Balance im LebenBalance im LebenGesicherte Finanzen Gesicherte Finanzen –– gesicherte Gesundheitgesicherte Gesundheit

Dr. med. Herbert Bronnenmayer

Gesundheitsdefinition der WHO

Ø KörperlichesØ Seelisches SICHERUNGENØ SozialesØ SpirituellesØ Ökologisches Wohlbefinden

und nicht nur dieAbwesenheit von Krankheit und Gebrechen

Biomarker der Gesundheit

Ø Ausreichend Muskulatur, Organmasse, Knochenmasse

Ø Gute MuskelfunktionØ Guter StoffwechselumsatzØ Körperfett im NormbereichØ Gute SauerstoffaufnahmekapazitätØ Gute Blutzuckertoleranz

Biomarker der Gesundheit II

ØGute KnochendichteØGute KörpertemperaturregulationØRisikofaktor Chol/HDL in der NormØNormaler BlutdruckØGute ImmunitätØGute Regenerationsfähigkeit

SicherungBewegung

Gesundheitsentwicklung durch Bewegung

Ø Herzmuskel kräftiger, besser durchblutetØ Mehr persönliche EnergieØ Bessere StressbewältigungØ Bessere VerdauungØ Kräftigeres KnochengerüstØ Verlangsamte AlterungsprozesseØ Erholsamer SchlafØ Bessere Konzentration

SicherungErnährung

Gesundheitsgefährdung durch freie Radikale

Ø StoffwechselprozesseØ Rauchen, AlkoholkonsumØ Umweltverschmutzung (Ozon)Ø UV –Bestrahlung (Sonne, Solarium)Ø Chemische SchadstoffeØ Emotionaler StressØ Hohe sportliche AktivitätØ Chronische Entzündungen Ø Durchblutungsstörungen

Radikal- und peroxidinduzierte Erkrankungen

(nach Ohlenschläger)

Arteriosklerosen, Autoimmunerkrankungen, Allergien,Asthma bronchiale, Diabete mellitus, Hauterkrankungen

wie Ekzeme, Neurodermitis und Psoriasis, Arthrosen,Immunmangelerkrankungen, Herz-

/Kreislauferkrankungen, Grauer Star, ChronischesMüdigkeitssyndrom, Hirnschwund, Poliarthritiden,

Lungenfibrosen, vorzeitiges Altern, Leber- undNierenerkrankungen, Durchblutungsstörungen, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen und erhöhte

Tumorneigung.

Hemmt die Entstehung von Krebs

Hemmt schädliche

Reaktion m. O2

Wirkt gegen Bakterien,

Pilze, Parasiten

Hemmt die Blut-gerinnun

g

Ent-zündungs-hemmend

Verbessert die

Immun-reaktion

Senkt denCholesterin-

spiegel

Broccoli + + + + + + –

Grünkohl + + + + + + –

Karotten + + + + + + –

Paradeiser + + + + + + –

Weizen + + + – + + +

Gerste + + + – + + +

Sojabohnen + + + + + + +

Marillen + + + + + + –

Zitronen + + + + + + +

Leinsamen + + + + + + +

Bioaktive Substanzen

Ø bilden mindestens 50 % der Zellmembranen, sorgen für Ihre Stabilität und Integrität

Ø spielen eine wichtige Rolle im Knochenhaushalt, 50 % der Nahrungsfette sollen gesättigte sein, um Kalzium in den Knochen einbauen zu können

Gesättigte Fettsäuren

Ø stärken das Immunsystem Ø helfen bei der Ausnützung essentieller Fettsäuren wie

Omega3Ø bilden Fettschicht um das Herz besonders für

Stresszeiten

Gesättigte Fettsäuren II

Ø haben z.T. antibiotische Eigenschaften, schützen gegen schädliche Mikroorganismen im Darmtrakt

Ø schützen die Leber vor Alkohol und anderen toxischen Substanzen

Ø senken das Lipoprotein A, ein Risikofaktor für Herz -Kreislauferkrankungen

Gesättigte Fettsäuren III

„kann nicht ersetzt werden“

Ø Vitamine A, D, E, K, Aktivator X (Vit.A - ähnl.)Ø Mineralien, Spurenelemente zB Selen, JodØ Fettsäuren: Buttersäure, CLA, Omega3Ø Glycosphingolipide (Schutz vor Darminfektionen)Ø Cholesterin

Butter …

Fette, Öle

Ø Seit Jahrhunderten : Butter, Rinder – und Lammfett, Schmalz, Hühnerfett, Sesamöl, Olivenöl, Lebertran

