7/23/2019 bamet hadang

http://slidepdf.com/reader/full/bamet-hadang 1/2

BAHAN DAN METODE

Metode Standar Volume/BeratAlat dan Bahan

Peralatan yang digunakan dalam metode ini adalah kantung plastik sampel, wadah untuk 

menimbang sampel, timbangan, Chondrometer, Hand Tally Counter, dan Grafik standar beratkering dari volume tetap biji terhadap perubahan kadar air serta bahan yang dijadikan sampel,

yaitu biji kacang hijau dan biji jagung

Metode

Sampel biji dimasukkan kedalam alat Chondrometer untuk menentukan volume standar 

 biji, kemudian sampel ditimbang dan hasilnya dicatat, selanjutnya hasil timbangan sampel

dimasukkan kedalam alat ukur Hand Tally Counter untuk mengukur h atau kadar air sampel,lalu hasilnya dicatat kembali dan dilakukan pengulangan sebanyak tiga kali! Hasil yang sudah

didapat, kemudian dicocokkan dengan grafik standar berat kering yang tersedia, lalu data

tersebut dihitung bobot kering sampel dan persentase susut bobotnya dengan rumus berikut"

#obot $ering Sampel%g& ' berat basah sampel%g& ( %kadar air( )

100 )berat basah

sampel%g&&

Ssut #obot%*& 'berat kering grafik (g )−bobot kering sampel(g)

berat kering grafik (g) )+*

Metode Menghitung dan MenimbangAlat dan Bahan

Peralatan yang digunakan adalah timbangan, wadah penampung sampel, dan kantung plastik sampel, serta bahan yang digunakan sebagai sampel, yaitu biji kacang hijau dan biji

 jagung

Metode

Sampel ditimbang terlebih dahulu dengan ukuran +g, lalu sampel tersebut dipisahkan

menjadi kategori sampel biji yang utuh %tidak rusak& dan biji rusak, selanjutnya biji dari setiap

kategori dihitung jumlahnya secara manual, kemudian sampel biji utuh dan biji rusak ditimbangkembali secara terpisah dan tahap terakhir, yaitu hasil penimbangan dihitung dan dicatat

 persentase susut beratnya dengan rumus berikut"

* Susut #erat '(UNd )−( DNu)

U ( Nd + Nu)  ) +*

- ' #erat biji utuh %tidak rusak&

 .u ' /umlah biji utuh %tidak rusak&

0 ' #erat biji rusak  .d ' /umlah biji rusak 

Metode Konversi Persentase KerusaanAlat dan Bahan

7/23/2019 bamet hadang

http://slidepdf.com/reader/full/bamet-hadang 2/2

Peralatan yang digunakan adalah timbangan, wadah penampung sampel, dan kantung

 plastik sampel, serta bahan yang digunakan sebagai sampel adalah biji jagung

Metode

Sampel ditimbang terlebih dahulu dengan ukuran +g, lalu sampel tersebut dihitung

 jumlah total dan jumlah biji yang rusak secara manual, kemudian hasilnya dikonversikan dan

dicatat menjadi persentase susut berat dengan rumus berikut"Susut #erat ' * biji rusak ) faktor konversi

* #iji rusak ' jumlahbiji rusak 

 jumlahtotal sampelbiji (100 g)  ) +*

1aktor konversi '1

8  %faktor konversi jagung pipil&