Bayazhan, bir tütün tüccarı olan, Bayaz Ahmed Ağa tarafından ortağı ile birlikte, Halepli mimar ve taş ustalarına yaptırılmıştır. Yapımı 1904’te başlayıp 1909 yılında bitmiştir. İnşaat işleri ile bizzat Bayaz Ahmet Ağa ilgilenmiştir. İhracat ile ilgili olarak Mısır’a geliş gidişlerinde konakladığı Halep’teki, o yıllarda çok meşhur olan bir Han esin kaynağı olmuştur Bayazhan’a.

Birinci Dünya Savaşı sonrası İngilizler, Antep’i işgal ettiklerinde Bayazhan’ı, karargah olarak kullanmışlardır. Hanın bir bölümü ise Antep savunması yıllarında hapishane olarak kullanılmıştır.

Gaziantep’te ilk sinema filmi Bayazhan’ın büyük salonunda gösterilmiştir.

Bayaz Ahmed Ağa ‘nın 1919 yılında vefatından sonra Han’ın yarısı ailesine verilmiş, diğer yarısı ise uzun yıllar Tekel Baş Müdürlüğü tarafından kullanılmıştır. Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Asım Güzelbey’in girişimleriyle 5.5.2005 tarihinde Belediye bünyesine geçirilmiş restorasyon çalışmalarına başlanmıştır. 2009 yılında Gaziantep Büyükşehir Belediyesi tarafından restorasyonu tamamlanan ve üst katı Gaziantep Kent Müzesi haline dönüştürülen Bayazhan’ın alt katı ise yaklaşık 6 ay süren bir çalışma sonucunda bir turizm merkezine dönüştürülmüştür.

Üst katı Gaziantep Kent Müzesi olan Bayazhan’ın, alt katı ise Bayaz Turizm A.Ş. tarafından 250 kişilik Restaurant, 140 kişilik Pub, 120 kişilik Meyhane, yazlık kokteyl ve özel yemekler için 300 metrekarelik Teras, 900 metrekarelik ortak kullanım alanı bulunan Avlu, 15 kişilik Asma Toplantı ve 50 kişilik Begonvil Toplantı Salonu, Çocuk Oyun Evi, 300 araç kapasitesine sahip otopark ve yöresel ürünlerin satıldığı satış birimleri bulunan bir tesis haline dönüştürülerek 2009 yılı Ağustos ayında kapılarını misafirlerine açmıştır.

Bayazhan was built by architect from Aleppo and Stone mason with the direction of Bayaz Ahmed Aga being a tobacco dealer and his partner. The construction started in 1904 and finished in 1909. Bayaz Ahmet Aga took care of the construction works. An inn in Aleppo he stayed when he went to Egypt for import, being very famous in those years is the inspiration source of Bayazhan. The British occupied Bayazhan as the headquarters when they invaded Antep following the World War I. A part of the inn was used as prison during the years of Antep defense for years. The first movie was displayed in the hall of Bayazhan in Gaziantep. The half of the inn was granted to the family of Bayaz Ahmed Aga upon his death in 1919 and the other half was occupied by general directorate of monopolies for long years. It was incorporated into the municipality on 5.5.2005 with the attempts of Dr. Asim Guzelbey, the mayor of Gaziantep metropolitan municipality and restoration works were initiated. Upstairs of Bayazhan restoration of which was completed in 2009 by Gaziantep metropolitan municipality was transformed into Gaziantep Kent Muzesi and the downstairs was transformed into a tourism center in the end of about 6-month work. The downstairs of Bayazhan, upstairs of which was transformed into Gaziantep Kent Muzesi was transformed into a facility comprising of 250-person restaurant, 140- person Pub, 120-person Meyhane, 300-square meter terrace for summer coctail and special dinners, atrium with 900 square meter common shared area, 15-person Asma meeting and 50-person Begonvil meeting hall, Kid playhouse, parking lot for 300 vehicles and sales units where local products are sold by Bayaz Turizm A.S and opened its door to the guests in August, 2009.

