Bedp Horti_budidaya Mizuna

7/23/2019 Bedp Horti_budidaya Mizuna

http://slidepdf.com/reader/full/bedp-hortibudidaya-mizuna 1/6

BUDIDAYA MIZUNA (SELADA AIR)

1. Pemilihan benih dan penyemaian

Selada diperbanya diri den!an bi"i. Bi"i a#a$ benih %elada diper&leh

den!an men$mb$han #anaman %elada hin!!a berb$n!a dan berb$ah. Se#elah

#$a bar$ diambil bi"inya. Apabila benih dibeli dari #&&' arie#a% yan! p&p$ler

%aa# ini an#ara lain penn !rea# lae%' imperial dan ne y&r. *eb$#$han benih

%elada per %a#$ he#ar lahan adalah +,- !ram. Un#$ mendapa#an ha%il

&p#imal' benih %elada eri#in! %ebainya di%emai #erlebih dah$l$ %ebel$m

di#anam di hamparan lahan yan! l$a%.Ada berba!ai "eni% media penyemaian

$n#$ b$didaya %elada' dian#aranya dalam p&lyba!' da$n pi%an!' %i%#em #ray'

#anah #ere#a a#a$ di a#a% beden!an. Pada e%empa#an ali ini yan! aan ami

$raian adalah media #anam di a#a% beden!an.

Siapan beden!an den!an lebar %a#$ me#er dan #in!!i %ei#ar 1, m'

pan"an! beden!an di%e%$aian den!an eb$#$han. P&%i%i beden!an har$%

di#empa# #erb$a dan "a$h dari !an!!$an bina#an!. /amp$ran p$p$

andan!' #anah dan aran! %eam den!an perbandin!an 10101. P$p$ andan!

yan! di!$naan har$% %$dah be#$lbe#$l ma#an! $n#$ men!hindari

#$mb$hnya mir&&r!ani%me yan!n #ida diharapan. *e!$naan p$p$

andan! $n#$ memperaya $n%$r hara dan n$#ri%i. Aran! %eam diperl$an

$n#$ men!!emb$ran #anah a!ar penab$#an bibi# #ida mer$%a aar

#anaman. Apabila #anah #erlal$ a%am' berian "$!a ap$r per#anian a#a$

d&l&mi# %e$$pnya. Dera"a# ea%aman yan! ideal $n#$ b$didaya %elada

adalah p2 , %ampai 3'4.

Siram media penyemaian den!an air $n#$ memberian elembaban

pada benih yan! aan di#ab$r. U%ahaan "an!an %ampai ba%ah men!!enan!

arena bi%a memb$%$an #anaman. 5ebaran benih %elada %eara mera#a dia#a%

beden!an. Pada# penebaran benih adalah 1-- !ram per 1- me#er per%e!i



beden! %emai. Apabila penyemaian dila$an pada m$%im emara$' ada

bainya berian m$l%a ber$pa r$mp$#' "erami a#a$ da$n erin! dia#a%nya. 2al

#er%eb$# ber!$na $n#$ men!$ran!i pen!$apan aiba# #eri ma#ahari.

B$a#lah na$n!an dia#a% beden!an #er%eb$#. 6$nanya' pada m$%im

h$"an $n#$ melind$n!i bibi# yan! bar$ #$mb$h dari limpahan air h$"an

%eara lan!%$n!. Pada m$%im emara$' $n#$ mena$n!i bib# dari %en!a#a

ma#ahari yan! #erlal$ #eri. 5$#$pan beden!an bi%a men!!$naan parane#'

ar$n! pla%#i a#a$ pla%#i benin!. Upayaan memb$a# #$#$pan yan! bi%a

di#$#$p b$a' %ehin!!a pada pa!i dan %&re hari #$#$p bi%a dib$a a!ar

mendapa# penyinaran ma%imal. Dan' pada %ian! hari bi%a di#$#$p $n#$

melind$n!i dari %en!a#an ma#ahari.

Peraa#an pada #ahap penyemaian ini adalah penyiraman r$#in'

penyian!an !$lma dan pen!aa%an hama dan penyai#. Dalam b$didaya

%elada eri#in! &r!ani #ida diperenanan penyempr&#an pe%#i%ida %in#e#i%.

Apa bila ada hama bi%a di$%ir den!an men$#$p penyemaian' apabila #er%eran!

penyai# bi%a diberian p$p$ andan! #ambahan dan penyempr&#an pe%#i%ida

naba#i bila diperl$an. Bibi# %elada eri#in! bi%a dipindahan %e#elah berda$n

7, helai a#a$ ber$m$r 87 min!!$ %e"a benih di#ebar.

