Featured image: https://unsplash.com/photos/l9t8O7S7s18

5 retete delicioase de ceaiuri sofisticate

Obiceiul de a bea ceai este unul stravechi, cu o traditie de peste 5000 de ani. Chiar daca

nu stim cu certitudine tara de origine a ceaiului, exista multe legende in jurul acestei

bauturi calde. Unii sustin ca provine din China, altii din Vietnam, sau alte tari asiatice.

Insa, britanicii sunt cei care au popularizat aceasta bautura, transformand obiceiul de a

bea ceai intr-o adevarata siesta. Ceaiul de la ora 16.00, a devenit o traditie britanica,

faimoasa in intreaga lume.

Indiferent de provenienta, ceaiul este o bautura servita in scop relaxant. Daca simti

nevoia sa te relaxezi cu o cana de ceai bun, am pregatit cateva retete gustoase de ceaiuri

ideale pentru momentele in care vrei sa iei o pauza de la grijile cotidiene.

https://www.arctic.ro/electrocasnice-mici.html

Ceai ‘’Vis Condimentat”

Ceai ‘’Aventura Exotica’’

Ceai ‘’Iarna Ca-n Povesti”

Ceai ‘’Energie Verde”

Ceai ‘’Po cha Tibetan”

Ceai Vis Condimentat

Sursa: www.pexels.com

Aceasta reteta este creata special pentru cei carora le plac ceaiurile aromate si putin

condimentate. Recomandarea de servire pentru acest ceai este in combinatie cu biscuiti

vanilati si cu un bat de scortisoara sau vanilie, drept decor.

Ingrediente: 1.5 l apa, 6 plicuri de ceai de fructe, cuisoare, scortisoara, 200 ml suc de

portocale, 2 linguri suc de lamaie, zahar sau miere dupa gust.

Mod de preparare:

Punem apa la fierbator, impreuna cu scortisoara si cuisoarele. Dupa ce fierbe o turnam

intr-o oala si adaugam pliculetele de ceai. Dupa 8 minute, scoatem pliculetele si

cuisoarele. Acum adaugam mierea sau zaharul, impreuna cu sucurile. Amestecam totul

pana cand se dizolva zaharul sau mierea.

Ceai Aventura Exotica

Sursa foto: www.unsplash.com

Reteta aceasta de ceai este o calatorie prin paleta variata de arome specifice Asiei.

Recomandarea de servire este cu fructe proaspete precum: capsuni, afine sau alte citrice.

Astfel, toate aromele se intensifica si devin mai savuroase.

Ingrediente: 4 pliculete de ceai cu arome asiatice, 1 L apa, 4 bucati de cuisoare, 2-3

felii de portocală, un varf de cutit de scortisoara, 3 boabe de agrise deshidratate, sirop de

soc, esenta de vanilie.

Mod de preparare:

Punem apa la fiert in fierbator. Dupa ce s-a terminat timpul de fiert, o turnam intr-o

oala si lasam la infuzat timp de 10 minute cele 4 pliculete cu ceai. Taiem portocalele si le

punem in oala impreuna cu scortisoara, agrisele, cuisoarele, iar la final adaugam siropul

si amestecam pana cand se dizolva. Se poate servi rece sau cald.

Ceai ‘’Iarna Ca-n Povesti”

Sursa foto: www.unsplash.com

Daca esti trist ca s-a terminat iarna, poti incerca un ceai fructat si condimentat, care

sa-ti aduca aminte de aromele specifice anotimpului tau preferat.

Scortisoara si cuisoarele sunt condimentele preferate de iubitorii iernii, iar acest ceai se

prepara cu amandoua. Sugestia noastra de servire este in combinatie cu pricomigdale

sau cozonac.

Ingrediente: 250 ml suc de mere, 4 pliculete de ceai de fructe de padure, 1 lamaie, 1

portocala, 1 ligurita de pudra de scortisoara, cuisoare.

Mod de preparare:

Mai intai preparam infuzia de fructe. Punem apa in fierbator, iar la finalul procesului de

fierbere turnam apa intr-o oala impreuna cu pliculetele de ceai si il lasam sa se

odihneasca 8 minute. Dupa aceea, adaugam sucul de mere, de portocala si de lamaie, iar

la final punem putina scortisoara si o lingura de miere. Reincalzim preparatul si punem

putin praf de scortisoara pe deasupra.

Ceai Energie Verde

Sursa foto: www.pexels.com

Ceaiul verde este un preparat cu specific chinezesc, care provine din frunzele plantei

Camellia sinensis.

Este utilizat de peste 2000 de ani datorita proprietatilor sale de relaxare. Camellia

sinensis este un arbust cultivat in regiuni precum: Extremul Orient, China, India,

Pakistan, Argentia si Rusia. Se recolteaza frunzele tinere ale plantei si se pun la uscat

pentru a fi folosite in ceai.

Recomandarea de servire este alaturi de gustari precum caju nesarat sau migdale

coapte.

Ingrediente: 3 plicuri de ceai verde, 500 ml apa, 400 ml nectar de papaya, miere,

esenta de vanilie, fructe confiate.

Mod de preparare:

Punem cantitatea de apa in fierbator. Apa fiarta se toarna peste cele 3 plicuri de ceai

verde. Se lasa timp de 3 minute la infuzat. Adaugam nectarul de papaya, mierea, esenta

de vanilia si frunctele confiate. Versiunea de vara a acestui ceai se pune intr-un blender

si se serveste cu gheata si frunze de menta.

Ceai Po cha Tibetan

Sursa foto: www. unsplash.com

Legendele tibetane spun ca acest tip de ceai se bea pentru a-ti prelungi viata, insa noi il

bem pentru arome, intensitate si energie.

Ceaiul negru este componenta energizanta si este alegerea ideala pentru zilele pline in

care ne simtim lipsiti de chef sau energie.

Ingrediente: 500 ml apa, 3-4 plicuri ceai negru, 2 linguri de unt, 1 praf de sare, 100 ml

lapte cu continut ridicat de grasime.

Mod de preparare:

Punem apa la fiert, dupa ce a fiert adaugam cele 2 linguri de ceai si lasam sa mai fiarba 2

minute, iar apoi punem si sarea. Cernem ceaiul ramas, iar apoi adaugam laptele si

untul. Lasam totul putin la incalzit pana cand se topeste untul. Oprim focul si turnam

compozitia in cani. Putem sa il servim indulcit sau nu.

Toate retetele de ceaiuri de mai sus se pot servi si in versiunea ice tea. Odata racit ceaiul,

se pune la frigider, infuzand cu inca 2-3 plicuri din soiul respectiv de ceai si il putem

savora la cateva ore dupa. Se serveste cu gheata si fructe proaspete pentru o aroma

deosebita. Relaxare placuta!