SÜZME MERCİMEK ÇORBA 8¨ (½) / 14¨Soup with Blanded Lentils

YUVALAMA 14¨ (½) / 23¨Pirinç Yuvalama, Yağsız Et, Süzme Yoğurt, Nane, Tereyağı

EKŞİLİ UFAK KÖFTE 14¨ (½) / 23¨Misket Bulgur, Köfte, Nohut,Salça, Baharat, Kuzu Eti

YUVALAMAMeatballs with rice, fat-free ground meat, strained yoghurt, mint, butter

EKSILI UFAK KOFTEWheat Cluster, Meatball, Chickpea, Tomato Paste, Spice, Lamb Meat

KREMALI MANTAR ÇORBASI 8¨ (½) / 14¨Mushroom Soup with Cream

ÇORBALAR

YÖRESEL

SOUPS

REGIONAL

SÜZME YOĞURT 10¨ RUS SALATA 14¨

ANTEP CACIĞI 13¨ KÖZDE BİBER 13¨

HAYDARİ 13¨ ARAP KÖFTE 16¨

BAHAR CACIĞI 13¨

ANTEP EZME 15¨

PATLICAN MENÇE 13¨ KAYA KORUĞU 15¨

KÖZDE PATLICAN 12¨

FISTIK FİLİZİ 17¨

BABAGANNUŞ 13¨ MUHAMMARA 16¨

PATLICAN SALATA 12¨

STRAINED YOGHURT RUSSIAN SALAD

ANTEP CACIK

YOGHURT, DRY MINT & GARLIC MIXARABIC CRACKED WHEAT BALLS

SPRING CACIK

SPRING CACIK

EGGPLANT WITH TOMATO SOUCESTONECROP

EGGPLANT COOKED ON FIRE

SPROUT OF PISTACHIO

SALAD OF ROASTED EGGPLANTWALNUT, RED PEPPER FLAKES & SPICE MIX

EGGPLANT SALAD

MEZELER APPETIZERS

Diced cucumber, garlic, and mint in yoghurtFresh Red Bell Peppers Grilled on Charcoal

Thick yoghurt dip with garlic and dill

Yoghurt & fresh red pepper mix

Finely Chopped Fresh Pepper, Tomatoes, Onion, etc.(Spicy Dip)

Dish of crushed walnuts, breadcrumbs,olive oil, garlic and lemon juice

Fıstık

Filizi /

Sprou

t of P

istach

io

Arap K

öfte /

Arab

ic Cra

cked

Whe

at Ba

lls

DENİZ BÖRÜLCESİ 17¨

BUZDA BADEM 17¨

BUZDA CEVİZ SÖĞÜŞ 17¨

EZİNE PEYNİRİ (Dilim) 8¨

ANTEP PEYNİRİ 7¨

YERLİ PEYNİR TABAĞI 28¨

BAYAZHAN PEYNİR TABAĞI 44¨

ARNAVUT CİĞERİ 20¨

ÇİĞ KÖFTE 18¨

ZEYTİN PİYAZI ( Mevsiminde) 17¨

HATAY HUMUSU 17¨

PASTIRMALI HUMUS 24¨

SEA BEANS

ICED ALMONDS

WALNUT ICE SHREDDED

EZINE CHEESE (SLICE)

ANTEP CHEESE (Local Cheese)

LOCAL CHEESE PLATE

BAYAZHAN CHEESE PLATE

(Tek)

LIVER ALBANIAN STYLE

TRADITIONAL WHEAT & MINCED MEAT

SALAD WITH OLIVES

HOUMUS ANTIOCH STYLE

HOUMUS WITH PASTIRAMI

MEZELER APPETIZERS

Fried Liver in OliveOil, Served Cold

50 gr. Antep Cheese, 50 gr. Ezine, 50 gr. Tulum Cheese, 50gr. White Cheese

Steak tartar ala Turca

Green Olives, Green Onions & Parsley ( Seasonal)