Ø Seit etwa 50 Jahren: Gehärtete Öle, Sojaöl, Maiskeimöl, Distelöl, Rapsöl, industriell verarbeitete Öle und Fette

Ø Trans – Bindung der Fettsäuren : verändern enzymatische Prozesse, verursachen Lernstörungen, beeinflussen das Hormonsystem

Transfettsäuren begünstigen

Ø Herzerkrankungen

Ø Diabetes

Ø Krebserkrankungen

Ø Niedriges Geburtsgewicht

Ø Übergewicht

Ø Immundysfunktion

Transfettsäuren

Ø Senken das „gute“ HDL-CholesterinØ Steigern das „schlechte“ LDL-CholesterinØ Erhöhen Lp(a) , damit Atherosklerosegefahr,

während gesättigte Fette Lp(a) senkenØ Erhöhen Gesamtcholesterin um 20 – 30 mg/dlØ Korrelieren mit niedrigem GeburtsgewichtØ Beeinflussen Immunreaktion negativ betr.

B-Zellreaktion und T-Zellproliferation

Transfettsäuren

Ø Reduzieren bei Tieren Testosteronspiegel, erhöhen abnorme Spermienzahl und stören Befruchtung

Ø Reduzieren die Reaktion der roten Blutzellen auf Insulin, daher unerwünschter Effekt bei Diabetes

Ø Verursachen negative Veränderungen bei wichtigen Entgiftungsenzymen

Ø Erhöhen peroxysomale Aktivität, daher mehr freie Radikale

Ø Begünstigen kindliches Asthma

Transfettsäuren in

Ø FastFoodØ IndustriebackwarenØ MargarineØ ChipsØ CroissantsØ Pommes FrittesØ FischstäbchenØ Keks, Babykeks

Ø Vitamin A, DØ Pricefaktor für MineralstoffaufnahmeØ Rohmilch ist zu bevorzugenØ Pasteurisierung zerstört Enzyme, Vitamine (B12,B6),

denaturiert empfindliche Proteine, zerstört nützliche Bakterien, fördert Allergien

Ø Butterfett (> 4%) günstig für Aufnahme von Eiweiß und Kalzium (Osteoporose)

Überlebensmittel Milch

Vitamin D

Ø ErnährungØ SonnenbestrahlungØ Osteoporose, Krebs, DiabetesØ HerzerkrankungenØ ArthritisØ Sterilität, Prämenstruelles SyndromØ Müdigkeit, Depression, Saisonale GemütsschwankungenØ AutoimmunerkrankungenØ Übergewicht, Metabolisches Syndrom

Ø Rind und Schaf: CLA, Omega3Ø Schlüssel: GRASGEFÜTTERTØ Niedriger Gesamtfettgehalt ( 1/2 - 1/3 )Ø Senkt „schlechtes“ LDL - Cholesterin

Eiweißquelle Fleisch

Ø Weniger Kalorien

Ø Wenig „schlechtes“ Fett, 2 – 6x Omega3 FS

Ø Verhältnis Omega 6 zu Omega 3 bei Getreidefütterung 20:1; bei Grasfütterung 0,16:1; entsprechend Fisch

Eiweißquelle Fleisch

Ø Eier freilaufender Hühner enthalten bis zu 20x mehr Omega3 FS

Ø Lecithin, Vit B, E, Folsäure, CarotinoideØ Komplettestes AminosäurenangebotØ Denkstoff – VitB1

Eiweißlieferant Ei

Ø Krebsschutz - VitEØ Stressbremse – CholinØ Fitnesscocktail – essentielle AminosäurenØ Schönmacher – Biotin, Vit A, Magnesium, Zink

Eiweißlieferant Ei

Zucker kann die Gesundheit gefährden!

Ø Unterdrückt das Immunsystem

Ø Kann Überaktivität, Ängste, Konzentrations - störungenbesonders bei Kindern hervorrufen

Ø Verringert Gewebeelastizität und Gewebefunktion

Ø Führt zu Defizit bei Chrom, Kupfer–Insulin - regulation

Stimmt (leider)!