2. Pengolahan tanah dan penanaman bibit

Pen!&lahan lahan $n#$ b$didaya %elada eri#in! #er!an#$n! pada

"eni%' %#r$#$r dan #e%#$r #anahnya. Apabila #anah yan! aan dipaai %an!a#

era%' la$an pen!!arp$an #erlebih dah$l$' %e#elah i#$ bar$ dila$an

pen!!emb$ran den!an ara dian!$l. *em$dian ben#$ beden!an den!an

$$ran lebar 1 me#er #in!!i 1, m dan pan"an! $ran! lebih 1- me#er a#a$

#er!an#$n! &ndi%i lahan. A!ar beden!an #e#ap erin!' #er$#ama di lahanlahan

ba%ah %eper#i bea% %aah' #anah $n#$ beden!an di#in!!ian +- m' diiri



dan anan beden!an dib$a# !an! $n#$ %al$ran draina%e. Lebar beden!an

#ida diperenanan #erlal$ lebar $n#$ mem$dahan pemeliharaan.

B$didaya %elada eri#in! memerl$an lin!$n!an ea%aman yan!ne#ral den!an p2 ideal ,3'4. Apabila &ndi%i #anah a%am %ebainya dila$an

pr&%e% pene#ralan #erlebih dah$l$ den!an ap$r. Sedan!an bila #anah #erlal$

ba%a ne#ralan den!an beleran! a#a$ !ip%$m. Mi%alnya' $n#$ mene#ralan

#anah yan! memilii p2 ,', diperl$an ap$r %ebanya -'1 ! per me#er

per%e!i %ehin!!a dera"a# ea%aman nai men"adi p2 3',. Sebalinya $n#$

men$r$nan p2 #anah bi%a diberian beleran! a#a$ !ip%$m %ebanya -'3 !

per me#er per%e!i.

Un#$ memperaya h$m$% #anah diamp$r den!an p$p$ andan!

yan! #elah ma#an! a#a$ p$p$ &mp&%. 9$mlah p$p$ andan! yan!

di%aranan $n#$ &#&ran ayam adalah +- #&n per he#ar. *ala$ i#a

men!!$naan p$p$ &mp&%' "$mlah &mp&% yan! di%aranan %ebanya + !

per me#er per%e!i. Pemberian p$p$ &r!ani ber#$"$an $n#$ men!!emb$ran

lahan dan memper#in!!i a#i:i#a% mir&&r!ani%me didalam #anah. Se#elah

#anah diamp$r den!an p$p$ andan! a#a$ &mp&%' diaman %elama + hari'

em$dian hal$%an embali #anah den!an penan!$lan. Se#elah lahan %iap

pindahan bibi# %elada eri#in! dari #empa# penyemaian. Dalam memindahan

#anaman' %ebainya an!a# den!an #anah yan! menyan!!a ;&na peraaran.

Penanaman dila$an den!an ara di#$!al a#a$ dil$ban!i den!an #an!an %a"a.

Be%ar dan dalam l$ban! #anam di%e%$aian den!an peraaran bibi# %elada

eri#in! yan! aan dipindahan. A#$r "ara #anam %ebe%ar 1- < 1, m.

8. Peraa#an b$didaya %elada

Peraa#an yan! dila$an dalam b$didaya %elada ri#in! dian#aranya

penyiraman' pem$p$an dan penyian!an. Penyiraman dila$an %e%$ai

den!an $aa yan! ada. 9ia #ida ada h$"an la$an + ali penyiraman dalam



%a#$ hari %e#iap pa!i dan %&re. Penyiraman bi%a dila$an pada %ian! hari

nam$n den!an in#en%i#a% air yan! $$p banya $n#$ men!hindari lay$

mendada pada #anaman.Se#elah bibi# yan! di#anam ber$m$r + min!!$'

apabila #anaman $ran! %$b$r yan! di#andai den!an arna hi"a$ yan! p$dar'

berian #ambahan p$p$ andan! %ebanya + #&n per he#ar. P$p$ andan!

yan! di!$naan hendanya yan! men!and$n! $n%$r ni#r&!en #in!!i %eper#i

&#&ran ayam. Pada $m$r #anaman menapai +- hari %e"a %empr&#an p$p$

air &r!ani den!an d&%i% 8 li#er per he#ar.