Mashed Chickpeas, Melted Butter

50 gr. Antep Peyniri, 50 gr. Ezine, 50 gr. Tulum Peyniri, 50 gr. Beyaz Peynir

Trakya Kaşarı, Antep, Ezine, Gouda, Çeçil, Mihaliç ve İsli Peynir

Deniz Börülcesi / Sea Beans

ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ 15¨

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR 16¨

CEVİZLİ KURU DOMATES 18¨

ZEYTİNYAĞLI ANTEP DOLMA 18¨

BOMBAY FASULYE 15¨

BARBUNYA PİLAKİ 14¨

LEVREK MARİNE 20¨

BROCCOLI WITH OLIVE OIL

ARTICHOKES WITH OLIVE OIL

TOMATOES WITH OLIVE OIL MARINA

ASSORTED STUFFED DRY (Local)

BOMBEY BEANS

BORLOTTI BEANS IN OLIVE OIL

MARINATED SEA BASS

ZEYTİNYAĞLI MEZELER APPETIZERS WITH OLIVEOIL

Zeytinyağlı Antep Dolma / Assorted Stuffed Dry

Zeytinyağlı Enginar / Artichokes with Olive Oil

LAHMACUN 5¨ / 9¨

ZEYTİNLİ BÖREK (Mevsiminde) 10¨

İÇLİ KÖFTE 12¨

KİREMİTTE ANTEP PEYNİRİ 6¨

FIRINDA MANTAR DOLMA 4¨

BAYAZHAN YAPRAK CİĞER 2¨

YOĞURTLU MANTAR 16¨

TARHINLI ANTEP BÖREĞİ 8¨

PATLICAN BÖREĞİ 8¨

PASTIRMALI PAÇANGA BÖREĞİ 14¨

PEYNİRLİ PAÇANGA BÖREĞİ 10¨

LOCAL PIZZA

PASTRY WITH OLIVE (Seasonably)

STUFFED CROQUETTES

ANTEP CHEESE MELTED IN CLAY POT IN OVEN

CHEESE AND MUSHROOM MELTED IN CLAY POT IN OVEN

BAYAZHAN LEAF LIVER

MUSHROOM WITH YOGHURT

ANTEP PASTRY WITH ESTRAGON

PASTRY WITH EGGPLANT

“PACANGA” PASTRY WITH “PASTIRMA”

“PACANGA” PASTRY WITH “CHEES”

ARA SICAKLAR HOT APPETIZERS

“Pide” very thin Turkish Pizza covered with seasoned minced meat ans onions

Green olives, parsley, walnuta, minced lamb ans spices

Balls of chacked wheat filled with fried ground meat, onion, wallnut

Antep cheese, estragon, parsley, sesame, black cumin and spices

White feta cheese, eggplant, parsley

Bacon, cheddar cheese, green pepper, parsley, tomatoes

Cheddar cheese, green pepper, parsley, tomatoes

(Mini)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

(Adet/Piece)

Yeşil zeytin, maydanoz, ceviz, kuzu kıyma ve baharat

İnce simit içinde kavrulmuş, kıyma, soğan, ceviz

Fırında pişmiş antep peyniri

Bütün mantar,kaşar peyniri, tereyağı

Antep peyniri, tarhın, maydanoz, susam,çörekotu ve baharat

Beyaz peynir, patlıcan, maydanoz

Pastırma, kaşar, yeşil biber, maydanoz, domates

Kaşar peyniri, yeşil biber, maydanoz, domates

Fırında Mantar Dolma / Cheese and Mushroom Melted in

Clay

Pot

Kiremitte Antep Peyniri / Antep Cheese Meltedin Clay Pot in Oven

YEŞİL SALATA 8¨ / 15¨

MEVSİM SALATA 8¨ / 15¨

ÇOBAN SALATA 8¨ / 15¨

ROKA SALATA 8¨ / 15¨

KIZARMIŞ HELLİM SALATA 26¨

SEZAR SALATA 28¨

KIZARMIŞ TAVUK SALATASI 27¨

TON BALIKLI SALATA 30¨

GREEN SALAD

SEASONAL SALAD

SHEPHERD’S SALAD

ROCKET SALAD

SALATALAR SALADS

Tek Duble

Tek Duble

Tek Duble

Tek Duble

Iceberg, roka, paprika biber, hellim peyniri, zeytinyağı ve limon sosu ile

Iceberg, kroten, ekmek, ançuez, kızarmış piliç parçaları, parmesan peyniri ve sezar sos ile