Ø Verringert Aufnahme von Kalzium, MagnesiumØ Kann Sehvermögen reduzierenØ Kann zu Magenübersäuerung führenØ Ruft Adrenalinüberschuss bei Kindern hervorØ Fördert Krebs in Brust, Eierstöcken, Prostata

und EnddarmØ Erhöht die Triglyceride, reduziert HDL

Zucker

Ø Produziert Erscheinungen des vorzeitigen AlternsØ Kann Karies hervorrufenØ Wird in Zusammenhang gebracht mit:

Arthritis, Asthma, Übergewicht, Darmpilz, Gallensteinen, Multipler Sklerose, Hämorrhoiden, Venenerkrankungen, Parodontose, Osteoporose, Cholesterinerhöhung, Allergien, Diabetes, Ekzeme, Grauer Star, Emphysem, Leberverfettung, Verstopfung, Kopfschmerz, Depression, Hormondysbalance, Prämenstruelles Syndrom,...

Zucker

Gehirn/Nerven-wirksame Lebensmittel

Ø Biologisches, rohes Gemüse

Ø Biologische Eier

Ø Zuckerkarenz

Ø Heidelbeeren und andere Beeren

Ø Lebertran

Ø 2 l FlüssigkeitØ 5+ Gemüse/Obst Ø Kartoffel, Getreideprodukte, HülsenfrüchteØ Nüsse, SamenØ Milch, MilchprodukteØ Ei, Geflügel, Fisch Ø Fleisch und WurstØ Esskultur von 7 bis 17 Uhr

Schnellorientierung Ernährung

Blau / Violett• Weniger Risiko für manche

Krebsarten • Gesunde Harnwege• Verbessertes Gedächtnis• Gesundes Altern

• Verzögern Sie vorschnelles Altern mit Anthozyaninen und Phenolen

• Heidelbeeren, Schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Trauben, Rosinen, Kohl, Auberginen, Paprika

GRÜN

• Risikoreduktion für manche Krebsarten

• Gesunde Sehstärke• Starke Knochen und Zähne

• Begrüne die Gesundheit mit Phytosubstanzen wie Lutein und Indole.

• Avokados, Grüne Äpfel, Grüne Trauben, Kiwi, Limonen, Birnen, Artischocken, Spargel, Brokkoli, Kohl, Gurken, Kopfsalat, Erbsen, Paprika, Spinat, Kresse

WEISS• Herzgesundheit• Gesunder Cholesterinspiegel• Reduziertes Krebsrisiko

• WEISS für Wellness mit Allicin und anderen Phytosubstanzen

• Bananen, Birnen, Datteln, Nektarinen, Pfirsiche, Blumenkohl, Knoblauch, Kohlrabi, Pilze, Zwiebel,

GELB / ORANGE• Herzgesundheit• Augengesundheit• Gesundes Immunsystem• Reduziertes Krebsrisiko

• Starke Antioxidantien wie Vitamin C, Karotinoide, Bioflavonoide,

• Äpfel, Aprikosen, Feigen, Grapefruit, Zitronen, Mangos, Nektarinen, Orangen, Papayas, Marillen, Pfirsiche, Ananas, Melonen, Rüben, Karotten, Kürbis,

ROT• Herzgesundheit• Gedächtnisfunktion• Reduzierte Krebsgefahr• Harnwegsgesundheit

• Rot , heiß und gesund wie Lykopen und Anthozyanine

• Äpfel, Blutorangen, Kirschen, Preiselbeeren, Trauben, Grapefruit, Birnen, Beeren, Melonen, Rote Rüben, Paprika, Chili, Radieschen, Zwiebel, Rhabarber, Tomaten

Nahrhaftes mit Tradition

Eiweiß

Ø Frisches Fleisch von Weidetieren wie Rind, Lamm, Wild, Hühner, Puten, Gänse und anderes Geflügel

Ø Innereien von WeidetierenØ Eier von Hühnern aus biologischer Haltung

Fette

Ø Butter und Butterfette von Kühen in WeidehaltungØ Fett von Rind, Lamm, Gans, Ente, Schwein aus FreilandhaltungØ Olivenöl extra virgine,

Nahrhaftes mit Tradition II

Milchprodukte

Ø Rohmilch und –produkte wie Yoghurt, Kefir, Frischkäse, besonders von Tieren alter Rassen und in Weidehaltung

Kohlehydrate

Ø Biologische Vollgetreideprodukte, gekeimt – sauer – eingeweichtØ Hülsenfrüchte eingeweicht und fermentiertØ Nüsse und Samen gekeimt – eingeweichtØ Frisches Gemüse und FrüchteØ milchsauer fermentiertes Gemüse

Nahrhaftes mit Tradition III

Getränke

Ø WasserØ milchsauer FermentiertesØ FleischbrüheØ Gemüsebrühe

Geschmackstoffe

Ø SalzØ EssigØ GewürzeØ frische Kräuter

SicherungStressbewältigungBeziehungspflege

Notbremse der Seele?Notbremse der Seele?• Burnout ist eine körperliche und

emotionale Erschöpfung aufgrund dauernder Anspannung, ständiger sozialer Begegnungen, täglichen Stresses.

