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3ªEDICIÓHORECA 2019

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La tercera edición de HORECA Baleares tuvo una magnífica acogida entre proveedores de hostelería y del sector turístico y abrió este año las puertas con un 25% más de mts de exposición. Como novedad este año HORECA Baleares cuenta con una carpa exterior de 700mts, donde expositores y visitantes disfrutaron de más expositores y varias actividades como showcooking, catas, campeonatos, conferencias, demostraciones, y entrega de premios.

En la inauguración de HORECA Baleares, el Sr. Josep Mallol, secretario general de la Vicepresidencia abrió la Feria dando la bienvenida a todos los expositores y visitantes apoyando la iniciativa de un gran evento para el sector. A continuación la Directora General de Formación Profesional y Formación del Profesorado, Mª Francisca Alorda, ha agradecido la colaboración de los centros que durante el evento estarán realizando diversos showcooking, tanto en el escenario como en su stand, finalizando la inauguración con la intervención del presidente de Ascaib, Koldo Royo, a continuación se ha dado pie al showcooking realizado por el IES Calvia con productos típicos Baleares. Durante los tres días que se ha celebrado HORECA Baleares hemos contado con la presencia de grandes chefs, entre otros, Santi Taura, Miquel Calent, Victoria Fontera, Kike Martí, Vicky Pulgarín, Claudio Lemos, Charo Val, Maria Salinas, Jose Cortes…

Entro las muchas actividades en el escenario queremos descartar; 2º campeonato eliminatoria de Cafes Arabay; 1º campeonato HORECA ASCAIB “Mejor Bocata Gourmet”, “Mejor Tartar Gourmet”; 1º campeonato Daniel Sorlut/MediPeix “Mejor Ostra Elaborada”

Todo ello ha contribuido a que HORECA Baleares se ha consolidado no solo como una feria donde exhibir productos ante profesionales cualificados, sino que se ha revelado como un verdadero foro anual de exposición en el que debatir sobre las necesidades e inquietudes del sector HORECA, tanto a nivel local, nacional e internacional.

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CONTACTOS DE HORECA:

Jose Luis CórcolesDirector [email protected]

Iben AndsagerCoordinadora [email protected]

Sonia SorianoAdjunta coordinació[email protected]

ORGANIZA

C/ Miquel Angel Riera, 1407004 Palma de Mallorca

[email protected]. 971 75 01 40

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