Iceberg, roka, paprika biberi, kızarmış piliç parçaları ve tatlı ekşi sos eşliğinde

Iceberg, roka ve akdeniz yeşillikleri üzerinde ton balığı, kırmızı soğan, kapari çiçeği, baby mısır, dilimli siyah peynir, zeytinyağı ve limon sos ile

FRIED HALLOUMI CHEESE

CAESAR SALAD

FRIED CHICKEN SALAD

TUNA SALAD

Iceberg, roka, paprika pepper, halloumi cheese, olive oil &limon sauce

Iceberg, kroten, bread, anchovy, chicken pieces, parmesan cheese, caesar dressing

Iceberg, rocket, paprika pepper, fried chicken pieces with sweet sour sauce

Iceberg, rocket, mediterranean tuna on greens, red onion, capers flowers

Kızarmış Hellim Salata / Fried Halloumi Cheese

PURSLANE SALAD (Seasonably)

CRUSH SALAD

ANTEP SALAD

SPOON SALAD

“GAVURDAĞI” SALAD

YÖRESEL SALATALAR LOCAL SALADS

Pusrlane, tomatoes, red union, garlic, pomegranate molasses

Tomato, onion, parsley, cucumber, green pepper

Tomato, onion, parsley, green pepper, red pepper, with hot & pomegranate sauce

Tomato, cucumber, green pepper, red pepper, parsley, olive oil sauce

Tomato, cucumber, red onion, walnut, red pepper, pomagranate molasses

Pirpirim, domates, kırmızı soğan, sarımsak ve nar ekşili sos

Domates, kurusoğan, maydanoz, salatalık, yeşil biber,kırmızı biber, zeytinyağı ve limon sos