Me%ip$n %il$% panennya epa#' penyian!an #e#ap diperl$an arena

#anaman %elada ri#in! ini memilii aar yan! dan!al %ehin!!a daya

%ain!nya %an!a# rendah dibandin! #anaman pen!!an!!$. Un#$ i#$ perl$ ada

penyian!an yan! #era#$r den!an ara menab$# #anaman pen!!an!!$. Dalam

b$didaya %elada eri#in! bia%anya diperl$an minimal %a#$ ali penyian!an

!$lma %elama ma%a b$didaya. /ara penyian!an !$lma %edi# berbeda pada

m$%im emara$ dan pen!h$"an. Pada m$%im emara$ !$lma diab$# a#a$

dip&#&n!' em$dian dibiaran di perm$aan #anah. 6$nanya %eba!ai

#ambahan p$p$ hi"a$ dan memben#$ m$l%a $n#$ men!$ran!i pen!$apan.

Sehin!!a air $n#$ penyiraman bi%a dihema#. Pada m$%im h$"an' !$lma har$%

diab$# dan beden!an har$% ber%ih dari hi"a$an. 2al ini $n#$ men!hindari

#$mb$hnya "am$ir dan penyai# di %ei#ar #anaman %elada aiba# elembaban

yan! #in!!i.

7. Pen!endalian hama dan penyai#

2ama dan penyai# yan! bia%a menyeran! b$didaya %elada eri#in!

adalah %eba!ai beri$#0

o 9an!el ( Bradybaena similaris ferussac)' ben#$nya %eper#i %ip$#

ber$$ran + m. 2ama ini menyeran! #anaman di %e!ala $m$r. Bia%a



ber%emb$nyi pada pan!al da$n ba!ian dalam. Seran!an hama ini

memb$a# da$n berl$ban!.

o

5an!e ( Parmalion pupilaris humb)' ben#$nya mirip den!an "an!elnam$n #ida memilii %ip$#. Aiba# %eran!annya %ama memb$a#

l$ban! pada da$n. 2ama ini lebih banya menyeran! di m$%im

emara$ dibandin! m$%im h$"an.

o B$%$ l$na ( soft rot )' penyebabnya ba#eri Erwinia Carotovora.

Penyai# ini menyeran! ba!ian da$n. Seran!an dim$lai dari #epi da$n'

arna da$n men"adi &la# em$dian lay$. Selain bi%a menyeran!

#anaman yan! ma%ih di#anam' penyai# ini "$!a bi%a menyeran! %elada

yan! %iap dian!$# e pa%ar.

o B$%$ pan!al da$n' penyebabnya Felicularia Filamentosa. Penyai#

ini menyeran! pan!al da$n' %eran!an bia%a #er"adi men"elan! panen.

Dalam b$didaya %elada eri#in! &r!ani' #ida diperb&lehan

menyempr&# hama dan penyai# den!an pe%#i%ida %in#e#i%. Pen!endalian hama

dan penyai# dila$an den!an memperha#ian pem$p$an' eber%ihan

eb$n' r&#a%i #anaman dan ala$ #erpa%a la$an penyempr&#an den!an

pe%#i%ida naba#i.

Penyiraman #era#$r dan pem$p$an yan! #epa# #erb$#i e:e#i:

men!endalian hama. Nam$n' pen!endalian hama yan! palin! e:e#i: adalah

den!an mela$an b$didaya #anaman %eha#' men!a#$r eber%ihan lin!$n!an

%eper#i men"a!a iri!a%i dan draina%e %er#a men"amin e$$pan n$%#ri%i ba!i

#anaman #er$#ama $n#$ eebalan #$b$h #anaman i#$ %endiri %eper#i $n%$r

ali$m. Un%$r ali$m bi%a didapa#an den!an menambahan bahanbahan

da$n bamb$ pada %aa# pemb$a#an &mp&%.

,. Pemanenan



B$didaya %elada eri#in! bi%a dipanen +-8- hari %e#elah bibi# di#anam.

9adi' bila dihi#$n! m$lai dari penyemaian %ampai panen' iraira dib$#$han

7-3- hari. Pr&d$#iii#a% #anaman %elada eri#in! bi%a menapai 1,+- #&n

per he#ar. Panen dila$an den!an menab$# #anaman %ampai eaar

aarnya. Se#elah dipanen' ba!ian aar %elada ri#in! di$i dan da$nda$n

yan! r$%a dib$an!. *el&mp&an da$n %elada eri#in! berda%aran $$ran.

Pen!er"aan pa%a panen har$% dila$an den!an epa# dan %e!era arena

#anaman %elada eri#in! #a #ahan pana% dan pen!$apan. Apabila

pen!an!$#an e pa%ar ada "eda a#$ yan! lama' %impanlah %ay$ran #er%eb$#

di #empa# yan! lembab dea# den!an air a#a$ %eara r$#in diipra#i air.

Documents

Bedp Horti_budidaya Mizuna