SAMBAL BELACAN

• Sambal belacan merupakan satu hidangan sampingan yang biasanya dimakan bersama ikan ataupun ulam.

• Sambal belacan pada amnya merupakan cili yang ditumbuk bersama belacan, garam dan sedikit gula

• Bagi mereka yang meminati sambal belacan pedas, cili padi atau juga dikenali sebagai cili api, akan digunakan bagi menggantikan lada besar.

• Juga boleh ditambah dengan limau kasturi sebagai penyedap rasa.