Domates, kurusoğan, maydanoz, yeşil biber, kırmızı biber, acı ve nar ekşili sos

Domates, salatalık, yeşil biber, al biber, maydanoz ve zeytinyağı sos ile

Domates, salatalık, kırmızı soğan, ceviz ve nar ekşili sos

PİRPİRİM SALATA (Mevsiminde) 9¨ / 16¨

EZME SALATA 10¨ / 18¨

ANTEP SALATA 9¨ / 16¨

KAŞIK SALATA 9¨ / 16¨

GAVURDAĞI SALATA 10¨ / 18¨

Tek Duble

Gavurdağ Salata / “Gavurdağ” Salad

PİDE ÇEŞİTLERİ “PIDE” PITA TYPES

BREAD WITH “KAŞAR” CHEESEKAŞARLI PİDE 24¨ / 14¨

KARIŞIK PİDE 30¨ / 14¨

Çocuk

Çocuk

KIYMALI KAŞARLI PİDE 29¨

KIYMALI PİDE 30¨

PASTIRMALI KAŞARLI PİDE 35¨

SUCUKLU KAŞARLI PİDE 34¨

KUŞBAŞILI PİDE 32¨

KAVURMALI PİDE 32¨

CHEESE PITA WITH MINCED MEAT

BREAD WITH GROUND MEAT

PITA BREAD WITH PASTRAMI

CHEESE PITA WITH SAUSAGE

DICED NEAT PITA

BAYAZHAN PITA

MIXED PITA

With Cheddar Cheese

Ground meat,tomatoes, green pepper & spices

Pastrami with cheddar cheese or egg

With cheddar cheese

Lamb meat, tomato, green pepper, red pepper, spices

Lamb roast with cheddar cheese or egg

Flake, ground beef & cheese

Kıyma, domates, yeşil biber, baharat

Pastırma, kaşar peyniri veya yumurta ile

Sucuk, kaşar peyniri

Kuzu eti, domates, yeşil biber, kırmızı biber, baharat

Kuzu kavurma, kaşar peyniri veya yumurta ile

Kuşbaşı, kıyma ve kaşar

Kaşarlı Pide / Bread With Kasar Cheese

Kıymalı Pide / Bread with Ground Meat

TAVA ÇEŞİTLERİ FRIES FROM BAYAZHAN

PİLİÇ SOTE 28¨

PİLİÇ ÇOBAN KAVURMA 28¨

KİREMİTTE ET SOTE 40¨

MANTARLI KARA KAVURMA 42¨

KUZU ÇOBAN KAVURMA 40¨

KARA KAVURMA (SADE) 40¨

CHICKEN SAUTE

BRAISED CHICKEN

TILE MEAT SOUTE

LAMB CASSAROLE WITH MUSHROOM

BRAISED LAMB

LAMB CASSAROLE

Chicken meat,tomato,onion, garlic, mushroom, green pepper, red pepper & spices

Chicken, onion, mushroom, cheryy tomatoes, green pepper, red pepper & spices

Lamb, onion, green pepper, red pepper, tomatoes, galic, spices

Lamb, garlic, mushroom, red pepper

Lamb, skinny onion, mushroom, cherry tomatoes, green pepper, red pepper & spices

Finely sliced lamb, garlic, tomatoes, pepper, mushroom

Piliç eti, domates, kuru soğan, sarımsak, mantar, yeşil biber, al biber ve baharat

Piliç eti, kıska soğan, mantar, çeri domates, yeşil biber, kırmızı biber ve baharat

Kuzu eti, kuru soğan, yeşil biber, kırmızı biber, domates,sarımsak ve baharat

Kuzu eti, sarımsak, mantar, kırmızı biber

Kuzu eti, sıska soğan, mantar, çeri domates, yeşil biber, kırmızı biber ve baharat

Kuzu eti ile

Kiremitte

Et Sote

/ Tile

Meat So

ute

Kara Kavurma / Lamb Cassarole

DÜNYA MUTFAĞI FROM WORLD KITCHEN

PİLİÇ ŞİNİTZEL 29¨ / 17¨

KÖRİLİ PİLİÇ 30¨

PEPPER STEAK 58¨

DANA MADALYON 62¨

MANTAR PÜRELİ STEAK 60¨

ROBESPIER STEAK 55¨

ZEUGMA STEAK 60¨

GONDALA SPECIAL 28¨

Çocuk

CHICKEN SCHNITZEL

CHICKEN CURYY

PEPPERED STEAK

BEEF MEDALLION

STEAK MUSHROOM PUREE

Pome sauteed, vegetable garniture

Chicken sirlion, mushroom, red pepper, cream, curyy powder, garniture

Veal sirlion, whole black pepper pounded, demiglace sauce, cream

Beef tenderloin bonfrit, vegetables ans spices, demi glace sauce

Beef tenderloin, cream,mushroom, vegetable and spices

Sirlion steak, mushroom, mashed popatoes, vegetable and spices, demi glace sauce

Fillet of beef, crushed turpentine, grain of black pepper & cream sauce

Chicken, mushroom, curyy powder, cream

Pom sote, sebze garnitür

Tavuk bonfile, mantar, kırmızı biber, krema,köri biberi, garnitür

Dana bonfile, dövülmüş tane karabiber, demiglass sos, krema

Dana bonfile, bonfrit, sebze çeşitleri ve baharat, dömiglass sos

Dana bonfile, krema, mantar, sebze çeşitleri ve baharat

Dana bonfile, mantar, patates püresi, sebze çeşitleri ve baharat , demiglass sos

Dana bonfile, közde patlıcan, ceviz, krema, dömi glass sos

Tavuk, mantar, köri, krema

Dana Madalyon / Beef Medallion

VEJETERYAN MENÜ MENU FOR VEGETERIANS

SPAGETTİ NAPOLİTEN 22¨ / 14¨

BROKOLİ GRATEN 27¨

KABAK GRATEN 27¨

IZGARA SEBZE 28¨

MANTAR GRATEN 28¨

SEBZELİ PENNE 29¨

Çocuk

SPAGHETTI NAPOLITEN

GRATED BROCOLI

GRATED SQUASH

GRILLED VEGETABLES

GRATED MUSHROOM

PENNE WITH VEGETABLE

Tomato, onion

Domates, soğan

Brokoli Graten / Grated Brocoli

DENİZ MAHSULLERİ SEA FOODS

ANA BALIK SERVİSİ (Günlük Alım)

