 2 menit, angkat, isi dengan adonan, beri 2-3 udang, lalu masukkan lagi sendok dalam minyak panas tadi, goreng hingga adonan dapat dilepas dari sendok.

bakwan toge

Hampir di setiap sudut jalan kita dapat menemukan penjual Bakwan Taoge. Paling enak disantap selagi hangat dan dimakan bersama cabai rawit hijau. Pedas dan mantap!! Resep Bahan Bakwan Taoge : * 250 gram taoge, bersihkan * 2 batang seledri, iris halus * 2 batang daun bawang, iris halus * 150 gram udang, cincang kasar * 100 gram udang, tanpa kepala dan kulit * 100 gram tepung terigu Resep Bahan Adonan Bakwan Taoge : * 150 ml santan cair/air * 1/4 sendok teh soda kue * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh merica bubuk * 3 buah bawang putih, dihaluskan * 1 butir telur, kocok sebentar Cara Membuat Bakwan Taoge : 1. Campur semua bahan adonan, aduk bersama telur kocok sambil dituangi santan/air sampi terbentuk adonan yang licin. Masukkan taoge, udang, daun bawang, dan seledri. 2. Dengan api sedang, panaskan minyak cukup banyak. Celupkan sendok sayur cekung yang akan digunakan sebagai setakan. Angkat sendok setelah panas, isi dengan adonan, tambahkan 1-2 ekor udang utuh di atasnya, masukkan dalam minyak panas. Lepaskan bakwan dari sendok, goreng matang kecoklatan. 3. Angkat dan tiriskan. Selamat mencoba Resep Bakwan Taoge

Bakwan Bayam Bakwan Bayam, bosan dengan bakwan jagung, bakwan kol , bakwan toge, coba deh resep bakwan bayam ini. Bahan: Bayam 1 ikat kecil, cuci bersih lalu iris-iris 1/2 cm. Tepung mengembang 8 sdm. Bawang putih 2 bh haluskan. Garam secukupnya. Air 200cc Cara membuat: Aduk semua bahan jadi satu sampai rata, lalu goreng dengan minyak panas api sedang sampai kecoklatan. Tiriskan dan sajikan dengan sambal rawit kecap manis .

Bahan: 200 gr tepung terigu. 1 butir telur ayam. 100 ml air. 100 g daun kol, iris halus. 100 g wortel, iris halus kecil. 1 sdm Garam. 1 sdt micin / kaldu ayam bubuk. 1 sdt merica. 1 sdt ketumbar bubuk. sdt soda kue. sdt air kapur sirih. Minyak untuk mengoreng. Bumbu yang dihaluskan: 2 butir kemiri, sangrai halus. 2 siung bawang putih, iris halus. 4 butir bawang merah, iris halus. Cara membuat: Aduk tepung terigu, soda kue, telur dan air hingga licin, kemudian masukan air kapur sirih, aduk adonan hingga rata. Masukan daun kol, wortel dan bumbu yang dihaluskan, aduk kembali hingga rata. Goreng sesendok demi sesendok makan adonan dalam minyak panas. Angkat dan sajikan dengan cabai rawit. Tips:

Pemakaian Air kapur sirih didalam adonan tepung berguna supaya gorengan tetap renyah, tapi bila terlalu banyak memasukkan air kapur sirih, maka gorengan bisa menjadi keras.