• Burnout ist besonders tiefgreifend, wenn aufreibende Arbeit und dauernde Belastung von wenig Anerkennung und mitmenschlicher Unterstützung begleitet sind.

Verschiedene BereicheVerschiedene Bereiche

PersönlichkeitGrundhaltung

Faktoren amArbeitsplatz

PrivatlebenPartnerschaftBeziehungen

Gesundheitkörperliche

Fitness

Der BurnoutDer Burnout--ZyklusZyklus

Stadium 1

Stadium 2VerstärkterEinsatz

Stadium 5

Umdeutung vonWerten

Stadium 3

Subtile Vernachlässigung eigener Bedürfnisse

Stadium 4

Verdrängung von Konflikten

Stadium 6

Verstärkte Verleugnung der aufgetretenen Probleme

Stadium 7

Rückzug

Stadium 8BeobachtbareVerhaltensänderungen

Stadium 9

Verlust des Gefühls für die eigene Persönlichkeit

Stadium 10

Innere Leere

Stadium 11

Depression

Stadium 12

BURNOUTvöllige Erschöpfung

Sich beweisen wollen

nach Freudenberger und North

Burnout Burnout -- HauptaspekteHauptaspekte

• Emotionale Erschöpfung• Depersonalisierung

Dehumanisierung• Leistungseinbuße

Berufsgruppen

1. Informations-Overload

2. Gefühlslabilisierung (Alarm!)

3. Speicherblockade

4. Kontroll-Versagen

3

LimbischesSystemHippocampus

2

Stirnhirn

Thalamus

Vernunft4

1

ÜÜberlastung im Gehirn?berlastung im Gehirn?

StressStress

Aktivierung desvegetativen SystemsAktivierung desvegetativen Systems

Verstand und Willenskraft können die Stressreaktion nicht mehr verhindern. Die „Körpersprache der Seele“ zeigt die Grenzen auf!

SymptomeSymptome• Körperliche: Schlafstörungen, Magenprobleme,

Kopfschmerzen, Schulter- Nacken- Verspannungen, kalte Hände und Füsse, Müdigkeit, häufige Erkältungen, Herzrasen uam

• Mentale: Desorientierung, negatives Denken, Gedankenrasen, Pessimismus uam

• Emotionale: Angst, negative Emotionen verstärkt, Panikattacken, Entmutigung, Depression, Ärger, tiefe Traurigkeit, Schuldgefühle uam

• Spirituelle: Gottverlassenheit, Schuldgefühl, Zorn auf Gott

Wer ist besonders gefWer ist besonders gefäährdet?hrdet?

è Burnout trifft oft die besten Mitarbeiter

è Hohes persönliches Engagement im täglichen Umgang mit anderen Menschen

è Hoher Anspruch an sich selbst: „Ich will gut sein - Ich will erfolgreich sein - Ich will es den andern zeigen!“

è Sensibilität für Mitarbeiter und Situationen

è Ethisches Verantwortungsgefühl

è Schlechte Abgrenzungsfähigkeit

......dabei hat alles ganz anders begonnendabei hat alles ganz anders begonnen

Enthusiasmus / Idealismus , es beginnt feurig, der brennende Start ins Berufsleben

Realismus / Pragmatismus , die Flamme brennt, die gesunde Bewältigung des Alltags

Stagnation / Überdruss , der Funkenflug wird matter, erste Anhaltspunkte der Gefahr

Frustration / Depression , Arbeiten auf Sparflamme , die Arbeitskraft wird auf das Notwendigste reduziert

Apathie / Verzweiflung , die Glut verlischt, das Endstadium einer echten Lebenskrise ist erreicht

Zyklus des LebensZyklus des LebensInput Lebensunterhalt

GeschenkWohlbefinden, Friede

Angenommensein Sein, Leben Wert Status

Ergebnisse, Erfolg

Annehmen

Leistung OutputOutput

Wünsche Ihnen bei gesicherten Finanzen

Gelegenheit Ihre Gesundheit zu sichern…………………………..

……………………………....und ihren Humor nicht zu verlieren.