KALAMAR TAVA 30¨

TEREYAĞLI KARİDES TAVA 34¨

KARİDES GÜVEÇ 34¨

DAILY FISH SERVICE (Daily Purchase)

FRIED CALAMARY

FRIED SHRIMP IN BUTTER

SHRIMP IN POT

Dear Guests ; Please ask daily menu and prices of sea foods which are served daily

With Tartar Sauce

Dry tomatoes, garlic sauce

Fresh mushroom, dry tomatoes, garlic, “Kaşar” cheese

Deniz mamüllerimiz günlük olarak servis edildiğinden, serviste ürünün mevcut olduğunu ve ürünün fiyatını lütfen servis personeline sorunuz

Tartar Sos İle

Kuru domates, sarımsak sos

Taze mantar, kuru domates, sarımsak, kaşar peyniri

TAVUK KUŞBAŞI 30¨

TAVUK PİRZOLA 31¨

HALEP KEBABI 39¨

ADANA KEBAP 33¨

KIYMA KEBABI 18¨ / 34¨

PATLICAN KEBABI 39¨

ALE NAZİK KIYMALI 35¨

ALE NAZİK KUŞBAŞILI - YAPRAK 41¨

SİMİT KEBABI 38¨

CHICKEN SHISH KEBAB

CHICKEN STEAK

“ADANA” KEBAB

KEBAB WITH GROUND MEAT

KEBAB WITH EGGPLANT

LOCAL KEBAB SPECIALITY WITH EGGPLANT &YOGHURT

ALNAZIK DICED MEAT

KEBAB WITH GROUND MEAT AND CROCKED WHEAT (Fine)

IZGARA KEBAP ÇEŞİTLERİ GRILLED KEBABS

Minced lamb, baked onion, tomato, green pepper, al pepper, fried bread, cheese, pistachio, pomegranate sauce and spices

Kebap with ground meat “Adana Style”

(Çocuk)

Kuzu zırh kıyma, pişmiş kuru soğan, domates, yeşil biber, al biber, kızarmış tırnaklı pide, kaşar peyniri, antep fıstığı, baharat ve nar ekşili sos

KUZU PİRZOLA 40¨

LAMB STEAK

ALTI EZMELİ KEBAP 35¨

YOĞURTLU KEBAP 40¨

ANTEP TERBİYELİ ŞİŞ KEBAP 40¨

KÜL BASTI KEBAP 42¨

KARIŞIK IZGARA 42¨

BAYAZHAN ÖZEL KEBAP TEPSİSİ 220¨

40¨

BEYTİ SARMA 46¨

BAYAZ AĞA KEBABI 48¨

KÜŞLEME 64¨

ÇÖKERTME KEBABI 60¨

BAYAZHAN KÖFTE 35¨

19¨

KıymalıKuşbaşılı

(Mevsiminde)

“BEYTI” ROLL

KEBAB BAYAZ AĞA -SPECIAL

KEBAB WITH TENDERLION

KEBAB WITH YOGHURT

BAYAZHAN MEATBALL Çocuk / Kids

KEBAB WITH YOGHURT

SHISH KEBAB MARINATED ANTEP STYLE

WITH GRILLED CUTLET

MIXED GRILL

BAYAZHAN SPECIAL KEBABS

4 KİŞİLİK / For 4 Person

IZGARA KEBAP ÇEŞİTLERİ GRILLED KEBABS

Kebab with ground meat rolled in flat bread

Kebab with ground meat on the mashed tomatoes grilled over charcoal fire ( seasonal)

Mixed grilled steak, kebab with ground meat and sish kebab

Kuzu kuşbaşı, kıyma, tavuk, al biber, mantar, maydanoz

Kebab with ground meat and sish kebab, Chicken, red pepper, mushrooms, parsley

Lamb shish Kebab with ground meat and sish and crocked wheat, kebab with eggplant, lamb chops

Tavuk ızgara, kuzu kuşbaşı, patlıcan kebabı, simit kebabı

Kuzu kuşbaşı, patlıcan kebabı, simit kebabı, küşleme, kıyma kebabı, kuzu pirzola

BEYTİ KEBAP 42¨

“BEYTI” KEBAB

ÇAĞLA AŞI KİLİS KEBABI

ERİK TAVASI SARIMSAK KEBABI

ETLİ DOLMA ( KABAK, ACUR, PATLICAN, BİBER) KEME KEBABI

ŞİVEDİZ SOĞAN KEBABI

YENİ DÜNYA KEBABI

AYVALI TARAKLIK (PİRZOLA)

RICE / BULGUR WITH GREEN ALMOND KİLİS KEBAB

PLUM PLATE GARLIC KEBAB

FARCI TRUFFLE MUSHROOM KEBAB

SIVEDIZ ONION KEBAB

LOQUAT KEBAB

LAMB COTLETS WITH QUINCE

MEVSİMLİK YÖRESEL YEMEK & KEBAPLARSEASONAL LOCAL FOODS & KEBABS

Yöresel Yemekler Yöresel KebaplarLocal Foods Local Kebabs

Dear Guests ; Please ask whether the seasonal local food is available and the price of the productMevsimlik yöresel yemeklerin mevcut olup olmadığını ve ürünün fiyatını lütfen servis personeline sorunuz

A local food of onion, garlic, yoghurt and broad bean

FINDIK LAHMACUN 5¨

KAŞARLI PİDE 14¨

KARIŞIK PİDE 16¨

PİLİÇ ŞİNİTZEL 16¨

SPAGETTİ NAPOLİTEN 14¨

KIYMA KEBABI 17¨

BAYAZHAN KÖFTE 17¨

SMALL TURKISH PIZZA

CHEDDAR PITA

MIXED PITA

CHICKEN SHINITZEL

SPAGHETTI

MINCED MEAT KEBAB

BAYAZHAN MEATBALL

ÇOCUK MENÜ KIDS MENU

YÖRESEL KAHVALTI 80¨

KAHVALTI TABAĞI ( 1 Kişilik) 25¨

Hergün ; 9:30-14:00 Arası

Yöresel KahvaltıLocal Breakfast

Antep Peyniri, Tulum Peyniri, Beyaz Peynir, Otlu Peynir, Zeytin Piyazı, Zahter Piyazı, Zeytinyağlı Humus, Muhammara, Yeşillik Tabağı, Yumurta Piyazı, Pa-tates Piyazı, Patlıcan, Patates, Biber, Domates, Salatalık, Kayısı, İncir, Ceviz, Kasap sucuğundan sucuklu yumurta, Süzme Bal, Sahan Kaymağı, Tereyağı, Reçel Çeşitleri, Katmer, Süt, Sigara Böreği

Not : En az 2 kişilik servis edilir

Antep Peyniri, Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Salam, Yumurta, Zeytin, Reçel, Süzme Bal, Kaymak, Sigara Böreği, Domates, Salatalık, Yeşil Biber

LOCAL BREAKFASTAntep cheese, tulum cheese, white cheese, herby cheese, olive salad, zahter salad, humus with olive oil, Muhammara, green plate, egg salad, potato salad, aubergine, potato, pepper, tomato, salad, apricot, fig, walnut, fried egg with garlic sausages of butchery, extracted honey, plate cream, butter, variety of jam, flaky pastry, milk, spring rolls

LOCAL BREAKFASTAntep cheese, white cheese, cheddar cheese, spring rolls, extracted honey, Salami, Egg, Olive, Jam, Cream, Tomato, Cucumber, Green Pepper,

KARE BAKLAVA (Adet) 9¨

ANTEP KATMERİ 38¨

TRİLİÇE 15¨

TAHİNLİ KABAK TATLISI 10¨

ŞEKERLİ ANTEP BÖREĞİ 10¨

SQUARE BAKLAVA ( Piece)

KATMER

TRES LECHES

PUMPKIN SWEET WITH TAHINI

SUGARY ANTEP PASTRY

TATLILAR DESSERTS

Kare Baklava / Square Baklava

Anep Katmeri / Antep Katmer

TÜRK KAHVESİ 10¨

NESCAFE 10¨

FİNCAN ÇAY 8¨

BARDAK ÇAY 8¨

COLA 10¨

COLA ZERO 10¨

LIGHT COLA 10¨

SPRITE 10¨

FANTA 10¨

AYRAN 9¨

SODA 9¨

LİMON SODA 10¨

ENERJİ İÇECEĞİ 18¨

PORTAKAL SUYU (Sıkma) 20¨

LİMON SUYU (Sıkma) 20¨

MEYVE SULARI 10¨

ŞALGAM 9¨

SCHWEPPES 10¨

YENİ RAKI TEK (5 CL) 24¨

YENİ RAKI DB. (10 CL) 40¨

YENİ RAKI (20 CL) 76¨

YENİ RAKI (35 CL) 105¨

YENİ RAKI (50 CL) 145¨

YENİ RAKI (70 CL) 190¨

YENİ RAKI ALA (20 CL) 107¨

YENİ RAKI ALA (35 CL) 150¨

YENİ RAKI ALA (70CL) 275¨

YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (35CL) 140¨

YENİ RAKI USTALARIN KARIŞIMI (70CL) 250¨

YENİ RAKI YENİ SERİ TEK (5 CL) 28¨

YENİ RAKI YENİ SERİ DB. (10 CL) 45¨

YENİ RAKI YENİ SERİ (20 CL) 80¨

YENİ RAKI YENİ SERİ (35 CL) 115¨

YENİ RAKI YENİ SERİ (50 CL) 160¨

YENİ RAKI YENİ SERİ (70 CL) 210¨

EFES ŞİŞE (33 CL) 24¨

MİLLER ŞİŞE (33 CL) 28¨

BOMONTİ FİLTRESİZ (50 CL) 29¨

TEKİRDAĞ RAKISI TEK (5 CL) 26¨

TEKİRDAĞ RAKISI DB. (10 CL) 43¨

TEKİRDAĞ RAKISI (20 CL) 78¨

TEKİRDAĞ RAKISI (35 CL) 110¨

TEKİRDAĞ RAKISI (50 CL) 160¨

TEKİRDAĞ RAKISI (70 CL) 205¨

TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (20 CL) 115¨

TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (35 CL) 145¨

TEKİRDAĞ RAKISI ALTIN (70 CL) 270¨

TEKİRDAĞ TRAKYA (20 CL) 85¨

TEKİRDAĞ TRAKYA (35 CL) 118¨

TEKİRDAĞ TRAKYA (70 CL) 215¨

TEKİRDAĞ RAKISI KAVRULMUŞ ANASON (35 CL) 135¨

TEKİRDAĞ RAKISI KAVRULMUŞ ANASON (70 CL) 260¨

TEKİRDAĞ NO 10 310¨

İÇECEKLER

RAKI ÇEŞİTLERİ

YENİ RAKI YENİ SERİ

BİRALAR

TEKİRDAĞ RAKISI

SOFT DRINKS

APERATIVESYENİ RAKI

İÇECEKLER SOFT DRINKS

(J. Walker, J.B.)

(J.W Black Label, Chivas)

VODKALAR

KÖRLER

KANYAKLAR

GINS

VODKAS

LIQUEURS

WHISKEYS

COGNACS

Tek Duble

Tek Duble

Tek Duble

GILBEY’S CİN (5 CL) 24¨ / 38¨

GORDON CİN (5 CL) 34¨ / 54¨

İSTANBLUE VODKA (5 CL) 26¨ / 40¨

SMIRNOFF VODKA (5 CL) 29¨ / 48¨

STANDART VİSKİLER (5 CL) 28¨ / 48¨

LUX VİSKİLER (5 CL) 32¨ / 58¨

BAILEYS 38¨

SHERIDANS 38¨

LOKAL KANYAK (5 CL) 39¨

LUX KANYAK (5CL) 56¨